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文檔簡介

1、精選資料質(zhì)檢工作執(zhí)行計劃一、目的加強(qiáng)公司管理,規(guī)范職員的行為,及時發(fā)現(xiàn)問題,處理問題,確保及提高公司各個部門服務(wù)質(zhì)量,提高客人整體滿意度。二、范圍全公司各個部門三、工作職責(zé)1、發(fā)現(xiàn)問題;2、記錄問題;3、反饋問題;4、跟蹤結(jié)果;5、總結(jié)討論。精選資料四、日常質(zhì)檢項目1. 儀容儀表2. 禮貌禮節(jié)3. 節(jié)能降耗4. 工作紀(jì)律5. 全場衛(wèi)生6. 服務(wù)質(zhì)量7. 服務(wù)流程及話術(shù)8. 回訪問題核實及處理跟蹤9. 行文及會議內(nèi)容抽查10. 制度、流程執(zhí)行和完善五、質(zhì)檢程序及實施(一)質(zhì)檢依據(jù)1. 公司及部門規(guī)章制度。2. 各部門工作流程及標(biāo)準(zhǔn)。精選資料3. 各崗位職責(zé)及相關(guān)獎懲條例4. 生活常識及日常會議內(nèi)

2、容。二)質(zhì)檢程序及實施1. 針對質(zhì)檢出的問題,檢查內(nèi)容,分部門、分項填寫質(zhì)檢通知單(遇重要、緊急問題當(dāng)即通知部門,并當(dāng)場復(fù)查),開具質(zhì)檢單,并找當(dāng)班負(fù)責(zé)人簽字后把紅聯(lián)交給部門;2. 部門負(fù)責(zé)人必須在24 小時內(nèi)將詳細(xì)的處理結(jié)果標(biāo)注于紅單上返還給質(zhì)檢部,逾期未進(jìn)行處理的,視情況給予部門負(fù)責(zé)人2050 元/ 次的處罰;部門應(yīng)對問題進(jìn)行積極落實、整改;對有異議的問題,部門內(nèi)部落實情況后及時與質(zhì)檢溝通交流;3. 質(zhì)檢收到部門的質(zhì)檢通知單處理對問題整改情況進(jìn)行逐一復(fù)查;5. 質(zhì)檢每天將上一天質(zhì)檢結(jié)果發(fā)到管理群;每周針對質(zhì)檢情況進(jìn)行分析,總結(jié)周質(zhì)檢分析報告于每周一管理人員會議公示通報;六、目前各部門(崗位

3、)存在的問題泊車員:1、儀容儀表不合格(穿休閑鞋、不穿西褲、非白色襯衫、非黑色領(lǐng)帶)精選資料2、公司車輛衛(wèi)生及愛護(hù);3、客人服務(wù)(開關(guān)車門、雨天撐傘);4、行車車速及安全意識;5、大夜班期間營業(yè)區(qū)域宣傳頻率;客戶經(jīng)理:1、儀容儀表不合格(早班穿拖鞋、妝容);2、早班門口空崗;3、扎堆聊天;4、小毛巾服務(wù)時有時無及收鞋子及時性;5、客戶回訪的有效性和客戶維護(hù);收銀員:1、儀容儀表(穿涼鞋、妝容);2、服務(wù)客人時的話術(shù)及禮貌禮節(jié);3、服務(wù)是的站姿、坐姿;4、崗位上經(jīng)常偷吃東西;精選資料服務(wù)員:1、水吧扎堆;2、收房速度;3、工作效率及認(rèn)真的;4、主動服務(wù)意識、加茶水次數(shù);5、三樓服務(wù)質(zhì)量;棋牌室服

4、務(wù)質(zhì)量;6、關(guān)閉電源及時性;保潔員:1、工作效率;2、心態(tài);3、衛(wèi)生間巡查、處理力度;4、擦鞋子質(zhì)量和效率;5、大廳過道衛(wèi)生及時處理性;技師:1、禮貌禮節(jié);精選資料2、個人用料準(zhǔn)備及工具保管和;3、進(jìn)房流程、話術(shù);4、項目流程(程序、用料、工具);5、服務(wù)質(zhì)量(看電視);6、外出時間;7、襪子服務(wù);8、服務(wù)完提示;9、用料收拾和清理;廚房:1、管理人員、員工隨意、頻繁進(jìn)出廚房;管理人員:1、隨意進(jìn)出廚房;2、執(zhí)行力;3、現(xiàn)場巡查力;公司整體普遍問題:精選資料1、未經(jīng)允許上客用衛(wèi)生間;2、使用客人物品(紙巾、火機(jī)、糖果、水果等)3、員工衛(wèi)生間衛(wèi)生;4、衛(wèi)生間、員工餐廳不及時關(guān)燈;5、儀容儀表;6、禮貌禮節(jié);七、個人執(zhí)行安排(暫行)1、日常:每天10:00 19:00 期間,不少于四次(15 分鐘以上)現(xiàn)場巡查;2、下班以后每周內(nèi)任意三天進(jìn)行質(zhì)檢(19

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