小學(xué)六年級科學(xué)上冊饅頭發(fā)霉了

1、饅頭發(fā)霉了饅頭發(fā)霉了六年級上冊科學(xué)六年級上冊科學(xué)饅頭發(fā)霉饅頭發(fā)霉發(fā)霉的粥發(fā)霉的粥桔子發(fā)霉桔子發(fā)霉面包發(fā)霉面包發(fā)霉葡萄發(fā)霉黑面包霉黑面包霉黃曲霉毒素黃曲霉毒素 霉是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清，必須借助顯微鏡，所以叫它微生物。霉的種類很多，顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等，形狀有絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、棉絮狀等。研究發(fā)霉的條件（1）把面包切成）把面包切成4片，編好號。片，編好號。 （2）1號保持干燥，號保持干燥，2號、號、3號、號、4號各滴號各滴10滴水，然后用牙簽在香菇上挑一些霉菌，涂滴水，然后用牙簽在香菇上挑一些霉菌，涂在面包上。將在面包上。將4片饅頭裝入塑料袋，密封起來。把片饅頭裝

2、入塑料袋，密封起來。把1號號2號放號放在室內(nèi)的桌上，在室內(nèi)的桌上，3號放入冰箱冷藏室、號放入冰箱冷藏室、4號放在陽臺上號放在陽臺上（3）每隔兩天觀察一次，看看各個(gè)塑料袋里的食物發(fā)霉情）每隔兩天觀察一次，看看各個(gè)塑料袋里的食物發(fā)霉情況，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并拍下照片。況，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并拍下照片。第三天第三天 1號面包上的霉菌和第一天沒有什么變化，號面包上的霉菌和第一天沒有什么變化，2號面包上號面包上的霉菌菌落面積明的霉菌菌落面積明 顯增大，菌絲呈綠色，繁殖速度快。顯增大，菌絲呈綠色，繁殖速度快。3號面包上的霉菌和第一天沒有什么變化，號面包上的霉菌和第一天沒有什么變化，4號面號面包上的霉菌菌落面積明顯增大

3、，但比包上的霉菌菌落面積明顯增大，但比2號面包的面號面包的面積小一點(diǎn)，菌絲淺綠色，繁殖速度較快積小一點(diǎn)，菌絲淺綠色，繁殖速度較快。3號面包上的霉菌始終沒有什么變化，和號面包上的霉菌始終沒有什么變化，和1號的面包相似，號的面包相似，4號面包上的霉菌菌落面積繼續(xù)增大，不斷向周圍擴(kuò)散，顏號面包上的霉菌菌落面積繼續(xù)增大，不斷向周圍擴(kuò)散，顏色加深，菌絲繁殖速度快，和色加深，菌絲繁殖速度快，和2號的面包相似號的面包相似從圖片可以看出，實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的5天期間，1號和3號面包的霉菌生長速度都很緩慢，幾乎沒有什么變化，而2號和4號面包的霉菌生長速度很快，菌落的面積不斷加大，呈深綠色。 通過這樣的對比實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)霉

4、菌的生長必需要霉菌的生長必需要有潮濕的環(huán)境和適宜的溫度有潮濕的環(huán)境和適宜的溫度。1號面包沒有滴加水分，所以霉菌無法繁殖，2號所處的環(huán)境和1號一樣，不同的是滴加了10滴水，因此霉菌不斷生長繁殖；3號面包雖然也滴加了水，但是被放入冰箱冷藏室，溫度保持在2左右，因此霉菌無法生長繁殖。需要說明的是，4號面包是放在陽臺上的，實(shí)驗(yàn)開始的前三天，一直是陰雨天氣，室外的溫度低于室內(nèi)的溫度，面包上的霉菌生長速度比2號的慢，所以菌落的面積也小；實(shí)驗(yàn)的第四天，天氣晴朗，陽光充足，室外的溫度比室內(nèi)溫度高，霉菌的生長速度加快，所以從第五天的圖片我們可以看見，4號面包的霉菌菌落面積和2號差不多。 所以，我們的研究結(jié)論是：霉菌生霉菌生長的條件是潮濕的環(huán)境以及適宜的溫度長的條件是潮濕的環(huán)境以及適宜的溫度。春天是溫暖潮濕的季節(jié)，因此食物容易發(fā)霉，所以我們在保存食物時(shí)要盡量保持它們的干燥，低溫儲存，盡快食用霉的功勞：霉的功勞： 制醬、做腐乳、生產(chǎn)制醬、做腐乳、生產(chǎn)農(nóng)藥、發(fā)酵飼料農(nóng)藥、發(fā)酵飼料霉的壞處：霉的壞處： 導(dǎo)致食物和其他物品變導(dǎo)致食物和其他物品變質(zhì)、有的霉菌會危害健康質(zhì)、有的霉菌會危害健康英國細(xì)菌學(xué)家：弗萊明英國細(xì)菌學(xué)家：弗