農(nóng)產(chǎn)品流通存在的問題

1、1、 農(nóng)產(chǎn)品流通存在的問題？如何解決？農(nóng)村商品流通的信息化建設(shè)才剛剛處于起步階段，農(nóng)村批發(fā)市場僅有 9.23%的市場全部或部分采用了電子商務(wù)交易技術(shù)。一、農(nóng)產(chǎn)品流通存在的問題 目前 的農(nóng)產(chǎn)品流通還遠(yuǎn)不能夠滿足社會和經(jīng)濟發(fā)展的需要，不能適應(yīng)人們在經(jīng)濟水平提高后對生活質(zhì)量更高的要求。 （一）商品雙向流通渠道十分不暢 農(nóng)產(chǎn)品流通建設(shè)十分薄弱，農(nóng)民賣難、買難的問題突出。農(nóng)產(chǎn)品信息滯后，流通不暢，很容易造成生產(chǎn)的盲目性。主要表現(xiàn)在：農(nóng)村商品流通 網(wǎng)絡(luò) 規(guī)劃滯后，布局不合理；農(nóng)村商品流通的集約化、組織化程度低，流通成本高；農(nóng)村商品流通網(wǎng)點數(shù)量不足，基礎(chǔ)設(shè)施比較簡陋；農(nóng)村市場監(jiān)管工作薄弱；商品質(zhì)量不高，食品

2、安全隱患較大。 （二）農(nóng)產(chǎn)品市場化程度較低 市場組織化程度低、規(guī)模小、設(shè)施不齊備、經(jīng)營管理手段落后是我國農(nóng)村流通體系的重要特征，且缺乏現(xiàn)代的、有組織的流通 企業(yè) 和流通體制。主要表現(xiàn)在：農(nóng)產(chǎn)品價格普遍處于低位，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)循環(huán)不暢；市場主體及其組織的遲滯發(fā)育；市場信息傳遞機制不健全；政府宏觀調(diào)控體系不完善。 （三）流通方式落后，集貿(mào)市場、夫妻店仍是農(nóng)村商品流通的主渠道 商務(wù)部和 中國 農(nóng)業(yè)大學(xué)對20個省500個村的萬家農(nóng)戶問卷調(diào)查，80的村沒有連鎖超市等新型業(yè)態(tài)，97的農(nóng)戶盼望城市超市向鄉(xiāng)村延伸，77的農(nóng)戶買過假冒偽劣商品。中國目前農(nóng)產(chǎn)品交易還是以初級產(chǎn)品為主，農(nóng)產(chǎn)品分等、分類和包裝等標(biāo)準(zhǔn)化水平很

3、低。發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品在超市銷售的比例超過75，美國、德國達(dá)到96，而中國平均只有5左右。 （四）流通產(chǎn)品檔次較低 未經(jīng)加工的鮮銷產(chǎn)品占了銷售產(chǎn)品的絕大部分，農(nóng)產(chǎn)品采后商品化處理不到10， 保鮮儲藏不足18，加工比例不到25。農(nóng)產(chǎn)品分等分級、半成品加工和規(guī)格化包裝等增值服務(wù)能力還比較弱，標(biāo)準(zhǔn)化程度還很低，與安全衛(wèi)生、新鮮營養(yǎng)的食品消費潮流很不適應(yīng)。 （五）批發(fā)市場價格波動大，不利于農(nóng)產(chǎn)品的供求均衡 我國農(nóng)產(chǎn)品成交價格完全取決于當(dāng)時當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的供求狀況，而批發(fā)市場上農(nóng)產(chǎn)品的供求數(shù)量又存在不確定性。一旦出現(xiàn)供求失衡，就可能產(chǎn)生價格和產(chǎn)銷量的變動呈發(fā)散型的不穩(wěn)定狀態(tài)。市場在這種形勢下產(chǎn)生的價格，反復(fù)出現(xiàn)

