膠體及其性質(zhì)課件

1、膠體及其性質(zhì)PPT課件 膠體的性質(zhì)及其應(yīng)用膠體的性質(zhì)及其應(yīng)用 膠體及其性質(zhì)PPT課件一、基本概念一、基本概念思考：思考：1 1、什么是、什么是溶液溶液？ 溶液的溶液的外觀外觀如何？如何？ 溶質(zhì)微粒以什么溶質(zhì)微粒以什么形式形式存在？存在？ 溶質(zhì)微粒的溶質(zhì)微粒的大小大小怎樣？怎樣？ 2 2、什么是、什么是懸濁液懸濁液和和乳濁液乳濁液？濁液濁液的的外觀外觀和和穩(wěn)定性穩(wěn)定性如何？如何？微粒的微粒的大小大小和存在和存在形式形式怎樣？怎樣？膠體及其性質(zhì)PPT課件思考：思考：3 3、如何、如何分離分離溶液溶液和和濁液濁液的混合物？的混合物？4 4、溶液溶液和和濁液濁液的的外觀外觀有何有何不同？不同？5 5、

2、溶液和濁液的、溶液和濁液的本質(zhì)區(qū)別本質(zhì)區(qū)別是什么？是什么？6 6、溶液和濁液有什么、溶液和濁液有什么共同點(diǎn)共同點(diǎn)？膠體及其性質(zhì)PPT課件一、分散系一、分散系1 1、定義：、定義： 由一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）以粒子形式分散到由一種物質(zhì)（或幾種物質(zhì)）以粒子形式分散到另一種物質(zhì)中所形成的混合物，統(tǒng)稱為分散系。另一種物質(zhì)中所形成的混合物，統(tǒng)稱為分散系。2 2、分散質(zhì)：、分散質(zhì)： 分散系中分散系中分散成粒子分散成粒子的物質(zhì)的物質(zhì)注意 3 3、分散劑：、分散劑： 另一種物質(zhì)（即分散質(zhì)分散在其中的物質(zhì)）另一種物質(zhì)（即分散質(zhì)分散在其中的物質(zhì)）4 4、分類：、分類：依據(jù)依據(jù)分散質(zhì)粒子的大小分散質(zhì)粒子的大小懸濁液、

3、乳濁液懸濁液、乳濁液溶液溶液膠體膠體分散系分散系（分散質(zhì)粒子大于（分散質(zhì)粒子大于100100nmnm）（分散質(zhì)粒子小于（分散質(zhì)粒子小于1 1nmnm）（分散質(zhì)粒子在（分散質(zhì)粒子在1 1nm-100nmnm-100nm之間）之間）對(duì)于溶液溶質(zhì)是分散質(zhì)，溶劑是分散劑。溶對(duì)于溶液溶質(zhì)是分散質(zhì)，溶劑是分散劑。溶質(zhì)、溶劑的概念只適用于溶液，不適用于其他質(zhì)、溶劑的概念只適用于溶液，不適用于其他分散系。分散系。 導(dǎo)致三種分散系性質(zhì)不同的根本原因就是分導(dǎo)致三種分散系性質(zhì)不同的根本原因就是分散質(zhì)粒子大小的不同。散質(zhì)粒子大小的不同。 膠體及其性質(zhì)PPT課件二、膠二、膠 體體1 1、膠體的外觀：、膠體的外觀： 小粒

4、子聚集到在一起形成分散質(zhì)粒子小粒子聚集到在一起形成分散質(zhì)粒子( (Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體) ) 3 3、膠體的分類：、膠體的分類：（按照（按照分散劑分散劑的不同）的不同） 大分子直徑達(dá)到膠體粒子大小的限度大分子直徑達(dá)到膠體粒子大小的限度( (蛋白質(zhì)膠體蛋白質(zhì)膠體) ) 液溶膠液溶膠氣溶膠氣溶膠固溶膠固溶膠膠體膠體（分散劑是液體（分散劑是液體如如Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體）（分散劑是氣體（分散劑是氣體如霧、云、煙如霧、云、煙）（分散劑是固體（分散劑是固體如煙水晶、有色玻璃如煙水晶、有色玻璃）4 4、Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體的制備：膠體的制備：類似于溶液，多數(shù)

