有機茶生產(chǎn)可行性報告

1、精品文檔發(fā)展優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，突出比較優(yōu)勢，優(yōu)化區(qū)域布局，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，是實現(xiàn)黨的“十六”大提出的全面建設(shè)小康社會目標，積極應對入世挑戰(zhàn)的重要舉措。永川自然條件優(yōu)越，區(qū)位優(yōu)勢明顯，產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉產(chǎn)業(yè)是我市農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，而且是涉及一、二、三產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，有亞洲最大的山地連片茶園和全國知名品牌“永川秀芽”，發(fā)展?jié)摿薮?。按照永川?010 年農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃的要求，結(jié)合我市自然及社會條件，提出永川市“十一五”茶葉發(fā)展規(guī)劃，重點培育具有比較優(yōu)勢的茶葉產(chǎn)業(yè)，提高茶產(chǎn)業(yè)市場競爭力，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，促進永川市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。到 2010 年，我市茶園總面積達到5 萬畝，基地建成

2、全部投產(chǎn)后能產(chǎn)茶葉5000 噸，實現(xiàn)產(chǎn)值1.5 億元，如進行茶葉深加工后還會增值。解決農(nóng)村富余勞動力10000 人，人均年增加收入2000 元，還能帶動運輸業(yè)、旅游業(yè)的發(fā)展。此外, 茶樹發(fā)達的根系在茶園土壤中呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，固土蓄水效茶明顯， 成齡茶園的土壤流失量不到裸露地的10%。同時，茶樹四季常青，其葉面積指數(shù)達 4-5 ，強大的呼吸代謝作用，要消耗大量的二氧化碳，對凈化空氣，改善生態(tài)環(huán)境具有其他經(jīng)濟作物無法相比的生態(tài)效益。一、編制的背景（一）基本情況1、地理位置與區(qū)位條件永川市位于重慶西部，東接壁山縣、江津市，西連大足縣、榮昌縣，北與銅梁縣接壤，南與瀘縣、合江縣相鄰。介于東經(jīng)105°

3、;3731106° 57 、北緯28° 56 16。1歡迎下載精品文檔29° 34 30 之間 , 南北長70.65km，東西寬44.85km，總面積2距重慶市區(qū)僅63 公里，是重慶市的西大門，連接成渝兩地的中樞要道。交通發(fā)達，商賈云集，素有“ 川東糧倉 ”之稱，是“渝西經(jīng)濟走廊 ”上的地區(qū)性中心城市。2、自然條件與自然資源（ 1）地形地貌地貌屬川東平行嶺谷區(qū)的低山丘陵體系，花果山、巴岳山、陰山、箕山和黃瓜山貫穿市境中部，五條背斜低山大致組成的“川”字形山嶺群。最高海拔1025m，最低海拔200m。（2）土壤質(zhì)地成土母質(zhì)有： 三迭系飛仙關(guān)組暗紫色頁巖及泥灰?guī)r、 嘉

4、陵江組石灰?guī)r、須家河組石英砂巖、侏羅系自流井層暗紫色泥巖、沙溪廟組砂頁巖、遂寧組紅紫色厚泥巖、第四系老沖積、新沖積等八個類型，全市共有水稻土、紫色土、沖積土、黃壤土、紅壤土5 個土類。其中水稻土69.7 萬畝，紫色土14.29 萬畝，黃壤土21.9 萬畝。（3）氣候水資源我市屬中亞熱帶濕潤區(qū)。主要氣候特征是： 季風性顯著， 四季分明；氣候溫和，雨量充沛。地區(qū)和季節(jié)分配不均，春早霜期短，夏熱多伏旱，冬短少嚴寒，全年平均氣溫17.9 , 最冷月平均氣溫 7.1 ，最熱月平均氣溫 28，極端最高溫 41.7 , 極端最低溫 -2.9 ，年日照時數(shù) 1362.5 小時，年平均日照率為 31%，平均降水

5、 1034.9mm。全年無霜期長。2歡迎下載精品文檔我市河流分屬于長江上游干流水系和涪江水系。境內(nèi)溪河密布，共有大小溪河220 條，較大的一級支流有臨江河、小安溪、圣水河、九龍河、大瀘溪、高洞河。其余均為源短徑流小的季節(jié)性河流。全市現(xiàn)有水庫189 座。其中，中型水庫2 座，?。ㄒ唬┬退畮?41 座，?。ǘ┬退畮?146 座，山坪塘 10072 口，河堰 582 道，利用自然水 53 處，有效蓄水量為 16776.8 萬立方米，有效灌溉面積 46.7 萬畝，占總耕地面積的 56.1%。3、社會經(jīng)濟條件(1) 土地利用現(xiàn)狀全市農(nóng)耕地 83.2 萬畝，園地面積 20.3 萬畝，林地面積 46.6萬

6、畝，居民點及工礦用地23.2 萬畝，交通用地15.8 萬畝，水域11.3 萬畝，未利用地173.8 萬畝。在未利用土地中，宜茶荒地21.5 萬畝。(2) 人口及收入狀況全市共有人口107 萬，其中農(nóng)業(yè)人口88.4 萬，22 個鎮(zhèn)、街道辦事處。 2004 年全市國內(nèi)生產(chǎn)總值80 億元，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值22 億元，地方財政收入2.5 億元，農(nóng)民人均純收入2844 元。(3) 交通狀況永川水陸交通十分方便，成渝鐵路、成渝高速公路、成渝公路貫穿全境。公路通車里程2880 公里 ( 其中省道 2 條 77.13 公里，縣道 18 條 302.7 公里，村機耕道 2500 公里 ) 。通車村數(shù) 631 個，

