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文檔簡介

1、第一節(jié)部門概述一. 概述安保管事部是集酒店安全保衛(wèi).布草房和員工宿舍日常管理.所轄 區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生和餐廳.客房等場所的地面清潔與保養(yǎng).員工餐廳正常運(yùn) 作的綜合職能部門。其職能包括:加強(qiáng)酒店日常安全管理,貫徹防火、 防盜.防破壞措施,保證車場的秩序和車輛安全;負(fù)責(zé)所轄區(qū)域環(huán)境衛(wèi) 生和餐廳.客房等場所的地面清潔與保養(yǎng),達(dá)到酒店的規(guī)范要求;負(fù)責(zé) 布草房和員工宿舍的日常管理,保證工作的質(zhì)量和效率;負(fù)責(zé)職工餐廳 的運(yùn)作和管理,確保為酒店員工提供優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)。二. 組織機(jī)構(gòu)圖經(jīng)理助理清潔保養(yǎng)組長員工餐廳廚師長外保早班領(lǐng)班外保中班領(lǐng)班服務(wù)保潔領(lǐng)班員工餐廳領(lǐng)班公寓管理員禮儀保安第二節(jié)崗位說明書一. 經(jīng)理(一)

2、 崗位職責(zé)崗位名稱:安保管事部經(jīng)理所屬部門:安保管事部隸屬:總經(jīng)理指揮到:副經(jīng)理、文員、領(lǐng)班班次:內(nèi)、外保班工作時(shí)間:9: 00-21: 00工作職責(zé):負(fù)責(zé)酒店的消防安全、治安秩序、后勤保障和安保管事部的日常管理工作。工作內(nèi)容:1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1) 參加酒店組織的各種會(huì)議;(2) 匯報(bào)本部門的工作;(3) 接受酒店領(lǐng)導(dǎo)和上級業(yè)務(wù)部門的2、部門內(nèi)部管理(1) 組織制定、修繕本部門的各項(xiàng)管 理規(guī)章制度、工作程序及標(biāo)準(zhǔn);(2) 制定部門工作目標(biāo)和工作計(jì)劃;(3) 主持部門每日工作例會(huì)和參加每 周大例會(huì);(4) 組織召開部門專題工作會(huì)議和月、 季、年度總結(jié)會(huì)議;(5) 根據(jù)監(jiān)督檢查部指出的問題和處

3、罰情況,制定改正落實(shí)措施;(6) 審核、監(jiān)察、考核主管、領(lǐng)班的 工作計(jì)劃,檢查落實(shí)情況;(7) 對副經(jīng)理、主管、領(lǐng)班的工作質(zhì) 量通過督查,做出切合實(shí)際的評 估,提出改進(jìn)意見;檢查和評估;(4) 完成上級交辦的其他任務(wù)。(9) 組織部門員工業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工綜合能力;(10) 組織部門的評優(yōu)、創(chuàng)新活動(dòng);(11 )整理分析上級部門的合理化建 議,并組織落實(shí);(12) 合理調(diào)度班次,提高工作效率, 確保酒店安全;(13) 代表酒店與公安、消防部門進(jìn)行 業(yè)務(wù)聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作關(guān)系;(14 )及時(shí)處理員工提出的各種問題;(15) 處理突發(fā)事件;(16) 重視內(nèi)勤,做好檔案材料建立、 積累及管理。(17) 加

4、強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,控制好物品的使(8) 負(fù)責(zé)部門員工法律知識、安全常 識的培訓(xùn);3、協(xié)作其他部門(1) 配合總經(jīng)理辦公室.營銷部做好 重大活動(dòng)及vip的安全保衛(wèi)工作;(2) 與消防局密切聯(lián)系,做好消防檢 查與證件的審核工作;(3) 與工程部密切協(xié)作,加強(qiáng)消防系 統(tǒng)的維護(hù),保障系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn);4、對客服務(wù)管理(1) 了解賓客流動(dòng)及入住情況;(2 )做好慶典、vip、團(tuán)體會(huì)議的迎送 工作;(3)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)一切重大活動(dòng)的安全 保衛(wèi)工作;5x自我管理(1) 制定個(gè)人年度、月度學(xué)習(xí)計(jì)劃;(2 )參加酒店組織的相關(guān)培訓(xùn);用情況,根據(jù)需要擬定更新計(jì)劃。(4) 檢查、督促各部門安全責(zé)任制度 的落實(shí);(5 )配合質(zhì)檢

5、部做好質(zhì)量檢查;(6)與人力資源部協(xié)作,做好人員的 選拔、聘用、管理工作。(4)及時(shí)認(rèn)真的回復(fù)賓客提出的意見 和建議;(5 )保障入店賓客車輛的安全;(6)落實(shí)和處理賓客遺留在酒店的貴 重物品。(3) 聽取各方面意見并逐項(xiàng)落實(shí);(4) 定期自我總結(jié),促進(jìn)部門工作。(二) 工作內(nèi)容細(xì)述項(xiàng)目內(nèi)容與要求接 受 上 級 領(lǐng) 導(dǎo)1、參加酒店組 織的會(huì)議(1) 參加酒店組織的各種會(huì)議;(2) 匯報(bào)部門的日常工作情況;(3) 匯報(bào)一周工作情況,言明工作進(jìn)展、存在問題及原因 分析、擬采取的對策;(4) 聽取總經(jīng)理的任務(wù)指令,并逐條落實(shí)及時(shí)回復(fù)。2、參加酒店各部門討論會(huì)(1) 按時(shí)參加酒店組織的部門例會(huì);(2)

6、 匯報(bào)工作情況,并認(rèn)真聽取上級的指導(dǎo);(3) 認(rèn)真聽取上級的工作指示,并逐項(xiàng)落實(shí);(4)聽取總經(jīng)理傳達(dá)的其他部門反饋意見,尋求解決方案。部門 內(nèi) 部 管 理1、工作例會(huì)(1) 主持部門每日工作例會(huì);(2) 傳達(dá)酒店工作重點(diǎn)和要求,落實(shí)責(zé)任人;(3) 聽取匯報(bào)、研究問題、擬定措施。2、學(xué)習(xí)與研究(1) 利用每周例會(huì)組織員工學(xué)習(xí)酒店企業(yè)文化;(2) 每周組織外保學(xué)習(xí)安全防范常識;(3) 每月組織安保員工學(xué)習(xí)消防預(yù)案,熟練掌握消防器 材的使用及保養(yǎng)方法;(4) 熟悉員工餐廳所有工作程序及細(xì)則。3、培訓(xùn)各級管理人員(1) 每月對主管、領(lǐng)班進(jìn)行培訓(xùn);(2) 主要培訓(xùn)消防設(shè)備、設(shè)施、器材的使用方法與保養(yǎng),

