藥學(xué)生物化學(xué)思考題及答案

1、生物化學(xué) 第一章 糖的化學(xué)1. 糖的概念及生物學(xué)作用概念：由碳、氫、氧三種元素組成，是多羥基醛或多羥基酮及其聚合物和衍生物的總稱(chēng)。生物學(xué)作用：1. 是人和動(dòng)物的主要能源物質(zhì)。淀粉、糖原、葡萄糖等2. 具有結(jié)構(gòu)功能。纖維素、殼聚糖、粘多糖等3. 具有多方面的生物活性及功能。戊糖、FDP、香菇多糖、豬苓多糖、肝素等2. 糖的分類(lèi)（單糖，寡糖，多糖） *掌握幾種二糖中單糖成分，多糖種類(lèi)糖的分類(lèi)（根據(jù)含糖單位的數(shù)目）n 單糖（monosaccharide)：不能被水解成更小分子的糖。n 寡糖（oligosaccharide): 由單糖縮合而成的短鏈結(jié)構(gòu)（含26個(gè)單糖）。n 多糖（polysacchar

2、ide）： 由許多單糖分子縮合而成的長(zhǎng)鏈結(jié)構(gòu)，分子量很大，均無(wú)甜味也無(wú)還原性。二糖：兩分子單糖以糖苷鍵連接而成。蔗糖(sucrose) G+F 麥芽糖(maltose)GG 乳糖(lactose)G+Gal多糖：復(fù)合糖。3. 多糖分類(lèi)（來(lái)源分類(lèi)）1.植物多糖：水溶性多糖：（如當(dāng)歸、枸杞、大黃、艾葉等）多糖。水不溶性多糖：淀粉、纖維素等2.動(dòng)物多糖：多為水溶性粘多糖。 肝素、硫酸軟骨素、透明質(zhì)酸、豬胎盤(pán)脂多糖等3.微生物多糖：香菇、茯苓、銀耳等的多糖4.海洋生物多糖：甲殼素、螺旋藻多糖等。6. 多糖提取方法分幾類(lèi)來(lái)進(jìn)行？第一類(lèi) 難溶于水，可溶于稀堿液。主要是膠類(lèi)，如木聚糖、半乳聚糖第二類(lèi) 易溶于

3、溫水，難溶于冷水的多糖。第三類(lèi) 黏多糖的提取（組織中黏多糖與蛋白質(zhì)共價(jià)結(jié)合）(1)堿液抽提法：(據(jù)糖肽鍵對(duì)堿不穩(wěn)定) 軟骨中提取軟骨素即用此法。(2)蛋白水解酶消化法：組織中釋出粘多糖的方法 (蛋白水解酶：木瓜蛋白酶及鏈霉蛋白酶) 。*7. 多糖基本純化方法有幾種？原理？ 1.分級(jí)沉淀法：乙醇分級(jí)沉淀分離各種硫酸軟骨素。 2.季銨鹽絡(luò)合法：表面活化劑與粘多糖聚陰離子形成絡(luò)合物，水不溶(低離子強(qiáng)度）。 3.離子交換層析：利用pH及鹽濃度梯度分離各種多糖。 4.制備性區(qū)帶電泳：利用分子大小、形狀、電荷區(qū)分。 5.固定化凝集素的親和層析法：特異結(jié)合單糖和寡糖（可逆）；如刀豆凝集素ConA專(zhuān)一與甘露糖

4、基結(jié)合。*4. 淀粉、糖原、葡聚糖、纖維素中單糖單位？連接方式？構(gòu)象。單糖單位連接方式構(gòu)象淀粉- D-葡萄糖(的同聚多糖)直鏈淀粉：-1，4糖苷鍵直鏈結(jié)構(gòu)，空間結(jié)構(gòu)為空心螺旋狀，6個(gè)葡萄糖單位/圈螺旋支鏈淀粉：-1，4糖苷鍵連接形成多個(gè)較短的直鏈分子，其間通過(guò) -1，6糖苷鍵連接形成支鏈。糖原- D-葡萄糖(同聚多糖)帶有1，6分支點(diǎn)的-1，4-葡萄糖多聚物，但分支多（短鏈約含810個(gè)葡萄糖單位）。葡聚糖酵母菌及其某些細(xì)菌的儲(chǔ)存多糖葡萄糖間幾乎均為-1，6連接。纖維素D-葡萄糖以-1,4-糖苷鍵連接的直鏈同聚多糖*8. 多糖降解方法有幾種？1. 化學(xué)降解法：常用亞硝酸控制降解法。污染2. 酶法

5、降解：特異性強(qiáng)。產(chǎn)量低，成本高3. 輻射降解法：使分子電離或激發(fā)，分子間形成化學(xué)鍵輻射交聯(lián)，導(dǎo)致分子鏈斷裂輻射降解。9. 多糖理化性質(zhì)的測(cè)定主要包括幾方面？1. 多糖的含量測(cè)定：硫酸-蒽酮法；苯酚-硫酸法2. 多糖純度測(cè)定：電泳法；凝膠柱層析法3. 多糖分子量測(cè)定：凝膠柱層析法；特性黏度法*5. 代表性的粘多糖有幾種？成分特點(diǎn)？分布。成分特點(diǎn)分布透明質(zhì)酸hyaluronic acidD-葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基葡萄糖交替組成線性結(jié)構(gòu)(以1,3糖苷鍵連接成二糖單位，再以1,4糖苷鍵同另一二糖單位連接）存在于動(dòng)物的結(jié)締組織、眼球的玻璃體、角膜、關(guān)節(jié)液中。硫酸軟骨素chondroitin sulfa

6、te二糖的聚合物(ABC三種)A：葡萄糖醛酸-1,3-N-乙酰氨基半乳糖 -4-硫酸酯B:艾杜糖醛酸-1,3-N-乙酰氨基半乳糖 -4-硫酸酯C:葡萄糖醛酸-1,3-N-乙酰氨基半乳糖 -6-硫酸酯硫酸軟骨素B-硫酸皮膚素(存在于皮膚的黏多糖)體內(nèi)最多的黏多糖，為軟骨主要成分。肝素heparin硫酸氨基葡萄糖,葡萄糖醛酸和艾杜糖醛酸的硫酸酯。氨基葡萄糖苷為 型，糖醛酸糖苷為型。肝素中為四糖重復(fù)單位。存在于肝、肺、血管壁、腸粘膜中天然抗凝血物質(zhì)。第二章 脂類(lèi)的化學(xué)1. 脂類(lèi)概念及分類(lèi)概念：脂肪酸與醇所組成的酯類(lèi)及其衍生物，低溶于水而高溶于有機(jī)溶劑（乙醚、氯仿、丙酮等），并能為機(jī)體利用的有機(jī)化合物