7、黃金水道長江橫貫全境，流程17 公里。（二）茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展前景茶樹起源于中生代末期至新生代早期，中國是發(fā)現(xiàn)和利用茶。3歡迎下載精品文檔葉最早的國家， 世界茶及茶文化源于中國云、貴、川三省交界處。茶樹種植區(qū)域分布在從前蘇聯(lián)境內(nèi)的北緯45°到拉丁美洲阿根廷境內(nèi)的南緯27°，從海平面到海拔2500 米高度。世界上50多個國家和地區(qū)產(chǎn)茶，現(xiàn)有茶園面積240 萬公頃，茶葉總產(chǎn)量301.2 萬噸。 160 多個國家和地區(qū)有消費茶葉的習慣，20 世紀 90年代以來， 世界茶葉的年消費量穩(wěn)定在250 萬噸左右， 人均年消費茶葉 500 克，其中日本人均年消費茶1005 克、英國 24

8、60 克、愛爾蘭 3170 克，香港特別行政區(qū) 1370 克，而中國僅 330 克。隨著經(jīng)濟的增長， 人們的生活水平將進一步提高， 同時茶葉的保健功能也越來越被人們所認識， 世界的茶葉消費將持續(xù)增長， 茶葉的消費潛力很大。2004 年我國茶園面積 127 萬公頃（其中采摘面積 97 萬公頃），總產(chǎn)量 79.7 萬噸，茶葉出口總量 25.2 萬噸。我國茶園主要分布在湖北、云南、浙江、福建四省，合計占全國茶園總面積的 51.8%，占總產(chǎn)量的 57%。我國的茶葉產(chǎn)量自20 世紀 80年代以來，僅次于印度居世界第二位；茶葉出口量也于20 世紀末超過印度，僅次于斯里蘭卡和肯尼亞，居世界第三位。世界綠茶主

9、要產(chǎn)自中國、日本、印度尼西亞、越南和印度等5 個國家。2004年中國綠茶產(chǎn)量為 59 萬噸 , 占世界綠茶總產(chǎn)量的74.3%, 比1992年增長了 13.8 萬噸，增幅達 35.5%。日本等其余 4 個國家的綠茶產(chǎn)量則相對穩(wěn)定。 中國也是世界綠茶出口的第一大國， 其出口量占世界總量的 4/5 以上，其次是越南、印度尼西亞、印度等國家。重慶茶葉已有3000 多年歷史，秦漢時期的制茶技術(shù)達到較。4歡迎下載精品文檔高水平，公元前1066 年巴蜀茶葉就是武王的“貢品 ”；唐代巴人飲茶成風， 并廣泛采用人工栽培茶樹；南宋時期茶葉生產(chǎn)已形成規(guī)模；明代的99 種“國茶 ”中就有重慶的 “巴條茶 ” 和“南豐

10、茶 ”；此后，重慶茶業(yè)日趨衰落，直到解放前夕。20 世紀 60年代末期到 80 年代中期，各區(qū)（市）、縣大力開辟茶園，建立了省級茶葉商品基地縣 27 個； 90 年代中后期，隨著人們消費觀念的變化，名優(yōu)茶得到了極大發(fā)展， 成為西南地區(qū)外銷紅茶和名優(yōu)茶的主產(chǎn)區(qū)。永川產(chǎn)茶歷史悠久。 在兩漢時期已有茶的種植和生產(chǎn)，民國初年，巴岳山、箕山就是產(chǎn)茶地區(qū)。重慶市茶葉研究所（原四川省農(nóng)牧廳茶葉試驗站） 和四川新勝茶場相繼落戶，帶動了永川地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。50 年代中期，云南大葉種引種成功，在“南茶北移 ”史上寫下光輝的一頁；60 年代初，朱德總司令蒞臨永川，視察了重慶市茶葉研究所試驗茶園，品嘗“銀峰 ” 名

11、茶后，給予了高度評價；70 年代中期，永川先后新辟茶園500 余公頃、興建茶葉加工廠50 余個，為山區(qū)茶農(nóng)開辟了一條致富門路。全市現(xiàn)有茶園面積 2400 公頃、茶葉生產(chǎn)企業(yè)19 家（年產(chǎn)值200 萬元以上的 5 家），主要產(chǎn)品有綠茶、花茶，銷往江浙、成都、重慶及全國各地，每年為茶農(nóng)創(chuàng)收近3000 萬元，解決勞動力 3000多人。主要品牌有“云嶺、新勝、金鳳、渝州、綠寶、又一春、云升、得川等。主要名優(yōu)茶有： 永川秀芽、 渝州毛峰、 烏金吐翠、竹海竹針、云嶺毛峰、金鳳銀針等數(shù)十個， 其中 “永川秀芽 ”1989 年被評為全國名茶， 1999 年和 2001 年先后被認定中國國際農(nóng)業(yè)博覽會知名品牌，

