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文檔簡介
1、鹽湖大酒店客房改造申請(qǐng)書申請(qǐng)人:日漸增長的商務(wù)旅游、個(gè)人自助旅游和休閑度假等,已把旅游推為一種 時(shí)尚。在這酒店鱗次櫛比的環(huán)境中,不斷變化的旅游客源市場(chǎng)需求,對(duì)我們鹽湖大酒店來說,既是一次機(jī)遇,又是一場(chǎng)挑戰(zhàn)。作為四星級(jí)大酒店,我 們鹽湖大酒店倘若想戰(zhàn)勝這場(chǎng)挑戰(zhàn),首先要提高我們鹽湖大酒店的硬件條 件,應(yīng)該更進(jìn)一步完善設(shè)施設(shè)備,齊全服務(wù)項(xiàng)目、提高服務(wù)質(zhì)量,調(diào)整客 房結(jié)構(gòu)。其次,要優(yōu)化我們的服務(wù),不再是單純的微笑服務(wù),而是用心服 務(wù),追求更高的理念與層次;讓顧客更加的舒心,滿意,真正做到給顧客 如家般舒適的感覺;從而更有益于我們對(duì)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),逐步躋身于酒店的 佼佼者中,為我們酒店更長更遠(yuǎn)的發(fā)展做好充分
2、地準(zhǔn)備。我作為鹽湖大酒店的客房經(jīng)理,已有 N年了。在我日常的工作中,慢慢發(fā) 現(xiàn)總結(jié)了一些存在于我們酒店客房中的一些欠缺; 出于對(duì)我們酒店長久發(fā)展的考 慮,特寫此申請(qǐng)。希望可以采納我的建議,并進(jìn)一步完善我們鹽湖大酒店的設(shè)備 設(shè)施??头渴蔷频甑姆?wù)的根本,也是酒店收入的主要來源。 客房的設(shè)計(jì)是體 現(xiàn)酒店為客人硬件服務(wù)最重要的地方??头坎粌H融入了以客人為上帝的服務(wù)理 念、也體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐奈幕厣?。大至客房檔次、地毯、墻紙的選擇、小至燈光的 配制、潔具的選擇等等,每一個(gè)細(xì)節(jié)都體現(xiàn)了我們酒店的檔次與品味。所以其設(shè)施設(shè)備選擇設(shè)計(jì)的每一個(gè)細(xì)節(jié)都極為重要。 在對(duì)客房的日常觀察中,我總結(jié)了以F方面的不足,借鑒我多
3、年的客房管理經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)就酒店設(shè)施改造的問題提出 諸下建議,主要包括整體改造和局部改造。整體改造主要從平面設(shè)計(jì)、裝修投資成本的控制方面來改造,但又滿足酒店市場(chǎng)的需 求、發(fā)展。現(xiàn)整體提出以下幾點(diǎn)要求:1、符合四星級(jí)硬件要求;2、實(shí)用、方便、舒適、耐用、符合國人消費(fèi)心理;3、裝修上不要鋪浪費(fèi),到處鋪金堆銀閃金光,而要在細(xì)節(jié)上控制裝修 成本;細(xì)節(jié)決定成敗。一、客房結(jié)構(gòu)柱網(wǎng)設(shè)計(jì):1、客房柱網(wǎng)設(shè)計(jì)尺寸是:長 9.9m X寬4.2m(軸線),建筑層高做到3.94.2 米,客房裝修后凈高2.93.1m,長方形;面積增加到42卅,將衛(wèi)生間的 使用面積增到8卅以上,以滿足星級(jí)評(píng)定的硬件要求,同時(shí)提高舒適感;2、客房
4、的整體結(jié)構(gòu)改造成長方體型;3、1)增加裝修成本:裝修時(shí)鋪設(shè)地毯不得不使用邊角料填補(bǔ)而造成日后因 地毯洗滌縮水而出現(xiàn)的接縫處開裂、因衛(wèi)生間異型洗面臺(tái)及過廊區(qū)地面 異型的石材而帶來增加的加工費(fèi)用和施工難度、頂棚處弧形的陰角線條 帶來增加人工及材料費(fèi)用;2)增加監(jiān)控成本,同時(shí)帶來安全隱患:除了按常規(guī)在客房樓層的出入口處安裝監(jiān)控探頭外,另外在樓層的中間位置還要增設(shè)23個(gè)監(jiān)控探頭,增加成本,在過道上行走也不會(huì)出現(xiàn) “只聞其聲不見其人”;保障客人的安全3)、客房室不再出現(xiàn)建筑結(jié)構(gòu)柱,一方面增大了室使用面積,另外,還 給室設(shè)計(jì)與功能劃分減少了麻煩。局部改造一、先從客房走道說起。1、客房的走道首先要給客人營造
