敬酒說(shuō)話有技巧

1、敬酒說(shuō)話有技巧敬酒也就是祝酒，是指在正式宴會(huì)上，由男主人向來(lái)賓提議，提出某個(gè)事由而飲酒。在飲酒時(shí)，通常 要講一些祝愿、祝福類(lèi)的話甚至主人和主賓還要發(fā)表一篇專(zhuān)門(mén)的祝酒詞。祝酒詞內(nèi)容越短越好。敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過(guò)程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞，就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行，并不能因此影 響來(lái)賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開(kāi)始。也可以在吃過(guò)主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。在飲酒特別是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場(chǎng)的 人。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微 笑，目視其他特別是自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說(shuō)著祝福的話。有人提議

2、干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到 眼睛高度，說(shuō)完 “干杯 后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下，這個(gè)過(guò) 程就算結(jié)束。 在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯；碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒 杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對(duì)方碰杯。當(dāng)你離對(duì)方比擬遠(yuǎn)時(shí)，完 全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。一般情況下，敬酒應(yīng)以年齡大小、職位上下、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順 序，清楚主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽(tīng)一下身份或是留意別人對(duì)

3、他的稱(chēng)號(hào)，防止 出現(xiàn)為難或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對(duì)他自然要倍加恭敬。但如果在場(chǎng)有更高身份或 年長(zhǎng)的人，也要先給尊長(zhǎng)者敬 酒，不然會(huì)使大家很難為情。如果因?yàn)樯盍?xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶 水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對(duì)方，在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲料代替時(shí)，不要非讓對(duì)方喝酒不可， 也不應(yīng)該好奇地 “打破砂鍋問(wèn)到底 。要知道，別人沒(méi)主動(dòng)說(shuō)明原因就表示對(duì)方認(rèn)為這是他的隱私。 在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過(guò)身邊的人而和其他人祝酒干杯。商務(wù)用餐怎么敬酒從操作流程的角度來(lái)說(shuō)，敬酒要注意四個(gè)方面：1、怎么斟酒敬酒之前需要斟酒。按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，

4、除主人和效勞人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。 如果主人親自斟酒， 應(yīng)該用本次宴會(huì)上最好的酒斟， 賓客要端起酒杯致謝， 必要的時(shí)候應(yīng)該起身站立。如果是作為大型的商務(wù)用餐來(lái)說(shuō)，都應(yīng)該是效勞人員來(lái)斟酒。斟酒一般要從位高者開(kāi)始，然后順時(shí)針 斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說(shuō)聲 “不用了，謝謝 就可以了。這時(shí)候，斟酒者就沒(méi)有 必要非得一再要求斟酒。中餐里，別人斟酒的時(shí)候，也可以回敬以 “叩指禮 。特別是自己的身份比主人高的時(shí)候。即以右手 拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對(duì)斟酒的感謝。酒倒多少才適宜呢？白酒和啤酒可以斟滿(mǎn)，而其他洋酒就不用斟滿(mǎn)。2、什么時(shí)候敬酒？敬酒應(yīng)該

5、在特定的時(shí)間進(jìn)行，并以不影響來(lái)賓用餐為首要考慮。敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開(kāi)始就可以敬，一般 都是主人來(lái)敬，同時(shí)還要說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)的視酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開(kāi)始了。但要 注意是在對(duì)方方便的時(shí)候，比方他當(dāng)時(shí)沒(méi)有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，認(rèn)為對(duì)方可能愿意接受你 的敬酒。而且，如果向同一個(gè)人 敬酒，應(yīng)該等身份比自己高的人敬過(guò)之后再敬。3、敬酒的順序敬酒按什么順序呢？一般情況下應(yīng)按年齡大小、職位上下、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考 慮好敬酒的順序，清楚主次，防止出現(xiàn)為難的情況。即使你分不清或職位、身份上下不明確，也要按 統(tǒng)一的順序敬酒，比方先從

6、自己身邊按順時(shí)針?lè)较蜷_(kāi)始敬酒，或是從左到右、從右到左進(jìn)行敬酒等。4、敬酒的舉止要求敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會(huì)一開(kāi)始的時(shí)候，主人先向大家集體敬酒，并同 時(shí)說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)的祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長(zhǎng)一點(diǎn)，但也就是在五分鐘之內(nèi)講完。無(wú)論是主人還是來(lái)賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來(lái)，面含微笑，手 拿酒杯，面朝大家。當(dāng)主人向集體敬酒、說(shuō)祝酒詞的時(shí)候，所有人應(yīng)該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時(shí)候， 所有人都要端起酒杯站起來(lái)，互相碰一碰。按國(guó)際通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平時(shí)滴酒 不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對(duì)主人的尊重。除了主人向集體敬酒，來(lái)

7、賓也可以向集體敬酒。來(lái)賓的祝酒詞可以說(shuō)得更簡(jiǎn)短，甚至一兩句話都 可以。比方： “各位，為了以后我們的合作愉快，干杯！ 平時(shí)涉及禮儀標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各個(gè)來(lái)賓和主 人之間或者來(lái)賓之間可以互相敬酒，同時(shí)說(shuō)一兩句簡(jiǎn)單的祝酒詞或勸酒詞。別人向你敬酒的時(shí)候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對(duì)方說(shuō)了祝酒詞或 “干杯之后，再喝。喝完后， 還要手拿酒杯和對(duì)方對(duì)視一下，這一過(guò)程才結(jié)束。對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō)，敬酒的時(shí)候還要特別注意。敬酒無(wú)論是敬的一方還是接受的一方，都要注意因地制 宜、入鄉(xiāng)隨俗。我們大局部地區(qū)特別是東北、內(nèi)蒙古等北方地區(qū)，敬酒的時(shí)候往往講究 “端起即干。 在他們看來(lái)，這種方

