承包廚房協(xié)議書

1、精品文檔承包廚房協(xié)議書承包協(xié)議也是承包合同，是買賣雙方在經(jīng)濟活動中對基 建產(chǎn)品約定的價格，由雙方通過談判，以合同形式確定，確 定發(fā)包與承包雙方的權(quán)利與義務(wù)，并受法律保護的契約性文 件。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)沓邪鼜N房協(xié)議書，供大家參 考！承包廚房協(xié)議書范文一甲方：乙方：根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以供共同信守執(zhí)行。一、甲方*食府，根據(jù)食府經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任廚 師長，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為20XX年月29 日至20XX年9月29日。二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元（大寫：）。每月16號前支付上月工資。為便于管理 ，甲方付現(xiàn)

2、金給乙方廚師長先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九 條正常離店時，甲方須足額、按時發(fā)放全部工資 ，不得以任何 理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱 和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù) 崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪 酬。四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度 及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備，保證在少數(shù)人請假、休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證菜 肴質(zhì)量，又要不斷推由新品種、新花樣 ，力求做到讓客人滿意 盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)

3、造財富。五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和 約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提由,乙方應(yīng)及時改進，達到雙方滿意。六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負責(zé)；乙方所帶人員在外生、下班后不得做 由有違反任何法律、法規(guī) ，違害酒店利益之事，否則后果自 負。七、若由現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急 時店方可先出50額上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī) 處理。八、甲方承諾營業(yè)收入達到人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方 人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎 勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方 需保證毛利率（包括煤氣

4、）達到46%-50%間,46%以下每低 1咐口罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人 民幣，最高不得高于 56%,同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提由，以便安排工作，如乙方先提由解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳由新及未做好成本控制 ，甲方對乙方提由,乙方未認真改 進，甲方可隨時提由解除本協(xié)議。十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互 相諒解的精神共同協(xié)商處理。十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。甲方:（簽名蓋章）乙方：法人代表簽名：20

5、XX年X月XX日承包廚房協(xié)議書范文二甲方：（）（以下簡稱甲方）身份證；乙方：（）（以下簡稱乙方）身份證；雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達成一 致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。地址；一、承包期限暫定1年，于0XX年X月XX日起至20XX年X月XX日止二、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理工作，乙方負責(zé)組建廚 ？咳嗽薄2話偈中曖嗽保派 床耍嫡蝶褂杉追匠械9困使吞鰲R曳轎偃吮V二鎏罰取6.約 追角逑品 咖褰口波娜蝶菇煙屑嘍??；輩駒鹿困識與 儒嗣癖澈 XXXX元整（大寫：X萬X千X佰X元）。廚房押金為 15天，每月的工資發(fā)放為 每月1日，由乙方代表領(lǐng)取、自 由支配。三

6、、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45%勺基礎(chǔ)上，營業(yè)額保底一萬，如超由1萬以上部分，按營業(yè)額 10% 提成作為廚房的獎金，獎金連同基本工資一起發(fā)放，由乙方 代表領(lǐng)取和自由支配。在生意好的情況下，營業(yè)額保底超過 2-3萬可在加1名師傅。四、甲方視乙方工作的第一個月內(nèi)為試用期，試用期內(nèi) 雙方都有權(quán)利選擇留或去。過試用期本協(xié)議正式生效。四、甲方義務(wù)和權(quán)利：1 、要為乙方提供可用的設(shè)備和餐具和用具。工作所需 的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。甲方如對廚師技術(shù)能力不 滿，有要求乙方更換的權(quán)力。、為乙方廚房人員提供工作餐和住宿及健康證的辦理。 春節(jié)如果開工1-3日按3倍工資，其它的與店內(nèi)職工同等待 遇。、

7、甲方負責(zé)采購材料，要做到及時、保質(zhì)、保量，價格合理。否則由甲方自己負責(zé)。、廚房原料由乙方報單，甲方負責(zé)購買，乙方有權(quán)退回（拒用）一切不合格原料。、對乙方的工作有監(jiān)督權(quán)。如乙方違反店規(guī)，有對其進 行正當(dāng)處罰的權(quán)利（店規(guī)見規(guī)章制度）。乙方義務(wù)和權(quán)利1 、在工作中應(yīng)接受服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督。、乙方全體人員要遵紀守法， 執(zhí)行店內(nèi)的各項規(guī)章制度。、要保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證安全操作，符合衛(wèi)生標準。、厲行節(jié)約，杜絕浪費，按操做規(guī)程使用、保養(yǎng)設(shè)備。、因乙方廚房由品質(zhì)量問題， 而遭到客人投訴、退菜時, 如果屬實此損失由乙方承擔(dān)。、廚房人事管理權(quán)歸乙方代表，在保證餐廳正常運作的前提下，乙方代表有權(quán)自行安排工作和休息、

8、請假等五，補充協(xié)議：1 甲方如停業(yè)或轉(zhuǎn)讓餐廳，應(yīng)提前半月通知乙方并按停 業(yè)日結(jié)清乙方工資。、乙方在工作期間發(fā)生的正當(dāng)傷害應(yīng)視為公傷，由甲方 負責(zé)按照勞動保護法處理。、甲方要終止合同需提前半月通知乙方，結(jié)清所有工資。、乙方若想終止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合適的廚師后馬上發(fā)放全部工資離開。、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。 欠發(fā)工資三天以上視違約。并可以解除單方合同，同時停止 工作。甲方結(jié)清乙方工資同時給予相當(dāng)半月工資補償。雙方 未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。以上合同如需修改 要經(jīng)雙方同意，未達成協(xié)議前按此執(zhí)行。本合同自簽字之日起試用 1個月后雙方?jīng)]有問題生效。 涂改

9、無效。甲、乙雙方各執(zhí)壹份，具有同等法律效力。甲方法人代表簽字：單位蓋章：乙方代表簽字：20XX年X月XX日承包廚房協(xié)議書范文三根據(jù)勞動局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書， 以供共同信守執(zhí)行。一、甲方*食府，根據(jù)食府經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任 廚師長，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為2006年月29日至2007年9月29日。二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣元（大寫：）。每月16號前支付上月工資。為便于管理 ，甲方付現(xiàn) 金給乙方廚師長先生，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九 條正常離店時，甲方須足額、按時發(fā)放全部工資，不得以任 何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議

10、后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱 和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù) 崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。四、在工作期間，乙方人員要做到 ：遵守甲方的規(guī)章制 度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備，保證在少數(shù)人請假、休息時不影響酒店正常經(jīng)營。同時既要保證 菜肴質(zhì)量，又要不斷推由新品種、新花樣，力求做到讓客人 滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和 約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方 提由，乙方應(yīng)及時改進，達到雙方滿意

11、。六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事， 否則責(zé)任由甲方負責(zé)；乙方所帶人員在外生、下班后不得做 由有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自 負。七、若由現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急 時店方可先出50額上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī) 處理。八、甲方承諾營業(yè)收入達到人民幣壹拾壹萬獎勵給乙方 人民幣伍佰圓，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎 勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率（包括煤氣）達到46%-50%之間，46%Z下每低 1咐口罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元 人民幣，最高不得高于 56%同時乙方必須保證菜品的份量 及主輔料的合理搭配。九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提 由，以便安排工作，如乙方先提由解除本協(xié)議需等甲方聘請 到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推 陳由新及未做好成本控制，甲方對乙方提由，乙方未認真改 進，甲方可隨時提由解除本協(xié)議。十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著 互相諒解的精神共同協(xié)商處理。十一、本協(xié)議一式二份