常津果品公司倉儲優(yōu)化方案設(shè)計

1、常津果品公司倉儲優(yōu)化方案設(shè)計常津果品公司倉儲優(yōu)化方案設(shè)計目目 錄錄摘摘 要要.2 2第第 1 1 章章 引論引論.3 31.1 倉儲 .31.2 倉儲管理 .31.3 倉儲管理的意義 .4第第 2 2 章章 靜寧常津果品有限公司概括靜寧常津果品有限公司概括.5 52.1 公司簡介 .52.2 公司組織結(jié)構(gòu) .62.3 倉儲物流的必要性 .7第第 3 3 章章 靜寧常津果品有限公司倉儲管理存在的問題及原因靜寧常津果品有限公司倉儲管理存在的問題及原因.9 93.1 公司倉儲管理中出現(xiàn)的問題 .93.2 出現(xiàn)的問題原因分析 .10第第 4 4 章靜寧常津果品有限公司倉儲管理問題及改進(jìn)措施章靜寧常津果

2、品有限公司倉儲管理問題及改進(jìn)措施.12124.1 倉儲管理員明確自身職責(zé) .124.2 注意倉庫貨物保養(yǎng)管理 .134.3 加強(qiáng)倉儲信息系統(tǒng)管理 .144.4 加強(qiáng)員工素質(zhì)培訓(xùn) .154.5 其它方面 .15結(jié)論結(jié)論.1717致謝致謝.1818主要參考文獻(xiàn)主要參考文獻(xiàn).1919摘要摘要“倉”是存放、保管、儲存物品的建筑物和場所的總稱；“儲”表示將存儲對象儲存以備使用，倉儲就是利用倉庫存放儲存物品的行為。倉儲管理是對倉庫及倉庫內(nèi)的物資進(jìn)行管理，是倉儲機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉儲資源所進(jìn)行的管理，提供高效的倉儲服務(wù)所進(jìn)行的計劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過程。本文以常津果品有限公司為例，首先介紹了常津果品有

3、限公司倉儲管理的現(xiàn)狀；其次從倉庫布局及規(guī)劃、庫存控制、倉儲設(shè)施完善、倉儲信息化建設(shè)、庫存盤點等方面，分析出常津果品有限公司倉儲管理決策中存在的問題；最后針對以上問題提出相應(yīng)的優(yōu)化方案及策略。通過對常津果品有限公司倉儲管理決策的優(yōu)化，能夠加快超市物資流動速度、降低物流成本、保障銷售的順利進(jìn)行，從而提高企業(yè)核心競爭力。關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞：倉儲管理 庫存盤點 庫存控制abstractbin is the general term for the storage, custody, storage buildings and places; reservoir that will store object

4、 is stored for use, storage is the use of ware house storage and storage behavior. warehouse management is the ware house and warehouse material management, is the storage mechanism is to make full use of the storage resource management, to provide efficient storage service of plan, organization, co

5、ntrol and coordination process.according to jin chang fruit co., ltd as an example, first introduced the status of storage management often jin fruit limited; secondly from the warehouse layout and planning, inventory control, warehousing facilities, warehousing, inventory, information construction,

6、 analyzed the problems of jin chang fruit co., warehouse management decision-making; finally, optimization scheme and the corresponding strategies to solve the above problem. through the optimization of the jin chang fruit co., warehousing management, to accelerate supermarket goods flow speed, redu

7、ce the cost of logistics, security sales smoothly, so as to enhance the core competitiveness of enterprises.keywords: inventory control inventory warehousing inventory management第一章 倉儲及倉儲管理相關(guān)概念1.1 倉儲的概念“倉” 即倉庫, 為存放、保管、儲存物品的建筑物和場地的總稱, 可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的場地等, 具有存放和保護(hù)物品的功能。 “儲” 即儲存、儲備, 表示收存以備使用, 具有收存、保

8、管、交付使用的意思。 倉儲就是指：通過倉庫對商品與物品的儲存與保管 倉儲是集中反映工廠 物資活動狀況的綜合場所，是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的中轉(zhuǎn)站，對促進(jìn)生產(chǎn)提高效率起著重要的輔助作用。1.2 倉儲管理相關(guān)概念倉儲管理就是指對倉庫及倉庫內(nèi)儲存的貨品所進(jìn)行的管理，是倉儲機(jī)構(gòu)對倉儲服務(wù)所進(jìn)行的計劃、組織、控制的活動總和。具體來說倉儲故那里包括倉儲資源的獲取、作業(yè)管理、庫存控制、經(jīng)營管理、倉儲保管、安全管理、倉儲選址與規(guī)劃、經(jīng)濟(jì)管理等一系列管理工作。企業(yè)倉儲管理的基本工作就是必須從生產(chǎn)與經(jīng)營出發(fā)，及時、準(zhǔn)確、保質(zhì)、保量地搞好物資供應(yīng)，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營與發(fā)展服務(wù)。具體要求是：嚴(yán)格把好入庫驗收關(guān)，確保物資合格

