婚宴酒店談判技巧

1、預(yù)定婚宴談判技巧大全 1、擺滿多少桌，可以升級(jí)，有什么優(yōu)惠？ 2、所有價(jià)格是否為凈價(jià)？另外還有無服務(wù)費(fèi)等？ 3、保證免費(fèi)停車位多少？位置在何處？ 4、有無免費(fèi)婚房提供？如果桌數(shù)多婚房能否升級(jí)？使用時(shí)間？ 5、能否加座？未成年的小孩是否也按一人標(biāo)準(zhǔn)算？ 6、預(yù)定桌數(shù)以及備桌： 1）需要和酒店商量備桌，如不用不必另交錢。按照10% 來備桌； 2）桌數(shù)控制：桌數(shù)要區(qū)別預(yù)定數(shù)和保證數(shù)( 不包括備桌 )，婚禮前再確認(rèn)； 3）如果賓客未達(dá)到預(yù)定桌數(shù)，如何退訂？ 7、免費(fèi)提供兩名禮儀小姐2小時(shí)服務(wù)， 主要是倒酒。 這樣可以讓伴郎伴娘休息一下。酒店一般都會(huì)答應(yīng)，因?yàn)檫@個(gè)不需要他的成本。 8、必須贈(zèng)送新娘化妝室

2、一間，位置在何處要寫明。能否免費(fèi)提供帶電視空調(diào)的休息室一間？ 9、如有同一天辦宴席。能否分開， 在不同的場所接待？如果不能，那么就要求酒店大堂有較好的分隔余地，不要到時(shí)候想隔也隔不開。 10、免費(fèi)提供迎賓水牌( 位置、大小 ) 、能否免費(fèi)提供充氣拱門( 位置 ) ？ 11、免費(fèi)提供大門位置( 因?yàn)橛械木频暌召M(fèi)) ，新人進(jìn)行婚慶裝飾，前提是不破壞酒店裝修設(shè)施。 12、能否免費(fèi)提供蛋糕( 層數(shù)和尺寸大小) 、香檳塔 ( 是否含香檳 ) ？ 13、是否免費(fèi)提供紅地毯？ 14、提供簽到臺(tái) ( 是否含簽到用品如簽到本和布置) ，具體位置要寫明( 主要怕同一天有其他宴席。 15、需要酒店方面提供專人負(fù)責(zé)

3、音響、專人負(fù)責(zé)燈光。 16、免費(fèi)提供婚禮音樂、麥克風(fēng)( 無線及有線話筒) 、擴(kuò)音設(shè)備、投影儀。 17、能否免費(fèi)提供婚車？車型、使用時(shí)間、有無駕駛員？ 18、發(fā)票問題：如果不要發(fā)票，能否打折？ 19、酒水問題：能否享受啤酒和飲料暢飲?有無時(shí)間限制？如不能暢飲，價(jià)格如何?老山城多少錢？軟飲多少毫升多少錢？能否自帶，且不收開瓶費(fèi)？ 20、保證食品、餐飲用品衛(wèi)生安全。 21、菜單是否會(huì)加價(jià)？若會(huì)，則幅度如何。最好定明上限以作保障。 22、免費(fèi)提供手搓麻將。保證數(shù)量多少？位置何處？ 23、寫明茶水免費(fèi)。可自帶茶葉和水果，免服務(wù)費(fèi)。 24、棋牌包房。最少提供機(jī)麻多少副?茶水免費(fèi)。可以自帶茶葉和水果免服務(wù)費(fèi)

4、。 25、要求絕對(duì)保證宴會(huì)廳和指定草坪的使用，不能被占用、共用，確保新人的婚禮如期舉行。 26、防止婚宴位置被調(diào)換。一定要固定好婚宴所定的座位和宴會(huì)廳。不能被占用、 共用。 27、會(huì)場布置。宴會(huì)場所的會(huì)場基本配置。如椅子，餐桌的擺放和桌布的顏色?？煞窦右翁缀Y(jié) 28、會(huì)場時(shí)間控制，幾點(diǎn)可以入場布置; 到何時(shí)結(jié)束。一般都是提前一天進(jìn)場布置。 29、上菜時(shí)間，要固定! 比如 12：30 開始上菜。 30、千萬別忽視離席時(shí)間。 31、萬一違約，定金如何處理？ 32、按照菜譜來對(duì)價(jià)。 33、菜單要給顧客一份，但具體到單個(gè)菜品，到時(shí)候可以要求酒店稍做調(diào)整。 34、在婚宴上堅(jiān)持海鮮清蒸，因?yàn)檫@是一種檢驗(yàn)

