創(chuàng)業(yè)概論商業(yè)計(jì)劃書

1、江西財(cái)經(jīng)大學(xué)20 13 20 14學(xué)年第一學(xué)期期末考試論文題目婺源地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書課程編碼00091選課班級(jí)AD1課程名稱創(chuàng)業(yè)概論任課教師周林學(xué) 院：工商管理學(xué)院專 業(yè)：11 級(jí)國際市場(chǎng)營銷 2 班姓 名：韓志鴻學(xué) 號(hào)： 0110280姓 名：李易川學(xué) 號(hào)： 0110303姓 名：鮑一帆學(xué) 號(hào)： 0110284姓 名：萬茜茜學(xué) 號(hào)： 0110272姓 名：凃忻恬學(xué) 號(hào)： 0110270姓 名：顏葉青學(xué) 號(hào)： 0110315姓 名：梁 珂學(xué) 號(hào)： 0110301姓 名：彭美金學(xué) 號(hào)： 0110274小組成員信息：序成學(xué) 號(hào)姓 名具體分工號(hào)績(jī)資料的收集與整理，計(jì)劃書的前期撰寫010110

2、280韓志鴻100PPT的后期修改，文檔與PPT的審校資料的收集與整理， 計(jì)劃書的后期修改，020110303李易川100PPT的中期編寫，文檔與PPT的審校0110284資料的收集與整理， 計(jì)劃書的前期撰寫，03鮑一帆100PPT的后期修改，文檔與PPT的審校0110272資料的收集與整理， 計(jì)劃書的前期撰寫，04萬茜茜100PPT的后期修改，文檔與PPT的審校資料的收集與整理， 計(jì)劃書的前期撰寫，050110270凃忻恬100PPT的后期修改，文檔與PPT的審校0110315資料的收集與整理，數(shù)據(jù)資料的分類與06顏葉青100分析，文檔打印小組工作安排，資料的收集與整理，計(jì)070110301

3、梁珂劃書的后期修改，PPT 的前期制作，文100檔與 PPT的審校小組工作安排，資料的收集與整理，計(jì)080110274彭美金劃書的后期修改，PPT 的中期修改，文95檔與 PPT的審校注：文檔與 PPT都是小組成員通力合作完成的，因位置有限故只列出區(qū)別部分，小組成員都盡心盡責(zé)，都努力做的更好，通宵達(dá)旦審校多次。作為組長，我都看在眼里，給分難舍，望師明鑒。成績(jī)江西財(cái)經(jīng)大學(xué)20132014 第一學(xué)期課程論文考試評(píng)分表課程名稱及代碼：00091提交時(shí)間： 2013 年 11 月 12 日題 目項(xiàng)目評(píng)分點(diǎn)評(píng)分理由得分選題價(jià)值（010 分）難度論點(diǎn)確定性（15 分）新穎性閱讀范圍論據(jù)調(diào)研觀察（30 分）

4、資料運(yùn)用分析推理結(jié)論合理性（15 分）說服力寫作及展結(jié)構(gòu)示表達(dá)（3040規(guī)范分）注：教師提供選題者，選題項(xiàng)不予評(píng)分任課教師：目錄一、前言婺源休閑農(nóng)莊有限公司是我們整個(gè)管理團(tuán)隊(duì)聯(lián)合婺源田園地產(chǎn)集團(tuán)和婺源旅游有限公司于 2013 年 11 月 1 日創(chuàng)立的一家股份公司。 本公司致力于為客戶打造一個(gè)全新的旅游體驗(yàn)享受休閑農(nóng)莊旅游。 婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目以度假型休閑農(nóng)業(yè)為主要特色，集農(nóng)事體驗(yàn)、休閑娛樂、住宿餐飲、商務(wù)接待、特產(chǎn)購物為一體的綜合型休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目， 是江西及江西周邊省份的中產(chǎn)階層人士或家庭進(jìn)行休閑度假和享受農(nóng)趣的首選最佳去處。有關(guān)內(nèi)容詳見二產(chǎn)品與服務(wù)部分。婺源休閑農(nóng)莊有限公司擁有專業(yè)的管理和

5、執(zhí)行團(tuán)隊(duì)。 公司管理提倡部門間的協(xié)作，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)， 提高決策和運(yùn)營效率。 為此，公司將采取 “扁平式”的職能型組織結(jié)構(gòu)， 根據(jù)項(xiàng)目的開發(fā)與經(jīng)營需要設(shè)立有關(guān)的職能部門并確定職責(zé)分工。有關(guān)內(nèi)容詳見組織結(jié)構(gòu)及職責(zé)分工部分。婺源休閑農(nóng)莊有限公司由董事長兼總經(jīng)理、運(yùn)營總監(jiān)、 技術(shù)總監(jiān)三人組成管理團(tuán)隊(duì)。他們各具所長，組成了一支專業(yè)、上進(jìn)和有競(jìng)爭(zhēng)力的管理團(tuán)隊(duì)，而且婺源休閑農(nóng)莊的兩大戰(zhàn)略合作伙伴婺源田園地產(chǎn)集團(tuán)和婺源旅游有限公司均為婺源當(dāng)?shù)氐闹髽I(yè)，在婺源乃至江西甚至全國都有一定的影響力，能夠?yàn)殒脑葱蓍e農(nóng)莊的發(fā)展帶來切實(shí)的利益，相信在他們的領(lǐng)導(dǎo)下和兩大戰(zhàn)略合作伙伴的支持下，婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目一定能走向

6、成功。有關(guān)內(nèi)容詳見三管理團(tuán)隊(duì)部分。婺源休閑農(nóng)莊有限公司注冊(cè)資本現(xiàn)為300 萬元，現(xiàn)計(jì)劃面向風(fēng)險(xiǎn)投資者再融資 450 萬。根據(jù)對(duì)我國一些發(fā)達(dá)地區(qū)的類似項(xiàng)目調(diào)查研究，本公司將在三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利，預(yù)計(jì)未來三年，首年銷售額能達(dá)到2000 萬元，年增長率大約為40%.二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目背景旅游業(yè)是我國重要的支柱產(chǎn)業(yè)之一，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活步入富裕，休閑度假旅游正逐漸取代觀光型旅游，成為旅游業(yè)發(fā)展的主流。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、旅游業(yè)興旺的華東地區(qū)，早已進(jìn)入了休閑度假旅游全面擴(kuò)張時(shí)期。作為休閑度假旅游重要組成部分的休閑農(nóng)業(yè)，更是得到了快速的發(fā)展。城市居民特別是中產(chǎn)階層，越來越渴望利用閑暇時(shí)間尋求城市以外的休閑

