孕期營養(yǎng)與膳食

1、2021/3/171 孕期營養(yǎng) 2021/3/172n一、孕期營養(yǎng)的重要性一、孕期營養(yǎng)的重要性n二、孕早、中、晚期營養(yǎng)重點二、孕早、中、晚期營養(yǎng)重點n三、孕期營養(yǎng)的原則三、孕期營養(yǎng)的原則主要內(nèi)容主要內(nèi)容2021/3/173妊娠期的生理特點妊娠期的生理特點1、消化功能的改變、消化功能的改變2、腎臟負擔(dān)加重、腎臟負擔(dān)加重3、血容量增加、血容量增加4、能量代謝改變、能量代謝改變5、水潴留增加、水潴留增加2021/3/174孕婦營養(yǎng)不良不利影響孕婦營養(yǎng)不良不利影響對母親對母親:營養(yǎng)性貧血、骨質(zhì)軟化癥、營養(yǎng)不良性水腫營養(yǎng)性貧血、骨質(zhì)軟化癥、營養(yǎng)不良性水腫誘發(fā)妊娠并發(fā)癥誘發(fā)妊娠并發(fā)癥(子癇前期子癇前期,早

2、產(chǎn)等早產(chǎn)等)分娩時容易出現(xiàn)宮縮乏力分娩時容易出現(xiàn)宮縮乏力,產(chǎn)后出血等產(chǎn)后出血等產(chǎn)后虛弱、易感染及母乳不足產(chǎn)后虛弱、易感染及母乳不足對胎兒對胎兒:胎兒發(fā)育受限、影響大腦發(fā)育胎兒發(fā)育受限、影響大腦發(fā)育胎兒先天性畸形發(fā)生率增加胎兒先天性畸形發(fā)生率增加嬰兒死亡率增加嬰兒死亡率增加2021/3/175孕期營養(yǎng)的重要性孕期營養(yǎng)的重要性n維持母親正常的新陳代謝維持母親正常的新陳代謝n供給子宮及胎盤的營養(yǎng)供給子宮及胎盤的營養(yǎng)n供給胎兒生長發(fā)育所需供給胎兒生長發(fā)育所需n為分娩和哺乳作準(zhǔn)備為分娩和哺乳作準(zhǔn)備2021/3/176 推算預(yù)產(chǎn)期推算預(yù)產(chǎn)期n末次月經(jīng)的第一天末次月經(jīng)的第一天n月份上減月份上減3;月份上加月

3、份上加9n日子上加日子上加7neg:2010年年5月月1日日,5-3=2,1+7=8 n預(yù)產(chǎn)期預(yù)產(chǎn)期:2011年年2月月8號號 neg:2010年年1月月1日日,1+9=10,1+7=8 預(yù)產(chǎn)期預(yù)產(chǎn)期:2010年年10月月8號號如果月經(jīng)周期正常如果月經(jīng)周期正常,一般在停經(jīng)一般在停經(jīng)40天左右去醫(yī)院確天左右去醫(yī)院確認自己是否懷孕。認自己是否懷孕。2021/3/177孕期營養(yǎng)孕期營養(yǎng)n孕早期（孕早期（13個月）個月） (第1周-第12周)n孕中期（孕中期（47個月）個月） (第13周-第28周)n孕晚期（孕晚期（810個月）個月）(第29周-第40周)2021/3/178孕早期孕早期n預(yù)防流產(chǎn)預(yù)防

4、流產(chǎn),胎兒發(fā)育不良胎兒發(fā)育不良n飲食飲食:清淡清淡,易消化吸收。易消化吸收。孕吐時堅持進食孕吐時堅持進食,多食優(yōu)質(zhì)蛋白多食優(yōu)質(zhì)蛋白,多種維生素、微量元素。多種維生素、微量元素。如如:奶類、蛋類、豆類、蔬菜、堅果等奶類、蛋類、豆類、蔬菜、堅果等n三個月前應(yīng)及時補充葉酸三個月前應(yīng)及時補充葉酸2021/3/1792021/3/17102021/3/17112021/3/17122021/3/1713孕中期孕中期n基礎(chǔ)代謝增加基礎(chǔ)代謝增加,子宮、乳房、胎盤發(fā)育子宮、乳房、胎盤發(fā)育,胎胎兒生長快。兒生長快。n飲食飲食:多食鈣、鐵多食鈣、鐵,蛋白質(zhì)蛋白質(zhì),維生素等維生素等,粗、粗、細糧及蔬菜水果搭配細糧及

5、蔬菜水果搭配,副食多樣化副食多樣化,控制高控制高脂、高糖、高鹽的攝入脂、高糖、高鹽的攝入2021/3/1714孕晚期孕晚期l胎兒大腦發(fā)育胎兒大腦發(fā)育,代謝活動增加代謝活動增加l飲食飲食:需要熱量、蛋白補充需要熱量、蛋白補充,多食蔬菜多食蔬菜,少少食水果食水果,避免體重增加過快避免體重增加過快,胎兒過大胎兒過大,限限制米面制米面,脂肪的攝入。如脂肪的攝入。如:豆腐、豆?jié){、海豆腐、豆?jié){、海帶、魚、動物肝臟等。帶、魚、動物肝臟等。2021/3/1715體重監(jiān)測方法體重監(jiān)測方法孕期合適的體重增長孕期合適的體重增長 孕孕1212周之前周之前, ,體重大約增加體重大約增加2-52-5斤斤 中期之后每月增加

