高職院校生物檢測技術課程教學改革探析

1、    高職院校生物檢測技術課程教學改革探析    陳蕤何敏李欣黃百祺摘要：本文針對如何進行生物檢測技術課程改革，從課程設計、教學方法、考核方式、實踐教學、網(wǎng)絡課程五個方面對高職院校生物檢測技術的教學改革進行了探索。關鍵詞：生物檢測技術；教學改革；探析近年來，國務院和廣東省先后出臺了政策大力扶持生物技術開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化，高新技術支柱的生物技術產(chǎn)業(yè)，將迎來全新的發(fā)展盛世。生物技術重要組成之一的生物檢測，隨著分子生物學、免疫學及細胞生物學研究的日新月異，取得了突飛猛進的發(fā)展，新技術、新方法的不斷涌現(xiàn)，在臨床診斷、生物制品、食品、環(huán)境等行業(yè)的應用不斷深入1。同時，

2、“毒奶粉”“瘦肉精”“禽流感”肆意橫行，也要求生物檢測技術必須加快步伐，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的食品藥品安全、環(huán)境監(jiān)測、養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)控的需要。為適應生物技術和生物檢測的應用和發(fā)展，高職院校開設生物檢測技術課程顯得尤為必要。因其涉及內(nèi)容豐富、應用范圍廣、實踐性強，如何教好這門課，提高學生的生物檢測能力，將是一項長期而艱巨的工程1。一、生物檢測技術涵蓋的主要內(nèi)容生物檢測技術是隨著生物技術發(fā)展而形成的一門新興學科，主要包括了以下五種技術：生物化學檢測基本技術（電泳檢測技術、光學檢測技術），免疫學檢測技術（免疫印跡技術、酶聯(lián)免疫技術、放射免疫技術），分子生物學檢測技術（pcr技術、核酸分子雜交技術），細胞生物學

3、檢測技術（細胞活檢技術、免疫細胞化學技術、流式細胞技術），生物芯片檢測技術（基因芯片檢測技術、蛋白質(zhì)芯片檢測技術）2。二、生物檢測技術人員應具備的專業(yè)技能生物檢測人員可以從事生命科學研究、臨床診斷以及生物制品、食品、環(huán)境等行業(yè)的檢測工作。檢測人員應具備的專業(yè)技能包括：掌握生物化學、免疫學、分子生物學、細胞生物學、生物芯片五種檢測技術；能熟練應用五種檢測技術對產(chǎn)品進行檢測；能根據(jù)檢驗結果出具檢驗報告；能定期對檢驗結果進行整理和分析3。此外，生物檢測人員還應掌握統(tǒng)計分析、標準與法規(guī)等方面的專業(yè)基礎知識，這樣才能更好地適應生物檢測各個崗位的需求。三、生物檢測技術課程改革內(nèi)容1課程設計首先從學生“為什

4、么”要學生物檢測技術入手，確定學生的學習需要和教學目標；然后根據(jù)教學目標確定“學什么”，即進一步確定通過哪些具體的教學內(nèi)容才能達到教學目標，從而滿足學生的學習需要；接著是實現(xiàn)具體的教學目標，使學生掌握需要的教學內(nèi)容應采用什么策略，即“如何學”；最后對教學效果進行全面評價，根據(jù)評價結果對以上各環(huán)節(jié)進行修改，以確保教學的成功。生物檢測技術系統(tǒng)地介紹了五種生物學檢測技術，實踐性非常強。在教學中教師絕不能單純地就講技術，而是應該結合不同的生物學檢測領域來介紹技術，以實例來引導教學，以實踐來加深學生對知識的理解，從而搭起理論與實踐的橋梁。學校要依據(jù)本課程和本專業(yè)學生的特點進行教學設計，構建教學資源庫，使

5、教材、教師、學生、教學資源這四要素緊密地結合起來，這樣才能使學生達到“學得好，用得上，用得好”的目的。2教學方法生物檢測技術包涵領域廣、課程學習難度大，選用什么教學方法一直是教師困惑的問題。教師在尋找適合課程、適合學生的教學方法時，必須采用學生可接受、循序漸進的方法。教師在教學上要多選用生動形象的生活實例，使學生產(chǎn)生濃厚的學習興趣。比如，在講授生物檢測技術的緒論時，可以結合“h7n9禽流感”等熱門事件來展開，讓學生討論生物檢測的重要性。又如，在講授電泳檢測技術時，可將課程移入實踐現(xiàn)場運用“教學一體化”教學，這樣實踐知識和理論知識才能融為一體4。教學方法的選用不能一概而論，而是要結合教學內(nèi)容、知

6、識點來進行，找到一種適合內(nèi)容、適合學生的教學方法。3改革考核方法傳統(tǒng)的考核方法主要是以期末考試為主，但是生物檢測技術本身是一門實踐性很強的課程，不能單一地以期末考試來評判學生學習結果的優(yōu)劣56。比如，在講授緒論時，教師可安排學生進行案例分析，以案例分析報告或ppt的形式呈現(xiàn)討論結果，作為平時成績計入總成績。生物檢測技術的實踐部分在整個課程中占了相當大的比例，教師可適當提高實踐部分的成績比重，將實踐部分提高到50%甚至60%，充分調(diào)動學生自主學習的積極性。比如綜合實訓，教師完全可以把主動權交給學生，讓學生從實驗設計入手、自主編隊、自主查詢資料、自主設計實驗流程、自主分析實驗結果，教師只在一邊引導

7、，最后根據(jù)團隊協(xié)作、實驗設計等多個方面進行評分36。4完善實踐教學體系生物檢測技術發(fā)展相對較晚，目前適合教學的教材、參考書非常少，可通過編寫“工學結合”校本教材作為學生的實踐教學教材，模擬生物檢測人員實際操作，提高學生的檢測能力。教材應由教師和生物檢測人員共同編寫，突出“工學結合”特色，還原生物檢測人員實際工作情景，突出課程特色，培養(yǎng)學生職業(yè)技能3。另外，在實訓室方面，學校應配備生物化學實訓室、細胞生物學實驗室、分子生物學實驗室等多個標準化實驗室，不斷完善實訓條件，優(yōu)化實驗設備，滿足學生實驗的需要。5建設優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡課程高職院?？梢越柚W(wǎng)絡平臺將生物檢測技術建設成為優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡課程，其益處顯而易見。同

8、時，學校還可以在網(wǎng)絡平臺公開本門課程所有的教學資料，包括學習情境、知識拓展、職業(yè)資格、工學結合、授課錄像、練習題庫等，開展師生互動，為學生的學習提供方便，讓學生在玩中學、學中玩。四、結束語生物檢測技術課程的開設本身就是一個創(chuàng)新：一門全新的課程，進行全新的課程設計、組建生物檢測技術教學團隊、改革教學方法和考核方法、編寫“工學結合”教材、創(chuàng)建網(wǎng)絡課程，這些都是新的嘗試。在生物檢測技術飛速發(fā)展的同時，學校必須加快腳步建設生物檢測技術課程，提高學生的職業(yè)崗位能力，才能趕上滿足生物技術產(chǎn)業(yè)對人才的需求。參考文獻：1 趙麗，趙玉叢.高職高專生物檢測技術教學方法初探j.鄭州牧業(yè)工程高等?？茖W校學報，2010（4）.2張麗君.生物檢測技術m.北京：高等教育出版社，2007.3彭常安.高職院校食品檢測技術課程教學改革探析j.蕪湖職業(yè)技術學院學報，2010（3）.4陳寶宏.理化檢測技術課程教改初探j