生產管理的基本概念

1、生產與運作管理的基本概念生產與運作管理的基本概念生產系統(tǒng)運行管理的基本理論與方法生產系統(tǒng)運行管理的基本理論與方法（計劃、組織與控制）（計劃、組織與控制）現代生產管理思想與方法（現代生產管理思想與方法（CIMSCIMS、MRPII/ERPMRPII/ERP、JITJIT、OPTOPT、LPLP、 AM AM 、BPR)BPR)課程內容課程內容第一講第一講 生產管理的基本概念生產管理的基本概念一、生產的概念一、生產的概念二、生產管理二、生產管理三、生產的分類三、生產的分類四、生產過程的組織四、生產過程的組織第二講第二講 需求預測需求預測一、預測的概念一、預測的概念二、預測方法二、預測方法三、預測的

2、監(jiān)控三、預測的監(jiān)控Demand Forecasting第三講 年度生產計劃一、計劃管理一、計劃管理二、生產能力二、生產能力三、三、MTS企業(yè)年度生產計劃的制定企業(yè)年度生產計劃的制定四、四、MTO企業(yè)年度生產計劃的制定企業(yè)年度生產計劃的制定Aggregate Planning第四講 庫存分析與控制一、庫存的基本概念一、庫存的基本概念二、庫存分析與控制二、庫存分析與控制三、單周期庫存模型三、單周期庫存模型四、多周期庫存模型四、多周期庫存模型一、一、MRPII的產生與發(fā)展的產生與發(fā)展二、二、MRPII的基本處理邏輯的基本處理邏輯三、三、MRPII的基本特征的基本特征四、四、ERP的基本思想與功能的基

3、本思想與功能五、五、ERP系統(tǒng)的應用理念系統(tǒng)的應用理念六、六、ERP系統(tǒng)實施方法論系統(tǒng)實施方法論第五講 MRP/MRPII/ERP）第六講 生產作業(yè)計劃與排序一、基本概念一、基本概念二、最長流程時間二、最長流程時間三、三、n/2/F/Fmax問題的算法問題的算法四、四、n/m/P/ Fmax問題的啟發(fā)式算法問題的啟發(fā)式算法五、單件車間排序問題五、單件車間排序問題第七講 工程項目計劃與進度控制一、工程項目管理的目標、內容一、工程項目管理的目標、內容二、網絡圖二、網絡圖三、網絡時間參數的計算三、網絡時間參數的計算四、工程項目按期完成的概率分析四、工程項目按期完成的概率分析五、網絡計劃的優(yōu)化五、網絡

4、計劃的優(yōu)化第八講 準時生產制JIT一、無庫存生產方式的實質一、無庫存生產方式的實質二、準時生產制（二、準時生產制（JIT：Just-In-Time）三、組織無庫存生產的條件三、組織無庫存生產的條件四、四、MRPII與與JIT的結合的結合第九講 現代生產管理理論與方法一一、最優(yōu)生產技術、最優(yōu)生產技術OPT二二、精細生產、精細生產LP三三、敏捷制造、敏捷制造AM四、企業(yè)流程重構四、企業(yè)流程重構BPR五、供應鏈管理五、供應鏈管理SCM一一 書籍書籍w 1 陳榮秋、馬士華，生產與運作管理，高等教育出版社w 2 William J. Stevenson ,Production Operation Man

5、agement ,McGraw-Hillw 中 威廉 J. 史蒂文森，生產與運作管理（第6版），機械工業(yè)出版社，2000年w 3 Richard B. Chase Nicholas J. Aquilano, Production & Operation Management- - A Life Cycle Approach, w 中 R. J. 蔡斯，生產與運作管理，機械工業(yè)出版社.一一 書籍書籍w 4 James A. Fitzsimmons and Mona J. Fizsimmons. SERVICE MANAGEMENT: O P E R A T I O N S , S T R

6、 A T E G Y A N D INFORMATION TECHONOLOGY. New York: McGraw-Hill.1998w 5 James A. Fitzsimmons. SERVICE OPERATIONS MANAGEMENT. New York: McGraw-Hill. 1982w 二二 雜志雜志w 1 英 International Journal of Operation &Production Management ,714C0090w 2 美美 Production and Inventory Management Journal ,APICSw 3 中

7、 計算機集成制造，w 4 中 工業(yè)工程與管理w 5 中 管理工程學報三三 網站網站第一講第一講 生產管理的基本概念生產管理的基本概念一、生產的概念一、生產的概念二、生產管理二、生產管理三、生產的分類三、生產的分類四、生產過程的組織四、生產過程的組織生產的概念生產的概念w生產概念的擴展生產概念的擴展w生產在一個社會組織中的地位生產在一個社會組織中的地位w生產系統(tǒng)生產系統(tǒng)生產的概念生產的概念1. 生產概念的擴展生產概念的擴展w過去：將原材料轉化為有形產品的過過去：將原材料轉化為有形產品的過程稱為生產（程稱為生產（Production）。）。w現在：生產的概念擴大到非制造領域，現在：生產的概念擴大到

