微生物學(xué)練習(xí)題

1、微生物學(xué)習(xí)題緒論 1什么是微生物？它包括那些類群？ 2試述微生物與當(dāng)代人類實(shí)踐的重要關(guān)系。3微生物有哪五大共性，其中最基本的是哪一個(gè)？為什么？4試分析微生物五大共性對(duì)人類的利弊。5什么是微生物學(xué)？學(xué)習(xí)微生物學(xué)的任務(wù)是什么？一、 原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能 1 測(cè)量微生物大小主要用幾種單位？2觀察細(xì)菌形態(tài)時(shí)為何要用染色法？常用的染色法有幾類？ 3什么是革蘭氏染色法？它的主要步驟是什么？哪一步是關(guān)鍵？為什么？4試述革蘭氏染色的機(jī)制及其重要意義。5試?yán)L出細(xì)菌細(xì)胞構(gòu)造的模式圖，注明其一般構(gòu)造和特殊構(gòu)造，并扼要注明各部分的生理功能。 6圖示革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌和陰性細(xì)菌細(xì)胞壁構(gòu)造，并簡(jiǎn)要說(shuō)明其特點(diǎn)及成分。7什

2、么是原生質(zhì)體、球狀體、L型細(xì)菌？試比較它們的異同？8什么叫肽聚糖，其化學(xué)結(jié)構(gòu)如何？革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌和革蘭氏陰性細(xì)菌的肽聚糖結(jié)構(gòu)有何不同？9什么叫溶菌酶？它的作用方式如何？10什么叫磷壁酸？其構(gòu)造和功能是怎樣的？11革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁外層的脂多糖（LPS）是由哪些成分組成的？哪幾種成分最為獨(dú)特？脂多糖的功能是什么？12什么是莢膜，其化學(xué)成分如何？有何生理功能？13如何證實(shí)某一細(xì)菌存在著鞭毛？如何知道某一細(xì)菌運(yùn)動(dòng)能力的強(qiáng)弱？14細(xì)菌鞭毛著生的方式有幾類？試各舉一例。15試列表比較細(xì)菌的鞭毛、菌毛和性菌毛的異同。16什么是芽孢，其結(jié)構(gòu)如何？為何它具有極強(qiáng)的抗逆性，尤其是抗熱性（根據(jù)“滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹

3、學(xué)說(shuō)”加以分析）。17什么是伴孢晶體，它在何種細(xì)菌中產(chǎn)生，有何實(shí)踐意義？18什么叫菌落，細(xì)菌的菌落有何特點(diǎn)？試分析細(xì)菌的細(xì)胞形態(tài)與菌落形態(tài)間的相關(guān)性。19什么是放線菌？放線菌雖呈菌絲狀生長(zhǎng)，但為何目前都認(rèn)為它不接近霉菌，而更接近于細(xì)菌？20什么叫基內(nèi)菌絲、氣生菌絲和孢子絲？它們間有何聯(lián)系？21放線菌的菌落有何特點(diǎn)？試從細(xì)胞水平來(lái)分析其原因。22什么叫支原體，它有何特點(diǎn)，哪些特點(diǎn)是由于缺乏細(xì)胞壁引起的？什么叫類支原體？23什么是立克次氏體、類立克次氏體？它們對(duì)人類的關(guān)系如何？24什么是衣原體？為何不能稱它為“大型病毒”？25比較說(shuō)明六大類原核生物的主要特性。26名詞解釋：假肽聚糖、PHB、裂殖、

4、橫割分裂、孢囊鏈霉菌、異形胞、原體與始體、羧酶體、孢囊。 二、 真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能1真核微生物與原核微生物有什么主要區(qū)別？2什么是酵母菌、霉菌？3為什么酵母菌是一種優(yōu)良的單細(xì)胞蛋白？4圖示酵母菌的一般構(gòu)造及釀酒酵母的生活史，并分析其生活史的特點(diǎn)。5什么叫菌絲、菌絲體、菌絲球、真菌絲、假菌絲、真酵母、假酵母、芽殖、芽痕、蒂痕？6霉菌的營(yíng)養(yǎng)菌絲及氣生菌絲各有何特點(diǎn)？它們可以分化出哪些特化構(gòu)并造？7霉菌菌絲尖端的細(xì)胞，其細(xì)胞壁如何分化？成分如何變化？8試比較真菌孢子的種類和各自的特點(diǎn)。9細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌四大類微生物的菌落各有何特點(diǎn)？為何有這些特點(diǎn)？ 三、 病毒和亞病毒1什么是病毒

