頂崗實習實習課程調查與改革報告

1、針織技術與針織服裝專業(yè)頂崗實習課程調查與改革報告一、 專業(yè)現(xiàn)狀調查分析針織以其產(chǎn)品獨特多樣，服用性能卓越，使用范圍廣泛，成衣成型設計自成體系等眾多特點，而成為紡織界令人矚目的行業(yè)。目前針織服裝在服裝中的比例增長到了55以上。據(jù)世界權威機構預測：針織業(yè)未來的發(fā)展將加大超過機織業(yè)，針織技術與針織服裝的設計與生產(chǎn)，在紡織服裝中占有不可替代的重要地位。并由此帶來行業(yè)對針織人才的需求增加。這種良好的行業(yè)發(fā)展前景和區(qū)域經(jīng)濟特色下的專業(yè)是富有生命力的。本專業(yè)是針對山東針織行業(yè)需求設置的。山東地處沿海，與日本、韓國、朝鮮隔海相望。山東的內衣企業(yè)，主要集中在青島和濟南。全省統(tǒng)計，300多家針織企業(yè),年產(chǎn)量達百億

2、件，有70%以上出口海外。目前為止，山東已經(jīng)規(guī)劃了13個針織工業(yè)園，已投入使用的有：即發(fā)、體會、真情、元首、紅諾等。因山東服裝行業(yè)目前仍是以OEM生產(chǎn)為主，自主品牌產(chǎn)品比重低。為此，從2008年開始山東服裝業(yè)重點發(fā)展高檔色織襯衫、高檔針織內衣、休閑運動裝、針織時裝八大類產(chǎn)品；加快建設濟南、青島、淄博、煙臺、濰坊、威海等六大服裝工業(yè)基地，重點培植即墨、淄川、濼口、臨沂、濰坊等服裝、面料、輔料、服飾、紗線綜合性批發(fā)市場。青島的毛紡織、即墨的針織、海陽的針織毛衫、乳山的毛衫服裝、文登的家紡和威海服裝產(chǎn)業(yè)共同組成了膠東半島的針毛織品產(chǎn)業(yè)集群帶。山東服裝業(yè)的高速發(fā)展對面、輔料和紗線等原料的需求每年以20

3、%以上的速度遞增，有力的拉動了針織面輔料行業(yè)的發(fā)展。淄博是中國重要的輕紡城市，在其及膠東半島，針織服裝、羊毛衫、毛毯、窗簾、沙發(fā)面料、床墊面料等產(chǎn)品在國內外市場有較高知名度,正在形成日益明顯的紡織產(chǎn)業(yè)集群。全國十大服裝鞋帽批發(fā)市場山東省淄博市淄川服裝城，投資7800萬元新建的童裝針織大廈近日投入使用。大廈占地21畝，建筑面積3.6萬平方米，可容納經(jīng)營戶近千家，安置從業(yè)人員5000多人，主要經(jīng)營童裝、針織、襪業(yè)等上萬個品種，其中針織產(chǎn)品占七成，輻射黑龍江、河南等十幾個省市，日交易額達2000多萬元。近年來，臨沂市紡織行業(yè)不斷加快產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，構建了蒙陰紡織服裝產(chǎn)業(yè)基地、郯城服裝產(chǎn)業(yè)板塊和費縣紡織生

4、產(chǎn)基地三大區(qū)域板塊，培植了牛仔產(chǎn)品、高檔針織內衣、纖維混紡及毛紡化纖產(chǎn)品、印染后整理、家紡產(chǎn)品五大龍頭產(chǎn)業(yè)集群，并加快名牌培育。二、 典型工作任務及崗位職業(yè)能力調查分析（一）針織行業(yè)主要典型工作任務及崗位職業(yè)能力要求及特點本專業(yè)就業(yè)方向歸納為4個崗位群：即針織品開發(fā)、生產(chǎn)技術管理、針織品質量檢驗、針織品營銷崗位群。其中，針織生產(chǎn)技術操作崗位群為基礎崗位群，是學生今后從事其它崗位的工作所必須具備的基本技能；針織生產(chǎn)技術崗位群是本專業(yè)的核心崗位群，是學生今后從事針織生產(chǎn)的主要工作定位，也是為從事針織品開發(fā)奠定良好基礎的重要崗位群；針織品開發(fā)崗位群，為本專業(yè)的目標崗位群，為具有管理素質的學生，確立了