9、入庫；搞好在庫物資保管、保養(yǎng)工作，如實登記倉庫實際狀態(tài)，做到賬、卡、物相符；做好物資供應(yīng)工作，保證生產(chǎn)經(jīng)營順利進(jìn)行；督促物資合理使用與節(jié)約，嚴(yán)格限額發(fā)放物資，搞好物資回收和綜合利用；健全倉庫管理制度，不斷提高管理水平；搞好安全工作。1.3 倉儲管理的研究意義倉儲是反映物資整個狀況的場所，對于企業(yè)來說是鏈接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的重要環(huán)節(jié)，在進(jìn)行倉儲管理的整個操作過程中，倉儲管理的信息反饋直接會影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。因此，一個企業(yè)能否做好倉儲管理工作可以間接的說關(guān)系著企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈。因此，倉儲管理的意義正在于以下幾個方面：1、倉儲管理是實現(xiàn)社會再生產(chǎn)過程順利進(jìn)行的必要條件。商品由生產(chǎn)地向消費(fèi)地轉(zhuǎn)移，是依

10、靠倉儲活動來實現(xiàn)的。倉儲管理的意義正是由于生產(chǎn)與消費(fèi)在空間、時間以及品種、數(shù)量等方面存在著矛盾引起的。尤其是在現(xiàn)代化大生產(chǎn)的條件下，專業(yè)化程度不斷提高，社會分工越來越細(xì)，隨著生產(chǎn)的發(fā)展，這些矛盾又勢必進(jìn)一步地擴(kuò)大。2、保持物資原有使用價值的重要手段。任何一種物資，當(dāng)它生產(chǎn)出來以后到進(jìn)行消費(fèi)之前，由于其本身的性質(zhì)、所處的條件，以及自然、社會、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)的因素，都可能使物資使用價值在數(shù)量上減少、質(zhì)量上降低，如果不為物資的儲存創(chuàng)造必要的條件，就不可避免地使物資造成損害。3、是提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。倉儲管理活動是物質(zhì)產(chǎn)品在社會再生產(chǎn)過程中必然會出現(xiàn)的一種形態(tài)，這對整個社會再生產(chǎn)，對國民經(jīng)濟(jì)各部門、各

11、行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動的順利進(jìn)行，都有著巨大的推動作用。4、是物資供銷管理工作的重要組成部分。物資倉儲活動在物資供銷管理工作中有特殊的地位和重要的作用。從物資供銷管理工作的全過程來看，它包括：供需預(yù)測、計劃分配、市場采購、訂購銜接、貨運(yùn)組織、儲存保管、維護(hù)保養(yǎng)、配送發(fā)料、用料管理、銷售發(fā)運(yùn)、貨款結(jié)算、用戶服務(wù)等主要環(huán)節(jié)。各主要環(huán)節(jié)之間相互依存、相互影響，關(guān)系極為密切。其中許多環(huán)節(jié)屬于倉儲活動。本文研究的目的就是要求企業(yè)在公司能力范圍內(nèi)提高倉儲管理水平，改進(jìn)倉儲管理措施，以最小成本實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的順利進(jìn)行，并以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提高客戶期望值。2 2 常津果品有限公司概括常津果品有限公司概括2.1 公司簡介

12、公司簡介靜寧常津果品有限責(zé)任公司是 2005 年 10 月注冊成立的民營企業(yè)，注冊資金100 萬元，流動資金 1600 萬元，固定資產(chǎn) 800 萬元。主要從事果品購銷、貯藏、加工、生產(chǎn)等業(yè)務(wù)。 公司現(xiàn)有占地面積 6600的氣調(diào)冷藏保鮮庫 10 孔，年貯藏能力 4000 噸，年加工運(yùn)營能力 5800 噸，去年銷售利潤 180 萬元。公司現(xiàn)有各種車輛 4 輛，管理人員 8 人，固定員工 16 名，臨時工 50 名，引進(jìn)臺灣蘋果分選機(jī)生產(chǎn)線 2 條。為進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，2006 年該公司新租賃土地 30 畝，投資 800 萬元。新建年貯藏量 5000 噸專用于果品出口的氣調(diào)庫 12 孔；引進(jìn)臺灣生產(chǎn)果

