廚房煙道清洗方案

1、廚房油煙管道系統(tǒng)清洗方案南京鑄信工貿(mào)有限公司第一章：施工工藝一、排煙罩清洗： 內(nèi)容包括排煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。清洗的重 點(diǎn)是排煙口與排煙罩相連處并和排煙罩同步平行的排煙管。二、煙道清洗：1.1.對(duì)于大于 4040 公分見(jiàn)方的平行煙道采用在風(fēng)機(jī)后方開(kāi)口， 工人進(jìn)入進(jìn)行清理， 需要注 意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓（ 3636 伏）照明電源。2.2.當(dāng)煙道小于 4040 公分見(jiàn)方時(shí)，人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)，采用拆卸清洗，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí) 際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理。3.3.對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道，技術(shù)人員采用專用無(wú)火花開(kāi)孔工具將管 道的一方或多

2、方開(kāi)孔，開(kāi)孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定，油污清理完后將 管道密封復(fù)原。三、隔油濾網(wǎng)清洗隔油濾網(wǎng)需進(jìn)行徹底清洗， 采用先人工鏟除， 使用高壓射流加強(qiáng)力化油劑對(duì)排煙罩表面 及隔油濾網(wǎng)進(jìn)行徹底清洗，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。四、運(yùn)水油煙面罩、離芯風(fēng)水扇及噴嘴清洗1.1.公司采用高壓射流清洗技術(shù)及三合一高效化油劑將對(duì)油煙面罩及離芯風(fēng)水扇進(jìn)行徹 底清洗，藥劑使用成份有（去油片、去污靈、化油劑配方而成）。2.2. 油煙面罩清洗完畢后，將內(nèi)部噴嘴全部拆卸清洗疏通后，方可安裝。3.3. 以上清洗完畢后使用不銹鋼光亮劑進(jìn)行面罩一次保養(yǎng)。五、風(fēng)機(jī)、油煙凈化器清洗流程：1.1.乙方在清洗拆卸前，將機(jī)器

3、設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，并將以照片形式對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)攝錄采樣以 備查驗(yàn)。調(diào)試后機(jī)器若有故障須向甲方指明。2.2. 乙方由專業(yè)維修技工對(duì)每臺(tái)機(jī)器進(jìn)行檢測(cè)、保養(yǎng)。3.3. 乙方在施工過(guò)程中若將甲方機(jī)器設(shè)備損壞由乙方負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。第二章、施工流程施工人員組織框架:濾網(wǎng)清洗組油煙罩清洗組1 1 出發(fā)前，當(dāng)班項(xiàng)目經(jīng)理召集全體作業(yè)人員開(kāi)作業(yè)前例會(huì)，宣讀現(xiàn)場(chǎng)操作注意事項(xiàng)和當(dāng)晚 作業(yè)的施工計(jì)劃，分配每個(gè)作業(yè)人員的具體工作內(nèi)容和要求，明確責(zé)任人；2 2、項(xiàng)目經(jīng)理填寫(xiě)申領(lǐng)單向庫(kù)管領(lǐng)取此次作業(yè)所需的所有工具、材料等，組織所有隊(duì)員有序 的裝入作業(yè)車；3 3、項(xiàng)目經(jīng)理檢查隊(duì)員個(gè)人所持有的工具是否攜帶，檢查隊(duì)員的統(tǒng)一著裝；4 4、項(xiàng)

4、目經(jīng)理詢問(wèn)司機(jī)是否對(duì)車輛進(jìn)行了安全檢查；5 5、項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)所有的工具再次進(jìn)行檢查，以免遺漏；6 6、項(xiàng)目經(jīng)理組織所有隊(duì)員有序上車，前往施工地點(diǎn)。二、到達(dá)施工地點(diǎn) 1 1 項(xiàng)目經(jīng)理先下車與甲方負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，確定車輛停放位置、工具卸載位置、進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng) 的路線等；其他人員不得擅自下車；2 2、項(xiàng)目經(jīng)理組織作業(yè)人員在指定區(qū)域卸載所有作業(yè)工具，所有工具要輕拿輕放，所有人員 不得大聲喧嘩；3 3、所有隊(duì)員在項(xiàng)目經(jīng)理和甲方負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，攜帶所有的作業(yè)工具，按照指定的路線和 通道有序的、安靜的進(jìn)入作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。三、進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)1 1 項(xiàng)目經(jīng)理與甲方負(fù)責(zé)人協(xié)商，由甲方指定一個(gè)區(qū)域供所有作業(yè)人員更換作業(yè)工作服和放