12、 2000 年獲中國（成都） 國際博覽會金獎， 2002。5歡迎下載精品文檔年被認定為重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品、永川市質(zhì)量信得過產(chǎn)品。目前，茶葉生產(chǎn)和加工已成為永川市食品工業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)， 與之配套的經(jīng)銷市場產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟和社會效益。21 世紀，茶葉產(chǎn)業(yè)面臨著諸多有利因素的匯合，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)、 技術(shù)基礎(chǔ)和社會基礎(chǔ)， 全世界將會有更多的人消費茶葉、 欣賞茶文化。 茶業(yè)作為物質(zhì)文明和精神文明的雙重載體，將成為新世紀的世界性飲料， 具有輝煌的發(fā)展前景。( 三) 規(guī)劃的必要性1、發(fā)展具有我市綜合優(yōu)勢的高效、生態(tài)、特色茶葉產(chǎn)業(yè)是實施西部大開發(fā)的需要。實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略， 集中力量抓好基礎(chǔ)設(shè)施建

13、設(shè)、 生態(tài)環(huán)境建設(shè)、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、 科技教育發(fā)展和加大改革開放力度是全面建設(shè)小康社會的重大舉措。本規(guī)劃根據(jù)項目規(guī)劃區(qū)的地理和氣候條件，以市場為導向，立足發(fā)揮項目規(guī)劃區(qū)優(yōu)勢，培育具有發(fā)展前景的特色經(jīng)濟優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，對進一步調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)，把潛在資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢，具有十分重要的意義。2、發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)是主動應對WTO帶來的機遇與挑戰(zhàn)當今世界，經(jīng)濟全球化， 貿(mào)易自由化是世界經(jīng)濟發(fā)展不可阻擋的歷史潮流，我國加入 WTO，我國經(jīng)濟要融入到國際經(jīng)濟大潮中去，這對我國弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)而言將面臨嚴峻的挑戰(zhàn)， 特別是農(nóng)藥殘留限量標準出現(xiàn)的“綠色壁壘” ，對我國茶葉出口造成了

14、巨大威脅。同時，隨著世界上大多數(shù)國家和地區(qū)針對我國具出口優(yōu)。6歡迎下載精品文檔勢的綠茶的關(guān)稅的降低， 我國綠茶在國際市場上將具有更明顯的競爭優(yōu)勢，我國西部生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、無污染，大力發(fā)展無公害的、綠色的、有機的優(yōu)質(zhì)綠茶，培育名牌產(chǎn)品，突破“綠色壁壘”是主動迎接加入WTO后，國際競爭的需要， 也是抓住機遇發(fā)展自己，壯大自身的需要。3、發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)是的三峽庫區(qū)建設(shè)的需要茶樹是可持續(xù)發(fā)展的高效生態(tài)經(jīng)濟作物，其發(fā)達的根系在茶園土壤中呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，固土蓄水效果明顯， 據(jù)臺灣茶業(yè)改良場研究結(jié)果表明：在年降雨量1500mm的地區(qū)，成齡茶園的土壤流失量不到裸露地的10%。同時，茶樹四季常綠， 其葉面積指數(shù)達4-5

15、 ，強大的呼吸代謝作用，要消耕大量二氧化碳，對凈化空氣，改善生態(tài)環(huán)境具有其他經(jīng)濟作物無法相比的生態(tài)效益。發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)對改善和治理三峽庫區(qū)生態(tài)環(huán)境，具有十分重大的意義。4、實施茶葉產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)民增收農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的需要隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中退耕還林政策的落實和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目的實施， 茶樹作為生態(tài)經(jīng)濟兼用型樹種，它的生態(tài)經(jīng)濟優(yōu)勢進一步凸現(xiàn)， 適宜種植茶樹的面積擴大，抓住我市退耕還林工程建設(shè)的機遇，建立無公害生態(tài)良種茶園，形成茶葉產(chǎn)業(yè)化，茶葉種植后 3 年投產(chǎn)， 5 年進入盛產(chǎn)期，可連續(xù)收益 30 年， 1 畝可實現(xiàn) 3000-5000 元的收入， 其經(jīng)濟效益高于許多經(jīng)濟作物， 更高于糧食作物，

16、種植茶樹是農(nóng)民增收， 有效利用我市豐富的自然資源有效途徑，從而促進全市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。（四）規(guī)劃的可行性。7歡迎下載精品文檔我市自然氣候條件優(yōu)越，茶業(yè)科研、教學、生產(chǎn)三位一體，地處東西部交通要塞和云、貴、川的輻射中心，商貿(mào)繁榮、信息發(fā)達、茶文化旅游獨具特色，具有茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的獨特優(yōu)勢。1、得天獨厚的氣候和土壤資源優(yōu)勢。我市屬中性亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明， 氣候溫和， 雨量充沛，雨熱同步，日照充足，無霜期長，年平均日照1362.5小時，年平均降雨 1034.9 毫米，年平均無霜期 317 天，年平均氣溫 17.9 ，1 月平均氣溫 7.2 ，7 月平均氣溫 28，絕對最高氣溫

17、41.7，絕對最低氣溫-2.9 ，10有效積溫 5994.1 ，冬季嚴寒，春季回暖早的氣候條件，促進了茶樹春季提早萌發(fā)，與同緯度的浙江、安徽、湖北等產(chǎn)茶大省相比，茶園可提早 20-25 天開采，每年二月上、中旬，即有茶園開采，優(yōu)越的生態(tài)條件，是開發(fā)高附加值早市名優(yōu)茶的獨特優(yōu)勢，我市 96.8%屬于丘陵和低山，土壤有機質(zhì)含量高，酸堿度適宜（PH 值4.5-5.5 ）水熱資源豐富，云霧多，溫差大，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)名茶提供了廣闊的種植空間和土地資源。2、品種資源豐富。據(jù)初步統(tǒng)計， 全市有地方品種、引進品種、育成品種、 野生大茶樹等品種資源100 余份，自選和引進的茶樹良種有20 余個，其中：通過國家及審定

