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1、實(shí)用的會議方案范文9篇為了確保事情或工作能無誤進(jìn)行,通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎?下面是小編整理的會議方案9篇,歡迎閱讀與收藏。會議方案 篇1籌備和召開教職工代表大會的工作是在學(xué)校黨支部領(lǐng)導(dǎo)下,由學(xué)校工會組織,并得到上級工會和工會委員會的指導(dǎo)下進(jìn)行的。為進(jìn)一步落實(shí)教職工參與學(xué)校民主管理和民主監(jiān)督權(quán)力,切實(shí)加強(qiáng)教代會制度化、規(guī)范化建設(shè),全面落實(shí)教代會各項(xiàng)職權(quán),不斷推進(jìn)教職工民主管理工作,根據(jù)上級工會要求和本校計(jì)劃、結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,擬定于4月28日召開范家學(xué)校一屆三次教職工代表大會。一、成立大會工作領(lǐng)導(dǎo)小組成立由校級領(lǐng)導(dǎo)、中層干部、工
2、會委員組成的大會工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由該小組全面負(fù)責(zé)大會各項(xiàng)事務(wù)。組長:XXX副組長:XXX組員:XXXXXX二、選舉教職工代表1、教職工代表的產(chǎn)生辦法:根據(jù)寧安市教育系統(tǒng)教職工代表大會工作規(guī)程的有關(guān)精神,為體現(xiàn)教代會的代表性、民主性,一線教職工不少于代表總數(shù)的60%,中層以上領(lǐng)導(dǎo)不超過代表總數(shù)的20%。2、代表選舉產(chǎn)生程序:召開全校教職工大會,宣傳召開教職工代表大會的意義及目的。教職工醞釀代表候選人人選。分組選舉產(chǎn)生教代會代表候選人,候選人公示。全校教職工大會選舉教代會代表。3、代表的確定:經(jīng)大會工作領(lǐng)導(dǎo)小組審核后,公示名單。XXXXXX三、確定本次代表大會的主要議題1.教職工代表大會議題,就是教
3、職工代表大會列入會議議程,提交教職工代表討論審議的各種議案的總稱。2.確定大會議題應(yīng)圍繞以下幾方面:(1)學(xué)院的辦學(xué)指導(dǎo)思想及教學(xué)、科研等中心工作;(2)學(xué)院的各項(xiàng)改革;(3)學(xué)院的思想政治工作;(4)學(xué)院的各項(xiàng)管理制度及財(cái)務(wù)收支狀況;(5)教職工生活福利及普遍關(guān)心的其他重要問題。每次大會確定的議題不宜過多,應(yīng)突出一、兩個(gè)問題。四、工作日程安排題案的征集與審理;召開教代會預(yù)備會議;召開范家學(xué)校教職工代表大會;公示經(jīng)教職工代表大會通過的決議;把決議上報(bào)寧安市教育工會。會議方案 篇2一、活動安排:(一)座談會座談內(nèi)容:1、社區(qū)黨建工作上有哪些新探索和新突破,采取哪些措施,取得哪些成效和經(jīng)驗(yàn),存在的
4、主要問題和原因是什么,應(yīng)如何解決。2、社區(qū)專職黨務(wù)工作者應(yīng)該如何做好社區(qū)黨建工作,目前存在什么問題,有何建議和意見。要求:每個(gè)街道選定一名社區(qū)黨務(wù)工作者代表,一名黨務(wù)協(xié)管員代表發(fā)言。每人發(fā)言時(shí)間約3分鐘。座談時(shí)間:15:30分16:30分(二)文體活動活動項(xiàng)目:氣排球比賽規(guī)則:以街道為單位,共6個(gè)隊(duì),抽簽分為四組進(jìn)行比賽,三局兩勝制,每局21分,每組抽簽進(jìn)行循環(huán)賽,決出前三名。(白露街道與組織部聯(lián)合組一個(gè)隊(duì)、石埤坪鎮(zhèn)、沙塘鎮(zhèn)、長塘鎮(zhèn)聯(lián)合組一個(gè)隊(duì))活動時(shí)間:16:30分18:00分二、參加活動的街道、社區(qū)黨建工作人員:(73人名單見附表)1、20xx年新招黨務(wù)工作人員共35人。2、街道黨建助理、
5、黨務(wù)協(xié)管員共28人。3、社區(qū)黨建分管領(lǐng)導(dǎo)共10人。三、慰問活動時(shí)間:2xxx年1月17日下午3:30分四、慰問活動地點(diǎn):君武森林公園五、交通:自行準(zhǔn)備交通工具前往。六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算:購買慰問品、獎(jiǎng)品、水、水果,約元七、活動分工(附表)會議方案 篇3【紀(jì)檢監(jiān)察審計(jì)處訊】7月6日上午,我院在精心樓三樓會議室召開了創(chuàng)建“群眾滿意學(xué)?!?資料準(zhǔn)備工作會議,會議由學(xué)院創(chuàng)建辦許寶根主任主持,院黨委副書記、紀(jì)委書記黃華明同志,黨委委員、院長助理、創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長陳康林同志出席會議并作了重要講話,學(xué)校群眾工作會議。各責(zé)任部門創(chuàng)建“群眾滿意學(xué)?!钡念I(lǐng)導(dǎo)及資料員參加了會議。創(chuàng)建“群眾滿意學(xué)?!惫ぷ鬓k公室許寶根主
