荔枝栽培技術(shù)

1、課時教案課 題荔枝栽培技術(shù)2課時教 學(xué)目 標(biāo)1、知識目標(biāo)：了解有關(guān)荔枝方面的常識，了解各生長階段荔枝管理的重要性。2、技能目標(biāo)：掌握荔枝各生長階段期間常見問題的觀察方法，掌握荔枝生產(chǎn)管理的常用技術(shù)。3、情感目標(biāo)：認(rèn)識到果農(nóng)在生產(chǎn)種植上連貫性作業(yè)的重要性，通過實(shí)踐活動感受到勞動的美，體會到要取得豐碩的果實(shí)必須通過扎實(shí)、辛勤的勞動才能獲得。教材分析重點(diǎn)荔枝各生長階段中常見問題的觀察方法，針對問題提出相應(yīng)的管理措施。難點(diǎn)荔枝各生長階段常見的生長趨勢問題、病蟲害問題的觀察方法教具各生長階段管理所需的藥品、管理器械。教學(xué)手段1、通過講授法把荔枝的相關(guān)內(nèi)容向?qū)W生介紹；2、通過演示法把荔枝各生長階段常見問題

2、和管理措施向?qū)W生示例，并詳述如何觀察，如何操作；3、通過練習(xí)法，讓學(xué)生根據(jù)所授知識開展實(shí)踐活動，在實(shí)踐中鞏固知識，加深印象和體會。教學(xué)過程一、引入向?qū)W生提問：各位同學(xué)認(rèn)識荔枝嗎？認(rèn)識較深的是荔枝的果實(shí)還是荔枝樹呢？通過提問，學(xué)生對荔枝的果實(shí)接觸比較多，對荔枝樹如何種植、果農(nóng)如何通過勞動獲得荔枝果實(shí)了解不多，從而引入本課教學(xué)內(nèi)容。二、新課（一）有關(guān)荔枝的常識1、荔枝的分布。荔枝原產(chǎn)于我國南部，據(jù)歷史資料記載已有2000多年的歷史。荔枝在世界范圍的分布，主要分布在亞洲、非洲、美洲以及大洋洲。（提問：亞洲、非洲、美洲、大洋洲都屬于什么氣候類型的地區(qū)？）由分布地區(qū)可知道，荔枝是一種亞熱帶經(jīng)濟(jì)果樹。亞洲

3、是荔枝在世界分布中主要種植地區(qū)，中國是亞洲荔枝的主要種植區(qū)，據(jù)資料顯示，中國的荔枝種植面積已占世界種植面積的80%，但單位面積產(chǎn)量卻不是世界最高的。（提問：請問為什么我們國家種植面積大，但是單位面積產(chǎn)量卻不高呢？）我國雖然在荔枝栽培方面有悠久的歷史，但是由于生產(chǎn)技術(shù)仍達(dá)不到精細(xì)化和科技化，單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量不高。例如非洲地區(qū)的荔枝種植，這些地區(qū)缺水，但單株荔枝的產(chǎn)量和質(zhì)量卻非常高，他們使用先進(jìn)滴灌技術(shù)，確保每一滴營養(yǎng)液都不浪費(fèi)，精確計(jì)算為荔枝灌溉，所以他們荔枝的單位產(chǎn)量高，質(zhì)量好，我國在這些方面仍需要加大力度努力。廣東是我國荔枝栽培的主要種植區(qū)，（提問：大家知道廣東地區(qū)哪些地方有種植荔枝嗎？）

4、廣東的荔枝主要分布在廣州、深圳、東莞、惠州、汕頭、電白、茂名等地，地理位置越靠南面的分布得越多，這跟我們剛才所說荔枝是亞熱帶經(jīng)濟(jì)果樹的特征是吻合的。2、荔枝的品種分類在植物學(xué)分類里，荔枝是無患子科植物，龍眼也是無患子科的植物。（提問：大家知道如何分辨荔枝和龍眼樹嗎？）（現(xiàn)場演示龍眼樹和荔枝樹）同學(xué)們對荔枝和龍眼的果實(shí)都有很深的印象吧？荔枝的果皮粗糙，有尖刺，龍眼的果皮相對平滑，我們就以這一點(diǎn)為基礎(chǔ)，用“兩反一正”的方法來分辨荔枝和龍眼樹。第一，荔枝樹的樹皮平滑，龍眼樹的樹皮粗糙，而且有明顯的縱向裂紋，這些特征就跟荔枝和龍眼果皮的特征相反的，這是其一“反”。第二，荔枝葉片的葉脈不明顯，只有明顯的

