客房主管崗位說(shuō)明書(shū)

1、客房主管崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)客房主管崗位編號(hào)所在部門(mén) 房務(wù)部崗位定員3人直接上級(jí)房務(wù)部經(jīng)理工資等級(jí)6級(jí)直接下級(jí)樓層領(lǐng)班、服務(wù)中心領(lǐng)班薪酬類(lèi)型結(jié)構(gòu)制工資所轄人員9人崗位分析日期 工作綜述合理的根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)狀況安排部門(mén)人力、物力、確保計(jì)劃的順利實(shí)施，保證客房的充分利用，有效監(jiān)控ISO體系的運(yùn)行，搞好部門(mén)服務(wù)質(zhì)量及節(jié)能工作。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：安排部門(mén)的人員調(diào)配情況。 工作時(shí)間百分比：10% 工作任務(wù)每天主持部門(mén)例會(huì)，檢查服務(wù)員的出勤情況、儀容儀表，并了解當(dāng)天的住房狀況，傳達(dá)當(dāng)日的工作要點(diǎn)，根據(jù)實(shí)際情況安排合理的計(jì)劃衛(wèi)生。根據(jù)前廳提供的酒店未來(lái)短期住客率調(diào)整工作時(shí)間表和人員分配，以確保部門(mén)

2、工作的順利進(jìn)行在遇到緊急任務(wù)時(shí)，做好人手的臨時(shí)調(diào)配安排及一切準(zhǔn)備工作職責(zé)二職責(zé)表述：負(fù)責(zé)對(duì)樓層領(lǐng)班工作的督促及檢查，抽查客房OK房并檢查客房公共區(qū)域的衛(wèi)生及設(shè)施。 工作時(shí)間百分比：50%工作任務(wù)巡視樓層，檢查可出租房房間衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備完好情況 檢查樓層領(lǐng)班、員工的工作并及時(shí)指出，保證領(lǐng)班、員工提供有效勞動(dòng)檢查OK房、住客的衛(wèi)生質(zhì)量，并對(duì)其工作進(jìn)行考核，保證為客人提供清潔、美觀(guān)、舒適的房間巡視公共區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備完好情況檢查領(lǐng)班的轉(zhuǎn)房情況，下班之前再次核對(duì)以確保酒店可出租房的數(shù)量填寫(xiě)交班日志，檢查各崗位交班記錄職責(zé)三職責(zé)表述：與工程部及時(shí)聯(lián)系處理各類(lèi)工程維修，保證及時(shí)、有效的提供可出租房。 工

3、作時(shí)間百分比：10%工作任務(wù)了解當(dāng)日維修的原因，領(lǐng)班進(jìn)行檢查清楚當(dāng)日未完成維修項(xiàng)目，并督促領(lǐng)班進(jìn)行跟催 按照酒店設(shè)施設(shè)備管理規(guī)定監(jiān)督本部門(mén)的設(shè)施設(shè)備保管員作好管理工作留意工程部的工程是否按期進(jìn)行，工作情況如何，掌握第一手資料隨時(shí)與工程部主管取得聯(lián)絡(luò)，以督促工程順利進(jìn)行。職責(zé)四職責(zé)表述：負(fù)責(zé)部門(mén)領(lǐng)班、員工培訓(xùn)，不斷提高本部門(mén)員工的服務(wù)技能及素質(zhì)。 工作時(shí)間百分比：10%工作任務(wù)根據(jù)酒店下達(dá)的培訓(xùn)內(nèi)容和部門(mén)實(shí)際情況制定月培訓(xùn)計(jì)劃根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃組織本部門(mén)員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能、服務(wù)技巧、酒店知識(shí)及相關(guān)培訓(xùn)職責(zé)五職責(zé)表述：貴賓房的管理。 工作時(shí)間百分比：10%工作任務(wù)清楚當(dāng)天VIP、團(tuán)隊(duì)住房情況分配領(lǐng)班在VI

4、P房來(lái)臨前全部檢查一次，然后再對(duì)這些房間再次檢查，以確保房間的衛(wèi)生清潔，房間擺設(shè)的水準(zhǔn)。VIP客人入住期間要合理調(diào)配人手，并監(jiān)督接待質(zhì)量與樓層領(lǐng)班保持密切的聯(lián)系，掌握客人情況并解決疑難問(wèn)題及時(shí)處理監(jiān)督客史檔案的收集職責(zé)六職責(zé)表述：做好物資管理。 工作時(shí)間百分比：5%檢查樓層物品配備情況，控制好樓層的布草量了解市場(chǎng)并合理調(diào)整客房的小吧、商品職責(zé)表述：完成各項(xiàng)臨時(shí)性工作。 工作時(shí)間百分比：5%職責(zé)七參加酒店的各項(xiàng)內(nèi)審工作；參加酒店全員設(shè)備管理委員會(huì)的布置及檢查工作外培工作參加酒店團(tuán)委活動(dòng)的組織與策劃?rùn)?quán)力 權(quán)限一：對(duì)部門(mén)員工培訓(xùn)和考核工作的監(jiān)督檢查權(quán)權(quán)限二：對(duì)部門(mén)質(zhì)量問(wèn)題的命令整改權(quán)權(quán)限三：對(duì)部門(mén)員

5、工的違章行為的制止權(quán)和處罰權(quán)權(quán)限四：對(duì)部門(mén)工作的建議權(quán)工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系計(jì)財(cái)部、工程部、安全部、銷(xiāo)售部、行政辦公室外部協(xié)調(diào)關(guān)系客房商品供應(yīng)商任職資格教育水平大學(xué)專(zhuān)科及以上學(xué)歷專(zhuān)業(yè)飯店管理、旅游專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷接受過(guò)酒店管理知識(shí)、英語(yǔ)口語(yǔ)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)具有2以上管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上飯店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)知識(shí)通曉崗位技能知識(shí)熟悉旅游飯店的相關(guān)法律法規(guī)具備飯店管理知識(shí)了解辦公自動(dòng)化技能技巧熟練使用辦公軟件和一定網(wǎng)絡(luò)知識(shí)具有飯店英語(yǔ)知識(shí)和應(yīng)用能力具有較好的寫(xiě)作能力具有行業(yè)員工的培訓(xùn)能力個(gè)人素質(zhì)個(gè)人能力具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力，組織能力和管理能力，具有一定的推理判斷力身體素質(zhì)身體健康、無(wú)傳染病、精力充沛其它使用工具/設(shè)備計(jì)算機(jī)、電