7、。脂肪、類(lèi)脂總稱(chēng)。（一） 單純脂類(lèi)simple lipid：脂肪酸與醇所形成的酯。 1.三酰甘油（中性脂）：3 脂肪酸 + 1 甘油 2.蠟：長(zhǎng)鏈脂肪酸和長(zhǎng)鏈醇或固醇組成（二）復(fù)合脂類(lèi)compound lipid：除含有脂肪酸和醇外，尚有其它非脂成分 1.磷脂：非脂成分為磷酸和含氮堿。根據(jù)含醇不同，又分甘油磷脂和鞘氨醇磷脂（鞘磷脂） 2.糖脂：非脂成分是糖。根據(jù)醇成分不同，又分為鞘糖脂和甘油糖脂（三）衍生脂質(zhì)derived lipid；單純脂質(zhì)和復(fù)合脂質(zhì)衍生而來(lái)或與之關(guān)系密切，也具有脂質(zhì)一般性質(zhì)的物質(zhì) 1.取代烴 2.固醇類(lèi) 3.萜 4.其他脂質(zhì)：維生素A、D、E、K，脂酰CoA，、脂蛋白、脂

8、多糖等分類(lèi)：可皂化脂質(zhì)saponifiable lipid：能被堿水解而產(chǎn)生皂的。不可皂化脂質(zhì)unsaponifiable lipid：不被堿水解生成皂的。類(lèi)固醇和萜是兩類(lèi)主要的不可皂化脂質(zhì)。非極性脂質(zhì)極性脂質(zhì)2. 脂肪的基本結(jié)構(gòu)脂肪fat的結(jié)構(gòu)：甘油三分子脂肪酸（多為偶數(shù)） 三脂酰甘油 triacyglycerol3個(gè)R（烴基）可相同或不同，R2多為不飽和脂肪酸R相同為單純甘油酯，不同則為混和酯 *3. 必需脂肪酸必需脂肪酸：動(dòng)物體內(nèi)功能必需但自身不能合成，必需依靠食物供給的多不飽和脂肪酸。亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸亞油酸、亞麻酸分別屬于-6和-3家族，兩者不能互變。二十碳五烯酸（EPA），

9、二十二碳六烯酸（DHA）臨床藥用。*4. 甘油磷脂通式及其各種甘油磷脂的基本組成*5. 鞘磷脂結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（組成）鞘磷脂結(jié)構(gòu)：為不含甘油的磷脂鞘磷脂結(jié)構(gòu)特征：是甘油醇磷脂的醇是甘油醇，而神經(jīng)醇磷脂的醇是神經(jīng)氨基醇，此外鞘磷脂中的脂肪酸與神經(jīng)氨基醇的氨基相連接，且分子中只含有一個(gè)脂肪酸。*6. 糖脂分類(lèi)及其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)*7. 膽固醇與膽汁酸關(guān)系膽汁酸是肌體內(nèi)膽固醇的主要代謝終產(chǎn)物。1.膽汁酸為膽固醇代謝提供了一條重要的排泄途徑。三分之一的膽固醇的分解代謝是通過(guò)膽汁酸合成實(shí)現(xiàn)的。2.吸收的膽汁酸對(duì)膽汁酸自身合成起負(fù)反饋調(diào)節(jié)作用，因而也對(duì)膽固醇的分解起負(fù)反饋調(diào)節(jié)作用。3.膽汁酸可促進(jìn)膽汁中膽固醇的分泌，對(duì)保

10、持膽固醇的溶解性具有重要作用。4.膽汁酸可為腸道膽固醇的吸收所必須。5.肝臟中膽固醇合成的調(diào)節(jié)與膽汁酸的腸肝循環(huán)密切相關(guān)。6.膽汁酸可調(diào)節(jié)腸道膽固醇的合成。8. 脂類(lèi)提取、分離、分析基本原理及常用方法。脂類(lèi)混合物的分離是根據(jù)它們的極性差別或在非極性溶劑中的溶解度差別進(jìn)行的。（一）脂類(lèi)有機(jī)溶劑提取 提取物質(zhì)：非極性脂類(lèi)（三酰甘油、蠟和色素等）溶劑：乙醚、氯仿、苯等。在此溶劑中不會(huì)發(fā)生因疏水相互作用引起的脂類(lèi)聚集提取物質(zhì)：膜脂（磷脂、糖脂、固醇等）溶劑：極性有機(jī)溶劑（甲醇、乙醇等）。此類(lèi)溶劑既能降低脂類(lèi)分子間的疏水相互作用，又能減弱膜脂與膜蛋白之間的氫鍵結(jié)合和靜電相互作用；（二）脂類(lèi)的色譜分離 提

11、取之脂類(lèi)粗提物可用吸附色譜法分級(jí)分離。原理：脂類(lèi)通過(guò)分離介質(zhì)時(shí)，因其極性的不同，導(dǎo)致與固定相吸附的能力出現(xiàn)差異，在流動(dòng)相 洗脫時(shí)移動(dòng)速度不一而分離。硅膠柱吸附層析：分非極性、極性、荷電高效液相色譜薄層層析等等（三）脂類(lèi)的組成與結(jié)構(gòu)分析混合脂肪酸的氣液色譜（GLC）分析：分析分離混合物中揮發(fā)性成分。脂類(lèi)結(jié)構(gòu)的測(cè)定：利用脂類(lèi)對(duì)特異條件下的降解敏感。了解脂的結(jié)構(gòu)。 如確定烴鏈長(zhǎng)度和雙鍵的位置，質(zhì)譜分析有特效。第三章 維生素與微量元素*1. Vit概念，分類(lèi)及食物主要來(lái)源概念：Vitamin是機(jī)體維持正常生理功能所必需，但在體內(nèi)不能合成或合成量很少，必須由食物供給的一組低分子量有機(jī)物質(zhì)。 分類(lèi)：脂溶性

12、vit：vitA、D、E、K 水溶性vit： B族：vit B1、B2、B6、B12，vit PP，泛酸，葉酸，生物素等 vit C主要來(lái)源：脂溶性水溶性維生素K菠菜、苜蓿、白菜、肝臟。肌醇心臟、肉類(lèi)維生素E雞蛋、肝臟、魚(yú)類(lèi)、植物油。維生素C新鮮蔬菜、水果維生素D魚(yú)肝油、蛋黃、乳制品、酵母。維生素B12肝臟、魚(yú)肉、肉類(lèi)、蛋類(lèi)維生素A魚(yú)肝油、動(dòng)物肝臟、綠色蔬菜維生素B9 葉酸蔬菜葉、肝臟水溶性維生素B7，生物素酵母、肝臟、谷物維生素B4肝臟、蛋黃、乳制品、大豆。維生素B6酵母、谷物、肝臟、蛋類(lèi)、乳制品維生素B3，煙酸菸堿酸、尼古丁酸 酵母、谷物、肝臟、米糠 維生素B5，泛酸酵母、谷物、肝臟、蔬菜

13、 維生素B2，核黃素酵母、肝臟、蔬菜、蛋類(lèi)維生素B1酵母、谷物、肝臟、大豆、肉類(lèi)2維生素體內(nèi)代謝狀態(tài)，哪類(lèi)易中毒？哪些易缺乏？補(bǔ)充時(shí)應(yīng)注意那些問(wèn)題？*3. 下列這些癥狀是由哪些維生素缺乏所引起？夜盲癥Vit A 干眼病Vit A 佝僂病Vit D 軟骨病Vit D 腳氣病Vit B1 癩皮病Vit PP 巨幼紅細(xì)胞貧血Vit B12/葉酸 壞血病Vit CVit缺乏癥Vit A：A1哺乳動(dòng)物、咸水魚(yú)肝臟； A2淡水魚(yú)；植物中為胡蘿卜素干眼病、夜盲癥；過(guò)量致頭痛、 惡心腹瀉、肝脾大、致畸Vit D 活性形式：1,25-(OH)2-VD3佝僂??；軟骨病（成人）（使用vitD時(shí)應(yīng)先補(bǔ)充鈣）Vit E