7、 學(xué)習(xí)安全,消防預(yù)案;(3) 培訓(xùn)要有教案與大綱,有典型案例,有分析、總結(jié)、 落實(shí)措施,有考核和跟蹤評估;(4) 培訓(xùn)資料報(bào)送總經(jīng)理辦公室、人力資源部和質(zhì)檢部。4、檢查與評估(1)對副經(jīng)理、領(lǐng)班、文員的工作進(jìn)行檢查,評估;(2 )檢查各班組工作表格使用和填寫規(guī)范情況;(3 )檢查責(zé)任落實(shí)和制度執(zhí)行情況;(4 )檢查區(qū)域衛(wèi)生和個(gè)人儀容儀表達(dá)標(biāo)情況;(5)通過檢查對員工做出合理正確的評價(jià),提出表揚(yáng)或批 評及要求。5、溝通會(huì)(1) 每周組織一次副經(jīng)理、領(lǐng)班溝通會(huì),了解基層班組情 況,發(fā)現(xiàn)問題,制定解決方法和措施;(2) 經(jīng)常了解員工的思想狀況,通過相互溝通,相互了解, 達(dá)到相互幫助、相互提高;(3)

8、 每月組織一次座談會(huì),暢所欲言,征求意見和建議;(4) 及時(shí)向員工公布酒店工作信息和要求。6、質(zhì)量分析會(huì)(1)對當(dāng)月的工作完成和質(zhì)量情況作出總結(jié);(2 )對安保部工作情況進(jìn)行量化分析;部 門 內(nèi) 部 管 理(3)召開領(lǐng)班以上管理人員工作質(zhì)量分析會(huì)。7、專題總結(jié)會(huì)(1) 對當(dāng)月重復(fù)發(fā)生的類似問題及時(shí)進(jìn)行處理;(2) 對重復(fù)發(fā)生的問題找出原因,并做出整改措施;(3) 追究相應(yīng)人的責(zé)任,做出處理意見,報(bào)酒店總經(jīng)理;(4) 對工作中的成績要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。8、“創(chuàng)新、合理 化建議制度” 的落實(shí)(1)在部門中組織實(shí)施合理化建議;(2 )建立合理化建議獎(jiǎng)。9、參與業(yè)務(wù)定 級和評優(yōu)活 動(dòng)組織(1) 參與酒店對

9、本部門員工業(yè)務(wù)定級工作;(2) 建立內(nèi)部獎(jiǎng)懲激勵(lì)制度,獎(jiǎng)優(yōu)懲劣;(3) 組織本部門開展各種“爭先創(chuàng)優(yōu)”活動(dòng),將評選結(jié)果 報(bào)總辦備案。10、酒店防盜(1)制定酒店防盜措施,下發(fā)至各部門,全面加強(qiáng)員工 防范意識;(2 )檢查酒店各項(xiàng)防范措施是否落實(shí);(3) 加強(qiáng)酒店各項(xiàng)制度管理,預(yù)防各種盜竊案件的發(fā)生;(4) 全天對酒店客房、營業(yè)區(qū)等重點(diǎn)要害部門進(jìn)行巡邏檢 查,保障酒店安全;(5) 密切觀察監(jiān)視酒店公共區(qū)域的可疑人員,防止賓客財(cái) 物被盜。11、酒店防火(1) 制定防火演練預(yù)案,下發(fā)至各部門,并組織酒店員 工進(jìn)行防火、疏散、逃生演練;(2) 每半月由安全巡邏員對酒店內(nèi)消防栓、滅火器和有關(guān) 設(shè)施進(jìn)行全

10、面檢查;(3) 督促有關(guān)人員及部門加強(qiáng)消防設(shè)備的維護(hù),確保設(shè)施 的正常使用;(4) 督促各部門整改不符合消防安全規(guī)定的行為。(1) 認(rèn)真研究如何提高員工餐質(zhì)量,不斷創(chuàng)新品種;12、員工餐管理(2) 參與制定修訂食品菜單;(3) 經(jīng)常征求員工意見,不斷提高菜品質(zhì)量;(4) 主持召開業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì),與各部門建立良好關(guān)系; (5 )督促員工的服務(wù)情況,使員工餐服務(wù)檔次提高。13、保潔管理14.公寓管理(1) 指導(dǎo)、督促、檢查酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況;(2) 檢查員工出勤情況、儀容儀表、工作效率及質(zhì)量;(3) 落實(shí)員工崗位職責(zé)的執(zhí)行情況,并對員工進(jìn)行培訓(xùn)和 考核。(1) 檢查督導(dǎo)管理員對規(guī)章制度、工作程序、

11、工作質(zhì)量標(biāo) 準(zhǔn)的落實(shí)情況;(2) 聽取領(lǐng)班匯報(bào),布置工作,解決工作中的問題,督促 領(lǐng)班提高工作效率;(3) 定期檢查核算物品的使用情況,嚴(yán)格控制日用品消耗, 減少浪費(fèi),降低成本;(4 )關(guān)注員工對宿舍的各種意見和建議。15、布草房管理(1) 編制修訂布草房規(guī)章制度、管理措施;(2) 加強(qiáng)對新員工的指導(dǎo)和培訓(xùn);(3) 定期對布草進(jìn)行盤點(diǎn);(4) 規(guī)范布草和員工工裝的收取、存放及分發(fā),確保布草 的安全。與其他部門協(xié)作工程部(1) 對消防系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù),并定期檢查維修;(2) 做好消防設(shè)施、設(shè)備的調(diào)試及啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)工作。客戶關(guān)系部與客戶關(guān)系部協(xié)作,制定vip安全保衛(wèi)預(yù)案。1、現(xiàn)場督導(dǎo)對(1) 對大型慶典、

12、團(tuán)隊(duì)接待活動(dòng)和vip迎接,要親自落實(shí) 安全措施;(2) 親臨現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)及時(shí)解決賓客提出的問題和要求;(3) 對現(xiàn)場督導(dǎo)過程中遇到的問題及時(shí)采取補(bǔ)救措施。客服2、車輛管理(1) 制定車場管理制度;(2) 強(qiáng)化車場防范措施;(3) 指派專人定崗負(fù)責(zé);(4) 清潔整理廣場衛(wèi)生。(1)出現(xiàn)客人投訴,及時(shí)趕到現(xiàn)場,了解情況后迅速做出務(wù)處理決定;3、處理客人投(2)根據(jù)現(xiàn)場情況,在不影響酒店聲譽(yù)和利益的前提下,管1最大限度地滿足賓客需求;(3)對超越權(quán)限的投訴,應(yīng)做出處理意見,及時(shí)報(bào)總經(jīng)理1理(4 )將處理情況匯總上報(bào)總經(jīng)理。4、處理突發(fā)事件(1) 遇突發(fā)事件,第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場,采取有效措施控制 事態(tài)發(fā)