5、主脈，側(cè)脈都不明顯，看起來比較平滑，而龍眼的葉脈明顯，看起來有明顯的凹凸感，這些特征也是跟荔枝和龍眼果皮特征相反的，這是其二“反”。第三，荔枝葉片的葉尖是披針形的，比較尖長，龍眼的葉尖是鈍圓形的，這點(diǎn)特征就跟荔枝和龍眼果皮特征相象了，是其一“正”。我們通過這兩“反”一“正”的特征來記住如何分辨荔枝樹和龍眼樹。荔枝根據(jù)成熟上市的時間先后可分為早熟、中熟、晚熟品種。（提問：各位同學(xué)每年吃荔枝的時候都是先吃到哪些品種，最后吃到什么品種？）在深圳，一般是先有早熟的三月紅、再到妃子笑，然后就是荔枝的主角桂味和糯米糍，最后收尾的時候有懷枝。（提問：同學(xué)們吃荔枝的時候是不是認(rèn)為荔枝一定要全部紅透了才好吃呢？

6、有沒有哪些荔枝是要在沒有全熟的情況下就可以吃呢？）妃子笑荔枝要求在果皮紅透一半的時候就要采摘上市，這個時候的妃子笑荔枝風(fēng)味最好，果肉清爽，甜中帶酸，如果等妃子笑全熟全紅了，果肉就軟中帶韌，失去了這個品種的風(fēng)味。（二）荔枝生長階段管理的重要性（1）春季管理的重要性(2至4月份期間使用該部分)有個成語“春暖花開”，說的是春天氣候溫暖，百花盛開。春季也是荔枝花穗發(fā)育和開花的重要時期，只有順利通過開花，并且完成授粉，荔枝才能進(jìn)入結(jié)果，才能收獲果實(shí)。這里有個關(guān)鍵問題，就是順利開花，開花的質(zhì)量要好，而且數(shù)量要合適。荔枝的花是比較多的，我們可以觀察果園里面荔枝樹的花都盛開著，量非常大，但其實(shí)并不是沒一朵花都

7、能最終發(fā)育成果實(shí)，因?yàn)槔笾Φ幕ㄊ欠譃樾刍ê痛苹ǖ?，雄花?fù)責(zé)提供花粉，雌花則完成授粉后發(fā)育成果實(shí)，兩性花的數(shù)量很少。所以在春季，我們的管理重點(diǎn)就是要控制荔枝在適當(dāng)?shù)幕炕A(chǔ)上，提高花朵的質(zhì)量，適當(dāng)增加雌花的比例，盡可能的增加結(jié)果比例，才能獲得豐收。（2）夏季管理的重要性(5至7月份期間使用該部分)夏季是荔枝結(jié)果的重要時期，由于荔枝的生理特性，荔枝在座果過程中會有不同程度的生理性落果現(xiàn)象，一般會出現(xiàn)3至5次生理落果高峰期，這樣就對我們生產(chǎn)帶來了一定影響和損失。第一次出現(xiàn)在雌花謝后12天，生理落果的原因主要是受精不良或溫度不適，在陰雨天，落果更加嚴(yán)重。第二次出現(xiàn)在授粉后25天，是由于胚停止發(fā)育，養(yǎng)分

8、缺乏或激素失調(diào)而造成落果。第三次出現(xiàn)在授粉后40天，是胚敗育品種（糯米糍）所特有的，是由于胚敗育使種子內(nèi)失去了營養(yǎng)和激素的來源而引起的。第四次出現(xiàn)在授粉后55天，由于養(yǎng)分不足而引起的。由于上述因素的影響，一般情況下每100朵雌花結(jié)成幼果15-65個，而到最后采收的果實(shí)只有3-9個。所以我們在夏季時節(jié)，必須針對荔枝的生理落果現(xiàn)象，采取合理保果壯果措施，盡量減少落果，提高座果率。（3）秋季管理的重要性(8至10月份期間使用該部分)荔枝經(jīng)過夏季的結(jié)果和采收，樹體消耗了大量養(yǎng)分，而秋季正是荔枝樹體迅速生長的重要時期，所以荔枝在采后的秋季管理是否得當(dāng)直接影響了翌年能否豐產(chǎn)的關(guān)鍵。荔枝在采后，結(jié)果母枝會再

