分散系及其分類[新課]

1、Tuesday, November 16, 20211蛋白質(zhì)溶液 肥皂水 稀豆?jié){ FeCl3溶液CuSO4溶液 水 CCl4 泥水Tuesday, November 16, 20212蛋白質(zhì)溶液 肥皂水 稀豆?jié){ FeCl3溶液CuSO4溶液 泥水 這些混合物有什么共同特點？請分析組成？Tuesday, November 16, 20213 一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中得到的體系，叫做分散系。FeCl3溶液Tuesday, November 16, 20214二、分散系及其分類二、分散系及其分類1 1、分散系、分散系(1)(1)分散系定義分散系定義分散系：分散系：把一種把一種(

2、 (或多種或多種) )物質(zhì)物質(zhì) 分散質(zhì)分散質(zhì) 分散在另一種分散在另一種( (或多種或多種) )物質(zhì)物質(zhì) 分散劑分散劑 中中所得到的體系。所得到的體系。 分散質(zhì)：分散系中被分散的物質(zhì)。分散質(zhì)：分散系中被分散的物質(zhì)。 分散劑：分散系中容納分散質(zhì)的物質(zhì)。分散劑：分散系中容納分散質(zhì)的物質(zhì)。 5Tuesday, November 16, 2021(2)(2)分散系的分類分散系的分類分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑按分散劑和分散質(zhì)的按分散劑和分散質(zhì)的狀態(tài)狀態(tài)分幾類分幾類? ?9類類舉一生活中熟悉的分散系，舉一生活中熟悉的分散系，并指明其分散質(zhì)和分散劑。并指明其分散質(zhì)和分散劑。Tuesday, November 1

3、6, 20216分散分散質(zhì)質(zhì)分散分散劑劑實實例例氣氣氣氣液液氣氣固固氣氣氣氣液液液液液液固固液液氣氣固固液液固固固固固固空氣空氣云、霧云、霧煙煙泡沫泡沫酒精、牛奶酒精、牛奶糖水、食鹽水糖水、食鹽水泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏著水的碳酸鈣）珍珠（包藏著水的碳酸鈣）合金合金將下列分散系填入下表：泡沫、酒精、牛奶，空氣、將下列分散系填入下表：泡沫、酒精、牛奶，空氣、食鹽水、糖水、泡沫塑料、合金、珍珠、云、霧、煙。食鹽水、糖水、泡沫塑料、合金、珍珠、云、霧、煙。雞蛋清溶液 肥皂水 稀豆?jié){ FeCl3溶液 CuSO4溶液 泥水請你將這些液體分散系進(jìn)行分類。標(biāo)準(zhǔn)：分散質(zhì)粒子的大小（直徑）Tuesday, N

4、ovember 16, 20218溶液溶液濁液濁液1nm100nm乳濁液乳濁液懸濁液懸濁液1納米納米1nm=109m思考思考:按分散質(zhì)粒子大?。ㄖ睆剑┛蓪⒎稚⑾蛋捶稚①|(zhì)粒子大?。ㄖ睆剑┛蓪⒎稚⑾捣址譃閹最悶閹最惸啬?膠體膠體Tuesday, November 16, 20219牛奶牛奶泥水泥水按分散質(zhì)按分散質(zhì)粒子大小粒子大小可分可分3 3類類 分散系分散系分散質(zhì)粒子大小分散質(zhì)粒子大小溶液溶液濁液濁液1nm100nm 膠體膠體溶液溶液濁液濁液膠體膠體1nm100nm1100nmTuesday, November 16, 2021101 溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是溶液、膠體和濁液這三

5、種分散系的根本區(qū)別是 （）（）A是否為大量分子或離子的是否為大量分子或離子的 集合體集合體B分散質(zhì)微粒直徑的大小分散質(zhì)微粒直徑的大小C能否透過濾紙能否透過濾紙D是否均一、穩(wěn)定、透明是否均一、穩(wěn)定、透明B 分散質(zhì)粒子的大小分散質(zhì)粒子的大小是膠體區(qū)別于溶液、是膠體區(qū)別于溶液、濁液的濁液的本質(zhì)特征本質(zhì)特征。Tuesday, November 16, 2021112 2、膠體膠體(1)(1)膠體膠體定義定義膠體是指分散質(zhì)微粒的直徑膠體是指分散質(zhì)微粒的直徑在在1 1100nm100nm的分散系的分散系Tuesday, November 16, 202112本質(zhì)特征本質(zhì)特征固溶膠固溶膠煙水晶煙水晶有色玻璃

