乙醇教案(高一化學(xué)第四次集體備課)

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載課 題第三節(jié)：生活中兩種常見的有機物1、知識目標(biāo)：（ 1）了解乙醇的物理性質(zhì)和在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用；（ 2）掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)與鈉的反應(yīng)、氧化反應(yīng)。2、能力目標(biāo)：通過揭示問題，討論釋疑，動手實驗，學(xué)習(xí)對比，推斷等科學(xué)探究方法。培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、操作能力、觀察能力、分析能力等。教 學(xué)目 標(biāo)3、情感目標(biāo)：通過對乙醇性質(zhì)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間關(guān)系的科學(xué)觀點。 通過學(xué)生實驗， 進一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和求知欲望； 培養(yǎng)學(xué)生求實、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?yōu)良品質(zhì)。1、重點：官能團的概念，乙醇、乙酸|的組成，乙醇的取代反應(yīng)與氧化反應(yīng)、教 學(xué)乙酸的酸性和酯化反應(yīng)。重難點2、難點：使學(xué)

2、生建立乙醇和乙酸分子的立體結(jié)構(gòu)，并從結(jié)構(gòu)角度初步認(rèn)識乙醇的氧化、乙酸的酯化兩個重要反應(yīng)教學(xué)準(zhǔn)備課件，實驗儀器、圖片或錄像教學(xué)過程二次備課從乙醇開始要比一、課前準(zhǔn)備，精細充分烴類物質(zhì)組成上復(fù)本節(jié)課的教學(xué)采取從古人、古詩日常生活入手感受酒精，從雜了，與人類生活及結(jié)構(gòu)到性質(zhì)，從性質(zhì)到用途，然后啟發(fā)引導(dǎo)、實驗探究、討論總?cè)梭w更加有密切的結(jié)。從而，使學(xué)生更加全面地認(rèn)識乙醇。關(guān)系，并且乙醇這節(jié)在烴的衍生物中，從簡單的多了個氧原子開始，從日常生活中課將學(xué)習(xí)到官能團接觸到的酒精開始，來學(xué)習(xí)烴的衍生物，降低了認(rèn)識難度。在烴的決定同一類物質(zhì)的內(nèi)容學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生已接觸過物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途的科學(xué)關(guān)性質(zhì)，進一步鞏

3、固深系，在此節(jié)課上學(xué)生可繼續(xù)加以應(yīng)用。化學(xué)生們對結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的認(rèn)識， 這對二、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣以后學(xué)習(xí)更復(fù)雜衍簡單介紹酒都宜賓的五糧液，放映相關(guān)的影音文件引入酒的生物如苯酚、乙醛、世界，然后回顧從古至今文人墨客筆下描寫酒的詩句：乙酸打下基礎(chǔ)1、明月幾時有，把（）問青天。2、白日放歌須縱（），青春做伴好還鄉(xiāng)。學(xué)生動手總結(jié)3、葡萄美（）夜光杯。欲飲琵琶馬上催學(xué)生感受、 認(rèn)識敘述：酒我們大家都很熟悉，在化學(xué)中也很常見乙醇分子的結(jié)展示：酒精燈構(gòu)設(shè)問：這里面裝的是什么？它又叫什么？學(xué)習(xí)必備歡迎下載三、組織探究，活潑有序通過觀察、聞氣味，涂抹在手上一系列活動讓學(xué)生總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)：（五點）展示乙醇的球

4、棍模型讓學(xué)生根據(jù)乙醇的模型推測乙醇的結(jié)構(gòu)，寫出乙醇結(jié)構(gòu)式，H H HCC OH電子式： HH結(jié)構(gòu)簡式： CH3CH2OH或 C2H5OH 學(xué)生實驗探究一向試管里注入 2mL無水乙醇，再放入一小塊新切的鈉，認(rèn)真記錄實驗現(xiàn)象 實驗探究二 向一支試管中加入3-4mL 無水乙醇，將一根銅絲螺旋狀一端燒熱，迅速插入試管中，反復(fù)多次，仔細觀察現(xiàn)象。過渡：酒后駕車的檢查原理圖片展示四、解析講評，精煉透徹1）：無色有特殊香味的液體2）：與水以任意比例互溶3）：易揮發(fā)，沸點784）：密度比水小5）：能溶解多種有機物和無機物讓學(xué)生寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。1、乙醇與鈉的反應(yīng)2CH3CH2OH + 2Na2CH3CH2

5、ONa + H2學(xué)生自由回答教師適當(dāng)補充。分組實驗認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象，同時回憶以前學(xué)習(xí)的鈉和水反應(yīng)的實驗現(xiàn)象， 填寫下列實驗記錄表。物質(zhì)乙水醇項目鈉是否浮在液面上鈉的性狀是否變化有無聲音和氣泡反應(yīng)劇烈學(xué)習(xí)必備歡迎下載程2、乙醇的氧化反應(yīng)度（ 1）燃燒： CH3CH2OH+3O22CO+3H2O（ 2）催化氧化： 2CH3CH2OH + O2Cu 或 Ag2CH3CHO + 2H2O學(xué)生討論舉例思考感受五、練習(xí)運用，消化鞏固1、將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置片刻銅片最終質(zhì)量增加的是()A硝酸B無水乙醇C石灰水D鹽酸2、判斷乙醇分子中不同的化學(xué)鍵在反應(yīng)中的斷裂情況正誤：（

6、1）乙醇和鈉反應(yīng)1 鍵斷裂（ 2）在 Ag 的催化下和O2反應(yīng) 1、3 鍵斷裂（）（ 3）乙醇完全燃燒時鍵1、 2 斷裂（）3、填空把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精燈火焰上加熱，看到銅絲表面生成黑色的（），再迅速把銅絲插入盛有乙醇的試管中，看到銅絲表面（）反復(fù)多次試管內(nèi)有（）氣味的（）生成，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為（）反應(yīng)中乙醇被（）（填“氧化”或還原”）4 、下列說法正確的是()A: 乙醇分子是由乙基和氫氧根組成B: 乙醇是比水輕的液體，與水混合時浮于水面上C ：含乙醇99.5%以上的酒精叫做無水乙醇D: 乙醇可作為提取碘水中碘的萃取劑六、全課小結(jié) ,畫龍點睛分子式： C2H6O結(jié)構(gòu)簡式： CH3

7、CH2OH或 C2H5OH乙醇的官能團： OH（羥基 ） 官能團定義衍生物定義三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：1 、乙醇與鈉的反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H22、乙醇的氧化反應(yīng)（ 1）燃燒： CH CHOH+3O2CO+3H O3222（ 2）催化氧化： 2CH3CH2OH + O2Cu 或 Ag2CH烴的3CHO + 2H2O學(xué)習(xí)必備歡迎下載七、教學(xué)反思 ,重在得失從結(jié)構(gòu)到性質(zhì)，從性質(zhì)到用途，然后啟發(fā)引導(dǎo)、實驗探究、討論總結(jié)。從而，使學(xué)生更加全面地認(rèn)識乙醇。建構(gòu)起學(xué)生自己動手實踐，自主探索與合作交流的學(xué)習(xí)方式，逐步改變以教師、課堂和課本為中心的局面，促進學(xué)生創(chuàng)新意識與實踐能力的發(fā)展。不足之處，課堂上老師講的多，學(xué)生的主動參與較少，