7、生活，體驗(yàn)農(nóng)家樂趣。但是目前市場(chǎng)上充斥著大量低端的“農(nóng)家樂”，這些“農(nóng)家樂”檔次低、旅游內(nèi)容單一、服務(wù)質(zhì)量差、住宿和餐飲等旅游設(shè)施配套不足，而市場(chǎng)上有一定檔次和特色的旅游型農(nóng)莊的數(shù)量不多，仍處于供不應(yīng)求的局面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足人們特別是中產(chǎn)階層對(duì)休閑農(nóng)業(yè)日益增長的巨大需求。 由此可見， 休閑農(nóng)業(yè)不僅在江西地區(qū)大有可為。 對(duì)于聞名全國的鄉(xiāng)村旅游之地而且擁有豐富的生態(tài)旅游資源的婺源來說，更是面臨著發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的重大機(jī)遇。項(xiàng)目的發(fā)起我們公司管理團(tuán)隊(duì)看中了婺源地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的巨大發(fā)展?jié)摿Γ瑒?chuàng)立了婺源休閑農(nóng)莊有限公司并計(jì)劃聯(lián)同婺源旅游有限責(zé)任公司和婺源田園地產(chǎn)集團(tuán)合作開發(fā)婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目。農(nóng)莊所在地的村民認(rèn)可

8、本項(xiàng)目的前景，擬以土地20 年租賃期作價(jià)入股的形式參股婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目。婺源田園地產(chǎn)集團(tuán)成立于1996 年，該公司與婺源政府具有良好的合作關(guān)系，該公司多年來一直致力于婺源舊城的改造和旅游地產(chǎn)的開發(fā)，為改善婺源舊城居民的居住和婺源旅游業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。隨著舊城改造空間逐漸變小，該公司開始嘗試業(yè)務(wù)的多元化，已成功進(jìn)入了商品零售業(yè)。該公司與當(dāng)?shù)卣牧己藐P(guān)系可為婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目提供有利的發(fā)展條件。婺源旅游有限責(zé)任公司是婺源優(yōu)秀旅游企業(yè)，在婺源本地以注重服務(wù)著稱，深諳本地旅游市場(chǎng)，在江西地區(qū)甚至全國擁有很多的合作機(jī)構(gòu)，將來可為婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目的營銷帶來優(yōu)勢(shì)。婺源休閑農(nóng)莊有限公司屬于有限責(zé)任公司，注

9、冊(cè)資本為 300 萬元，將面向風(fēng)險(xiǎn)投資者再融資450 萬元。婺源休閑農(nóng)莊有限公司將全面負(fù)責(zé)婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目的開發(fā)與經(jīng)營管理。項(xiàng)目的選址為本項(xiàng)目選址在江西省婺源縣全國特色旅游名鎮(zhèn)名村江灣鎮(zhèn)，總占地面積290 畝，東南面為平面耕地和水塘，約130 畝，西北面為坡地和小山丘，約160 畝。選址所在地?fù)碛袑庫o、清新、優(yōu)美的自然環(huán)境，依山傍水，四季常綠，清翠怡人，與大自然完全零距離。近年當(dāng)?shù)卣藿硕鄺l水泥公路，交通極為便利。婺源縣位于江西省東北部， 皖贛浙三省交界處。 婺源是古徽州府六縣之一，徽州文化的發(fā)祥地之一。婺源東西分別與兩座國家歷史文化名城衢州、景德鎮(zhèn)毗鄰，南隔銅都上饒德興市與世界自然遺產(chǎn)“

10、江南第一仙山” 三清山相望，北枕國家級(jí)旅游勝地黃山和國家歷史名城古徽州首府歙縣。婺源素有“書鄉(xiāng)”、“茶鄉(xiāng)”之稱，是全國著名的文化與生態(tài)旅游縣，被外界譽(yù)為 “中國最美的鄉(xiāng)村” 、“一顆鑲嵌在贛、浙、皖三省交界處的綠色明珠。由此可見，項(xiàng)目的選址具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)、交通優(yōu)勢(shì)和旅游協(xié)同效應(yīng)優(yōu)勢(shì)，非常適合于本項(xiàng)目的開發(fā)。戰(zhàn)略規(guī)劃公司使命和目標(biāo)婺源休閑農(nóng)莊有限公司的基本戰(zhàn)略包括確立本公司的使命和目標(biāo)。婺源休閑農(nóng)莊有限公司的使命是 : 致力于不斷滿足人們的休閑度假需要。婺源休閑農(nóng)莊有限公司的總目標(biāo)是 : 用 3 年左右的時(shí)間，將婺源休閑農(nóng)莊打造成一個(gè)以度假型休閑農(nóng)業(yè)為主要特色，集農(nóng)事體驗(yàn)、休閑

11、娛樂、住宿餐飲、商務(wù)接待、特產(chǎn)購物為一體的綜合型休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)公司價(jià)值和股東價(jià)值的最大化。本公司對(duì)游客、員工、股東和社會(huì)有相應(yīng)的具體目標(biāo)。對(duì)于游客，本公司致力于把婺源休閑農(nóng)莊打造為休閑農(nóng)業(yè)旅游的最佳品牌， 使婺源休閑農(nóng)莊在主要目標(biāo)市場(chǎng)中成為游客首選的休閑度假目的地，提升游客價(jià)值和滿意度；對(duì)于員工，本公司努力為員工提供一個(gè)互相關(guān)愛的工作環(huán)境，給員工帶來榮耀感， 使員工獲得廣闊的發(fā)展空間；對(duì)于股東，本公司致力于不斷提高經(jīng)營管理水平，為股東帶來豐厚回報(bào) ; 對(duì)于社會(huì)，本公司將咯守企業(yè)公民的責(zé)任，拉動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，為社會(huì)提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。項(xiàng)目發(fā)展規(guī)劃項(xiàng)目的發(fā)展規(guī)劃是由公司的目標(biāo)所導(dǎo)向的。根

12、據(jù)公司的目標(biāo)， 本項(xiàng)目的發(fā)展規(guī)劃分為三階段來走。第一階段從 2014 年初至 2015 年底，共 2 年左右，為項(xiàng)目建設(shè)導(dǎo)入期，該階段規(guī)劃在 6 個(gè)月之內(nèi)，完成婺源休閑農(nóng)莊除獨(dú)立式度假屋第二期建設(shè)工程外的所有基礎(chǔ)設(shè)施和旅游服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，并把婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目的品牌和產(chǎn)品導(dǎo)入市場(chǎng)，第 2 年，做好項(xiàng)目的運(yùn)營管理， 通過營銷組合策略的實(shí)施，配合良好的服務(wù)，進(jìn)一步擴(kuò)大知名度和提高市場(chǎng)占有率。獨(dú)立式度假屋第二期建設(shè)工程計(jì)劃在2015年底前完成建設(shè)。第二階段從 2016 年初至 2018 年底，共 3 年左右，為項(xiàng)目成熟運(yùn)營期，該階段要通過做好項(xiàng)目的運(yùn)營管理，保持并進(jìn)一步提高市場(chǎng)占有率，把婺源休閑農(nóng)莊打