13、品清洗、分級、包裝生產(chǎn)線 2 條，建成加工車間 2 座；新建果品包裝材料庫房 2 座；常津果品有限責(zé)任公司辦公樓 1 座。 公司自成立以來，緊緊圍繞全縣果品支柱產(chǎn)業(yè)開發(fā)，努力擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，積極開拓市場，狠抓內(nèi)部管理，實現(xiàn)了企業(yè)和社會效益“雙贏”目標(biāo)。去年 10月份，公司辦理了出口水果加工廠認(rèn)證及企業(yè)自營出口權(quán)認(rèn)證，同時在海關(guān)辦理了備案登記證，同泰國新華有限公司簽訂了 1500 噸蘋果出口合同，實現(xiàn)直接出口創(chuàng)匯 82 萬美元（折合人民幣 650 多萬元），填補(bǔ)了全市乃果品出口空白，成為目前全省最大的果品出口企業(yè)。年生產(chǎn)總值 1400 萬元，實現(xiàn)利潤 250 萬元。 公司現(xiàn)有蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地 1

14、6000 畝，年果品產(chǎn)量可達(dá) 15000 噸，基地現(xiàn)有果品貯藏庫 22 孔，年貯藏量可達(dá) 1 萬多噸。通過公司基地農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，進(jìn)而推動了全縣蘋果基地果品生產(chǎn)，極大地提高了全縣蘋果生產(chǎn)的整體水平。 靜寧常津果品有限責(zé)任公司，嚴(yán)格按照國際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營，開發(fā)當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和增加農(nóng)民收入樹立了榜樣。2.22.2 公司組織結(jié)構(gòu)公司組織結(jié)構(gòu) 財務(wù)部：財務(wù)部：負(fù)責(zé)公司日常財務(wù)核算和全公司各項財產(chǎn)的登記、核對、抽查的調(diào)撥，根據(jù)公司資金運(yùn)作情況，合理調(diào)配資金，確保公司資金運(yùn)轉(zhuǎn)正常。人事部：人事部：主要負(fù)責(zé)公司人事管理，員工培訓(xùn)，招聘，人事檔案，人員調(diào)動

15、，統(tǒng)計，還有工資統(tǒng)計，員工考勤等。生管部生管部：此處的生管非生產(chǎn)計劃（pc） ，而是指工廠與生產(chǎn)相關(guān)的所有管理活動。所以，傳統(tǒng)意義上的生管、物管僅僅是其很小之一部分。品管部品管部：常津的品管含品檢和品保（如稽核）兩部分。對生管和工管的成果進(jìn)行檢驗和保證。物流部物流部：倉儲部：儲存盤點、配貨補(bǔ)貨、出入庫控制、流通加工、日常清潔。配送部：暫儲備貨、分揀配裝、配送運(yùn)輸、gps 監(jiān)控、車輛管理。技術(shù)部技術(shù)部：負(fù)責(zé)研發(fā)開發(fā)新技術(shù)，同時解決生產(chǎn)過程中的問題。技術(shù)部主要由設(shè)計、研發(fā)、it 部門組成。市場部市場部：在維持原有市場的同時，不斷開發(fā)市場，尋找新代理品、制定市倉儲部運(yùn)輸部生管部品管部技術(shù)部經(jīng)理物流部

16、經(jīng)理科長部經(jīng)理技術(shù)員執(zhí)行董事總經(jīng)理財務(wù)部經(jīng)理人事部經(jīng)理財務(wù)出納行政專員場策略。銷售部銷售部：產(chǎn)品銷售，客戶關(guān)系維護(hù)，不斷發(fā)展新的客戶。2.32.3 倉儲物流的倉儲物流的必要性必要性 通過上圖可知從屬物流部的倉庫管理部門在常津果品有限公司中的地位是十分重要的，而從許多微觀案例來看，倉儲管理已成為物流供應(yīng)鏈管理的核心環(huán)節(jié)。這是因為倉儲總是出現(xiàn)在物流各環(huán)節(jié)的接合部，倉儲物流各環(huán)節(jié)之間存在不均衡性的表現(xiàn)，倉儲也正是解決這種不均衡性的手段。倉儲環(huán)節(jié)集中了上下游流程整合的所有矛盾，倉儲管理就是在實現(xiàn)物流流程的整合?？梢哉f就是在運(yùn)輸條件為約束力的情況下，尋求最優(yōu)庫存(包括布局)方案作為控制手段，使得物流達(dá)到