14、動(dòng)物流產(chǎn)，紅細(xì)胞脆性增加、貧血等Vit K易出血Vit B1 活性形式：TPP腳氣病Vit B2口角炎、唇炎、陰囊炎、眼瞼炎Vit PP癩皮病Vit C牙周炎/創(chuàng)傷不愈合泛酸少見(jiàn),腳灼熱綜合征生物素皮炎葉酸巨幼紅細(xì)胞性貧血Vit B12巨幼紅細(xì)胞性貧血*4. B族維生素在體內(nèi)代謝中輔酶（輔基）的形式是什么？起什么作用？B1：硫胺素（含硫的唑噻環(huán)和含氨基的嘧啶環(huán)組成），在生物體內(nèi)常以硫胺素焦磷酸（thiamine pyrophosphate, TPP）的輔酶形式存在，是涉及到糖代謝中羰基碳合成與裂解反應(yīng)的輔酶。B2：核黃素（核醇與7，8-二甲基異咯嗪的縮合物），在生物體內(nèi)以黃素單核苷酸（flav

15、in mononucleotide, FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸（flavin adenine dinucleotide, FAD）的形式存在，是一些氧化還原酶（黃素蛋白）的輔基。B6：包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，皆屬于吡啶衍生物。在體內(nèi)以磷酸酯形式存在，磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺是其活性形式，是氨基酸代謝中多種酶的輔酶。B12：氫鈷胺素。在體內(nèi)有兩種輔酶形式，主要是5'-脫氧腺苷鈷胺素，少量的甲基鈷胺素。參與分子重排、核苷酸還原和甲基轉(zhuǎn)移。PP：包括煙酸和煙酰胺，在體內(nèi)煙酰胺與核糖、磷酸、腺嘌呤組成脫氫酶的輔酶（NAD+、NADP+）。泛酸：貝塔-丙氨酸通過(guò)肽鍵與阿爾法、伽瑪-二羥基貝

16、塔，貝塔-二甲基丁酸縮合而成。是輔酶A和磷酸泛酰巰基乙胺的組成成分。coA。葉酸：蝶酰谷氨酸。由2-氨基-4-羥基-6-甲基喋啶、對(duì)氨基苯甲酸和L-谷氨酸組成。四氫葉酸是其活性輔酶形式，稱(chēng)coF，是碳原子一碳單位的重要受體和供體。5. 鐵體內(nèi)吸收形式及運(yùn)輸形式？*在體內(nèi)參與哪些化合物組成？Fe2+吸收（十二指腸及空腸上端）絡(luò)合鐵易吸收Fe3+與Tf結(jié)合運(yùn)輸Hb/Mb/Cyt系統(tǒng)/呼吸鏈/過(guò)氧化物（氫）酶的組成*216. 碘在體內(nèi)主要作用？*缺乏導(dǎo)致什么疾??？過(guò)多呢？作用：參與甲狀腺素的形成缺乏：地方性甲狀腺腫、發(fā)育停滯、癡呆、呆小病(胎兒期缺碘)過(guò)量：高碘性甲狀腺腫第四章 蛋白質(zhì)的化學(xué)*1.

17、組成Pr的20種氨基酸的名稱(chēng)、結(jié)構(gòu)通式及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、分類(lèi)及分類(lèi)依據(jù)。*2. Pr的一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念及相應(yīng)的維持力 蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)：是指由不同種類(lèi)、數(shù)量的氨基酸，通過(guò)肽鍵而構(gòu)成的氨基酸排列順序。為蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的基礎(chǔ)。穩(wěn)定力量肽鍵, 二硫鍵蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)：多肽鏈中主鏈骨架中若干肽單位，各自沿一定的軸盤(pán)旋或折疊，并以氫鍵為主要的次級(jí)鍵而形成的有規(guī)則的構(gòu)象。穩(wěn)定力量：氫鍵 形式： 螺旋、折疊、拐角、無(wú)規(guī)卷曲蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)：一條多肽鏈中所有原子或基團(tuán)在三維空間的整體排布。穩(wěn)定三級(jí)結(jié)構(gòu)的次級(jí)鍵：疏水鍵、氫鍵、鹽鍵等蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)：由兩個(gè)或兩個(gè)以上的亞基之間相互作用，彼此以非共價(jià)鍵相連而

18、形成更復(fù)雜的構(gòu)象。亞基間結(jié)合力：疏水鍵、鹽鍵、氫鍵、范德華力、二硫鍵*5. 簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系？蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定了空間構(gòu)象，空間構(gòu)象決定了蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能。 1.一級(jí)結(jié)構(gòu)不同，生物學(xué)功能各異 不同Pr結(jié)構(gòu)間僅有微小的差別就可表現(xiàn)出不同的生物學(xué)功能。 2.一級(jí)結(jié)構(gòu)中“關(guān)鍵”部分相同，其功能也相同；關(guān)鍵部分變化，其生物活性也改變。其活 性?xún)H需所必需的關(guān)鍵部分。 3.一級(jí)結(jié)構(gòu)的變化與疾病的關(guān)系 基因突變可以導(dǎo)致Pr一級(jí)結(jié)構(gòu)的改變，使Pr的生物學(xué)功能降低或喪失，甚至可引起生理 功能的改變而發(fā)生疾病。(分子病)3. 簡(jiǎn)述Pr二級(jí)結(jié)構(gòu)的幾種形式及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。形式： 螺旋、折疊、折角、無(wú)規(guī)卷

19、曲1.螺旋（helix）Pr中多個(gè)肽平面通過(guò)AA- 碳原子的旋轉(zhuǎn)，多肽鏈的主骨架沿中性軸盤(pán)曲成穩(wěn)定的螺旋構(gòu)象。結(jié)構(gòu)特征：（1）右手螺旋，每3.6個(gè)AA旋轉(zhuǎn)一周，螺距為0.54nm，肽平面與螺旋長(zhǎng)軸平行。（2）氫鍵為主要次級(jí)鍵相鄰（1-4）肽平面上的N-H和CO生成氫鍵（3）AA殘基的R基團(tuán)分布在螺旋外側(cè) R基團(tuán)影響螺旋穩(wěn)定性：酸（堿）性AA連續(xù)，或較大的R基團(tuán)，N原子無(wú)H游離（脯）均不能形成螺旋。2.折疊又稱(chēng)片層結(jié)構(gòu)特征：（1）肽鏈的伸展使肽鍵平面之間折疊成鋸齒狀。（2）肽鏈平行排列，相鄰肽鏈之間的肽鍵交替形成氫鍵 ，維持構(gòu)象主要次級(jí)鍵。（3）肽鏈平行走向有順式和反式兩種，N端同側(cè)為順式，不在