18、良種10 個，省、市級審定良種6 個，為推進全市無性良種化，實現(xiàn)多茶類、多品種、不同區(qū)域種植提供了豐富的品種資源儲備。3、科技力量雄厚。8歡迎下載精品文檔永川擁有西部最大的茶葉專業(yè)研究所機構(gòu)重慶市茶葉研究所，毗鄰全國重點院校西南農(nóng)業(yè)大學。重慶市茶葉研究所建所50 多年來，長期從事茶樹良種，栽培、茶葉加工， 生理生化、 綜合利用等專業(yè)研究， 課題達 182 個，取得了科研成果81 項，其中獲獎成果70 項，累計發(fā)表論文450篇?？萍汲晒茝V應用率50%以上，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。西南農(nóng)業(yè)大學食品學院茶學專業(yè)已開辦 50 余年，擁有一批高素質(zhì)的師資隊伍， 具有國內(nèi)較先進的教學科研條件，

19、 每年能為我市培養(yǎng)一批研究生、 本科生和?？粕炔铇I(yè)高中級人材， 無疑是實施科教興茶， 提高茶業(yè)科技含量、 促進茶業(yè)科技進步的中堅和依托。此外，市業(yè)務(wù)部門和茶葉企業(yè)， 有常年從事茶葉生產(chǎn)業(yè)務(wù)管理和茶葉科技推廣的專業(yè)隊伍， 形成了較系統(tǒng)、 完善的茶葉科技研究推廣及生產(chǎn)經(jīng)營管理體系。這種集科研、教育、生產(chǎn)于一體的優(yōu)勢是十分明顯的，產(chǎn)、學、研緊密結(jié)合，為茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。4、是有良好的區(qū)位優(yōu)勢，便利的交通條件。我市地處成渝交通要塞，水、陸、空交通均十分方便、 快捷，成渝高速公路橫貫全境，客、貨運班車直達重慶、成都、廣州、深圳等 30 多個大中城市。成渝鐵路貫穿城區(qū)，40 噸集裝箱可在該

20、站裝卸，市境內(nèi)南部有松既、朱沱長江碼頭，年吞吐能力80萬噸，城區(qū)距重慶江北國際機場僅90 公里，航空直達國內(nèi)各大中城市和香港、日本等幾十個國家和地區(qū)， 隨著 “八小時重慶 ”、。9歡迎下載精品文檔“半小時主城區(qū) ”工程的實施和西部地區(qū)交通條件的改善，永川便利的交通將為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有力保障。5、商貿(mào)信息發(fā)達。永川市作為渝西商貿(mào)中心的雛型已經(jīng)形成， 其商貿(mào)輻射能力已從渝西各縣（市）延伸到四川內(nèi)江、瀘州、宜賓等地。農(nóng)副產(chǎn)品、家電、建筑裝飾材料三個專業(yè)批發(fā)市場是國家農(nóng)業(yè)部和重慶市確定的重點市場。名豪購物廣場、渝西購物廣場、火車站購物廣場是重點建的三大現(xiàn)代商貿(mào)區(qū)。 五條特色商業(yè)街已在渝西地區(qū)頗具影響

21、力。 已建成以光纖通信為主、 微波通信為輔的有線和無線相結(jié)合的現(xiàn)代通信網(wǎng)絡(luò)， 具有模擬、 數(shù)字兩種先進的移動通信手段，程控電話裝機容量 13.2 萬門，移動電話裝機容量達 12.6 萬門，計算機互聯(lián)網(wǎng)、 DDN數(shù)字數(shù)據(jù)網(wǎng)已開通， CHINA APC分組交換網(wǎng)已建成，交換機容量達到 10 萬門，通信業(yè)務(wù)和管理基本實現(xiàn)了微機化。6、茶文化與旅游的結(jié)合獨具特色。永川市已建成西部最大的生態(tài)觀光和茶文化旅游風景區(qū)，面積已達 2000 余公頃，以茶山竹海、中華茶藝山莊為代表的生態(tài)觀光和茶文化旅游業(yè)已成為西部最具特色的旅游景觀，將有力推動西部茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。二、發(fā)展定位、規(guī)劃期限和目標任務(wù)（一）發(fā)展定位按照

22、全市“十一五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃部署，抓住國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的良好發(fā)展時機，面對加入 WTO的嚴峻挑戰(zhàn)和機遇，針對我市茶葉產(chǎn)業(yè)所具有的生態(tài)、資源、技術(shù)等優(yōu)勢。10歡迎下載精品文檔以及面臨的問題， 以市場為導向， 以良種為基礎(chǔ)， 以經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益為中心，以區(qū)域化栽培、專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為手段，以實施無公害、品牌化的名牌戰(zhàn)略為目標，早日實現(xiàn)我市茶業(yè)的 “四化 ” 即茶樹良種化、 產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)無害化， 采制機械化和服務(wù)社會化，到2010 年我市市茶葉總面積達到5 萬畝， 2015 年達到 6 萬畝，把我市建成為渝西最大的茶葉生產(chǎn)加工基地。1、基地突出特色依據(jù)自然地理條件，注重經(jīng)濟、社會