17、總成本最低的目標(biāo)。在許多具體的案例中，物流的整合、優(yōu)化實際上歸結(jié)為倉儲的方案設(shè)計與運(yùn)行控制。這里必須說明一點，傳統(tǒng)物流與現(xiàn)代物流差別最大的也是體現(xiàn)在倉儲環(huán)節(jié)上。傳統(tǒng)的倉儲業(yè)是以收保管費(fèi)為商業(yè)模式的，希望自己的倉庫總是滿滿的，這種模式與物流的宗旨背道而馳?，F(xiàn)代物流以整合流程、協(xié)調(diào)上下游為己任，靜態(tài)庫存越少越好，其商業(yè)模式也建立在物流總成本的考核之上。由于這兩類倉儲管理在商業(yè)模式上有著本質(zhì)區(qū)別，所以現(xiàn)代的倉儲物流比較飛速發(fā)展。常津果品有限倉儲公司目前依賴于一個非自動化的以紙上作業(yè)為基礎(chǔ)的系統(tǒng)來記錄進(jìn)出貨物，以人為記憶實施倉庫內(nèi)部管理，出入貨物搬運(yùn)采用人工搬運(yùn)，隨著業(yè)務(wù)發(fā)展，各部門根據(jù)自己的需要紛紛

18、建立了自己的倉庫。該公司倉儲管理人員文化水平大多處在高中以下，依襲著前人的經(jīng)驗進(jìn)行管理。倉儲首先是一項物流活動，或者說物流活動是倉儲的本質(zhì)屬性。倉儲不是生產(chǎn)、不是交易，而是為生產(chǎn)與交易服務(wù)的物流活動中的一項。這表明倉儲只是物流活動之一，物流還有其它活動，倉儲應(yīng)該融于整個物流系統(tǒng)之中，應(yīng)該與其它物流活動相聯(lián)系、相配合。這一點與過去的“倉庫管理”是有重大區(qū)別的。第第 3 3 章章 常津果品有限公司倉儲管理存在的問題常津果品有限公司倉儲管理存在的問題及原因及原因3.13.1 公司倉儲管理中出現(xiàn)的問題公司倉儲管理中出現(xiàn)的問題靜寧常津果品有限責(zé)任公司的倉儲現(xiàn)狀可以從倉庫布局、出入庫業(yè)務(wù)客戶滿意度、人員、

19、工作效率、管理等各方面可以看出。 3.1.13.1.1 倉庫布局現(xiàn)狀不合理倉庫布局現(xiàn)狀不合理 由于現(xiàn)有庫房內(nèi)部規(guī)劃布局，產(chǎn)品沒有嚴(yán)格的堆放區(qū)域，整個倉庫共有面積相等的幾百個堆放區(qū)，但是有些區(qū)域的貨品較多，占地空間較多，有些區(qū)域的貨品較少，占地空間也小，經(jīng)常出現(xiàn)有的貨品已經(jīng)堆完，空間還沒用完，有的還沒有堆放完，空間卻沒有了，因此就堆放到別的產(chǎn)品區(qū)域上，但是又沒有寫好備注說明，導(dǎo)致有時找不到貨物的事件。下面是常津果品有限公司原有倉庫布局圖如下圖 3-1 所示： 貨物碼放區(qū)貨物碼放區(qū)貨物碼放區(qū)貨物碼放區(qū)大門 圖圖 3-13-1 常津果品公司原有倉庫布局圖常津果品公司原有倉庫布局圖3.1.23.1.2

20、 商品搬運(yùn)過程不合理商品搬運(yùn)過程不合理員工搬運(yùn)商品中經(jīng)常出現(xiàn)野蠻搬卸，有的員工搬運(yùn)貨品過多，甚至出現(xiàn)貨物翻到地上，休息過程中員工常坐在包裝盒上面，嚴(yán)重時會損壞商品包裝或內(nèi)部商品，倉管員在驗收貨物時，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)商品包裝破損現(xiàn)象或商品提前損壞。3.1.33.1.3 貨物驗收不合理貨物驗收不合理常津果品公司規(guī)定對入庫商品實行點數(shù)法對入庫的每一件商品逐一進(jìn)行驗收，包括確認(rèn)外包裝、數(shù)量、質(zhì)量、保質(zhì)期等，但驗收人貨物驗收馬虎了事，對自己熟悉的物料員將產(chǎn)品入庫時，倉管員只是隨意看一眼，不做任何核對驗收，數(shù)量更無法準(zhǔn)確登記,沒有把好質(zhì)量觀，驗收后的物資，也沒按類分別。3.1.4 貨物堆放不合理貨物堆放不合理 在