5、食品新鮮與否的烹飪方法。 35、如選用魚類，就要寫明魚的品種、重量、數(shù)量。 36、菜品要雙數(shù)。水果不能上梨子、李子。 37、防止婚宴菜量被打折。 1）分量：一定要寫清楚。例如：椰香脆皮乳鴿，要求寫清楚是整只還是半只，多大的鴿子。 2）當(dāng)天要專人看是否菜品上齊全。如有必要， 要求酒店提供席位卡，自己將當(dāng)天菜單放在桌子上。篇二：訂酒店、談判婚宴的訣竅、注意事項(xiàng)訂酒店、談判婚宴的訣竅、注意事項(xiàng)等等訂結(jié)婚宴席，須了解以下情況酒店須知 1、 服務(wù)費(fèi)是否可免 2、 是否可自帶紅酒 3、 桌布椅套是否可換個(gè)色 4、 婚房是否可升級(jí) 5、 菜是否可加或換 6、 當(dāng)天幾點(diǎn)允許婚慶進(jìn)場 7、 婚慶（是否可送投影機(jī)

6、可、不送投影機(jī)移動(dòng)幕布有無、無線話筒有無） 8、 事先定金付多少、合同有無、預(yù)備桌怎么算 9、 其他（有無其他優(yōu)惠及贈(zèng)送）注意事項(xiàng) 1.菜的內(nèi)容都寫清楚, 別聽酒店的推薦, 不換的菜堅(jiān)決不換. 2.關(guān)于折扣類的東西. 哪些可以折扣, 哪些是不包括在折扣里的. 3.酒店贈(zèng)送的東西有哪些. 都列清楚 .( 什么蛋糕 , 婚房 , 停車位幾個(gè) , 香檳塔都一個(gè)一個(gè)問問清楚 ) 4.有沒有另外的服務(wù)費(fèi)什么的. 5.酒店的音響如何,音響當(dāng)天借幾只. 話筒幾只 , 有線還是無線. 6.是否有投影設(shè)備提供( 沒付錢之前談, 多數(shù)可以免費(fèi)使用, 這里可以省掉一筆) 7.酒類 , 是否可以自己帶?如果不能自己帶

7、, 那么再談能不能給個(gè)好價(jià)格, 什么酒 , 酒店給你什么價(jià)格最好都寫下來. 8.化妝間是否提供,是否離婚宴比較遠(yuǎn). 簽合同的時(shí)候， 假如有海鮮， 最好注明分量； 軟飲暢飲要寫好； 毛巾費(fèi)和茶水費(fèi)要問好；車位數(shù)目確定好. 被曬出來的是兩張a4 紙打印的結(jié)婚計(jì)劃書。整個(gè)計(jì)劃書分為固定資產(chǎn)及相關(guān)、結(jié)婚當(dāng)天消耗、 資產(chǎn)分析、 造人計(jì)劃四個(gè)部分。其中， 新房購買、 新房裝修、 家電、 家具、 床上用品、婚戒和購車都算在“固定資產(chǎn)及相關(guān)”這一檔，算上貸款總計(jì)為101.4 萬。而婚紗照、婚慶公司、 酒店、 婚車、 婚紗、 攝影攝像、 喜糖、 蜜月旅行則算 “結(jié)婚當(dāng)天消耗” ，總計(jì) 9.39 萬。當(dāng)然，這只是

8、預(yù)計(jì)支出， 表格中，新人在資產(chǎn)分析一項(xiàng)中算出了到結(jié)婚當(dāng)天為止實(shí)際需付60.7萬元。這對(duì)小夫妻還極具前瞻性地預(yù)期了生孩子所需的準(zhǔn)備期。因?yàn)橛?jì)劃存滿10 萬元再生孩子，目前月收入7200 元的新郎和月收入4500 元的新娘算了一筆賬，每月兩人的總收入扣去生活費(fèi)、汽車保養(yǎng)費(fèi)、月供房貸等，剩下來的錢要存35.5 個(gè)月，也就是說三年，才能存齊10 萬元。連生孩子都能量化計(jì)算，這著實(shí)讓網(wǎng)友感到了這對(duì)夫妻的剽悍。篇三：預(yù)定婚宴談判技巧大全預(yù)定婚宴談判技巧大全 1、擺滿多少桌，可以升級(jí)，有什么優(yōu)惠？ 2、所有價(jià)格是否為凈價(jià)？另外還有無服務(wù)費(fèi)等？ 3、保證免費(fèi)停車位多少？位置在何處？ 4、有無免費(fèi)婚房提供？如果

9、桌數(shù)多婚房能否升級(jí)？使用時(shí)間？ 5、能否加座？未成年的小孩是否也按一人標(biāo)準(zhǔn)算？ 6、預(yù)定桌數(shù)以及備桌： 1）需要和酒店商量備桌，如不用不必另交錢。按照10% 來備桌； 2）桌數(shù)控制：桌數(shù)要區(qū)別預(yù)定數(shù)和保證數(shù)( 不包括備桌 )，婚禮前再確認(rèn)； 3）如果賓客未達(dá)到預(yù)定桌數(shù)，如何退訂？ 7、免費(fèi)提供兩名禮儀小姐2小時(shí)服務(wù)， 主要是倒酒。 這樣可以讓伴郎伴娘休息一下。酒店一般都會(huì)答應(yīng)，因?yàn)檫@個(gè)不需要他的成本。 8、必須贈(zèng)送新娘化妝室一間，位置在何處要寫明。能否免費(fèi)提供帶電視空調(diào)的休息室一間？ 9、如有同一天辦宴席。能否分開， 在不同的場所接待？如果不能，那么就要求酒店大堂有較好的分隔余地，不要到時(shí)候想