9、次顯著生長，我們在生產(chǎn)上必須把握該時期，培育健壯的秋梢作為結(jié)果母枝，能否培養(yǎng)良好的結(jié)果母枝是實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。（4）冬季管理的重要性(11至1月份期間使用該部分)（提問：各位同學(xué)有見過荔枝生長中會大范圍的落葉嗎？）荔枝是南方常綠果樹，與北方的蘋果、梨這些落葉果樹相比，荔枝在冬季是沒有休眠期的。這是荔枝這種果樹的物種特性決定它沒有休眠期。我們常聽說“橘生于淮南則為橘，生于淮北則為枳”，橘子在北方種植就變成了枳這種果樹，枳也是屬于柑橘類果樹，物種特性的原因決定了它不會在北方變成葡萄或者其他種類的果樹，但它的一些生物特性受環(huán)境影響改變了。那么荔枝在南方生長過程中受環(huán)境影響會有哪些特性呢？我

10、們知道南方冬季雖然沒有北方的冬季那么冷，但相對于春、夏、秋季，南方的冬季還是明顯的冷，而且干燥，降雨比較少，在這種低溫干旱的冬季，荔枝會進(jìn)入相對休眠狀態(tài)，首先它是相對的，不是真的休眠，其次它是一種狀態(tài)，只要環(huán)境一改變，它就可以解除休眠，繼續(xù)生長。剛才說了荔枝沒有休眠期，但又在冬季因?yàn)榄h(huán)境影響會有相對休眠狀態(tài)，這聽起來有點(diǎn)矛盾。我們說生物在經(jīng)過了漫長的進(jìn)化、淘汰、發(fā)展，它的每個狀態(tài)都有它的必要性。在進(jìn)入相對休眠狀態(tài)后，荔枝就會進(jìn)入花芽分化，只有完成了花芽分化，才能開花和結(jié)果。什么是花芽分化？我們知道植物的葉和花在形成之前都是由芽的狀態(tài)發(fā)展而來的，花芽分化，就是在特定的環(huán)境和條件下，由葉芽轉(zhuǎn)向花芽

11、的生長，葉芽代表著營養(yǎng)生長，也就是長枝條長葉片的，而花芽，就是開花和結(jié)果的，在生產(chǎn)上，我們在冬季要充分利用冬季有利環(huán)境，促進(jìn)芽的花芽分化，讓荔枝更多的進(jìn)行花芽分化，來年才能開花和結(jié)果，在冬季不能把握這個階段，來年我們就看不到開花和結(jié)果了。所以在冬季，我們的果農(nóng)要時刻的留意花芽的分化狀況，采取積極的措施，引導(dǎo)和促進(jìn)花芽的分化，提高花芽的質(zhì)量，來年才能有豐收的果實(shí)。（三）荔枝生長階段管理中的常見問題（1）春季管理常見問題(2至4月份期間使用該部分)大家看到每棵荔枝樹的花都特別多，有些枝條的花穗特別長，有些花穗特別的黃，金燦燦的，特別漂亮，但其實(shí)這些黃色的花大部分都是雄花，因?yàn)樾刍ㄩ_放的時候花粉是黃

12、色的，雄花量大，說明雌花比例相對較少，則代表花開得盛，但花謝了之后卻結(jié)果不多，所以我們在春季管理中常見的問題之一是花穗過多過長，過多的花量。這樣會消耗樹體大量養(yǎng)分，一方面花太多消耗大量養(yǎng)分，不能保證每朵花都是高質(zhì)量，成花質(zhì)量不高直接影響了后期的座果和果品質(zhì)量，另一方面雄花太多，雌花太少，消耗樹體營養(yǎng)的同時對豐產(chǎn)沒有一點(diǎn)好處。大家再觀察一下荔枝樹里面有沒有害蟲和一些枯葉？這些病蟲害也是冬季管理中的常見問題。荔枝蝽，是荔枝樹上常見的害蟲，它是一種刺吸式害蟲，它是通過一根象針一樣的吸管刺入植物組織內(nèi)吸取營養(yǎng)枝葉，這種害蟲的危害有2處，一是吸收了植物的養(yǎng)分，另一方面是植物受害部位容易感染細(xì)菌和病毒，引