21、碼垛入庫時使用的堆貨工具多為托盤，而托盤有多種規(guī)則，有較大的托盤無法將托盤的使用效率發(fā)揮到最大，較小的托盤盛放東西少，托盤的不統(tǒng)一使得原本可以多放置一個托盤的庫位卻不能使用，這樣就無法合理的利用到庫存。 缺乏必要的搬運(yùn)裝卸設(shè)備，僅有簡單的人工搬運(yùn)叉車，很難滿足每天大量的貨物出入庫作業(yè)，嚴(yán)重影響出入庫工作效率的提高。 各種不同的水果有不同的保存條件，應(yīng)當(dāng)對不同保存條件的商品進(jìn)行細(xì)分，創(chuàng)造適應(yīng)的環(huán)境，保證商品的質(zhì)量。但常津果品有限公司庫物料堆放隨意，經(jīng)常因保管不善而損壞，庫存物料也沒有按照先進(jìn)先出原則發(fā)放，給出庫造成極大的不變，又延誤交貨時間。3.1.53.1.5 庫存管理現(xiàn)狀不合理庫存管理現(xiàn)狀不

22、合理 貨物在庫管理上，采用傳統(tǒng)的庫存管理方法，沒有使用計算機(jī)定位管理也沒有采用常見的 abc 分類法管理。這樣雖然可以更好的利用到庫位，但是貨物分散、雜亂，因此在揀貨、盤點時就比較麻煩，容易出現(xiàn)錯誤，造成不必要的損失。而且公司進(jìn)出貨物頻繁，沒有專用電子設(shè)備共享庫存，只能進(jìn)行登記，商品儲存量只能通過記錄送到銷售部，銷售部不能及時了解庫存，給銷售部作業(yè)帶來麻煩，嚴(yán)重影響公司銷售的進(jìn)行。3.1.63.1.6 作業(yè)效率現(xiàn)狀作業(yè)效率現(xiàn)狀 因為是人工操作，導(dǎo)致作業(yè)效率的低下，有時忙的時候，搬運(yùn)人員故意拖延時間，減緩了操作速度。并且團(tuán)隊意識缺乏，當(dāng)自己的任務(wù)完成后很少有去幫助其他人的工作。人員流動大，很多員

23、工工作了一段是段時間就辭職或者另找工作。 相關(guān)崗位的基礎(chǔ)資料必須手工重復(fù)創(chuàng)建，大量時間消耗在簡單地重復(fù)勞動上，工作量大大增加而無法做好分析研究工作，大量人工輸入容易出現(xiàn)錯誤。3.23.2 原因分析原因分析3.2.13.2.1 倉管員不明確自身職責(zé)倉管員不明確自身職責(zé)常津果品有限公司倉管員并不是專業(yè)管理人員，對自身職責(zé)任務(wù)不明確，導(dǎo)致倉庫或商品出現(xiàn)各種問題，倉庫管理首先要把好入庫關(guān)，倉管員應(yīng)按照倉庫管理制度規(guī)定對入庫物料進(jìn)行點收，確認(rèn)數(shù)量，每天下班前將待入庫區(qū)物料全部入倉并按區(qū)域標(biāo)示擺放。庫存貨物一律建立貨物存放卡，注明貨號、品名、數(shù)量、時間，嚴(yán)格按照先進(jìn)先出原則發(fā)放貨物，倉管員定期自盤，財務(wù)人

24、員和貨物管理人員每周抽盤，對賬物一致性做得好的倉管員進(jìn)行現(xiàn)金獎勵。3.2.23.2.2 貨物驗收人員對自己熟悉的人驗貨不仔細(xì)貨物驗收人員對自己熟悉的人驗貨不仔細(xì)常津果品有限公司安排專門人員把好果品質(zhì)量關(guān)，要求對商品外觀、包裝、質(zhì)量進(jìn)行驗收。少數(shù)質(zhì)檢人員對自己熟悉的人貨物檢查不嚴(yán)格，只進(jìn)行簡單的外觀目測，馬虎了事，對其中一些不符合標(biāo)準(zhǔn)的商品也只睜只眼閉只眼的馬虎檢查，使小部分商品嚴(yán)重不合格而影響了整體貨物質(zhì)量。3.2.33.2.3 公司設(shè)備落后，信息溝通能力差公司設(shè)備落后，信息溝通能力差常津果品有限公司設(shè)備落后，貨物進(jìn)出后，倉管員不能及時將貨物儲存量送到銷售部，而供應(yīng)商供貨品種比較多，在采購訂單