6、任首先對學(xué)院創(chuàng)建試點(diǎn)階段資料逐目進(jìn)行了講評,對照考核評分細(xì)則,明確了資料整改的重點(diǎn)內(nèi)容。最后他指出:今年是創(chuàng)建“群眾滿意學(xué)?!蓖七M(jìn)年,我院作為20xx年市創(chuàng)建“雙滿意”試點(diǎn)單位,要確保今年通過市“雙滿意”創(chuàng)建辦評估驗(yàn)收。而創(chuàng)建資料的質(zhì)量是創(chuàng)建成功的關(guān)鍵因素之一,各責(zé)任部門務(wù)必做好資料收集整理工作,確??己嗽u分細(xì)則中的所有內(nèi)容都翔實(shí)、規(guī)范、完善。院長助理陳康林同志簡要回顧了我院去年創(chuàng)建試點(diǎn)工作取得的成效,同時(shí)對今年創(chuàng)建資料準(zhǔn)備工作作出了要求:各責(zé)任部門務(wù)必要主動配合牽頭部門進(jìn)一步做好創(chuàng)建資料整理工作,要逐項(xiàng)研讀考核評分細(xì)則,要逐一對照檢查去年創(chuàng)建資料收集工作中存在的問題,提高認(rèn)識,明確責(zé)任,認(rèn)真
7、整改,狠抓落實(shí),不斷提高創(chuàng)建資料質(zhì)量,不斷提高群眾滿意度,為爭創(chuàng)“群眾滿意學(xué)校”夯實(shí)基矗黃華明副書記充分肯定了我院創(chuàng)建工作取得的階段性成效,針對資料準(zhǔn)備工作中的重點(diǎn)和難點(diǎn),黃書記提出要做好以下四個(gè)方面的工作:一是匯報(bào)傳達(dá)。各責(zé)任部門要把握創(chuàng)建工作主要精神,積極發(fā)揮上情下達(dá)、下情上傳的橋梁和紐帶作用。二是落實(shí)整改。各責(zé)任部門要針對紀(jì)檢監(jiān)察審計(jì)處查擺出的問題和各自工作實(shí)際,逐項(xiàng)研究,同時(shí)對照考核評分細(xì)則自查自糾,明確責(zé)任主體,落實(shí)整改措施。三是精誠合作。創(chuàng)建“群眾滿意學(xué)?!笔且豁?xiàng)全局性的工作,各部門應(yīng)相互支持、配合,凝心聚力,團(tuán)結(jié)協(xié)作,形成合力,務(wù)求實(shí)效。四是相互借鑒。要借鑒兄弟院校的好的經(jīng)驗(yàn)和成
8、功做法,結(jié)合我院實(shí)際,正視困難,明確定位,求真務(wù)實(shí),開拓創(chuàng)新,努力辦好社會歡迎、群眾滿意的職業(yè)教育會議方案 篇4一、活動目的:通過本次家委會會議,使家長了解幼兒的教育教學(xué)改革思路和方法,明確本學(xué)期幼兒園的工作重點(diǎn),掌握科學(xué)的家庭教育方法。通過家園合作,雙方教學(xué)相長,積極配合,形成教育合力。二、時(shí)間:20xx.3.22三、地點(diǎn):三樓會議室四、會議流程1、由教育教學(xué)負(fù)責(zé)人做工作匯報(bào)2、請后勤財(cái)務(wù)安全負(fù)責(zé)人做工作匯報(bào)3、請衛(wèi)生保健負(fù)責(zé)人做衛(wèi)生及幼兒膳食管理工作匯報(bào)4、請園長發(fā)言介紹幼兒園本學(xué)期工作計(jì)劃。5、請家委會成員提出建議及解答6、請家長代表參觀幼兒活動室及廚房會議方案 篇5一、 活動目的:為了
9、加強(qiáng)公司員工的凝聚力,豐富公司文化生活,表達(dá)公司對員工節(jié)日的關(guān)懷與問候,同時(shí)對20xx年工作進(jìn)行總結(jié)、表彰先進(jìn)。二、活動主題:20xx年工作總結(jié)和20xx年公司規(guī)劃,表彰先進(jìn)三、活動時(shí)間:20xx年X月X日 7:309:00四、活動地點(diǎn):公司餐廳五、與會人員:公司全體員工六、活動主持人:XXX七、活動方案:(一)會場布置:負(fù)責(zé)人:行政后勤科:王*、洪*橫幅標(biāo)題:XXX有限公司20xx年度工作總結(jié)暨表彰大會具體準(zhǔn)備:桌牌、照相機(jī)獎(jiǎng)狀證書、筆記本電腦、音響、麥克風(fēng)、茶水、水果;(二)總結(jié)和表彰大會1、 主持人宣布:宣讀會場紀(jì)律2、 主持人宣布:由公司總經(jīng)理致新年賀詞;3、 主持人宣布:請生產(chǎn)副總為
