食品經(jīng)營設(shè)備和工具清單_第1頁
食品經(jīng)營設(shè)備和工具清單_第2頁
食品經(jīng)營設(shè)備和工具清單_第3頁
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文檔簡介

1、食品經(jīng)營設(shè)備和工具清單序號類 別名 稱數(shù) 量用 途1陳列設(shè)備貨架陳列、堆放預(yù)包裝食品。柜臺陳列柜站板堆頭2散裝食品設(shè)備工具加蓋塑料盒(桶)存放、銷售散裝食品。加蓋玻璃盒(瓶)加蓋金屬桶(盤)夾子勺子工作服(帽)口罩手套警示牌3冷藏?zé)豳A食品設(shè)備冷庫保存、陳列需冷凍冷藏?zé)豳A食品。冷柜冰箱低溫陳列柜高溫陳列柜4清洗消毒設(shè)備制劑水池清潔經(jīng)營場所，清洗、消毒設(shè)施、設(shè)備、工具，從業(yè)人員洗手、消毒。洗滌劑消毒液消毒柜紫外線燈5防塵蟲除四害設(shè)備用具紗窗防塵、防蟲、除“四害”。紗門風(fēng)簾機(jī)防塵防蟲罩滅鼠器(夾.粘)滅蠅器(燈.紙.劑)滅蚊劑滅蟑劑6通風(fēng)控溫設(shè)施設(shè)備空調(diào)經(jīng)營場所通風(fēng)、換氣。電風(fēng)扇換氣扇溫度濕度計(jì)7運(yùn)

2、輸設(shè)備配送車運(yùn)輸食品。冷凍冷藏車8垃圾容器加蓋垃圾桶臨時(shí)存放垃圾、廢棄物。垃圾袋9辦公設(shè)備電腦保障正常辦公。打印機(jī)發(fā)電機(jī)10其 他購物車提供給消費(fèi)者放置購買的食品等。購物籃包裝袋備注：食品經(jīng)營設(shè)備是指在食品流通經(jīng)營、使用過程中接觸食品的機(jī)械、容器、用具等，包括用于冷藏、消毒、防塵、防鼠、防蟲、洗滌等用途的設(shè)施，如冰箱、消毒柜、貨架等。根據(jù)中華人民共和國食品安全法的規(guī)定，本單位確保用于食品經(jīng)營活動的設(shè)施設(shè)備、空間布局符合食品安全衛(wèi)生的條件和要求，做到食品的容器、工具和個人生活用品嚴(yán)格分開。本單位承諾，本單位對申請流通許可證所提交材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。申請人簽字： 指定代表： （蓋章）： 或委托代理人簽字

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