10、隔也隔不開。 10、免費(fèi)提供迎賓水牌( 位置、大小 ) 、能否免費(fèi)提供充氣拱門( 位置 ) ？ 11、免費(fèi)提供大門位置( 因?yàn)橛械木频暌召M(fèi)) ，新人進(jìn)行婚慶裝飾，前提是不破壞酒店裝修設(shè)施。 12、能否免費(fèi)提供蛋糕( 層數(shù)和尺寸大小) 、香檳塔 ( 是否含香檳 ) ？ 13、是否免費(fèi)提供紅地毯？ 14、提供簽到臺(tái) ( 是否含簽到用品如簽到本和布置) ，具體位置要寫明( 主要怕同一天有其他宴席。 15、需要酒店方面提供專人負(fù)責(zé)音響、專人負(fù)責(zé)燈光。 16、免費(fèi)提供婚禮音樂、麥克風(fēng)( 無線及有線話筒) 、擴(kuò)音設(shè)備、投影儀。 17、能否免費(fèi)提供婚車？車型、使用時(shí)間、有無駕駛員？ 18、發(fā)票問題：如果不

11、要發(fā)票，能否打折？ 19、酒水問題：能否享受啤酒和飲料暢飲?有無時(shí)間限制？如不能暢飲，價(jià)格如何?老山城多少錢？軟飲多少毫升多少錢？能否自帶，且不收開瓶費(fèi)？ 20、保證食品、餐飲用品衛(wèi)生安全。 21、菜單是否會(huì)加價(jià)？若會(huì)，則幅度如何。最好定明上限以作保障。 22、免費(fèi)提供手搓麻將。保證數(shù)量多少？位置何處？ 23、寫明茶水免費(fèi)?？勺詭Р枞~和水果，免服務(wù)費(fèi)。 24、棋牌包房。最少提供機(jī)麻多少副?茶水免費(fèi)。可以自帶茶葉和水果免服務(wù)費(fèi)。 25、要求絕對(duì)保證宴會(huì)廳和指定草坪的使用，不能被占用、共用，確保新人的婚禮如期舉行。 26、防止婚宴位置被調(diào)換。一定要固定好婚宴所定的座位和宴會(huì)廳。不能被占用、 共用。

12、 27、會(huì)場布置。宴會(huì)場所的會(huì)場基本配置。如椅子，餐桌的擺放和桌布的顏色?？煞窦右翁缀Y(jié) 28、會(huì)場時(shí)間控制，幾點(diǎn)可以入場布置; 到何時(shí)結(jié)束。一般都是提前一天進(jìn)場布置。 29、上菜時(shí)間，要固定! 比如 12：30 開始上菜。 30、千萬別忽視離席時(shí)間。 31、萬一違約，定金如何處理？ 32、按照菜譜來對(duì)價(jià)。 33、菜單要給顧客一份，但具體到單個(gè)菜品，到時(shí)候可以要求酒店稍做調(diào)整。 34、在婚宴上堅(jiān)持海鮮清蒸，因?yàn)檫@是一種檢驗(yàn)食品新鮮與否的烹飪方法。 35、如選用魚類，就要寫明魚的品種、重量、數(shù)量。 36、菜品要雙數(shù)。水果不能上梨子、李子。 37、防止婚宴菜量被打折。 1）分量：一定要寫清楚。例

13、如：椰香脆皮乳鴿，要求寫清楚是整只還是半只，多大的鴿子。 2）當(dāng)天要專人看是否菜品上齊全。如有必要， 要求酒店提供席位卡，自己將當(dāng)天菜單放在桌子上。篇四：婚宴酒店和場地攻略 1、風(fēng)格：星級(jí)酒店：盡享尊貴，3-4-5 星級(jí)的酒店 2、談判技巧： 1）服務(wù)費(fèi)是否可免（通常15% ，一桌 3000，20 桌就是 9000，3 桌酒宴呢） 2）是否可自帶紅酒（當(dāng)然其他酒也包括在內(nèi)） 3）桌布椅套是否可換個(gè)色（大紅色的喜氣，當(dāng)然要酒店保證不是很舊的，至少 8 成新以上，另外換餐具） 4）婚房是否可升級(jí) 5）菜是否可加或換 6）當(dāng)天幾點(diǎn)允許婚慶進(jìn)場（一般是下午2 點(diǎn) 3 點(diǎn)左右） 7）婚慶（是否可送投影機(jī)