5、均一、透明類似于溶液，多數(shù)均一、透明 2 2、膠體分散質(zhì)的構(gòu)成：、膠體分散質(zhì)的構(gòu)成： 膠體及其性質(zhì)PPT課件二、膠二、膠 體體小粒子聚集到在一起形成分散質(zhì)粒子小粒子聚集到在一起形成分散質(zhì)粒子( (Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體) ) 3 3、膠體的分類：、膠體的分類：（按照（按照分散劑分散劑的不同）的不同） 大分子直徑達(dá)到膠體粒子大小的限度大分子直徑達(dá)到膠體粒子大小的限度( (蛋白質(zhì)膠體蛋白質(zhì)膠體) ) 液溶膠液溶膠氣溶膠氣溶膠固溶膠固溶膠膠體膠體（分散劑是液體（分散劑是液體如如Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體）（分散劑是氣體（分散劑是氣體如霧、云、煙如霧、云、煙）（分散劑是固體

6、（分散劑是固體如煙水晶、有色玻璃如煙水晶、有色玻璃）4 4、Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體的制備：膠體的制備：原理：原理：注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：要向沸水中加入鐵鹽。要向沸水中加入鐵鹽。要繼續(xù)加熱至溶液為紅褐色。要繼續(xù)加熱至溶液為紅褐色。2 2、膠體分散質(zhì)的構(gòu)成：、膠體分散質(zhì)的構(gòu)成： 1 1、膠體的外觀：、膠體的外觀： 類似于溶液，多數(shù)均一、透明類似于溶液，多數(shù)均一、透明 膠體及其性質(zhì)PPT課件二、膠二、膠 體體5 5、膠體與溶液的分離、提純：、膠體與溶液的分離、提純：膠體及其性質(zhì)PPT課件 把淀粉膠體和把淀粉膠體和NaClNaCl溶液溶液混合成液體，加入用半混合成液體，加入用半透膜制成的袋內(nèi)

7、，將此透膜制成的袋內(nèi)，將此袋浸入蒸餾水中。一段袋浸入蒸餾水中。一段時(shí)間后，用兩支試管各時(shí)間后，用兩支試管各取燒杯中的液體取燒杯中的液體，向其向其中一支試管里滴加少量中一支試管里滴加少量AgNOAgNO3 3溶液，向另一支試溶液，向另一支試管里滴加少量碘水，觀管里滴加少量碘水，觀察有什么變化發(fā)生。察有什么變化發(fā)生。學(xué)生實(shí)驗(yàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象現(xiàn)象： 加入加入AgNOAgNO3 3溶液的試溶液的試管里出現(xiàn)白色沉淀。管里出現(xiàn)白色沉淀。結(jié)論結(jié)論：原因：原因： 半透膜的口徑只允許半透膜的口徑只允許較小的分子和離子透過。較小的分子和離子透過。 微粒具有擴(kuò)散功能，微粒具有擴(kuò)散功能，ClCl- -能透過半透膜擴(kuò)散到蒸

8、餾水里能透過半透膜擴(kuò)散到蒸餾水里去，淀粉不能透過半透膜。去，淀粉不能透過半透膜。加入碘水的試管無變化。加入碘水的試管無變化。淀粉膠體淀粉膠體和和NaCl溶溶液于半透液于半透膜內(nèi)膜內(nèi)蒸鎦水蒸鎦水膠體及其性質(zhì)PPT課件二、膠二、膠 體體5 5、膠體與溶液的分離、提純：、膠體與溶液的分離、提純：-滲析滲析定義：定義：把混有離子或分子雜質(zhì)的膠體裝入半透膜袋，把混有離子或分子雜質(zhì)的膠體裝入半透膜袋，并浸入溶劑中，使離子或分子從膠體里分離并浸入溶劑中，使離子或分子從膠體里分離出去，這樣的操作叫做滲析。出去，這樣的操作叫做滲析。膠體提純時(shí)要多次滲析。膠體提純時(shí)要多次滲析。原理：原理：膠粒直徑較大不能透過半透

9、膜膠粒直徑較大不能透過半透膜 注意通過驗(yàn)證溶劑中是否有含有雜質(zhì)離子或分子通過驗(yàn)證溶劑中是否有含有雜質(zhì)離子或分子檢驗(yàn)?zāi)z體是否提純完全。檢驗(yàn)?zāi)z體是否提純完全。6 6、膠體與懸濁液的分離、膠體與懸濁液的分離 -過濾過濾可用作半透膜的材料：可用作半透膜的材料：蛋膜、腸衣、動(dòng)物膀胱、植物細(xì)胞膜、蛋膜、腸衣、動(dòng)物膀胱、植物細(xì)胞膜、羊皮紙膠棉薄膜、玻璃紙等羊皮紙膠棉薄膜、玻璃紙等 思考：對(duì)懸濁液、膠體、溶液三種分思考：對(duì)懸濁液、膠體、溶液三種分散系混合的物質(zhì)該如何分離？散系混合的物質(zhì)該如何分離？膠體及其性質(zhì)PPT課件二、膠二、膠 體體7 7、濁液、膠體、溶液的區(qū)別：、濁液、膠體、溶液的區(qū)別：分散系分散系 溶