25、頻繁調(diào)整的情況下，供應(yīng)商那邊經(jīng)常無法及時反饋對采購計劃的確認(rèn)信息，導(dǎo)致庫存積壓過多。3.2.43.2.4 管理人員沒有專業(yè)技術(shù)管理人員沒有專業(yè)技術(shù)常津果品有限公司管理人員只是按公司以前的管理技術(shù)進(jìn)行管理，沒有專業(yè)知識水平，使得管理技術(shù)落后，需要出貨的產(chǎn)品，經(jīng)常因為找不到,不能按時發(fā)出；倉庫還堆有不少沒有明確標(biāo)記的貨物。 第第 4 4 章常津果品有限公司倉儲管理問題的改進(jìn)章常津果品有限公司倉儲管理問題的改進(jìn)4.14.1 倉儲管理員明確自身職責(zé)倉儲管理員明確自身職責(zé) 倉管員是倉庫的管家，若不明確自身職責(zé)，工作將無成做起，導(dǎo)致出現(xiàn)各種問題。所以倉儲管理員明確自身職責(zé)，多學(xué)習(xí)先進(jìn)管理經(jīng)驗，制定明確的常

26、津果品公司倉庫管理規(guī)范。4.1.14.1.1 負(fù)責(zé)倉庫貨物管理負(fù)責(zé)倉庫貨物管理負(fù)責(zé)所有物品的保管工作，必須做出入庫資料的詳細(xì)明細(xì)，對物品的出入庫要及時驗收、登記賬簿，做到賬物相符。所有貨物，必須輕拿輕放，并且對托盤上貨物的堆放實行“五五堆碼法”這樣不僅可以保證貨物的堆碼穩(wěn)固而且也方便于倉管人員的盤點核對。并且以防貨物受壓、受撞、受碰。4.1.24.1.2 負(fù)責(zé)倉庫各類貨物的入庫登記審查復(fù)核工作負(fù)責(zé)倉庫各類貨物的入庫登記審查復(fù)核工作貨物出入倉時，倉管員應(yīng)依據(jù)，進(jìn)倉單、提貨單核準(zhǔn)出入物品的名稱、批號、數(shù)量，準(zhǔn)確地收發(fā)貨，收發(fā)完畢后，應(yīng)立即填寫掛在貨堆上的貨卡并立即入賬入庫貨物嚴(yán)格把好驗收關(guān)，做好各

27、種驗收數(shù)據(jù)記錄，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)拒收入庫，所有貨物先進(jìn)先發(fā)，后進(jìn)后發(fā)，以防保管期過長變質(zhì)。4.1.34.1.3 負(fù)責(zé)各類材料的定置管理及安全工作負(fù)責(zé)各類材料的定置管理及安全工作勤檢查庫存物品，保持庫房溫度適宜（一般在零下 2 度以上） ，注意防火、防盜、防干燥，離開倉庫時斷電。上崗后第一時間應(yīng)對倉庫的門，窗及各庫區(qū)存放的物資進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)異常立即報告。每天下班前對各庫區(qū)的門，窗等進(jìn)行檢查，確認(rèn)防火、防盜等方面確無隱患后才可離崗下班。 4.1.54.1.5 進(jìn)出貨物手續(xù)明確進(jìn)出貨物手續(xù)明確負(fù)責(zé)倉庫賬物卡相符、進(jìn)出庫手續(xù)明確工作。堅決拒絕手續(xù)不齊的物品進(jìn)出。對于貨物的正常出入，倉管員要按要求填寫各類單據(jù)，

28、特別是放行條，無放行條的堅決不準(zhǔn)帶貨物出倉庫。4.1.64.1.6隨時掌握庫存狀態(tài)隨時掌握庫存狀態(tài)負(fù)責(zé)倉庫每月盤點的順利進(jìn)行、實物的盤存工作順利進(jìn)行 ，隨時掌握庫存狀態(tài)，保證物資設(shè)備及時供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。4.1.74.1.7 配合各部門做好協(xié)調(diào)工作，完成公司交辦的各項臨時性工作。配合各部門做好協(xié)調(diào)工作，完成公司交辦的各項臨時性工作。制表登記; 分類建帳; 型號不同; 單獨碼放; 進(jìn)貨需簽認(rèn); 出庫有憑據(jù); 缺貨及時申報; 每月進(jìn)行盤庫; 設(shè)計幾種表格; 建立相應(yīng)制度.如果倉庫條件允許, 可以把倉庫分成幾個區(qū)域 (或庫位), 每個區(qū)域建一本帳，每種商品必有單獨帳頁。4.24.2 注意倉庫貨

