高二下冊生物酵母細胞的固定化知識點總結(jié)

1、高二下冊生物酵母細胞的固定化知識點總結(jié)對人類來說，生物太重要了，人們的生活處處離不開生物。查字典生物網(wǎng)為大家推薦了高二下冊生物酵母細胞的固定化知識點，請大家仔細閱讀，希望你喜歡。1.(酵母細胞的固定化)基礎(chǔ)知識.(有哪些?固定化酶應(yīng)用的實例?.用于高果糖漿的生產(chǎn);小資料：高果糖漿是指果糖含量為42%左右的糖漿;可以作為蔗糖的替代品;對人類健康有益，不會引起肥胖、糖尿病心血管疾病。.怎樣生產(chǎn)高果糖漿?a.原料：葡萄糖;b.酶：葡萄糖異構(gòu)酶(穩(wěn)定性好，能持續(xù)發(fā)揮作用。);c.方法：使用固定化技術(shù)，將酶固定在顆粒狀載體上;將酶顆粒裝到反應(yīng)柱內(nèi)(如圖4-5);將葡萄糖溶液從反應(yīng)柱上端注入;與酶接觸，發(fā)

2、生反應(yīng)，生成果糖;生成果糖從反應(yīng)柱下端流出。.(什么是)固定化細胞技術(shù)?固定化酶和固定化細胞是利用物理或化學(xué)方法將酶或細胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù);包括：包埋法;化學(xué)結(jié)合法(將酶分子或細胞相互結(jié)合，或?qū)⑵浣Y(jié)合到載體上);物理吸附法;.一般來說，酶更適合哪種方法固定化?為什么?化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定化;因為酶分子較小;.一般來說，細胞更適合用哪種方法固定化?為什么?細胞多采用包埋法固定化;因為細胞體積較大。.化學(xué)結(jié)合法常用的載體有哪些?明膠、瓊脂糖、海藻酸鈉、醋酸纖維、聚丙烯酰胺等等.選擇哪種載體包埋酵母菌細胞?選用海藻酸鈉作載體包埋酵母細胞;2.(酵母細胞的固定化)實驗操作(包括哪些內(nèi)容?)

3、.(怎樣進行)酵母菌細胞的活化?稱取1g干酵母，放入50ml的小燒杯中，加入蒸餾水10ml，用玻璃棒攪拌，使酵母菌細胞混合均勻，成糊狀，放置1h左右，使其活化。.(怎樣)配制物質(zhì)量濃度為0.025mol/l的cacl2溶液?稱取無水cacl20.83g，放入200ml的燒杯中，加入150ml的蒸餾水，使其充分溶解，待用。.(怎樣)配制海藻酸鈉溶液?稱取0.7g海藻酸鈉，放入50ml小燒杯中，加入10ml水，酒精燈加熱，邊加熱邊攪拌，將海藻酸鈉調(diào)成糊狀，直至完全溶化，用蒸餾水定容至10ml。注意：加熱時要用小火，或者間斷加熱，反復(fù)幾次，直到海藻酸鈉溶化為止。.(怎樣將)海藻酸鈉溶液與酵母菌細胞混

4、合?將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，加入已活化的酵母菌細胞，進行充分攪拌，使其混合均勻，再轉(zhuǎn)移至注射其中。.(怎樣)固定化酵母菌細胞?以恒定的速度緩慢地將注射器中的溶液滴加到配制好的cacl2溶液中，觀察液滴在cacl2溶液中形成凝膠珠的情形。將這些凝膠珠在cacl2溶液中浸泡30min左右。3.(怎樣)用固定化酵母菌發(fā)酵?.將固定化好的酵母菌細胞(凝膠珠)用蒸餾水沖洗23次;.將150ml質(zhì)量分數(shù)為10%的葡萄糖溶液轉(zhuǎn)移到200ml的錐形瓶中，再加入固定好的酵母菌細胞，置于25下發(fā)酵24h。4.(酵母細胞的固定化實驗)操作提示.海藻酸鈉在水中溶解速度較慢，需要通過加熱促進其溶解;.溶解海藻酸鈉，最好采用小火間斷加熱的方法，并不斷攪拌;.加