14、可、不送投影機(jī)移動(dòng)幕布有無、無線話筒有無） 8）事先定金付多少、合同有無、預(yù)備桌怎么算 9）其他（有無其他優(yōu)惠及贈(zèng)送） 3、注意事項(xiàng) 1）菜的內(nèi)容都寫清楚, 別聽酒店的推薦, 不換的菜堅(jiān)決不換. （婚宴的菜量一般是平時(shí)吃飯的 1.5 倍，平時(shí)的叫例份，這個(gè)就是一例半，要和酒店說清楚的，加量不加價(jià)是行規(guī)） 2.關(guān)于折扣類的東西. 哪些可以折扣, 哪些是不包括在折扣里的. 3.酒店贈(zèng)送的東西有哪些. 都列清楚 .( 什么蛋糕 , 婚房 , 停車位幾個(gè) , 香檳塔都一個(gè)一個(gè)問問清楚 ) 4.有沒有另外的服務(wù)費(fèi)什么的. 5.酒店的音響如何,音響當(dāng)天借幾只. 話筒幾只 , 有線還是無線. 6.是否有投影

15、設(shè)備提供( 沒付錢之前談, 多數(shù)可以免費(fèi)使用, 這里可以省掉一筆) 7.酒類 , 是否可以自己帶?如果不能自己帶, 那么再談能不能給個(gè)好價(jià)格, 什么酒 , 酒店給你什么價(jià)格最好都寫下來. （寫在菜單上簽字確認(rèn)） 8.化妝間是否提供,是否離婚宴比較遠(yuǎn). （要樓上樓下跑的這種，考慮一下新娘子當(dāng)天高跟鞋已經(jīng)很累了） 9.簽合同的時(shí)候，假如有海鮮，最好注明分量；（螃蟹幾只，多少重；魚是什么魚，萬一遇到以外的替換魚是什么，幾斤幾兩， 10人份的一般一斤五兩左右，1 斤的就小了； 龍蝦是多重， 扇貝遇到一桌11 人是不是免費(fèi)+1 個(gè)） 10.軟飲暢飲要寫好；毛巾費(fèi)和茶水費(fèi)要問好；車位數(shù)目確定好；（毛巾1

16、快一個(gè)人是肯定的，茶水可以談到免費(fèi)的，停車位要至少10 個(gè)以上，婚車8個(gè)+客人怎么也要20 來個(gè)才夠用， 在市區(qū)停車很貴的，20 部車，50 快 3 個(gè)小時(shí)就是1000 了）酒 席 1.桌數(shù)控制：酒席桌數(shù)要區(qū)別預(yù)定數(shù)和保證數(shù)，婚禮前再確認(rèn)具體桌數(shù)； 2.有的酒店是有最少桌數(shù)的，假如達(dá)不到，可能會(huì)面臨結(jié)婚這天和別人拼場子的尷尬； 3.菜單要給你，但具體菜到時(shí)候可以稍做調(diào)整； 4.酒水能不能自帶（若酒水可以自帶，最好是到批發(fā)部去批發(fā)，有認(rèn)識(shí)的人最好，這樣沒開箱的事后還可以退）； 5.自己帶酒水有沒有開瓶費(fèi)； 6.服務(wù)費(fèi)，一般是在10%-15% ，爭取談妥； 7.是否送婚房？送的婚房是什么檔次的，都

17、需要提前談好。會(huì) 場 1.時(shí)間控制，幾點(diǎn)可以入場布置；到何時(shí)結(jié)束； 2.要提前看場地環(huán)境，有些形狀奇奇怪怪的到時(shí)會(huì)不好布置； 3.背景和舞臺(tái)是否夠大？大一些會(huì)顯得比較氣派； 4.有沒有柱子，這個(gè)是會(huì)擋住來客視線的，最好四個(gè)角的位置都安排座位； 5.迎賓區(qū)是否夠用，有些酒店迎賓區(qū)太小了，賓客一多就沒法活動(dòng)了； 6.有沒有免費(fèi)停車位。 7.簽到臺(tái) (是否含簽到用品如簽到本和布置) 、席位卡 8.是否有供新人使用的化妝間，最好有一個(gè)單獨(dú)的房間，在儀式開始前避免和賓客碰面； 9.有沒有蛋糕、香檳塔( 是否含香檳 ) ； 10.是否提供紅地毯； 11.是否能放冷焰火； 12.需要酒店方面提供專人負(fù)責(zé)音響

