習國酒業(yè)安全操作規(guī)程

1、蒸汽鍋爐安全操作規(guī)程本崗位工作人員在上崗操作之前，必須認真學習、嚴格執(zhí)行“各種機電設(shè)備安全操作基礎(chǔ)知識”和本崗位的安全操作規(guī)程。（一）準備1.工作之前，必須按規(guī)定穿戴好勞動保護用品。2.鍋爐房為生產(chǎn)重要部位，禁止無關(guān)人員進入或逗留。3.檢查所有設(shè)備系統(tǒng)處于良好狀態(tài)。4.檢查所有傳動部位，潤滑油、潤滑脂是否充足。5.檢查出渣機水封嚴密。6.檢查電氣儀表處于良好狀態(tài)。7.檢查水位是否正常。8.檢查除塵器，清理積灰、加入藥劑。9.檢查爐排落灰箱，清理干凈。10.檢查排氣閥門是否正常，準備點火開爐。11.檢查消防器材是否齊備。（二）燃煤的啟動2.打開爐門，點燃木材，置于爐排前部。3.向煤斗加煤，加煤時

2、注意觀查，防止煤中有雷管等爆炸物。4.調(diào)節(jié)煤閘高度，控制煤層厚度。5.啟動引風機，調(diào)節(jié)風門開度，保持爐膛微負壓。6.啟動鼓風機，調(diào)節(jié)風門開度，保持爐膛微負壓。7.啟動出渣機。8.啟動爐排，調(diào)節(jié)爐排速度，開始緩慢升溫升壓（最高壓力0.45Mpa）。（三）運行1.鍋爐正常運行時，巡回檢查有關(guān)各部設(shè)備運行狀況，觀察其噪聲、振動、冷卻、潤滑情況是否正常。2.鍋爐正常運行時，隨時觀察壓力，水位是否正常穩(wěn)定。（液位不能低于液位計）3.隨時觀察爐膛內(nèi)煤的燃燒情況，根據(jù)蒸汽壓力大小調(diào)節(jié)燃燒量。4.隨時做好操作運行記錄。（記錄內(nèi)容包括：壓力、溫度、電流、液位、維護保養(yǎng)）（四）正常停爐1.停爐時先關(guān)閉鼓風機。2.

3、關(guān)閉引風機。3.關(guān)閉煤閘門，停止上煤。4.出渣機繼續(xù)運行，爐排快速前進，將爐排上煤渣送進出渣機拉出，（若有未燒透的煤渣，應(yīng)回收，在下次開爐時再用）5.爐排上的煤渣清理干凈后，停止爐排運行。6.將出渣機中煤渣清理干凈后，停止出渣機運行。7.關(guān)閉出渣機水封。8.停爐打開排氣閥排出爐內(nèi)壓力，待爐溫溫度降至不產(chǎn)生蒸汽后方可停爐。9.關(guān)閉總供電開關(guān)。10.清除落灰箱、除塵箱、吹灰口等處的積灰。11.清理設(shè)備衛(wèi)生和現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生。12.如果停爐時間較長，應(yīng)將出渣機中的水排放干凈。13.對重要部位、傳動機構(gòu)進行防銹處理。貴州省習國酒業(yè)有限公司二一四年六月十一日行車安全操作規(guī)程一、開車前必須認真檢查設(shè)備各部位，

4、確保處在安全狀態(tài)下方可開車，嚴禁設(shè)備帶病作業(yè)。二、使用時必須先點動控制按鈕，確定正確的行駛方向，行車運行途中，吊鉤不得碰撞任何物件，吊鉤空運行必須離地面二米以上。三、吊車接近工件前，必須電動緩行，嚴禁用倒車代替制動。四、起吊前必須確認被吊物的重量，嚴禁超負荷作業(yè)。五、超重用的吊索必須牢固可靠，且必須按照吊裝部位吊裝，嚴禁使用橡膠皮帶起吊工件，起吊重型物件時，必須先點動試吊，確保行車的機械制動性能及起吊物件的穩(wěn)妥可靠。六、不準將起吊物件歪拉、斜吊，確保吊鉤垂直，所吊物件在運行時，離地面高度不得超過10厘米，吊繩的吊裝位置必須合理可靠，起吊安全。七、起吊時，工件上下不能站人，工件上不能有浮放物品，