4、大幅度漲跌，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生負(fù)面 影響 。 （六）農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品流通中處于弱勢地位 我國農(nóng)民分散從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，缺乏組織、談判地位弱。他們?yōu)檗r(nóng)產(chǎn)品物流提供商品源，卻很少與購買方建立穩(wěn)定的供銷關(guān)系，形成真正利益共同體的更少。農(nóng)民不可能充分掌握整個農(nóng)產(chǎn)品流通市場的信息，不可能對價格的走勢有明確的判斷，往往只能被動接受運銷商提出的價格，使得農(nóng)產(chǎn)品流通中的風(fēng)險大多數(shù)轉(zhuǎn)嫁到農(nóng)民身上。 （七）農(nóng)產(chǎn)品流通體系不符合我國國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展的要求 在商品流通體系建設(shè)中“重城市、輕農(nóng)村”，在農(nóng)村工作中“重生產(chǎn)、輕流通”，致使農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的投入嚴(yán)重不足、發(fā)展速度遲緩，與農(nóng)副產(chǎn)品、日用消費品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料流通日益增長

5、的要求不符。 二、完善農(nóng)產(chǎn)品流通的對策 解決農(nóng)產(chǎn)品流通體系中存在的問題，需要優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、實體流通等環(huán)節(jié)，完善農(nóng)產(chǎn)品供、產(chǎn)、銷相配套的整體流通體系，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的過程。 （一）認(rèn)真貫徹國家相關(guān) 法律 法規(guī)，大力 發(fā)展 特色農(nóng)業(yè)，帶動農(nóng)產(chǎn)品流通 三農(nóng) 問題 是近年來我國的焦點問題，國家政策大力向農(nóng)業(yè)傾斜，農(nóng)產(chǎn)品流通得到了前所未有的發(fā)展機遇。在建設(shè) 社會 主義新 農(nóng)村 時期，要充分利用現(xiàn)有資源，發(fā)揮某些地區(qū)沿海、沿邊、生態(tài)、文化特點，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，使傳統(tǒng)的生產(chǎn)加 工業(yè) 與 現(xiàn)代 的 旅游 觀光農(nóng)業(yè)共同發(fā)展，以提高農(nóng)產(chǎn)品的特色，帶動農(nóng)產(chǎn)品流通。 轉(zhuǎn)載于中國論文聯(lián)盟 （二）加快體

6、制改革，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品交易信息平臺，培養(yǎng)高素質(zhì)的市場主體，改善流通方式落后問題 首先要開展多種貿(mào)易方式，規(guī)范市場管理?？梢蚤_展期貨、拍賣、展會等貿(mào)易方式，規(guī)范訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)定銷，減少生產(chǎn)盲目性。其次要充分發(fā)揮信息的引導(dǎo)性作用，建立健全具有引導(dǎo)功能的信息平臺，使信息盡量做到集中、有效、實用性強。在此條件下，既要有政府的無償信息支持，又可以適度鼓勵有條件的 企業(yè) 提供適度收費的有償信息服務(wù)。 （三）優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，采用先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 從源頭上改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，減少劣、差產(chǎn)品的數(shù)量，最終優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。還要采用先進(jìn)技術(shù)設(shè)備從加工處理等環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，推進(jìn)農(nóng)業(yè)

7、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；?、專業(yè)化，加工深入化、銷售批量化，提高生產(chǎn)的效率。 （四）提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平，增加農(nóng)產(chǎn)品 科技 含量，創(chuàng)建知名品牌 對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分等分級、半成品加工和規(guī)格化包裝等增值服務(wù)。提高農(nóng)產(chǎn)品的加工水平，能增加產(chǎn)品的附加值；加大科技在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的投入，最終都會體現(xiàn)在產(chǎn)品競爭力的提高上；提高產(chǎn)品的包裝水平，能較好地做好產(chǎn)品的營銷；品牌是商品的名片，同質(zhì)量、同包裝、不同品牌的商品在價格上會產(chǎn)生巨大的差別。 （五）加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)的步伐 加強 交通 基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，對于促進(jìn)物流與商流的協(xié)調(diào)發(fā)展，具有重大的意義。 加快建立與國際相互認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)化體系，是開展農(nóng)產(chǎn)品國