10、我們作20xx年工作總結(jié),大家熱烈歡迎4、 主持人宣布:請總經(jīng)XXX宣讀20xx年度規(guī)劃5、 主持人宣布:請總經(jīng)XXX宣讀員工表彰決定:(1)、對先進(jìn)部門進(jìn)行表彰:由XXX進(jìn)行頒獎(jiǎng),大家表示熱烈祝賀,由部門負(fù)責(zé)人發(fā)表獲獎(jiǎng)感言(大約15分鐘)(2)、對先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行表彰:由XXX進(jìn)行頒獎(jiǎng),大家表示熱烈祝賀,由獲獎(jiǎng)?wù)甙l(fā)表獲獎(jiǎng)感言(大約30分鐘)(3)、對特殊貢獻(xiàn)者進(jìn)行表彰:由XXX進(jìn)行頒獎(jiǎng),大家表示熱烈祝賀,由獲獎(jiǎng)人發(fā)表獲獎(jiǎng)感言(大約15分鐘)6、總經(jīng)理對大會進(jìn)行會議總結(jié);7、主持人宣布:會議結(jié)束。公司年終總結(jié)會議主持詞第1項(xiàng) 主持人發(fā)言(1分鐘)各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:今天,在新春佳節(jié)即將到來之際,我
11、們在這里歡聚一堂,召開“XXX年度總結(jié)表彰大會”,主要目的是為了總結(jié)一年來的工作,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),共商公司發(fā)展大計(jì),并對為公司各項(xiàng)工作的發(fā)展作出貢獻(xiàn)的員工進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。為保證會議的有序進(jìn)行,在會議正式開始之前,我提幾條要求:1、請大家暫時(shí)關(guān)閉手機(jī)(或?qū)⑹謾C(jī)調(diào)至靜音或振動狀態(tài)),不要接打電話;2、不要在會場內(nèi)來回走動,大聲喧嘩,或與人交頭接耳;3、不要隨地吐痰,亂扔垃圾,不要抽煙;4、會議結(jié)束以后,依次退場?,F(xiàn)在會議正式開始。第2項(xiàng):XXX致新年賀詞(5分鐘)首先有請XXX有限公司總經(jīng)理*先生致新年賀詞,大家熱烈歡迎。感謝王總的精彩新年賀詞,振奮人心。第3項(xiàng):XXXX講話(10分鐘)下面有
12、請生產(chǎn)副總作20xx年工作總結(jié),大家熱烈歡迎。正如XXX所言,20xx年我們?nèi)〉昧艘欢ǖ贸煽?,同時(shí)也存在不同程度的不足,對所取得的成績,我們不能沾沾自喜,對存在的'問題,我們也不能回避,針對現(xiàn)狀,公司高層領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真研究,對明年的目標(biāo)和政策進(jìn)行了系統(tǒng)的規(guī)劃。第4項(xiàng):XXX講話;(10分鐘)下面有請公司XXX就明年的部署與規(guī)劃進(jìn)行發(fā)言。感謝王主任的發(fā)言,讓我們對明年更有期待,更有信心。第5項(xiàng):頒獎(jiǎng)與合影;(25分鐘)每年最為激動人心的時(shí)刻到啦,優(yōu)秀部門與員工的表彰,請大家打起精神,端正坐姿。本次頒獎(jiǎng)與往年不一樣,今年所有獎(jiǎng)項(xiàng)由總經(jīng)理親自頒發(fā)。下面有請XXX宣讀表彰決定。第6項(xiàng):獲獎(jiǎng)員工代表講
13、話(15分鐘)有請獲獎(jiǎng)員工代表*發(fā)表感言再次把掌聲送給他們。剛剛聽了各位的發(fā)言,深有感觸,大家談的可能不僅僅是獲獎(jiǎng)感言,可貴的是他們把這份榮譽(yù)送給了班組,送給我們這個(gè)集體,而且都認(rèn)識到身上擔(dān)負(fù)著更重的責(zé)任。第7項(xiàng):總經(jīng)理總結(jié)性講話(5分鐘)感謝王總。第8項(xiàng):主持人結(jié)束致辭:(1分鐘)今天上午的會議開的很圓滿,也很成功,幾位領(lǐng)導(dǎo)的總結(jié)報(bào)告,既對公司一年來的發(fā)展進(jìn)行了全面、客觀、公正的總結(jié),也提出了公司明年計(jì)劃的發(fā)展思路,描繪了公司美好的未來,讓我們每一個(gè)人都能感受到公司的前途,員工代表的發(fā)言也更加堅(jiān)定了我們每個(gè)人的信心。我相信在王總的領(lǐng)導(dǎo)下,有這樣一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),明年的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)會更順利、更結(jié)實(shí)
14、。讓我們共同期待著明年的輝煌!謝謝大家!第9項(xiàng):主持人會后布置:(5分鐘)(1)各班組負(fù)責(zé)人再次檢查并確保水、電、氣、門窗的關(guān)閉。(2)春節(jié)值班事宜。值班安排已經(jīng)公布,希望值班人員堅(jiān)守崗位,確保公司財(cái)產(chǎn)安然無恙。(3)會議現(xiàn)場歸位(音響、主席臺等)。編制: 審核: 批準(zhǔn):日期: 日期: 日期:會議方案 篇6一、會議時(shí)間:×××年××月××日×:×,會期半天二、會議地點(diǎn):縣人口計(jì)生委會議室三、參會人員:縣委常委,縣政協(xié)主席,縣人大黨組書記;市委駐縣組織員,縣級理論教員;各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記,分管黨務(wù)的副書記;縣委