5、不得將重物吊掛懸空時，對重物進行作業(yè)，嚴禁將手直接置于工件下方操作。八、起吊帶菱角，快口的物件時，必須用木塊紗布墊好。九、嚴禁起吊氧氣瓶，乙炔瓶等具有爆炸性的物品。十、工作完畢后，必須將行車停放在車間指定位置，小車放在大車任意一端，并關(guān)閉控制電源開關(guān)。十一、操作者如有違章作業(yè)，一律按公司有關(guān)規(guī)定進行處罰。貴州省習國酒業(yè)有限公司二一四年二月二十六日司爐工安全操作規(guī)程 鍋爐崗位存在的職業(yè)病危害因素為高溫，應(yīng)需增加通風裝置，合理安排工人的工作時間。高溫季節(jié)應(yīng)為工人發(fā)放防暑降溫飲料、防護服。司爐工在操作時嚴格按照以下操作規(guī)程進行工作：1、 鍋爐工必須專門培訓，經(jīng)有關(guān)部門考核合格，發(fā)給合格證，方準上崗操

6、作，嚴禁無證人員操作鍋爐。2、 鍋爐工必須對鍋爐的受壓容量及其所有附件，都要徹底的熟悉和掌握。3、 鍋爐開火前，鍋爐檢修和清洗完畢后，鍋爐的出汽管、給水管、及排氣管上的臨時堵板和堵頭，必須拆除。4、 安裝入孔和手孔蓋前要徹底檢查，爐內(nèi)有無工具及雜物，同時要檢查煙道，完全無誤時再關(guān)嚴，螺絲必須緊固。5、 所有安全閥及氣壓表要定期檢驗，保證有效。6、 要經(jīng)常檢查排氣管及池水管，必須保持暢通。7、 輸氣管道要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，要及時進行修理，嚴格禁止代氣壓操作。8、 開火時，要對燃料進行細致的檢查，發(fā)現(xiàn)爆炸物及時匯報有關(guān)領(lǐng)導處理，嚴禁加入爐內(nèi)。9、 開火嚴禁使用強烈揮發(fā)性的油類和爆炸性的物料作

7、引火物。10、 開火時不可火力太猛，必須使鍋爐墻和鍋爐本體慢慢的加熱，和均勻的膨漲。11、 水管鍋爐必須保證膨漲水箱的正常狀態(tài)。12、 鍋爐工在鍋爐開火后，要經(jīng)常檢查水位表的水位，嚴禁水位超過標準線。13、 鍋爐在運行中，鍋爐工嚴禁離開工作崗位，并禁止非鍋爐工參加工作。14、 鍋爐工要嚴格根據(jù)氣壓規(guī)定標準進行工作，嚴禁超氣壓。15、 鍋爐每季必須進行一次小修，每一年必須進行一次大修，每周要進行一次試驗。16、 鍋爐工作人員必須在規(guī)定的值班時間內(nèi)接班。17、 如接班人員沒到，在班人員嚴禁離開工作崗位。18、 交班人員在交班前，應(yīng)清爐、清除爐渣和爐灰，對鍋爐附件設(shè)備進行檢查，將發(fā)現(xiàn)的問題詳細交代接

8、班人。19、 鍋爐房內(nèi)嚴禁存放易燃物品，并要經(jīng)常保持室內(nèi)清潔寬暢。生產(chǎn)車間各工序安全操作規(guī)程一、風險分析：釀酒工段存在的職業(yè)病危害因素有霉菌、粉塵，工作過程中也會存在觸電、擦傷等輕傷事故存在著安全隱患。二、控制措施： 在生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)增設(shè)通風措施、除塵設(shè)備。工作人員應(yīng)正確佩戴口罩，穿戴雨靴、膠鞋，做好一切安全防護措施三、操作規(guī)程：1. 出窖工安全操作規(guī)程a) 出窖工挖糟出窖時，首先檢查工具是否完好；b) 在需窖底作業(yè)時，應(yīng)先檢查池內(nèi)是否缺氧，用掃帚在池內(nèi)空掃使空氣流通，確保安全，然后再進行下窖操作；c) 出窖工應(yīng)管理好使用工具，將鐵耙、鐵鏟等放到指定地點，嚴禁齒口或鏟口向上放置在窖埂上，以防扎傷、