13、造為休閑農(nóng)業(yè)旅游的最佳品牌，使婺源休閑農(nóng)莊在主要目標(biāo)市場(chǎng)中成為游客首選的休閑度假目的地，籍此為股東帶來非常豐厚的回報(bào)。第三階段為2019 年及以后，為項(xiàng)目持續(xù)運(yùn)營期。該階段需要繼續(xù)做好項(xiàng)目的運(yùn)營管理，提升項(xiàng)目的持續(xù)價(jià)值，為股東帶來持續(xù)回報(bào)。項(xiàng)目市場(chǎng)規(guī)劃（1）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和經(jīng)營戰(zhàn)略通過行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)五力分析， 本文將項(xiàng)目的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略定為差異化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，即令項(xiàng)目整體、品牌和產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有較明顯的區(qū)別，形成與眾不同的特點(diǎn)而獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 通過 SWOT分析，本文選擇項(xiàng)目的經(jīng)營戰(zhàn)略為增長型戰(zhàn)略，即 so 戰(zhàn)略。（2）項(xiàng)目的主要目標(biāo)市場(chǎng)通過從地理位置、 社會(huì)階層和出游目的方面對(duì)市場(chǎng)的細(xì)分，本文選擇了

14、婺源周邊地區(qū)（贛，皖，浙）以休閑度假旅游作為出游目的的中產(chǎn)階層的市場(chǎng)作為婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目的主要目標(biāo)市場(chǎng)，而一般收入階層市場(chǎng)、會(huì)議市場(chǎng)和健康療養(yǎng)市場(chǎng)是次要目標(biāo)市場(chǎng)。（3）項(xiàng)目的市場(chǎng)定位針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn)， 本文把產(chǎn)品定位為高價(jià)值、 中等價(jià)格 ; 品牌定位方面，以“婺源休閑農(nóng)莊”作為品牌名稱，含義為“悠閑、自然”; 項(xiàng)目的功能定位為:婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目是一個(gè)以度假型休閑農(nóng)業(yè)為主要特色，集農(nóng)事體驗(yàn)、休閑娛樂、住宿餐飲、商務(wù)接待、特產(chǎn)購物為一體的綜合型休閑農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目; 項(xiàng)目的形象定位為 : 婺源休閑農(nóng)莊是粵港澳的中產(chǎn)階層人士或家庭進(jìn)行休閑度假和享受農(nóng)趣的首選最佳去處。（4）項(xiàng)目的營銷組合策略在項(xiàng)目的起

15、步階段， 制定營銷組合策略的基本指導(dǎo)思想是迅速擴(kuò)大知名度和迅速提高市場(chǎng)占有率，待項(xiàng)目經(jīng)過了起步階段以后，則要根據(jù)市場(chǎng)的變化而及時(shí)調(diào)整項(xiàng)目的營銷組合策略，在維持并進(jìn)一步提高市場(chǎng)占有率的同時(shí)使項(xiàng)目獲取最大的效益。根據(jù)以上的指導(dǎo)思想，本文制定了項(xiàng)目的產(chǎn)品策略、分銷策略、價(jià)格策略、促銷策略、人員策略、有形展示策略和過程策略。園區(qū)設(shè)計(jì)概述根據(jù)項(xiàng)目的發(fā)展規(guī)劃及市場(chǎng)定位，婺源休閑農(nóng)莊的園區(qū)設(shè)計(jì)一共分為九個(gè)功能區(qū)域，分別為綜合服務(wù)區(qū)、度假屋區(qū)、水塘區(qū)、休閑運(yùn)動(dòng)區(qū)、茶趣園區(qū)、綠色蔬菜區(qū)、果園區(qū)、家禽區(qū)、小山丘區(qū)。婺源休閑農(nóng)莊總占地面積為 290 畝，其中耕地及水塘面積為 130 畝，坡地及小山丘面積為 160

16、畝。根據(jù)項(xiàng)目的發(fā)展規(guī)劃和營銷計(jì)劃， 婺源休閑農(nóng)莊的園區(qū)設(shè)計(jì)一共分為九個(gè)功能區(qū)域，分別為綜合服務(wù)區(qū)、 度假屋區(qū)、水塘區(qū)、休閑運(yùn)動(dòng)區(qū)、茶趣園區(qū)、綠色蔬菜區(qū)、果園區(qū)、家禽區(qū)、小山丘區(qū)。下面是對(duì)九大功能區(qū)域的詳細(xì)說明。綜合服務(wù)區(qū)綜合服務(wù)區(qū)位于農(nóng)莊東北面，占地面積約22 畝，綜合服務(wù)區(qū)包括有農(nóng)莊大門區(qū)域、游客接待中心大樓、辦公樓及員工宿舍、農(nóng)家餐廳、停車場(chǎng)和休閑文化廣場(chǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施，其中有 6 畝地是項(xiàng)目預(yù)留用地。A、農(nóng)莊大門區(qū)域?qū)τ阪脑葱蓍e農(nóng)莊來說，就是一個(gè)對(duì)外形象的窗口。根據(jù)有關(guān)調(diào)查表明， 游客的第一印象在整體滿意度中占有重要的份量。農(nóng)莊的大門區(qū)域位于農(nóng)莊的東北面，面向著江灣鎮(zhèn)主干道，因此，該區(qū)域擬用

17、綠色作為主色調(diào)，大門正面擺放綠色植物，中間以紅花組成的“婺源休閑農(nóng)莊歡迎您”的字樣，體現(xiàn)“農(nóng)”之特色的同時(shí)又能給游客良好的第一感覺; 大門采用竹式建筑，上方懸掛多種顏色的彩旗，彩旗上印有“婺源休閑農(nóng)莊”的字樣，配合紅色的燈籠，營造出溫馨的農(nóng)家感覺， 與入門處的綠色植物形成的強(qiáng)烈對(duì)比，也令自駕車人士容易識(shí)別。B、游客接待中心大樓正對(duì)著大門區(qū)域，占地面積約 800 平方米，規(guī)劃建設(shè)三層，一樓的部分區(qū)域?yàn)橛慰徒哟行暮捅０彩遥粯堑牧硪徊糠謪^(qū)域?yàn)樘禺a(chǎn)超市; 二樓為娛樂服務(wù)區(qū)，提供棋牌、麻將、乒乓球和臺(tái)球等室內(nèi)運(yùn)動(dòng)及娛樂項(xiàng)目; 三樓為多媒體會(huì)議室，設(shè)有大會(huì)議室一個(gè)，約650 平方米，可同時(shí)容納 200

18、 人，小會(huì)議室一個(gè)，約 150 平方米，可同時(shí)容納40 人。C、辦公大樓及員工宿舍在游客接待中心大樓后方，占地面積約500 平方米，該區(qū)域不對(duì)游客開放，規(guī)劃建設(shè)三層，一樓部分區(qū)域?yàn)殡姺?、電話機(jī)房，二、三樓為固定員工和臨時(shí)員工宿舍。D、農(nóng)家餐廳在游客接待中心的正西面，在其中一個(gè)水塘旁邊，環(huán)境優(yōu)美，占地約 3 畝。除廚房為全混凝土建筑外，餐廳為混凝土與木式混合建筑，除地面因清潔原因使用混凝土外，間隔墻、欄桿、走廊等均使用普通木材，配合走廊處的紅色燈籠，體現(xiàn)了“農(nóng)”味特色。餐廳總共可以容納600 人就餐，內(nèi)設(shè)有大廳，可同時(shí)容納350 人就餐，另外還有大小不同的廂房共15 間，一共可容納250 人就餐