8、非制造領域，把提供服務的過程也稱為生產把提供服務的過程也稱為生產（Operation）。）。w 狹義：狹義：生產產品，生產產品，產品的制造產品的制造w 廣義：廣義：是與生產產品或提供優(yōu)質服務直是與生產產品或提供優(yōu)質服務直接關聯的一組活動，接關聯的一組活動，產品制造和服務產品制造和服務 w 定義：是社會組織將其輸入轉化為輸出定義：是社會組織將其輸入轉化為輸出的過程。的過程。生產的概念生產的概念w生產生產 制造制造 Production 服務服務 Operation w生產的概念的擴展生產的概念的擴展 投入投入轉換轉換產出產出生產的概念生產的概念生產的概念生產的概念服務業(yè)的興起服務業(yè)的興起w前工業(yè)

9、社會：農業(yè)經濟前工業(yè)社會：農業(yè)經濟-農業(yè)、采農業(yè)、采掘業(yè)掘業(yè)w工業(yè)社會：工業(yè)經濟工業(yè)社會：工業(yè)經濟-制造業(yè)制造業(yè)w后工業(yè)社會：服務經濟后工業(yè)社會：服務經濟-服務業(yè)服務業(yè)生產的概念生產的概念w1956年，美國白領人數超過藍領年，美國白領人數超過藍領w服務業(yè)就業(yè)人數越來越多服務業(yè)就業(yè)人數越來越多 1900，1950，1996，2000 40%， 55%，80%，88%w服務業(yè)在國內生產產值（服務業(yè)在國內生產產值（GDP)的比重的比重越來越高越來越高生產的概念生產的概念我國各個產業(yè)對我國各個產業(yè)對GDP的貢獻：的貢獻：w 1978年年 2000年年第一產業(yè)：第一產業(yè)：29% 第一產業(yè)：第一產業(yè)：15

10、.9%第二產業(yè)：第二產業(yè)：47.8% 第二產業(yè)：第二產業(yè)：50.9%第三產業(yè)：第三產業(yè)：23.2% 第三產業(yè)：第三產業(yè)：33.2%生產的概念生產的概念這里，輸入是由輸出決定的，轉化是在生產系統(tǒng)中實現的。輸入生產系統(tǒng)輸出反饋產品/服務原材料、設備、勞動力、資金、信息等w一般地講，一般地講，生產是指一個組織將對它生產是指一個組織將對它的輸入轉化為輸出的過程的輸入轉化為輸出的過程生產的概念生產的概念社會組織主要輸入轉化的內容主要輸出利用的資源工廠原材料加工制造產品工具、設備、工人運輸公司產地的物資位移銷地的物資運輸工具、工人修理站損壞的機器修理修復的機器修理工具、修理員醫(yī)院病人診斷與治療恢復健康的人

11、醫(yī)療器械、醫(yī)生、護士大學高中畢業(yè)生教學高級專門人才教室、書本、教師咨詢站情況、問題咨詢建議、方案咨詢員、信息飯店饑餓的顧客提供餐飲和服務滿意的顧客廚師、服務員、食物典型的社會組織的輸入、轉化和輸出典型的社會組織的輸入、轉化和輸出生產的概念生產的概念2. 生產在一個社會組織中的地位生產在一個社會組織中的地位w生產是人類從事的最基本的活動生產是人類從事的最基本的活動w社會財富是制造出來的社會財富是制造出來的w生產是社會組織的三大基本職能之一：生產是社會組織的三大基本職能之一：生產、理財、營銷生產、理財、營銷生產的概念生產的概念三大基本職能三大基本職能(Basic Functions)w生產：輸入轉

12、化為輸出的過程。生產：輸入轉化為輸出的過程。物質產品的生產（物質產品的生產（ goods-oriented， tangible products）服務性產品的生產（服務性產品的生產（service-oriented, intangible products）是一切社會組織最基本的活動是一切社會組織最基本的活動生產的概念生產的概念三大基本職能三大基本職能(Basic Functions)w理財（理財（finance） ：為社會組織籌措資金：為社會組織籌措資金并合理地運用資金的過程并合理地運用資金的過程。融資融資投資投資資金的合理運用資金的合理運用生產的概念生產的概念三大基本職能三大基本職能(Ba

13、sic Functions)w營銷營銷 (Marketing) ：發(fā)現與發(fā)掘顧客需：發(fā)現與發(fā)掘顧客需求的過程。求的過程。發(fā)掘需求發(fā)掘需求定價定價商業(yè)促銷商業(yè)促銷生產的概念生產的概念三大基本職能三大基本職能(Basic Functions)w一個社會組織還有其它職能一個社會組織還有其它職能 ：會計會計(Accounting)采購采購(Purchasing)公共關系公共關系(Public Relations)維修維修(Maintenance)人力資源管理人力資源管理(Personnel)研究與開發(fā)研究與開發(fā)(Research & Development)戰(zhàn)略管理R&D生產管理營銷

14、管理物流信息 資金財務管理信息管理物資管理 人力資源生產的概念生產的概念生產的概念生產的概念三大基本職能三大基本職能(Basic Functions)w三項基本職能是相互依存的三項基本職能是相互依存的w因而，生產管理是企業(yè)最基本也是因而，生產管理是企業(yè)最基本也是最重要的管理工作最重要的管理工作生產的概念生產的概念3. 生產系統(tǒng)（生產系統(tǒng)（Production System）w生產系統(tǒng)是由人和機器構成的，能生產系統(tǒng)是由人和機器構成的，能將一定輸入轉化為特定輸出的有機將一定輸入轉化為特定輸出的有機整體。從內容上講，它由整體。從內容上講，它由產品的制產品的制造工藝造工藝、生產系統(tǒng)的組織形式和生生產系