13、展,必要時(shí)求助政府部門;(2) 協(xié)調(diào)相關(guān)部門處理解決問題,合理地滿足賓客需求, 將處理結(jié)果上報(bào)總經(jīng)理。自 我 管 理自我總結(jié)(1) 進(jìn)行個(gè)人總結(jié),找出不足并及時(shí)整改;(2) 向總經(jīng)理匯報(bào)部門工作;(3) 總結(jié)工作中的問題及原因,制定今后工作措施。(三) 每日檢查項(xiàng)目督導(dǎo)崗位:安保管事部經(jīng)理督導(dǎo)部門:質(zhì)檢部說明(1) 每檢查完一個(gè)到位點(diǎn)后,應(yīng)將檢查時(shí)間、質(zhì)量達(dá)標(biāo)情況、責(zé)任人、 檢查人等登記在部門質(zhì)量檢查表上;(2) 如在檢查中發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)將出現(xiàn)的問題、責(zé)任人、處理意見等詳 細(xì)記錄在班組自查表中。檢查地點(diǎn)完成時(shí)間檢查內(nèi)容檢查媒介1、廣場8: 00-21: 00(1) 上班前班組準(zhǔn)備及交接班情況;(

14、2) 班組隊(duì)員儀容儀表是否干凈、整潔、得體,符合要求;交接班記錄(3) 對講機(jī)是否攜帶、暢通;(4) 檢查交接班記錄是否規(guī)范,填寫是 否認(rèn)真。2、標(biāo)準(zhǔn)崗臺(tái)8: 00-21: 00(1) 檢查儀容儀表是否干凈得體,符合 要求;(2) 對講機(jī)是否攜帶、暢通;(3) 站姿、軍容是否規(guī)范,敬禮是否符 合標(biāo)準(zhǔn);(4)白手套是否潔白,有無破損和污漬;(5)交通指揮手勢是否符合要求。8: 0021: 30(1)檢查是否按規(guī)范禮儀迎送賓客;(2 )指揮車輛到位不超過3分鐘;(3) 停放車輛是否整齊有序,有無亂停 亂放現(xiàn)象;(4) 車場車輛通行是否暢通,地面有無 煙頭、雜物。3、廣場南北4、休息室8: 0021

15、: 00(1) 檢查室內(nèi)衛(wèi)生是否符合要求;(2) 桌椅、文具櫥擺放是否整齊,辦公 家具上是否亂放物品;(3) 室內(nèi)所有物品排放是否符合六常 法標(biāo)準(zhǔn)。5、員工通道 崗11: 3012: 00(1) 值班隊(duì)員儀容儀表是否干凈整潔, 符合要求;(2) 物品出入檢查驗(yàn)收登記是否齊全;(3) 檢查鑰匙交接登記是否規(guī)范,鑰 匙登記表填寫是否認(rèn)真;(4) 檢查外來人員進(jìn)店是否辦理登記 手續(xù);(5) 檢查崗上有無脫崗、睡崗、抽煙、聊天、看報(bào)刊現(xiàn)象。6、北院協(xié)保8: 0021: 00(1) 值班人員儀容儀表是否干凈整潔;(2) 值班室內(nèi)衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo),院內(nèi)地 面有無煙頭、紙屑、雜物;(3) 自行車排列是否整齊有序

16、;(4) 夜值期間有無脫崗、睡崗、聊天、 抽煙、看報(bào)刊現(xiàn)象。二. 安保管事部領(lǐng)班(一) 崗位職責(zé)崗位名稱:安保管事部領(lǐng)班所屬部門:安保管事部隸 屬:安保管事部經(jīng)理指揮到:安保員班次:早班、中班工作時(shí)間:8: 00-16: 0016: 00-24: 00工作職責(zé):負(fù)責(zé)班組內(nèi)部日常管理,酒店區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、車輛停放和安全保衛(wèi)工作。工作內(nèi)容:1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1) 按時(shí)參加部門組織的各種會(huì)議;(2) 向部門經(jīng)理匯報(bào)班組的各項(xiàng)工作;(3) 制定班組的工作、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練計(jì)劃,2、班組內(nèi)部管理(1) 制定班組工作、學(xué)習(xí)計(jì)劃;(2) 做好班前準(zhǔn)備工作;(3) 認(rèn)真檢查區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生;(4 )扌艮據(jù)上級指示,布

17、置當(dāng)日工作安排 及要求;(5 )檢查上崗人員儀容儀表、對講工具;(6 )檢查隊(duì)員在崗值班情況;并上交部門經(jīng)理;(4) 接受部門領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)檢查與評估;(5) 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。(7 )檢查巡視車輛排放位置及次序;(8) 監(jiān)督檢查隊(duì)員換崗規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)情況;(9) 將班組合理化建議整理、歸類,上 交經(jīng)理;(10) 組織班組評優(yōu)活動(dòng);(11) 對班組工作講評總結(jié)。3、協(xié)作其他部門(1)協(xié)助人力資源部管理打卡機(jī);(2)協(xié)助配合酒店其他部門的工作。4、對客服務(wù)(1)對賓客要彬彬有禮,主動(dòng)幫助搬運(yùn)(3 )做好重大活動(dòng)及vip客戶的接待和行李;安全保衛(wèi)工作;(2 )對賓客要主動(dòng)問好,禮貌地提示關(guān)(4)對

18、賓客的要求及時(shí)解決,解決不了好車窗車門,重要賓客的車輛要派的請示部門經(jīng)理及酒店領(lǐng)導(dǎo)。專人看護(hù);5、自我管理(1)制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃;(3)虛心接受上級及員工的批評和建(2)嚴(yán)格要求自己,模范帶頭遵守酒店議;的管理規(guī)定;(4)定期進(jìn)行自我總結(jié)。(二) 工作內(nèi)容細(xì)述項(xiàng)目內(nèi)容與要求接 受 上 級 領(lǐng) 導(dǎo)接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1) 按時(shí)參加部門組織的各種會(huì)議;(2) 向部門經(jīng)理匯報(bào)班組的各項(xiàng)工作;(3) 制定班組的工作、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練計(jì)劃,上交部門經(jīng)理;(4 )接受部門領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)檢查與評估;(5)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。部門1、部門例會(huì)(1) 參加部門每周一次例會(huì);(2) 匯扌艮班組一周工作情況和需解決的

19、問題;(3) 組織班組隊(duì)員參加部門舉行的活動(dòng);(4) 根據(jù)部門和班組工作,提出合理化建議;(5) 接受執(zhí)行部門經(jīng)理的指示。2、班組例會(huì)(1)組織每日的班組例會(huì);(2 )檢查隊(duì)員儀容儀表及衛(wèi)生情況;(3) 布置當(dāng)日的工作程序、重點(diǎn)、要求,落實(shí)責(zé)任人;(4) 傳達(dá)上級指示,交代領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù);內(nèi)部管理(5)檢查上班工作情況,詢問當(dāng)班要解決的事項(xiàng)。3、部門研討會(huì)(1) 聽取部門經(jīng)理傳達(dá)的賓客反饋意見及酒店領(lǐng)導(dǎo)和其他 部門意見,尋求解決方案;(2) 發(fā)表個(gè)人意見,與參會(huì)者共同討論。4、培訓(xùn)員工(1) 對班組員工每周組織一次業(yè)務(wù)培訓(xùn);(2) 培訓(xùn)主要針對工作特點(diǎn)、儀容儀表、站位軍姿、交通 指揮手勢、交接