9、碰傷人員；d) 窖埂要保持衛(wèi)生干凈，不得將黃水和池底泥糊散落在人行窖埂上，以免滑倒摔傷；e) 出埂作業(yè)時人員之間應(yīng)保持一定的安全距離，防止工具碰傷；f) 在沒有推車工監(jiān)護的情況下，嚴禁向停在窖埂上的車子里裝醅子，以防止車子偏重，掉入池內(nèi)砸傷人員。2. 和糧分堆安全操作規(guī)程a) 參加和糧分堆人員作業(yè)前應(yīng)檢查工具是否完好；b) 操作時應(yīng)人員搭配合理，動作協(xié)調(diào)一致，以防工具碰傷人；c) 組長要現(xiàn)場做好指揮工作；d) 注意清理腳下衛(wèi)生，防止滑倒摔傷。3 上（幫）甑工安全操作規(guī)程a) 上甑工在操作前，應(yīng)對各種閥門進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時報告維修工檢修；b) 上甑時，應(yīng)注意地面打滑，如果打滑，可撒些稻殼

10、，以免摔傷；c) 嚴格按照上甑操作規(guī)程進行操作，防止沖甑燙傷；d) 蓋甑蓋時，不可魯莽操作，防止砸傷碰傷。4 推車工安全操作規(guī)程a) 嚴禁赤腳、穿拖鞋推車；b) 推車工在推車時應(yīng)先檢查道路是否暢通、濕滑，如果濕滑可以撒些稻殼防滑；c) 推車起步時要平穩(wěn)，行走時要注意前方道路，防止車輛歪倒；d) 在出窖作業(yè)時，應(yīng)保持斗車平穩(wěn)，防止車掉入池中。5 摘酒工安全操作規(guī)程a) 操作前，應(yīng)先檢查甑蓋密封是否可靠，氣壓是否符合規(guī)定，鋼絲繩是否斷股，吊架是否牢固等，確保設(shè)備安全；b) 蓋甑蓋時，甑邊上不準站人，甑蓋上也不準放置工具和其他物品，以防傷人；c) 蓋甑蓋后要及時打掃鍋甑周圍及摘酒處衛(wèi)生，保持衛(wèi)生清潔

11、，無撒醅、無積水，以防發(fā)生摔傷事故；d) 冷卻器操作時，應(yīng)注意工作時，應(yīng)使出水閥常開；冷卻器一旦停止工作，應(yīng)立即關(guān)閉水閥；e) 在摘酒操作時時，嚴禁人站在通氣管、冷卻器水封口下，以防碰頭或燙傷；f) 嚴禁在摘酒處或盛酒容器旁吸煙或動用明火；g) 下班后要將水閥和汽閥全部關(guān)閉，落下甑蓋，以防發(fā)生其他事故。6 下甑安全操作規(guī)程a) 下甑前，應(yīng)先關(guān)閉汽閥，以防熱醅燙傷；b) 升甑蓋時不宜過高，以防鋼絲繩斷裂；提升甑蓋時，要注意甑旁有無障礙物和行人，防止甑蓋移動砸傷人和設(shè)備損害c) 下甑操作應(yīng)動作協(xié)調(diào)一致，嚴防工具碰傷人；d) 操作時，要保持鍋甑周圍地面衛(wèi)生，不得有積水，以防發(fā)生摔傷事故。7. 打晾水

12、安全操作規(guī)程a) 打晾水前，應(yīng)首先確認晾水桶是否完好，把手是否穩(wěn)固，桶體損壞或把手存在脫落危險嚴禁使用。b) 打晾水時應(yīng)首先查看水缸周圍和運水道路是否存在滑倒隱患，確定無隱患后方可開始作業(yè)，嚴防滑倒燙傷。c) 打晾水時動作協(xié)調(diào)，且周圍不能站人，防止水濺燙傷。d) 打晾水結(jié)束后，應(yīng)關(guān)閉汽閥和水閥，防止開水濺出水缸燙傷。8 拌糟加曲安全操作規(guī)程a) 拌糟前，要檢查工具是否完好，防止松動甩落砸傷；b) 拌糟工作時，注意操作姿勢動作協(xié)調(diào)，嚴防鏟腳事故發(fā)生；c) 加曲前，應(yīng)做好量的配比，撒曲時，切不可隨意亂撒，要做到穩(wěn)中有序。d) 攤涼和曲時，人員之間應(yīng)保持距離，防止工具互碰或工具傷人，人與涼笆之間也應(yīng)