13、發(fā)其他病害。荔枝蒂蛀蟲，大家在平時吃荔枝的時候經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)，撥開果皮，在果蒂部位看到被侵蝕的種子，還有蒂蛀蟲。這種蟲的主要危害就是破壞了果實(shí)的種子，使其失去繁殖能力，同時也破壞了果實(shí)的品嘗口感。荔枝霜疫霉病，這種是危害荔枝最嚴(yán)重的病害之一。病害是由于一種真菌感染所致，從葉片、枝條到花朵、果實(shí)都有其危害，危害葉片的癥狀可以看到在葉脈附近有黑色斑點(diǎn)，危害晚期斑點(diǎn)破穿并且有白色粉點(diǎn)。這種病害在果實(shí)上的危害最為嚴(yán)重，直接影響了果實(shí)的采后保鮮，要是我們在果實(shí)成長期前未能做好預(yù)防工作，病菌侵入果實(shí)中，等果實(shí)成熟采摘后，進(jìn)入冷庫儲藏時就會大規(guī)模的發(fā)生病害傳染，到時候整個倉庫的果實(shí)都會感染此病，在運(yùn)往國外銷售的

14、過程中也會因?yàn)楦腥敬瞬《鵁o法通過海關(guān)的檢驗(yàn)檢疫。荔枝炭疽病，這種病害也是危害荔枝最為常見的真菌性病害之一，在葉片危害的癥狀是沿著葉緣部位出現(xiàn)黃色斑狀，最終整片葉片枯萎。荔枝葉癭蚊，這種病害在我們的果園內(nèi)比較常見，它的主要危害是葉片部位，危害癥狀也比較明顯，觀察葉片發(fā)現(xiàn)有許多瘤狀突起，這些都是蟲體進(jìn)入了葉肉細(xì)胞里面進(jìn)行危害，危害晚期昆蟲突破葉片，侵染其他葉片，葉片危害部位也隨著破穿。（2）夏季管理常見問題(5至7月份期間使用該部分)剛才介紹了在夏季荔枝管理的重點(diǎn)在于要采取合理的措施進(jìn)行保果壯果，所以在夏季我們經(jīng)常遇到的問題就是落果問題，過多的落果直接影響了我們的生產(chǎn)效益。第一是坐果期間的生理性落

15、果。荔枝花多果少，素有“荔枝愛華不惜子”之說，這就體現(xiàn)了荔枝落果的嚴(yán)重性。第二是裂果。裂果就是果實(shí)在發(fā)育過程中果皮的爆裂，是果實(shí)發(fā)育過程中的一種生理性失調(diào)癥，也是荔枝生產(chǎn)上的一個嚴(yán)重問題，尤其對品種優(yōu)良的糯米糍和桂味，裂果所帶來的經(jīng)濟(jì)損失就更加嚴(yán)重了。大家再觀察一下荔枝樹里面有沒有害蟲和一些枯葉？這些病蟲害也是冬季管理中的常見問題。荔枝蝽，是荔枝樹上常見的害蟲，它是一種刺吸式害蟲，它是通過一根象針一樣的吸管刺入植物組織內(nèi)吸取營養(yǎng)枝葉，這種害蟲的危害有2處，一是吸收了植物的養(yǎng)分，另一方面是植物受害部位容易感染細(xì)菌和病毒，引發(fā)其他病害。荔枝蒂蛀蟲，大家在平時吃荔枝的時候經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)，撥開果皮，在果蒂

16、部位看到被侵蝕的種子，還有蒂蛀蟲。這種蟲的主要危害就是破壞了果實(shí)的種子，使其失去繁殖能力，同時也破壞了果實(shí)的品嘗口感。荔枝霜疫霉病，這種是危害荔枝最嚴(yán)重的病害之一。病害是由于一種真菌感染所致，從葉片、枝條到花朵、果實(shí)都有其危害，危害葉片的癥狀可以看到在葉脈附近有黑色斑點(diǎn)，危害晚期斑點(diǎn)破穿并且有白色粉點(diǎn)。這種病害在果實(shí)上的危害最為嚴(yán)重，直接影響了果實(shí)的采后保鮮，要是我們在果實(shí)成長期前未能做好預(yù)防工作，病菌侵入果實(shí)中，等果實(shí)成熟采摘后，進(jìn)入冷庫儲藏時就會大規(guī)模的發(fā)生病害傳染，到時候整個倉庫的果實(shí)都會感染此病，在運(yùn)往國外銷售的過程中也會因?yàn)楦腥敬瞬《鵁o法通過海關(guān)的檢驗(yàn)檢疫。荔枝炭疽病，這種病害也是危