19、，各廂房以水果或疏菜的名字來命名，例如龍眼、荔枝、西蘭花、生菜等，進(jìn)一步突出“農(nóng)”味特色。E、停車場(chǎng)位于游客接待中心的東南面，占地面積約4 畝，最多可同時(shí)容納80 臺(tái)小汽車或 20 臺(tái)大型巴士的停放。F、休閑文化廣場(chǎng)位于游客接待中心西南面，占地面積約畝，適合于大型戶外活動(dòng)的開展，例如可供游客放風(fēng)箏，可供本項(xiàng)目開展水果節(jié)、農(nóng)家美食會(huì)等活動(dòng)，也可承接其他單位的租賃作為活動(dòng)場(chǎng)所。度假屋區(qū)度假屋區(qū)位于農(nóng)莊中部以北，在休閑運(yùn)動(dòng)區(qū)的西南面，該區(qū)域主要為坡地，占地面積 20 畝，依山傍水，面向東南方，采光良好，坡度非常平緩，特別適合于規(guī)劃建設(shè)獨(dú)立式度假屋。目前，在婺源地區(qū)有一定檔次的旅游型農(nóng)莊中，可提供住宿

20、的床位數(shù)量很少，其數(shù)目遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足市場(chǎng)的需求，一直處于供不應(yīng)求的局面，能提供獨(dú)立式度假屋尤其是獨(dú)立式度假木屋的更是鳳毛麟角。本項(xiàng)目股東之一的婺源TD 旅游有限公司早已發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)存在這一空白，因此度假屋區(qū)計(jì)劃一共建設(shè)100 間獨(dú)立式度假屋，總共能提供230 個(gè)床位。其中，雙人房共70 間，當(dāng)中的 50 間是混凝土式建筑， 20 間是木式建筑 ; 另外的 30 間是三人房，當(dāng)中的20 間是混凝土式建筑，10間是木式建筑。之所以只規(guī)劃建設(shè)30 間木屋，是因?yàn)楦鶕?jù)婺源FH房地產(chǎn)有限公司的有關(guān)統(tǒng)計(jì)以及廣泛詢價(jià)， 得知由于建造獨(dú)立式度假木屋所選用的木材比較昂貴，所以木屋的造價(jià)幾乎是普通混凝土建筑的兩倍。但是

21、，考慮到滿足部分高端游客的需求，同時(shí)考慮木屋可作為婺源休閑農(nóng)莊的品牌特有形象之一，因此本項(xiàng)目仍然規(guī)劃建設(shè) 30 間木屋。鑒于度假屋造價(jià)較高，占項(xiàng)目初期投資的比重較大，如果一次性全部投入建設(shè)將帶來資金上的緊張，而且項(xiàng)目在起步階段內(nèi)也難以吸引足夠多的過夜客源，因此本項(xiàng)目計(jì)劃在度假屋區(qū)的建設(shè)上采取滾動(dòng)式的開發(fā)模式。初期先行建設(shè)30間雙人房 ( 其中 10 間為木屋 ) 和 20 間三人房 ( 其中 10 間為木屋 ) ，提供 120 個(gè)床位，剩余的部分為 :401 雙人房 ( 其中 10 間為木屋 ) 和 10 間三人房。 剩余部分的設(shè)計(jì)和建設(shè)安排將視乎游客需求和市場(chǎng)狀況的變化以及本項(xiàng)目的經(jīng)營情況而

22、決定，如無特殊情況將于對(duì)外營業(yè)后的第二年末完成建設(shè)。水塘區(qū)農(nóng)莊一共有三處水塘，第一處在農(nóng)莊餐廳的西面，占地面積約4 畝，規(guī)劃建設(shè)成為垂釣區(qū)， 計(jì)劃同時(shí)放養(yǎng)6000 至 8000 尾魚，在水塘南面建設(shè)一條木制釣魚廊，可供 30 人左右同時(shí)垂釣，享受“姜太公”之樂。第二處水塘分布在農(nóng)莊中部，占地面積約 10 畝，該水塘主要作為魚類養(yǎng)殖區(qū)，此處可同時(shí)放養(yǎng) 30000 魚。第三處水塘分布在農(nóng)莊西南角，占地面積約 6 畝，由于魚類養(yǎng)殖并非本項(xiàng)目尾的重點(diǎn)，因此此處將作為項(xiàng)目預(yù)留用地， 僅投放一千多尾魚來保持水體生態(tài)環(huán)境即可。以上所養(yǎng)殖的魚主要是供應(yīng)給農(nóng)莊餐廳，若有多余部分才供應(yīng)給本地市場(chǎng)。因此，在水塘所投

23、放的魚類品種主要為普通家魚加上婺源特產(chǎn)中華荷包紅魚即可，包括草魚 ( 廣東地區(qū)常稱為“魷魚”) 、鯉魚、蟾魚、螂魚等品種，按照科學(xué)混養(yǎng)的要求，投放比例依次約為3: 2: 5: 20。由于本農(nóng)莊采用以“循環(huán)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)農(nóng)業(yè)”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，所以魚類養(yǎng)殖的主要食料為農(nóng)莊的果園、蔬菜園等的廢棄水果或蔬菜，這樣既減少了飼料喂養(yǎng)，節(jié)省成本，又能使魚的口感更加新鮮和美味。休閑運(yùn)動(dòng)區(qū)休閑運(yùn)動(dòng)區(qū)位于垂釣區(qū)的西面，與垂釣區(qū)相鄰，占地面積約13 畝，規(guī)劃建設(shè)非標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)游泳池、標(biāo)準(zhǔn)的籃球場(chǎng)和羽毛球場(chǎng)各一個(gè)，游客在這里做運(yùn)動(dòng)，可以在自然清新的環(huán)境中享受著健康的樂趣。另外需要建設(shè)一些拓展訓(xùn)練設(shè)施，以吸引單位團(tuán)隊(duì)前來開

24、展拓展訓(xùn)練活動(dòng)。在休閑運(yùn)動(dòng)區(qū)的西北部還將建設(shè)一個(gè)燒烤場(chǎng)，提供12 個(gè)燒烤爐，給游客提供親朋聚會(huì)或體驗(yàn)燒烤野趣的場(chǎng)地。茶趣園區(qū)茶趣園區(qū)位于農(nóng)莊的東部和綜合服務(wù)區(qū)的南面，臨近第二處水塘， 占地面積約 10 畝，該區(qū)域規(guī)劃以種植婺源本地名茶筆架茶和紅茶為主，保守預(yù)計(jì)茶趣園區(qū)的平均每畝年產(chǎn)量為 75 斤左右。在茶趣園區(qū)將建設(shè)一個(gè)木制茶藝亭，供游客親自到茶園采茶后自制品嘗， 讓游客在這山水田園之間感受著茶香帶來的高雅情趣。綠色蔬菜區(qū)綠色蔬菜區(qū)位于茶趣園區(qū)的南面，占地面積約30 畝，由于此區(qū)域原本是謝屋村村民種植蔬菜之地，為保持原有特色以及節(jié)省初期投資，此區(qū)只須作簡(jiǎn)單修整即可。根據(jù)時(shí)節(jié)、土壤特征以及游客的