20、崗規(guī)范、禮貌禮節(jié)、處理突發(fā)事件的應(yīng) 變及解決能力等;(3) 培訓(xùn)要做到有“教案和大綱”,有典型事例,有分析、 總結(jié)和落實(shí)措施,有考核及跟蹤評估;(4) 培訓(xùn)資料要妥善保存。5、檢查與評估(1) 檢查糾正員工違規(guī)情況;(2) 檢查隊(duì)員填寫表格情況;(3) 檢查隊(duì)員值班、崗位操守情況;(4) 檢查隊(duì)員對酒店車輛號碼的熟記情況;(5) 做好檢查結(jié)果記錄,每天班后進(jìn)行分析評估; (6 )將評估報(bào)告上報(bào)部門經(jīng)理。6、溝通會(huì)(1) 每半月組織一次班組員工溝通會(huì),了解叭員的思想狀 態(tài),征求對上級的評價(jià);(2) 將溝通會(huì)情況在班組例會(huì)上通扌艮講評;(3 )將溝通會(huì)紀(jì)要整理上報(bào)經(jīng)理。7、“創(chuàng)新、合理 化建議”制

21、度 的落實(shí)(1) 組織隊(duì)員進(jìn)行部門及班組創(chuàng)新活動(dòng);(2) 將創(chuàng)新活動(dòng)的新觀點(diǎn)、新方法及合理化建議上交部門 經(jīng)理;(3) 對采取的合理化建議進(jìn)行落實(shí),并接受質(zhì)檢部的檢查。8、參與評優(yōu)活 動(dòng)的組織(1) 參加部門對本班組隊(duì)員的業(yè)務(wù)評審定級工作;(2) 組織本班組各種先進(jìn)評選活動(dòng),并將評選結(jié)果呈送部門經(jīng)理。(1)協(xié)助經(jīng)理制定防火、防盜措施;9、安全防火、 防盜工作(2) 督促隊(duì)員加強(qiáng)對可疑人員、可疑物品的防范;(3) 發(fā)現(xiàn)可疑人和物,即刻采取有效措施并派人進(jìn)行監(jiān)視、跟蹤。與其 他 部門協(xié) 作客戶關(guān)系部(1) 協(xié)助經(jīng)理做好大型活動(dòng)的安全保衛(wèi)工作;(2) 配合有關(guān)部門按照v ip接待程序做好電梯控制工作

22、。質(zhì)檢部(1)對質(zhì)檢部等職能部門查出的本班組工作質(zhì)量事故進(jìn)行 跟蹤落實(shí),并查明原因限期整改;(2 )及時(shí)分析事故原因,警戒班組所有成員。人力資源部(1) 檢查員工遵章守紀(jì)情況;(2) 督察員工上下班打卡情況,及時(shí)糾正違規(guī)人員,并將 違規(guī)人員名單報(bào)人力資源部。對 客 服 務(wù) 管 理1、現(xiàn)場督導(dǎo)(1) 協(xié)助經(jīng)理檢查落實(shí)大型接待活動(dòng)及vip接待情況;(2) 親臨現(xiàn)場協(xié)助經(jīng)理解決協(xié)調(diào)出現(xiàn)的問題和賓客的要求;(3) 按照經(jīng)理的指示,做好問題補(bǔ)救工作。2、處理突發(fā)事 件及賓客投 訴(1)第一時(shí)間趕赴突發(fā)事件現(xiàn)場,保護(hù)現(xiàn)場,及時(shí)向經(jīng)理 和酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);(2 )接到客人投訴首先向賓客賠禮道歉,穩(wěn)定客人情緒,

23、及時(shí)通知經(jīng)理和相關(guān)部門。(三) 每日檢查項(xiàng)目督導(dǎo)崗位:安保管事部經(jīng)理督導(dǎo)部門:質(zhì)檢部說明(1) 每檢查完一個(gè)到位點(diǎn)后,應(yīng)將檢查時(shí)間、質(zhì)量達(dá)標(biāo)情況、責(zé)任人、 檢查人等登記在部門質(zhì)量檢查表上;(2) 如在檢查中發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)將出現(xiàn)的問題、責(zé)任人、處理意見等詳 細(xì)記錄在班組自查表中。檢查地點(diǎn)完成時(shí)間檢查內(nèi)容檢查媒介1、廣場9: 009: 30(1) 上班前班組準(zhǔn)備及交接班情況;(2) 班組隊(duì)員儀容儀表是否干凈整潔得體,符合要求;交接班記錄(3) 對講機(jī)是否攜帶、暢通;(4) 檢查交接班記錄是否規(guī)范,填寫是 否認(rèn)真。2、標(biāo)準(zhǔn)崗臺(tái)9: 30-10: 00(1) 檢查儀容儀表是否干凈得體,符合 要求;(2)

24、 對講機(jī)是否攜帶、暢通;(3 )站姿軍容是否規(guī)范,敬禮是否符合 標(biāo)準(zhǔn);(4) 白手套是否潔白,有無破損和污漬;(5) 交通指揮手勢是否符合要求。10: 0010: 30(1)檢查是否按規(guī)范禮儀迎送賓客;(2 )指揮車輛到位不超過3分鐘;(3) 停放車輛是否整齊有序,有無亂停 亂放現(xiàn)象;(4) 車場車輛通行是否暢通,地面有無 煙頭、雜物。3、廣場南北4、休息室11: 0011: 30(1) 檢查室內(nèi)衛(wèi)生是否符合要求;(2) 桌椅、文具櫥擺放是否整齊,辦公 家具上是否亂放物品;(3 )室內(nèi)所有物品排放是否符合六常法 標(biāo)準(zhǔn)。5、員工通道 崗11: 3012: 00(1) 值班隊(duì)員儀容儀表是否干凈整潔

25、, 符合要求;(2) 物品出入檢查驗(yàn)收登記是否齊全;(3) 檢查鑰匙交接登記是否規(guī)范,鑰 匙登記表填寫是否認(rèn)真;(4 )檢查外來人員進(jìn)店是否辦理登記手 續(xù);(5)檢查崗上有無脫崗、睡崗、抽煙、聊天、看報(bào)刊現(xiàn)象。6、北院協(xié)保11: 30-12: 00(1) 值班人員儀容儀表是否干凈整潔;(2) 值班室內(nèi)衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo),院內(nèi)地面 有無煙頭、紙屑、雜物等;(3) 自行車排列是否整齊有序;(4 )夜值期間有無脫崗、睡崗、聊天等 現(xiàn)象。三. 禮儀安保員(一) 崗位職責(zé)崗位名稱:禮儀安保員所屬部門:安保管事部隸屬:安保管事部領(lǐng)班指揮到:無班次:早班、中班、夜班工作時(shí)間:8: 00-16: 0016: 00-