17、害荔枝最為常見的真菌性病害之一，在葉片危害的癥狀是沿著葉緣部位出現(xiàn)黃色斑狀，最終整片葉片枯萎。荔枝葉癭蚊，這種病害在我們的果園內(nèi)比較常見，它的主要危害是葉片部位，危害癥狀也比較明顯，觀察葉片發(fā)現(xiàn)有許多瘤狀突起，這些都是蟲體進(jìn)入了葉肉細(xì)胞里面進(jìn)行危害，危害晚期昆蟲突破葉片，侵染其他葉片，葉片危害部位也隨著破穿。（3）秋季管理常見問題(8至10月份期間使用該部分)果實(shí)是吸收和貯存養(yǎng)分的大倉庫，結(jié)果越多，樹體被果實(shí)吸收的養(yǎng)分也越多。經(jīng)過夏季的結(jié)果，荔枝樹的大量養(yǎng)分被帶走，越豐產(chǎn)的荔枝樹就顯得更加虛弱，在秋季，荔枝樹常見的問題是出現(xiàn)葉片和根系的功能下降，掉葉子、根系衰退、生長停頓等問題。大家再觀察一下

18、荔枝樹里面有沒有害蟲和一些枯葉？這些病蟲害也是冬季管理中的常見問題。荔枝蝽，是荔枝樹上常見的害蟲，它是一種刺吸式害蟲，它是通過一根象針一樣的吸管刺入植物組織內(nèi)吸取營養(yǎng)枝葉，這種害蟲的危害有2處，一是吸收了植物的養(yǎng)分，另一方面是植物受害部位容易感染細(xì)菌和病毒，引發(fā)其他病害。荔枝蒂蛀蟲，大家在平時吃荔枝的時候經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)，撥開果皮，在果蒂部位看到被侵蝕的種子，還有蒂蛀蟲。這種蟲的主要危害就是破壞了果實(shí)的種子，使其失去繁殖能力，同時也破壞了果實(shí)的品嘗口感。荔枝霜疫霉病，這種是危害荔枝最嚴(yán)重的病害之一。病害是由于一種真菌感染所致，從葉片、枝條到花朵、果實(shí)都有其危害，危害葉片的癥狀可以看到在葉脈附近有黑色

19、斑點(diǎn)，危害晚期斑點(diǎn)破穿并且有白色粉點(diǎn)。這種病害在果實(shí)上的危害最為嚴(yán)重，直接影響了果實(shí)的采后保鮮，要是我們在果實(shí)成長期前未能做好預(yù)防工作，病菌侵入果實(shí)中，等果實(shí)成熟采摘后，進(jìn)入冷庫儲藏時就會大規(guī)模的發(fā)生病害傳染，到時候整個倉庫的果實(shí)都會感染此病，在運(yùn)往國外銷售的過程中也會因?yàn)楦腥敬瞬《鵁o法通過海關(guān)的檢驗(yàn)檢疫。荔枝炭疽病，這種病害也是危害荔枝最為常見的真菌性病害之一，在葉片危害的癥狀是沿著葉緣部位出現(xiàn)黃色斑狀，最終整片葉片枯萎。荔枝葉癭蚊，這種病害在我們的果園內(nèi)比較常見，它的主要危害是葉片部位，危害癥狀也比較明顯，觀察葉片發(fā)現(xiàn)有許多瘤狀突起，這些都是蟲體進(jìn)入了葉肉細(xì)胞里面進(jìn)行危害，危害晚期昆蟲突破