5、（即真病毒）、亞病毒？ 2病毒的一般大小如何？圖示病毒的典型構(gòu)造。 3病毒粒有幾種對(duì)稱方式？每種對(duì)稱方式又有幾類特殊的外形？各舉一例。4什么是病毒的包涵體、空斑、枯斑、噬菌班？它們各有何實(shí)踐意義？5試以煙草花葉病毒（TMV）為代表，圖示并簡(jiǎn)述螺旋對(duì)稱的桿狀病毒的典型構(gòu)造。6試以腺病毒為例，圖示并簡(jiǎn)述二十面體對(duì)稱（等軸對(duì)稱）的球狀病毒的典型構(gòu)造。7試以大腸桿菌T偶數(shù)噬菌體為例，圖示并簡(jiǎn)述復(fù)合對(duì)稱病毒的一般構(gòu)造，并指出其各部分的特點(diǎn)和功能。 四、 微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基1什么叫碳源？試從元素水平、分子水平和培養(yǎng)基原料水平列出微生物的碳源譜。2什么叫氮源？試從元素水平、分子水平和培養(yǎng)基原料水平列出微生

6、物的氮源譜。3什么叫氨基酸自養(yǎng)微生物？試舉一些代表菌，并說(shuō)明其在實(shí)踐上的重要性。4什么叫能源？試以能源為主、碳源為輔對(duì)微生物的營(yíng)養(yǎng)類型進(jìn)行分類。5什么叫自養(yǎng)微生物？它們有幾種主要生理類型？舉例說(shuō)明之。6什么叫生長(zhǎng)因子？它包括哪幾類化合物？微生物與生長(zhǎng)因子的關(guān)系有那幾類？舉例加以說(shuō)明。7什么叫水活度（aW）？它對(duì)微生物的生命活動(dòng)有何影響？對(duì)人類的生產(chǎn)實(shí)踐和日常生活有何意義？8營(yíng)養(yǎng)要素與配制培養(yǎng)基時(shí)的某一營(yíng)養(yǎng)物是否同一概念？舉例比較。9什么叫單功能營(yíng)養(yǎng)物、雙功能營(yíng)養(yǎng)物和多功能營(yíng)養(yǎng)物？試各舉一例。10什么叫基團(tuán)移位？試述其分子機(jī)制。 11試比較單純擴(kuò)散、促進(jìn)擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)送和基團(tuán)轉(zhuǎn)位四種不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

7、運(yùn)送方式。12什么是選擇性培養(yǎng)基？它在微生物學(xué)工作中有何重要性？試舉一例，并分析其中的選擇性原理。13什么叫鑒別性培養(yǎng)基？它有何重要性？試以EMB（伊紅美藍(lán)乳糖瓊脂培養(yǎng)基）為例，分析鑒別性培養(yǎng)基的作用原理。14培養(yǎng)基中各營(yíng)養(yǎng)要素的含量間一般遵循何種順序？說(shuō)明其道理。15什么叫碳氮比？為什么植物病原菌以真菌居多，而動(dòng)物病原菌則以細(xì)菌居多？16何謂固體培養(yǎng)基？半固體培養(yǎng)基呢？它們各有何應(yīng)用？17試述瓊脂平板培養(yǎng)技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)及其在解決一系列微生物學(xué)問題中起過(guò)的重大歷史作用。五、 微生物的生長(zhǎng)及其控制1名詞解釋：生長(zhǎng)、繁殖、活菌染色法、菌落形成單位（cfu）、同步生長(zhǎng)、恒濁器、恒化器、連續(xù)發(fā)酵、嗜冷菌、