5、職業(yè)發(fā)展的目標；針織品營銷崗位為本專業(yè)的拓展崗位群，為具有營銷素質和能力的學生在今后從事針織品營銷與貿(mào)易拓展了空間。表一典型工作任務分析表：行動領域典型工作任務針織面料設計與應用1針織面料設計2針織面料應用羊毛衫設計與生產(chǎn)1絡紗2衣片編織3成衣4檢驗5后整理6款式設計7工藝計算8電腦橫機及生產(chǎn)技術緯編技術1絡紗2緯編產(chǎn)品生產(chǎn)3緯編產(chǎn)品檢驗4緯編面料分析5 上機工藝的制定經(jīng)編技術1 整經(jīng)2經(jīng)編組織的設計與生產(chǎn)針織品檢驗1原料檢驗2半成品檢驗3產(chǎn)品檢驗針織服裝理單跟單1訂單審核與整理2樣品準備3生產(chǎn)資料準備4加工合同簽訂5物料采購與跟進6生產(chǎn)進度跟單7品質跟單8包裝跟單表二針織行業(yè)主要崗位職業(yè)能力

6、分析：行動領域典型工作任務崗位職業(yè)能力針織面料設計與應用1針織面料設計1具有緯編面料的分析與設計能力2具有經(jīng)編面料的分析與設計能力3掌握新型針織面料的設計方法2針織面料應用1具有針織面料的性能分析能力2具有面料生產(chǎn)工藝參數(shù)的制定能力3具有面料生產(chǎn)設備選擇能力4具有針織面料用途使用能力羊毛衫設計與生產(chǎn)1絡紗1原料的種類、鑒別和分析2絡紗機的基本操作3絡紗機工藝參數(shù)調整4絡紗機疵點分析和解決2衣片編織1普通橫機的操作、維修與保養(yǎng)2操作工藝單的閱讀3編織前機臺的準備4前片、后片、袖片和附件的編織3成衣1縫盤機的操作、維修與保養(yǎng)2衣片鎖口，合肩、绱袖、袖底縫與擺縫的縫合3挑撞與手縫工藝4包縫機、平縫機

7、的應用4檢驗1能檢驗紗、織、縫、染等疵點2對單件毛衫和整批毛衫合格與否的檢驗5后整理1制定印染工藝2洗水工序的操作及注意事項3特種整理的工藝制定4熨燙定型的操作與注意事項6款式設計1掌握造型、色彩與圖案、組織結構以及裝飾方法設計的原則和方法2運用毛衫設計軟件畫出毛衫款式圖和組織效果圖7工藝計算1根據(jù)毛衫規(guī)格尺寸和要求的織物密度進行各個部位的工藝計算，并編制和設計織造工藝單2運用毛衫工藝軟件進行工藝單的計算8電腦橫機及生產(chǎn)技術1了解電腦橫機的工作原理和編程軟件的應用2電腦橫機的操作與日常維護絡紗機疵點分析和解決緯編技術1絡紗1絡紗機的基本操作2絡紗機工藝參數(shù)調整3絡紗機疵點分析和解決2緯編產(chǎn)品生

8、產(chǎn)1普通圓緯機的操作、維修與保養(yǎng)2上機工藝單的閱讀3編織前織針、三角和紗線等排列4普通緯編產(chǎn)品的織造3緯編產(chǎn)品檢驗1了解紗線和緯編產(chǎn)品的疵點2能對產(chǎn)品的疵點進行初步分析4緯編面料分析1能分析基本緯編面料所用紗線原料種類和細度2能測量面料的工藝參數(shù)（縱密、橫密、單位面積重量等）3能分析面料的組織結構5 上機工藝的制定根據(jù)紗線選擇圓緯機的機號根據(jù)組織結構選擇圓緯機的類型制定面料的上機工藝（包括織針、三角、紗線排列等）經(jīng)編技術1 整經(jīng)1掌握整經(jīng)機的基本操作2制定整經(jīng)工藝參數(shù)3掌握整經(jīng)質量控制2經(jīng)編組織的設計與生產(chǎn)1掌握經(jīng)編機的成圈機件、成圈過程、梳櫛橫移機構的工作原理2能夠根據(jù)要求設計經(jīng)編組織的工藝