20、同側(cè)為反式。（4）AA殘基的R基團(tuán)在片層的上下。3.折角又稱(chēng)轉(zhuǎn)角結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：（1）伸展的肽鏈形成180°回折U型轉(zhuǎn)折結(jié)構(gòu)。（2）由連續(xù)的四個(gè)AA殘基構(gòu)成。（3）第一個(gè)AA殘基的O與第四個(gè)AA殘基的N-H形成氫鍵。這一段結(jié)構(gòu)往往第二個(gè)AA殘基為Pro（亞氨酸）。4.無(wú)規(guī)線團(tuán)（random coil）又稱(chēng)無(wú)規(guī)卷曲結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：除上述構(gòu)象外的不規(guī)則構(gòu)象（自由折疊或無(wú)規(guī)線團(tuán)）。*8. 請(qǐng)列出4種蛋白質(zhì)分離純化常用的方法并說(shuō)明其原理。（一）根據(jù)溶解度不同的方法 1.等電點(diǎn)沉淀法； 2.鹽析沉淀法； 3.低溫有機(jī)溶劑沉淀法（二）根據(jù)分子量大小分離純化方法 1.透析和超濾法； 2.分子排阻層析：凝膠過(guò)濾

21、； 3.密度梯度離心原理 書(shū)p954.名詞解釋肽鍵（peptide bond）：又稱(chēng)酰胺鍵“-CO-NH”，由一分子AA的 羧基與另一AA的氨基縮合脫水而成² 肽單位peptide unit：肽鍵與相鄰的兩個(gè)碳原子所組成的基團(tuán)（形成構(gòu)象）² 超二級(jí)結(jié)構(gòu)：又稱(chēng)基序，模體或模序(motif)，在多肽鏈內(nèi)順序上相鄰的二級(jí)結(jié)構(gòu)常常在空間折疊中靠近，彼此相互作用，形成有規(guī)則的二級(jí)結(jié)構(gòu)聚集體。如：、等。² 結(jié)構(gòu)域domain：是位于超二級(jí)結(jié)構(gòu)與三級(jí)結(jié)構(gòu)間的一個(gè)層次。在較大的蛋白質(zhì)分子中，多肽鏈上相鄰的超二級(jí)結(jié)構(gòu)緊密聯(lián)系，進(jìn)一步折疊形成一個(gè)或多個(gè)相對(duì)獨(dú)立的致密三維實(shí)體。

22、8; 亞基（又稱(chēng)亞單位，subunit）：有些蛋白質(zhì)是由兩條或兩條以上的多肽鏈組成的，這種蛋白質(zhì)的每條多肽鏈被稱(chēng)為一個(gè)亞基。 ( 寡聚體oligomer：210個(gè)亞基組成的具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的Pr。更多的亞基數(shù)目則稱(chēng)多聚體（polymer）)² 分子?。河蛇z傳突變引起的，使蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而導(dǎo)致的疾病。² 蛋白構(gòu)象疾?。憾嚯逆溦郫B發(fā)生錯(cuò)誤，盡管其一級(jí)結(jié)構(gòu)不變，其構(gòu)象發(fā)生改變，仍可影響其功能，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致疾病。因蛋白質(zhì)折疊錯(cuò)誤或折疊導(dǎo)致構(gòu)象異常變化引起的疾病，稱(chēng)蛋白構(gòu)象疾?。╬rotein conformation disease)，如人紋狀體脊髓變性病，老年癡呆癥，亨丁頓

23、舞蹈病和瘋牛病。² 蛋白質(zhì)的變性作用：(denaturation)物理和化學(xué)的因素使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變或破壞，導(dǎo)致其生物學(xué)活性喪失，理化性質(zhì)改變的現(xiàn)象。² 蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)： Pr在溶液中帶電荷的狀態(tài)主要取決于溶液的pH。當(dāng)溶液的pH使蛋白質(zhì)所帶的正負(fù)電荷相等，凈電荷為零時(shí)溶液的pH即為pI。² Pr的變構(gòu)現(xiàn)象：一些Pr受某些因素影響，一級(jí)結(jié)構(gòu)不變而空間構(gòu)象變化，導(dǎo)致生物學(xué)功能的改變稱(chēng)Pr的變構(gòu)效應(yīng)（allosteric effect）或別構(gòu)作用。*6. 蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系？ 1. Pr前體的活化 一些蛋白質(zhì)以無(wú)活性的蛋白質(zhì)原的前體形式分泌合成。經(jīng)活化

24、后（如酶解部分片段），使活 性升高或具有活性。實(shí)質(zhì)是：特定空間構(gòu)象的形成。 2.Pr的變構(gòu)現(xiàn)象 一些Pr受某些因素影響，一級(jí)結(jié)構(gòu)不變而空間構(gòu)象變化，導(dǎo)致生物學(xué)功能的改變，稱(chēng)Pr 變構(gòu)效應(yīng)或別構(gòu)作用。酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)，Hb運(yùn)輸O2。 3.蛋白質(zhì)構(gòu)象改變與疾病 多肽鏈的正確折疊對(duì)蛋白質(zhì)正確構(gòu)象的形成和功能發(fā)揮至關(guān)重要。因蛋白質(zhì)折疊錯(cuò)誤或折 疊導(dǎo)致構(gòu)象異常變化引起的疾病，稱(chēng)蛋白構(gòu)象疾?。╬rotein conformation disease)。7. 蛋白質(zhì)分子量測(cè)定常用方法有哪些并說(shuō)明原理？ 1.分子篩層析法： Pr混合物通過(guò)一定大小的凝膠介質(zhì)，大、小分子流程不同而分離。洗脫體積是分子量對(duì)數(shù) 的線性函

25、數(shù)。以標(biāo)準(zhǔn)Pr對(duì)照，可求出分子量。 2.SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳（SDS-PAGE) SDS含豐富的負(fù)電荷，與Pr形成復(fù)合物后，不同的Pr帶有相同的電荷，消除電荷差異使 電泳行為只受分子量大小的影響。 3.生物質(zhì)譜 測(cè)定分子質(zhì)量和相對(duì)應(yīng)離子電荷，獲得樣品的分子量、分子式、分子中放射性核素構(gòu)成和分 子結(jié)構(gòu)。9. 了解蛋白質(zhì)純度鑒定和含量測(cè)定的方法。（一）Pr的純度鑒定 1.層析法； 2.電泳法； 3.免疫化學(xué)法（二）Pr 含量測(cè)定 1.克氏定氮法 2.福林酚試劑法：Pr中Tyr，Trp可與酚試劑（磷鎢酸磷鉬酸試劑）生成藍(lán)色化合物。 3.雙縮脲法：Pr在堿性溶液中可與Cu+產(chǎn)生紫紅色反應(yīng)（Cu+

26、與肽鍵上N形成配位復(fù)合物）。 4.紫外分光光度法：芳香族AA在280nm有特異吸收峰。 5.BCA比色法 6.Bradford蛋白分析法第五章 核酸的化學(xué)1. 單核苷酸的組成成分，及其各成分之間的連接方式單核苷酸：核酸的基本結(jié)構(gòu)單位，可分解成核苷和磷酸。核苷與磷酸通過(guò)酯鍵結(jié)合構(gòu)成核苷酸。核糖核苷酸 脫氧核糖核苷酸。戊糖和堿基通過(guò)糖苷鍵（C-N）縮合而成,均為糖苷鍵2. 真核生物DNA和原核生物DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)分別有哪些特點(diǎn)？（1）真核生物染色質(zhì)由DNA 、組蛋白、非組蛋白、RNA組成。 特點(diǎn)：重復(fù)順序：其DNA具有重復(fù)排列的核苷酸序列 重復(fù)的程度分：高度重復(fù)序列（106-7）；中度重復(fù)序列（1