6、有色玻璃Tuesday, November 16, 202113Cu2O紅色；CuO藍(lán)綠色；Co2O3藍(lán)色；Ni2O3墨綠色；MnO2紫色；霧霧氣溶膠氣溶膠煙煙白白云云Tuesday, November 16, 202114如何制備如何制備Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體？膠體？往往沸水沸水中中逐滴逐滴滴加飽和滴加飽和FeClFeCl3 3溶液，溶液，繼續(xù)加熱至溶液呈繼續(xù)加熱至溶液呈紅褐色紅褐色，停止加熱。，停止加熱。FeClFeCl3 3 + 3H + 3H2 2O Fe(OH)O Fe(OH)3 3 （膠體膠體）+ 3HCl + 3HCl 注意注意 Fe(OH)Fe(OH)3 3 （膠體

7、）（膠體）不能不能打打“”“” 不能不能用自來水，也用自來水，也不能攪拌不能攪拌加熱至溶液呈紅褐色后加熱至溶液呈紅褐色后停止停止加熱加熱Tuesday, November 16, 202115膠體的制備：1.物理方法：溶解法:如肥皂、淀粉、蛋白質(zhì)溶解于水可直接得到膠體.機(jī)械法:將固體顆粒直接磨成膠粒的大小，溶于溶劑得到膠體，如將碳粉制成碳素墨水.2.化學(xué)方法：水解法:如氫氧化鐵膠體的制備：FeCl3+3H2O = Fe(OH)3(膠體）+3HCl復(fù)分解反應(yīng)法:如碘化銀膠體的制備:AgNO3 +KI AgI(膠體) +KNO3濾紙半透膜Tuesday, November 16, 202117原理

8、：半透膜只允許較小的離子或分子透過，而膠體不能通過，使離子或分子從膠體里分離出去的操作稱為滲析。應(yīng)用：應(yīng)用： a.a.提純提純Fe(OH)Fe(OH)3 3 （膠體）（膠體） b. b.提純淀粉膠體提純淀粉膠體 c. c.血液透析血液透析Tuesday, November 16, 202118光束照射時的現(xiàn)象光束照射時的現(xiàn)象原因分析原因分析Fe(OH)3膠體膠體CuSO4溶液溶液形成一條形成一條光亮光亮的通路的通路膠體粒子能使光波膠體粒子能使光波發(fā)生發(fā)生散射散射無光路現(xiàn)象產(chǎn)生無光路現(xiàn)象產(chǎn)生溶液中粒子太小，溶液中粒子太小，對光的散射極微弱對光的散射極微弱粒子小，透射粒子小，透射粒子較大，粒子較大

9、，散射散射Tuesday, November 16, 202119丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)特性特性 光束通過膠體時看到一條光亮光束通過膠體時看到一條光亮“通通路路”的現(xiàn)象。是由于膠體粒子對光的的現(xiàn)象。是由于膠體粒子對光的散射散射形成的。形成的。應(yīng)用：區(qū)分溶液與膠體應(yīng)用：區(qū)分溶液與膠體日常生活中你看見過丁達(dá)爾效應(yīng)嗎？日常生活中你看見過丁達(dá)爾效應(yīng)嗎？Tuesday, November 16, 202120光線透過樹葉間的縫隙射入密林電影放映時的丁達(dá)爾效應(yīng)日出Tuesday, November 16, 202121Tuesday, November 16, 2021221.簡述如何鑒別雞蛋清和某溶液？如