13、保持距離，嚴防鏟腳事故發(fā)生。e) 攤涼結(jié)束后，清理涼笆時應(yīng)戴上手套，防止碎竹簽刺傷。9. 電風扇安全操作規(guī)程a) 開啟風扇前，應(yīng)檢查電風扇線路和電機是否有漏電現(xiàn)象，以確保人員無觸電現(xiàn)象發(fā)生；b) 按動開關(guān)，電機工作時，電風扇1米以內(nèi)不得有雜物，以防進入機內(nèi)損壞機器或噴射出傷人；c) 在起動風扇時，不準兩臺同時起動；第一臺風扇起動正常后，再起動第二臺；d) 嚴禁轉(zhuǎn)動或帶電狀態(tài)下移動風扇；e) 作業(yè)結(jié)束后應(yīng)停機，應(yīng)閉合電源，清掃設(shè)備衛(wèi)生，嚴禁用水沖涮設(shè)備，以防觸電。10. 敷窖泥安全操作規(guī)程a) 裝泥時前要檢查架車胎是否有氣，車子是否完好；b) 在向泥車子內(nèi)裝泥時，應(yīng)防止泥車子由于后重翹起傷人；c

14、) 在運輸過程中，應(yīng)防止車輛掉入池中。11. 保窖安全操作規(guī)程a) 開始作業(yè)前，檢查工作是否完好，若出現(xiàn)松動滑落現(xiàn)象，嚴禁使用。b) 嚴禁保窖人員擅自開啟風扇等電氣設(shè)備。c) 在挖空的窖池旁邊作業(yè)時，應(yīng)注意站立穩(wěn)當，防止跌入窖池或滑倒。d) 夏冬季節(jié)，保窖人員應(yīng)做好防暑防凍工作。12. 交酒安全操作規(guī)程a) 下班集體交酒前，整理著裝，穿好鞋，嚴禁光腳交酒。b) 拖車交酒前，要先檢查交酒工具的安全，并注意道路安全，嚴禁跑、鬧、嬉、戲；交酒應(yīng)用專用車搬運，以防止墜落傷人；c) 過磅和卸酒時必須有2人一齊抬酒桶，不準1人用力硬搬，防止砸傷；d) 在拉空車返回的過程中，不準跑、鬧、嬉、戲且阻礙交通；e

15、) 在酒庫應(yīng)嚴格遵守酒庫的有關(guān)安全規(guī)定。電工安全操作規(guī)程電工對廠區(qū)電力系統(tǒng)進行維護時，存在觸電的隱患。在操作過程中須正確穿戴絕緣手套、絕緣靴。在作業(yè)過程中必須按照以下操作規(guī)程進行工作：1、 電氣操作人員作業(yè)過程中思想需高度集中，電器線路在未經(jīng)測電筆確定無電前，應(yīng)一律視為“有電”，不可用手觸摸，不可絕對相信絕緣體。2、 工作前應(yīng)詳細檢查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必須的防護用品，以防工作時發(fā)生意外。3、 維修線路要采取必要的措施，在開關(guān)手把上或線路上懸掛“有人工作、禁止合閘”的警告牌，防止他人中途送電。4、 使用測電筆時要注意測試電壓范圍，禁止超出范圍使用，電工人員一般使用的電筆，只許在五百

16、伏以下電壓使用。5、 工作中所有拆除的電線要處理好，帶電線頭包好，以防發(fā)生觸電。6、 所用導線及保險絲，其容量大小必須合乎規(guī)定標準，選擇開關(guān)時必須大于所控制設(shè)備的總?cè)萘俊?、 工作完畢后，必須拆除臨時地線，并檢查是否有工具等物漏忘電桿上。包裝車間員工操作規(guī)程包裝操作人員崗位因其崗位性質(zhì)存在一定的安全隱患，工作過程中需嚴格執(zhí)行以下操作規(guī)程：1、 包裝操作人員必須保持良好的個人衛(wèi)生。在車間內(nèi)不得吃食物、吸煙和隨地吐痰。2、 進入生產(chǎn)車間前，必須穿戴好整潔的工作服、工作帽。3、 上班前不準酗酒，生產(chǎn)場所不得吸煙，嚴格禁止用明火。工作中不得吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的行為。4、 包裝前，先做好一切準備

17、工作，包括消毒滅菌清洗設(shè)備容器，檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常。5、 包裝前,先了解所要包裝產(chǎn)品的情況,備足包裝所要的一切準備工作,以利開機流水線生產(chǎn)時,能順利進行。6、 開啟所灌裝的白酒閥門，同時開啟流水線生產(chǎn)，調(diào)整好進酒量容量至合適的位置。并有專門檢驗員對所有的產(chǎn)品進行一一認真檢查后，才將灌裝好的成品貼好商標及標識后，才能通過輸送帶送入外包裝區(qū)。7、 外包裝區(qū)人員按要求進行定量入箱包裝，并在每箱放上一張產(chǎn)品合格證及檢驗員編號，確定無誤后再打包封帶給予入庫。并保持整箱包裝的美觀大方。8、 外包裝區(qū)人員，在看到有不符合規(guī)定的產(chǎn)品時，要及時挑出，退還給內(nèi)包裝區(qū)人員，進行重新返工包裝。9、 下班前，要打掃清