8、際貿(mào)易的重要環(huán)節(jié)。我國正在逐步健全農(nóng)產(chǎn)品加工制品標(biāo)準(zhǔn)， 完善檢測手段， 并加強農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的質(zhì)量安全監(jiān)督。我國在各地設(shè)立認(rèn)證中心，強制推行食品安全認(rèn)證，并于1998年由國家技術(shù)監(jiān)督局批注成立了 中國 質(zhì)量體系認(rèn)證機構(gòu)國家認(rèn)可委員會（CNACR），在國際認(rèn)可論壇大會上首批簽署了國際認(rèn)可多邊承認(rèn)協(xié)議。這標(biāo)志著取得中國CNACR認(rèn)可證書，就取得了國際同行的認(rèn)可，在質(zhì)量上實現(xiàn)了與國際的接軌。 （六） 培養(yǎng)有 理論 基礎(chǔ)、技術(shù)過硬的復(fù)合型人才 農(nóng)村推進(jìn)小城鎮(zhèn)建設(shè)及國家 教育 政策的傾斜為高校農(nóng)林專業(yè)的發(fā)展提供了較強的吸引力，這些以前的冷門專業(yè)逐漸熱起來。 目前 ，農(nóng)林專業(yè)，與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的植物保護(hù)、食

9、品加工等專業(yè)也日益火爆。大量專業(yè)人才的培養(yǎng)為整合農(nóng)業(yè)資源、優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工、保證農(nóng)產(chǎn)品食品安全、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通體系有著極為深遠(yuǎn)的 影響 。 2、百貨商店的盈利模式？怎樣創(chuàng)新？一、百貨店盈利模式（一）自有品牌 在歐洲，開發(fā)自有品牌儼然成為百貨公司的一種成功模式，許多著名的百貨公司無不擁有強大的自有品牌開發(fā)體系，比如美國的西爾斯百貨、法國的老佛爺、英國的馬獅百貨、馬莎百貨都是如此，而銀泰進(jìn)軍自有品牌，亦是想做這種“沒有工廠的制造商”，為百貨店尋找新的利潤增長點。 （二）買手制 香港買手制百貨店連卡佛在北京經(jīng)營三年后宣布，未來三年將在北京

10、、成都連開兩店，并將重回曾在2006年因“水土不服”而退出的上海市場。 無獨有偶，NOVO時尚百貨、知名品牌I.T和CPU、泰國零售業(yè)巨頭尚泰旗下精品百貨ZEN等買手制零售商也紛紛在北京、上海、杭州等城市加快了開店腳步。 目前中國百貨行業(yè)幾大巨頭中，百聯(lián)、王府井、銀泰、金鷹等已經(jīng)開始謀求新的自營探索。比如百聯(lián)集團旗下東方商廈的歐洲精品皮具館，都由商廈總代理、總經(jīng)銷，每年舉辦的法國商品周、意大利商品周，這些節(jié)日營銷的商品都由百聯(lián)自己的買手團隊到原產(chǎn)地直接采購，與其他商場的商品形成了差異化。（三）連鎖經(jīng)營 上世紀(jì)90年代，南京百貨業(yè)曾刮起一陣擴張“風(fēng)潮”，被業(yè)界稱為百

11、貨業(yè)的“突圍運動”。據(jù)一位商界人士回憶，當(dāng)時南京幾乎所有的大商場都“走出去”過，揚州、無錫等地均出現(xiàn)過新百、中央等商場開起的“分號”。當(dāng)時全國上下也都興起了“橫向聯(lián)合”之風(fēng)，北京、上海、鄭州等地的商家也連鎖不斷，但時隔不久，這些商場在外地的連鎖直營店多數(shù)因經(jīng)營業(yè)績不佳而紛紛撤出。目前連鎖經(jīng)營做得較為成功的大概只有王府井百貨了。（四）進(jìn)軍商業(yè)地產(chǎn) 風(fēng)頭正勁的商業(yè)地產(chǎn)在讓開發(fā)商趨之若鶩的同時，也讓傳統(tǒng)零售商怦然心動。因為百貨店采取自購物業(yè)形式開店，可以緩解水漲船高的租金壓力，于是有人認(rèn)為，傳統(tǒng)零售商進(jìn)軍商業(yè)地產(chǎn)領(lǐng)域正是時候。事實上，傳統(tǒng)零售商自購物業(yè)并非個案。百盛、銀泰和新世界等知名百貨