9、參數(shù)、上機工藝3 經(jīng)編機的基本操作、維護與保養(yǎng)針織品檢驗1原料檢驗1原料的種類、鑒別和分析2半成品檢驗1檢驗標準與檢驗內容、檢驗方法和步驟3產(chǎn)品檢驗1檢驗標準與檢驗內容、檢驗方法和步驟2抽樣檢驗標準的使用針織服裝理單跟單1訂單審核與整理1 訂單審核能力2 訂單整理能力2樣品準備1打樣通知2樣品準備與寄送3樣品修改與確認3生產(chǎn)資料準備1制定生產(chǎn)通知單2核算生產(chǎn)成本3編制生產(chǎn)工藝單4加工合同簽訂1供應商的選擇2合同條款的談判5物料采購與跟進1制定物料采購計劃2客戶資料和客供材料的跟催6生產(chǎn)進度跟單1制定生產(chǎn)計劃2組織召開產(chǎn)前會議3填寫生產(chǎn)日報表7品質跟單1進料質檢2中期檢驗3尾期查驗8包裝跟單1裝

10、箱單制定（二）本課程定位本課程是針織技術與針織服裝專業(yè)的一門專業(yè)學習領域課程，是在規(guī)定的教學時限內，按照本專業(yè)實踐教學計劃的安排，使學生在企事業(yè)單位相關實踐崗位上進行的實踐學習活動，包括實習、預就業(yè)和已簽訂就業(yè)協(xié)議的提前就業(yè)等。是學生完成所有專業(yè)基礎課及專業(yè)課后所進行的綜合性最強的實踐性教學環(huán)節(jié)，是專業(yè)教學的重要組成部分和教學活動的繼續(xù)，是提高學生的實踐技能和專業(yè)能力的極為重要的教學環(huán)節(jié)和方式，也是學生職業(yè)能力形成的關鍵教學環(huán)節(jié)，是一門實踐性必修專業(yè)課。 本課程以緯編產(chǎn)品設計與生產(chǎn)、緯編產(chǎn)品設計與生產(chǎn)、羊毛衫工藝設計等課程為基礎，通過畢業(yè)設計，使學生在鞏固與應用好已有的專業(yè)知識的同時，更好地提

11、高自身適應市場、企業(yè)需要，設計出高質量的針織產(chǎn)品，并進行就業(yè)能力的鍛煉，成為合格的高素質的畢業(yè)生。為畢業(yè)后在企業(yè)適應的崗位就業(yè)打好堅實的基礎。（三）本課程對學生培養(yǎng)、就業(yè)等方面的支持情況本課程主要培養(yǎng)學生從事針織生產(chǎn)的工藝實踐能力，對于今后從事針織品開發(fā)、生產(chǎn)技術管理、針織品質量檢驗、針織品營銷等工作奠定堅實的基礎，同時重視學生綜合素質的培養(yǎng)和提高，培養(yǎng)學生收集、整理、運用資料的能力；制定和實施工作計劃的能力;善于總結，勇于改革、不斷創(chuàng)新能力；分析和解決問題的能力和自主學習的能力。培養(yǎng)學生愛崗敬業(yè)，具有高度的安全、質量、成本、環(huán)保意識；良好的團隊意識，善于合作、共處的能力；能夠獨擋一面，較好的

12、工作組織能力；較強的社會適應能力和自我約束能力；收集和處理信息的能力，從而為學生就業(yè)起到良好的支撐作用。三、 課程改革指導思想及原則（一）課程改革指導思想以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點，以企業(yè)典型工作任務分析為導向，堅持理論實踐一體化、著力培養(yǎng)學生綜合職業(yè)素質與可持續(xù)發(fā)展能力，課程教學團隊本著“注重職業(yè)能力培養(yǎng)、課程項目化、知識模塊化”的教學指導思想，以企業(yè)中相關技術的典型工作任務要求與本課程的教學內容有機結合來設計整個教學過程，將相關知識點與技能培訓項目分解到各個工作任務中，通過對各項目的教學和實踐，使學生掌握相關理論知識，培養(yǎng)技術應用的職業(yè)能力，充分體現(xiàn)了該課程的職業(yè)性、實踐性和開放性。（二）改革思