26、24: 0024: 00-8: 00工作職責(zé):負(fù)責(zé)酒店區(qū)域內(nèi)的安全保衛(wèi)、車場秩序和日常環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作,監(jiān)督、檢查 酒店員工的行為規(guī)范。工作內(nèi)容:1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1)班前準(zhǔn)備;(3)參加每周一次的部門例會(huì);(2 )參加班組例會(huì);(4)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。2、對客服務(wù)管理(1) 清理區(qū)域衛(wèi)生;要逐輛檢查,并認(rèn)真登記車號;(2) 指揮車輛進(jìn)出,確保車輛規(guī)范停 (7)做好酒店警戒工作,阻止衣冠不放,保持車距,以防車輛劃傷;整、形跡可疑人員和精神病患者(3) 仔細(xì)觀察進(jìn)入酒店和停車場人員進(jìn)入酒店;的動(dòng)態(tài);(8 )協(xié)助經(jīng)理做好重大活動(dòng)或vip接(4) 規(guī)勸或阻止自行車、摩托車、行待的安全保衛(wèi)

27、工作;人進(jìn)入停車場;(9)監(jiān)督、糾正酒店員工行為規(guī)范,(5 )加強(qiáng)巡邏,巡視要客區(qū)域或部位,對違紀(jì)員工進(jìn)行登記,并報(bào)人力資保證車輛安全;源部;(6)夜間值班人員對停在車場的車輛(10)處理突發(fā)事件,及時(shí)向經(jīng)理扌艮告。3、自我管理(1)制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃;(3 )虛心接受上級的批評和建議;(2)嚴(yán)格要求自己,遵守酒店的管理(4)定期進(jìn)行自我總結(jié);規(guī)定;(5)制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃。員工通道安保員(一) 崗位職責(zé)崗位名稱:員工通道安保員所屬部門:安保管事部隸屬:安保管事部領(lǐng)班指揮到:無班次:早班、中班、夜班工作時(shí)間:8: 00-16: 0016: 00-24: 0024: 00-8: 00工作

28、職責(zé):負(fù)責(zé)員工通道的安全保衛(wèi)工作,維護(hù)員工通道的秩序,保障門前暢通無阻。工作內(nèi)容:1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1)班前準(zhǔn)備;(2 )參加班組例會(huì);2、對客服務(wù)管理(1) 清掃區(qū)域衛(wèi)生;(2) 加強(qiáng)警戒,認(rèn)真觀察外來人員的 進(jìn)出,并做好登記;(3) 阻止衣冠不整、形跡可疑人員和 精神病患者進(jìn)入酒店;(4) 對外來車輛進(jìn)行盤查,防止酒店 財(cái)產(chǎn)丟失,防止易燃、易爆、劇參加每周一次的部門例會(huì);(4) 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。(5) 仔細(xì)觀察外出員工的包裹和物品, 防止酒店物品丟失;(6 )監(jiān)督員工上下班按規(guī)定打卡;(7 )做好鑰匙保管和領(lǐng)取記錄;(8) 整理自行車的排放次序,防范破 壞和被盜;(9 )協(xié)助經(jīng)

29、理做好重大活動(dòng)或vip接毒危險(xiǎn)品進(jìn)入酒店;待安全保衛(wèi)工作,處理突發(fā)事件。3、自我管理(1)制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃;(3 )虛心接受上級的批評和建議;(2)嚴(yán)格要求自己,遵守酒店的管理(4)定期進(jìn)行自我總結(jié);規(guī)定;(5)制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃。五. 大堂安保員(一)崗位職責(zé)崗位名稱:大堂安保員所屬部門:安保管事部隸屬:安保管事部領(lǐng)班指揮到:無班次:夜班工作時(shí)間:24: 00-8: 00工作職責(zé):負(fù)責(zé)維護(hù)大堂的秩序和安全保衛(wèi)工作。工作內(nèi)容:1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1)班前準(zhǔn)備;(3)參加每周一次的部門例會(huì);(2 )參加班組例會(huì);(4)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。2、對客服務(wù)管理(1)維護(hù)酒店大堂的安靜和

30、秩序,維(6)保持高度警惕,防止客人行李被護(hù)大堂的高雅肅靜;盜;(2 )對發(fā)生在大堂內(nèi)的爭吵、大聲呼(7)巡視酒店大堂、酒吧、咖啡廳、叫、亂串的客人進(jìn)行委婉勸說和商務(wù)中心等公共場所,處理突發(fā)事制止;件;(3)客人在大堂內(nèi)亂丟、亂吐、亂蹲、(8 )遇重要賓客和上級領(lǐng)導(dǎo)前來酒店,亂坐現(xiàn)象,要禮貌勸阻;主動(dòng)敬禮,并做好記錄;(4)阻止客人隨意敲擊或損壞大堂公(9)與監(jiān)控室保持通訊暢通,對24:共設(shè)施;00以后進(jìn)入酒店的人員要仔細(xì)觀(5)協(xié)助總服務(wù)臺(tái)辦理賓客入住或離察,發(fā)現(xiàn)可疑人員應(yīng)主動(dòng)上前詢店手續(xù);問:必要時(shí)報(bào)告夜值經(jīng)理。3、自我管理(1) 制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃;(3)虛心接受上級的批評和建議;(

31、2) 嚴(yán)格要求自己,遵守酒店的管理(4)定期進(jìn)行自我總結(jié);規(guī)定;(5)制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃。六. 監(jiān)控室安保員(一)崗位職責(zé)崗位名稱:監(jiān)控室安保員所屬部門:安保管事部隸屬:安保管事部領(lǐng)班指揮到:無班次:白班、夜班工作時(shí)間:8: 00-20: 0020: 00-8: 00工作職責(zé):負(fù)責(zé)酒店消防安全系統(tǒng)的監(jiān)控,掌握監(jiān)控系統(tǒng)的操作規(guī)程和消防監(jiān)控設(shè)備的日 常維護(hù)。工作內(nèi)容:1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1)班前準(zhǔn)備;(2 )參加班組例會(huì);2、部門內(nèi)部管理(1) 保持監(jiān)控系統(tǒng)的衛(wèi)生清潔;(2) 接班后做好消防控制框系統(tǒng)自檢 工作;(3) 若自檢系統(tǒng)故障,應(yīng)在值班記錄 中詳細(xì)記載,及時(shí)報(bào)部門經(jīng)理;(4) 嚴(yán)格按照監(jiān)

32、控系統(tǒng)的操作規(guī)程進(jìn) 行操作;(5 )每隔一小時(shí)與巡樓員輪換巡邏;(6) 重點(diǎn)監(jiān)控酒店的主要出入口、重 點(diǎn)區(qū)域、要害部位,發(fā)現(xiàn)情況立3、自我管理參加每周一次的部門例會(huì);(4)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。即報(bào)部門經(jīng)理;(7 )懂得維護(hù)保養(yǎng)監(jiān)控設(shè)備基本常識, 會(huì)排除小的設(shè)備故障;(8) 如接到報(bào)警,確認(rèn)后嚴(yán)格按照突 發(fā)事件預(yù)案程序進(jìn)行操作;(9) 對講機(jī)、手電筒要及時(shí)充電,廢電池及時(shí)更換,并做好記錄;(10) 認(rèn)真做好值班和交班記錄;(11) 本班未處理完的工作應(yīng)向下一班 做好書面和口頭移交。(1) 制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃;(3)虛心接受上級的批評和建議;(2) 嚴(yán)格要求自己,遵守酒店的管理(4)定