20、葉片，侵染其他葉片，葉片危害部位也隨著破穿。（4）冬季管理常見問題(11至1月份期間使用該部分)大家觀察一下荔枝樹是不是有很多又紅又黃的枝條？這些就是果農(nóng)常說的冬梢，就是冬季新生的枝條。這些枝條，是不利于生產(chǎn)的。冬梢因?yàn)樵诶笾σM(jìn)行花芽分化的關(guān)鍵時期生長，一方面枝條由于新長出，不能充分老熟，所以該枝條不能進(jìn)行花芽分化，另一方面它的生長需要消耗大量營養(yǎng)，會影響其他進(jìn)行花芽分化的枝條的生長，擾亂整棵樹的營養(yǎng)供應(yīng)和激素平衡。大家再觀察一下荔枝樹里面有沒有害蟲和一些枯葉？這些病蟲害也是冬季管理中的常見問題。荔枝蝽，是荔枝樹上常見的害蟲，它是一種刺吸式害蟲，它是通過一根象針一樣的吸管刺入植物組織內(nèi)吸取營

21、養(yǎng)枝葉，這種害蟲的危害有2處，一是吸收了植物的養(yǎng)分，另一方面是植物受害部位容易感染細(xì)菌和病毒，引發(fā)其他病害。荔枝蒂蛀蟲，大家在平時吃荔枝的時候經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)，撥開果皮，在果蒂部位看到被侵蝕的種子，還有蒂蛀蟲。這種蟲的主要危害就是破壞了果實(shí)的種子，使其失去繁殖能力，同時也破壞了果實(shí)的品嘗口感。荔枝霜疫霉病，這種是危害荔枝最嚴(yán)重的病害之一。病害是由于一種真菌感染所致，從葉片、枝條到花朵、果實(shí)都有其危害，危害葉片的癥狀可以看到在葉脈附近有黑色斑點(diǎn)，危害晚期斑點(diǎn)破穿并且有白色粉點(diǎn)。這種病害在果實(shí)上的危害最為嚴(yán)重，直接影響了果實(shí)的采后保鮮，要是我們在果實(shí)成長期前未能做好預(yù)防工作，病菌侵入果實(shí)中，等果實(shí)成熟采

22、摘后，進(jìn)入冷庫儲藏時就會大規(guī)模的發(fā)生病害傳染，到時候整個倉庫的果實(shí)都會感染此病，在運(yùn)往國外銷售的過程中也會因?yàn)楦腥敬瞬《鵁o法通過海關(guān)的檢驗(yàn)檢疫。荔枝炭疽病，這種病害也是危害荔枝最為常見的真菌性病害之一，在葉片危害的癥狀是沿著葉緣部位出現(xiàn)黃色斑狀，最終整片葉片枯萎。荔枝葉癭蚊，這種病害在我們的果園內(nèi)比較常見，它的主要危害是葉片部位，危害癥狀也比較明顯，觀察葉片發(fā)現(xiàn)有許多瘤狀突起，這些都是蟲體進(jìn)入了葉肉細(xì)胞里面進(jìn)行危害，危害晚期昆蟲突破葉片，侵染其他葉片，葉片危害部位也隨著破穿。（四）荔枝生長階段管理常用措施（1）春季管理常用措施(2至4月份期間使用該部分)根據(jù)剛才我們說的春季管理中的常見問題，我

23、們有相應(yīng)的管理措施。第一是控穗壯花?；ㄋ肫L的品種，如妃子笑、桂味、糯米糍及淮枝青幼年樹，在花穗厘米時噴控梢藥物控制花穗伸長；也可以人工疏花，截去花穗；或在花穗厘米長時，剪去一半；同時疏去過密或較弱的花穗側(cè)枝，有利于花穗短壯?；ㄋ肴醯膰姶螇鸦ㄋ幬?，或者施壯花肥，在花穗形成后至開花前天施，老樹、弱樹應(yīng)提早施。在控穗壯花中，要注意觀察花穗小葉，這些小葉的生長對于花穗成花沒有好處，消耗養(yǎng)分，所以在花穗上小葉開始發(fā)育未轉(zhuǎn)紅前，使用殺小葉用的農(nóng)藥進(jìn)行噴殺，培育純花穗。第二是進(jìn)行病蟲害防治。病蟲害防治基本上是使用化學(xué)藥劑，通過日常管理觀察及病蟲害的發(fā)病規(guī)律，要及時做好病蟲害的防治工作。這里有一點(diǎn)要區(qū)分病害