5、置所有作業(yè)工具；2 2、所有作業(yè)人員將作業(yè)工具放置在指定地點(diǎn)，同時(shí)更換作業(yè)服，更換下的工作服裝入各自 的衣袋中，并擺放整齊；3 3、項(xiàng)目經(jīng)理與甲方負(fù)責(zé)人共同確定水、電、火等使用事項(xiàng)；4 4、在風(fēng)機(jī)電源開(kāi)關(guān)、油煙凈化器電源開(kāi)關(guān)、燃?xì)忾_(kāi)關(guān)等處，懸掛“正在施工，請(qǐng)勿使用” 警示牌；5 5、所有作業(yè)人員攜帶各自所需工具，按作業(yè)計(jì)劃開(kāi)始完成各自的作業(yè)任務(wù)。四、施工過(guò)程1 1、所有作業(yè)人員將在各自的作業(yè)區(qū)域內(nèi)工作，不得擅自走動(dòng)；2 2、需要去衛(wèi)生間的人員，必須向項(xiàng)目經(jīng)理請(qǐng)示，經(jīng)同意后必須帶一次性鞋套和一次性手套， 使用甲方指定的衛(wèi)生間；3 3、當(dāng)作業(yè)人員完成了某一項(xiàng)目后，通知項(xiàng)目經(jīng)理，項(xiàng)目經(jīng)理將對(duì)此項(xiàng)目的

6、完成情況進(jìn)行初 步驗(yàn)收，對(duì)不合要求的，勒令其限時(shí)完成，完成后項(xiàng)目經(jīng)理再次驗(yàn)收；4 4、需要用水、電、火時(shí)，由項(xiàng)目經(jīng)理監(jiān)督電工或指定人員在甲方指定的位置使用；5 5、施工過(guò)程中，項(xiàng)目經(jīng)理會(huì)每隔一小時(shí)對(duì)各個(gè)項(xiàng)目的作業(yè)進(jìn)度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督，督促進(jìn)度較 慢的人員，以保證按時(shí)完成作業(yè)任務(wù)；五、撤離施工現(xiàn)場(chǎng)1 1、完成當(dāng)天的作業(yè)任務(wù)后，所有作業(yè)人員收拾各自所用的工具，到進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)時(shí)指定的工具 存放地點(diǎn)集合；2 2、將所有的清潔垃圾整理到一起裝入垃圾袋；2 2、所有人員更換工作服，將換下的臟工作服裝入衣袋中；3 3、項(xiàng)目經(jīng)理清點(diǎn)所有作業(yè)工具；4 4、帶領(lǐng)隊(duì)員攜帶所有作業(yè)工具和垃圾從甲方指定通道有序、安靜撤離施工現(xiàn)

7、場(chǎng)；5 5、到達(dá)車輛停放地點(diǎn)，將所有作業(yè)工具和垃圾裝車，人員有序上車，離開(kāi)施工地點(diǎn)，返回 工程部駐地。六、需甲方協(xié)助事項(xiàng)1 1、辦理施工單，及與施工有關(guān)的相關(guān)手續(xù)；2 2、安排固定人員全程跟蹤，監(jiān)督施工；3 3、為乙方指定停車位置、工具卸載位置、進(jìn)入和撤離作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)路線和通道等；4 4、配合乙方使用水、電、火等；5 5、為作業(yè)人員指定衛(wèi)生間，并告知注意事項(xiàng)；6 6、為乙方提供其他必要的協(xié)助；7 7、與乙方共同對(duì)所有作業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)收，并簽署驗(yàn)收單。七、主要作業(yè)工具及清潔材料1 1、主要作業(yè)工具：高壓清洗機(jī)、高空吊繩及自鎖器一套；金屬手提切割機(jī)、電鉆、打磨機(jī)、 拉鉚槍、組合工具、外接電源線、低壓外接