33、期進(jìn)行自我總結(jié);規(guī)定;(5)制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃。七. 巡樓安保員(一)崗位職責(zé)崗位名稱:巡樓安保員所屬部門:安保管事部隸屬:安保管事部領(lǐng)班指揮到:無班次:白班、夜班工作時(shí)間:8: 00-20: 0020: 00-8: 00工作職責(zé):負(fù)責(zé)酒店的治妥、消防防范和安全保衛(wèi)工作。工作內(nèi)容:1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1)班前準(zhǔn)備;(2 )參加班組例會(huì);2、部門內(nèi)部管理(1) 認(rèn)真查閱和詢問上班次情況,記 錄當(dāng)班應(yīng)處理的問題;(2 )按巡檢路線對樓層和重點(diǎn)區(qū)域加 強(qiáng)巡邏;(3) 根據(jù)工作要求認(rèn)真填寫巡樓檢 查到位表;(4 )每隔一小時(shí)和監(jiān)控員輪換監(jiān)控;(5) 按制度定期檢查消防設(shè)施、器林 根據(jù)要求填寫消防器材

34、定期檢 查表;(6) 督察酒店員工和部門有無違反消防安全制度的行為;(3) 參加每周一次的部門例會(huì);(4) 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。(7) 對違反消防安全制度的部門提出 整改意見和開具處罰單;(8 )發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)采取措施或報(bào) 部門經(jīng)理,并協(xié)助有關(guān)部門迅速 解決;(9) 遇到突發(fā)事件第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場, 采取果斷措施處理情況,并及時(shí) 報(bào)告部門經(jīng)理和酒店總經(jīng)理;(10) 向部門經(jīng)理提出建設(shè)性的合理化 建議;(11) 不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),提高業(yè)務(wù)水 平和工作能力;3、自我管理(1) 制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃;(3)虛心接受上級的批評和建議;(2) 嚴(yán)格要求自己,遵守酒店的管理 (4)定期進(jìn)行自我總

35、結(jié);規(guī)定;(5)制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃。八. 辦公區(qū)域安保員(一)崗位職責(zé)所屬部門:安保管事部 隸 屬:安保管事部領(lǐng)班班次:夜班工作時(shí)間:20: 00-8: 00崗位名稱:辦公區(qū)域安保員 指揮到:無工作職責(zé):負(fù)責(zé)酒店地下辦公區(qū)域、集團(tuán)辦公樓、餐飲區(qū)域的治安、消防和安全保衛(wèi)工作,以維持一個(gè)安靜舒適的辦公環(huán)境。工作內(nèi)容:1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1)班前準(zhǔn)備;(2 )參加班組例會(huì);2、部門內(nèi)部管理(1) 清潔地下辦公區(qū)域的衛(wèi)生;(2) 負(fù)責(zé)保管地下辦公室鑰匙;(3) 參加每周一次的部門例會(huì)及業(yè)務(wù) 培訓(xùn);(4) 檢查監(jiān)控器運(yùn)行狀況,若出現(xiàn)故 障應(yīng)詳細(xì)記錄,并及時(shí)報(bào)告部門 經(jīng)理;(5) 加強(qiáng)警戒,認(rèn)真觀察外來

36、人員的 進(jìn)出,并做好記錄;(6) 維護(hù)辦公區(qū)域內(nèi)的安靜和秩序;(7) 禮貌規(guī)勸外來人員在辦公區(qū)亂串、(3) 參加每周一次的部門例會(huì);(4) 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。亂丟、亂吐、大聲呼叫的行為;(8) 巡視地下辦公區(qū)域、餐飲區(qū)域、 員工宿舍、集團(tuán)辦公樓和重要部 位,處理突發(fā)事件;(9 )根據(jù)要求認(rèn)真填寫巡樓檢查到 位表;(10) 督察酒店員工和部門違反消防安 全制度的行為,提出整改意見;(11) 遇到突發(fā)事件,第一時(shí)間趕赴現(xiàn) 場,釆取果斷措施處理情況,并 及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理和值班經(jīng)理。3、自我管理(1) 制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃;(3)虛心接受上級的批評和建議;(2) 嚴(yán)格要求自己,遵守酒店的管

37、理 (4)定期進(jìn)行自我總結(jié);規(guī)定;(5)制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃。九. 協(xié)保(一)崗位職責(zé)崗位名稱:協(xié)保所屬部門:安保管事部隸屬:安保管事部領(lǐng)班指揮到:無班次:白班、夜班工作時(shí)間:8: 00-20: 0020: 00-8: 00工作職責(zé):負(fù)責(zé)北院的治安、消防和車輛的安全保衛(wèi)工作。工作內(nèi)容:1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1)班前準(zhǔn)備;(2 )參加班組例會(huì);(3 )認(rèn)真仔細(xì)做好交接班工作,交待2、部門內(nèi)部管理(1) 清掃值班室和院內(nèi)、院外、門前 及附道的衛(wèi)生;(2) 加強(qiáng)警戒,認(rèn)真觀察外來人員的 進(jìn)出,并做好安全防范措施;(3) 協(xié)助禮儀保安引導(dǎo)指揮車輛進(jìn)出 大院,確保車輛規(guī)范停放和安全, 以防車輛劃傷;(4)

38、 夜值人員對停在院內(nèi)的車輛逐輛 檢查車況,并認(rèn)真登記車號;(5) 負(fù)責(zé)外來辦事人員自行車的排放3、自我管理本班未完成的工作事宜;(4 )按時(shí)參加每周一次的部門例會(huì)和 業(yè)務(wù)培訓(xùn)。和安全;(6 )協(xié)助禮儀保安做好其他工作;(7 )加強(qiáng)巡邏、巡視社保辦公樓及要 害部位的安全;(8) 負(fù)責(zé)社保辦公樓內(nèi)衛(wèi)生間的清潔, 使衛(wèi)生達(dá)標(biāo),并認(rèn)真記錄;(9) 遇到突發(fā)事件,采取果斷措施處 理情況,并及時(shí)扌艮告部門經(jīng)理和值 班經(jīng)理;(1) 制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃;(3)虛心接受上級的批評和建議;(2) 嚴(yán)格要求自己,遵守酒店的管理(4)定期進(jìn)行自我總結(jié);規(guī)定;(5)制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃。十.清洗組組長(一)崗位職

39、責(zé)崗位名稱:清洗組組長所屬部門:安保管事部隸屬:安保管事部經(jīng)理指揮到:清洗工班次:早班、中班工作時(shí)間:9: 00-18: 0022: 00-6: 00工作職責(zé):在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的清洗保潔,綠化等服務(wù)工作。工作內(nèi)容:k接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1) 按時(shí)參加部門組織的各種會(huì)議;(2) 向部門經(jīng)理匯報(bào)班組的各項(xiàng)工作;(3) 制定班組的工作、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練計(jì)2、班組內(nèi)部管理(1) 制定班組工作、學(xué)習(xí)計(jì)劃;(2 )主持班組工作例會(huì);(3) 組織召開班組專題會(huì)和溝通會(huì);(4) 檢查監(jiān)督酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi) 生,維持良好的衛(wèi)生環(huán)境;(5) 培訓(xùn)員工,提高其業(yè)務(wù)能力;(6) 進(jìn)行物資管理,完成成本控制;