18、場，整理有序，并檢查電酒水燈開關(guān)，確認無誤后，才能關(guān)門下班。 酒庫工作人員操作規(guī)程酒庫工作人員崗位因其崗位性質(zhì)存在一定的安全隱患，工作過程中需嚴格執(zhí)行以下操作規(guī)程：1、 酒庫工作人員必須遵守各項規(guī)章制度，遵守工作時間，服從工作安排，保證安全生產(chǎn)。2、 酒庫工作人員要嚴格遵守操作規(guī)程，要經(jīng)常檢查維修保養(yǎng)機械設(shè)備，發(fā)現(xiàn)異常要及時維修并向領(lǐng)導報告。3、 酒庫工要經(jīng)常檢查庫房內(nèi)的環(huán)境，否則，如造成經(jīng)濟損失要對其進行經(jīng)濟處罰。4、 酒庫工工作時間內(nèi)不準脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動。5、 酒庫機房不準私留非工作人員，閑來人員不準隨意進入酒庫。6、 六、酒庫出庫要填寫出庫單,要及時清查庫存，發(fā)現(xiàn)

19、問題保管員要及時向領(lǐng)導匯報，并妥善處理。因工作失職造成損失的,追究保管員責任并給予經(jīng)濟處罰。7、 未經(jīng)領(lǐng)導同意, 不得為外單位或個人將酒隨意出庫,否則追究保管員和管理員責任,視情節(jié)輕重給予50-200元或扣發(fā)當月獎金的處罰。8、 庫內(nèi)物品做到帳物相符.保管員必須對工作認真負責,不得粗心大意,弄虛作假,以權(quán)謀私,否則出現(xiàn)問題追究保管員責任.9、 保管員、酒庫工下班前要認真檢查庫房情況，沒有問題后方可離崗。10、 酒庫值班人員要經(jīng)常注意酒庫周圍情況，發(fā)現(xiàn)異常要及時報警,確保冷庫安全。粉碎車間各崗位安全操作規(guī)程一、風險分析：粉碎車間各崗位存在職業(yè)危害因素有粉塵、噪聲，在工作過程中因為電器的使用存在觸

20、電、機械傷害等輕傷事故二、控制措施： 應(yīng)在密閉環(huán)境中增加除塵器、消聲裝置，操作工人正確佩戴防塵口罩、防噪耳塞等勞動防護用品，同時正確按照操作規(guī)程進行工作。三、操作規(guī)程：1. 粉碎曲塊車間安全操作規(guī)程a) 開機前認真檢查設(shè)備狀況，如無異常，再開機；b) 設(shè)備按照順序啟動，各種器具要齊全，儀表指示正確；c) 作業(yè)時嚴禁手進入破曲口；d) 工作期間，正確佩戴防護用品；e) 及時清理各類雜物，保證管道暢通和設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)；清理堵塞時，要停機作業(yè)；f) 經(jīng)常檢查各傳動部位的安全防護裝置、電器接觸可靠性、靈敏性、油溫、油質(zhì)情況；及時調(diào)整設(shè)備，嚴禁設(shè)備帶病作業(yè)；g) 裝曲時要注意曲垛的不安全狀態(tài)，防止曲垛倒

21、塌傷人。h) 裝曲時要注意架車的平衡和曲塊掉落現(xiàn)象，防止落把傷人；裝包時要注意糝包平衡位置，防止出現(xiàn)掉包落把現(xiàn)象；2 粉碎糧食車間安全操作規(guī)程a) 開機前認真檢查設(shè)備狀況，如無異常，再開機；b) 設(shè)備按照順序啟動，各種器具要齊全，儀表指示正確；c) 作業(yè)時嚴禁手伸入入糧口；d) 工作期間，正確佩戴防護用品；e) 及時清理各類雜物，保證管道暢通和設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)；清理堵塞時，要停機作業(yè)；f) 經(jīng)常檢查各傳動部位的安全防護裝置、電器接觸可靠性、靈敏性、油溫、油質(zhì)情況；及時調(diào)整設(shè)備，嚴禁設(shè)備帶病作業(yè)；g) 裝糧時要注意架車的平衡和糧食掉落現(xiàn)象，裝包時要注意糝包平衡位置，防止出現(xiàn)掉包落把現(xiàn)象； 制曲車間各崗位安全操作規(guī)程一、風險分