27、02-3）； 單拷貝（往往為一個(gè)Pr的結(jié)構(gòu)基因）。 間隔序列與插入序列 間隔序列：基因與基因之間的非編碼序列。 插入序列：基因內(nèi)的非編碼序列 DNA中編碼蛋白質(zhì)或RNA的序列外顯子exon 編碼序列之間存在一些非編碼區(qū)內(nèi)含子intron 回文結(jié)構(gòu)：真核細(xì)胞DNA中存在特殊的序列。 堿基排列在兩條DNA鏈中順讀與倒讀意義一樣，（軸轉(zhuǎn)180°兩部分可完全相同） 的結(jié)構(gòu)。（2）原核生物DNA 特點(diǎn)：基因重疊：即在同一DNA序列中常常包括不同的基因區(qū)，重疊在一起的基因編碼 組序不同，而翻譯出不同蛋白質(zhì)。 DNA序列每轉(zhuǎn)錄出的一段mRNA，常包含多個(gè)順?lè)醋樱ū磉_(dá)多個(gè)功能相關(guān)的蛋白 質(zhì)）。 結(jié)構(gòu)

28、基因是連續(xù)的（即無(wú)內(nèi)含子存在）。3. DNA 雙螺旋結(jié)構(gòu)模型要點(diǎn)有哪些？Watson-Crick模型（雙螺旋結(jié)構(gòu)）（1953）要點(diǎn)： 1.DNA分子由兩條多核苷酸鏈構(gòu)成，反向平行（一條3到5；另一條5到3）。為雙螺旋結(jié)構(gòu)，右手螺旋。螺旋形成一大溝一小溝。 2.磷酸基與脫氧核糖在外側(cè)，彼此以磷酸二酯鍵連接，形成DNA骨架；內(nèi)側(cè)為堿基;糖環(huán)平面 與堿基平面相互垂直； 3.雙螺旋直徑為2nm。每隔0.34nm有一個(gè)核苷酸。10對(duì)核苷酸/圈螺旋，高度為3.4nm。 4.兩條鏈堿基間以氫鍵連接，A:T（兩個(gè)氫鍵），C:G（三個(gè)氫鍵）堿基互補(bǔ)。 5.雙螺旋表面由大小溝，對(duì)DNA與蛋白質(zhì)識(shí)別重要。4. DN

29、A分子一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)結(jié)構(gòu)概念（注意原核與真核生物的相似與區(qū)別）² DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)：指多核苷酸鏈中從5末端到3末端核苷酸的排列順序核苷酸序列，又稱(chēng)堿基序列。（主要差異為堿基）² DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)：Watson-Crick模型（雙螺旋結(jié)構(gòu)）穩(wěn)定因素：互補(bǔ)堿基間的氫鍵；堿基堆積力（最重要）：磷酸基負(fù)電荷與介質(zhì)正電荷之間形成離子鍵。² DNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)：在雙螺旋基礎(chǔ)上進(jìn)一步盤(pán)繞扭曲構(gòu)成。超螺旋為其中一種形式，環(huán)狀DNA為此構(gòu)型，可壓縮成很小體積。（大腸桿菌DNA）6. 核酸的理化性質(zhì)包含哪幾個(gè)方面？1.分子大小2.核酸的溶解度與粘度核酸為極性化合物，微溶于水，鈉鹽易溶

30、一些。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。3.核酸的酸堿性質(zhì)核酸中磷酸基pK值低，所以核酸作為多元酸，具較強(qiáng)酸性。堿基的解離與環(huán)境pH有關(guān)，DNA在pH4.011.0最穩(wěn)定。4.核酸的紫外吸收嘌呤、嘧啶具有強(qiáng)烈的紫外吸收，所以核酸有紫外吸收，260nm處最大吸收值?？蛇M(jìn)行核酸定量測(cè)定。增色效應(yīng)：核酸變性時(shí)，紫外吸收增加的現(xiàn)象。減色效應(yīng)：核酸復(fù)性時(shí)，紫外吸收減少的現(xiàn)象。5. 參與Pr生物合成的三種RNA（tRNA、rRNA、mRNA）細(xì)胞含量、分子大小、穩(wěn)定性、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。tRNA結(jié)構(gòu)-最小的一類(lèi)RNA，由幾十個(gè)堿基組成。占總RNA 15% 1.一級(jí)結(jié)構(gòu)：70個(gè)左右核苷酸組成，較多稀有堿基 2.二級(jí)

31、結(jié)構(gòu)：三葉草式結(jié)構(gòu)； 3端CCA-OH（AA臂）；DHU環(huán)；反密碼環(huán)； 額外環(huán)；TC環(huán) 3.三級(jí)結(jié)構(gòu)：倒“L”型mRNA結(jié)構(gòu)-分子量大小不一 1.多數(shù)真核生物3末端有200個(gè)左右的腺苷酸尾巴（polyA尾） 2.真核生物mRNA的5端有7-甲基鳥(niǎo)嘌呤核苷三磷酸的帽子（真核） 3. mRNA分子中有編碼區(qū)和非編碼區(qū) 4.每分子mRNA可同時(shí)結(jié)合幾十個(gè)核糖體 (多核糖體） rRNA的結(jié)構(gòu)-分子大小不一，多個(gè)局部存在莖環(huán)結(jié)構(gòu)（局部配對(duì)造成）1.真核細(xì)胞的rRNA有5S,5.8S,18S,28S四種，與蛋白質(zhì)結(jié)合存在于核糖體的大小亞基中。5SRNA與tRNA結(jié)構(gòu)類(lèi)似2.其他RNA及病毒RNA由部分雙螺

32、旋及部分突環(huán)相間排列7. 核酸變性、核酸復(fù)性、核酸雜交 Tm值（溶解溫度）（一）變性理化因素使核酸分子的空間結(jié)構(gòu)改變，引起核酸理化性質(zhì)、生物學(xué)功能改變的現(xiàn)象，變性時(shí)核酸雙鏈解開(kāi)，但一級(jí)結(jié)構(gòu)未破壞。理化因素：加熱、過(guò)高過(guò)低的pH，有機(jī)溶劑、酰胺、尿素等熱變性：加熱引起DNA的變性。其過(guò)程為“躍變”過(guò)程 （二）復(fù)性renaturation 變性的DNA在適當(dāng)條件下，可使兩條彼此分開(kāi)的鏈重新由氫鍵連接而形成雙鏈的過(guò)程。（三）核酸的雜交hybridization將來(lái)源不同的DNA經(jīng)熱變性，冷卻，使其復(fù)性，在復(fù)性時(shí)，異源DNA之間在某些區(qū)域有相同的序列會(huì)形成雜交DNA分子。第六章 酶1. 何謂酶的專(zhuān)一性

