開展學校校園及周邊食品安全工作總結(jié)2頁

1、開展學校校園及周邊食品安全工作總結(jié)為切實維護學校校園及學校周邊環(huán)境秩序，保障學生身體健康和安全。我所大力開展學校校園及周邊食品安全專項整治活動，現(xiàn)將活動總結(jié)匯報如下：一是高度重視、加強領(lǐng)導。我所高度重視學校校園及學校周邊食品安全工作，成立了關(guān)于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作領(lǐng)導小組，制定了學校校園及學校周邊食品安全聯(lián)動機制，年初與各成員單位簽訂了目標責任書，明確責任分工。并將學校校園及周邊食品安全納入食品安全年底考核和平安學校創(chuàng)建治理工作重要內(nèi)容。一是摸底建檔、備案承諾。三月份我們對學校校園及學校周邊小食品店、小餐飲店進行了摸底建檔。我所轄區(qū)學校（含幼兒園）共計8個，周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營門店

2、共30余家。食品攤販經(jīng)營者應(yīng)在行政執(zhí)法部門和辦事處審批后的經(jīng)營地點，申請通過后，我所在對其進行備案管理。所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者我們將與其簽訂食品安全承諾書，告知承諾人樹立食品安全主體責任意識，確保食品安全。二是加強監(jiān)管、規(guī)范經(jīng)營。開展了學校、幼兒園單位食堂及其周邊食品安全專項整治工作。學校、幼兒園等集中用餐單位是群體性食品安全事件易發(fā)場所，是我們監(jiān)管的重點。年初，我們與其簽訂了食品安全承諾書，年中分別召開了2次單位負責人約談會，每季度對這些單位進行突擊檢查。重點檢查主體責任是否落實，衛(wèi)生設(shè)施、防護設(shè)施是否到位、食品原料是否索證索票、加工操作是否規(guī)范、是否按規(guī)定留樣等風險關(guān)鍵點，此外與行政執(zhí)法部門聯(lián)

3、合及時清查取締周邊流動攤販，與教育部門聯(lián)合開展了午托用餐的監(jiān)督檢查。二是專項清查、執(zhí)法聯(lián)動。一方面，突出“原料采購索證索票及經(jīng)營食品質(zhì)量”重點內(nèi)容，采取監(jiān)督抽檢和案件查辦相結(jié)合的方式，開展校園周邊食品經(jīng)營戶專項清查；另一方面，突出學校周邊食品加工小作坊、流動攤販等“兩類”重點對象，配合行政執(zhí)法等部門依法取締。三是打造亮點、示范引領(lǐng)。在轄區(qū)挑選基礎(chǔ)條件較好學校、幼兒園餐飲服務(wù)單位做試點，開展“明廚亮灶”工作。文博源小學、第三十九中學單位與聯(lián)通公司進行了合作，實現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，可通過互聯(lián)網(wǎng)及手機APP遠程監(jiān)管和監(jiān)督?，F(xiàn)該項目正在逐步向全區(qū)集中用餐單位和各大餐飲服務(wù)單位推廣。三是宣傳教育、營造氛圍。與教育部門聯(lián)合開展食品安全知識宣傳、“小手拉大手”、發(fā)送警示短信等活動，幫助家長及學生樹立健康飲食理念。同時，強化校園周邊飲食、食品經(jīng)營業(yè)從業(yè)人員法規(guī)教育，努力提高其守法經(jīng)營能力和規(guī)范化操作水平，全方位營造校園周邊食品安全共管共治良好氛圍。雖然，我所開展學校校園及周邊食品安全工作取得一定成績，但還存在學校周邊無證食品小攤販屢禁不止，整治效果難以維持，個別單位學校主體責任落實不能完全到位等問題。下步，我區(qū)將加