8、式才能表達(dá)誠(chéng)意、敬意。所以，在具體的應(yīng)對(duì)上就應(yīng)注意，自己酒量欠佳應(yīng)該事 先誠(chéng)懇說(shuō)明，不要看似豪爽地 端著酒去敬對(duì)方，而對(duì)方一口干了，你卻只是 “意思意思，往往會(huì)引 起對(duì)方的不快。另外，對(duì)于敬酒的來(lái)說(shuō)，如果對(duì)方確實(shí)酒量不濟(jì)，沒(méi)有必要去強(qiáng)求。喝酒的最高境界 應(yīng)該是“喝好而不是“喝倒。在中餐里，還有一個(gè)講究。即主人親自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的時(shí) 候，要右手拿著杯子，左手托底，和對(duì)方同時(shí)喝。干杯的時(shí)候，可以象征性和對(duì)方輕碰一下酒杯，不 要用力過(guò)猛， 非聽(tīng)到響聲不可。 出于敬重， 可以使自己的酒杯較低于對(duì)方酒杯。 如果和對(duì)方相距較遠(yuǎn)， 可以以酒杯杯底輕碰桌面，表 示碰杯。和中餐不

9、同的是，西餐用來(lái)敬酒、干杯的酒，一般都用香檳。而且，只是敬酒不勸酒，只敬酒而 不真正碰杯。還不可以越過(guò)自己身邊的人和相距較遠(yuǎn)者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。敬酒詞薈萃一、經(jīng)典敬酒詞1、沖動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)到杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑。 女士給領(lǐng)導(dǎo)敬酒2、領(lǐng)導(dǎo)在上我在下，您說(shuō)來(lái)幾下來(lái)幾下。 女士和領(lǐng)導(dǎo)碰杯3、心兒顫，手兒抖，我給這位爺端個(gè)酒，這爺喝了俺快樂(lè)，這爺不喝俺不走，就是不走，就是不走！ 女子給男士敬酒4、美酒倒進(jìn)白瓷杯，酒到面前你莫推，酒雖不好人情釀，遠(yuǎn)來(lái)的朋友飲一杯。 內(nèi)蒙古草原人的 敬酒歌。5、感情深一口悶，感情淺舔一舔。 給朋友敬酒6、日出江花紅勝火，祝君生意更紅火。 請(qǐng)經(jīng)商下海者喝

10、一杯7、結(jié)識(shí)新朋友，不忘老朋友。 與新老朋友共干一杯8、朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑。 勸好酒量之人9、危難之處顯身手，妹妹兄弟替哥喝杯酒。10、危難之處顯伸手，該出手時(shí)就出手，兄弟我替她喝個(gè)酒。 這一經(jīng)典酒令多用于英雄救美者。11、天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳12、天上無(wú)云地下旱，剛剛那杯不能算13、路見(jiàn)不平一聲吼，你不喝酒誰(shuí)喝酒？-令打酒官司的人喝一杯14、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅。 用于業(yè)務(wù)宴請(qǐng)15、要讓客人喝好，自家先得喝倒用于本單位自家人飲酒。16、女有貌，朗有才，杯對(duì)杯，一起來(lái)與女士飲。17、床前明月光，疑是地上霜，舉杯約對(duì)門(mén)，喝酒喝個(gè)雙。與對(duì)面朋友飲18、啥話也別說(shuō)，最

11、親是大哥 與年長(zhǎng)者飲19、感情鐵不鐵 ? 鐵 ! 那就不怕胃出血 !20、感情深不深 ? 深! 那就不怕打吊針 ! 敬朋友21、勸君更進(jìn)一杯酒，走遍天下皆朋友。 敬朋友22、山高流水覓知音，我于大哥酒連心23、少小離家老大歸，這杯我于大姐陪24、小何才露尖尖角，今天喝酒大敬小。25、春眠不覺(jué)曉，處處聞啼鳥(niǎo)，舉杯問(wèn)小姐我該喝多少？女子說(shuō)了算26、千里有緣來(lái)相會(huì)，能喝不喝也不對(duì)二、經(jīng)典擋酒詞甲：酒量不高怕丟丑，自我約束不喝酒。乙：相聚都是知心友，放開(kāi)喝杯舒心酒。甲：萬(wàn)水千山總是情，這杯不喝行不行？乙：一條大河波浪寬，這杯酒說(shuō)啥也得干！甲：來(lái)時(shí)夫人有交代，少喝酒來(lái)多吃菜。乙：酒壯英雄膽，不服老婆管。

12、君子之交淡如水 以茶代酒我為大家唱支歌，唱完不好再說(shuō)喝。三、酒桌酣戰(zhàn)經(jīng)典對(duì)酒詞1、一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。2、量小非君子，不喝不丈夫！3、東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰(shuí)怕誰(shuí)！敬酒歌?十二杯敬酒? 一杯敬酒滿(mǎn)淋淋，雙手捧起敬情人， 阿姐堂前交杯酒，一番心意一片情。 二杯敬酒甜又清，阿姐問(wèn)郎哪月時(shí)辰， 郎講出生正月半，姐講八月十五卯時(shí)辰。 三杯敬酒三色鞋，情郎吃酒姐會(huì)篩， 梅花鞋兒間顏色，姐會(huì)做來(lái)郎愛(ài)著。 四杯敬酒四賢孫，情郎吃酒杯杯干， 菜蔬淺薄不入味，看看阿妹容貌吃杯添。 五杯敬酒五繡球，阿姐拋球在高樓， 姐會(huì)拋來(lái)郎會(huì)搶?zhuān)杀泉{子捧繡球。 六杯敬酒熱騰騰，情郎吃酒汗?jié)M身 漂白衣衫郎滲汗，遞巾送扇扇