18、、燈光； 13.是否提供婚禮音樂、麥克風(fēng)、擴(kuò)音設(shè)備、投影儀，幕布； 14.桌布顏色；可否加椅套蝴蝶結(jié)； 15.酒店的音響和燈光效果直接影響婚禮效果，值得注意。萬一違約，定金如何處理，以上事項(xiàng)都需要雙方簽字確認(rèn)哦?！窘Y(jié)婚寶典】之婚宴酒店失敗案例分享 1 訂的場地不夠大掌握賓客數(shù)量最好的辦法是事先反復(fù)確認(rèn)受邀人的出席情況，盡量把人數(shù)的浮動(dòng)控制在平均 1桌 1 人左右， 這樣便于婚禮當(dāng)天調(diào)度。另外，空置狀態(tài)下的會(huì)場，視覺上很寬松通透，但婚禮當(dāng)天賓客入席后，桌椅間增加的距離，鄰桌間預(yù)留的通道，桌子本身的形狀大小和擺放的位置都會(huì)影響到整體空間的布局，也應(yīng)該考慮在內(nèi)。 2 酒店服務(wù)差服務(wù)質(zhì)量是營造婚禮會(huì)場

19、氣氛的一個(gè)重要因素。酒店服務(wù)生、音樂調(diào)控師、酒店門童等等都提供著不同層面的服務(wù)，成為婚禮現(xiàn)場的軟環(huán)境。所以，事先充分的溝通就顯得尤為必要。比如，提前和當(dāng)天的當(dāng)班經(jīng)理交代上菜的流程、快慢節(jié)奏；提前告訴調(diào)音師自己需要的音樂氛圍等等，都應(yīng)該注意。 3 會(huì)場交通不方便婚禮會(huì)場盡量選擇交通便利、四通八達(dá)的地段，可以最大限度地方便賓客。如果選擇的會(huì)場不是大家特別熟悉的，建議在請(qǐng)柬上標(biāo)明可行的交通路線。如果是在偏遠(yuǎn)的別墅舉辦婚禮，最好事先安排好在市中心的接送專車。 4 會(huì)場菜肴口味不佳民以食為天，“好吃” 是會(huì)場選擇的重要指標(biāo)之一。建議還是選擇能滿足大多數(shù)賓客口味的菜肴。形式上可以豐富些，注意顏色和口彩的搭

20、配，忌特別刺激性和偏門的食物。還要確保食物選料的新鮮和衛(wèi)生，防止過多冰凍存貨和加工粗糙。 5.中意的酒店沒訂到會(huì)場雖然多， 但考慮到口碑、 適宜的價(jià)位， 交通的便利、 良辰吉日的遴選等，新人們 “撞婚”的概率自然不低，這就得看誰能占得先機(jī)了。如果看中心儀的會(huì)場，尤其是熱門的，提前半年是肯定的，付定金也要當(dāng)機(jī)立斷，以免夜長夢(mèng)多。提前預(yù)訂，還能防止高峰時(shí)期市場價(jià)格的水漲船高?？傊x擇會(huì)場越早計(jì)劃越好。 6.舞臺(tái)太小大舞臺(tái)已經(jīng)成為婚禮的一種趨勢。作為一場“秀”的平臺(tái)，只有大空間才能玩出心意，滿足不同婚禮儀式的進(jìn)行。有的新娘穿著下擺較大的白色曳地長裙，如果站在空間狹小的舞臺(tái)上，連轉(zhuǎn)身走動(dòng)都很麻煩。另

21、外，人氣頗高的室內(nèi)拋花球儀式，也需要有足夠大的舞臺(tái)空間。除此之外，一個(gè)寬敞而浪漫的舞臺(tái)布景，更能烘托出舞臺(tái)上新郎新娘的美好形象，成為萬眾矚目的焦點(diǎn)，拍出來的照片自然也遠(yuǎn)近皆宜，儀態(tài)萬千。 7.會(huì)場音響效果差會(huì)場設(shè)施陳舊，缺乏專業(yè)的現(xiàn)場音響師，沒有提前試聽或彩排，音樂播放格式不兼容，都會(huì)發(fā)生問題。所以建議新人按流程需要，把音樂統(tǒng)一編輯在一張光盤中，避免當(dāng)天混亂。另外在彩排時(shí)也加入音樂，這樣音響師和司儀就比較清楚儀式中每個(gè)階段的音樂起落和音量的控制。 8.沒有賓客休息室由于安排不當(dāng)，導(dǎo)致賓客在外等候很久才被允許入席的婚禮不少。其實(shí)，新人完全可以根據(jù)實(shí)際情況，要求酒店提供賓客休息室，或者選擇有休息場

22、地的迎賓廳，為提早到場和遠(yuǎn)道而來的客人，特別是年長者和帶孩子的客人，安排可以入座歇息的地方，也算是一種細(xì)節(jié)禮儀吧?！窘Y(jié)婚寶典】之婚宴酒店細(xì)節(jié)問題全解析 q: 婚宴酒店應(yīng)在婚禮前多長時(shí)間來著手選擇？ a: 從你們決定結(jié)婚的那一刻起，你就應(yīng)該考慮你們想要辦一場什么樣的婚禮，婚禮的形式直接決定婚禮的場地選擇，如果你要辦一場清新愉悅的草坪婚禮，那你自然應(yīng)該選擇擁有草坪的度假村；如果你想在酒店舉辦所有婚慶儀式，那么星級(jí)酒店和賓館會(huì)是最佳選擇；如果你要以party的形式舉辦自己的婚禮，那你應(yīng)該選擇一些主題餐廳或特色酒吧等等。尋找和對(duì)比婚禮場地是一個(gè)很復(fù)雜的工作，一般情況下，當(dāng)你們確定了自己婚禮的整體感覺和