25、喜好，該區(qū)將選擇不同品種的蔬菜和瓜類來種植， 包括生菜、 油麥菜、白菜、菜心、芥菜、空心菜、覓菜、椰菜、芹菜、洋蔥、辣椒、馬鈴薯、紅薯、玉米、花生、西蘭花、蕃茄、南瓜、冬瓜、節(jié)瓜、絲瓜、苦瓜、茄瓜、青瓜、水瓜、木瓜等。在種植過程中，僅使用天然肥料，不使用農(nóng)藥、化學(xué)肥料，以保證蔬菜的新鮮和自然。由于采用“綠色無公害”的種植方法，綠色蔬菜區(qū)的平均年畝產(chǎn)量保守預(yù)計(jì)為3000 斤左右。綠色蔬菜區(qū)的蔬菜主要供應(yīng)給農(nóng)家餐廳， 另外也可以提供給游客到田里親自采摘自己喜歡的品種，享受“農(nóng)夫”的樂趣，蔬菜如有多余部分則供應(yīng)給本地市場(chǎng)。果園區(qū)果園區(qū)位于綠色蔬菜區(qū)的西面坡地，占地面積約80 畝。由于此處原本也是謝屋

26、村村民種植水果的園區(qū)，種植了各式果樹3000多棵，為保持原有特色以及節(jié)省初期投資，此區(qū)也只須簡(jiǎn)單修整即可。該區(qū)域也須根據(jù)時(shí)節(jié)、土壤特征以及游客的喜好，選擇不同類型的水果種植，包括龍眼、荔枝、批把、番石榴、沙糖桔、芒果、柑橙、菠蘿、楊桃、黃皮等。果園將按照“循環(huán)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)農(nóng)業(yè)”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式實(shí)施種植，與本農(nóng)莊所飼養(yǎng)的家禽、魚類等組成一條循環(huán)的生態(tài)鏈，同時(shí)帶來生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益，保守預(yù)計(jì)果園區(qū)的平均每畝年產(chǎn)量為2000斤左右。果園區(qū)的水果主要供游客采摘品嘗或在農(nóng)莊特產(chǎn)超市直接購買，也供應(yīng)給農(nóng)莊餐廳，如有多余部分可供應(yīng)給本地市場(chǎng)。另外，針對(duì)家庭、學(xué)生、新婚人士等客戶群的需要，該園區(qū)將專門開辟5 畝

27、的地方作為游客植樹區(qū)域，提供給游客植樹留念。家禽區(qū)家禽區(qū)位于綠色蔬菜區(qū)西北面，其東北面緊鄰第二處水塘，西面靠近果園區(qū)，占地面積為35 畝，很適合于家禽飼養(yǎng)，因此該區(qū)規(guī)劃以養(yǎng)殖麻雞和鴨為主。麻雞和鴨都是享譽(yù)世界的婺源名優(yōu)特產(chǎn)，非常適合作為餐廳的主要名菜，吸引游客享用，同時(shí)也可作為主要特產(chǎn)在本農(nóng)莊的特產(chǎn)超市供游客選購。按照“循環(huán)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)農(nóng)業(yè)”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，麻雞和鴨的飼養(yǎng)方式采用走地放養(yǎng)，均不使用飼料。白天可將麻雞放養(yǎng)在果園區(qū)的坡地，使雞的肉質(zhì)結(jié)實(shí)，以明顯區(qū)別于市場(chǎng)上售賣的飼料養(yǎng)殖的雞 ; 另外，讓它們吃蟲蟻，既能果樹除蟲，又能保證肉質(zhì)鮮甜。而鴨則放養(yǎng)在水塘旁邊，有利于魚類的生長，體現(xiàn)了“循環(huán)

28、經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)農(nóng)業(yè)”的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。由于不使用飼料，因此麻雞需要養(yǎng)殖5 至 6 個(gè)月，鴨也需要3 至 4 個(gè)月，因此兩者同時(shí)養(yǎng)殖量的數(shù)目必須保證在每月供應(yīng)量的至少5 倍和 3 倍，并且需要每月根據(jù)經(jīng)營狀況以及游客的需求及時(shí)補(bǔ)充雞苗和鵝苗。由于項(xiàng)目初期的客流量有限，因此該區(qū)規(guī)劃初期同時(shí)養(yǎng)殖3000 只麻雞和1000 只鴨。待項(xiàng)目運(yùn)營后，根據(jù)客流量大小以及市場(chǎng)需求量狀況，再逐漸加大同時(shí)養(yǎng)殖量，預(yù)計(jì)項(xiàng)目進(jìn)入成熟運(yùn)營期后，需要同時(shí)養(yǎng)殖12000 只麻雞和4000只鴨才能基本滿足游客的需求，如有多余部分才供應(yīng)給本地市場(chǎng)。由于麻雞和鴨的附加值較高，假如建立起了“婺源”品牌的良好形象并且在市場(chǎng)上受到消費(fèi)者歡迎

29、，則可以考慮擴(kuò)大飼養(yǎng)量，或與附近農(nóng)戶合作以“公司+農(nóng)戶”模式擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，為本項(xiàng)目將來的多元化發(fā)展提供一條可行之路。小山丘區(qū)小山丘區(qū)位于農(nóng)莊的西北面，占地面積約60 畝，海拔為 81 米。該區(qū)域的開發(fā)以保持原來生態(tài)的原則，因此，該區(qū)域只需要規(guī)劃修整一下山徑即可，游客可在這里登山踏青，呼吸清新自然的空氣，飽覽整個(gè)農(nóng)莊的迷人風(fēng)景。產(chǎn)品及盈利模式婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，依據(jù)旅游 “行、食、住、游、娛、購”六要素的組合， 結(jié)合項(xiàng)目的自身特點(diǎn)以及市場(chǎng)定位，向游客提供有吸引力的旅游產(chǎn)品，并籍著向游客提供旅游產(chǎn)品為項(xiàng)目創(chuàng)造盈利。行”“行” 這一要素基本上不由本項(xiàng)目提供， 但它卻是本項(xiàng)目能進(jìn)一步向游

30、客提供旅游產(chǎn)品的前提。本項(xiàng)目的客源結(jié)構(gòu)包括參團(tuán)游客、自駕車散客、非自駕車散客和單位活動(dòng)。游客，根據(jù)不同的客源結(jié)構(gòu)，需要為他們提供不同的服務(wù)。對(duì)于參團(tuán)游客， 本項(xiàng)目將要求合作的旅游社提供舒適的接送車輛， 并把這項(xiàng)要求寫進(jìn)合作協(xié)議內(nèi)容中。 對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)接送車輛與宣傳時(shí)不符而導(dǎo)致游客不滿意的旅行社，本項(xiàng)目將考慮與之解除合作關(guān)系。對(duì)于自駕車散客，本項(xiàng)目將與婺源縣政府組織的自駕車游客服務(wù)中心取得聯(lián)系， 并在該服務(wù)中心擺放本項(xiàng)目的宣傳資料，附上詳細(xì)的地圖和路線指引， 我們也會(huì)在網(wǎng)站主頁上提供詳細(xì)的地圖和路線指引，另外，我們的服務(wù)電話也能提供在線的路線指引。 對(duì)于非自駕車散客，可通過汽車、高速鐵路到達(dá)上饒市