15、統(tǒng)的組織形式和生產系統(tǒng)的計劃與控制產系統(tǒng)的計劃與控制三個基本單元三個基本單元構成。構成。生產的概念生產的概念1）產品制造工藝）產品制造工藝(工藝流程工藝流程)w 改變加工對象的形狀、尺寸、狀態(tài)改變加工對象的形狀、尺寸、狀態(tài)及材料的化學性能，使之具有使用價及材料的化學性能，使之具有使用價值的產品加工順序過程。它是根據產值的產品加工順序過程。它是根據產品結構設計，由粗到細，分層次制定品結構設計，由粗到細，分層次制定加工的工藝階段和工序。加工的工藝階段和工序。生產的概念生產的概念w工藝流程劃分成工藝階段：工藝流程劃分成工藝階段：毛坯毛坯零件零件部件部件產品產品w工藝階段劃分成工序：工藝階段劃分成工序

16、：毛坯毛坯鑄、鍛、下料、焊接鑄、鍛、下料、焊接機加工機加工車、鉆、銑、铇、磨車、鉆、銑、铇、磨w工序再細分為工位工序再細分為工位生產的概念生產的概念2）生產系統(tǒng)的組織形式）生產系統(tǒng)的組織形式w 生產系統(tǒng)的組織是在生產過程中對設備、生產系統(tǒng)的組織是在生產過程中對設備、物流、人員進行綜合配置，以實現生產物流、人員進行綜合配置，以實現生產過程的連續(xù)性、比例性、平行性和節(jié)奏過程的連續(xù)性、比例性、平行性和節(jié)奏性。性。w 通常按生產設備的布置形式劃分，有：通常按生產設備的布置形式劃分，有：產品（對象）布置原則產品（對象）布置原則、工藝布置原則工藝布置原則或介于二者之間的或介于二者之間的成組布置原則成組布置

17、原則。生產的概念生產的概念2）生產系統(tǒng)的組織形式）生產系統(tǒng)的組織形式w 不同的組織形式構成了不同的生產方式，不同的組織形式構成了不同的生產方式，如如福特生產方式福特生產方式、豐田生產方式豐田生產方式。w 先進的生產組織應使工廠與車間的平面先進的生產組織應使工廠與車間的平面布置合理，物流方案最優(yōu)化，以縮短生布置合理，物流方案最優(yōu)化，以縮短生產周期。產周期。生產的概念生產的概念3）生產系統(tǒng)的計劃與控制）生產系統(tǒng)的計劃與控制w 生產預測；生產預測；w 制定計劃；制定計劃；w 安排產品品種、數量和出產日期；安排產品品種、數量和出產日期；w 組織各部門的相互協調等。組織各部門的相互協調等。生產管理生產管

18、理w生產管理概念生產管理概念w生產管理的內容生產管理的內容w生產管理的目標生產管理的目標w生產管理的發(fā)展歷史生產管理的發(fā)展歷史w發(fā)展趨勢發(fā)展趨勢生產管理生產管理1、生產管理概念、生產管理概念 生產管理是對生產系統(tǒng)設計、運行與生產管理是對生產系統(tǒng)設計、運行與維護過程的管理。維護過程的管理。 運行管理是對生產活動的運行管理是對生產活動的、。 它基本上屬于微觀經濟管理的范疇。它基本上屬于微觀經濟管理的范疇。生產管理生產管理2.生產管理的內容生產管理的內容 生產系統(tǒng)的設計：生產系統(tǒng)的設計：產品和服務設計產品和服務設計廠址選擇廠址選擇生產流程選擇生產流程選擇生產能力規(guī)劃生產能力規(guī)劃勞動組織設計勞動組織設

19、計崗位與工作設計崗位與工作設計工廠布置和設備與設施布置工廠布置和設備與設施布置生產管理生產管理 生產系統(tǒng)運行的管理：生產系統(tǒng)運行的管理：計劃、組織、計劃、組織、控制控制生產計劃生產計劃物料需求計劃物料需求計劃生產作業(yè)計劃生產作業(yè)計劃質量控制質量控制庫存管理庫存管理項目管理項目管理設備維護設備維護生產管理生產管理計劃：計劃：解決生產什么、生產多少、何時出產？解決生產什么、生產多少、何時出產？需求預測需求預測確定品種與產量確定品種與產量設置交貨期設置交貨期編制生產運作計劃編制生產運作計劃人員班次安排人員班次安排統(tǒng)計生產進展情況等統(tǒng)計生產進展情況等生產管理生產管理組織：組織：如何合理組織生產要素，充

20、分利用資源？如何合理組織生產要素，充分利用資源？-生產要素包括：生產要素包括：勞動者：工人、技術員、管理人員等；勞動者：工人、技術員、管理人員等；勞動資料：設施、機器、工具、能源等；勞動資料：設施、機器、工具、能源等；勞動對象：原材料、半成品、產品等；勞動對象：原材料、半成品、產品等；信息：技術資料、圖紙、各類數據、信息等信息：技術資料、圖紙、各類數據、信息等-不同的組合構成不同的生產方式不同的組合構成不同的生產方式生產管理生產管理控制：控制：如何保證按計劃完成任務？如何保證按計劃完成任務？接受訂貨控制；接受訂貨控制；投料控制；投料控制；生產進度控制；生產進度控制；庫存控制；庫存控制；成本控制