23、風(fēng)格之后就應(yīng)該留意身邊的婚宴場地信息了，我們建議一般的新人要在婚禮前1 年的時(shí)間開始有步驟地接觸身邊的婚宴酒店，如果你的婚期時(shí)間較緊，那也建議你在婚禮前半年的時(shí)間開始走訪身邊的酒店，總之婚禮場地要提早下手，尤其是最近幾年正值結(jié)婚往年，好的婚禮場地都需要搶，要不然很難找到性價(jià)比高的婚禮場地。 q: 在選擇酒店前應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備？ a：首先要確定你的婚禮形式，并為你的婚禮做一個(gè)周密的預(yù)算，如果你想在酒店餐飲上大做文章的話，你需要適當(dāng)加大這部分的預(yù)算，如果你的婚禮亮點(diǎn)放在別的地方，這一部分也要有一個(gè)具體的預(yù)算。一般情況下，婚宴部分的花費(fèi)約占婚禮預(yù)算的40%-45% ，當(dāng)你確定婚禮預(yù)算之后，經(jīng)常搜集和瀏

24、覽各種酒店信息，最后鎖定510 家比較滿意的酒店，進(jìn)行優(yōu)勢對(duì)比。很多新人擔(dān)心自己訂不到好的酒店，所以在婚期前一年左右就開始籌備預(yù)定酒店的相關(guān)事宜，而把尋找婚慶公司的事情放到后邊了，實(shí)際上這樣的做法并不可取，著名婚禮專家沈羽健提醒準(zhǔn)新人在定酒店前先去婚慶公司咨詢。許多新人在訂酒店的時(shí)候還沒考慮好自己究竟想要辦一場什么樣的婚禮，只是很沖動(dòng)地尋找適合自己感覺的酒店，結(jié)果在與婚慶公司的策劃師溝通后，發(fā)現(xiàn)自己預(yù)訂的酒店不太合適自己的婚禮風(fēng)格，或者是酒店的場地不能滿足婚禮的需要，比如想辦一場戶外草坪婚禮，但是自己提前定的酒店恰恰是室內(nèi)的，而且無法提供草坪場地；或者是想辦某一種主題婚禮，但是婚禮場地的布局或

25、大小沒辦法完美地實(shí)現(xiàn)策劃師的策劃案等等此時(shí)無論是取消酒店還是換一個(gè)婚禮風(fēng)格對(duì)新人來說都是個(gè)遺憾，“魚和熊掌不能兼得”的無奈是可以避免的，提前找婚慶公司的婚禮顧問溝通自己的婚禮想法，他們會(huì)為你提供相應(yīng)的方案， 此外， 婚慶公司本身就是一個(gè)“活地圖”，豐富的經(jīng)驗(yàn)和龐大的人際關(guān)系更利于新人找到適合自己的婚禮場地。另外，婚慶公司有無數(shù)場婚禮的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，資深的策劃師和婚禮顧問對(duì)所在城市的不同風(fēng)格、不同檔次的酒店都有較為全面的了解，大到酒店的餐標(biāo)、地點(diǎn)，篇五：婚宴酒店預(yù)訂攻略婚宴酒店預(yù)訂攻略準(zhǔn)新人們是不是正在因?yàn)橛喕檠绲氖露鵁滥?？不知道怎么預(yù)定婚宴？不用怕今天小編就為大家?guī)砹俗钊幕檠缇频觐A(yù)定攻略相信

26、可以幫大家絕對(duì)棘手的問題婚宴預(yù)訂時(shí)間必須提前預(yù)訂，如果你是在結(jié)婚旺季辦最少要提前1 年 6 個(gè)月預(yù)訂婚宴，因?yàn)檫@樣有利于你挑選餐廳和擺桌的位置?；檠珙A(yù)訂桌數(shù)一般來說，親戚會(huì)全家到場，個(gè)別的也可以直接電話確認(rèn)人數(shù)；朋友這邊比較難預(yù)算，好朋友一般都會(huì)攜妻帶子，普通朋友單身前來的會(huì)比較多。技巧一：1.7 米的為十人桌， 1.8 米雖說也是十人桌但坐十一人磋磋有余，按預(yù)定十桌計(jì)，每桌坐十一人就等于無形中又增加了一桌，開支上沒有多大變化，為保證所有來賓的座席，備一桌還是有必要的。這樣，您的酒席中可增加的浮動(dòng)人數(shù)就會(huì)達(dá)到兩桌，一般婚宴人數(shù)誤差不會(huì)超過20 人。這樣你也就不用擔(dān)心不夠坐了。技巧二：酒店最大桌

