第9課科學(xué)實(shí)驗(yàn)課

1、 左邊的燒杯中還有未溶解的食鹽，用怎樣的辦法可以使這些食鹽溶解？觀察：剛才留下來(lái)的濃鹽水觀察：剛才留下來(lái)的濃鹽水有辦法使杯底的鹽繼續(xù)溶解嗎？有辦法使杯底的鹽繼續(xù)溶解嗎？思考：為什么杯底會(huì)有鹽呢？思考：為什么杯底會(huì)有鹽呢？用紙條在杯壁給濃鹽水的液面做用紙條在杯壁給濃鹽水的液面做個(gè)記號(hào)，然后一點(diǎn)一點(diǎn)地加水，個(gè)記號(hào)，然后一點(diǎn)一點(diǎn)地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解。使杯子里的食鹽恰好全部溶解。 把杯子放在窗臺(tái)上讓水蒸發(fā)，當(dāng)杯子里的水面把杯子放在窗臺(tái)上讓水蒸發(fā)，當(dāng)杯子里的水面降到原來(lái)的刻度時(shí)，已經(jīng)溶解的食鹽會(huì)怎樣？降到原來(lái)的刻度時(shí)，已經(jīng)溶解的食鹽會(huì)怎樣？如果杯子里的水一天一天繼續(xù)蒸發(fā)減少，直到如果杯子里

2、的水一天一天繼續(xù)蒸發(fā)減少，直到水全部被蒸發(fā)掉，原先溶解在水里的食鹽會(huì)怎樣？水全部被蒸發(fā)掉，原先溶解在水里的食鹽會(huì)怎樣？食鹽會(huì)隨水一起蒸發(fā)呢還是會(huì)留在杯子里？食鹽會(huì)隨水一起蒸發(fā)呢還是會(huì)留在杯子里？因此食鹽可以溶因此食鹽可以溶解在水中，也能解在水中，也能從水中分離出來(lái)從水中分離出來(lái)分離食鹽和水的方法分離食鹽和水的方法是？是？蒸發(fā)蒸發(fā)三腳架三腳架酒精燈酒精燈蒸發(fā)皿蒸發(fā)皿石棉網(wǎng)石棉網(wǎng)濃鹽水濃鹽水思考：思考：蒸發(fā)要用到哪些儀器？蒸發(fā)要用到哪些儀器？外焰外焰的溫度最高，的溫度最高，內(nèi)焰內(nèi)焰次之，次之，焰心焰心的溫度最低。的溫度最低。酒精燈的使用酒精燈的使用點(diǎn)燃酒精燈點(diǎn)燃酒精燈時(shí)一定要用時(shí)一定要用燃著的火柴

3、燃著的火柴。如何點(diǎn)燃如何點(diǎn)燃酒精燈呢？酒精燈呢？酒精燈的使用酒精燈的使用點(diǎn)燃酒精燈時(shí)一定要用燃著的點(diǎn)燃酒精燈時(shí)一定要用燃著的火柴火柴。蓋滅后需再蓋滅后需再重蓋一次重蓋一次加熱完畢后如何熄滅加熱完畢后如何熄滅酒精燈？酒精燈？首先不要驚慌，可用濕抹布或沙土來(lái)?yè)錅?。酒精是容易揮發(fā)和酒精是容易揮發(fā)和燃燒的液體，萬(wàn)一燃燒的液體，萬(wàn)一有灑出的酒精有灑出的酒精在燈在燈外燃燒外燃燒，應(yīng)該怎么，應(yīng)該怎么辦？辦？1、正確使用酒精燈；、正確使用酒精燈；2、在鹽水未完全蒸發(fā)完之前熄滅酒精燈；、在鹽水未完全蒸發(fā)完之前熄滅酒精燈；3、加熱后的蒸發(fā)皿、三角架、石棉網(wǎng)等儀、加熱后的蒸發(fā)皿、三角架、石棉網(wǎng)等儀器在一段時(shí)間內(nèi)還是

4、很燙的，不要用手觸器在一段時(shí)間內(nèi)還是很燙的，不要用手觸摸實(shí)驗(yàn)儀器。摸實(shí)驗(yàn)儀器。蒸發(fā)皿蒸發(fā)皿蒸發(fā)的實(shí)蒸發(fā)的實(shí)驗(yàn)裝置驗(yàn)裝置石棉網(wǎng)石棉網(wǎng)酒精燈酒精燈三腳架三腳架燈帽燈帽點(diǎn)燃酒精燈點(diǎn)燃酒精燈分離食鹽與水的具體步驟分離食鹽與水的具體步驟加熱燒杯里的鹽溶液加熱燒杯里的鹽溶液當(dāng)鹽水快要蒸發(fā)完時(shí)當(dāng)鹽水快要蒸發(fā)完時(shí)慢慢移開酒精燈并蓋上慢慢移開酒精燈并蓋上燈帽，停止加熱；燈帽，停止加熱； 1 1、在加熱過(guò)程中，蒸發(fā)皿內(nèi)的溶液有什、在加熱過(guò)程中，蒸發(fā)皿內(nèi)的溶液有什么變化？食鹽會(huì)隨著水分一起蒸發(fā)嗎？么變化？食鹽會(huì)隨著水分一起蒸發(fā)嗎？ 2 2、蒸發(fā)皿內(nèi)留下了什么物質(zhì)？、蒸發(fā)皿內(nèi)留下了什么物質(zhì)？你發(fā)現(xiàn)了嗎？你發(fā)現(xiàn)了嗎？實(shí)