12、連鎖體系中，持有物業(yè)的比例在逐年加大。實際上，早在2008年，一批知名連鎖百貨就曾掀起一波“置業(yè)潮”。一項統(tǒng)計顯示，當(dāng)年4-8月間，百貨品牌在國內(nèi)收購物業(yè)的交易超過10宗。當(dāng)時，國內(nèi)知名百貨品牌成商集團的母公司茂業(yè)國際，以現(xiàn)金2.9億元收購了位于秦皇島市的一幢商業(yè)物業(yè)。這也是該企業(yè)當(dāng)年第三次“置業(yè)行動”。除了茂業(yè)國際外，新世界百貨也連續(xù)3次出手，購下沈陽、鄭州等地的3處物業(yè)。（五）、以多品牌取勝“在未來的5到10年甚至更短的時間內(nèi)，不斷涌入的國際時尚品牌會改變國內(nèi)百貨零售的商業(yè)模式，屆時，每家百貨商店都會有不同于別家的特色品牌，多品牌集成店也將初露鋒芒?！盢OVO百貨總裁方仁杰在接受記者采訪時

13、表示，尤其看好多品牌店所打造的一站式購物空間，在這些集成店里，客人停留的時間明顯高過單品牌店3倍。為了能吸引更多有實力的國際品牌，NOVO還自創(chuàng)了“NOVO MANIA 2011 上海國際品牌服裝展覽會”，據(jù)悉，今年3月9日至11日，該展覽會將舉行第二屆，來自全球包括歐洲、美國以及亞洲等地的150多個國際時尚潮流品牌將呈現(xiàn)最新鮮、最具活力和最I(lǐng)N的展示。二、百貨店盈利模式創(chuàng)新（一）、自營模式再次登場打造核心競爭力受經(jīng)濟落后和賣方市場因素影響，在計劃經(jīng)濟時期百貨業(yè)長期由國家安排統(tǒng)購統(tǒng)銷，改革開放后百貨業(yè)突破計劃經(jīng)濟模式實行自采自銷，以購銷差價作為利潤的主要來源。隨著經(jīng)濟發(fā)展和買方市場出現(xiàn)，零售市

14、場競爭越來越激烈，傳統(tǒng)百貨業(yè)在新型業(yè)態(tài)的擠壓下，利潤空間越來越小，經(jīng)營壓力越來越大，甚至出現(xiàn)“衰亡論”的困擾，迫使百貨業(yè)創(chuàng)新盈利模式。在這種背景下，引廠進(jìn)店、專柜聯(lián)營的經(jīng)營模式開始被廣泛采用，即百貨店提供經(jīng)營場所，實行統(tǒng)一收款、按商品銷售收入分成扣點的形式獲取收益。聯(lián)營模式至今已成為百貨企業(yè)主要的盈利模式，聯(lián)營商品的比例在90%以上。從自營到聯(lián)營的轉(zhuǎn)變，是在市場供求的特定歷史背景和商業(yè)利益的驅(qū)動下百貨業(yè)的自然選擇，曾經(jīng)也是一種創(chuàng)新。但是，隨著市場環(huán)境的不斷變化，商業(yè)地產(chǎn)高速投放市場，優(yōu)質(zhì)品牌資源相對不足，零供關(guān)系發(fā)生變化；房地產(chǎn)成本和人力成本不斷提升，推高百貨業(yè)經(jīng)營成本；專賣店、購物中心等分銷

15、渠道逐步成熟，品牌廠商對百貨店渠道的依賴程度正在降低。從長遠(yuǎn)看，百貨業(yè)這種過分依賴非商品經(jīng)營的盈利模式，導(dǎo)致企業(yè)對市場判斷和價格控制弱化，經(jīng)營趨于同質(zhì)化，企業(yè)核心經(jīng)營能力降低，零供關(guān)系緊張，最終影響企業(yè)穩(wěn)定收益的能力和可持續(xù)發(fā)展能力。據(jù)對中百協(xié)會員企業(yè)獲利能力統(tǒng)計，主營業(yè)務(wù)利潤增長率08年比05年下降4.4個百分點，銷售利潤率和資產(chǎn)利潤率08年比上年分別下降1.3個百分點和4.8個百分點。為此，自營模式重新引起百貨業(yè)的重視。從國際市場看，歐美百貨店基本采用自營模式，日本等亞洲國家則自營與聯(lián)營兼顧。為了適應(yīng)激烈的競爭環(huán)境，未來國內(nèi)百貨業(yè)的盈利模式將逐步擴大自主經(jīng)營，實現(xiàn)差異化經(jīng)營，切實提高企業(yè)的