40、(7 )督導(dǎo)員工的工作態(tài)度和工作質(zhì)量,3、協(xié)作其他部門(1) 配合總經(jīng)理辦公室、客戶關(guān)系部 進(jìn)行重大活動(dòng)及vip接待;(2) 與人力資源部協(xié)作,進(jìn)行員工培劃,上交部門經(jīng)理;(4) 接受部門領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)檢查與評估;(5) 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。并進(jìn)行評估;(8) 檢查、督導(dǎo)清潔機(jī)器的使用及保管情況,定期保養(yǎng),以延長使用 期限;(9) 檢查員工出勤情況;(10) 整理上報(bào)班組合理化建議;(11) 組織班組評優(yōu)活動(dòng);(12) 處理突發(fā)事件。(3) 與工程部協(xié)作,做好公共區(qū)域設(shè) 施及清潔設(shè)備維護(hù)工作;(4) 配合質(zhì)檢部的質(zhì)量檢查;訓(xùn),關(guān)心員工生活及思想變化;(5)處理其他部門提出的工作要求。4、對

41、客服務(wù)管理(1)及時(shí)答復(fù)賓客提出的意見和建議;(4)嚴(yán)格管理,為賓客提供良好的就(2 )處理賓客對本班組的投訴;餐和居住環(huán)境。(3)處理突發(fā)事件;5、自我管理(1)根據(jù)酒店和部門要求制定個(gè)人年(3)虛心聽取員工及他人對自己的合度、季度學(xué)習(xí)計(jì)劃;理意見;(2)按照酒店和部門的實(shí)際工作要求(4)定期自我總結(jié)。參加相關(guān)的培訓(xùn);十一.服務(wù)保潔領(lǐng)班(一)崗位職責(zé)崗位名稱:服務(wù)保潔領(lǐng)班所屬部門:安保管事部隸屬:安保管事部經(jīng)理指揮到:管理員、布草員、保潔員班次:白班工作時(shí)間:8: 00-20: 00工作職責(zé):在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的保潔.布草房及員工宿舍的管理,從而 為酒店各項(xiàng)工作提供保障。工作內(nèi)

42、容:1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1) 參加酒店組織的各種會(huì)議;(3)向經(jīng)理請示匯報(bào)負(fù)責(zé)的工作情況;(2) 參加部門召開的每周例會(huì);2、班組內(nèi)部管理工作布草進(jìn)出;(1)制定班組的工作計(jì)劃;(8)制定合理的清潔用品消耗限額,控(2 )主持每周班組的工作例會(huì);制清潔用具的發(fā)放;(3 )聽取所屬員工的思想?yún)R報(bào)和工作匯 (9 )監(jiān)督檢查員工宿舍管理規(guī)定的報(bào),掌握所屬員工的思想動(dòng)態(tài)和工執(zhí)行情況;作情況;(10 )定期檢查和糾正員工的違規(guī)行為;(4)安排所屬班組的班次和工作時(shí)間;(11)負(fù)責(zé)所屬班組設(shè)施的保養(yǎng),節(jié)約(5 )檢查當(dāng)班員工的儀表及操作規(guī)程是消耗物資,防止浪費(fèi);否符合規(guī)范;(12)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,個(gè)人不能

43、處(6 )定期檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用理的及時(shí)匯報(bào)經(jīng)理;設(shè)備是否完善,是否達(dá)到酒店的標(biāo)(13)對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn);準(zhǔn)要求;(14)組織班組的學(xué)習(xí)和評優(yōu)活動(dòng);(7 )檢查布草房實(shí)物擺放、庫容帳目登(15)及時(shí)答復(fù)和解決其他部門提出的記是否符合要求,監(jiān)督按手續(xù)辦理工作要求。3、協(xié)作其他部門(1)配合質(zhì)檢部的質(zhì)量檢查;(3 )與客房部、餐飲部協(xié)作,做好各種(2)與工程部協(xié)作,維護(hù)公共設(shè)施設(shè)備布草的報(bào)損和報(bào)領(lǐng)計(jì)劃。及保養(yǎng);4、自我管理(1)根據(jù)酒店和部門要求制定個(gè)人年加相關(guān)的培訓(xùn);度、季度學(xué)習(xí)計(jì)劃;(3 )接受上級的檢查和評估;(2 )按照酒店和部門的實(shí)際工作要求參(4)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

44、十二.員工宿舍管理員(一)崗位職責(zé)崗位名稱:管理員所屬部門:安保管事部隸屬:領(lǐng)班指揮到:無班次:白班和夜班工作時(shí)間:7: 30-16: 0015: 3024: 00工作職責(zé):加強(qiáng)員工宿舍的管理,為員工知造一個(gè)良好的休息和生活環(huán)境。工作內(nèi)容:1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1)參加部門經(jīng)理組織的各類學(xué)習(xí)、培 (3)接受上級的工作檢查;訓(xùn)及會(huì)議;(2) 參加部門每周大例會(huì);2、部門內(nèi)部管理(1) 負(fù)責(zé)員工宿舍的管理和日常工作;(2) 監(jiān)督和指導(dǎo)員工的寢室行為,確保 員工宿舍管理制度的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范 會(huì),督促落實(shí)執(zhí)行情況;(3) 做好宿舍環(huán)境、房間、洗手間的清 潔工作;(4) 編制房間清掃輪值表;(5) 宿舍內(nèi)保持

45、清潔,以便檢查,做到 兩整齊、三整潔和四干凈;(6 )掌握宿舍內(nèi)物品的使用與消耗情況 及時(shí)填寫表格;(7) 做好員工入住離開登記薄,向入住 員工介紹房間的設(shè)施和注意事項(xiàng);3、自我管理(1) 制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃;(2) 嚴(yán)格要求自己,遵守酒店的管理規(guī) 定;(4) 接受領(lǐng)班檢查,檢查合格后簽字。(8) 負(fù)責(zé)員工宿舍的設(shè)施.安全、衛(wèi)生, 提高服務(wù)質(zhì)量,負(fù)責(zé)員工物資設(shè)備 的管理;(9) 保存好員工宿舍的鑰匙,做好宿舍 的安全保衛(wèi)工作;(10) 定期檢查員工宿舍的衛(wèi)生,指出 不足并做好記錄;(11) 監(jiān)督宿舍內(nèi)的用電和用水情況;(12) 及時(shí)制止和糾正員工的不文明行 為,以維護(hù)良好的生活環(huán)境;(13

