世界食品包裝紙?jiān)椒衷郊?xì)

1、世界食品包裝紙?jiān)椒衷郊?xì)長(zhǎng)期以來， 食品包裝大量應(yīng)用塑料制品， 由于塑料極難自然降解， 造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。 因此，一些發(fā)達(dá)國(guó)家已部分限制塑料包裝的使 用。為此，開發(fā)食品包裝紙已成為食品和包裝行業(yè)的共識(shí)。根據(jù)食品 包裝紙側(cè)重的角度不同，新型食品包裝紙可以初步分為以下幾個(gè)類 別。防水類脫水包裝紙 這種被稱為 PS 的包裝紙，選擇只能透過水 的半透膜為表面材料， 內(nèi)側(cè)則放置高滲透壓物質(zhì)和高分子吸水劑。 該 包裝紙不會(huì)使食品組織細(xì)胞被破壞， 同時(shí)還能抑制霉的活性， 防止蛋 白質(zhì)分解，減少微生物繁殖，達(dá)到保持食品鮮度、濃度、鮮味成分、 提高韌性的效果。吸水機(jī)能紙 吸水機(jī)能紙的最大特征就是吸水能力強(qiáng)， 它

2、能保持 本材料自重 10 倍的吸水量，且安全、無害。吸水機(jī)能紙與無紡織物 的吸水能力和保水量有顯著差別， 吸水機(jī)能紙明顯占優(yōu)。 這是因?yàn)闊o 紡織物只能在原材料纖維間的細(xì)孔中保持水分， 而吸水機(jī)能紙不僅具 有以上能力， 而且其纖維本身也能吸水。 待吸水機(jī)能紙吸水后就變得 非常柔軟。由于具有以下特性，吸水機(jī)能紙可用作吸收火腿、香腸等 結(jié)露的薄膜（片），吸收生鮮食品滴水的薄膜（片）以及化妝用品和 衛(wèi)生材料的薄膜。無酸防水檔案紙 由湖南常德卷煙廠金芙蓉 （特種）紙業(yè)有限公 司自主研制開發(fā)的新型防水包裝紙和紙板（無酸防水檔案紙） ，成功 填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。該公司自 1996年開始立項(xiàng)，累計(jì)投入 315 萬

3、元研 制新型防水包裝紙。 據(jù)有關(guān)專家介紹， 新型防水包裝紙和紙板的適用 范圍十分廣泛。屏濕性紙板 美國(guó)明尼蘇達(dá)州 Libery 制紙股份有限公司開發(fā)出 MGuard 屏濕性紙板，狀似瓦楞紙板，也類似于常用內(nèi)襯紙板，可 印刷，可回收再打漿加制。 該紙板的屏濕性能具有視覺效果。這種屏 濕性能是在制紙板工藝過程中， 因內(nèi)部化學(xué)粘結(jié)性能的作用所致， 無 須任何轉(zhuǎn)化，可以節(jié)省時(shí)間。 該紙板通過其內(nèi)在的吸收作用而達(dá)到良 好的屏濕性能。耐水加工紙 耐水加工紙的耐水性、 透氣性好， 因?yàn)榻嘎时葎e 的材料高，其表面強(qiáng)度和層間強(qiáng)度高， 有抗菌性， 還能吸收氨氣等等。 這些特征并非靠添加劑樹脂和化學(xué)藥品來獲得，而

4、是靠原材料的漿 材，因而安全無害。因 MWS 具有以上特征，可期待應(yīng)用于食品包裝 材料、結(jié)露吸水薄膜（片）及其他領(lǐng)域。目前 MWS 已應(yīng)用于酒槽漬 制食品的真空包裝， 與其他材料復(fù)合， 作為多水分半成品食品的包裝 紙，充分發(fā)揮其防霉、吸水和耐水性的優(yōu)點(diǎn)。熱能類蛋白質(zhì)涂層包裝紙日本一家食品公司還研制出一種蛋 白質(zhì)涂層包裝紙，它是將蛋白質(zhì)溶解后制成的包裝紙。 用蛋白質(zhì)作為 涂料涂在紙上面，經(jīng)特殊工藝而制成包裝紙膜，可承受一定溫度，防 止侵蝕，無毒，方便食品加工，不污染環(huán)境。太陽(yáng)能轉(zhuǎn)換為熱能的紙美國(guó)研制出一種可以將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)換為熱能的紙，可以起到太陽(yáng)能集熱器的作用。使用這種保溫紙包裝食品， 放在陽(yáng)光照