21、等。成本控制等。生產管理生產管理3. 生產管理的目標生產管理的目標w高效、低耗、靈活、準時地生產合格高效、低耗、靈活、準時地生產合格產品和（或）提供滿意服務。產品和（或）提供滿意服務。w即是提升企業(yè)的競爭要素即是提升企業(yè)的競爭要素時間時間(Time)質量質量(Quality)成本成本(Cost)服務服務(Service)柔性柔性(Flexibility)生產管理生產管理w高效高效：指能夠迅速地滿足用戶的需求：指能夠迅速地滿足用戶的需求w低耗低耗：低成本：低成本w靈活靈活：快速適應市場變化，生產不同的：快速適應市場變化，生產不同的品種和新品種（高柔性）品種和新品種（高柔性）w準時準時：在用戶需要

22、的時間，按用戶需要：在用戶需要的時間，按用戶需要的數量，提供所需的合格產品和服務。的數量，提供所需的合格產品和服務。 w合格產品和滿意服務合格產品和滿意服務：指質量。：指質量。生產管理生產管理4. 生產管理的發(fā)展歷史生產管理的發(fā)展歷史w 1776s勞動分工勞動分工(Division of labor) Adam Smithw 1910s科學管理科學管理(Scientific Management) F . W. Taylor工作研究工作研究(Industrial Psychology) Frank and Lillian Gilbreth甘特圖：甘特圖： Henry Gantt裝配流水線裝配流

23、水線(Moving Assembly Line) H . Fordand經濟批量模型經濟批量模型(Economic Lot Size) F.W. Harris生產管理生產管理4. 生產管理的發(fā)展歷史生產管理的發(fā)展歷史w 1930s質量控制質量控制(Quality Control) Walter Shewhart, H.F Dodge人際關系學人際關系學(Hawthorne Study) Elton Mayow 1940s運籌學運籌學(Operations Research) Operations research Group and George B. Dantzig生產管理生產管理4. 生產

24、管理的發(fā)展歷史生產管理的發(fā)展歷史w 1950-60s運籌學運籌學(Operations Research)的進一步發(fā)展的進一步發(fā)展生產管理領域的形成生產管理領域的形成(OMs Emergence as a Field)w 1970s計算機在企業(yè)中的應用計算機在企業(yè)中的應用: IBM, Joseph Orlicky and Oliver Wight服務質量與生產率服務質量與生產率(Service Quality and Productivity) McDonads Restaurants生產管理生產管理4. 生產管理的發(fā)展歷史生產管理的發(fā)展歷史w 1990s全面質量管理全面質量管理(Total

25、Quality Management and Quality Certification) ISO9000業(yè)務流程重構業(yè)務流程重構(Business Process Reengineering) Michael Hammer供應鏈管理供應鏈管理(Supply Chain Management) 敏捷制造敏捷制造(Agile Manufacturing)生產管理生產管理5. 生產管理最近的發(fā)展趨勢生產管理最近的發(fā)展趨勢w 經濟全球化，跨國公司的發(fā)展：全球制造經濟全球化，跨國公司的發(fā)展：全球制造w 生產與運作戰(zhàn)略日趨重要生產與運作戰(zhàn)略日趨重要w 全面質量管理（全面質量管理（TQM）w 基于時間的競

26、爭（基于時間的競爭（Time_Based Competition）w 先進制造技術的發(fā)展（先進制造技術的發(fā)展（AMT）w 信息技術對生產與運作管理的沖擊信息技術對生產與運作管理的沖擊MRP，MRPII，ERP，CRM，EAM生產管理生產管理5. 生產管理最近的發(fā)展趨勢生產管理最近的發(fā)展趨勢w 企業(yè)業(yè)務流程重構（企業(yè)業(yè)務流程重構（BPR）的影響）的影響w 供應鏈管理（供應鏈管理（SCM）w 精細生產（精細生產（LP）w 服務運作管理的重要性日益突出服務運作管理的重要性日益突出前工業(yè)社會，工業(yè)社會，后工業(yè)社會前工業(yè)社會，工業(yè)社會，后工業(yè)社會農業(yè)經濟，工業(yè)經濟，服務經濟農業(yè)經濟，工業(yè)經濟，服務經濟w

27、 環(huán)保意識和綠色制造。環(huán)保意識和綠色制造。w 制造型與服務型制造型與服務型w 流程式和加工裝配式流程式和加工裝配式w 訂貨型和備貨型訂貨型和備貨型w 大量生產、成批生產、單件生產大量生產、成批生產、單件生產w 提高多品種小批量生產效率的途徑提高多品種小批量生產效率的途徑生產的分類生產的分類生產的分類生產的分類生產的分類生產的分類 按產量可將生產劃分為：按產量可將生產劃分為：Manufacturing Operations and Service Operation產業(yè)劃分學說 產業(yè) 經濟活動 第一產業(yè) （采掘） 農、林、礦、漁業(yè) 第二產業(yè) （產品制造） 制造業(yè) 第三產業(yè) （個人服務） 酒店、旅