23、、生態(tài)效益三統(tǒng)一，合理規(guī)劃、區(qū)域布局，新建和改建相結(jié)合，相對集中成片地建設(shè)茶樹良種繁育基地、無公害茶葉基地、綠色品茶葉基地、有機食品茶葉基地。2、市場突出規(guī)模壯大龍頭企業(yè)， 做大做強西部茶葉交易市場，由初期的西南茶區(qū)產(chǎn)地市場向最終的東西部中介市場轉(zhuǎn)變，形成規(guī)模效益。3、科技突出創(chuàng)新把握大茶業(yè)的發(fā)展趨勢，跟蹤茶葉科技的發(fā)展方向，創(chuàng)新科研體制，科技興茶， 把西部的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢。4、投資機制創(chuàng)新農(nóng)民自愿和業(yè)主示范，與政府引導、 扶持相結(jié)合， 建立龍頭企業(yè)與農(nóng)戶風險共擔，利益共享的利益分配機制，多渠道、多形式籌措建設(shè)資金，以業(yè)主和農(nóng)民自籌為主，政府導向性投入。5、產(chǎn)品突出名牌資源重

24、組， 集中優(yōu)勢，打造精品名牌、發(fā)揮品牌優(yōu)勢， 形成。11歡迎下載精品文檔產(chǎn)業(yè)鏈的良性循環(huán)，推動茶葉產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。（二）規(guī)劃期限1、規(guī)劃時限： 2006 年 2010 年2、規(guī)劃范圍：按照茶葉生產(chǎn)區(qū)域化、 專業(yè)化的發(fā)展要求， 結(jié)合自然條件規(guī)劃區(qū)域范圍為巴岳山、箕山、陰山、云霧山山脈，規(guī)劃在永榮、紅爐、雙石、 大安、金龍、寶峰、陳食、何埂、勝利路等 9 個鎮(zhèn)、街道辦事處。（三）目標任務(wù)1、基地建設(shè)目標基地建設(shè)： 在寶峰、永榮、紅爐、雙石、大安、金龍、何埂、勝利路、陳食等 9 個鎮(zhèn)、街道辦事處及重慶市茶葉研究所和新勝茶場規(guī)劃 6 萬畝，其中示范園 1 萬畝、新建 3.5 萬畝，改建 1.5 萬畝。

25、到 2010 年，茶葉投產(chǎn)面積穩(wěn)定在 5 萬畝，包括無公害茶 3.5 萬畝，綠色食品茶面積 1 萬畝，有機茶面積 0.5 萬畝，總產(chǎn)量達到 5000 噸，單產(chǎn)達到100 公斤 / 畝，“永川秀芽”名優(yōu)茶達50%。到 2015 年，再新建 1 萬畝，總面積達到6 萬畝，總產(chǎn)量達到 6000 噸。（ 1）2006 年：合理布局，夯實基礎(chǔ)，實現(xiàn) “一增一超雙突破” 。單位產(chǎn)量與全國平均水平持平，達70 公斤 / 畝；單位產(chǎn)值超過全國平均水平，達到1100 元/ 畝；產(chǎn)量突破2800 噸、產(chǎn)值突破 4400 萬元。（ 2） 2007-2008 年；調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴大生產(chǎn)規(guī)模，實現(xiàn)“一追一趕一翻番 ”。

26、提高名優(yōu)茶的比例， 追上世界先進國家水。12歡迎下載精品文檔平，達 40%；單位產(chǎn)量趕超世界和我國東部沿海茶區(qū)的平均水平，達 80 公斤 / 畝；產(chǎn)值翻一番，達到 0.9 億元。（ 3） 2009-2010 年：形成產(chǎn)、供、銷良性循環(huán)，培育龍頭企業(yè)，打造精品名牌， 提高經(jīng)濟效益； 實現(xiàn)產(chǎn)量、 產(chǎn)值均翻一番。（ 4） 2011-2015 年：新建茶園 1 萬畝，茶園總面積達到 6萬畝，單位產(chǎn)量達到100 公斤 / 畝，產(chǎn)值達到2.5 億。各階段指標如下表：實施面積（畝）產(chǎn)量（噸）產(chǎn)值（萬元）無公害綠色食單產(chǎn)名優(yōu)單產(chǎn)年限總面積有機茶 總產(chǎn)量茶%總產(chǎn)值元/畝茶品茶kg/畝20064000034000

27、3000300028007030440011002007-200845000350006000400036008040900020002009-201050000350001000050005000100501500030002、品牌建設(shè)目標打造精品名牌，實行“五統(tǒng)一”：品牌統(tǒng)一、質(zhì)量統(tǒng)一、包裝統(tǒng)一、價格統(tǒng)一、服務(wù)統(tǒng)一，樹立一面旗，培育名牌產(chǎn)品，提高經(jīng)濟效益，實現(xiàn)銷售1 億元。3、產(chǎn)品開發(fā)目標產(chǎn)品開發(fā)“多元化” ，在箕山、陰山、云霧山分別建立年加工能力 800 噸以上的大型精制茶廠各1 個，在城區(qū)或郊區(qū)建立茶葉深加工廠1 個；建成名優(yōu)特種茶、 大宗茶及深加工茶3 大生產(chǎn)線；開發(fā)名優(yōu)茶、優(yōu)質(zhì)綠茶