31、，然后乘坐出租車或通過公共汽車到達(dá)農(nóng)莊，我們?cè)谛麄髻Y料上、網(wǎng)站上或服務(wù)電話里均會(huì)提供詳細(xì)的指引。本項(xiàng)目在“行”這一要素中不獲取盈利，但卻是從后向要素中獲取盈利的前提。由于農(nóng)莊地理位置優(yōu)越，距離婺源縣區(qū)僅公里，交通極為便利，因此“行”這一要素不會(huì)成為制約項(xiàng)目盈利的要素。食”和“住”“食”這一要素是農(nóng)莊為游客提供的特色旅游產(chǎn)品之一，可以滿足游客 “吃農(nóng)家飯”的需求。為此，本項(xiàng)目將興建一個(gè)農(nóng)家餐廳，餐廳將向游客提供自然及美味可口的多款農(nóng)家菜式，尤其值得游客品嘗的是本農(nóng)莊自種自養(yǎng)的“綠色無公害”的新鮮疏菜、 活魚、家禽和新鮮水果。 餐廳重點(diǎn)推介由農(nóng)莊自養(yǎng)的以“婺源”品牌命名的婺源本地特產(chǎn)婺源中華荷包紅

32、魚江灣雪梨，讓游客享受到美味的本地特產(chǎn)的同時(shí)，也可以促進(jìn)本項(xiàng)目“婺源”品牌婺源中華荷包紅魚江灣雪梨的銷售?！白　边@一要素也是農(nóng)莊為游客提供的特色旅游產(chǎn)品之一，屋”的需求，同時(shí)也是本項(xiàng)目區(qū)別于主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的要素之一。獨(dú)立式度假屋，其中30 間還是木式度假屋，游客在這里居住度假，般的悠然自得?？梢詽M足游客“住農(nóng)家本項(xiàng)目規(guī)劃興建100 間可以享受“世外閑人”“食”和“住”這兩個(gè)要素是婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目的主要盈利點(diǎn)所在，而且該部分的收入剛性較強(qiáng)，彈性不大，是本項(xiàng)目最基本的收入來源，其營業(yè)收入分別約占本項(xiàng)目的40%和 30%。游”和“娛”“游”和“娛”兩個(gè)要素的旅游產(chǎn)品是婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目經(jīng)營的基礎(chǔ)，是最能

33、體現(xiàn)本項(xiàng)目特色的要素，是吸引游客前來或者重游的支撐性要素，也是區(qū)別于婺源本地其他主要旅游型農(nóng)莊的要素之一。為此，本項(xiàng)目規(guī)劃了很多的“游”和“娛”的項(xiàng)目，提供給游客選擇享用，滿足不同喜好的游客“干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”的需求。在垂釣區(qū)，游客可以享受“姜太公”的垂釣之樂; 在綠色蔬菜區(qū)或果園區(qū)，游客可以歡快地任意采摘蔬菜或水果，在果園區(qū)還可以親手植樹留念，從中學(xué)習(xí)到種植知識(shí) ; 在茶趣園區(qū)，游客可以品嘗自己親手采摘的茶; 游客可以登山踏青，深呼吸著樹林間的清新空氣; 如果覺得享受農(nóng)事樂趣差不多了，游客還可以到綜合服務(wù)區(qū)的游客接待中心，盡情地玩棋牌、打麻將、打乒乓球或打臺(tái)球，也可以到室外的休閑運(yùn)動(dòng)區(qū)游泳

34、、打籃球或打羽毛球，或進(jìn)行燒烤活動(dòng)，甚至進(jìn)行拓展訓(xùn)練活動(dòng)，等等?！坝巍焙汀皧省钡挠Ｊ街饕强块T票、設(shè)備租用費(fèi)及獲取物收費(fèi)，包括 : 本農(nóng)莊大門門票，象征式地收取每人10 元; 垂釣區(qū)收取每人 20元的設(shè)備租用費(fèi)，魚獲按本農(nóng)莊當(dāng)時(shí)定價(jià)收取; 蔬菜區(qū)免費(fèi)入場(chǎng)采摘，游客可以將收獲品在農(nóng)家餐廳加工食用，如要帶走則按本農(nóng)莊當(dāng)時(shí)定價(jià)收取; 果園區(qū)任摘任吃，只收取每人 25 元的入場(chǎng)費(fèi)， 如要帶走水果則按本農(nóng)莊當(dāng)時(shí)定價(jià)收取; 茶趣園區(qū)也免費(fèi)入場(chǎng)采摘，但收獲品也按本農(nóng)莊當(dāng)時(shí)定價(jià)收取; 游客接待中心的活動(dòng)免費(fèi)提供 ; 燒烤爐連同設(shè)備租用費(fèi)為每個(gè)爐40 元，游泳池進(jìn)場(chǎng)費(fèi)為每人15 元。雖然“游”和“娛”的項(xiàng)目

35、眾多，帶來的盈利也不算太多( 約占 10%但卻是本項(xiàng)目總體盈利模式的支撐性要素，因?yàn)橹挥杏辛俗銐虻牧钣慰透械綕M意的“游”和“娛”項(xiàng)目，才可以吸引游客前來或重游，進(jìn)而才能為本項(xiàng)目帶來更多的盈利。購”“購”這一要素可以滿足游客“購買當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)”的需求。在農(nóng)莊綜合服務(wù)區(qū)的特產(chǎn)超市，游客可以采購婺源綠茶、中華荷包紅魚、江灣雪梨、龍尾硯等婺源本地特產(chǎn)。婺源中華荷包紅魚江灣雪梨都是婺源最有名的特產(chǎn)，享譽(yù)全世界，其售價(jià)比市場(chǎng)上普通的魚和梨都要高不少，但卻仍然供不應(yīng)求。農(nóng)莊出售的婺源中華荷包紅魚江灣雪梨均是由農(nóng)莊自養(yǎng)的綠色產(chǎn)品，以“婺源”作為品牌去推廣。另外，特產(chǎn)超市也出售一些日常用品，以供居住在農(nóng)莊的游客購買

36、。單位租用會(huì)議室或文化休閑廣場(chǎng)等場(chǎng)地也可以歸入為“購”的范疇?！百彙边@一要素也是較為重要的盈利來源之一，但該部分收入的彈性比較大，穩(wěn)定性較差，保守估計(jì)該部分營業(yè)收入約占20%，但也正因?yàn)閺椥源?，才意味著機(jī)會(huì)大，相信以婺源中華荷包紅魚江灣雪梨這兩種本地特產(chǎn)的名氣，只要本項(xiàng)目做好經(jīng)營管理及營銷組合策略的推進(jìn)工作，該部分就能帶來更加可觀的營業(yè)收入，為本項(xiàng)目帶來更多盈利。三、管理團(tuán)隊(duì)組織結(jié)構(gòu)婺源休閑農(nóng)莊有限公司將采取“扁平式”的職能型組織結(jié)構(gòu)各部門的職責(zé)分工說明如下:1、行政管理部(1) 負(fù)責(zé)公司日常行政管理和總務(wù)工作(2) 負(fù)責(zé)人力資源管理工作，制定人力資源規(guī)劃(3) 負(fù)責(zé)員工的招聘配置、考勤管理、