5、射的地方，包裝內(nèi)的食品就會(huì)被加熱，只有將包裝打開， 熱量才能散去。熱封性包裝紙 熱封性包裝紙具有熱封性、通氣性，并且耐油、 耐水性好，安全無害等特點(diǎn)。為了使包裝紙具有熱封性，要在熱封樹 脂紙的表面覆以涂層或用聚乙烯黏合使其具有熱封性， 無須進(jìn)行二次 加工以獲得通氣性，它的通氣性可根據(jù)用戶要求加以控制。 用這種具 有通氣性的包裝紙包裝的食品，可用電子波加熱，包裝內(nèi)并無蒸汽， 這樣可以保持食品表面的清爽。由于它具有以下特征，熱封性包裝紙 可期待作為用電子波加熱的冷凍食品的包裝材料， 目前已用它來包裝 漢堡包。保溫包裝紙 這種紙所具備的功能，是能將熟食包裝后保持香、 鮮、熱度，供人們?cè)诓煌膱?chǎng)合方便

6、地食用，以適應(yīng)當(dāng)今人們生活快 節(jié)奏的需求。這種保溫紙的原理是像太陽(yáng)能集熱器一樣， 能夠?qū)⒐饽?轉(zhuǎn)化為熱能。通常人們只需把這種特制的紙放在陽(yáng)光能照射的地方， 該紙包圍的空間就會(huì)不斷有熱量補(bǔ)充進(jìn)去， 從而使紙內(nèi)的食物保持一 定的熱度，以便人們隨時(shí)吃到香熱可口的美食。果蔬類果渣紙 日本高崎造紙公司用食品工業(yè)廢棄的蘋果渣生 產(chǎn)出果渣紙，方法簡(jiǎn)單，除去果渣中的籽粒，將其搗成紙漿，加入適 量的木質(zhì)纖維即可制成，這種果渣紙使用后容易分解，可焚燒或做堆 肥，也可以回收重新造紙，不易污染環(huán)境。豆渣紙 日本一家研究所利用新技術(shù)，以豆渣為原料，制成了一 種遇熱能溶，有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、可以吃的包裝紙。該包裝紙適合快餐

7、面調(diào)味料的包裝，吃時(shí)可一同食用。胡蘿卜包裝紙 英國(guó)開發(fā)出的胡蘿卜紙以胡蘿卜為基料， 添加適 當(dāng)?shù)脑龀韯?、增塑劑、抗水劑，利用胡蘿卜的天然色澤，制成價(jià)廉物 美的可食性彩色菜紙。這種產(chǎn)品可用作盒裝食品的個(gè)體（內(nèi)）包裝或 直接當(dāng)作方便食品食用，既能減少環(huán)境污染，又能增強(qiáng)食品美感、增 加消費(fèi)者的食趣和食欲。胡蘿卜紙是一種可食性的彩色紙，具有較強(qiáng) 的柔韌性和一定的防水性，具有包裝功能和食用功能。若能進(jìn)一步提 高強(qiáng)度和可塑性能，改善表面（質(zhì)感），制成各種形狀（盒、碗等） 的產(chǎn)品，則可進(jìn)一步擴(kuò)大其用途，更好地保護(hù)環(huán)境，并為蔬菜深加工 提供途徑。防變質(zhì)類環(huán)保紙卷 日本一家公司推出了一種可用于食品包裝 的防腐紙

8、。它的制作工藝是： 先將原紙浸入含有 20的琥珀酸、 33 的玻璃酸鈉和 0.07的山梨酸的乙醇溶液中，然后對(duì)其進(jìn)行干燥即 可。使用這種紙包裝帶鹵汁的食品，可以在 38C高溫下存放3周不 變質(zhì)。長(zhǎng)效防霉紙 日本一公司生產(chǎn)的一種能長(zhǎng)期防止食品發(fā)霉變質(zhì)， 不損害食品風(fēng)味的新型包裝紙。 該紙是把特別的單甘油酯與其中的化 合物融合后， 作為有效成分溶于水與乙醇的水溶解液， 然后在紙上進(jìn) 行噴涂或做浸潤(rùn)處理，最后加熱干燥而成。它可用來包裝各種食品。水果保鮮紙 為保持水果鮮度，新加坡研制生產(chǎn)一種保鮮包裝 紙，這種紙有抑菌、殺菌藥劑。用這種紙貯存蘋果，半年后啟開，果 實(shí)仍然飽滿。 另一種保鮮紙能保鮮柑橘 3