28、館、理發(fā)、美容、洗衣店、保養(yǎng)、維修 第四產業(yè) （商貿服務） 交通、通訊、金融、保險、房地產、零售 第五產業(yè) （社會服務） 健康、教育、研究、娛樂、藝術、政府 制造型生產，是通過物理的或化學的作制造型生產，是通過物理的或化學的作用將有形輸入轉化為有形輸出的過程。用將有形輸入轉化為有形輸出的過程。 制造型生產制造型生產(Manufacturing Operations) 服務型生產，又稱非制造性生產，其基服務型生產，又稱非制造性生產，其基本特征是不制造有形產品，但有時為實本特征是不制造有形產品，但有時為實現服務而必須提供有形產品。現服務而必須提供有形產品。 服務型生產服務型生產 (Service

29、Operations)生產的分類生產的分類 勞務性生產勞務性生產 制造性生產制造性生產接觸性接觸性 與顧客接觸（直接或間接）與顧客接觸（直接或間接）無形性無形性 產出在很大程度上是無形的產出在很大程度上是無形的實時性實時性 服務與消費同時服務與消費同時庫庫 存存 服務不可儲存服務不可儲存?zhèn)€個 性性 勞動密集，情感交流勞動密集，情感交流生產率生產率 難于度量難于度量質量標準質量標準 難以建立難以建立區(qū)區(qū) 域域 地點受顧客分布影響地點受顧客分布影響 與顧客接觸較少與顧客接觸較少產品有形產品有形生產與消費分開生產與消費分開產品可庫存產品可庫存人人-物關系，技術物關系，技術易度量易度量較易建立較易建立

30、不受區(qū)域限制不受區(qū)域限制生產的分類生產的分類勞務性生產其特點：勞務性生產其特點：w 生產率難以確定；生產率難以確定；w 質量標準難以建立；質量標準難以建立；w 與顧客直接接觸；與顧客直接接觸；w 不能通過庫存來調節(jié)純勞務性生產。不能通過庫存來調節(jié)純勞務性生產。 華中科技大學管理學院華中科技大學管理學院 服務分類服務分類分類依據分類依據 服務分類服務分類 1 服務行為服務行為 有形服務，無形服務有形服務，無形服務 標準服務，差異服務標準服務，差異服務 連續(xù)服務，離散服務連續(xù)服務，離散服務 2 服務對象服務對象 顧客服務、顧客信息服務、顧客財產服務顧客服務、顧客信息服務、顧客財產服務 3 服務組織

31、服務組織 資金型、勞務型資金型、勞務型 4 服務人員服務人員 專業(yè)服務、大眾服務專業(yè)服務、大眾服務 5 顧客接觸程度顧客接觸程度 無接觸、間接接觸、直接接觸無接觸、間接接觸、直接接觸 6 顧客與服務接顧客與服務接觸的方式觸的方式 顧客上門、服務上門、中間媒介顧客上門、服務上門、中間媒介 7 顧客類別顧客類別 會員、一般會員、一般 8 8 服務地點服務地點 單個、多個單個、多個 生產的分類生產的分類按產品的工藝過程特點進一步劃分為：按產品的工藝過程特點進一步劃分為：流程式生產流程式生產加工裝配式生產加工裝配式生產生產的分類生產的分類w 流程式生產流程式生產：工藝過程連續(xù)的生產：工藝過程連續(xù)的生產

32、煉油煉油化工化工冶金冶金食品食品造紙等造紙等特點：特點：地理位置集中；地理位置集中；生產過程自動化程度高；生產過程自動化程度高；協作與協調任務少。協作與協調任務少。生產的分類生產的分類w加工裝配式生產加工裝配式生產：工藝過程離散的生產：工藝過程離散的生產機床機床家用電器家用電器計算機計算機汽車等汽車等特點：特點：地理位置分散；地理位置分散；協作關系復雜；協作關系復雜；生產管理任務重。生產管理任務重。生產的分類生產的分類 加工裝配式生產的生產管理一直是生產加工裝配式生產的生產管理一直是生產管理研究的管理研究的 重點。重點。生產的分類生產的分類w按企業(yè)組織生產的特點進一步劃分為：按企業(yè)組織生產的特

33、點進一步劃分為：備貨型生產備貨型生產(Make-to-Stock, MTS)(Make-to-Stock, MTS)訂貨型生產訂貨型生產(Make-to-Order, MTO)(Make-to-Order, MTO)生產的分類生產的分類w備貨型生產：備貨型生產：按已有的標準產品或按已有的標準產品或產品系列進行生產。生產目的是為產品系列進行生產。生產目的是為了補充庫存，通過成品庫存隨時滿了補充庫存，通過成品庫存隨時滿足用戶需求。足用戶需求。家用電器家用電器標準件標準件勞保用品勞保用品生產的分類生產的分類w訂貨型生產訂貨型生產：按用戶訂單進行生產。：按用戶訂單進行生產。用戶提出各種要求，包括產品性

34、能、用戶提出各種要求，包括產品性能、數量等，經過協商確定價格和交貨期數量等，經過協商確定價格和交貨期等要素，然后組織設計和生產。等要素，然后組織設計和生產。例如船舶、大型工業(yè)鍋爐等的生產。例如船舶、大型工業(yè)鍋爐等的生產。w備貨型生產與訂貨型生產在品種、備貨型生產與訂貨型生產在品種、設備、產品需求預測、交貨期等方設備、產品需求預測、交貨期等方面存在差別。面存在差別。生產的分類生產的分類 MTO MTS 產品 按用戶需求 標準 需求預測 難 可以 價格 訂貨時確定 事先確定 交貨期 訂貨時決定 由成品庫隨時供貨 設備 通用設備 專用高效設備 人員 多技能 專業(yè)化 生產的分類生產的分類3. 按產量劃