15、各部委室校主要負(fù)責(zé)人,縣級部門黨組織負(fù)責(zé)人,紀(jì)檢組長(員);××中、職中、進(jìn)修校黨組織主要負(fù)責(zé)人。四、會議主持:××五、會議議程:1、縣委常委、組織部長××總結(jié)安排全縣組織工作;2、縣委常委、紀(jì)委書記××傳達(dá)省、市紀(jì)委全會精神,總結(jié)安排全縣黨風(fēng)廉政建設(shè)和統(tǒng)戰(zhàn)工作;3、縣委常委、宣傳部長××總結(jié)安排全縣宣傳思想工作;4、縣委常委、縣政府副縣長××通報(bào)××年度執(zhí)紀(jì)執(zhí)法部門行風(fēng)測評結(jié)果;5、頒獎(jiǎng)表彰(1)頒發(fā)黨的建設(shè)單項(xiàng)目標(biāo)獎(jiǎng)××名(一等獎(jiǎng)&
16、#215;名,二等獎(jiǎng)×名,三等獎(jiǎng)×名),(2)對××年度執(zhí)紀(jì)執(zhí)法部門行風(fēng)測評前三名單位(文體局、發(fā)改委、民政局)進(jìn)行授牌頒獎(jiǎng),6、縣委、縣政府與鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、縣級部門黨組織簽訂黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任書;7、縣委副書記、縣政府縣長××安排政府系統(tǒng)廉政建設(shè)工作;會議方案 篇7一、活動主題:“自己的事情自己做”。二、活動目標(biāo):通過自理能力活動,培養(yǎng)小朋友參與游戲、遵守規(guī)則的能力,增進(jìn)小朋友“自己的事情自己做”的意識,同時(shí)使家長們對小朋友自理能力的情況進(jìn)一步了解。三、活動時(shí)間:*年6月22日(周日)上午9:0011:00四、活動地點(diǎn):幼兒園三樓大教室五
17、、活動內(nèi)容及程序:1、穿鞋子、褲子比賽。(褲子、鞋子自備)按學(xué)號將小朋友分4組,每組8名,看哪個(gè)小朋友穿得又快又好。2、穿雪花片比賽。(雪花片幼兒園提供)按幼兒園座位,分5桌,每桌6名小朋友,每個(gè)小朋友20個(gè)雪花片,看誰穿得最快。3、自制水果沙拉,家長共同完成。按幼兒園座位,分5桌,每桌6名小朋友,制作自助水果沙拉,做完自己品嘗自己成果。六、活動準(zhǔn)備:1、需購買物品:A、水果:西瓜、香蕉、梨、哈密瓜、蘋果等水果;B、沙拉醬5瓶;C、一次性盤子50個(gè);D、牙簽2盒;E、一次性桌布5張;以上物品由陳俊浩媽媽、尹瀚洋媽媽購買;其他:1、想讓孩子自己動手切水果,可自帶塑料刀;2、放水果大盆子10個(gè)、放
18、水果盤子10個(gè)(學(xué)校借);3、自帶孩子吃沙拉調(diào)羹1個(gè),如果有可再帶一個(gè)舀水果勺子(比調(diào)羹大一些的)。4、水果刀一把(林奕晨爸爸帶)七、備注:1、活動時(shí)間:大約為二個(gè)小時(shí),希望各位小朋友的家長盡量參加,如有特殊情況可由其家庭成員代替。如有特殊原因不能參加的,請及周五前向老師請假。2、購物:所需物品由俊浩媽媽和洋洋媽媽周五購買完畢,所需經(jīng)費(fèi),活動后結(jié)算、交納;3、場地安排:由可可爸爸、妮妮媽媽負(fù)責(zé);4、因?yàn)榇舜位顒佑行∨笥炎约簞邮诌^程,希望大家注意安全,照顧好自己的孩子,服從集體安排;5、活動現(xiàn)場組織:賀博一媽媽、林奕晨爸爸;6、活動方案:家委會共同討論,賀博一媽媽擬寫;7、活動總結(jié):林奕晨媽媽;
19、8、攝像一名、照相二名家長在周五前自行報(bào)名。周五前無報(bào)名的,照相由家長自行解決。會議方案 篇8一、本學(xué)期根據(jù)園務(wù)計(jì)劃和衛(wèi)生保健工作計(jì)劃,制訂了科學(xué)合理的膳食工作計(jì)劃。 成立膳食管理小組 , 成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“伙委會”膳食管理小組,并且嚴(yán)格每周膳食會議制度,開展了幼兒園每周平衡食譜的研制與可行性實(shí)驗(yàn),我們虛心請教,認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)的配菜方法,進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,我們遵循編制平衡食譜的科學(xué)性、合理性、季節(jié)性、弱性等原則。二、科學(xué)安排膳食 ,保證營養(yǎng)平衡。要保證幼兒健康成長,合理的營養(yǎng)是重要的條件,每天從膳食中供給幼兒必須的營養(yǎng)物質(zhì),才能滿足幼兒的生長發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時(shí)候