33、？分幾類(lèi)？2. 酶分類(lèi)的根據(jù)？分幾類(lèi)？3. B族Vit輔酶形式是什么？一般有何作用？4. 何謂酶活性中心？酶的必需基團(tuán)有幾種，各有什么作用？ 5. 寫(xiě)出米氏方程，簡(jiǎn)述Km和Vm的意義，如何測(cè)定？6. 何謂酶的抑制作用？抑制劑分類(lèi)？ 7. 何謂競(jìng)爭(zhēng)性抑制，請(qǐng)用競(jìng)爭(zhēng)性抑制的原理解釋磺胺類(lèi)藥物抑菌的機(jī)制?；前奉?lèi)藥物的作用機(jī)理就是競(jìng)爭(zhēng)性抑制8. 三種可逆抑制作用的概念和特點(diǎn)（Km，Vm的變化）、第七章 激素及其作用機(jī)制（細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)）1. 激素的脫敏作用激素長(zhǎng)時(shí)間作用于靶細(xì)胞時(shí)，靶細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生一種降低其自身對(duì)激素應(yīng)答強(qiáng)度的傾向，此現(xiàn)象激素的脫敏作用。2. 為什么吃海帶可防止粗脖根？單純性甲狀腺腫。原因：

34、缺碘，藥物影響，先天性激素合成障礙。治療：補(bǔ)碘（碘鹽，海帶，紫菜等）。海帶內(nèi)含有人體所需要的微量元素碘,當(dāng)人體碘缺乏時(shí),甲狀腺代償性增生,形成大脖子-碘缺乏病.3. 腎上腺素、腎上腺皮質(zhì)激素（主要是糖皮質(zhì)激素）、 胰島素和胰高血糖素的生理作用 腎上腺素 : 血糖，血壓主要促使肝糖原分解，使血糖增加 。腎上腺素可使血管收縮；并能刺激心臟，使心肌收縮力增加，心跳加快，所以使血壓升高。（對(duì)心臟作用大） 腎上腺皮質(zhì)激素 :（1）糖皮質(zhì)激素 調(diào)節(jié)糖代謝，抑制糖的氧化，促使蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖，升高血糖?？蓽p輕過(guò)敏反應(yīng)，減輕炎癥。 （2）鹽皮質(zhì)激素 促使體內(nèi)保留鈉，排出鉀（保鈉排鉀），調(diào)節(jié)水鹽代謝。 胰島素:

35、促進(jìn)糖原的生物合成以及葡萄糖的氧化，降低血糖。 促進(jìn)蛋白質(zhì)及脂類(lèi)的合成代謝。胰高血糖素 : 在許多方面與胰島素相反。主要促使肝糖原分解，使血糖 5. 信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo) 信息分子信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)：信號(hào)分子與受體（膜或胞內(nèi)）特異結(jié)合，將信號(hào)轉(zhuǎn)換后，傳給相應(yīng)的細(xì)胞內(nèi)反應(yīng)系統(tǒng)，使細(xì)胞對(duì)外界信號(hào)作出適當(dāng)反應(yīng)，其過(guò)程稱(chēng)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)。 信號(hào)分子：由細(xì)胞分泌的調(diào)節(jié)靶細(xì)胞生命活動(dòng)的化學(xué)物質(zhì)。作為信號(hào)在細(xì)胞間傳遞信息第一信使6. 受體receptor及其分類(lèi)受體：細(xì)胞（膜上或胞內(nèi)）識(shí)別信息分子并與之結(jié)合，能激發(fā)靶細(xì)胞產(chǎn)生特異生物效應(yīng)的特殊蛋白質(zhì)分子。(本質(zhì)-糖蛋白，脂蛋白Mw15-40萬(wàn)之間（存在于膜的受體均為跨膜蛋白）)8. 腎上

36、腺素、胰高血糖素在體內(nèi)對(duì)糖代謝的信號(hào)調(diào)節(jié)作用腎上腺素： 腎上腺素主要促使肝糖原分解，使血糖增加 。 腎上腺素可使血管收縮；并能刺激心臟，使心肌收縮力增加，心跳加快，所以使血壓升高。 （對(duì)心臟作用大）胰高血糖素：促進(jìn)糖原分解、糖異生，抑制糖酵解、有氧氧化。在許多方面與胰島素相反。主要促使肝糖原分解，使血糖。 7. G蛋白偶聯(lián)受體的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑：cAMP蛋白激酶A（PKA）通路（G蛋白 AC cAMP PKA）、肌醇-磷脂系統(tǒng)1.cAMP蛋白激酶A（PKA）通路 (是激素調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝的主要途徑之一)以靶細(xì)胞內(nèi)蛋白激酶A（protein kinase A, PKA）的激活為主要特征。鳥(niǎo)苷

37、酸結(jié)合蛋白(guanine nucleotide binding protein，G蛋白)：是一類(lèi)可與鳥(niǎo)苷酸（GDP/GTP)可逆結(jié)合的膜蛋白。AC作用：除成熟RBC，廣泛存在于細(xì)胞質(zhì)膜，正常細(xì)胞內(nèi)cAMP濃度為106mol/L。為胰島素抑制。PKA作用：PKA激活后使靶蛋白的特異的Ser/Thr磷酸化，調(diào)節(jié)靶蛋白的活性。書(shū)p190 2.肌醇-磷脂系統(tǒng)9. 酪氨酸蛋白激酶（PTK）的分類(lèi) protein tyrosine kinase酪氨酸蛋白激酶PTK-受體酪氨酸激酶PTK、非受體酪氨酸蛋白激酶根據(jù)PTK是否存在于細(xì)胞膜受體可將其分成非受體型和膜受體型。1.非受體型：以src基因產(chǎn)物為代表，

38、此外還有Yes、Fyn、Lck、Fgr、Lyn、Fps/Fes及Ab1等。2.膜受體型：根據(jù)它們的結(jié)構(gòu)不同，受體型酪氨酸激酶可以分為9種類(lèi)型。（1）表皮生長(zhǎng)因子受體（EGFR）家族：EGF-R家族成員包括EGF-R、erbB2/neu 及erbB-3基因表達(dá)產(chǎn)物。（2）胰島素受體家族：胰島素受體（insulin receptor,IR）、胰島素樣生長(zhǎng)因子-1受體（insulin-like growth factor-1 receptor,IGF-1R）以及胰島素相關(guān)受體（insulin related receptor,IRR）。（3）PDGF/MCSF/SCF受體家族：包括血小板衍生的生長(zhǎng)因

39、子受體（PDGF-R）、 PDGF-R、巨噬細(xì)胞集落刺激因子受體（M-CSFR）以及干細(xì)胞生長(zhǎng)因子受體（SCFR）。（4）成纖維細(xì)胞生長(zhǎng)因子受體（FGFR）家族：FGFR家族成員有FGFR1、FGFR2、FGFR3以及FGF4。第八章 生物氧化1. 什么是生物氧化，生物氧化的特點(diǎn)有哪些？生物氧化biological oxidation：物質(zhì)在生物體內(nèi)的氧化分解。它主要是指糖、脂肪及蛋白質(zhì)等在體內(nèi)氧化分解，最終生成二氧化碳和水，并釋放出能量的過(guò)程。生物氧化的特點(diǎn)：在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行，是在體溫、近中性pH和有水的溫和環(huán)境中，在一系列酶、輔酶和傳遞體的作用下逐步進(jìn)行的。產(chǎn)生的能量是逐步釋放出來(lái)的。體內(nèi)CO