13、路1、打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學科課程模式，以工作任務模塊為中心，按照“以能力為本位，以職業(yè)實踐為主線”，建立工作過程導向的課程體系。即以工作任務為中心組織課程內容，讓學生在完成具體工作任務的過程中來構建相關理論知識，并發(fā)展職業(yè)能力；每個學習任務都按以典型針織產(chǎn)品為載體設計的活動來進行，以工作任務為中心來實現(xiàn)知識的選取和重構，進而達到理論與實踐的一體化。2、課程內容突出對學生職業(yè)能力的訓練，理論知識的選取緊緊圍繞工作任務完成的需要來進行，同時又要充分考慮高等職業(yè)教育對理論知識學習的需要，并融合相關職業(yè)資格證書對知識、技能和態(tài)度的要求。3、教學過程通過校企合作，做好校外實習基地的建設，在穩(wěn)

14、定現(xiàn)有的實習基地前提下，增加新的實習基地，尤其是能在江浙一帶有2-3家實習基地。教學效果評價采取過程評價與結果評價相結合的方式，通過理論與實踐相結合，重點評價學生的職業(yè)能力。（三）改革的原則1、在教學目標與教學內容的設定方面，要加強校企合作，增強為企業(yè)服務意識。2、根據(jù)能力逐步培養(yǎng)提高的原則，加強教學內容組織的細化。3、將過程考核與項目考核相結合，提高學生學習效果。四、 本課程的現(xiàn)狀分析（本課程現(xiàn)在開設的情況、師資情況、教學效果、所需的硬件條件等）（一）本課程的開設情況針織技術與針織服裝專業(yè)頂崗實習2009年列入專業(yè)人才培養(yǎng)方案，課程的開設的目的以增強學生綜合運用所學專業(yè)知識解決實際問題的能力

15、為主，從而提高學生職業(yè)技術水平與創(chuàng)新能力為整體教學目標，使學生更好地理論聯(lián)系實際，提高學生分析問題解決問題的能力，培養(yǎng)學生勞動觀點、實踐觀點和經(jīng)濟觀點。（三）教學硬件條件分析加強與企業(yè)合作辦學，在魯艾娃依針織服飾有限公司、淄博恒源紡織有限公司、淄博祥業(yè)針棉制品有限公司、海陽清鴻制衣有限公司、招遠針織廠有限公司、青島即發(fā)集團、濟南元首針織股份有限公司等企業(yè)建立校外實習基地。滿足新開針織技術與針織服裝專業(yè)因材施教的教學需求。見下表：主要校外實訓基地序號實習單位1艾娃依針織服飾有限公司2淄博恒源紡織有限公司3淄博祥業(yè)針棉制品有限公司4海陽清鴻制衣有限公司5招遠針織廠有限公司6青島即發(fā)集團7濟南元首針

16、織股份有限公司五、 教學改革思路（一） 教學模式本課程體系主要實踐性教學，理論知識的輔導教學和實踐性教學相互貫穿。課程內容設置根據(jù)崗位能力目標要求。1以針織生產(chǎn)必需企業(yè)崗位安排項目，以工作任務構成主線。2每一項目內容以工學結合為切入點，由專業(yè)知識點、企業(yè)組織機構、崗位任務構成模塊。3每一個能力模塊做到教、學、做相結合，最終崗位實習日志和實習總結實現(xiàn)各項目知識點、能力的綜合評價教與學的效果，并在此過程中對理論與實踐兩個環(huán)節(jié)的知識進行進一步融合。（二）教學方法與手段1邀請紡織企業(yè)技術專家參與課程設計，校企雙方共同進行當前針織企業(yè)的崗位工作任務分析。全面掌握針織企業(yè)的工作內容，以及完成該任務需要的知

17、識、技能。在企業(yè)頂崗實習期間，承擔教學任務的教師主體是企業(yè)技術專家，相應的教學管理任務也要由企業(yè)技術專家承擔起來。但是，頂崗實習的學生畢竟不是企業(yè)員工，對頂崗實習學生的教學管理絕對不能簡單地等同于對企業(yè)生產(chǎn)員工的管理。因此，學校在頂崗實習期間的教學管理任務并沒有減少，反而由于教學時空的轉換和教學管理體系的變化，變得更加復雜和繁重了。2采取校企雙方共擔責任、聯(lián)合管理、專人實施的原則，并且需要通過校企雙方簽訂協(xié)議的方式明確各自的責任與義務。其中，對企業(yè)方管理人員，要明確頂崗實習的生產(chǎn)、教育、培訓等任務，包括：安排思想政治素質好、技術技能水平高的能工巧匠擔任頂崗實習指導教師；按照校企雙方確定的課程教