24、和蟲害，蟲害以防和治相結(jié)合，而病害，則要以預(yù)防為主，如果病害發(fā)生并且大規(guī)模的侵染，這時候使用藥物進(jìn)行治療則花費(fèi)的成本比較高，效果也不明顯，所以我們在管理中要密切留意果樹的環(huán)境變化，掌握病害發(fā)病的規(guī)律，及時盡早的進(jìn)行病害的防控工作。第三是做好荔枝授粉工作。荔枝花開了，還要通過授粉這一環(huán)節(jié)，才能進(jìn)入果樹發(fā)育的階段，所以荔枝授粉工作也是春季管理中必須的措施，我們可以通過花期放蜂，利用蜜蜂采蜜的活動提高授粉率。在花期遇干旱天氣應(yīng)噴水防治花朵萎蔫。在花期遇雨天應(yīng)搖去花上積水以防漚花。（2）夏季管理常用措施(5至7月份期間使用該部分)針對夏季的常見問題，我們也有相應(yīng)的管理措施，以達(dá)到生產(chǎn)上的豐產(chǎn)效果。第一

25、是保果壯果管理措施，常用的有噴施葉面肥、環(huán)割法、施放壯果肥。(1)在雌花謝后的可以采取噴施葉面肥的做法達(dá)到壯果的效果，這里建議用生物型的葉面肥（天潤一號,農(nóng)旺），少用或不用激素類藥物進(jìn)行保果，因?yàn)闈舛群蛧娛r節(jié)掌握不當(dāng)，容易適得其反，得不償失。(2)環(huán)割法保果，通過環(huán)割使枝梢養(yǎng)分積累增加，并減弱地下根群生長活動，也有利于控制夏梢防止裂果，特別在連續(xù)陰雨天氣下，采用環(huán)割配合葉面噴施生物型葉面肥，效果明顯。這里介紹一下環(huán)割法的原理。（展示環(huán)割法）植物的樹干內(nèi)大部分都是導(dǎo)管組織，就像水管一樣負(fù)責(zé)傳送水分和營養(yǎng)液體。葉片通過光合作用產(chǎn)生的養(yǎng)分，除了滿足自身生長需要外，還把養(yǎng)分通過樹皮這部分的導(dǎo)管輸送到

26、植物根部，而植物根部在吸收土壤養(yǎng)分后，除了滿足自身生長需要外，也把養(yǎng)分通過樹干內(nèi)部的導(dǎo)管輸送到葉片，這樣達(dá)到一種平衡。環(huán)割法，就破壞了這種平衡，葉片產(chǎn)生的養(yǎng)分無法輸送到根部，而在枝條部位不斷積聚，這樣枝條就有了更加充足的養(yǎng)分用于花芽分化，成花的質(zhì)量也更加好。但是這種方法不是隨便可用的，對于老樹、弱樹、病蟲害危害嚴(yán)重的果樹，就應(yīng)該小心使用。環(huán)割的部位，植物的樹皮組織會慢慢的愈合，導(dǎo)管會恢復(fù)，但如果環(huán)割得太深、太寬，果樹就會處于根部缺乏營養(yǎng)的狀態(tài)，長期就會根部枯萎死亡。(3)施放壯果肥，在果實(shí)膨大時施壯果肥,施肥時期在第二次生理落果期后施用,施肥量根據(jù)樹體葉色及結(jié)果量而定,以含鉀復(fù)合肥為主,樹體壯

27、旺而掛果量少的可不施。第二是防裂果措施，連續(xù)干旱時要灌水，氣溫過高要噴水增加濕度，連續(xù)陰雨注意排水，對于易裂果的品種（糯米糍）可噴施天潤一號或農(nóng)旺, 壯果防裂素,同時結(jié)合環(huán)割，效果更好。第三是進(jìn)行病蟲害防治。病蟲害防治基本上是使用化學(xué)藥劑，通過日常管理觀察及病蟲害的發(fā)病規(guī)律，在冬季要及時做好病蟲害的防治工作。這里有一點(diǎn)要區(qū)分病害和蟲害，蟲害以防和治相結(jié)合，而病害，則要以預(yù)防為主，如果病害發(fā)生并且大規(guī)模的侵染，這時候使用藥物進(jìn)行治療則花費(fèi)的成本比較高，效果也不明顯，所以我們在管理中要密切留意果樹的環(huán)境變化，掌握病害發(fā)病的規(guī)律，及時盡早的進(jìn)行病害的防控工作。（3）秋季管理常用措施(8至10月份期間