5、一種安全安靜的氣氛。走道的門可以凹入墻面,凹入的地方可以使客人開門駐留時(shí)而不影響其它客人的行走,但凹入不要太深,最好在450 cm左右,太深了,若有客人出門時(shí),恰好別的客人由門前經(jīng)過 時(shí)反而會(huì)受到驚嚇,而失去安全感。2、其次,燈光的選擇也很重要,柔和而不昏暗,明亮而不炫目,可以考慮采用壁光或墻邊光反射照明。為了使客人感覺我們服務(wù)的細(xì)致周到, 我建議在門 的上方增設(shè)一個(gè)開門燈。3、客房的走道要選擇耐臟耐用深色的地毯。4、對(duì)于墻體,增高墻邊的踢腳板,大概做到 200 cm高度左右,以免行推車 的邊撞到墻紙;也可增設(shè)防撞的護(hù)墻板,既防止使用過程中的無意損壞,也可以 作為扶手,也為老年人提供了行走上的
6、方便。5、過道每隔10米在墻壁上距地35cm處考慮設(shè)計(jì)一不間斷電源插座, 供 員工做衛(wèi)生用。6、客房門入口處墻壁上考慮設(shè)置請(qǐng)勿打擾、門鈴、請(qǐng)稍候、請(qǐng)即打掃、插 電顯示(以方便服務(wù)員知道房間有無人)等功能。此外,提出一個(gè)小細(xì)節(jié)的要求,客房入口門上的貓眼不宜太高,也要考慮到 身材不高和未成年人的使用因素。二,衛(wèi)生間的改造1衛(wèi)生間的面積擴(kuò)大,由原先的三大件:浴缸、面盆、馬桶,擴(kuò)大為 五大件:浴缸、面盆、馬桶、凈身盆和淋浴,并且分室布置。2,進(jìn)入衛(wèi)生間的門下地面設(shè)一防水石材板, 以免衛(wèi)生間的水流入房間通道; 衛(wèi)生間的門及門套石材或砂鋼飾面等材料在離地 200 cm左右的地方要做防水設(shè) 計(jì)。3, 選用抽
7、水力大的靜音的馬捅,選用簡單易于操作的淋浴設(shè)施,以免客人 不會(huì)使用或使用不當(dāng)而造傷害;淋浴房的地面要做防滑設(shè)計(jì),浴缸也選擇有防滑 設(shè)計(jì)的,必須配備防滑墊。4,手盤水龍頭選用輕柔出水、出水面較寬的水龍頭,防止水流太猛,會(huì)濺 到客人的褲子上,而造成一時(shí)的不便和不悅。5,衛(wèi)生間的地磚除了防滑耐污外,地磚與墻磚的收邊外最后打上白色或別的顏色的防水膠,讓污物無處藏身。6,衛(wèi)生間的梳妝臺(tái)鏡子,鏡面要大,因?yàn)樾l(wèi)生間一般較小,由于鏡面反 射的緣故,而使空間在視覺上和心理上顯得寬敞。 鏡子采取防結(jié)露措施,譬如鏡 子后面敷設(shè)電熱絲與洗澡同步工作, 并增設(shè)帶放大功能的小鏡子,方便女士化妝 及男士刮胡須。鏡前燈要有防
8、眩光的裝置,天花中間的筒燈選用有磨砂玻璃罩 的。7, 在衛(wèi)生間除有分機(jī)外,還增加小電視,方便客人隨時(shí)均可見到經(jīng) 濟(jì)行情和重要新聞及球賽。亦有增加音響的設(shè)備設(shè)施。衛(wèi)生間的要安放在馬桶與 洗手臺(tái)之間,以免被子淋浴的水沖到。8, 增加美發(fā)設(shè)備,如卷燙熨染的一些小工具,和秤重裝置。9, 衛(wèi)生間增加緊急呼人按鈕,防止客人意外。10,地面及墻面的裝飾,米用石裝飾。為了克服冰涼感,地面滿鋪尼龍地毯。11,衛(wèi)生間排風(fēng),為降低噪音,均將排風(fēng)扇去除,采用管井集中排風(fēng),保持客人休息環(huán)境的安靜。并且去除地漏,以防止臭氣,影響房間空氣的清新。12,為了保障我們星級(jí)酒店的檔次與質(zhì)量,一切小五金件,如鏍絲釘,均不外露。三、