28、、深加工茶3 大類產(chǎn)品。4、茶農(nóng)增收目標解決農(nóng)村富余勞動力10000 人，帶動茶農(nóng)人均增收2000 元。13歡迎下載精品文檔5、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營目標針對目前現(xiàn)狀，為了實現(xiàn)規(guī)模化種植，現(xiàn)代化管理的要求，采取多種產(chǎn)業(yè)化運作模式， 建立龍頭企業(yè)， 茶農(nóng)和政府之間合理利益分配機制。在明確土地所有權(quán)、穩(wěn)定承包權(quán)的前提下，積極引進業(yè)主承包、租賃土地進行開發(fā)、放活土地經(jīng)營權(quán)，鼓勵農(nóng)民按自愿互利的原則，以轉(zhuǎn)讓、出租、入股、聯(lián)營等方式進行土地流轉(zhuǎn)，采取公司 +基地 +農(nóng)戶的經(jīng)營模式，實現(xiàn)規(guī)?；N植、企業(yè)增效、財政增收的共贏局面。龍頭不活，產(chǎn)業(yè)不興，茶產(chǎn)業(yè)化工程是一項周期長、 投資大、涉及面廣，產(chǎn)業(yè)鏈緊密的系統(tǒng)工程，政

29、府扶持企業(yè)，企業(yè)帶動農(nóng)戶，按規(guī)模化發(fā)展的要求， 以資產(chǎn)和利益為紐帶， 在自愿、互惠、互利的原則下， 建立茶葉產(chǎn)銷聯(lián)合體和產(chǎn)銷合作社， 提高組織化程度，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。（1）科技研發(fā)型龍頭企業(yè)發(fā)揮重慶云嶺茶業(yè)科技有限責任公司的自主科技成果研發(fā)優(yōu)勢，以科技成果研發(fā)和高新技術(shù)成果的引進、轉(zhuǎn)化為重點，突出其科技創(chuàng)新性的特點，培育科技研發(fā)型龍頭企業(yè)。（2）精品名牌型龍頭企業(yè)發(fā)揮新勝茶場等的規(guī)模優(yōu)勢， 以高新技術(shù)成果的示范推廣和市場網(wǎng)絡(luò)建設(shè)為重點，培育精品名牌型龍頭企業(yè)。（3）“公司 +農(nóng)戶”型龍頭企業(yè)集中重慶市又一春茶葉公司、 重慶市玉琳茶業(yè)公司、 重慶市得川茶葉公司等企業(yè)的優(yōu)勢， 以穩(wěn)定農(nóng)村富裕勞動力

30、、 帶動茶農(nóng)致富為重點，培育“公司 +農(nóng)戶”型龍頭企業(yè)。14歡迎下載精品文檔三、總體布局在規(guī)劃區(qū)域內(nèi)按山脈走向相對集中成片發(fā)展5 萬畝茶葉生產(chǎn)基地。品種構(gòu)成為中小葉種70%、大葉種30%，并配套建設(shè)無性系良種茶苗繁育基地，產(chǎn)品花色以綠茶為主，兼顧紅茶、烏龍茶及其它特種茶；栽培管理模式均以無公害茶為基準，至2010年建成茶樹良種繁育基地450 畝、無公害茶葉基地3.5 萬畝，綠色食品茶葉基地1 萬畝，有機茶葉基地0.5 萬畝。永川市 5 萬畝茶葉基地建設(shè)布局規(guī)劃方案表單位：畝良種繁育基地生產(chǎn)基地栽培品種單位資母本苗無公害茶葉基綠色食品茶有機食品源地葉基地茶葉基地園圃圃新建改造新建改造新建新勝80

31、00400040002000福鼎大白茶研所1005010010001000茶永榮300010001000早白 5號紅爐505028008001000名山白毫雙石300013001000平陽特早大安5050180017002000金龍300200寶峰2500500陳食800300何埂5003000勝利路1300300合計1001502002500010000500050005000（一）苗圃布局1、種質(zhì)資源圃以重慶市茶葉研究所現(xiàn)有的500 份品種資源為基礎(chǔ)， 繼續(xù)引。15歡迎下載精品文檔進國內(nèi)外茶樹優(yōu)良品種，建立茶樹種質(zhì)資源圃100 畝。 2010 年入圃資源 2000 份，建成西部最大的茶樹種

32、質(zhì)資源圃。2、茶樹良種母本園通過對現(xiàn)有品種資源進行評價、選育或?qū)鴥?nèi)外優(yōu)良茶樹品種進行引種、馴化，在箕山建立茶樹無性系良種繁育母本園50畝、陰山建立母本園50 畝、云霧山建立母本園50 畝。3、無性系良種繁育圃在箕山、陰山、云霧山各建立 1 個無性系良種茶苗繁育基地，苗圃地總面積 200 畝，每年繁育出圃優(yōu)質(zhì)茶苗 200 萬株。（二）無公害茶葉基地1、種植品種及布局在箕山、陰山、云霧山、巴岳山山脈選擇符合 NY50202001 無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件 、坡度在 1525 度的地區(qū)， 采用單條或雙條新墾栽植無性系良種茶樹 , 種植密度為 50006500株/ 畝。其中：福鼎大白茶 25000