10、溶 液液膠膠 體體濁濁 液液分散質(zhì)粒子的直徑分散質(zhì)粒子的直徑分散質(zhì)粒子分散質(zhì)粒子特特點(diǎn)點(diǎn)外外 觀觀穩(wěn)定性穩(wěn)定性能否透過濾紙能否透過濾紙能否透過半透膜能否透過半透膜1nm1nm100nm100nm離子或分子離子或分子許多分子集合許多分子集合體或高分子體或高分子巨大數(shù)目分巨大數(shù)目分子集合體子集合體 均一、透明均一、透明 均一、透明均一、透明 不均一、不均一、不透明不透明 穩(wěn)定穩(wěn)定 較穩(wěn)定較穩(wěn)定 不穩(wěn)定不穩(wěn)定 能能 能能 不能不能 能能 不能不能 不能不能膠體及其性質(zhì)PPT課件三、膠體的性質(zhì)三、膠體的性質(zhì)1 1、丁達(dá)爾現(xiàn)象：、丁達(dá)爾現(xiàn)象：2 2、布朗運(yùn)動(dòng)：、布朗運(yùn)動(dòng)：3 3、電泳：、電泳：4 4、膠

11、體的聚沉：、膠體的聚沉：膠體及其性質(zhì)PPT課件丁達(dá)爾現(xiàn)象丁達(dá)爾現(xiàn)象（膠體）（膠體）（溶液）（溶液）膠體及其性質(zhì)PPT課件一、膠體的性質(zhì)一、膠體的性質(zhì)1 1、丁達(dá)爾效應(yīng)：、丁達(dá)爾效應(yīng)： 光束通過膠體，形成光亮的光束通過膠體，形成光亮的“通路通路”的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。 注意：注意：它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和 其他分散系。其他分散系。膠體及其性質(zhì)PPT課件一、膠體的性質(zhì)一、膠體的性質(zhì)1 1、丁達(dá)爾效應(yīng)：、丁達(dá)爾效應(yīng)： 光束通過膠體，形成光亮的光束通過膠體，形成光亮的“通路通路”的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。 注意：注

12、意：它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和 其他分散系。其他分散系。2 2、布朗運(yùn)動(dòng)：布朗運(yùn)動(dòng)： 膠體分散質(zhì)粒子作不停的，無秩序的運(yùn)膠體分散質(zhì)粒子作不停的，無秩序的運(yùn)動(dòng)，叫布朗運(yùn)動(dòng)。動(dòng)，叫布朗運(yùn)動(dòng)。 （1）膠體微粒自身做無規(guī)則的熱運(yùn)動(dòng)）膠體微粒自身做無規(guī)則的熱運(yùn)動(dòng)（2）水分子（或其他分散劑粒子）也做無規(guī)則的）水分子（或其他分散劑粒子）也做無規(guī)則的熱運(yùn)動(dòng)，它們從各個(gè)方向撞擊膠體粒子，每一瞬間熱運(yùn)動(dòng)，它們從各個(gè)方向撞擊膠體粒子，每一瞬間膠體粒子在不同方向受的力不同，因此形成不停的膠體粒子在不同方向受的力不同，因此形成不停的無秩序的運(yùn)動(dòng)。無秩序的運(yùn)動(dòng)。產(chǎn)生原因：產(chǎn)生

13、原因：膠體及其性質(zhì)PPT課件一、膠體的性質(zhì)一、膠體的性質(zhì)1 1、丁達(dá)爾效應(yīng)：、丁達(dá)爾效應(yīng)： 光束通過膠體，形成光亮的光束通過膠體，形成光亮的“通路通路”的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。 注意：注意：它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和 其他分散系。其他分散系。2 2、布朗運(yùn)動(dòng)：布朗運(yùn)動(dòng)： 膠體分散質(zhì)粒子作不停的，無秩序的運(yùn)膠體分散質(zhì)粒子作不停的，無秩序的運(yùn)動(dòng)，叫布朗運(yùn)動(dòng)。動(dòng)，叫布朗運(yùn)動(dòng)。3 3、電泳現(xiàn)象：電泳現(xiàn)象： 在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑里向電極（陰極或者陽極）作定向移動(dòng)的現(xiàn)象。里向電極（陰極或者陽極