27、數(shù)一般都是指侵占行走通道后滿員狀態(tài)下的數(shù)字，所以在預(yù)定酒席時(shí)，廳容納最大桌數(shù)減去3 桌才是最佳桌數(shù)，此時(shí)紅地毯，攝像、攝影等所占用通道均被留出，從儀式進(jìn)行的效果而言為最佳。技巧三：婚宴桌數(shù)一般超過十桌，酒店會(huì)贈(zèng)送婚房和簡易布置、簽到簿、筆，蛋糕、香檳酒，杯塔，席卡等，其實(shí)這里面大多不值錢要不要無所謂，可以協(xié)商帶酒品種和數(shù)量及服務(wù)費(fèi)這才價(jià)值不菲。 二十桌以上可談的條件更多，你能拿到多少實(shí)惠這就看你的談判技巧啦。確定婚宴會(huì)場 a、地理位置作為婚宴酒店，首要的問題是交通必須方便，婚宴的客人能方便的到達(dá)酒店；而且所選擇的位置要結(jié)合新人當(dāng)天的路線以及客人到達(dá)的遠(yuǎn)近程度綜合考慮。 b、婚宴酒店環(huán)境婚典人生

28、一次，是非常受重視的，酒店相宜的空間、華麗的裝潢、明亮的燈光、紅火熱烈的婚慶布置、完善的音響設(shè)置、注目的舞臺(tái)，為婚宴慶典提供令人向往的環(huán)境、氣氛；在這里特別要提到的是音響問題，這是一般人容易忽視卻又至關(guān)重要的問題，婚禮當(dāng)天新人步入禮堂所配合的音樂背景以及司儀和新人在舞臺(tái)上的趣味問題都和音響密切相關(guān)的。所以新人要在確定酒店之前先確定其音響的好壞（要記得考察酒店的音響設(shè)備哦）。 c、人員數(shù)目在訂酒店之前，新人必須要在心目中對(duì)此次來參加的賓客數(shù)目有個(gè)大致的了解，特別是在參與婚宴人數(shù)較多的情況下就必須要找一個(gè)可以容納該人數(shù)的大廳才符合要求（因?yàn)榛檠邕^程中有新人步入禮堂等流程，所以除非萬不得已，不要去將

29、包廂的位置加入其中）。 d、菜肴的菜品好壞以及菜色搭配菜品是婚宴當(dāng)中除了一對(duì)新人之外的另一主角，菜品的好壞成為婚宴成功與否的重要標(biāo)準(zhǔn)。好的酒店能夠根據(jù)客人的風(fēng)格、禁忌等，讓客人滿意的婚宴食單。 e、能否為新娘提供更衣室當(dāng)然現(xiàn)在很多酒店都提供新娘更衣室，如果個(gè)別酒店不提供的話，要記得多訂一間包間了 f 、婚宴酒店要提供良好的服務(wù)，滿足顧客的需求。 f、酒店口碑選擇一個(gè)有好的口碑的酒店也是一個(gè)很重要的考慮因素之一，好的服務(wù)會(huì)給新人在婚禮過程中減少煩惱，好的服務(wù)人員要做到想客人之所未想，急客人之所急，并一一請(qǐng)示建議主辦者迅速妥當(dāng)安排好每一個(gè)細(xì)節(jié)的工作，為整個(gè)婚宴接待過程提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 g、確定宴席時(shí)

30、間春秋季是婚禮日期的熱選時(shí)間，但也是諸多商業(yè)活動(dòng)、體育賽事的高峰； 夏冬婚禮淡季，又是各大公司年中、年末會(huì)議的高峰期。新人們不僅要確認(rèn)中意的會(huì)場場地是否有空，還要查詢不同時(shí)間因?yàn)榈径鴮?dǎo)致的價(jià)格變化，特別提醒大家的是，有些酒店為了促進(jìn)淡季消費(fèi)，還會(huì)有一些打折的促銷活動(dòng)哦！ h、舞臺(tái)夠不夠大大舞臺(tái)已經(jīng)成為婚禮的一種趨勢。作為一場“秀”的平臺(tái)，只有大空間才能玩出心意，滿足不同婚禮儀式的進(jìn)行。有的新娘穿著下擺較大的白色曳地長裙，如果站在空間狹小的舞臺(tái)上，連轉(zhuǎn)身走動(dòng)都很麻煩。另外，人氣頗高的室內(nèi)拋花球儀式，也需要有足夠大的舞臺(tái)空間。除此之外，一個(gè)寬敞而浪漫的舞臺(tái)布景，更能烘托出舞臺(tái)上新郎新娘的美好形