35、分生產類型按產量劃分生產類型 分成大量生產、批量生產、單件生產。分成大量生產、批量生產、單件生產。一般可按一般可按產品專業(yè)化程度和工作地產品專業(yè)化程度和工作地專業(yè)化程度專業(yè)化程度來確定生產類型。來確定生產類型。生產的分類生產的分類（1）按產品專業(yè)化程度來確定）按產品專業(yè)化程度來確定 產品專業(yè)化程度產品專業(yè)化程度：可通過產品的品種數多：可通過產品的品種數多少，同一品種的產量大小和生產的重復少，同一品種的產量大小和生產的重復程度來衡量。顯然，品種數越多，每一程度來衡量。顯然，品種數越多，每一品種的產量越少，生產的重復性越低，品種的產量越少，生產的重復性越低，則產品的專業(yè)化程度就越低；反之，產則產品

36、的專業(yè)化程度就越低；反之，產品的專業(yè)化程度越高。品的專業(yè)化程度越高。生產的分類生產的分類一般按產品專業(yè)化程度分為：一般按產品專業(yè)化程度分為： 大量生產：品種單一，產量大，生產重大量生產：品種單一，產量大，生產重復程度高。復程度高。 批量生產：品種不單一，每個品種均有批量生產：品種不單一，每個品種均有批量，生產有一定的重復性（往往是每批量，生產有一定的重復性（往往是每個月生產幾種或更多種產品）個月生產幾種或更多種產品） 單件生產：品種繁多，產量小，生產重單件生產：品種繁多，產量小，生產重復程度低。復程度低。 在實際生產中，多為大量大批生產，多在實際生產中，多為大量大批生產，多品種中小批量生產，單

37、件小批生產。品種中小批量生產，單件小批生產。生產的分類生產的分類（2）按工作地專業(yè)化程度來確定）按工作地專業(yè)化程度來確定 工作地工作地：是工人運用機器設備和工具對：是工人運用機器設備和工具對物料進行加工的場所。物料進行加工的場所。 工作地專業(yè)化程度工作地專業(yè)化程度：指工人從事同樣：指工人從事同樣操作的重復程度，可以通過工作地所執(zhí)操作的重復程度，可以通過工作地所執(zhí)行的工序數（行的工序數（m）或工序大量系數（）或工序大量系數（K）來表示。來表示。生產的分類生產的分類 工作地擔負的工序數越少，說明工作工作地擔負的工序數越少，說明工作地專業(yè)化程度高，一般為大量大批生產；地專業(yè)化程度高，一般為大量大批生

38、產；工作地擔負的工序數越多，說明生產多種工作地擔負的工序數越多，說明生產多種產品，則為成批生產或單件生產。產品，則為成批生產或單件生產。 工序大量系數：工序大量系數：K=1/m，（與工序數互，（與工序數互為倒數關系）為倒數關系） 一般按自下而上，比重最大原則確定企一般按自下而上，比重最大原則確定企業(yè)的生產類型業(yè)的生產類型 ：工作地生產類型：工作地生產類型-工段工段生產類型生產類型-車間生產類型車間生產類型-企業(yè)生產類企業(yè)生產類型。型。生產的分類生產的分類（3）按產品專業(yè)化程度確定的生產類型）按產品專業(yè)化程度確定的生產類型與按工作地專業(yè)化程度劃分的生產類型，與按工作地專業(yè)化程度劃分的生產類型，其

39、結果應當是一致的，否則生產過程的其結果應當是一致的，否則生產過程的組織是不合理的。組織是不合理的。 因為如果產品的專業(yè)化程度高，而工因為如果產品的專業(yè)化程度高，而工作地專業(yè)化程度不高，則生產效率必然作地專業(yè)化程度不高，則生產效率必然低下，適應不了市場需求。如果工作地低下，適應不了市場需求。如果工作地專業(yè)化程度高，而產品專業(yè)化程度不高，專業(yè)化程度高，而產品專業(yè)化程度不高，則生產系統(tǒng)缺乏柔性，也適應不了市場則生產系統(tǒng)缺乏柔性，也適應不了市場的需要，會造成工人和設備的浪費。的需要，會造成工人和設備的浪費。生產的分類生產的分類（4）不同生產類型的特點）不同生產類型的特點 一般來說，大量大批生產容易實現

40、高一般來說，大量大批生產容易實現高效率、低成本和高質量，而其致命的弱效率、低成本和高質量，而其致命的弱點是難以適應市場的變化；而單件小批點是難以適應市場的變化；而單件小批生產具有生產具有“以不變應萬變以不變應萬變”的優(yōu)點，而的優(yōu)點，而低效率又是其根本缺陷。如何提高單件低效率又是其根本缺陷。如何提高單件小批生產類型的效率已成為當今理論界小批生產類型的效率已成為當今理論界和實業(yè)界所關注的生產管理問題。和實業(yè)界所關注的生產管理問題。生產的分類生產的分類特點大量大批生產單件小批生產設計使用標準圖紙，保證設計質量，減少設計工作量，省時省人。重新設計圖紙，設計工作量大，設計周期長，設計質量不易提高。產品種