10、何除去雞蛋清中簡述如何鑒別雞蛋清和某溶液？如何除去雞蛋清中的氯離子和鈉離子？的氯離子和鈉離子？布朗運動布朗運動 膠體粒子在分散系中做不停地、無膠體粒子在分散系中做不停地、無序地運動。是由于分散劑分子對膠粒序地運動。是由于分散劑分子對膠粒無休止地隨機(jī)撞擊產(chǎn)生，無休止地隨機(jī)撞擊產(chǎn)生，不是不是膠粒專膠粒專屬，溶液中的離子（或分子）、水中屬，溶液中的離子（或分子）、水中的花粉等也有此現(xiàn)象。的花粉等也有此現(xiàn)象。Tuesday, November 16, 202123電泳電泳 由于由于膠體粒子膠體粒子帶有帶有電荷電荷，在外加電，在外加電場的作用下，膠粒就向某一極做場的作用下，膠粒就向某一極做定向定向運動運

11、動。溶液中的離子在通電時也能發(fā)。溶液中的離子在通電時也能發(fā)生定向移動，生定向移動，不可不可用來區(qū)分溶液與膠用來區(qū)分溶液與膠體。體。應(yīng)用：高壓除塵應(yīng)用：高壓除塵Tuesday, November 16, 202124膠體粒子（膠粒）帶電；但是膠體不帶電，呈電中性Fe(OH)Fe(OH)3 3FeFe3+3+FeFe3+3+FeFe3+3+FeFe3+3+FeFe3+3+FeFe3+3+OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OH

12、OH- -OHOH- -OHOH- -膠粒的電性？膠粒的電性？ 表面積大，吸附力強(qiáng)；吸附陽離子的帶上正表面積大，吸附力強(qiáng)；吸附陽離子的帶上正電荷，吸附陰離子的帶上負(fù)電荷電荷，吸附陰離子的帶上負(fù)電荷。Tuesday, November 16, 202125膠體帶電嗎a a哪些膠粒（膠體粒子）帶正電荷？哪些帶負(fù)哪些膠粒（膠體粒子）帶正電荷？哪些帶負(fù)電荷？電荷？（1 1）正電荷的：）正電荷的：金屬氫氧化物、金屬氧化物金屬氫氧化物、金屬氧化物等。等。吸附吸附它組它組成離子的成離子的陽離子陽離子，如：，如： Fe(OH) Fe(OH)3 3 （膠體膠體）吸附的是）吸附的是FeFe3+3+（2 2）負(fù)電荷

13、的：）負(fù)電荷的：金屬硫化物、非金屬氧化物、硅酸金屬硫化物、非金屬氧化物、硅酸。吸附吸附它組成離子的它組成離子的陰離子陰離子，如：硅膠膠體、泥沙膠粒吸附它的陰，如：硅膠膠體、泥沙膠粒吸附它的陰離子離子SiOSiO4 44-4-（3 3）中性分子膠體：）中性分子膠體：淀粉、蛋白質(zhì)等，不帶電淀粉、蛋白質(zhì)等，不帶電（4 4）AgIAgI：若若AgAg+ +過量，膠粒吸附過量，膠粒吸附AgAg+ +而帶正電；若而帶正電；若I I- -過量，過量，膠粒吸附膠粒吸附I I- -而帶負(fù)電而帶負(fù)電Tuesday, November 16, 202126Tuesday, November 16, 202127b

14、b膠體分散系穩(wěn)定的原因！膠體分散系穩(wěn)定的原因?。? 1）主要原因：主要原因：同種膠粒帶同種電荷，同種膠粒帶同種電荷，相互排斥相互排斥；（2 2）布朗運動）布朗運動, ,克服重力作用?？朔亓ψ饔?。膠體為什么能夠穩(wěn)定存在？膠體為什么能夠穩(wěn)定存在？ 膠粒帶電、布朗運動膠粒帶電、布朗運動如果設(shè)法中和膠體微粒所帶電荷，膠體還如果設(shè)法中和膠體微粒所帶電荷，膠體還能處于穩(wěn)定狀態(tài)嗎？你會用什么辦法？能處于穩(wěn)定狀態(tài)嗎？你會用什么辦法？不能！不能！使膠體微粒凝聚成更大的顆粒，形使膠體微粒凝聚成更大的顆粒，形成沉淀，從分散劑里析出的過程叫成沉淀，從分散劑里析出的過程叫膠體膠體的聚沉的聚沉。Tuesday, Nov

