第二節(jié) 細(xì)菌的生理

1、1u一一 細(xì)菌的理化性狀細(xì)菌的理化性狀u二二 細(xì)菌的營養(yǎng)與生長繁殖細(xì)菌的營養(yǎng)與生長繁殖u三三 細(xì)菌的新陳代謝與能量轉(zhuǎn)化細(xì)菌的新陳代謝與能量轉(zhuǎn)化u四四 細(xì)菌的人工培養(yǎng)細(xì)菌的人工培養(yǎng)2光學(xué)性質(zhì)光學(xué)性質(zhì)細(xì)菌為半透明體。細(xì)菌為半透明體。表面積表面積 細(xì)菌體積微小，相對(duì)表面積大。細(xì)菌體積微小，相對(duì)表面積大。帶電現(xiàn)象帶電現(xiàn)象均帶負(fù)電。其帶電現(xiàn)象與染色反應(yīng)、均帶負(fù)電。其帶電現(xiàn)象與染色反應(yīng)、 凝集反應(yīng)、抑菌和殺菌作用等密切相關(guān)。凝集反應(yīng)、抑菌和殺菌作用等密切相關(guān)。半透性半透性 細(xì)菌的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜都有半透性。細(xì)菌的細(xì)胞壁和細(xì)胞膜都有半透性。滲透壓滲透壓 菌體內(nèi)為高滲透壓。菌體內(nèi)為高滲透壓。34根據(jù)細(xì)菌所利用的

2、能源和碳源的不同，將細(xì)根據(jù)細(xì)菌所利用的能源和碳源的不同，將細(xì)菌分為兩大營養(yǎng)類型菌分為兩大營養(yǎng)類型自養(yǎng)菌自養(yǎng)菌和和異養(yǎng)菌異養(yǎng)菌。自養(yǎng)菌自養(yǎng)菌(autotroph)：以簡單的無機(jī)物為原料，以簡單的無機(jī)物為原料，以以CO2、CO32-為碳源為碳源合成菌體成分?？筛鶕?jù)合成菌體成分?？筛鶕?jù)能量來源分為化能自養(yǎng)菌和光能自養(yǎng)菌。能量來源分為化能自養(yǎng)菌和光能自養(yǎng)菌。異養(yǎng)菌異養(yǎng)菌(heterotroph)：以多種有機(jī)物為原料，以多種有機(jī)物為原料，合成菌體成分并獲得能量。異養(yǎng)菌包括腐生菌合成菌體成分并獲得能量。異養(yǎng)菌包括腐生菌(saprophyte)和寄生菌和寄生菌(parasite)。所有所有的病原菌都是異養(yǎng)菌

3、，大部分屬寄生菌。的病原菌都是異養(yǎng)菌，大部分屬寄生菌。5678910111213二、細(xì)菌的代謝產(chǎn)物二、細(xì)菌的代謝產(chǎn)物 糖發(fā)酵試驗(yàn)糖發(fā)酵試驗(yàn) V-P試驗(yàn)試驗(yàn) 甲基紅試驗(yàn)甲基紅試驗(yàn) 枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)枸櫞酸鹽利用試驗(yàn) 吲哚試驗(yàn)吲哚試驗(yàn) 硫化氫試驗(yàn)硫化氫試驗(yàn) 尿素酶試驗(yàn)?zāi)蛩孛冈囼?yàn) 自動(dòng)化儀器分析自動(dòng)化儀器分析 1415陰性陰性陽性陽性16陽性陽性陰性陰性對(duì)照對(duì)照枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)枸櫞酸鹽利用試驗(yàn)1718陽性陽性1920對(duì)照對(duì)照陽性陽性陰性陰性2122232425 根據(jù)不同標(biāo)本及不同培養(yǎng)目的，可選用不同的接種和根據(jù)不同標(biāo)本及不同培養(yǎng)目的，可選用不同的接種和培養(yǎng)方法。常用的有培養(yǎng)方法。常用的有分離培養(yǎng)分離培養(yǎng)和和純培養(yǎng)純培養(yǎng)兩種方法。兩種方法。 病原菌的人工培養(yǎng)一般采用病原菌的人工培養(yǎng)一般采用35-37，培養(yǎng)時(shí)間多數(shù)，培養(yǎng)時(shí)間多數(shù)為為18-24h，但有時(shí)需根據(jù)菌種及培養(yǎng)目的作最佳選擇。但有時(shí)需根據(jù)菌種及培養(yǎng)目的作最佳選擇。一、一、 培