28、使用該部分)第一是根外追肥恢復(fù)和提高葉片功能。為了能夠直接提供葉子復(fù)壯的養(yǎng)分，進(jìn)行根外追肥是最有效的措施。葉片光合功能的恢復(fù)和提高，必須及時供給有機(jī)養(yǎng)分。在采果后用葉面肥噴葉片，重點(diǎn)噴葉背，以增加吸收效果。下午4時后噴效果最好。第二是促梢、放梢、培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)秋梢結(jié)果母枝采果后的秋季管理是來年開花結(jié)果的基礎(chǔ)，這一時期的工作就是在恢復(fù)樹勢的基礎(chǔ)上，促梢、放梢、培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)秋梢結(jié)果母枝。秋梢結(jié)果母枝的適時抽生，有利于培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)秋梢，更有利于冬季的控梢促花工作。一方面我們要施足攻梢肥在采果后即時施下充分腐熟的有機(jī)肥，施用方法以開溝施為好，在樹冠滴水線下開淺溝，均勻施下后復(fù)土。另一方面我們要做好修剪工作采果后的修

29、剪是為了促進(jìn)秋梢適時抽吐，是培養(yǎng)健壯秋梢結(jié)果母枝的重要措施。采果后的修剪對象主要是重疊枝、交叉枝、過密枝、纖弱枝、病蟲枝、枯枝、落花落果枝、結(jié)果枝等。修剪也要因樹勢而異，弱樹不要重剪，只能輕剪或不剪。第三是進(jìn)行病蟲害防治。病蟲害防治基本上是使用化學(xué)藥劑，通過日常管理觀察及病蟲害的發(fā)病規(guī)律，在冬季要及時做好病蟲害的防治工作。這里有一點(diǎn)要區(qū)分病害和蟲害，蟲害以防和治相結(jié)合，而病害，則要以預(yù)防為主，如果病害發(fā)生并且大規(guī)模的侵染，這時候使用藥物進(jìn)行治療則花費(fèi)的成本比較高，效果也不明顯，所以我們在管理中要密切留意果樹的環(huán)境變化，掌握病害發(fā)病的規(guī)律，及時盡早的進(jìn)行病害的防控工作。（4）冬季管理常用措施(1

30、1至1月份期間使用該部分)根據(jù)剛才我們說的冬季管理中的常見問題，我們有相應(yīng)的管理措施。第一是控制冬梢。我們知道了冬梢對于荔枝的生產(chǎn)種植是不利的，為了來年更好的開花結(jié)果，我們必須在冬季根據(jù)實(shí)際情況控制冬梢的生長，果農(nóng)稱之為控冬梢?？囟业姆椒ㄓ协h(huán)割法、人工摘除法、化學(xué)調(diào)控法。我們在果園內(nèi)，通過實(shí)際觀察到的現(xiàn)象，分別來說明什么情況使用哪種方法。（現(xiàn)場挑選枝條示范講解）如果枝條成熟，出現(xiàn)了芽的萌動，這時候使用環(huán)割法，或者使用化學(xué)藥劑促花控梢。如果枝條長，葉片多而且大部分都是紅色，這種就是典型的冬梢，這種情況應(yīng)立即用人工摘除法把枝條摘掉，或者用化學(xué)藥劑殺死嫩梢。如果枝條的葉片已經(jīng)大部分由紅轉(zhuǎn)黃綠，或者已經(jīng)淡綠色，這時候應(yīng)使用葉面肥噴灑在葉片上，讓葉片直接吸收肥料，加快枝條成長，盡快老熟。這里介紹一下環(huán)割法的原理。（展示環(huán)割法）植物的樹干內(nèi)大部分都是導(dǎo)管組織，就像水管一樣負(fù)責(zé)傳送水分和營養(yǎng)液體。葉片通過光合作用產(chǎn)生的養(yǎng)分，除了滿足自身生長需要外，還把養(yǎng)分通過樹皮這部分的導(dǎo)管輸送到植物根部，而植物根部在吸收土壤養(yǎng)分后，除了滿足