9、 個(gè)月，荔枝也能保鮮 30 天。環(huán)保類環(huán)保紙卷 英國(guó)一家公司開發(fā)研制成功可替代泡沫塑料 的環(huán)保紙卷，上面有很多小裂口，占據(jù)空間較小。當(dāng)紙卷拉開后，它 就成為立體蜂窩狀，面積達(dá)到原來的 10 倍。它能起到緩沖襯墊物的 作用，適合填充和保持包裝商品用。該紙卷用再生纖維制成，可回收 重復(fù)使用；廢棄時(shí)，能生物降解。PLMEX 食品專用包裝紙 在歐美市場(chǎng)上還有一種全新的PLMEX 食品專用包裝紙，它是 100純紙漿，不含熒光劑和危害人 體的化學(xué)物質(zhì)，具有防水、防油、抗黏、耐熱（或耐200C至250C高溫）的特點(diǎn)。使用方便，清理簡(jiǎn)單，安全衛(wèi)生，符合美國(guó) PDA 和 德國(guó) PGA 食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這種食品專用

10、紙使用后經(jīng)清水清洗可回收， 并可反復(fù)使用 50 次。這種食品紙有成卷的，也有壓制成各種紙杯形 狀的，不管是用于蒸制還是烘烤、微波加熱，都不會(huì)變形和褪色。其他人造果皮紙 一種可以回收利用的人造果皮紙?jiān)趪?guó)外市場(chǎng) 推出后深受青睞。 這種人造果皮紙是用特殊的材料加工而成的。 它是 在工廠的自動(dòng)線上與食品的制作一起完成， 是一個(gè)嚴(yán)密的透明小袋或 是透明異形環(huán)體，堅(jiān)韌而富有彈性，可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，食用時(shí) 只要把人造果皮紙剝開就行。紙質(zhì)易拉罐 目前我國(guó)鋁易拉罐的年消耗量為 60億至 70億只， 原材料需大量進(jìn)口，且價(jià)格昂貴，加上污染環(huán)境等因素，國(guó)家已不再 批準(zhǔn)新建鋁易拉罐生產(chǎn)線。 能否找到代替鋁易拉罐的

11、新包裝容器成為 業(yè)界一直關(guān)心的問題。 紙質(zhì)易拉罐的誕生， 克服了鋁易拉罐的種種弊 端，有著廣闊的發(fā)展前景。 建一條鋁易拉罐生產(chǎn)線至少需 1700 萬元， 而紙質(zhì)罐生產(chǎn)線僅需 200萬元；鋁易拉罐最小批量為 2000萬只，紙 罐的經(jīng)濟(jì)批量為 2萬只以上。紙罐可用于油漆、化工、食品、藥品等 包裝，還可用來生產(chǎn)紙飯盒、 紙杯、紙桶等系列產(chǎn)品。 有關(guān)專家預(yù)計(jì)，中國(guó)易拉罐的年需求量逐步達(dá)到 150 億只，其優(yōu)異的特性將為中國(guó)包 裝業(yè)注入新的活力。丙烯合成紙 日本專家采用石油氣中的丙烯為原料， 制成了一種 合成紙。這種紙質(zhì)地結(jié)實(shí)，不易破裂，表面光滑，沒有皺紋，不怕潮 濕，也不會(huì)變色。這種紙比普通紙張要輕，不易沾上污物，是印刷、 書寫和食品包裝的好材料。泡沫紙 德國(guó) PSP 公司開發(fā)出泡沫紙生產(chǎn)新工藝，用它生產(chǎn)的 包裝材料可替代泡沫塑料。該種泡沫紙采用舊書報(bào)廢紙和面粉作原 料，先將回收的舊書報(bào)切成碎條，再碾成纖維狀的紙漿，將其和面粉 以 2 比 1 的比例混合， 混合后的紙漿料注入擠壓機(jī)壓成圓柱顆粒。 擠 壓過程中，原料受水蒸氣作用成為泡沫紙。 用該種泡沫紙顆粒作原料， 可以根據(jù)不同的需要生產(chǎn)出多種形狀的塑料包裝。泡沫紙可一次成 型，不用化學(xué)添加劑，使用后還能回收加工。硬質(zhì)輕型包裝紙 芬蘭一家公司研制成功了一種硬質(zhì)、 輕型的包 裝紙。這種包裝紙比普通紙板輕10%20%,除了具有無味、有