33、 畝，早白 5 號 5000 畝，名山白毫 3000 畝，平陽特早 2000 畝，其它品種 8000 畝。茶園中必須合理設(shè)置道路和水利系統(tǒng)，條件允許的茶園應做到各區(qū)、片、塊有支道相通； 茶園四周或茶園內(nèi)不宜種茶的空地應植樹造林， 上風口營造防護林，梯壁坡坎種草。2、階段規(guī)模2006 年：建成基地 34000 畝。20072008 年：建成基地 35000 畝。永川市無公害茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)實施進度表單位：畝。16歡迎下載精品文檔單位新勝茶研永榮紅爐雙石大安金寶峰陳食何勝利合計年限所龍埂路120001000 35003600 40003500 500300080050016003400020052

34、007-120001000 40003600 43003500 500300010005001600350002008（三）綠色食品茶基地1、種植品種及布局箕山、巴岳山新建 10000 畝，種植密度為 50006500 株/畝，其中福鼎大白茶 4000 畝，早白 5 號 2000 畝，名山白毫 2000 畝，平陽特早 2000 畝。2、階段規(guī)模2006 年：建成 3000 畝；2007-2008 年：建成 6000 畝；2009-2010 年：建成 10000 畝。永川市綠色食品茶生產(chǎn)基地建設(shè)實施進度表單位：畝單位 新茶永紅雙大金寶陳何勝 合計研年限勝所榮爐石安龍峰食埂利路2006200000

35、50005000000030002007-3000100050050050050000000060002008。17歡迎下載精品文檔2009-40001000100010001000200000000100002010（四）有機茶基地1、區(qū)域布局在箕山、陰山和云霧山山脈按無公害茶葉基地的要求，建立有機茶基地5000 畝，種植密度5000 6500 株/ 畝，品種為福鼎大白茶、早白5 號、平陽特早等。2、階段規(guī)模2006年：建成3000 畝；2007年 2008年：建成4000畝2009年2010年：建成5000畝。永川市有機食品茶生產(chǎn)基地建設(shè)實施進度表單位：畝單位新茶紅雙陳勝利年限永大安金龍寶

36、峰何埂合計研勝榮爐石食路所20060000000003000030002006- 1000 000000003000 0400020072008- 2000 000000003000 050002010(五) 產(chǎn)品開發(fā)1、名優(yōu)綠茶加工（1）廠房建設(shè)。18歡迎下載精品文檔選擇交通方便， 距離茶園較近或茶園所在地，根據(jù)生產(chǎn)基地的實際布局和種植面積，建立優(yōu)質(zhì)綠茶加工廠11 個、名優(yōu)綠茶加工廠 7 個。加工廠的建設(shè)進度及規(guī)模表單位：噸年加工能力（噸）大宗茶名優(yōu)茶合計500200100200100完成年限502006 年12142008 年4222102010 年73142118（2）加工工藝流程名優(yōu)茶

37、：殺青初揉烘二青復揉理條（做形）烘焙。大宗茶：殺青初揉烘二青復揉炒三青（拉條） 烘干。（3）加工設(shè)備配置根據(jù)加工工流程， 應配置的主要加工設(shè)備有： 殺青機（連續(xù)式自動殺青機或蒸氣殺青機） 、揉捻機、八角炒干機或振動理條機、烘干機。根據(jù)新產(chǎn)品類別和加工規(guī)模合理配置機械型號。2、茶葉深加工茶葉的深加工是以茶鮮葉、成品茶、再加工茶等為原料， 運用先進的科學理論和高新技術(shù)，從深度和廣度變革茶新產(chǎn)品形態(tài)。茶葉的深加工不僅發(fā)揮了茶葉對人體的保健、營養(yǎng)等生理功能，同時也合理地利用茶資源，進一步提高茶葉產(chǎn)品的附加值，能夠有效的推動茶業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。（1）加工廠規(guī)劃設(shè)計思路以茶葉功能成分提生產(chǎn)規(guī)模：年產(chǎn)。茶多酚

38、18 萬噸。歡迎下載取為主的茶多酚19茶 葉以茶葉食品加工為生產(chǎn)規(guī)模：年產(chǎn)超精品文檔（2）廠址選擇在永川城郊，選擇地勢開闊，交通便利的地方建廠。（3）工廠組成A、生產(chǎn)車間（茶多酚提取車間、超微茶粉加工車間、風味茶加工車間）；B、輔助車間（機修及包裝材料間）；C、動力部分（電力、水源、供氣等）；D、倉庫、辦公室等。（4）茶葉深加工生產(chǎn)線A、超微茶粉加工工藝和流程：鮮葉殺青干燥初粉超細粉碎脫水滅菌包裝。主要加工設(shè)備：蒸氣熱風殺青機、熱風脫水機、烘干機組、混合氣發(fā)生爐、初破機組、微粉機組、一級集料器、二級集料器。B、茶多酚的提取加工工藝和流程：茶葉預處理浸提濃縮試劑1 萃取 精制 咖啡堿 。試劑 2

39、 萃取 干燥 茶多酚。20歡迎下載精品文檔主要加工設(shè)備：茶葉浸漬提罐、 標準式蒸發(fā)器、萃取塔、 間歇式精餾器、 噴霧干燥機組、粉末物料包裝設(shè)備等。四、建設(shè)標準與指標體系利用全國對茶葉生產(chǎn)企業(yè)“ QS”認證機會，大力引進先進技術(shù)和設(shè)備， 改造陳舊落后的加工工藝， 逐步建設(shè)一批符合食品衛(wèi)生標準的現(xiàn)代茶葉加工企業(yè)； 盡快建立“永川秀芽” 茶國家標準，推行標準化生產(chǎn)，嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量。(一) 統(tǒng)一品牌針形茶是重慶和永川茶葉的一大特色，其典型代表就是 “永川秀芽”名茶。根據(jù)原料嫩度和外形特征不同，可分為針形名優(yōu)茶和直條形大宗綠茶，其中針形名優(yōu)茶可以是經(jīng)過揉捻的針形茶，也可以是不經(jīng)過揉捻的全芽型針形茶。為

