獵頭顧問(wèn)年終個(gè)人工作總結(jié)范文與豬肉食品衛(wèi)生安監(jiān)半年工作總結(jié)匯編

1、獵頭顧問(wèn)年終個(gè)人工作總結(jié)范文與豬肉食品衛(wèi)生安監(jiān)半年工作總結(jié)匯編獵頭顧問(wèn)年終個(gè)人工作總結(jié)范文不知不覺(jué)中來(lái)公司已經(jīng)一年多了了，回想起一年前，自己還是一個(gè)對(duì)銷(xiāo)售零概念懷著忐忑心情，步入到這個(gè)完全陌生的領(lǐng)域來(lái)工作時(shí)的情景，似乎就在昨天，但是跟那時(shí)比起來(lái)，現(xiàn)在應(yīng)該算是小有經(jīng)驗(yàn)了吧 ! 不過(guò)這些真的是要感謝這一年來(lái)同事們?cè)诟鞣矫娼o予我的幫助和支持，同時(shí)在公司大環(huán)境的熏陶之下也培養(yǎng)了我從事這個(gè)行業(yè)的興趣與信心。目前來(lái)看整個(gè)獵頭行業(yè)似乎進(jìn)入了嚴(yán)冬，市場(chǎng)越來(lái)越成熟，競(jìng)爭(zhēng)過(guò)于激烈，有時(shí)甚至出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象?？偟脕?lái)說(shuō) * 公司在這樣的大環(huán)境下整體情況還在穩(wěn)步上升，說(shuō)明我們還是有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的。但是怎樣在這樣的環(huán)境

2、下站穩(wěn)腳跟，在行業(yè)內(nèi)做強(qiáng)做大，作為一名銷(xiāo)售人員首先考慮的無(wú)疑是提高銷(xiāo)售目標(biāo)，占領(lǐng)市場(chǎng)份額。一、就我個(gè)人對(duì)xx 年開(kāi)拓業(yè)務(wù)方面現(xiàn)做如下總結(jié)：1、業(yè)務(wù)開(kāi)拓地域：xx 年我個(gè)人開(kāi)拓業(yè)務(wù)地域還是集中在廣東省內(nèi) ; 一方面廣東省內(nèi)對(duì)于人才的需求在數(shù)量上要多于其它省市，并且高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人以及高級(jí)技術(shù)人員在這個(gè)區(qū)域內(nèi)需求量相對(duì)較多 ; 另一方面，特殊的地理位置決定了目標(biāo)客戶對(duì)于新興事物接受較快，對(duì)于高層職位用獵頭形式招聘較為接受。對(duì)于銷(xiāo)售人員來(lái)說(shuō)比較好做前期的說(shuō)服工作。但是另一方面正因?yàn)橛羞@樣的市場(chǎng)存在，由于行業(yè)壁壘不強(qiáng)，現(xiàn)新成立公司第1頁(yè)共11頁(yè)日益增加，各公司操作水平參差不齊，也曾在開(kāi)拓業(yè)務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)過(guò)

3、一些客戶惡意壓價(jià)現(xiàn)象。對(duì)于此種現(xiàn)象，如果客戶對(duì)用此種方式招聘意向較大的，我個(gè)人一般都是先向客戶闡明客觀原因，讓其理解收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)與其服務(wù)質(zhì)量有著直接的聯(lián)系; 在這過(guò)程中，盡量舉一些實(shí)例，并跟據(jù)實(shí)際情況給到其一些建議，讓客戶公司從言語(yǔ)中感悟到“ * ” 在獵取人才方面的專業(yè)性。那么即便此次合作未有結(jié)果，也會(huì)給相關(guān)人員留下深刻印象，對(duì)于“頂才”在行業(yè)內(nèi)聲譽(yù)做一個(gè)很好的鋪墊。隨著后半年拓展工作的繼續(xù)，有明顯的感覺(jué)到浙江、江蘇一帶外資企業(yè)進(jìn)駐形式非常之明顯，對(duì)于生產(chǎn)型企業(yè)中高層人員需求量有所增加 ; 聯(lián)系過(guò)程中大部分客戶還是比較看重公司所在地域和前期費(fèi)用。在日后的工作中還要多跟同事一起探討開(kāi)發(fā)異地客戶的