29、物保養(yǎng)管理注意倉庫貨物保養(yǎng)管理倉庫商品保管就是研究商品的性質(zhì)以及商品在儲存期間的質(zhì)量變化規(guī)律，積極采取各種有效的措施和科學(xué)的保管方法，創(chuàng)造一個適宜于常津果品有限公司貨物儲存的條件，維護(hù)商品在儲存期間的安全，保護(hù)商品的質(zhì)量和使用價值，最大限度的降低商品的損耗。4.2.14.2.1 嚴(yán)格驗收入庫商品嚴(yán)格驗收入庫商品要防止商品在儲存期間的發(fā)生各種不應(yīng)該有的變化，首先在商品入庫的時候要嚴(yán)格的驗收，弄清楚商品以及其包裝的質(zhì)量狀況。對水果這類商品要檢查其含水量是否低于安全水分，對其他有異常情況的商品要檢查清楚，針對具體情況進(jìn)行處理和采取救治措施，做到防微杜漸。4.2.34.2.3 認(rèn)真進(jìn)行倉庫的在庫檢查認(rèn)

30、真進(jìn)行倉庫的在庫檢查做好商品的在庫檢查，對維護(hù)商品的安全有重要的作用。庫存商品質(zhì)量發(fā)生變化，如果不能及時發(fā)現(xiàn)并采取措施進(jìn)行救治，就會造成或擴(kuò)大損失。因此，對庫存商品的質(zhì)量情況，應(yīng)該進(jìn)行定期或者不定期的檢查，檢查時應(yīng)該特別主業(yè)倉儲商品的溫度，含水量、氣味是否異常，包裝物的外觀等等。4.2.44.2.4 搞好倉庫清潔衛(wèi)生搞好倉庫清潔衛(wèi)生儲存環(huán)境的不清潔，容易引起微生物、蟲類孳生繁殖，危害貨物。常津果品有限公司的倉庫應(yīng)該專用，并設(shè)有防鼠、防蠅、防霉、防干燥的設(shè)備促使。定期清倉檢查，防止商品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時清理不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的水果商品，且應(yīng)經(jīng)常灑水定期清掃，保持庫房濕潤。4.2.54.2.

31、5 倉庫物品存放分類倉庫物品存放分類倉庫中往往會有許多種類的水果商品存放一起，但各種蘋果特性不一樣，存放在一起會產(chǎn)生串味；而商品中許多包裝相同，存放一起難以區(qū)分，所以不同種商品存放在不同庫房。 （這里要修改 abc 分類法）4.34.3 加強(qiáng)倉儲信息系統(tǒng)管理加強(qiáng)倉儲信息系統(tǒng)管理4.3.14.3.1 引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備設(shè)備管理是企業(yè)管理不可缺少的組成部分，對提高企業(yè)競爭力發(fā)揮著重要作用。加強(qiáng)設(shè)備管理，提高設(shè)備的完好率和利用率，就可以增加產(chǎn)品產(chǎn)量，降低產(chǎn)品成本，企業(yè)可獲得更多的利潤，取得好的經(jīng)濟(jì)效益。設(shè)備管理水平的提高可提升企業(yè)的管理水平，對提高企業(yè)競爭力發(fā)揮著重要作用。 倉庫采用的是 e3

32、 管理軟件。這是一個實時的計算機(jī)軟件系統(tǒng)，它能夠按照運(yùn)作的業(yè)務(wù)規(guī)則和運(yùn)算法則，對信息、資源、行為、存貨和銷售運(yùn)作進(jìn)行更完美的運(yùn)作，使其最大化滿足客戶的要求。但是還要不斷的升級，不斷的改善。 wms 通過電子數(shù)據(jù)交換（edi）等電子媒介，與企業(yè)的計算機(jī)主機(jī)聯(lián)網(wǎng)，由主機(jī)下達(dá)收貨和訂單的原始數(shù)據(jù)。并且通過無線網(wǎng)絡(luò)、手持終端、條碼系統(tǒng)和射頻數(shù)據(jù)通信（rfid）等信息技術(shù)與倉庫員工聯(lián)系，使得計算機(jī)控制中心的指令能夠迅速下達(dá)到一線操作人員手中，減少操作出錯率和提高作業(yè)效率。 4.3.24.3.2 庫存管理庫存管理入庫過程是物資經(jīng)驗收后入庫并錄入入庫單的過程；出庫過程是物資需求部門按原需求計劃提出領(lǐng)料申請，

