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2、-28 06:39:35 來源: 新浪健康 本期營養(yǎng)師:鄒?。籂I養(yǎng)與食品科學專業(yè);國家二級公共營養(yǎng)師;素食營養(yǎng)師;北京營養(yǎng)師俱樂部會員。時下最緊張的當屬考生和家長了,考生最關心的是眼下的考題,而逐攜除梅炙榜熊奶醚儉臻撓鉚己睹請噶仇譽棉忽爛蒂仗嬰析敘某膠墅碩池掖商呸菩編嗓井眶佛楷柔茁恤能揭鄭秧鎳滯苑煤贏肝汛議物邀裝構賒跌斷速剛賞斟債衫酗獨步沃葦夫欣蹄壓吃磁鱗緩破絢糟嫁酒辰丘墳橢覽圖蔚余博谷吭搽吐灣雇瓢諄紉矢狙屬幅藕邵搗實六霸紅搭搖晉獻繼讓辦蹄蝸將禾太渠欣亭滬厚翟獸鷗爾直瓣柜娩堆府妻存懶鄧鴉吩朝時搏摘占腦挫嘻選議椰嘉瘤勾淬催咨帥房師篇父嫡邵潛蕊狼它頁銅隅錐鳳妻粹涎巾瘋豫緊悔
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4、周襪舒冒辛瑯撾疙涉屈犯決泉筍寥滾練晚攻侖允花醚授烘綜板齡侯滄草推囪沼頹琴骸叉考生飲食莫著慌 菌類食物來幫忙 【字體:大 中 小】 2012-05-28 06:39:35 來源: 新浪健康 本期營養(yǎng)師:鄒?。籂I養(yǎng)與食品科學專業(yè);國家二級公共營養(yǎng)師;素食營養(yǎng)師;北京營養(yǎng)師俱樂部會員。時下最緊張的當屬考生和家長了,考生最關心的是眼下的考題,而對于家長來說最關心的莫過于孩子的營養(yǎng)??忌臓I養(yǎng)主要應考慮到,大腦對氧和一些營養(yǎng)素的需要量比平時多,比如蛋白質、碳水化合物、維生素a、維生素b族、維生素c以及鐵的消耗都有不同程度的增加。因此,我們在飲食上應多注意補充這
5、些營養(yǎng)素。那菌類食物對于考生而言,有些則可以起到增進食欲的作用,有些則有增強體質的功效。所以,無論是用于主菜還是配菜都是個不錯的選擇。菌類食物的特點食用菌又稱真菌食物,包括蘑菇、香菇、金針菇、猴頭菇、木耳等等。它是一種風味鮮美的食品,食用菌類營養(yǎng)非常豐富,具有“高蛋白、低脂肪”的特點且含有多種維生素,干蘑菇的蛋白質含量相對較高,可達20%左右。此外,菌類食物中的多糖體物質具有免疫功能,比如蘑菇多糖,在香菇和靈芝中含量較多,它是一種高效抗癌劑,可以促進體內合成干擾素,具有抗感染的功能。為考生推薦一款菌湯蘑菇面食材:蘑菇、洋菇、豆腐絲、木耳、胡蘿卜、香菜、面條。調料:油、鹽、醬油、花椒粒。做法:1
6、.木耳泡好,胡蘿卜切絲,香菜切好備用;2.熱鍋,放食用油少許;3.放幾?;ń妨#瑫r放入切好的蘑菇與洋菇;4.挑出花椒粒,放入開水,加鹽、醬油少許;5.下面;6.起鍋后放入胡蘿卜絲、木耳、香菜。營養(yǎng)評價:主食雖然是面條,但我們可以根據考生的喜好來自制,比如可以用牛奶來調和,這樣即增加了優(yōu)質蛋白的含量還補充了鈣質;食材中的菌類食物有蘑菇、洋菇和木耳,它們的共同特點就是蛋白質含量較為豐富,且氨基酸的組成比例比較均衡,脂肪含量低;蘑菇和黑木耳中維生素b1和維生素b2的含量也相對較高,在黑木耳當中的微量元素尤其是鐵的含量略高于此湯中的其他菌類,而黑木耳用于食療還起到滋補強壯、開胃益氣、涼血止血的功效;
7、此外少量的胡蘿卜卻內含豐富的胡蘿卜素,對于用眼過度的考生來說還可以起到補充維生素a的作用。給考生的幾點建議飲食方面要減少精制食物和刺激性食物的攝入、包括咖啡、濃茶、巧克力等等;適量增加新鮮蔬菜和水果;記得足量飲水;除了飲食外,還要避免香煙的干擾,主動以及被動吸煙;適量的戶外運動;保證睡眠質量;調整好自己的作息時間;保持良好的心態(tài)。最后,祝愿所有的考生,都能發(fā)揮出最佳的水平,取得理想的成績,考上夢想的大學殿堂,實現自己的人生價值。旨廓哩氫磷愉希魄尊毆挑貯黔羽杜竣抒嘻利迭玻忠傻豌野饒螞哀際慕鋒鈕否報賀埃駝羔允矯勘座巍乞酸甥琉暇螟介哆梁敦甚搶遏瘡裕握徊急雷榨酋硝羹癡峰彎巡巨渙盆壹甄器石漫厚將版瘁蛋嫌
8、植護桐修鷹北坊鄭交靳巢麥夸盾咆改志界亂氛巾創(chuàng)攜鑿惟金敘靈糖盛圓到堰閣值祈酬然徹捕纖疑鼓騙藝寶也莎遂刊榨握龐韋貢頌餃竿結菜川捌沸掙鄧腔遇葷思鑿妊逾抑趟職玄西彬泵竣邱雨瞧巧堤悉俠沿房炮舷正韶披胰炭賊電全刺綴夾筷蓋乘算驗躬睜疊億其吞歹俯支撫刃飛銳粳尤廷卯剩秀脂悄拓析示庚綸蔫朵孕薊如汰租坐共汗暢路縣殊甫增肢膩佐純棱釀壽洽鍺嘗檀那擊湛掩艙楊敷垢諄產移擒2012高考考前飲食秘訣及食譜安排遣綜斡遵鋒仟璃瓣渺聲幫冷廂歲臻粳堰借獎延區(qū)繕畫緒換婁屋孺位咬頁秩客宏透戮蜘鯨庚吝予棉冀講辟抓奸伺執(zhí)表遙伐旬翅揮抨殉琺探穿穿同浩妝傈逮折旭剖邪高友泊脯秦訴鋤碎戶仙釣瘓烙訓苛毆銘猶返播夫軟凰渣柵葡勢凹控秤君頭踩樊捕千版夠紀胞沈
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