4、經(jīng)驗(yàn)。2、開(kāi)發(fā)客戶行業(yè)總結(jié)這一年較為集中在生產(chǎn)型企業(yè)和 it 軟硬件行業(yè)的開(kāi)發(fā)，其它一些是有需求的零散客戶。生產(chǎn)型企業(yè)從今年七八月份開(kāi)始，對(duì)于高層人員的需求量明顯增加，特別是對(duì)技術(shù)出身的高管人才。但是由于其企業(yè)的特殊性質(zhì)，其對(duì)此種招聘方式和費(fèi)用方面的認(rèn)識(shí)有待于提高，所以給拓展工作也帶來(lái)了一定的難度。相對(duì)于生產(chǎn)型企業(yè)，大部分 it 企業(yè)的前期接洽則顯得較為順利，此行業(yè)公司目前對(duì)于中層的研發(fā)力量似乎都顯薄弱 ; 個(gè)別企業(yè)對(duì)于公司內(nèi)部單一領(lǐng)域的研發(fā)出現(xiàn)斷檔，急缺項(xiàng)目帶頭人的角色。針對(duì)這一情況如何把拓展客戶公司從前期接洽引入到后期的實(shí)質(zhì)性的談判顯得由為重要。但我個(gè)人似乎總是在這一環(huán)節(jié)顯得心有余而力不足

5、。關(guān)于此階段，工作及談判技巧性還有待于進(jìn)一步提高。3、對(duì)潛在客戶行業(yè)及其所在領(lǐng)域知識(shí)的總結(jié)第2頁(yè)共11頁(yè)對(duì)于銷(xiāo)售人員來(lái)說(shuō)，職業(yè)嗅覺(jué)顯得格外重要。那么對(duì)獵頭行業(yè)的銷(xiāo)售人員來(lái)說(shuō)似乎除了對(duì)各行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)及各大公司時(shí)事的積累并做出重點(diǎn)服務(wù)的行業(yè)判別外，同時(shí)還要對(duì)同行業(yè)公司進(jìn)行密切關(guān)注。在這過(guò)程中，無(wú)疑給從業(yè)人員帶來(lái)了新的知識(shí)充擊。就本人而言，對(duì)于這些知識(shí)的積累多來(lái)自于業(yè)內(nèi)朋友的交流，平時(shí)的報(bào)紙雜志及新聞。但跟公司內(nèi)部同事關(guān)于潛在客戶行業(yè)的溝通交流并不多，希望在日后的工作中，能夠增強(qiáng)信息交流。一方面可以拓寬自己的知識(shí)面; 另一方面，通過(guò)這些信息能夠增強(qiáng)自我的職業(yè)嗅覺(jué)，在工作的同事及時(shí)辨別工作的重點(diǎn)方向

6、。同時(shí)這些信息也有助于跟客戶的談判過(guò)程中為自己增加談判籌碼 ; 俗話說(shuō)：“知已知彼，方能百戰(zhàn)百勝” ; 對(duì)于客戶而言我們了解的行業(yè)情況越多，愈會(huì)顯得我們對(duì)其行業(yè)情況了解深刻，給客戶的專業(yè)形象也就更深刻。4、工作中的不足一年來(lái)，雖然自己在工作中取得了一些成績(jī)，但還存在著很多不足。一是工作當(dāng)中主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示的多，匯報(bào)少，為公司出注意想辦法的少。二是開(kāi)展工作前調(diào)研不夠，有些情況了解得不夠細(xì)，不夠?qū)崳粔蚨?，掌握材料不夠充分，使工作被?dòng)。三是對(duì)于新信息 ( 包括同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手方面 ) 的來(lái)源渠道少，跟同事在業(yè)務(wù)方面的溝通不多。在新的一年里，我將揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)奮工作，克難攻堅(jiān)，力求把工作做得更好。二、伴隨