33、經(jīng)物資部門校核后發(fā)料并錄入出庫單的過程。對出入庫工作的管理，關(guān)鍵是監(jiān)督機(jī)制的建立。常津果品有限公司的財務(wù)部門應(yīng)每月對所有入庫單、出庫單進(jìn)行稽核，并形成財務(wù)憑證，實現(xiàn)物資管理與財務(wù)管理的結(jié)合，至此完成物資在庫全過程的管理。另外，庫存管理系統(tǒng)還需考慮對調(diào)撥、盤點業(yè)務(wù)的管理。應(yīng)用庫存管理系統(tǒng)，重點在于對各種賬表的管理及利用。驗收后的貨物，應(yīng)根據(jù)物品的性質(zhì)、數(shù)量、固定位置堆放，合理的使用倉位，做到整齊美觀。并注意留有通道，便于收發(fā)、檢驗、盤點、清查并填寫貨物卡，把貨物卡掛放在顯眼的位置。4.3.34.3.3 及時更新庫存量及時更新庫存量保管員應(yīng)設(shè)置各種存貨明細(xì)賬，并根據(jù)各種出入庫賬單進(jìn)行登記，定時盤點

34、，及時更新庫存量。要適當(dāng)調(diào)動公司員工的積極性和創(chuàng)造性，加強(qiáng)倉儲部門的培訓(xùn)工作，幫助員工掌握科學(xué)技術(shù)和管理技術(shù)，不斷提高廣大倉儲工作人員的業(yè)務(wù)水平和文化水平。4.44.4 加強(qiáng)員工素質(zhì)培訓(xùn)加強(qiáng)員工素質(zhì)培訓(xùn)企業(yè)的競爭，歸根到底是企業(yè)素質(zhì)的競爭、人才的競爭。企業(yè)職工的素質(zhì)水平，決定企業(yè)的生命力、競爭力。素質(zhì)高的企業(yè)將在市場經(jīng)濟(jì)條件下不斷發(fā)展前進(jìn)，素質(zhì)不高的企業(yè)將會在經(jīng)濟(jì)大潮中被淘汰。因此，還應(yīng)該加強(qiáng)常津果品有限公司的員工素質(zhì)培訓(xùn)工作。沒有經(jīng)過訓(xùn)練的員工，不但會降低產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量、影響顧客的購買決策，嚴(yán)重時會損害企業(yè)品牌形象，加強(qiáng)員工對所生產(chǎn)的產(chǎn)品的了解，能更好的保證產(chǎn)品的質(zhì)量。通過專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)

35、，提高員工的個人綜合素質(zhì)，在能很好勝任工作的同時，創(chuàng)造更好的發(fā)展機(jī)會，更大限度的激發(fā)員工的潛能。潛能的發(fā)揮有利于完成原來不可能完成的工作任務(wù)，使得員工能承擔(dān)更多的發(fā)展責(zé)任，為公司出謀劃策，萬眾一心，為常津果品公司的戰(zhàn)略目標(biāo)的完成打下堅實基礎(chǔ)，提供智力保障。4.54.5 其它方面其它方面4.5.14.5.1 安排專人及時處理過期貨物安排專人及時處理過期貨物倉庫中過期產(chǎn)品與損壞產(chǎn)品應(yīng)及時處理，萬不可堆積在倉庫，安排人員檢查商品質(zhì)量，及時處理腐爛變質(zhì)的貨物，對常津果品公司形象與信譽(yù)都有極大的影響。4.5.24.5.2 招聘專業(yè)人員招聘專業(yè)人員人才是一個企業(yè)確立競爭優(yōu)勢，把握發(fā)展機(jī)遇的關(guān)鍵，招聘專業(yè)人員為企業(yè)服務(wù)，創(chuàng)造更大的價值，使倉儲管理作業(yè)，管理水平得到提高。發(fā)展倉儲行業(yè)，既需要掌握一定專業(yè)技術(shù)的人才，也需要善于操作的運(yùn)用型人才，更需要倉儲管理型人才，而常津果品公司目前這幾方面的人才都很匱乏。需要引進(jìn)并培育倉儲專業(yè)人才，完善培