大班美術(shù)教案及教學(xué)反思《面點(diǎn)制作》

1、word文檔下載后（可任意編輯） 大班美術(shù)教案及教學(xué)反思面點(diǎn)制作活動(dòng)目標(biāo) 1、 激發(fā)幼兒制作面點(diǎn)的興趣，感受動(dòng)手勞動(dòng)的歡樂(lè)。 2、 培育幼兒耐煩細(xì)致地做事看法和動(dòng)手操作的能力。 3、 引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)制作面點(diǎn)的技巧，感知面制成面點(diǎn)的改變過(guò)程。 活動(dòng)預(yù)備 1、叉子、勺子、瓶蓋、硬幣、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯(葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自選)和好的面團(tuán)每小組一份，已制作好的點(diǎn)心樣品、大面板、牙簽。 2、 依據(jù)所制面點(diǎn)的需要做好其他物質(zhì)預(yù)備：盛面點(diǎn)用的盤子人手一個(gè)、微波爐、圍裙、廚師帽每人一套、保溫桶、臉盆、毛巾。 3、 課件：各種點(diǎn)心的圖片、溫柔音樂(lè)。 活動(dòng)過(guò)程 1、教師以面點(diǎn)師的身份帶著幼兒

2、進(jìn)入活動(dòng)場(chǎng)地。 師：小伴侶們看老師今日系上圍裙戴上帽子知道我們要做什么嗎?;.來(lái)源屈.老師教。案網(wǎng);今日老師跟小伴侶一起當(dāng)一次面點(diǎn)師。 2、教師介紹各種面點(diǎn)的名稱及方法 (1)出示面點(diǎn)及圖片，引導(dǎo)幼兒觀賞并說(shuō)出各種面點(diǎn)的不同。 (2)教師講解并描述和面的方法，并簡(jiǎn)潔介紹幾種不同材料做成的面團(tuán)。 3、帶著幼兒按順序洗手。 4、教師帶著幼兒動(dòng)手制作面點(diǎn)(溫柔音樂(lè)) (1)鼓舞幼兒用揉、搓、捏等技能制作面點(diǎn)，并啟發(fā)幼兒創(chuàng)作性的制作面點(diǎn)如動(dòng)物樣子、各種器械的樣子，或自選幫助食品。 (2)鼓舞幼兒用不同工具制作面點(diǎn)。 5、加工成熟 (1)幼兒制作完畢送到微波爐蒸熟(引導(dǎo)幼兒商量還可以用什么工具制作) (2)教師和幼兒一起清理衛(wèi)生，把剩余的面和幫助食品送到指定的地方。 (3)洗手 6、品嘗面點(diǎn)：教師和幼兒一起觀賞烤制成熟的面點(diǎn)，共享勞動(dòng)成果。 7、活動(dòng)延長(zhǎng)：制作單餅，包水餃等。 活動(dòng)反思 幼兒藝術(shù)教育活動(dòng)的能力是在大膽表現(xiàn)的過(guò)程中漸漸進(jìn)展起來(lái)的，教師的作用主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美閱歷，使之體驗(yàn)自由表達(dá)和創(chuàng)造的歡樂(lè)?；顒?dòng)中，注重兼顧群體需要與個(gè)別差異，關(guān)注每一個(gè)幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)與反應(yīng)，敏銳地發(fā)覺(jué)他們的需要，準(zhǔn)時(shí)提供物質(zhì)材料和技能支持。幼兒不僅僅是看，而是親身體驗(yàn)。并對(duì)不同水平的幼兒準(zhǔn)時(shí)給予鼓舞與