冬至優(yōu)秀課件ppt教材

1、 （一）由來：（一）由來： 冬至，俗稱冬至，俗稱“冬節(jié)冬節(jié)”、“長至節(jié)長至節(jié)”、“亞歲亞歲”等，等，二十四節(jié)氣之第二十節(jié)氣，在每年二十四節(jié)氣之第二十節(jié)氣，在每年12月月21日至日至23日之間。日之間。 冬至，是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，是農(nóng)冬至，是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，是農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。早在二千五百多年前的春秋時代，中傳統(tǒng)節(jié)日。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至。國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至。 這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一這一天是北半球全年中白天最

2、短、夜晚最長的一天；中國北方大部分地區(qū)有吃餃子、南方有吃湯天；中國北方大部分地區(qū)有吃餃子、南方有吃湯圓的習(xí)俗。諺語：冬至到，吃水餃。圓的習(xí)俗。諺語：冬至到，吃水餃。 冬至為何吃餃子冬至為何吃餃子 諺云：諺云：“十月一，冬至節(jié)，家家戶戶吃水餃。十月一，冬至節(jié)，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留張仲景冬至舍藥留下的。下的。 張仲景是南陽西鄂人，他著傷寒雜張仲景是南陽西鄂人，他著傷寒雜病論，集醫(yī)家之大成。張仲景有名言：病論，集醫(yī)家之大成。張仲景有名言：“進則進則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時他曾

3、任長沙太守，訪病施藥，后毅然辭官東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子于冬至那天在南陽的耳朵都凍爛了。便讓其弟子于冬至那天在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，把羊肉和一些驅(qū)寒藥東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的用面包成耳朵樣的“嬌耳嬌耳”，煮熟后，分給來求，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只藥的人每

4、人兩只“嬌耳嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃，一大碗肉湯。人們吃了了“嬌耳嬌耳”，喝了，喝了“祛寒湯祛寒湯”，渾身暖和，兩耳，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳嬌耳”的樣子，包成食物，也叫的樣子，包成食物，也叫“餃子餃子”或或“扁食扁食”。冬至吃餃子，是不忘冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣醫(yī)圣”張仲景張仲景“祛寒嬌耳祛寒嬌耳湯湯”之恩。至今南陽仍有之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管掉耳朵沒人管”的民謠。的民謠。 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天

5、天變長過了冬至，白天就會一天天變長,黑夜會慢慢變短。黑夜會慢慢變短。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至冬至”。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的也就是人們常說的“進九進九”，中國民間有，中國民間有“熱在熱在三伏，冷在三九三伏，冷在三九”的說法?，F(xiàn)代天文科學(xué)測定，的說法?，F(xiàn)代天文科學(xué)測定，冬至日太陽直射南回歸線（又稱為冬至線），北冬至日太陽直射南回歸線（又稱為冬至線），北半球白天最短，黑夜最長。冬至過后，太陽又慢

6、半球白天最短，黑夜最長。冬至過后，太陽又慢慢地向北回歸線轉(zhuǎn)移，北半球的白晝又慢慢加長，慢地向北回歸線轉(zhuǎn)移，北半球的白晝又慢慢加長，而夜晚漸漸縮短，所以古時有而夜晚漸漸縮短，所以古時有“冬至一陽生冬至一陽生”的的說法，意思是說從冬至開始，陽氣又慢慢地回升。說法，意思是說從冬至開始，陽氣又慢慢地回升。 在我國古代對冬至很重視。冬至被當(dāng)作一個較大在我國古代對冬至很重視。冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有節(jié)日，曾有“冬至大如年冬至大如年”的說法，而且有慶賀的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。人們認(rèn)為：冬至?xí)円咕?，過了冬冬至的習(xí)俗。人們認(rèn)為：冬至?xí)円咕?，過了冬至，白晝開始變長，陽氣開始回升，是一個節(jié)氣至，白晝開

7、始變長，陽氣開始回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀。漢朝以循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀。漢朝以冬至為冬至為“冬節(jié)冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀賀冬冬”，例行放假。后漢書中有這樣的記載：，例行放假。后漢書中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體安身靜