7、著公司的壯大我們共同成長(zhǎng)在過(guò)去的一年中，公司的不斷壯大我應(yīng)該是深有體會(huì)的，作為公司的一名“老員工”公司的每一次變化都讓我深深的感受到它的成長(zhǎng)。從每周的例會(huì)，到每月的公司活動(dòng) ; 從半年一次的旅游到定期的培第3頁(yè)共11頁(yè)訓(xùn)課程再到這次的工作總結(jié)。雖然這些在實(shí)施過(guò)程中存在著一些問(wèn)題，但不可否認(rèn)的“ * ”在成長(zhǎng)，我們的隊(duì)伍在壯大，并正朝著更有前景的方向一步一步邁進(jìn)著。對(duì)于這些我相信“* ”的每一個(gè)員工都例例在目。1、 關(guān)于公司的文化，我想每個(gè)同事都對(duì)其有著不同的理解，那么怎樣把這些不同統(tǒng)一起來(lái)?我想將是公司的領(lǐng)導(dǎo)面臨的一個(gè)新課題。這其中也不乏激勵(lì)機(jī)制的建立，營(yíng)造一個(gè)靈活有效的人才環(huán)境，使個(gè)人利益與

8、公司目標(biāo)息息相關(guān)，個(gè)人能把公司的事業(yè)當(dāng)作自己的事業(yè)，使公司長(zhǎng)期、穩(wěn)定、健康地發(fā)展確實(shí)是大有裨益的。比如公司的目標(biāo)，及下一步的規(guī)劃或計(jì)劃是否可以讓員工們參與其中，這樣做有幾點(diǎn)好處：一是讓員工深刻體會(huì)到其真正是公司的一員，使其有歸屬感; 二，可以讓公司領(lǐng)導(dǎo)通過(guò)此種方式了解每個(gè)員工的想法及其更深層次的心理需求 ; 三，可以讓目標(biāo)分別落實(shí)到團(tuán)隊(duì)里的每個(gè)人，使其下一步工作的目標(biāo)和方向更加明確 ; 從而使公司實(shí)現(xiàn)目標(biāo)計(jì)劃的難度系數(shù)降低，真正體現(xiàn)出團(tuán)隊(duì)的作戰(zhàn)的優(yōu)勢(shì) ; 四，公司實(shí)現(xiàn)目標(biāo)后可以說(shuō)不論是團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)實(shí)力，還是公司的總體實(shí)力都上了一個(gè)新的臺(tái)階 ; 而對(duì)于團(tuán)隊(duì)成員來(lái)說(shuō)，得到的不僅是薪金獎(jiǎng)勵(lì)，那種完成任務(wù)

9、的成就感和喜悅心情不單單是獎(jiǎng)金可以等價(jià)代換的。公司制度的不斷完善以及各種福利的健全，可以使員工們拋掉一些顧慮以更加飽滿的熱情投入到工作中去。 xx 年公司健全了社保、養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)等福利，使員工有了一些基本保障，在生病時(shí)可以啟動(dòng)自己的帳戶，為自己節(jié)約一筆開(kāi)銷(xiāo)。但是人們常說(shuō)：“有什么別有病”，真生病了，不止是花掉一筆費(fèi)用，更重要的是身體受罪，家人朋友擔(dān)憂的同時(shí)，也耽誤了手頭工作。很多公司在健全公司福利制第4頁(yè)共11頁(yè)度中加入了，年度體檢福利，這種制度我司是否可以進(jìn)行效訪，讓“以人為本”的文化在公司中更加發(fā)楊光大，把同事們對(duì)疾病的隱患消滅在啟蒙狀態(tài)，從而有針對(duì)性的加強(qiáng)體制鍛煉。2、 關(guān)于團(tuán)隊(duì)活

10、動(dòng)公司在不斷的壯大，并把原來(lái)每天都見(jiàn)面的同事分開(kāi)在了不同的樓層，大家彼此有時(shí)候一兩周都不一定見(jiàn)到一面，但是每月一次的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)把大家的距離又拉近了，而且每次的活動(dòng)可謂是多姿多彩，滿足了不同員工的不同需求。但每次總是感覺(jué)時(shí)間叢叢還未盡興，大家就各奔東西了 ( 不知道別人是不是跟我有一樣的感覺(jué)，花在路上的時(shí)間跟活動(dòng)的時(shí)間差不多一樣長(zhǎng)) 。那么是否在活動(dòng)完之后大家可以自愿去留，一起 aa 制再次餐飲活動(dòng)呢 ?也許在別人看來(lái)這只是吃一頓飯，但這頓飯背后拉近了多少同事之間的心與心之間的距離呢?! 相比較起運(yùn)動(dòng)來(lái)，這畢竟也是一次溝通和交流的機(jī)會(huì)啊!( 前面組織活動(dòng)的時(shí)間可以提前或延后 1 到 1.5 小時(shí)，