6、中期之后每月增加2-42-4斤斤 整個孕期體重增加整個孕期體重增加2525斤比較理想斤比較理想 每周做一次記錄每周做一次記錄, ,同時同狀態(tài)同時同狀態(tài)2021/3/17162021/3/1717巨大兒巨大兒 :4000g:4000g2021/3/1718 吃什么肉對健康更有益吃什么肉對健康更有益n吃四條腿兒的不如吃兩條腿兒的吃四條腿兒的不如吃兩條腿兒的; ;n吃兩條腿兒的不如吃沒有腿兒的。吃兩條腿兒的不如吃沒有腿兒的。 2021/3/1719各種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致各種營養(yǎng)素缺乏會導(dǎo)致n葉酸葉酸:胎兒神經(jīng)管畸形、腦積水、無腦兒胎兒神經(jīng)管畸形、腦積水、無腦兒,脊柱裂脊柱裂n蛋白質(zhì)蛋白質(zhì):心血管畸形、

7、先心病等心血管畸形、先心病等n鐵鐵:生理性貧血、分娩時大出血生理性貧血、分娩時大出血n鈣鈣:骨骼發(fā)育骨骼發(fā)育n鋅鋅:胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩n脂肪過多脂肪過多:體重增加體重增加,胎兒過大胎兒過大2021/3/1720各種食物中的營養(yǎng)素各種食物中的營養(yǎng)素n富含蛋白質(zhì)富含蛋白質(zhì):魚、瘦肉、奶類、蛋類、豆制品魚、瘦肉、奶類、蛋類、豆制品等等n富含鐵富含鐵:動物肝臟、瘦肉等動物肝臟、瘦肉等n富含鈣富含鈣:牛奶、干貝、海帶、紫菜、蝦皮、油牛奶、干貝、海帶、紫菜、蝦皮、油菜等菜等n富含鋅富含鋅:堅果、杏仁、核桃、開心果、花生等堅果、杏仁、核桃、開心果、花生等n富含維生素、礦物質(zhì)富含維生素、礦物質(zhì):

8、胡蘿卜、青椒、南瓜、胡蘿卜、青椒、南瓜、菠菜、蕃茄菠菜、蕃茄,水果等水果等n水果水果:蘋果、柑桔、西瓜、梨等蘋果、柑桔、西瓜、梨等2021/3/1721孕期營養(yǎng)原則孕期營養(yǎng)原則n五高一低五高一低 高葉酸、高蛋白、高鐵、高鈣、高熱量高葉酸、高蛋白、高鐵、高鈣、高熱量低脂肪低脂肪2021/3/1722 每日飲食五要點每日飲食五要點1.1. 每天一杯孕婦配方牛奶。每天一杯孕婦配方牛奶。2. 2. 每天每天200200250g250g碳水化合物。碳水化合物。3. 3. 每天每天3 3個單位優(yōu)質(zhì)蛋白。個單位優(yōu)質(zhì)蛋白。 1 1單位優(yōu)質(zhì)蛋白單位優(yōu)質(zhì)蛋白= =豬肉豬肉1 1兩兩= =魚魚2 2兩兩= =雞蛋雞

9、蛋1 1個個4. 44. 4句話句話: :有粗有細有粗有細, ,不甜不咸不甜不咸, ,少吃多餐少吃多餐, ,七、八分飽。七、八分飽。5. 5. 每天每天500g500g蔬菜。蔬菜。2021/3/1723健康食譜健康食譜n主食主食:56兩（米、面等）兩（米、面等）n蔬菜蔬菜:1斤以上斤以上n雞蛋雞蛋12只只n水果水果78兩兩n多美滋媽媽配方奶粉多美滋媽媽配方奶粉n保持一個好心情保持一個好心情2021/3/1724 謝謝謝謝!2021/3/1725 有獎問答有獎問答（1） 孕中期是指哪幾個月孕中期是指哪幾個月?2021/3/1726 答案答案 懷孕懷孕46個月時被稱為孕中期。個月時被稱為孕中期。2

10、021/3/1727 有獎問答有獎問答（2） 孕中期的飲食要多吃什么孕中期的飲食要多吃什么?2021/3/1728 答案答案 多食鈣、鐵多食鈣、鐵,蛋白質(zhì)蛋白質(zhì),維生素等維生素等,粗、粗、細糧及蔬菜水果搭配細糧及蔬菜水果搭配,副食多樣副食多樣化?；?。2021/3/1729 有獎問答有獎問答（3） 孕中期應(yīng)控制什么孕中期應(yīng)控制什么?2021/3/1730 答案答案控制高脂、高糖、高鹽的攝入?？刂聘咧?、高糖、高鹽的攝入。2021/3/1731 有獎問答有獎問答（4） 孕早期是指哪幾個月孕早期是指哪幾個月?2021/3/1732 答案答案 懷孕懷孕13個月時被稱為孕早期。個月時被稱為孕早期。2021/3/1733 有獎問答有獎問答（5） 孕早期要預(yù)防什么孕早期要預(yù)防什么? 2021/3/1734 答案答案 預(yù)防流產(chǎn)預(yù)防流產(chǎn),胎兒發(fā)育不良。胎兒發(fā)育不良。2021/3/1735 有獎問答有獎問答（6） 孕早期的飲食要注意什么孕早期的飲食要注意什么? 2021/3/1736 答案答案 飲食飲食:清淡清淡,易消化吸收。易消化吸收。 2021/3/1737 有獎問答有獎問答（7） 孕晚期是指哪幾個月孕晚期是指哪幾個月? 2021/3/1738 答案答案 懷孕懷孕79個月時被稱為孕晚期。個月時被稱為孕晚期。2021/3/1739 有獎問答有獎問答（8） 整個孕期體重平均增加多少公斤整個孕期體重