15、ember 16, 202128加熱加熱/ /攪拌攪拌 加熱加熱/ /攪拌后，膠粒運動加劇，碰撞機(jī)攪拌后，膠粒運動加劇，碰撞機(jī)會增多，導(dǎo)致膠體聚沉。會增多，導(dǎo)致膠體聚沉。應(yīng)用：應(yīng)用： a.a.常時間加熱常時間加熱/ /攪拌，攪拌， Fe(OH) Fe(OH)3 3 （膠體）（膠體）發(fā)生聚沉而出發(fā)生聚沉而出現(xiàn)紅褐色現(xiàn)紅褐色沉淀沉淀。 b. b.煮雞蛋煮雞蛋Tuesday, November 16, 202129加電解質(zhì)加電解質(zhì) 帶電荷的膠體粒子吸引相反的電荷離子，帶電荷的膠體粒子吸引相反的電荷離子，從而減少或中和原來膠粒所帶電荷，失去從而減少或中和原來膠粒所帶電荷，失去穩(wěn)定因素。穩(wěn)定因素。應(yīng)用：

16、應(yīng)用： a.a.長江入海口的三角洲。泥沙膠體遇到海水（含食鹽），長江入海口的三角洲。泥沙膠體遇到海水（含食鹽），食鹽中和了膠粒的電荷。食鹽中和了膠粒的電荷。 b. b.制取制取Fe(OH)Fe(OH)3 3 （膠體）（膠體）加加NaOHNaOH溶液溶液 c. c.鹵水點豆腐。鹵水中含鹵水點豆腐。鹵水中含CaCa2+2+，MgMg2+2+，ClCl- -，SOSO4 42-2- d.FeCl d.FeCl3 3溶液止血溶液止血 e. e.水泥硬化水泥硬化 f. f.土壤膠體中離子的吸附土壤膠體中離子的吸附與交換，土壤保肥與交換，土壤保肥 Tuesday, November 16, 202130加

17、含異性膠粒的膠體加含異性膠粒的膠體 當(dāng)兩種膠體的膠粒帶有相反的電荷，相當(dāng)兩種膠體的膠粒帶有相反的電荷，相遇時電荷互相中和，從而發(fā)生聚沉。遇時電荷互相中和，從而發(fā)生聚沉。應(yīng)用：應(yīng)用： a.a.明礬明礬 KAlKAl（SOSO4 4）2 2 12H 12H2 2OO凈水凈水 明礬中的明礬中的AlAl3+3+水解形成的水解形成的AlAl（OHOH）3 3膠粒（帶正電）與膠粒（帶正電）與泥沙膠粒（帶負(fù)點）互相中和，共同聚沉，達(dá)到凈水的目泥沙膠粒（帶負(fù)點）互相中和，共同聚沉，達(dá)到凈水的目的。的。 b. b. 不同品牌的墨水不能混用不同品牌的墨水不能混用 Tuesday, November 16, 202

18、131小結(jié)小結(jié)分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液外觀外觀本質(zhì)區(qū)別本質(zhì)區(qū)別微粒構(gòu)成微粒構(gòu)成舉例舉例能否透過能否透過濾紙濾紙（100nm）能否透過能否透過半透膜半透膜（1nm）均勻透明均勻透明穩(wěn)定穩(wěn)定大多均勻透明大多均勻透明介穩(wěn)定介穩(wěn)定不均勻不透明不均勻不透明不穩(wěn)定不穩(wěn)定d1nm1nmd100nmd100nm小分子或離子小分子或離子少量分子的集合體少量分子的集合體或大分子化合物或大分子化合物大量分子的大量分子的集合體集合體氯化鈉溶液氯化鈉溶液氫氧化鐵膠體氫氧化鐵膠體淀粉膠體淀粉膠體泥水泥水能能能能不能不能能能不能不能不能不能1、已知土壤膠粒帶負(fù)電荷，又有很大的表面積，因而、已知土壤膠粒帶負(fù)電荷，又有很大的表面積，因而具有選擇