46、) 嚴(yán)格遵守值班制度,不遲到、不 早退、不無故曠工。(3 )虛心接受上級的批評和建議;(4) 定期進(jìn)行自我總結(jié);(5) 制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃。十三.保潔員(一)崗位職責(zé)崗位名稱:保潔員所屬部門:安保管事部隸屬:領(lǐng)班指揮到:無班次:白班和夜班工作時(shí)間:7: 30-16: 0015: 3024: 00工作職責(zé):在領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下,確保酒店的公共區(qū)域、更衣室及外圍環(huán)境的整潔衛(wèi)生。工作內(nèi)容:1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1)參加部門經(jīng)理組織的各類學(xué)習(xí)、培(3)參加部門每周大例會(huì);訓(xùn)及會(huì)議;(4)隨時(shí)接受各級領(lǐng)導(dǎo)的衛(wèi)生檢查;(2 )參加酒店舉辦的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)和各種(5 )完成上級領(lǐng)導(dǎo)分派的其他工作。會(huì)議;2、部門內(nèi)部管

47、理(1)清理酒店公共區(qū)域的路面垃圾,擦(5)盡量降低清潔用品的消耗量;洗公共區(qū)域的扶手,保持公共區(qū)域(6 )工作時(shí)遇有損壞的服務(wù)設(shè)施和裝飾的整潔美觀;品,及時(shí)向領(lǐng)班或部門經(jīng)理匯報(bào);(2 ) «實(shí)際情況不斷巡查,及時(shí)打掃(7)正確使用和保管各種清潔用具;地面、更衣室、下水道、衛(wèi)生間和(8)愛護(hù)設(shè)施設(shè)備,有故障及時(shí)維修;浴室等;(9 )及時(shí)報(bào)告并上交公共區(qū)域拾獲的遺(3)自查衛(wèi)生,不忘死角;失物品;(4)及時(shí)補(bǔ)充衛(wèi)生間的衛(wèi)生紙;(10)接受領(lǐng)班檢查,檢查合格后簽字。3、自我管理(1)制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃;(3 )虛心接受上級的批評和建議;(2)嚴(yán)格要求自己,遵守酒店的管理規(guī)(4)定期進(jìn)

48、行自我總結(jié);定;(5)制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃。十四.清洗工(一)崗位職責(zé)崗位名稱:清潔工所屬部門:安保管事部隸屬:領(lǐng)班指揮到:無班次:白班和夜班工作時(shí)間:9: 00-18: 0022: 006: 00工作職責(zé):加強(qiáng)員工宿舍的管理,為員工營造一個(gè)良好的休息和生活環(huán)境。工作內(nèi)容:1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1)參加部門經(jīng)理組織的各類學(xué)習(xí)、培 (3)參加部門每周大例會(huì);訓(xùn)及會(huì)議;(4)接受上級的工作檢查;(2 )參加酒店舉辦的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)和各種(5 )完成上級領(lǐng)導(dǎo)分派的其他工作。2、部門內(nèi)部管理(1)嚴(yán)格按照部門制度,制定對地毯和設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,出現(xiàn)故障及時(shí)修地面進(jìn)行清洗的工作計(jì)劃;理;(2 )當(dāng)班按照任務(wù)派單

49、負(fù)責(zé)區(qū)域的地毯(7)每班使用完機(jī)器設(shè)備后,及時(shí)清潔衛(wèi)生清洗工作;干凈,下班前將清潔設(shè)備放回固定(3)視地面清潔程度和賓客流量,每隔存放處,并做好清點(diǎn)工作;一定時(shí)間進(jìn)行一次清洗;(8)愛護(hù)酒店設(shè)備,如發(fā)現(xiàn)丟失或損壞(4 )嚴(yán)格按照清洗程序進(jìn)行操作,按清及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理;洗標(biāo)準(zhǔn)定時(shí)定量施放清洗原料,保(9 )及時(shí)報(bào)告并上交所屬區(qū)域內(nèi)拾獲的證清洗后效果符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);遺失物品;(5 )每班做好清洗記錄;(10)提高警惕,發(fā)現(xiàn)可疑人員或情況,(6)正確操作清洗設(shè)施用具,關(guān)注清洗及時(shí)上扌艮部門經(jīng)理或值班經(jīng)理。3、自我管理(1)制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃;(3 )虛心接受上級的批評和建議;(2)嚴(yán)格要求自己,遵

50、守酒店的管理規(guī)(4)定期進(jìn)行自我總結(jié);定;(5)制定并實(shí)施個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃。十五.布草員(一)崗位職責(zé)崗位名稱:布草員所屬部門:安保管事部隸屬:領(lǐng)班指揮到:無班次:早班、晚班工作時(shí)間:8: 00-16: 0015: 30-23: 30工作職責(zé):負(fù)責(zé)酒店布草、員工制服及住店客人衣物的洗熨及收發(fā)工作,為住店客人和員 工提供優(yōu)質(zhì)、高效的洗衣服務(wù),保證布草及員工制服的供應(yīng)。工作內(nèi)容:1、接受上級領(lǐng)導(dǎo)(1)參加部門組織的各類學(xué)習(xí)、培訓(xùn)(3)接受上級檢查與評估;和會(huì)議;(4)完成上級交辦的其他工作。(2)參加部門每周大例會(huì);2、對客服務(wù)管理(1)完成洗衣房的經(jīng)營指標(biāo);(7)按程序及標(biāo)準(zhǔn)做好員工工裝的清(2)各

51、部門送洗的布草,要仔細(xì)檢查洗工作;核對,如有嚴(yán)重?fù)p壞或污染的情(8)按規(guī)定安全操作設(shè)備,檢查工作況及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告;區(qū)域內(nèi)的安全隱患;(3)洗凈的布草,平整疊放,分類擺(9)收發(fā)清洗員工工裝要仔細(xì)核對數(shù)放在布草架上;量、編號,認(rèn)真填寫收發(fā)登記表;(4)收取客人衣物時(shí)仔細(xì)檢查,如發(fā)(10)及時(shí)修補(bǔ)員工工裝及客人衣物;現(xiàn)有破損及其他物品,應(yīng)立即與(11)布草用品保持一定存放量,根據(jù)客房部聯(lián)系,并在洗衣單上詳細(xì)情況合理填寫申請表;注明;(12 )及時(shí)統(tǒng)計(jì)布草報(bào)損和報(bào)廢記錄;(5)了解當(dāng)班衣物及布草收洗情況,(13)保持工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔,工做好交接班記錄;作結(jié)束后,將設(shè)備擦拭干凈;(6)查明各種清洗劑的使用情況,及(14)工作結(jié)束,關(guān)閉所有電源、閥門。時(shí)申領(lǐng);3、自我管理(1)根據(jù)酒店和部門要求制定個(gè)人年(3 )虛心聽取上級及他人對自己的合度、季度學(xué)習(xí)計(jì)劃;理意見;(2)按照酒店和部門的實(shí)際工作要求(4)定期自我總結(jié)。參加相關(guān)的培訓(xùn);十六.員工餐廚師長(一)崗位職責(zé)崗位名稱:員工餐廚師長所屬部門:安保管事部隸屬:安保管事部經(jīng)理指揮到:領(lǐng)班班次:白班工作時(shí)間:9: 0021: 00工作職責(zé):在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)員工餐廚房的日常管理,為員工提供

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