41、類一定時期內固定生產一種或少數幾種產品。產品不固定，品種多。工藝編制標準工藝，質量不斷提高，縮短了工藝準備周期；可設計專用高效的工藝裝備；宜于精確制定材料消耗定額。必須為每種新設計的產品編制工藝，需設計新的工藝裝備；編制工藝的周期長；不宜制定材料消耗定額；工藝質量不宜提高。工作地專業(yè)化程度每個工作地固定完成 12 種零件或工序，專業(yè)化程度高。每個工作地完成多中產品的生產，工作地專業(yè)化程度很低。生產組織可推行標準操作方法，宜于購置專用高效設備，可采用流水線、自動線布置。工人需完成多種復雜的操作，適于使用通用設備，一般采用功能布置，即機群式布置。生產管理宜于制定準確的工時定額；易于與外部建立協作關

42、系；質量和交貨期易得到保證；例行管理多，例外管理少；計劃、調度較簡單。粗略制定工時定額；不易與外部建立協作關系；質量和交貨期不易得到保證；例行管理少，例外管理多；計劃、調度較復雜。優(yōu)點生產周期短、訂貨提前期短、資金周轉快、勞動生產率高；成本低，質量高而穩(wěn)定。易于適應市場變化。缺點柔性差，難以適應市場變化產品制造周期長、訂貨提前期長、資金周轉慢；生產率低；成本高；質量不易得到保證。生產的分類生產的分類（5）提高多品種小批量生產類型效率）提高多品種小批量生產類型效率的途徑的途徑 1）減少零件變化）減少零件變化： 推行三化：推行三化： 產品系列化、零部件標準產品系列化、零部件標準化、零部件通用化?；?/p>

43、、零部件通用化。 推行成組推行成組技術：按零件的相似性組織技術：按零件的相似性組織生產，它將相似零件歸并成生產，它將相似零件歸并成 。 VRP：80年代后期出現的減少零件變年代后期出現的減少零件變化的一種系統(tǒng)方法?；囊环N系統(tǒng)方法。 生產的分類生產的分類2）提高生產系統(tǒng)的柔性提高生產系統(tǒng)的柔性 柔性：指靈活性與對變化的適應性。柔性：指靈活性與對變化的適應性。 生產系統(tǒng)的柔性：能很快從生產一種生產系統(tǒng)的柔性：能很快從生產一種產品轉向另一種產品。產品轉向另一種產品。 方法：硬辦法方法：硬辦法采用數控機床，柔性采用數控機床，柔性制造系統(tǒng)。制造系統(tǒng)。 軟辦法軟辦法采用成組技術（能使采用成組技術（能使F

44、MS的利用率提高的利用率提高80% %以上）。以上）。生產過程的組織生產過程的組織w生產過程的概念及其構成生產過程的概念及其構成w組織生產過程的原則組織生產過程的原則w組織生產過程的基本要求組織生產過程的基本要求w零件在加工過程中的移動方式零件在加工過程中的移動方式生產過程的組織生產過程的組織1、生產過程的概念及其構成、生產過程的概念及其構成生產過程生產過程：從原材料投入到成品出產的全：從原材料投入到成品出產的全過程。包括工藝過程、檢驗過程、運輸過程。包括工藝過程、檢驗過程、運輸過程、過程、 等待停歇過程和自然過程。等待停歇過程和自然過程。生產過程的組織生產過程的組織工藝過程工藝過程：是以物理

45、或化學方法對加工對：是以物理或化學方法對加工對象進行加工，使之達到所要求的使用性象進行加工，使之達到所要求的使用性能的過程。它可進一步細分成工藝階段能的過程。它可進一步細分成工藝階段和工序（毛坯制造、零件加工、產品裝和工序（毛坯制造、零件加工、產品裝配）。據統(tǒng)計，配）。據統(tǒng)計，在機械加工生產過程中，在機械加工生產過程中，工藝過程時間僅占整個生產過程時間的工藝過程時間僅占整個生產過程時間的10%-25%。生產過程的組織生產過程的組織運輸、等待過程運輸、等待過程：發(fā)生在車間之間與工序：發(fā)生在車間之間與工序之間。據統(tǒng)計，在機械加工生產過程中，之間。據統(tǒng)計，在機械加工生產過程中，運輸等待時間占生產過程

46、時間的運輸等待時間占生產過程時間的60%-80%。因此，科學的工廠平面布置和車。因此，科學的工廠平面布置和車間內部的設備布置，合理組織運輸，對間內部的設備布置，合理組織運輸，對縮短生產過程有重要意義?？s短生產過程有重要意義。生產過程的組織生產過程的組織存儲過程存儲過程：包括廠內原材料、半成品的存：包括廠內原材料、半成品的存儲，車間在制品的存儲。在制品：從原儲，車間在制品的存儲。在制品：從原材料投入到產品產出的過程中，處于加材料投入到產品產出的過程中，處于加工、停放狀態(tài)的制品，包括毛坯、半成工、停放狀態(tài)的制品，包括毛坯、半成品、車間在制品。應當盡量減少存儲數品、車間在制品。應當盡量減少存儲數量，