40、了發(fā)揮永川茶葉的特色和優(yōu)勢，確定“永川秀芽”這一知名品牌為西部茶都的統(tǒng)一品牌，力爭2008 年完成對“永川秀芽”品牌實行原產(chǎn)地保護和證明商標注冊。( 二 ) 壯大企業(yè)實力，實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營政府通過制定優(yōu)惠政策，加大企業(yè)投入，集中優(yōu)勢資源，改變過去小而全、分散經(jīng)營的狀況，實行規(guī)模化經(jīng)營。建立品牌生產(chǎn)的許可證制度， 即要求經(jīng)過專業(yè)技術(shù)培訓，達到一定規(guī)模的企業(yè)才能進行品牌產(chǎn)品生產(chǎn)。( 三 ) 保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高品牌信譽。21歡迎下載精品文檔制定品牌產(chǎn)品的質(zhì)量標準、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和加工技術(shù)規(guī)程，規(guī)范生產(chǎn)和加工技術(shù)， 統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量。 建立品牌經(jīng)營許可證制度，即選擇信譽良好、 具有一定規(guī)模的經(jīng)銷商經(jīng)營品牌產(chǎn)品

41、，并建立質(zhì)量保障體系，保證品牌質(zhì)量，維護和提高品牌的市場信譽。( 四 ) 加強宣傳，引導消費利用國際互聯(lián)網(wǎng)、電視電臺、報到雜志等媒體宣傳品牌；結(jié)合生態(tài)觀光旅游，開展品牌茶的自采、自制；抓住節(jié)日市場、熱點市場，開展品牌茶的現(xiàn)場炒賣、茶藝茶道表演等，擴大品牌的影響，引導市場消費。( 五 ) 產(chǎn)品質(zhì)量標準圍繞提高產(chǎn)品質(zhì)量， 制定一系列標準， 生產(chǎn)企業(yè)應當按標準生產(chǎn)，達到質(zhì)量要求。( 六 ) 建立茶葉質(zhì)量安全監(jiān)測中心建立西部茶葉質(zhì)量與安全監(jiān)督檢測中心，所有茶葉產(chǎn)品必須經(jīng)過中心檢測合格后，才能進入流通市場。( 七 ) 培訓檢測人員加強檢測人員業(yè)務(wù)培訓， 提高檢測人員職業(yè)道德素質(zhì)和檢測技術(shù)水平，公平、公正

42、地對產(chǎn)品進行監(jiān)督檢測。( 八 ) 配合質(zhì)量監(jiān)督進行市場監(jiān)控配合國家質(zhì)量監(jiān)督部門，加強對產(chǎn)品質(zhì)量與安全的市場檢測。五、保障措施（一）組織保障措施為保證永川市茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項目的順利實施，做到實現(xiàn)統(tǒng)。22歡迎下載精品文檔籌兼顧、突出重點、有序推進、健康發(fā)展，市成立“永川市茶葉十一五發(fā)展規(guī)劃”協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組，由市委、市府分管領(lǐng)導任組長，市計委、市農(nóng)辦、市農(nóng)業(yè)局、市國土局、市交通局、市外經(jīng)委、市科委、市地稅局、市財政局、市林業(yè)局、市水利局、市工商局、市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦、市扶貧辦等委辦局為成員單位。項目實施鄉(xiāng)鎮(zhèn)亦應設(shè)立相應機構(gòu)。( 二 ) 政策保障措施為保證茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項目的順利實施，市政府鼓勵支持各方參

43、與茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項目的建設(shè)，并在政策、稅收、資金、用地、電力等方面給予政策傾斜，支持茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強，使之盡快成為我市的優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)之一。1、項目新建茶園農(nóng)民符合政策的可享受國家退耕還林還草補助政策。2、鼓勵龍頭企業(yè)以資金技術(shù)形式參與茶園基地建設(shè)、生產(chǎn)、市場營銷等方面的開發(fā)，對參與、承擔茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的茶園基地、加工廠建設(shè)的龍頭企業(yè)，在審批、辦證等過程中，可減、免相關(guān)手續(xù)費、管理費等費用；生產(chǎn)用水，由市水行政主管部門協(xié)調(diào)保障；生產(chǎn)用電予以優(yōu)先安排，嚴格按照國家規(guī)定的電價計收電費。3、實施本項目的龍頭企業(yè)，享受市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的優(yōu)惠政策， 即：適當減免或返還企業(yè)所得稅；研究開發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝所發(fā)生的費用進入成本，在企業(yè)所得稅前扣除；鼓勵龍頭企業(yè)參與國際、國內(nèi)競爭，對其實施的項目予以財政、信貸、稅收扶持，支持其享有進出口權(quán)；鼓勵龍頭企業(yè)利用資產(chǎn)。23歡迎下載精品文檔重組、控股、參股、兼并、租賃等多種方式擴大企業(yè)規(guī)模，增強企業(yè)實力。4、鼓勵和扶