8、體”的節(jié)日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，的節(jié)日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。這天過節(jié)慶賀。 民間還流行填九九消寒圖以供消遣。九九消寒圖民間還流行填九九消寒圖以供消遣。九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書法，上有繁體的通常是一幅雙鉤描紅書法，上有繁體的“庭前垂庭前垂柳珍重待春風(fēng)柳珍重待春風(fēng)”九字，每字九劃，共八十一劃，九字，每字九劃，共八十一劃，從冬至開始每天按照筆劃順序填充一個筆劃，每從冬至開始每天按照筆

9、劃順序填充一個筆劃，每過一九填充好一個字，直到九九之后春回大地，過一九填充好一個字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。最雅致的九九消一幅九九消寒圖才算大功告成。最雅致的九九消寒圖是作九體對聯(lián)。每聯(lián)九字，每字九劃，每天寒圖是作九體對聯(lián)。每聯(lián)九字，每字九劃，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫有在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫有“春泉垂春柳春春泉垂春柳春染春美染春美”；下聯(lián)對以；下聯(lián)對以“秋院掛秋柿秋送秋香秋院掛秋柿秋送秋香”，稱為九九消寒迎春聯(lián)。每天填充筆劃所用顏色根稱為九九消寒迎春聯(lián)。每天填充筆劃所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定，晴則為紅；陰則為藍；雨則據(jù)當(dāng)天的天氣決定，晴則為紅；陰則為藍；雨則

10、為綠；風(fēng)則為黃；落雪填白。為綠；風(fēng)則為黃；落雪填白。 此外，還有采用圖畫版的九九消寒圖，又稱作此外，還有采用圖畫版的九九消寒圖，又稱作“雅圖雅圖”，是在白紙上繪制九枝寒梅，每枝九朵，是在白紙上繪制九枝寒梅，每枝九朵，一枝對應(yīng)一九，一朵對應(yīng)一天，每天根據(jù)天氣實一枝對應(yīng)一九，一朵對應(yīng)一天，每天根據(jù)天氣實況用紅、藍、綠、黃、白等特定顏色填充一朵梅況用紅、藍、綠、黃、白等特定顏色填充一朵梅花。明代劉侗在帝京景物略中曾提到：花。明代劉侗在帝京景物略中曾提到：“日日冬至，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，冬至，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣。瓣盡而九九出，則春深矣?！贝藙t民間

11、后來流行此則民間后來流行的的“九九消寒圖九九消寒圖”。然而，不管哪種九九消寒圖，。然而，不管哪種九九消寒圖，在消磨時日、娛樂身心的同時，也簡單記錄了氣在消磨時日、娛樂身心的同時，也簡單記錄了氣象變化。據(jù)說有經(jīng)驗的老人，還能根據(jù)九九消寒象變化。據(jù)說有經(jīng)驗的老人，還能根據(jù)九九消寒圖，推測出這一年的雨水多寡和豐歉情況。圖，推測出這一年的雨水多寡和豐歉情況。 （二）（二）三侯：三侯： 我國古代將冬至分為三候：我國古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結(jié)；二候一候蚯蚓結(jié)；二候糜角解；三候水泉動糜角解；三候水泉動”。傳說蚯蚓是陰曲陽伸的。傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，生物，此時陽

12、氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；糜與鹿同科，卻陰土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；糜與鹿同科，卻陰陽不同，古人認(rèn)為糜的角朝后生，所以為陰，而陽不同，古人認(rèn)為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，糜感陰氣漸退而解角；由于陽氣初冬至一陽生，糜感陰氣漸退而解角；由于陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動并且溫?zé)?。生，所以此時山中的泉水可以流動并且溫?zé)帷＜坠俏募坠俏慕鸾?文文小小 篆篆楷楷 體體 (1) 會意字。甲骨文表示絲繩的終結(jié)，是會意字。甲骨文表示絲繩的終結(jié)，是“終終”的本字。的本字。金文將絲結(jié)簡化為點；或另加義符日，表示一年時日金文將絲結(jié)簡化為點；或另加義符日，表示一年時日的終