14、）作定向移動(dòng)的現(xiàn)象。 膠體粒子帶電荷。一般來說：膠體粒子帶電荷。一般來說： 帶正電荷：金屬氧化物、金屬氫氧化物。帶正電荷：金屬氧化物、金屬氫氧化物。 Fe(OH)3 膠體，膠體， Al(OH)3膠體膠體 帶負(fù)電荷：非金屬氧化物、金屬硫化物帶負(fù)電荷：非金屬氧化物、金屬硫化物 硅酸膠體，硫化砷膠體硅酸膠體，硫化砷膠體試敘述試敘述Fe(OH)Fe(OH)3 3 膠體在外加直流電條件下，為什膠體在外加直流電條件下，為什么陰極的顏色加深，陽極顏色變淺？么陰極的顏色加深，陽極顏色變淺？產(chǎn)生原因：產(chǎn)生原因：膠體及其性質(zhì)PPT課件一、膠體的性質(zhì)一、膠體的性質(zhì)1 1、丁達(dá)爾效應(yīng)：、丁達(dá)爾效應(yīng)： 光束通過膠體，形

15、成光亮的光束通過膠體，形成光亮的“通路通路”的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。的現(xiàn)象，叫丁達(dá)爾效應(yīng)。 注意：注意：它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和它是膠體特有的性質(zhì)，可用來鑒別膠體和 其他分散系。其他分散系。2 2、布朗運(yùn)動(dòng)：布朗運(yùn)動(dòng)： 膠體分散質(zhì)粒子作不停的，無秩序的運(yùn)膠體分散質(zhì)粒子作不停的，無秩序的運(yùn)動(dòng)，叫布朗運(yùn)動(dòng)。動(dòng)，叫布朗運(yùn)動(dòng)。3 3、電泳現(xiàn)象：電泳現(xiàn)象： 在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑在外加電場(chǎng)作用下，膠體粒子在分散劑里向電極（陰極或者陽極）作定向移動(dòng)的現(xiàn)象。里向電極（陰極或者陽極）作定向移動(dòng)的現(xiàn)象。 產(chǎn)生原因：產(chǎn)生原因：同種膠體粒子帶相同的電荷。一般來同種膠體粒子帶相同的電荷。一般來說

16、：說： 帶正電荷：金屬氧化物、金屬氫氧化物。帶正電荷：金屬氧化物、金屬氫氧化物。 帶負(fù)電荷：非金屬氧化物、金屬硫化物帶負(fù)電荷：非金屬氧化物、金屬硫化物膠體及其性質(zhì)PPT課件三、膠體的聚沉三、膠體的聚沉 由于多數(shù)的膠體粒子帶電荷，由于多數(shù)的膠體粒子帶電荷，并且同種膠體粒子帶同種電荷，它們之間相互排斥，并且同種膠體粒子帶同種電荷，它們之間相互排斥，使膠體粒子不易凝聚。使膠體粒子不易凝聚。1 1、膠體穩(wěn)定存在的原因：、膠體穩(wěn)定存在的原因： 2 2、膠體的聚沉：膠體的聚沉： 加熱可以使膠體粒子運(yùn)動(dòng)加快，聚合成大加熱可以使膠體粒子運(yùn)動(dòng)加快，聚合成大顆粒而顆粒而 凝聚成沉淀。凝聚成沉淀。 由于電解質(zhì)可以電

17、離出陰陽離子，由于電解質(zhì)可以電離出陰陽離子，可以中和膠體粒子所帶的電荷，使粒子聚集成大顆可以中和膠體粒子所帶的電荷，使粒子聚集成大顆粒而沉淀下來。電解質(zhì)所帶的電荷越多則使膠體聚粒而沉淀下來。電解質(zhì)所帶的電荷越多則使膠體聚沉效果越好。沉效果越好。（2 2）加入電解質(zhì)：加入電解質(zhì)： （3）加入帶相反電荷的膠體：）加入帶相反電荷的膠體：（1 1）加熱：加熱： 將兩種帶相反電荷的膠體將兩種帶相反電荷的膠體 混合，它們的電荷互相抵消使彼此都不帶電，從而混合，它們的電荷互相抵消使彼此都不帶電，從而 聚集成大顆粒而沉淀。聚集成大顆粒而沉淀。例如：蒸雞蛋糕。例如：蒸雞蛋糕。例如：三角洲的形成、鹵水點(diǎn)豆腐。例如：三角洲的形成、鹵水點(diǎn)豆腐。 例如：明礬凈水、不同品牌例如：明礬凈水、不同品牌 顏色的鋼筆水不能