5、驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)論溶液沸騰，出現(xiàn)白色物質(zhì)溶液沸騰，出現(xiàn)白色物質(zhì)用加熱蒸發(fā)減少水分，用加熱蒸發(fā)減少水分，可以分離出食鹽?？梢苑蛛x出食鹽。分離食鹽與水分離食鹽與水加熱蒸發(fā)加熱蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)名稱：實(shí)驗(yàn)名稱： 分離食鹽與水分離食鹽與水加熱蒸發(fā)加熱蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)器材器材實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)步驟步驟實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)論結(jié)論酒精燈、三角架、石棉網(wǎng)、蒸發(fā)皿、酒精燈、三角架、石棉網(wǎng)、蒸發(fā)皿、燒杯、筷子燒杯、筷子1.取取10毫升的食鹽水倒入蒸發(fā)皿中毫升的食鹽水倒入蒸發(fā)皿中3.在鹽水還未完全蒸發(fā)之前熄滅酒精燈在鹽水還未完全蒸發(fā)之前熄滅酒精燈2.點(diǎn)燃酒精燈、進(jìn)行加熱點(diǎn)燃酒精燈、進(jìn)行加熱4.實(shí)驗(yàn)結(jié)束，整理好器材實(shí)驗(yàn)結(jié)束

6、，整理好器材冒泡，水濺出，有白色的結(jié)晶體冒泡，水濺出，有白色的結(jié)晶體白色的結(jié)晶體是鹽。白色的結(jié)晶體是鹽。用用放大鏡放大鏡觀察蒸觀察蒸發(fā)皿中的白色顆發(fā)皿中的白色顆粒，并與做溶解粒，并與做溶解實(shí)驗(yàn)用的食鹽顆實(shí)驗(yàn)用的食鹽顆粒進(jìn)行比較。粒進(jìn)行比較。它們的它們的大小大小、顏顏色色、形狀形狀有什么有什么相同和不同？相同和不同？觀察食鹽觀察食鹽蒸發(fā)皿中的白色顆粒蒸發(fā)皿中的白色顆粒用放大鏡觀察蒸發(fā)皿中留下的物質(zhì)的形狀、顏色、顆粒大小，并和食鹽進(jìn)行比較。 食鹽顆粒食鹽顆粒 蒸發(fā)皿中的白色顆蒸發(fā)皿中的白色顆粒粒顏色形狀大小其他食鹽顆粒食鹽顆粒濃鹽水的結(jié)晶顆粒濃鹽水的結(jié)晶顆粒顏色顏色 形狀形狀大小大小其他其他透明的

7、白色透明的白色不透明的白色不透明的白色規(guī)則的顆粒狀規(guī)則的顆粒狀不規(guī)則的粉末狀不規(guī)則的粉末狀大大小小都是咸味的都是咸味的鹽不會(huì)跟著水一起蒸發(fā)，鹽不會(huì)跟著水一起蒸發(fā)，分離出來(lái)的白色顆粒顏分離出來(lái)的白色顆粒顏色、形狀及大小和鹽接色、形狀及大小和鹽接近，白色顆粒放入水中近，白色顆粒放入水中能溶于水，白色顆粒就能溶于水，白色顆粒就是原來(lái)溶解的鹽。是原來(lái)溶解的鹽。 鹽能夠溶解在水中，也能從水中分離出來(lái)。鹽能夠溶解在水中，也能從水中分離出來(lái)。課外探究：課外探究：1 1、鹽的這一特點(diǎn)在生活中有什么應(yīng)用？、鹽的這一特點(diǎn)在生活中有什么應(yīng)用？2 2、糖、味精會(huì)不會(huì)這樣？、糖、味精會(huì)不會(huì)這樣？ 食鹽溶解于水的變化是一

8、個(gè)可食鹽溶解于水的變化是一個(gè)可逆的過(guò)程，用蒸發(fā)的方法可以分離出逆的過(guò)程，用蒸發(fā)的方法可以分離出溶解在水中的鹽。溶解在水中的鹽。人人們就是利用了鹽的這個(gè)特點(diǎn)，把海水引進(jìn)鹽們就是利用了鹽的這個(gè)特點(diǎn)，把海水引進(jìn)鹽田，用太陽(yáng)的熱量使海水中的水分田，用太陽(yáng)的熱量使海水中的水分蒸發(fā)蒸發(fā)，最后，最后析出鹽的結(jié)晶。析出鹽的結(jié)晶。 以原料來(lái)源分類，可分為以原料來(lái)源分類，可分為海鹽、湖鹽、井礦鹽。海鹽、湖鹽、井礦鹽。 鹽能溶解在水中，也能從水中分離出來(lái)。人們就是利用鹽能溶解在水中，也能從水中分離出來(lái)。人們就是利用了鹽的這個(gè)特點(diǎn)，把海水引進(jìn)鹽田，用了鹽的這個(gè)特點(diǎn)，把海水引進(jìn)鹽田，用太陽(yáng)的能量太陽(yáng)的能量使海使海水中的水分蒸發(fā)，最后析出鹽的結(jié)晶。再水中的水分蒸發(fā)，最后析出鹽的結(jié)晶。再經(jīng)過(guò)鹽廠加工經(jīng)過(guò)鹽廠加工，就是我們現(xiàn)在所吃的食鹽了。就是我們現(xiàn)在所吃的食鹽了。從海水中提取鹽從海水中提