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1、化妝品工藝學(xué)重要知識(shí)點(diǎn)第一章1. 化妝品定義和分類2. 國(guó)內(nèi)外化妝品工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及發(fā)展趨勢(shì)（P78）第二章1. 皮膚結(jié)構(gòu)和附屬器的結(jié)構(gòu)2. 皮膚的生理功能和顏色3. 皮膚的老化和護(hù)理4. 毛發(fā)的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成 5. 頭發(fā)的物理、化學(xué)性質(zhì)6. 頭發(fā)的生長(zhǎng)周期和護(hù)理第三章1. CMC的測(cè)定方法及CMC影響因素（P3136）2. 膠束結(jié)構(gòu)和HLB概念3. 乳狀液類型和影響因素（P4042）4. 選擇乳化劑的常用方法及通用原則（P4246）5. 乳狀液穩(wěn)定性影響因素及測(cè)定計(jì)算6. 常見(jiàn)乳化方法及影響分散程度因素7. 水溶助長(zhǎng)作用與增溶作用8. 影響泡沫穩(wěn)定性因素及消泡機(jī)理第四章1. 常見(jiàn)流體類型及流變

2、曲線2. 觸變性定義及影響因素3. 粘彈性流體特性及其力學(xué)模型4. 與流變學(xué)有關(guān)的化妝品特性及乳液流變特性控制方法第五章1. 常見(jiàn)攪拌器和其它乳化設(shè)備2. 常見(jiàn)粉碎設(shè)備和篩分設(shè)備第六章1. 沐浴露的基本目的和功效2. 沐浴露的主要成分和典型生產(chǎn)工藝3. 潔面產(chǎn)品類型和清潔霜的特點(diǎn)第七章1. 護(hù)膚霜的作用和產(chǎn)品特性2. 常見(jiàn)保濕劑和活性物質(zhì)第八章1. 黑素形成途徑和抑制機(jī)理2. 祛斑美白途徑和常見(jiàn)美白制劑第九章1. UV輻射基本特征和皮膚光老化2. 防曬劑防曬機(jī)理第十章1. 抗衰老護(hù)膚品功能2. 衰老機(jī)理及常見(jiàn)抗衰老活性組分（P222224)第十一章1. 香波功能及主要調(diào)理劑(P233238）2. 香波粘度調(diào)節(jié)劑及珠光劑3. 常見(jiàn)祛屑止癢劑及作用第十二章1. 護(hù)發(fā)用品分類及護(hù)發(fā)素護(hù)發(fā)機(jī)理（P257）2. 季銨鹽特性及禁配化合物3. 常見(jiàn)護(hù)發(fā)特種添加劑（P262）第十三章1. 牙膏的功能和種類2. 摩擦劑的種類和選擇3. 常見(jiàn)摩擦劑及其特點(diǎn)4. 常見(jiàn)特種添加劑及功

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