16、盈利水平和核心競爭能力。百貨業(yè)自營方式：一是通過自行采購，或者品牌代理成為一級總代理； 另一方面是創(chuàng)立自有品牌。選擇自營模式存在一定風(fēng)險，但為了奪回自主權(quán)，還是應(yīng)該堅決而慎重地邁出自營的步伐。（二）、多元化經(jīng)營“綜合+體驗”是趨勢隨著人們生活水平的提高和消費升級的加速，物質(zhì)不再匱乏，購物途徑多樣化，消費者的購物體驗要求也日益提升?！肮浣质且环N休閑方式，周末約上好友，逛逛商場，聊聊天，累了就點杯咖啡?！瘪R小姐認(rèn)為逛街的樂趣是網(wǎng)購所不能取代的，“因逛而買是一種美好的生活方式，在商場里，你不僅可以試穿最新款服飾，還可以得到導(dǎo)購小姐專業(yè)的穿衣指導(dǎo)。”近些年來，體驗式營銷方式越來越受到百貨行業(yè)的重視，開

17、辟專屬試衣間、一對一搭配師服務(wù)日益成為常態(tài)。“用現(xiàn)場促銷等活動沖擊消費者的感官，讓他們產(chǎn)生消費欲望，我們正加強這種體驗式營銷方式?！臂≥x說，最近蘇果舉辦了火鍋節(jié)，消費者可以自己動手操作和試吃?！把垡姙閷?，耳聽為虛，讓老百姓親身感受商品的味道、樣式、功能等等，帶動銷售。”如今百貨公司不僅賣商品，還需要提供全方位服務(wù)，讓消費者享受體驗式快感?！拔覀兗磳㈤_業(yè)的合肥商之都新門店，就是一個大型的商業(yè)綜合體，消費者在這里可以享受到各種娛樂休閑活動?！笨傮w來說，百貨業(yè)呈現(xiàn)出服務(wù)綜合化趨勢，而商業(yè)綜合體正符合這個趨勢，可以提供吃喝玩樂一條龍服務(wù)。業(yè)內(nèi)人士表示，購物中心并非百貨公司轉(zhuǎn)型的“最終形態(tài)”，能改進(jìn)和

18、摸索的空間依然很多?！拔磥沓墒斓馁徫镏行?，商品銷售的比重應(yīng)下降到50%以上。除了娛樂和餐飲，還可逐漸增加20%的空間，新增一些功能性的設(shè)施，如親子中心、健身美容、各類教育培訓(xùn)教室，甚至寵物醫(yī)療，將百貨商店和購物中心向社區(qū)活動中心發(fā)展，這樣其價值和地位才不會被替代?！保ㄈ?、線上線下互動探索“觸網(wǎng)”新路徑在電商的沖擊下，針對傳統(tǒng)百貨的轉(zhuǎn)型探索，多位業(yè)內(nèi)人士提到了“觸網(wǎng)”。目前，民生類百貨還是以傳統(tǒng)渠道為主，而服裝、鞋類、紡織品等軟百貨受電子商務(wù)沖擊較大?！皩嶓w百貨與電商不是天生的對手，兩者之間的火拼沒有意義，線上和線下應(yīng)該優(yōu)勢互補。”不少從業(yè)者也認(rèn)為，電商與傳統(tǒng)商業(yè)并非你死我活的廝殺狀態(tài)。在電商消費時代，百貨公司仍有其存在的空間。其實，傳統(tǒng)百貨的“觸網(wǎng)”之路早已開展，并在不斷轉(zhuǎn)變思路?！拔覀兂浞纸柚鶲2O線上線下融合的這種模式，消費者可以利用早上上班前、午休等時間，在線上下單購買，下午下班回家時，就可以在家門口的合家福社區(qū)店自提商品?！卑俅笠咨坛强偨?jīng)理鄧鴻說。安徽商之都副總經(jīng)理張承強也表示，百貨應(yīng)該