中秋節(jié)的風(fēng)俗

1、中秋節(jié)的風(fēng)俗“十二度圓皆好看，其中圓極是中秋。 ”這詩句中說的“中秋” ， 指的就是婦孺皆知的中秋節(jié)。在我國(guó)， 一年之中與歲時(shí)有關(guān)的節(jié)日非常多， 而中秋節(jié)是人們最 喜歡的節(jié)日之一，也是最富有詩意的節(jié)日。中秋節(jié)還有八月半、團(tuán)圓 節(jié)、月夕待一些別名。因?yàn)橹星锕?jié)在八月十五，正是八月二分之一， 俗稱“八月半”。因?yàn)橹星锕?jié)人們有邀請(qǐng)親朋好友夜飲玩月的習(xí)俗， 又有媳婦歸省至此日必還家的俗規(guī)， 且以圓月為象征， 稱中秋為團(tuán)圓 節(jié)。又因?yàn)閭髡f唐明皇在這一天夜游月宮，便稱中秋為月夕。至于什 么時(shí)候才開始有中秋節(jié)， 文獻(xiàn)上找不出答案。 古時(shí)專門記述歲時(shí)節(jié)令 的專著荊楚歲時(shí)記中唯獨(dú)沒有關(guān)于中秋的記事。就連唐代成書的

2、 初學(xué)記中也不見關(guān)于“中秋節(jié)”的文字。關(guān)于中秋節(jié)的來由， 前人大致有兩種看法： 一種認(rèn)為中秋與秋社 有關(guān)。周云錦、何湘妃合撰的閑情試說時(shí)節(jié)事一文中說： “或許 是因?yàn)槲覈?guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)國(guó)家， 家事和季節(jié)有很大的關(guān)系， 古人在播種的 時(shí)候，就祀土地神祈求豐收，而在收成時(shí)也祀土地神報(bào)告豐收，答謝 神祗的護(hù)佑。前者叫做'春祈'，后者叫做'秋報(bào)'。八月十五是稻 子成熟的季節(jié)，這一天各家拜的也是土地，很可能中秋節(jié)，就是'秋 報(bào)'的遺俗，經(jīng)過后人踵事增華而漸漸盛大起來。 ”另一種說法認(rèn)為 中秋與古代的祭月風(fēng)俗有關(guān)。今人徐杰舜、陳順宣合著的中國(guó)的風(fēng) 俗一書中說：“中

3、秋節(jié)的起源可能與古代對(duì)月的原始信仰有聯(lián)系。我國(guó)古代神話中有女媧捧月的故事和嫦娥奔月的故事。 禮記· 祭法 中就有'夜明，祭月也'的記述。秦漢之前的禮儀中，就已經(jīng)有秋分 之夜，天子到國(guó)都西郊月壇祭月的規(guī)定，北京的月壇，就是明清皇帝 祭月的場(chǎng)所。 從唐詩寫中秋的詩中， 已看到當(dāng)時(shí)已經(jīng)把嫦娥奔月神話 故事與中秋賞月聯(lián)系在一起了。到宋朝，節(jié)日活動(dòng)已很盛大，南宋時(shí) 杭州因?yàn)橹星镔p月，'此夜天街買賣，直到五鼓，玩月游人， 婆娑 于市，至?xí)圆唤^。'”吃月餅閑秦再思洛中記聞 說，唐僖宗在中秋節(jié)日吃月餅， 味道極美， 他聽到新科進(jìn)士的曲江設(shè)開喜宴， 便命御廚房用紅綾包裹

4、月餅賞賜給 新科進(jìn)士們。這是我們能夠看到的最早的關(guān)于月餅的記載。 到了宋代， 月餅有”荷葉”、”金花”、”芙蓉”等等雅稱，其制作方法更加清 致。詩人蘇東坡有詩稱贊說，”小餅如嚼月，中有酥與飴”，酥是油 酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后，制作月餅不僅講 究味道，而且在餅面上設(shè)計(jì)了各種各樣與月宮傳說有關(guān)的圖案。 餅面 上的圖案， 起初大概是先畫在紙上然后粘貼在餅面上， 后業(yè)干脆用面 模壓制在月餅之上。滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象征著大團(tuán) 圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月，用它贈(zèng)送親友。這無疑是漢 民族的一種民族心理的反映。傳說，元朝初年，元蒙統(tǒng)治者懼怕民眾 起來反抗， 采取每十家派一名兵監(jiān)視， 十家只許用一把菜刀的高壓政 策，人民忍無可忍，便乘八月十五中秋節(jié)互贈(zèng)月餅之機(jī)，在月餅里放 一個(gè)蠟丸，蠟丸中裹著紙，紙上寫著誓言，餅底還貼一張紙做暗示， 以此互相號(hào)召反蒙復(fù)國(guó)。 浙江溫州一帶稱這種月餅為”三錦”， 按當(dāng) 地方言的諧音就是”殺緊”。 這大概就是今天月餅外常貼上一張紙的 由來。觀潮“定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留 向月中看。”這是宋代大詩人蘇軾寫的八月十五日看潮詩。在古 代，浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮 的風(fēng)俗由來以久，早在漢代枚乘的七發(fā)大賦中就有了相當(dāng)說盡的 記述。漢