37、技能培訓(xùn)和績(jī)效考核等工作(4) 負(fù)責(zé)處理員工關(guān)系以及公司的公司文化建設(shè)工作2、計(jì)劃財(cái)務(wù)部(1) 負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)管理和經(jīng)營核算(2) 負(fù)責(zé)向公司管理層提交財(cái)務(wù)報(bào)告，為管理層進(jìn)行決策提供參考(3) 負(fù)責(zé)公司稅務(wù)工作，開展稅務(wù)籌劃(4) 負(fù)責(zé)制定公司財(cái)務(wù)計(jì)劃，安排預(yù)算方案，監(jiān)督各部門預(yù)算執(zhí)行情況3、基建部(1) 負(fù)責(zé)游客中心和度假屋等建筑物的外包建設(shè)督導(dǎo)工作(2) 負(fù)責(zé)供水、電力、道路、綠化和場(chǎng)地等基礎(chǔ)設(shè)施的外包建設(shè)督導(dǎo)工作(3) 在前期開發(fā)期過后，負(fù)責(zé)各項(xiàng)設(shè)施和辦公設(shè)備的維護(hù)工作4、市場(chǎng)營銷部(1) 負(fù)責(zé)公司品牌形象設(shè)計(jì)，負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品組合及其定價(jià)(2) 負(fù)責(zé)分銷渠道的拓展與管理(3) 負(fù)責(zé)制定項(xiàng)目的

38、促銷方案，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的廣告投放(4) 負(fù)責(zé)公共關(guān)系維護(hù)，及時(shí)收集游客的建議或意見，妥善處理游客投訴5、運(yùn)作管理部(1) 負(fù)責(zé)農(nóng)莊內(nèi)的日常運(yùn)營工作(2) 負(fù)責(zé)游客接待工作，為游客提供住宿、餐飲、游玩、娛樂和購物等有關(guān)服務(wù)(3) 負(fù)責(zé)農(nóng)莊內(nèi)的安全保衛(wèi)工作6、農(nóng)業(yè)技術(shù)部(1) 負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究和開發(fā)(2) 負(fù)責(zé)農(nóng)莊的植物農(nóng)產(chǎn)品的種植技術(shù)指導(dǎo)(3) 負(fù)責(zé)農(nóng)莊的家禽和魚類的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)(4) 負(fù)責(zé)農(nóng)作物病蟲害的防治工作管理團(tuán)隊(duì)婺源休閑農(nóng)莊有限公司由董事長兼總經(jīng)理、運(yùn)營總監(jiān)、 技術(shù)總監(jiān)三人組成管理團(tuán)隊(duì)。三人的介紹分別如下：1、劉 XX，女， 20 歲，擬出任公司董事長兼總經(jīng)理。曾在江西財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)習(xí)國際市場(chǎng)營

39、銷， 在婺源人脈甚廣， 與婺源田園地產(chǎn)集團(tuán)董事長以及婺源旅游有限責(zé)任公司總經(jīng)理關(guān)系深厚，與婺源縣清城區(qū)政府保持著良好的關(guān)系。彭總的工作職責(zé)是 : 全面負(fù)責(zé)婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目的開發(fā)和經(jīng)營管理，制定公司業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃、基本管理制度和業(yè)務(wù)流程，管理和協(xié)調(diào)各部門的工作，完成董事會(huì)的經(jīng)營目標(biāo)，同時(shí)分管行政管理部、計(jì)劃財(cái)務(wù)部和基建部的工作。2、陳 XX，男，21 歲，擬出任公司運(yùn)營總監(jiān)。 他是婺源旅游有限公司原副總經(jīng)理，具有旅游業(yè)的多年管理經(jīng)驗(yàn)。陳先生的工作職責(zé)是 : 負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的市場(chǎng)營銷及推廣工作和客戶管理工作， 協(xié)助總經(jīng)理完成董事會(huì)的經(jīng)營目標(biāo)， 分管市場(chǎng)營銷部和運(yùn)作管理部。3、孫 XX，男， 20 歲，擬

40、出任公司技術(shù)總監(jiān)，曾任婺源BMJ農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)技術(shù)處主管，在農(nóng)業(yè)開發(fā)、病蟲害防治和旅游農(nóng)業(yè)方面都非常的專業(yè)。孫先生的工作職責(zé)是： 負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品培植或飼養(yǎng)以及病蟲害防治等管理工作，協(xié)助總經(jīng)理完成董事會(huì)的經(jīng)營目標(biāo)，分管農(nóng)業(yè)技術(shù)部的工作。由以上介紹可知， 他們?nèi)烁骶哂胸S富的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)資源，非常適合擔(dān)任以上管理崗位。這是一支專業(yè)、上進(jìn)和有競(jìng)爭(zhēng)力的管理團(tuán)隊(duì)，相信在他們的領(lǐng)導(dǎo)下，婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目一定能走向成功。四、市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)競(jìng)爭(zhēng)者分析我們這里將通過五力模型對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)行五力分析。五力模型是分析行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的工具， 行業(yè)中五種力量是競(jìng)爭(zhēng)的主要來源，五種力量的不同組合變化和

41、強(qiáng)度，會(huì)影響著行業(yè)的盈利前景，進(jìn)而影響到項(xiàng)目的決策。這五種力量是同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)、供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)、顧客的討價(jià)還價(jià)、潛在進(jìn)入者的威脅、替代品的威脅。五力模型具有以下兩方面的作用：第一是分析現(xiàn)有行業(yè)的盈利能力，分析是否有充分的理由進(jìn)入該行業(yè)；第二是分析現(xiàn)有行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)，制定相應(yīng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，決定如何參與該行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。圖 4-1五力模型示意圖同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者是指那些向相同客戶群提供相似產(chǎn)品與服務(wù)的組織，競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度的大小取決于產(chǎn)品與服務(wù)的同質(zhì)化程度，市場(chǎng)增長速度， 競(jìng)爭(zhēng)者之間的力量均衡程度“對(duì)于婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目來說，主要的同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者是：上饒市本地的同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者和江西省東北部地區(qū)的