20、根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強(qiáng)、對營養(yǎng)要求高的特點(diǎn),力求營養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定,保證食譜便于操作,易于烹制。1、講究科學(xué)合理。主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合,甜咸、干稀、粗細(xì)有機(jī)結(jié)合,每周大米、面食交叉互補(bǔ)、花色多樣,如 雞蛋炒飯、面條、米線、營養(yǎng)粥等,孩子們非常喜歡。2、講究營養(yǎng)平衡。合理的營養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎(chǔ),3 6歲孩子攝入的營養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養(yǎng)外,還得滿足其生長發(fā)育的需要,合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養(yǎng)素,它是一個(gè)整體,缺一不可。因此平
21、衡食譜中的有些食品是不能隨便增減的。例如,每周葷菜總量不可少,糧食更加不宜減,牛奶、油、糖、蝦皮、雞,都按照食譜中的份量,淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等,以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養(yǎng)供給。所以科學(xué)、合理、平衡的營養(yǎng)對幼兒成長來說是至關(guān)重要的。3、按季節(jié)制定食譜。一年四季蔬菜上市不同,氣候變化和幼兒生長發(fā)育、活動量的情況有別,因此四季食譜也應(yīng)不同,春季太陽日照好、幼兒活動量增加,所以需鈣量也多,食譜安排就需含鈣豐富的食物,如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足幼兒生長發(fā)育和活動的需求;夏季天氣炎熱,幼兒食欲欠佳,活動和睡眠相對減少,膳食在粗細(xì)葷素、干濕搭配的基
22、礎(chǔ)上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲,另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果,如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥,多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜,如蘿卜、藕等。冬季活動量減少,由于寒冷,自身消耗熱量較多,就需要從食物熱量中得到熱量補(bǔ)充。幼兒膳食中可是當(dāng)加些高熱量,高蛋白的食物,還可用紅燒等烹調(diào)方法,使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃,另外應(yīng)吃些紅棗、木耳等。三、注重調(diào)查了解,優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)。保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外,還經(jīng)常深入班級,實(shí)地觀察幼兒的進(jìn)餐情況,直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作
23、人員每天在午餐時(shí)間進(jìn)班觀察幼兒的進(jìn)食情況,觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況,老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習(xí)慣,能做到進(jìn)食量與供給量基本上持平、不存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。平時(shí)每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見,如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整與改進(jìn)。四、重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào),防止?fàn)I養(yǎng)流失,增進(jìn)幼兒食欲 。烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化,提高食物的本質(zhì),增強(qiáng)食欲,是促進(jìn)營養(yǎng)的消化和吸收,但是如果烹調(diào)不科學(xué),也會使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失,減少和喪失食物的使用價(jià)值,通過科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜,既色、香、味、形兼?zhèn)洌趾虾跣l(wèi)生的要求。