13、結(jié)，當(dāng)然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示的終結(jié)，當(dāng)然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結(jié)冰的季節(jié)，以突出冬季。年末結(jié)冰的季節(jié)，以突出冬季。冬冬,四時盡也。四時盡也。說文無冬無夏。說文無冬無夏。詩詩陳風(fēng)陳風(fēng) (2) 最后最后,最終。最終。 （三）字源：（三）字源：金金 文文小小 篆篆楷楷 體體甲骨文甲骨文(1)指事字。從一指事字。從一,一猶地；從矢。指遠處的箭落到一猶地；從矢。指遠處的箭落到眼前的地上之狀，表示到來。本義眼前的地上之狀，表示到來。本義:到來到來,到達。到達。故不積跬步故不積跬步,無以至千里。無以至千里。荀子荀子勸學(xué)勸學(xué)(2)形容事物的盡善盡美。猶言最好、最高、最大形容事物的

14、盡善盡美。猶言最好、最高、最大 。至人無己。至人無己。莊子莊子逍遙游逍遙游至友、至愛、至親、至戚。至友、至愛、至親、至戚。 （三）字源：（三）字源：邯鄲冬至夜思家邯鄲冬至夜思家 唐唐白居易白居易 邯鄲驛里逢冬至，邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。抱膝燈前影伴身。 想得家中夜深坐，想得家中夜深坐，還應(yīng)說著遠行人。還應(yīng)說著遠行人。 （四）詩詞：（四）詩詞： 冬至宿楊梅館冬至宿楊梅館 唐唐白居易白居易十一月中長至夜，十一月中長至夜，三千里外遠行人。三千里外遠行人。若為獨宿楊梅館？若為獨宿楊梅館？冷枕單床一病身。冷枕單床一病身。（四）詩詞：（四）詩詞：（四）詩詞：（四）詩詞： 小小 至至 唐唐杜甫杜甫天

15、時人事天時人事日日相催，相催，冬至陽生春又來。冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線，刺繡五紋添弱線，吹葭六管動飛灰。吹葭六管動飛灰。岸容待臘將舒柳，岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。山意沖寒欲放梅。（四）詩詞：（四）詩詞： 辛酉冬至辛酉冬至 宋宋陸游陸游今日日南至，今日日南至，吾門方寂然。吾門方寂然。家貧輕過節(jié)，家貧輕過節(jié)，身老怯增年。身老怯增年。畢祭皆扶拜，畢祭皆扶拜，分盤獨早眠。分盤獨早眠。惟應(yīng)探春夢，惟應(yīng)探春夢，已繞鏡湖邊。已繞鏡湖邊。 日南至日南至冬至冬至 1.注意防寒保暖。在氣溫降到注意防寒保暖。在氣溫降到0以下時，要及時以下時，要及時增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，增添衣服，衣

16、褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過緊，以利血液流暢。不宜穿得過緊，以利血液流暢。 2.合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。勞累。 3.保持良好的心境，情緒要穩(wěn)定、愉快，切忌發(fā)保持良好的心境，情緒要穩(wěn)定、愉快，切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。怒、急躁和精神抑郁。 4.進行適當(dāng)?shù)挠憻?，如平時堅持用冷水洗臉進行適當(dāng)?shù)挠憻挘缙綍r堅持用冷水洗臉等，提高機體對寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。等，提高機體對寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。 5.隨時觀察和注意身體變化，防患于未然。隨時觀察和注意身體變化，防患于未然。 冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，冬

17、至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥適當(dāng)選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因膩和過咸食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫?zé)嶂繁Ｗo脾腎。吃飯宜少量多餐。應(yīng)此宜食溫?zé)嶂繁Ｗo脾腎。吃飯宜少量多餐。應(yīng)注意注意“三多三少三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。多，糖類、脂肪、鹽少。 少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避

18、免維生素的缺乏，如：牛羊肉、雞、新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、雞、魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳、花生、核桃等。木耳、花生、核桃等。 冬季吃蘿卜賽過小人參冬季吃蘿卜賽過小人參 蘿卜中含有蛋白質(zhì)、糖、維生素蘿卜中含有蛋白質(zhì)、糖、維生素A、維生素、維生素C、尼、尼克酸，以及無素鈣、磷、鐵等。蘿卜內(nèi)含有的糖克酸，以及無素鈣、磷、鐵等。蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素和芥子油成分，對人體消化功能大有裨益?；退睾徒孀佑统煞郑瑢θ梭w消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之為人體反充分吸收和利用；芥子油具有分，使之為人體反充分吸收和利用；芥子油