42、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者”。在上饒市區(qū)本地的同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者方面，又可以分為走低端路線的“農(nóng)家樂”和有一定檔次的旅游型農(nóng)莊。據(jù)有關(guān)調(diào)查， 目前上饒市婺源縣有幾十家家庭作坊式的“農(nóng)家樂” ，大部分僅提供餐飲等簡(jiǎn)單項(xiàng)目，檔次較低，同質(zhì)化程度很高，也沒有形成休閑農(nóng)業(yè)的“一條龍”式旅游服務(wù)，競(jìng)爭(zhēng)力低下，根據(jù)婺源旅游有限公司的有關(guān)統(tǒng)計(jì)，到婺源進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)旅游的游客中，到“農(nóng)樂家”消費(fèi)的不到15%，而且消費(fèi)水平較低， 另外的 85%都是到有一定檔次的旅游型農(nóng)莊，可見 “農(nóng)家樂”的競(jìng)爭(zhēng)力量較小。而婺源區(qū)有一定檔次的旅游型農(nóng)莊的數(shù)量只有5 家，其中距離市區(qū)較近的更只有兩家，而且其市場(chǎng)定位均存在較大差異。例如，其中一家是普通農(nóng)

43、莊，以農(nóng)事知識(shí)展示為主，其旅游內(nèi)容與本項(xiàng)目有較大差異，而且該農(nóng)莊以做“一日游”為主，提供的住宿床位很少，難以滿足度假型游客的需要；而另外一家是豪華農(nóng)莊, 定位為以豪華型娛樂度假為主，雖然以“農(nóng)”著稱但與農(nóng)事體驗(yàn)有關(guān)的旅游產(chǎn)品卻不多。婺源休閑農(nóng)莊定位為中產(chǎn)階層人士的度假型休閑農(nóng)莊，正好與這些農(nóng)莊相區(qū)別，以上兩家與本項(xiàng)目均不構(gòu)成正面的直接競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。這種差異化的市場(chǎng)定位形成了本項(xiàng)目在上饒市區(qū)本地的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特的品牌形象。在江西省東北部地區(qū)的同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者方面，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)， 在上饒地區(qū)的約100 個(gè)旅游型農(nóng)莊中， 休閑度假型的不超過30 個(gè)，仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求，而且這些休閑度假型的市場(chǎng)定位也存

44、在較大的差異，各有不同的客戶群。另外，婺源休閑農(nóng)莊有著江西省東北部地區(qū)的其他旅游型農(nóng)莊所不具備的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)：第一，婺源休閑農(nóng)莊位于上饒市區(qū)，擁有寧靜、清新、優(yōu)美的自然環(huán)境， 依山傍水，四季常綠，清翠怡人，與大自然完全零距離；第二，婺源休閑農(nóng)莊可以與龍灣的冬季溫泉，三清山夏季漂流形成協(xié)同效應(yīng)而帶來大量的客源。由此可見，本項(xiàng)目的同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度很小。供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目的供應(yīng)商主要有兩類：一類是原材料供應(yīng)商，另外一類是客源供應(yīng)商。原材料供應(yīng)商主要包括建設(shè)期的工程材料、農(nóng)產(chǎn)品種苗、 度假屋所需的酒店用品、餐廳所需的肉菜副食品以及超市所出售商品的供應(yīng)商。 以上原材料所在的市場(chǎng)都存在著較

45、為充分的競(jìng)爭(zhēng)， 婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目作為一個(gè)比較大型的項(xiàng)目， 擁有規(guī)模采購優(yōu)勢(shì)， 在與這些供應(yīng)商談判時(shí)十分有利， 本項(xiàng)目還將對(duì)供應(yīng)商實(shí)施定期考核，選擇更優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商。另外，本項(xiàng)目股東之一的婺源田園房地產(chǎn)有限公司在降低工程材料采購成本方面可以給本項(xiàng)目很大的幫助，而農(nóng)產(chǎn)品種苗可以通過與周邊區(qū)域農(nóng)民的長期合作，降低原材料的采購成本。所以，原材料供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力很弱。客源供應(yīng)商主要是指旅行社，在很多旅游項(xiàng)目的起步階段，由于知名度不高，初期的客源仍主要靠旅行社提供，此時(shí)旅行社確實(shí)有一定的討價(jià)還價(jià)能力。但由于本項(xiàng)目股東之一的婺源旅游有限公司有豐富的經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)資源，在江西省地區(qū)尤其是江西省東北部地區(qū)已與多家

46、知名旅行社有長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系，因此項(xiàng)目初期客源供應(yīng)商的威脅不大。隨著項(xiàng)目知名度的提升和品牌的建立，旅行社的影響力將會(huì)越來越弱。根據(jù)江西省旅游局的一次抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)，隨著自助游、自駕游等的出現(xiàn)，到婺源的游客中只有約20%是通過旅行社組織的。由此可見，旅行社已基本不再具有討價(jià)還價(jià)能力。顧客的討價(jià)還價(jià)婺源休閑農(nóng)莊的主要定位為中產(chǎn)階層人士的度假型休閑農(nóng)莊，中產(chǎn)階層人士相對(duì)而言比較看中旅游產(chǎn)品所提供的價(jià)值，對(duì)價(jià)格比較不敏感。 只要本項(xiàng)目為游客提供高價(jià)值、高差異化的旅游產(chǎn)品，在中等價(jià)格的條件下，他們的討價(jià)還價(jià)能力并不強(qiáng)。另外，農(nóng)莊會(huì)將自種自養(yǎng)的蔬菜、水果、魚等的多余部分供應(yīng)給本地市場(chǎng)，而形成另一批顧客

47、， 但由于市場(chǎng)的 “無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品” 符合潮流的發(fā)展，因而市場(chǎng)上處于供不應(yīng)求的局面，加上這些多余部分占總產(chǎn)量的比重很小，因此，這批顧客的討價(jià)還價(jià)能力很弱且對(duì)本項(xiàng)目的影響極小。潛在進(jìn)入者的威脅如果行業(yè)的進(jìn)入門檻比較高，那么就意味著其他的大部分企業(yè)很難進(jìn)入到該市場(chǎng)，從而使利潤率保持在較高的水平。家庭作坊式的“農(nóng)家樂”的進(jìn)入門檻比較低，但其檔次較低，同質(zhì)化程度很高，競(jìng)爭(zhēng)力低下，對(duì)具有一定檔次的婺源休閑農(nóng)莊項(xiàng)目的威脅很小。而開發(fā)有一定檔次的面向中高端客戶群的休閑農(nóng)莊，其門檻十分高，原因是：第一，土地具有非常明顯的資源稀缺性。目前，上饒地形并不適合開發(fā)旅游型農(nóng)莊，可見，潛在進(jìn)入者已很難在附近區(qū)域找到很合適的選址，極大地抬高了進(jìn)入門檻；第二，有一定檔次的休閑農(nóng)莊所需投資比較大和建設(shè)導(dǎo)入期長。動(dòng)輒幾百萬元甚至上千萬元的投資以及持續(xù)數(shù)年甚至更長的建設(shè)導(dǎo)入期，大大地抬高了進(jìn)入門檻；同時(shí)，本項(xiàng)目可利用先行優(yōu)勢(shì)，迅速在細(xì)分市場(chǎng)上建立起品牌的優(yōu)勢(shì)和知名度，進(jìn)一步抬高進(jìn)入門檻。另外，本項(xiàng)目的兩個(gè)法人股東各自在建筑工程建設(shè)和旅游營銷領(lǐng)