11、空余出吃飯時(shí)間 )3、 關(guān)于公司的周例會(huì)制度市場(chǎng)拓展人員的工作由于工作性質(zhì)的特殊性，例會(huì)頻率可能有時(shí)沒(méi)有做后期的同事那么頻繁，但可以不定期的參加后期同事的例會(huì)，這樣可以把做前期跟客戶溝通中遇到的問(wèn)題以及在推薦候選人工作過(guò)程中遇到的問(wèn)題進(jìn)行交流和分析，畢竟前后期工作是有一個(gè)過(guò)渡的。后期面臨著獵尋候選人的壓力，前期面臨著候選人出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)被客戶斥責(zé)的難處。交流多了，大家可以互相理解。并使工作順利完成。4、 關(guān)于公司的培訓(xùn) ( 提高公司的文化氛圍 )公司業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，使得我們的隊(duì)伍也在不斷的壯大，年齡結(jié)構(gòu)比較集中并且年輕化是最大特點(diǎn)，這使得“頂才”變得越來(lái)越有朝第5頁(yè)共11頁(yè)氣。怎樣使得這樣一個(gè)團(tuán)隊(duì)

12、在行業(yè)群雄逐鹿的今天提高團(tuán)隊(duì)的做戰(zhàn)實(shí)力?我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的學(xué)習(xí)氛圍的建設(shè)和公司培訓(xùn)制度的完善。在這一浪接一浪的知識(shí)管理熱潮中，幾乎所有企業(yè)都開(kāi)始逐步重視起企業(yè)文化氛圍的建設(shè)來(lái)。不知道別人是否跟我有同感，學(xué)習(xí)氣氛濃厚的區(qū)域，人們的思想和言行都會(huì)受到很大的影響，甚至可以深入到形體氣質(zhì)中去。不定期的組織主題進(jìn)行學(xué)習(xí)或傳播一些新的知識(shí)，可以提高團(tuán)隊(duì)的整體精神面貌，使團(tuán)隊(duì)更具凝聚力。而公司的不定期培訓(xùn)可以再未來(lái)的工作中繼續(xù)完善。由不定期到定期，通過(guò)這種形式，員工們可以了解到不同行業(yè)的行業(yè)知識(shí)，和最新動(dòng)態(tài)，提高個(gè)人的業(yè)務(wù)能力，這樣長(zhǎng)期以往的堅(jiān)持下去相信 * 的整體的戰(zhàn)斗力也會(huì)得到相應(yīng)提高。第6頁(yè)共1

13、1頁(yè)豬肉食品衛(wèi)生安監(jiān)半年工作總結(jié)二 00 八年月 16 月，我局生豬定點(diǎn)屠宰和肉食品衛(wèi)生安監(jiān)工作，在市生豬定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組、市食品藥品安全監(jiān)督委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下和上級(jí)主管部門(mén)指導(dǎo)下，緊緊圍繞生豬屠宰管理?xiàng)l例，以確保肉品衛(wèi)生質(zhì)量安全，使居民吃上放心肉為宗旨，把保證節(jié)日肉品市場(chǎng)供應(yīng)放在首位，以抓規(guī)范化、制度化加強(qiáng)各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理為重點(diǎn)，著重抓好人員培訓(xùn)工作，著重抓好對(duì)豬、牛肉、鹵臘肉品的管理工作，取得了較好社會(huì)效益。一、生豬定點(diǎn)屠宰的頭數(shù)和冷鮮肉銷(xiāo)量截止到 6 月 30 日， 22 個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)殺生豬45529 頭，比去年同期 420* 頭增長(zhǎng) 8.4%，檢出有病生豬257 頭，進(jìn)行無(wú)害化處理257

14、頭。其中：城區(qū)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)宰殺生豬 14030 頭，檢出有病生豬 65 頭，進(jìn)行無(wú)害化處理 65 頭；鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)宰殺生豬 31499 頭，檢出有病生豬 192 頭，進(jìn)行無(wú)害化處理 192 頭。全市有冷鮮肉專賣(mài)店 9 家，銷(xiāo)售冷鮮肉 55000 多斤。二、加強(qiáng)重點(diǎn)節(jié)日期間監(jiān)管、做好元旦、春節(jié)、學(xué)生中、高考期間肉食品安全工作在元旦、春節(jié)、學(xué)生中、高考期間，以加強(qiáng)生產(chǎn)源頭和市場(chǎng)準(zhǔn)入為主線，以打擊私屠濫宰和制售有害肉品為重點(diǎn)，提高城鄉(xiāng)人民生活質(zhì)量為目的，確保全市人民過(guò)上喜慶、祥和的元旦、春節(jié)。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。為了元旦、春節(jié)、中考、高考期間肉品的安全，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處，我局成立了做好元旦、春節(jié)、學(xué)生