18、學計劃組織頂崗實習現(xiàn)場教學和技能訓練，避免由于責任不清出現(xiàn)管理真空和推諉扯皮；對學生進行企業(yè)規(guī)章制度教育和生產(chǎn)操作規(guī)范教育、安全生產(chǎn)教育；提供頂崗實習學生的吃住條件和勞保補助以及適當?shù)墓ぷ鲌蟪?，等等。對學校方管理人員，要明確頂崗實習的統(tǒng)籌管理責任，包括：安排學校教師擔任帶隊指導教師；配合企業(yè)對學生進行日常管理和組織職業(yè)素質教育；根據(jù)技術技能培養(yǎng)培訓需要組織相關的專業(yè)知識理論教學；配合企業(yè)完成頂崗實習過程的考查考核；負責在頂崗實習結束時對學生進行全面考核和學分確認，等等。（二） 考核方式改革學生接受學院和實習單位的雙重指導，校企雙方要加強對學生實習過程的控制和考核，實行學院與實習單位雙方考核制度

19、，提高企業(yè)評價占總成績的比例%。1、企業(yè)評價占總成績的比例70%。2、日常成績占15%，學生每兩周至少與指導教師聯(lián)系一次學生少聯(lián)系一次扣2分，扣完為止，由指導教師根據(jù)平時記錄和檢查情況評定（集中實習的可開展學生互評），考核組審查。3、實習報告占15%，實習結束以后，學生要寫出3000-4000字的實習報告并認真填寫實習鑒定表，實習報告要如實反映實習的內容、收獲、建議和存在的不足，考核時要根據(jù)實習的內容，由指導教師審閱批改，確定成績。（三）教學內容序號教學內容（工作任務、教學單元或模塊）知識內容與要求技能內容與要求1項目1 實習任務任務1 實習動員任務2布置任務任務3聯(lián)系崗位1. 根據(jù)設計任務書

20、布置畢業(yè)設計任務。2. 調研針織服裝的款式、面料及生產(chǎn)工藝，掌握流行趨勢。3. 資料收集，根據(jù)調研資料進行畢業(yè)設計選題，確定畢業(yè)設計選題并開題。1.調研能力：完成針織服裝企業(yè)崗位需求2.職業(yè)就業(yè)能力：聯(lián)系實習單位和崗位。2項目2 企業(yè)認識任務1 企業(yè)機構認識任務2 各部門崗位認識任務3 崗位職責了解1.掌握針織服裝企業(yè)機構組成。2.了解技術科等各部門的組織結構。2.了解企業(yè)管理制度及各部門崗位職責和考核制度。觀察、調研、咨詢，與人溝通能力3項目3針織面料生產(chǎn)任務1 針織面料的織造任務2 針織面料的銷售任務3 染整工藝1.了解針織面料生產(chǎn)的工藝流程、工藝參數(shù)以及織造主機設備的選型。2.了解面、輔料的采購和搭配情況以及應該遵循的原則；3.掌握針織面料的設計方法和過程；4.了解針織面料生產(chǎn)及銷售計劃。5.了解針織面料的染整情況。觀察、調研、咨詢，學習認知、與人溝通能力，培養(yǎng)崗位適應能力及專業(yè)知識綜合運用能力。4項目4針織服裝生產(chǎn)任務1技術科任務2裁剪車間任務3縫紉車間任務4整理車間任務6產(chǎn)品開發(fā)部任務7產(chǎn)品銷售部 1.針織服裝企業(yè)設計新產(chǎn)品的依據(jù)以及進行新產(chǎn)品開發(fā)的流程；2.針織服裝企業(yè)服裝設計的方法和過程；3.針織服裝標準樣樣板的制作方法及過程；4.針織服裝推板的過程和方法；5.試樣的方法和過程；6.針織服裝企業(yè)的裁剪車間的驗布、排料