47、減少存儲時間。量，減少存儲時間。生產過程的組織生產過程的組織2、組織生產過程的原則、組織生產過程的原則 包括工藝專業(yè)化原則和對象專業(yè)化包括工藝專業(yè)化原則和對象專業(yè)化原則。原則。生產過程的組織生產過程的組織1）工藝專業(yè)化原則）工藝專業(yè)化原則w 按照工藝特征建立生產單位（車間或工按照工藝特征建立生產單位（車間或工段），即將完成相同工藝的設備和工人段），即將完成相同工藝的設備和工人放到一個廠房或一個區(qū)域內。如鑄造廠、放到一個廠房或一個區(qū)域內。如鑄造廠、鍛造車間、車工車間等。鍛造車間、車工車間等。生產過程的組織生產過程的組織w 優(yōu)點：對品種變化的適應能力強；優(yōu)點：對品種變化的適應能力強； 生產系統(tǒng)的可

48、靠性高；生產系統(tǒng)的可靠性高； 工藝及設備管理較方便；工藝及設備管理較方便； 設備利用率高。設備利用率高。生產過程的組織生產過程的組織w 缺點：缺點： 運輸路線長，運輸次數多；運輸路線長，運輸次數多； 協作關系復雜，協調任務重；協作關系復雜，協調任務重； 生產周期長，在制品量大；生產周期長，在制品量大； 生產效率較低，只能使通用機床。生產效率較低，只能使通用機床。生產過程的組織生產過程的組織2）對象專業(yè)化原則）對象專業(yè)化原則w 按產品或零部件建立生產單位，即把加工按產品或零部件建立生產單位，即把加工某種產品或零部件的全部或大部分工藝過某種產品或零部件的全部或大部分工藝過程集中在一個廠房或一個區(qū)域

49、內，相應地程集中在一個廠房或一個區(qū)域內，相應地該區(qū)域內集中了加工該產品或零部件所需該區(qū)域內集中了加工該產品或零部件所需的設備、工藝裝備和工人。的設備、工藝裝備和工人。w 多采用流水線組織。多采用流水線組織。生產過程的組織生產過程的組織w 優(yōu)點：減少運輸次數，縮短運輸路線；優(yōu)點：減少運輸次數，縮短運輸路線； 有利于提高工作地的專業(yè)化程度；有利于提高工作地的專業(yè)化程度； 可使用專用高效設備和工藝裝備；可使用專用高效設備和工藝裝備； 協作關系較簡單，簡化了生產管理工作；協作關系較簡單，簡化了生產管理工作； 在制品較少縮短了生產周期。在制品較少縮短了生產周期。生產過程的組織生產過程的組織w 缺點：對品

50、種變化的適應性較差；缺點：對品種變化的適應性較差； 工藝及設備的管理較復雜；工藝及設備的管理較復雜； 生產系統(tǒng)可靠性較差。生產系統(tǒng)可靠性較差。生產過程的組織生產過程的組織 在實際生產中，一般綜合運用兩種專業(yè)在實際生產中，一般綜合運用兩種專業(yè)化形式進行生產過程的組織?；问竭M行生產過程的組織。 例如鍋爐廠的鑄造車間、鍛造車間。例如鍋爐廠的鑄造車間、鍛造車間。生產過程的組織生產過程的組織3、組織生產過程的基本要求、組織生產過程的基本要求 合理組織生產過程的基本要求是要使生合理組織生產過程的基本要求是要使生產過程保持連續(xù)性、比例性、平行性、產過程保持連續(xù)性、比例性、平行性、均衡性（節(jié)奏性）與準時性，

51、以縮短生均衡性（節(jié)奏性）與準時性，以縮短生產周期。產周期。生產過程的組織生產過程的組織1）生產過程的連續(xù)性）生產過程的連續(xù)性w 指產品生產過程的各個階段、各個工序指產品生產過程的各個階段、各個工序的活動是銜接的，物料處于不停的運動的活動是銜接的，物料處于不停的運動中，且流程盡可能短。中，且流程盡可能短。w 時間上的連續(xù)：各個環(huán)節(jié)的運動處于連時間上的連續(xù)：各個環(huán)節(jié)的運動處于連續(xù)狀態(tài)，很少或沒有不必要的等待。續(xù)狀態(tài)，很少或沒有不必要的等待。w 空間上的連續(xù)：各個環(huán)節(jié)在空間布置上空間上的連續(xù)：各個環(huán)節(jié)在空間布置上合理緊湊，使物料流程盡可能短。合理緊湊，使物料流程盡可能短。生產過程的組織生產過程的組織

52、w 保持連續(xù)性可縮短產品生產周期，降低保持連續(xù)性可縮短產品生產周期，降低在制品庫存，加速流動資金周轉。在制品庫存，加速流動資金周轉。：合理布置生產單位及生產設施；：合理布置生產單位及生產設施； 組織好各個生產環(huán)節(jié)：投料、運輸、組織好各個生產環(huán)節(jié)：投料、運輸、檢驗、維修等；檢驗、維修等； 有切實可行的作業(yè)計劃。有切實可行的作業(yè)計劃。生產過程的組織生產過程的組織2）生產過程的平行性）生產過程的平行性w 指生產過程的各個階段、各個工序平行交指生產過程的各個階段、各個工序平行交叉進行。叉進行。w 平行作業(yè)：相同零件同時在數臺相同的機平行作業(yè)：相同零件同時在數臺相同的機床上加工床上加工。w 交叉作業(yè)：一批零件在上道工序還未加工交叉作業(yè)：一批零件在上道工序還未加工完時，將已完成的部分零件轉到下道工序完