9、房間的設(shè)施1.窗簾的軌道一定要選耐用的材料, 遮光布要選較厚的,簾布的皺折要適當(dāng), 而且要選用能水洗的材料,若只能干洗的話,運(yùn)營成本會(huì)增加,得不償失。2電視機(jī)下增設(shè)旋轉(zhuǎn)的隔板,方便客人在沙發(fā)上看電視時(shí)需要調(diào)整電視的角 度的需要。3房間的燈光控制采用各個(gè)按鈕控制,棄用從前的觸摸式電子控制板;插座 的設(shè)計(jì)要考慮手機(jī)的充電使用,也不可距離電腦、電視太遠(yuǎn),以防電線的撤拉, 不雅觀。4很多的酒店客房的行臺(tái)的設(shè)計(jì)都不受重視,行臺(tái)的木質(zhì)臺(tái)邊的漆被撞得凹 凸不平??v觀多年經(jīng)驗(yàn)若采用這樣的行臺(tái)其軟包部分最后能由平面轉(zhuǎn)到立面上 來,并且有50 cm左右的厚度,可防止行箱的碰撞;也可采用活動(dòng)式的行架,墻 壁上增設(shè)防
10、撞的設(shè)計(jì)??煽紤]18mm的厚玻璃做防撞板,既新穎有個(gè)性,又實(shí)5房間的藝術(shù)品,如掛畫,全部選用原創(chuàng)的國畫或油畫,不管水平高低,都比電腦打印的裝飾畫更能從側(cè)面體現(xiàn)酒店管理者的品味。6. 房間的小冰箱均引進(jìn)吸收式冰箱,吸收式冰箱絲毫沒有噪音,保證客人 休息的舒適。7. 客房增設(shè)消防設(shè)施,在煙感器的基礎(chǔ)上增設(shè)噴淋頭,且防火疏散圖用 熒光涂料處理。在火災(zāi)斷電時(shí),亦不影響誘導(dǎo)疏散,并增加煙防毒面具供火災(zāi)時(shí) 客人使用。8客房增加C02探測(cè)器,控制客房新風(fēng)量,保障順時(shí)調(diào)整,保持空氣 的清新與舒暢。9. 客房門鎖均采用電子門鎖,替代舊式的金屬門鎖,為保障客人私 人財(cái)產(chǎn)的安全,客房增設(shè)私人保險(xiǎn)柜。10. 客房采用
11、電視電腦系統(tǒng),客人可通過電視電腦直接使用酒店的各 種服務(wù)和了解客人消費(fèi)的帳單。11. 客房采用新式的家私布置,上移音響控制,采用完全隔音式。12. 客房地面裝飾采取滿鋪地毯法。客房的地毯要耐用防污且防火, 摒棄采用淺色或純色的,也可考慮復(fù)合木地板的客房地面,既實(shí)用又衛(wèi)生而且溫 馨舒適,值得一試。日益緊的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求對(duì)客房的改造勢(shì)在必行。如果我們鹽湖大酒店想生存 下去,并且要發(fā)展的更好,就必須要進(jìn)行改造。酒店的根本一一客房,是決定一 個(gè)酒店生死存亡的重要因素,是不容忽視的。只有對(duì)客房進(jìn)行一次徹底的改造, 摒棄舊的設(shè)備設(shè)施,采用全新的符合理念的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),才能在酒店業(yè)的行列中站 得住腳,并贏得一定的
12、席位。對(duì)客房的改造,一方面,符合四星級(jí)酒店對(duì)客房、 衛(wèi)生間等的標(biāo)準(zhǔn),此外,也是為我們鹽湖大酒店對(duì)五星級(jí)大酒店的進(jìn)軍做好鋪墊 作用。因此,我們鹽湖大酒店對(duì)客房的改造是必須的,也是必行的。我們鹽湖大酒店,坐落在美麗迷人的青藏高原,位于省的格爾木。逐漸風(fēng)靡 的旅游業(yè),對(duì)我們大酒店來說,這是一個(gè)優(yōu)勢(shì)。物質(zhì)水平的提高,使得人們對(duì)青 藏高原這片神圣的土地,越來越向往。數(shù)以萬計(jì)的人們,踏上這片土地,這就為 我們迎來更加豐富的客源。來自富饒的東部的他們,甚至一些來自海外,在那個(gè) 發(fā)達(dá)的地域,酒店的規(guī)模以及設(shè)施設(shè)備,都是我們無法比擬的。因此,我首當(dāng)其 沖的要完善我們的硬件設(shè)施,在這塊美麗的高原土地植下根。 越來越多的人,關(guān) 注著西部,這方寶地,對(duì)于酒店業(yè)來說,我們鹽湖大酒店的競(jìng)爭(zhēng)也是殘酷、激烈 的。只要我們自身硬件的提高,才具備與他們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,才能立于不敗之地。 提高本身的硬件,那么客房的改造是不容置疑的。這些對(duì)客房的改造建議,均來自我日常工作中的
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