24、 科學(xué)烹調(diào)六要求:1、洗:菜肴整顆洗滌,選去黃葉、爛葉,在分辨洗滌,然后用清水沖洗,這樣能減少表面微物,除去寄生蟲卵殘留農(nóng)藥。2、切:根據(jù)小兒消化機(jī)能,尚未發(fā)育健全的特點(diǎn),制作菜肴時(shí)原料要切得細(xì)、碎,但是有易造成原料的營養(yǎng)與空氣的接觸機(jī)會和接觸面增多,導(dǎo)致營養(yǎng)素的氧化,損失增加,所以具體操作時(shí)應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹,以減少營養(yǎng)素的損失。3、配:既要講究配色、香、味、形,也要注意營養(yǎng),注重葷素搭配,粗細(xì)搭配(如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等),這樣可利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用,提高其生物價(jià)值。4、燙:根據(jù)菜肴的屬性,有些原料常需要水燙處理 ,蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起,既能保持鮮艷的色澤,又不影響
25、口味。5、烹:減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào),原則是旺火急燒,即常說火大油旺急炒時(shí),加熱時(shí)間不宜過長,以免水溶性蛋白質(zhì)流失,如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì),在加熱過程中這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固,加熱時(shí)間越長,凝固的越硬,會影響口感及營養(yǎng)的利用。6、調(diào):烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過早,過早會滲透壓加大,使水溶性營養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失,而煮豆、炒肉時(shí)加鹽太早,會使原料中的蛋白質(zhì)凝固過早,不能溶于湯中,影響湯汁的濃度,味精則在菜肴起鍋時(shí)放入最好。五、健康的膳食環(huán)境進(jìn)餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量,進(jìn)餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個(gè)方面,健康環(huán)境(物理)是指光線充足,空氣流通,溫度適宜、多餐與食具清
26、潔美觀、大小適宜,室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧,不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)餐,不體罰或批評,使幼兒愉快進(jìn)餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂,以促進(jìn)幼兒的食欲。另外,我們還對孩子進(jìn)行餐前3分鐘教育,講一些進(jìn)餐時(shí)的安全知識,今日飯菜營養(yǎng)等,讓幼兒了解食物的營養(yǎng),注意進(jìn)餐的安全與衛(wèi)生。六、幼兒的食品衛(wèi)生與選配幼兒的食品衛(wèi)生1、做好衛(wèi)生宣傳工作,定期對保教人員培訓(xùn)和考核,定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動,利用 “家長會”、“伙委會”、園際網(wǎng)絡(luò)、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識,取得幼兒家長對衛(wèi)生保健工作的支持與配合。2、預(yù)防為主,常規(guī)消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手(肥皂、流水),餐具每餐消毒,專人專用,活動室、寢室用紫外線消毒,每周兩次,流行病流行季節(jié)一日一消毒,廁所、盥洗室每日沖洗、消毒,被褥每周日光曝曬一次,環(huán)境每日小掃,每周大掃,定期評比,獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),使幼兒有個(gè)良好的生活衛(wèi)生環(huán)境。3、幼兒的食品可分為六大類,糧谷類、動物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調(diào)油類
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