31、象，成為萬眾矚目的焦點(diǎn)，拍出來的照片自然也遠(yuǎn)近皆宜，儀態(tài)萬千。 i、有沒有賓客休息室由于安排不當(dāng)，導(dǎo)致賓客在外等候很久才被允許入席的婚禮不少。其實(shí)，新人完全可以根據(jù)實(shí)際情況，要求酒店提供賓客休息室，或者選擇有休息場地的迎賓廳，為提早到場和遠(yuǎn)道而來的客人，特別是年長者和帶孩子的客人，安排可以入座歇息的地方，也算是一種細(xì)節(jié)禮儀吧。 j、有無配套服務(wù)現(xiàn)今大部份稍有規(guī)模的酒店或酒樓都有婚宴套餐服務(wù)，例如包括婚蛋糕、酒店套房、嘉賓題名冊(cè)，甚至婚紗攝影、花車、場地布置、回門禮品、請(qǐng)柬等等，贈(zèng)送禮物視新人訂酒席數(shù)量而定，但要留意這些套餐是否合客人口味，不要單看套餐菜量多少，問清楚每一項(xiàng)所包括的范圍，例如請(qǐng)柬

32、數(shù)量、花車租用時(shí)間、場地布置款式等，有時(shí)候這些優(yōu)惠會(huì)因修改而另收費(fèi)用。一個(gè)基本的選擇原則是，在酒店舉行婚宴的派頭最好，在酒樓餐館則比較講究菜色。新人在選擇的時(shí)候不妨貨比三家再作決定。其他注意事項(xiàng) 1.要求列明菜式材料，如選用魚類、及魚翅的重量，數(shù)量等。 2.選菜時(shí)要求試菜，除試味外也可了解其食物水準(zhǔn)。 3.預(yù)訂酒席時(shí)應(yīng)查詢擬定好菜單是否會(huì)加價(jià)，若會(huì)，則幅度如何。最好定明上限以作保障。 4.定明雜項(xiàng)收費(fèi)，包括茶、軟飲料、啤牌及開瓶費(fèi)等。 5.預(yù)定地方時(shí)，將雙方協(xié)定擺酒的廳房名稱列明在訂單上，以免日后爭論。這就像我們身處喧囂的鬧市，卻在渴望山清水秀的僻靜之地。心若靜，何處都是水云間，都是世外桃源，

33、都是僻靜之所，心若浮躁，不管你居所何處，都難寧靜。其實(shí)， 很多人懼怕喧囂， 卻又怕極了孤獨(dú)，人實(shí)在是矛盾的載體。然而，人的最高境界，就是孤獨(dú)。受得了孤獨(dú)，忍得了寂寞，扛得住壓力，才能成為生活的強(qiáng)者，才不會(huì)因?yàn)樯畹陌到付?duì)美好事物的追求。常常喜歡靜坐，沒有人打擾，一個(gè)人，也有一個(gè)人的宿醉。面對(duì)這喧囂塵世，安靜下來的時(shí)光，才是最貼近心底的那一抹溫柔，時(shí)光如水，靜靜流淌。即便獨(dú)自矗立夜色，不說話，也很美。這恬淡時(shí)光，忘卻白日的傷感，撿起平淡，將靈魂在寧靜的夜色里放空?；仡^看看曾經(jīng)走過的路，每一個(gè)腳印，都是豐富而厚重的，是對(duì)未來的希望，是對(duì)生活的虔誠。我們都是生活里的平凡之人，不管一天中多么努力

34、，多么辛苦，老天總是會(huì)給你時(shí)不時(shí)的開個(gè)玩笑，可能有些玩笑，來的有點(diǎn)猛，有點(diǎn)不知所措，但是又怎么樣呢？你要知道，人的能力和智慧是無窮的。面對(duì)生活的暗礁，我們只能用坦然的心態(tài)去接受它，然后盡量去改變它，讓它激起生命的浪花。即使改變不了，只要努力了，就不言后悔。有時(shí)候，難過了，想哭就哭出來，哭又不是罪，哭完了繼續(xù)努力，總有一天，時(shí)間會(huì)告訴你，你的眼淚是不會(huì)白流的。沒有苦難的人生，它一定是不完美的。生命里，沒有一帆風(fēng)順，總有一些看不見的暗礁等著你，既然注定要撞上，那就努力尋找岸的方向。只要不放棄，一定有抵達(dá)岸邊的希望，若選擇放棄，那么岸依然是岸，死神只會(huì)離你越來越近。能和災(zāi)難抗衡，能珍惜生命的人，那么他的人生一定不會(huì)太灰暗。只要你不放棄自己，生活就不會(huì)放棄你，成功的希望就會(huì)被實(shí)現(xiàn)。凡事成功的人，經(jīng)歷生活的暗礁，那是必然途徑。生命路上的災(zāi)難和創(chuàng)傷，會(huì)讓你更好的前進(jìn)。行走塵世間，保持好心態(tài)，一切都有可能被改變，當(dāng)別人在為你吶喊助威時(shí)，自己千萬不要放棄，不要半途而廢，前功盡棄。只要堅(jiān)持，生命一定會(huì)被你改寫。人生何其短，千萬不要讓過往和未來，羈絆住今天的心情，應(yīng)該尊重生命，珍惜時(shí)光，活好每一天。林清玄說：“今天掃完今天的