40、2的生成方式-有機(jī)酸脫羧，水的生成-由底物脫氫，經(jīng)氫或電子傳遞，最終與氧結(jié)合生成水。氧化速率受體內(nèi)多種因素的影響和調(diào)節(jié)。3. 電子傳遞體的種類(lèi)、特點(diǎn)電子傳遞體：傳遞電子的酶或輔酶2. 名詞解釋?zhuān)焊吣芑衔铮?指體內(nèi)氧化分解中，一些化合物通過(guò)能量轉(zhuǎn)移得到了部分能量，把這類(lèi)儲(chǔ)存了較高能量的化合物，如三磷酸腺苷（ATP),稱(chēng)為高能化合物·它們是生物釋放,儲(chǔ)存和利用能量的媒介，是生物界直接的供能物質(zhì)。呼吸鏈（respiratory chain)：該體系進(jìn)行的一系列連鎖反應(yīng)是與細(xì)胞攝取氧的呼吸過(guò)程相關(guān)，故又稱(chēng)為呼吸鏈。電子傳遞鏈（electron transfer chain)：遞氫體和電子傳

41、遞體按一定的順序排列在線粒體內(nèi)膜上，組成遞氫或遞電子體系。氧化磷酸化：在呼吸鏈電子傳遞過(guò)程中偶聯(lián)ADP磷酸化，生成ATP，因此又稱(chēng)為偶聯(lián)磷酸化。底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation）：底物分子內(nèi)部能量重新分布形成高能磷酸鍵并伴有ADP磷酸化生成ATP的作用之一。（與呼吸鏈的電子傳遞無(wú)關(guān)）PO比值：是指物質(zhì)氧化時(shí)，每消耗 1摩爾氧原子所消耗的無(wú)機(jī)磷的摩爾數(shù)（或ADP摩爾數(shù)），即生成ATP的摩爾數(shù)。經(jīng) NADH電子傳遞鏈氧化產(chǎn)生3ATP 經(jīng)琥珀酸電子傳遞鏈氧化產(chǎn)生2ATP*4. 請(qǐng)寫(xiě)出或圖示位于線粒體內(nèi)膜上的兩條呼吸鏈，并標(biāo)出氧化磷酸化產(chǎn)生ATP的部位。5

42、. 電子傳遞鏈抑制劑的種類(lèi)及阻斷部位。電子傳遞抑制劑（呼吸鏈抑制劑）：阻斷呼吸鏈中某些部位電子傳遞，使氧化受阻，磷酸化無(wú)法進(jìn)行。常用的幾種電子傳遞抑制劑及其作用部位：（1）魚(yú)藤酮、安密妥、殺粉蝶菌素： 其作用是阻斷電子在NADH- Q還原酶內(nèi)的傳遞，所以阻斷了電子由NADH向 CoQ的傳遞。（2）抗霉素A： 干擾電子在細(xì)胞色素還原酶中細(xì)胞色素b上的傳遞，所以阻斷電子由QH2向 cytC1的傳遞。（3）氰化物（CN-）、硫化氫（H2S）、疊氮化物（N3-）、一氧化碳（CO）等： 其作用是阻斷電子在細(xì)胞色素氧化酶中傳遞，即阻斷了電子由cytaa3向分子氧的傳遞。 *6. 線粒體外NADH進(jìn)入線粒體

43、基質(zhì)的兩種方式。胞漿中NADH必須經(jīng)一定轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制進(jìn)入線粒體，再經(jīng)呼吸鏈進(jìn)行氧化磷酸化。轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制： 1.-磷酸甘油穿梭(-glycerophosphate shuttle) 2.蘋(píng)果酸-天冬氨酸穿梭 (malate-asparate shuttle)7. 了解非線粒體氧化體系包含哪些酶類(lèi)及它們催化的反應(yīng)特點(diǎn)。一、微粒體氧化體系： 1.雙加氧酶（dioxygenase)： 又叫轉(zhuǎn)氧酶.，催化氧分子的2個(gè)氧原子直接加到底物分子特定的雙鍵上，使該底物分子 分解成兩部分。 2.加單氧酶： 混和功能氧化酶，羥化酶。催化氧分子中一個(gè)氧原子加到底物分子上（羥化），另一氧原 子被氫還原成水二、過(guò)氧化物酶體氧化體

44、系： 1.過(guò)氧化氫酶(catalase)： 又稱(chēng)觸酶，其輔基含4個(gè)血紅素 2.過(guò)氧化物酶(perioxidase)： 以血紅素為輔基，催化H2O2直接氧化酚類(lèi)或胺類(lèi)化合物。三、超氧化物歧化酶（SUPEROXIDE DISMUTASE，SOD）： 防御內(nèi)、外環(huán)境中超氧離子對(duì)人體侵害的重要的酶。第九章 糖代謝1. 以圖表的形式簡(jiǎn)述糖代謝的基本內(nèi)容。糖的分解代謝概念部位糖的無(wú)氧分解糖酵解 glycolysis*指在無(wú)氧情況下，葡萄糖生成乳酸（lactate）的過(guò)程，又稱(chēng)為糖無(wú)氧分解。胞漿糖的有氧氧化糖的有氧氧化(aerobic oxidation)指在機(jī)體氧供充足時(shí)，葡萄糖徹底氧化成H2O和CO2，

45、并釋放出能量的過(guò)程。是機(jī)體主要供能方式。胞液及線粒體磷酸戊糖途徑第一階段：氧化反應(yīng)*生成磷酸戊糖，NADPH+H+及CO2 第二階段：則是非氧化反應(yīng)，包括一系列基團(tuán)轉(zhuǎn)移。細(xì)胞定位：胞 液糖原合成與分解糖原合成糖原分解習(xí)慣上指肝糖原分解成為葡萄糖的過(guò)程。亞細(xì)胞定位： 胞漿糖異生是指從非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程。肝、腎、胞漿及線粒體血糖及其調(diào)節(jié)血糖blood sugar，指血液中的葡萄糖。* 主要依靠激素的調(diào)節(jié) *2. 何謂糖的無(wú)氧分解（糖酵解）？其生理意義？糖酵解 glycolysis*：指在無(wú)氧情況下，葡萄糖生成乳酸（lactate）的過(guò)程，又稱(chēng)為糖無(wú)氧分解

46、。糖酵解的生理意義 1.是機(jī)體在缺氧情況下獲取能量的有效方式。 2.是某些細(xì)胞在氧供應(yīng)正常情況下的重要供能途徑。 無(wú)線粒體的細(xì)胞。如：紅細(xì)胞 代謝活躍的細(xì)胞（部分能量）。如：白細(xì)胞、骨髓細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞*3. 簡(jiǎn)述有氧氧化的三個(gè)階段，并指出每個(gè)階段的主要事件。*4. 何謂三羧酸循環(huán)，其生理意義有哪些？三羧酸循環(huán)：指乙酰CoA和草酰乙酸縮合生成含三個(gè)羧基的檸檬酸，反復(fù)的進(jìn)行脫氫脫羧， 又生成草酰乙酸，再重復(fù)循環(huán)反應(yīng)的過(guò)程。三羧酸循環(huán)的生理意義： 是三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化分解的共同途徑； 是三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝聯(lián)系的樞紐； 為其它物質(zhì)代謝提供小分子前體； 為呼吸鏈提供H+ + e。*5. 三羧酸循環(huán)基本過(guò)程，