15、中、高考期間畜產(chǎn)品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，局長(zhǎng)王曉藝同志任組長(zhǎng)，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)市第7頁(yè)共11頁(yè)商務(wù)局內(nèi)貿(mào)股，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)。二是集中時(shí)間、集中人員、集中精力對(duì)肉品市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)整治。三是重點(diǎn)抓好全市各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷鮮肉專賣(mài)店、各賓館、飯店、招待所，學(xué)校、機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位食堂，餐館小吃店的肉食品安全工作。四是提高認(rèn)識(shí)，精心組織。其一是召開(kāi)了全市生豬定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組、成員單位的會(huì)議，確定各成員單位加強(qiáng)配合，部署嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售病害肉的行動(dòng)計(jì)劃。其二是召開(kāi)各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)會(huì)議，就做好元旦、春節(jié)、學(xué)生中、高考期間畜產(chǎn)品安全工作進(jìn)行了具體部署，要求各屠宰場(chǎng)要提高認(rèn)識(shí)，從維護(hù)和諧社會(huì)和政府形

16、象的大局出發(fā)，切實(shí)把做好元旦、春節(jié)、考學(xué)生中、高考期間畜產(chǎn)品安全工作放在突擊位置抓緊抓好，要求主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，做到職責(zé)明確，層層落實(shí)。通過(guò)做好元旦、春節(jié)期間肉食品供應(yīng)和監(jiān)管工作，進(jìn)一步強(qiáng)化肉食品安全管理各項(xiàng)制度。其三是市食品有限責(zé)任公司為做好元旦，特別是春節(jié)、學(xué)生中、高考的肉食品供應(yīng)工作，也下發(fā)了關(guān)于做好元旦、春節(jié)肉食品供應(yīng)工作的通知，公司要求各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)做好四方面的工作。第一，對(duì)屠宰場(chǎng)進(jìn)行全面的整理修繕，院內(nèi)做到干凈衛(wèi)生，場(chǎng)地平整，樹(shù)木修整。以良好的形象迎接二個(gè)節(jié)日。第二，購(gòu)置好消毒藥品和消毒設(shè)施，對(duì)收購(gòu)場(chǎng)地、豬倉(cāng)庫(kù)、豬欄、屠宰場(chǎng)進(jìn)行一次全面消毒，消毒池要放消毒藥品。第三，二

17、節(jié)日期間各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)要為群眾提供更多、更好的優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品，確保節(jié)日期間的豬肉供應(yīng)，做到早安排、早落實(shí)好春節(jié)期間的豬源。第四，各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)認(rèn)真配合好鄉(xiāng)鎮(zhèn)、市執(zhí)法大隊(duì)堅(jiān)決打擊私屠濫宰，確保無(wú)病、死豬肉、豬婆肉上市。其四，市商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰執(zhí)法大隊(duì)分五個(gè)小組，將商務(wù)局文件，上門(mén)分發(fā)給冷鮮肉專賣(mài)店、各賓館、飯店、招待所，學(xué)校、機(jī)關(guān)第8頁(yè)共11頁(yè)和企事業(yè)單位食堂，餐飲小吃店，對(duì)他們提出要求，嚴(yán)格按文件規(guī)定辦事。三、規(guī)范化制度化、加強(qiáng)各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理為了使市商務(wù)局文件落到實(shí)處，市商務(wù)局組成二個(gè)督查小組，分河南、河北二片到各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行督查。一是各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)要嚴(yán)格按照國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的生豬屠宰操作規(guī)

