大酒店XX年終總結(jié)報(bào)告

1、大酒店xx年終總結(jié)報(bào)告xx年，我部門認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神和具 體要求，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時(shí)的艱苦奮斗精神、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)、 抓好市場(chǎng)營(yíng)銷、確保安全質(zhì)量、開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支、大 膽的開(kāi)拓從而取得了良好成績(jī)。作為剛踏入社會(huì)的我，深知自己要學(xué)的東西有很多很 多，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘， 在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它。在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通而重要的收銀員 的角色。在這段時(shí)間的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一 項(xiàng)工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài) 度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇?小而去抱怨，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更

2、要做的是不要 把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因 為快樂(lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。一、xx公司經(jīng)營(yíng)概況今年我部門緊緊圍繞“規(guī)范管理，塑造形象、強(qiáng)力營(yíng) 銷、增創(chuàng)效益”的工作指導(dǎo)方針、以市場(chǎng)為向?qū)?，樹?“三種意識(shí)”即全員營(yíng)銷意識(shí)、全方位成本意思、全過(guò)程 質(zhì)量意識(shí)：實(shí)行“三化”即程序化、規(guī)范化、數(shù)字化管理, 經(jīng)過(guò)酒店全體員工的共同努力，取得了較好的成績(jī)。以下 是我這一年工作的總結(jié)二、xx工作總結(jié)(1)安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“安全第一、質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年 幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo) 下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)

3、部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要 求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防 控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn) 無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。(2)實(shí)施了品牌管理，酒店主抓八大工作。1、以效益 為目標(biāo)，抓好銷售工作2、以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作3、 以客戶為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作4、以質(zhì)量為前提，抓好客房 工作5、以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作6、以降耗為核 心，抓好維保工作7、以精干為原則，抓好人事工作8、以 “準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作(3)員工是酒店的主導(dǎo)。1、為全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，組織多次營(yíng)銷會(huì)議，結(jié)合目前客戶來(lái)酒店的消 費(fèi)情況，進(jìn)行調(diào)查，分析客戶的消費(fèi)檔

4、次，建立abc客戶, 做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，最大 限度的滿足客戶的要求。我們?cè)诠芾碣M(fèi)上嚴(yán)格控制。行政 人員多是身兼數(shù)職。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上，本著花小錢、辦大 事、辦好事、辦實(shí)事的原則。采取一切措施避免不必要的 開(kāi)支。2在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī) 范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不 受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周 邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì) 提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與 涵養(yǎng)。3、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主 體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上

5、 下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的 關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服 務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作 出優(yōu)異的成績(jī)，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)。三、歸納酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化。一 個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)酒店同樣也需要有它自 己的酒店文化。酒店文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的，而是酒 店生存發(fā)展所必需的。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又 需要酒店中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。xx即將成為過(guò)去，而過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去 式，我們都不應(yīng)該以他們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào) 整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，面隊(duì)即將來(lái)臨的難 題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不 足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā), 努力的付出就會(huì)有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的 栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收以上是為我此次工作的一些感受和想法，作為一種感 受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過(guò)只有員工才能真正 體會(huì)到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了 站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的 決策才