8、電源線、防護(hù)眼罩、防滑膠鞋、自制鏟刀、鋼絲 球梯子等；2 2、清潔材料：化油劑、堿性化學(xué)藥劑、光亮劑，洗滌靈等。第三章、工程驗(yàn)收及質(zhì)保承諾、竣工驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)： 1 1、煙罩及煙道清洗后 9090以上可以見(jiàn)到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀頑固油污。2 2、排煙罩、箅子、過(guò)濾網(wǎng)表面清洗后達(dá) 9999無(wú)油污，光亮整潔。3 3、灶臺(tái)表面清潔，表面無(wú)油污，光亮整潔。4 4、風(fēng)機(jī)葉輪達(dá)到表面 9090以上能夠見(jiàn)到底漆，電機(jī)底部無(wú)沉淀的油污。 二、工程質(zhì)保承諾：我公司本著為客戶服務(wù)，讓客戶滿意的原則，對(duì)本工程的質(zhì)量予以鄭重承諾：1.1. 工程采用階段性驗(yàn)收， 每天施工后， 由甲方工程人員實(shí)時(shí)驗(yàn)收。 未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)部

9、分立即返工2.2. 施工過(guò)程中，我公司承諾采用的施工工藝，對(duì)甲方的各種設(shè)備設(shè)施無(wú)損害性，若發(fā)生損 害，我公司負(fù)責(zé)賠償。3.3.對(duì)需要拆卸清洗的設(shè)備，由專業(yè)技工進(jìn)行預(yù)測(cè)試、拆卸、恢復(fù)、調(diào)試工作。在施工過(guò)程 中若造成機(jī)器設(shè)備損壞，由我公司負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償?shù)谒恼拢嘿|(zhì)量與安全承諾、施工章程所有工作人員身體均經(jīng)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)檢查，持有效健康證；進(jìn)場(chǎng)時(shí)佩戴甲方發(fā)放的出入證明；崗前經(jīng)過(guò)專門技能及現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)；工作過(guò)程中嚴(yán)格按照防護(hù)章程佩帶戴口罩，防護(hù)鏡、防護(hù)帽、防塵手套；設(shè)備進(jìn)場(chǎng)前均做清潔、消毒處理，保持良好的衛(wèi)生狀態(tài)。、質(zhì)量承諾依據(jù)甲方要求，達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。清洗步驟與施工嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)范要求；工作現(xiàn)場(chǎng)做好

10、隔離，確保不致發(fā)生交叉污染；所有崗位人員需嚴(yán)格遵照工作流程操作，自檢員切實(shí)抓好工程質(zhì)量，及時(shí)糾正不規(guī)范 操作，對(duì)檢驗(yàn)不合格管道，一律返工重新清洗；清洗效果達(dá)到國(guó)家檢驗(yàn)要求標(biāo)準(zhǔn)；清洗出的污物作到妥善保護(hù)，在隔離狀態(tài)下帶離現(xiàn)場(chǎng)，統(tǒng)一消毒處理；甲方驗(yàn)收時(shí)本公司提供標(biāo)準(zhǔn)竣工報(bào)告，并附清洗過(guò)程錄像和清洗前后的對(duì)比照片。清洗過(guò)中隨時(shí)接受甲方監(jiān)督、檢驗(yàn)，不合格部分及時(shí)返工，違規(guī)人員將接受處罰； 、安全控制對(duì)待清洗區(qū)域進(jìn)行隔離，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)物品妥善處置，由安全員統(tǒng)一檢查后，方可施工。 對(duì)登高作業(yè)，需保證在作業(yè)點(diǎn)周圍不得有易損設(shè)備及設(shè)施。在撤離現(xiàn)場(chǎng)時(shí)需妥善處置周圍的設(shè)備與設(shè)施。 對(duì)損壞的物品需照價(jià)賠償。不進(jìn)入與施工無(wú)關(guān)區(qū)域，施工需在安全人員的監(jiān)護(hù)下完成。按照貴酒店的要求，我公司報(bào)價(jià)如下：第一次清洗項(xiàng)目：序號(hào)第一次清洗項(xiàng)目工程量單價(jià)合計(jì)煙道8080 元/米油煙罩及濾網(wǎng)8080 元/米風(fēng)機(jī)400400 元/臺(tái)單次總額3877538775第二次清洗項(xiàng)目:序號(hào)第二次清洗項(xiàng)目工程量單價(jià)合計(jì)煙道8080 元/米油煙罩及濾網(wǎng)8080 元/米風(fēng)機(jī)400400