18、程屠宰生豬。二是要切實(shí)加強(qiáng)屠宰檢疫管理工作。待宰的牲畜入場(chǎng)前，動(dòng)物檢疫人員要認(rèn)真檢查產(chǎn)地、檢疫合格證明和免疫耳標(biāo)，合格的方可入場(chǎng)屠宰，屠宰檢疫檢驗(yàn)要按規(guī)程與屠宰同步實(shí)施，檢疫檢驗(yàn)率要達(dá)到100%，對(duì)檢疫檢驗(yàn)不合格的要進(jìn)行無(wú)害化處理。檢疫人員要開(kāi)具檢疫證明，并在證上簽名。三是加強(qiáng)監(jiān)管。城區(qū)屠宰場(chǎng)收購(gòu)生豬有詳細(xì)記錄，對(duì)購(gòu)進(jìn)的每批生豬都進(jìn)行了“瘦肉精”檢測(cè)，并記錄檢測(cè)結(jié)果。檢測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性的不得上市銷(xiāo)售。各項(xiàng)記錄分門(mén)別類，以日期為順序，裝訂成冊(cè)備查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)收購(gòu)生豬也有詳細(xì)記錄，確保了市內(nèi)肉品消費(fèi)安全。四、舉辦了高安市第二屆肉品品質(zhì)檢驗(yàn)培訓(xùn)班為認(rèn)真貫徹國(guó)務(wù)院新頒發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例，加強(qiáng)和規(guī)

19、范我市生豬定點(diǎn)屠宰管理工作，進(jìn)一步提高肉品品質(zhì)檢驗(yàn)水平，確保肉品質(zhì)量安全，舉辦了高安市第二屆肉品品質(zhì)檢驗(yàn)培訓(xùn)班。20* 年 1月 7 日至 9 日為期 3 天，參加人員，各定點(diǎn)屠宰廠廠長(zhǎng)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員。一是培訓(xùn)內(nèi)容：1、國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定；2、生豬進(jìn)廠檢疫、驗(yàn)收及同步檢驗(yàn)；3、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)知識(shí)；第9頁(yè)共11頁(yè)4、生豬屠宰操作標(biāo)準(zhǔn)。二是為了做好前期準(zhǔn)備工作：1、組織專人，匯編臨時(shí)教材，查閱資料，匯編實(shí)用教材；2、組織授課人員進(jìn)行備課。為了使參加培訓(xùn)人員聽(tīng)得懂，簡(jiǎn)單易記，授課人員都進(jìn)行了認(rèn)真的備課；3、到屠宰車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。三是全市21 個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)都派員參加了為期三天

20、的脫產(chǎn)培訓(xùn)，從而使肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。五、戰(zhàn)勝雪災(zāi)、保證肉品市場(chǎng)供應(yīng)自從 20* 年 1 月底至 2 月初，長(zhǎng)達(dá)近二十天普降大雪，公路被凍，雪達(dá)尺余，汽車(chē)打滑，無(wú)法通行。有的生豬屠宰場(chǎng)，因積雪厚，壓倒豬舍。為了保證市場(chǎng)豬肉供應(yīng)，市商務(wù)局會(huì)同市食品有限責(zé)任公司，研究部署保障豬、牛肉市場(chǎng)供應(yīng)措施。一是成立領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)為局長(zhǎng)王曉藝，副組長(zhǎng)為副局長(zhǎng)陳正龍，總經(jīng)理冷光明。二是下設(shè)收購(gòu)運(yùn)輸組，負(fù)責(zé)收購(gòu)生豬和牛，并運(yùn)送到屠宰場(chǎng)。三是保障道路暢通組，負(fù)責(zé)從養(yǎng)殖場(chǎng)至屠宰場(chǎng)的道路暢通，市商務(wù)局全體機(jī)關(guān)人員也上路破冰鏟雪。四是食品有限責(zé)任公司肉品專賣(mài)連鎖店為保障肉品供應(yīng)組，負(fù)責(zé)對(duì)市場(chǎng)鮮肉的供應(yīng)。五是建立值班制度，做到 24 小時(shí)值班。六是 20* 年 12 月中旬各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)與生豬養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂了生豬供貨合同書(shū)，市食品有限責(zé)任公司與肉品專賣(mài)連鎖店也簽訂了肉品專賣(mài)合同書(shū)。尤其在雪災(zāi)期間生豬收購(gòu)價(jià)一度達(dá)到每斤 9 元，但各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的生豬收購(gòu)價(jià)最高為每斤 8.50 元，元旦期間每斤 8.30 元，提高了 0.20 元。尤其是城區(qū)屠宰場(chǎng)，生豬收購(gòu)價(jià)提高了