8、中溫菌、嗜熱菌、最適生長(zhǎng)溫度、專性好氧菌、兼性厭氧菌、微好氧菌、耐氧菌、厭氧菌、超氧陰離子自由基、超氧化物歧化酶、曲、醪、巴氏消毒法、間歇滅菌法、連續(xù)加壓蒸汽滅菌法、石炭酸系數(shù)、抗生素、抗代謝藥物、選擇毒力、（抗生素）效價(jià)、半合成抗生素、生物藥物素。2測(cè)定微生物的生長(zhǎng)量常用哪幾種方法？計(jì)算微生物的繁殖數(shù)時(shí)，常用哪些方法？3什么叫典型生長(zhǎng)曲線？單細(xì)胞微生物的生長(zhǎng)曲線可分幾期？其劃分的依據(jù)是什么？4延滯期的特點(diǎn)是什么？如何縮短延滯期？5指數(shù)生長(zhǎng)期有何特點(diǎn)？處于此期的微生物有何實(shí)際應(yīng)用？6什么叫生長(zhǎng)速率常數(shù)（R）？什么叫代時(shí)（G）？什么叫倍增時(shí)間？如何計(jì)算這些參數(shù)？7穩(wěn)定期有何特點(diǎn)？為什么在指數(shù)期后

9、，如不創(chuàng)造特殊條件，就必然進(jìn)入穩(wěn)定期？8什么叫連續(xù)培養(yǎng)？連續(xù)培養(yǎng)或連續(xù)發(fā)酵有何優(yōu)點(diǎn)？為什么連續(xù)時(shí)間是有限的？ 9微生物界作為整體來(lái)說(shuō)，它們生長(zhǎng)的溫度范圍有多廣？嗜冷菌、中溫菌和嗜熱菌（好熱菌）的最適溫度范圍如何？10什么叫最適溫度（即最適生長(zhǎng)溫度）？溫度對(duì)同一微生物的生長(zhǎng)速度、生長(zhǎng)量、代謝速度、各代謝產(chǎn)物累積量的影響是否相同？研究這一問題有何實(shí)踐意義？11從對(duì)分子氧的要求來(lái)看，微生物可分哪幾種類型？它們各有何特點(diǎn)？12目前一般認(rèn)為氧對(duì)厭氧菌毒害的機(jī)制是什么？13在微生物培養(yǎng)過(guò)程中，pH變化的規(guī)律如何？如何調(diào)整？14在實(shí)驗(yàn)室中，培養(yǎng)厭氧微生物的主要方法有哪些？其原理如何？哪兩類屬于培養(yǎng)嚴(yán)格厭氧菌

10、的技術(shù)？15什么叫污染？試述微生物學(xué)工作中污染的原因、危害和防治方法。16試比較殺菌（滅菌）、消毒、防腐和化療的異同，并舉例說(shuō)明之。17制菌、殺菌和溶菌有何不同？18利用熱力進(jìn)行消毒及滅菌的方法有哪些？試表解并簡(jiǎn)要地加以說(shuō)明。19利用加壓蒸汽對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時(shí)，常會(huì)帶來(lái)哪些不利的影響？采取哪些對(duì)策方可避免？20影響濕熱滅菌效果的主要因素有哪些？在實(shí)踐中如何正確對(duì)待？21什么叫選擇毒力？試以磺胺及磺胺增效劑TMF為例，說(shuō)明化學(xué)治療劑的作用機(jī)制。22什么叫抗菌譜？抗生素對(duì)微生物作用的機(jī)制有幾種？舉例說(shuō)明之。23什么叫耐藥性？微生物產(chǎn)生耐藥性的途徑有哪些？試以細(xì)菌對(duì)磺胺藥的耐藥性為例加以說(shuō)明。24從196至250的溫度范圍內(nèi)，對(duì)微生物學(xué)工作者關(guān)系較大且有代表性的溫度（包括生長(zhǎng)、抑制、保藏、殺滅等）有哪些？試以表解形式進(jìn)行分類、排隊(duì)并簡(jiǎn)介之。六、 微生物的生態(tài)1名詞解釋：微生物生態(tài)學(xué)、水體自凈作用、大腸菌群數(shù)、霉腐微生物學(xué)、真菌毒素、嗜極菌、嗜熱菌、正常菌群、條件致病菌、內(nèi)源感染、微生態(tài)學(xué)、微生態(tài)制劑、益生菌劑、雙歧桿菌、根際微生物、附生微生物、互生、共生、寄生、拮抗、混菌培養(yǎng)、菌根、蛭弧菌、菌劑（菌肥或生物肥料）、細(xì)菌瀝濾、富營(yíng)養(yǎng)化、BOD、COD、活性污泥、生物膜。 2為什么說(shuō)土壤是人類最豐富的“菌種資源庫(kù)”？如何從中篩選所需要的菌種？3檢驗(yàn)飲用水的質(zhì)量時(shí)，為什么要選用大腸