47、其產(chǎn)生CO2及脫氫部位？三羧酸循環(huán)的四次脫氫，其中三對(duì)氫原子以NAD+為受氫體，一對(duì)以FAD為受氫體，分別還原生成NADH+H+和FADH2。它們又經(jīng)線粒體內(nèi)遞氫體系傳遞，最終與氧結(jié)合生成水，在此過(guò)程中釋放出來(lái)的能量使adp和pi結(jié)合生成ATP，凡NADH+H+參與的遞氫體系，每2H氧化成一分子HO，生成分子2.5ATP，而FADH2參與的遞氫體系則生成1.5分子ATP，再加上三羧酸循環(huán)中一次底物磷酸化產(chǎn)生一分子ATP，那么，一分子檸檬酸參與三羧酸循環(huán)，直至循環(huán)終末共生成10分子ATP。6. 何謂磷酸戊糖途徑，其生理意義？關(guān)鍵酶？磷酸戊糖途徑（pentose phosphate pathway

48、）：葡萄糖氧化分解的一種方式。生理意義： 1.為核酸的生物合成提供核糖。 2.提供NADPH作為供氫體參與多種代謝反應(yīng)。 NADPH是體內(nèi)許多合成代謝的供氫體。 NADPH參與體內(nèi)的羥化反應(yīng)。 NADPH可維持GSH的還原性。6-磷酸葡萄糖脫氫酶是磷酸戊糖途徑的關(guān)鍵酶。7. 糖原的種類(lèi)及其生理意義，*糖原合成與糖原分解的關(guān)鍵酶？糖原種類(lèi)及生理意義： 肌糖原：主要供肌肉收縮所需 肝糖原：維持血糖平衡*8. 糖異生的概念及其生理意義？糖異生*：是指從非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程。糖異生的生理意義 1.維持血糖濃度恒定 2.補(bǔ)充肝糖原 三碳途徑：指進(jìn)食后，大部分葡萄

49、糖先在體細(xì)胞中分解為乳酸或丙酮酸等三碳化合物， 再進(jìn)入肝細(xì)胞異生為糖原的過(guò)程。(間接途徑） 3.腎糖異生增強(qiáng)（長(zhǎng)期饑餓，酸中毒），有利于調(diào)節(jié)酸堿平衡。 NH3產(chǎn)生多，與H結(jié)合，腎排。*9. 糖酵解途徑和糖異生途徑過(guò)程及關(guān)鍵酶。糖酵解的關(guān)鍵酶：己糖激酶 6-磷酸果糖激酶-1 丙酮酸激酶 糖異生的4個(gè)關(guān)鍵酶：葡萄糖-6-磷酸酶果糖-1,6-二磷酸酶丙酮酸羧化酶磷酸烯醇式丙酮酸激酶*肌肉收縮通過(guò)糖酵解生成乳酸。在肌肉內(nèi)無(wú)6P葡萄糖酶，所以無(wú)法催化葡萄糖6磷酸生成葡萄糖。所以乳酸通過(guò)細(xì)胞膜彌散進(jìn)入血液后，再入肝，在肝臟內(nèi)在乳酸脫氫酶作用下變成丙酮酸，接著通過(guò)糖異生生成為葡萄糖。葡萄糖進(jìn)入血液形成血糖，

50、后又被肌肉攝取，這就構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)(肌肉-肝臟-肌肉），此循環(huán)稱(chēng)為乳酸循環(huán)。10. 乳酸循環(huán)概念及其生理意義？乳酸循環(huán)的生理意義： 1.避免損失乳酸以及防止因乳酸堆積引起酸中毒。 2.短時(shí)間內(nèi)提供大量能量（無(wú)氧氧化產(chǎn)能速度與有氧有氧氧化產(chǎn)能速度之比大約是100:1）。 乳酸循環(huán)是耗能的過(guò)程，2分子乳酸異生成葡萄糖需消耗6分子ATP。動(dòng)物組織特有。*11. 血糖的來(lái)源與去路有哪些，調(diào)節(jié)其的激素主要有哪些？ 第十一章 蛋白質(zhì)的分解代謝(氨基酸代謝)1. 簡(jiǎn)述體內(nèi)氨的來(lái)源和去路2. 簡(jiǎn)述轉(zhuǎn)氨基作用及生理意義在轉(zhuǎn)氨酶(transaminase)的作用下，某一氨基酸去掉-氨基生成相應(yīng)的-酮酸，而另一種-

51、酮酸得到此氨基生成相應(yīng)的氨基酸的過(guò)程。轉(zhuǎn)氨基作用的生理意義：轉(zhuǎn)氨基作用不僅是體內(nèi)多數(shù)氨基酸脫氨基的重要方式，也是機(jī)體合成非必需氨基酸的重要途徑。(疾病診斷通過(guò)此種方式并未產(chǎn)生游離的氨)3. 聯(lián)合脫氨基作用及特點(diǎn)？ 1.定義 兩種脫氨基方式的聯(lián)合作用，使氨基酸脫下-氨基生成-酮酸的過(guò)程。 2.類(lèi)型 轉(zhuǎn)氨基偶聯(lián)氧化脫氨基作用肌肉中的氨基酸將氨基轉(zhuǎn)給丙酮酸生成丙氨酸，后者經(jīng)血液循環(huán)轉(zhuǎn)運(yùn)至肝臟經(jīng)過(guò)聯(lián)合脫氨基作用再脫氨基，放出的氨用于合成尿素；生成的丙酮酸經(jīng)糖異生轉(zhuǎn)變?yōu)槠?萄糖后再經(jīng)血液循環(huán)轉(zhuǎn)運(yùn)至肌肉重新分解產(chǎn)生丙酮酸，丙酮酸再接受氨基生成丙氨酸。丙氨酸和葡萄糖反復(fù)地在肌肉和肝之間進(jìn)行氨的轉(zhuǎn)運(yùn)，故將這一循環(huán)過(guò)程稱(chēng)為 丙氨酸-葡萄糖循環(huán)。 轉(zhuǎn)氨基偶聯(lián)嘌呤核苷酸循環(huán)l 以聯(lián)合脫氨基作用為主 4. 簡(jiǎn)述丙氨酸葡萄糖循環(huán)及意義？5. 簡(jiǎn)述尿素生成的過(guò)程、部位及能量消耗。尿素合成的鳥(niǎo)氨酸循環(huán)： 第一步是氨甲酰磷酸的合成，在肝臟線粒體內(nèi) 第二部是瓜氨酸的合成，在線粒體內(nèi) 第三步是精氨酸的合成，在細(xì)胞液中 第四步精氨酸水解成尿素，在細(xì)胞液中6. 什么是一碳單位，有何生理功用？某些氨基酸在分解代謝過(guò)程中產(chǎn)生的含有一