2022年2022年高中化學(xué)選修五1-5章詳細知識點整理

1、精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)問點大全選修 5 有機化學(xué)基礎(chǔ)學(xué)問點整理一.重要的物理性質(zhì)1有機物的溶解性（1）難溶于水的有：各類烴.鹵代烴.硝基化合物.酯.絕大多數(shù)高聚物.高級的（指分子中碳原子數(shù)目較多的,下同）醇.醛.羧酸等；（2）易溶于水的有：低級的 一般指nc 4 醇.（醚）.醛.（酮）.羧酸及鹽.氨基酸及鹽.單糖.二糖； （它們都能與水形成氫鍵）；（3）具有特別溶解性的： 乙醇為一種很好的溶劑,既能溶解很多無機物,又能溶解很多有機物,所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分,也常用乙醇作為反應(yīng)的溶劑,使參與反應(yīng)的有機 物和無機物均能溶解,增大接觸面積,提高反應(yīng)速率；例如,在油脂

2、的皂化反應(yīng)中, 加入乙醇既能溶解naoh ,又能溶解油脂,讓它們在均相（同一溶劑的溶液）中充分接觸,加快反應(yīng)速率,提高反應(yīng)限度； 苯酚：室溫下,在水中的溶解度為9.3g（屬可溶）,易溶于乙醇等有機溶劑,當(dāng)溫度高于 65時,能與水混溶,冷卻后分層,上層為苯酚的水溶液,下層為水的苯酚溶液,振蕩后形成乳濁液；苯酚易溶于堿溶液和純堿溶液,這為由于生成了易溶性的鈉鹽； 乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中更加難溶,同時飽和碳酸鈉溶液仍能通過反應(yīng)吸取揮發(fā)出的乙酸,溶解吸取揮發(fā)出的乙醇,便于聞到乙酸乙酯的香味； 有的淀粉.蛋白質(zhì)可溶于水形成膠體；蛋白質(zhì)在濃輕金屬鹽（包括銨鹽）溶液中溶解度減小,會析出（即鹽析,皂化反應(yīng)

3、中也有此操作）；但在稀輕金屬鹽（包括銨鹽）溶液中,蛋白質(zhì)的溶解度反而增大； 線型和部分支鏈型高聚物可溶于某些有機溶劑,而體型就難溶于有機溶劑； 氫氧化銅懸濁液可溶于多羥基化合物的溶液中,如甘油.葡萄糖溶液等,形成絳藍色溶液；2有機物的密度（1）小于水的密度,且與水（溶液）分層的有：各類烴.一氯代烴.酯（包括油脂）（2）大于水的密度,且與水（溶液）分層的有：多氯代烴.溴代烴（溴苯等）.碘代烴.硝基苯3有機物的狀態(tài) 常溫常壓（ 1 個大氣壓. 20左右） （1）氣態(tài)： 烴類：一般nc 4 的各類烴留意： 新戊烷 cch 34 亦為氣態(tài) 衍生物類：一氯甲烷（ ch3cl,沸點為-24.2）氟里昂（

4、ccl2f2,沸點為 -29.8）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載氯乙烯（ch 2=chcl ,沸點為- 13.9 ）甲醛（ hcho ,沸點為- 21 ）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載 氯乙烷（ ch3ch2cl,沸點為 12.3）一溴甲烷（ ch 3br ,沸點為3.6）四氟乙烯（ cf2 =cf 2,沸點為 - 76.3）甲醚（ ch 3och 3,沸點為 - 23）甲乙醚（ ch 3oc2h5,沸點為10.8）環(huán)氧乙烷（,沸點為13.5）（2）液態(tài)：一般nc 在 516 的烴及絕大多數(shù)低級衍生物；如,己烷 ch 3ch 24ch 3環(huán)己烷甲醇 ch 3oh

5、甲酸 hcooh精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)問點大全溴乙烷 c2h 5br乙醛 ch 3cho溴苯 c6h5br硝基苯 c6h 5no 2特別：不飽和程度高的高級脂肪酸甘油酯,如植物油脂等在常溫下也為液態(tài)（3）固態(tài)：一般nc 在 17 或 17 以上的鏈烴及高級衍生物；如,石蠟c12 以上的烴飽和程度高的高級脂肪酸甘油酯,如動物油脂在常溫下為固態(tài)特別： 苯酚（ c6h 5oh ）.苯甲酸（ c6h 5cooh ）.氨基酸等在常溫下亦為固態(tài)4有機物的顏色 絕大多數(shù)有機物為無色氣體或無色液體或無色晶體,少數(shù)有特別顏色, 常見的如下所示： 三硝基甲苯（俗稱梯恩梯tnt ）為淡黃色

6、晶體； 部分被空氣中氧氣所氧化變質(zhì)的苯酚為粉紅色； 2, 4,6三溴苯酚為白色.難溶于水的固體（但易溶于苯等有機溶劑）； 苯酚溶液與fe3+ aq作用形成紫色h 3feoc6 h56溶液； 多羥基有機物如甘油.葡萄糖等能使新制的氫氧化銅懸濁液溶解生成絳藍色溶液； 淀粉溶液（膠）遇碘（i 2）變藍色溶液； 含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)溶膠遇濃硝酸會有白色沉淀產(chǎn)生,加熱或較長時間后,沉淀變黃色；5有機物的氣味很多有機物具有特別的氣味,但在中學(xué)階段只需要明白以下有機物的氣味：甲烷無味乙烯稍有甜味 植物生長的調(diào)劑劑液態(tài)烯烴汽油的氣味乙炔無味苯及其同系物芳香氣味,有肯定的毒性,盡量少吸入；一鹵代烷不開心的氣味,有毒

7、,應(yīng)盡量防止吸入；二氟二氯甲烷（氟里昂）無味氣體,不燃燒；c4 以下的一元醇有酒味的流淌液體c5 c11 的一元醇不開心氣味的油狀液體c12 以上的一元醇無嗅無味的蠟狀固體乙醇特別香味乙二醇甜味（無色黏稠液體）丙三醇（甘油）甜味（無色黏稠液體）苯酚特別氣味精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)問點大全乙醛刺激性氣味乙酸劇烈刺激性氣味（酸味）低級酯芳香氣味丙酮令人開心的氣味二.重要的反應(yīng)1能使溴水（br 2/h 2o）褪色的物質(zhì)（1）有機物 通過加成反應(yīng)使之褪色：含有. c c的不飽和化合物 通過取代反應(yīng)使之褪色：酚類留意： 苯酚溶液遇濃溴水時,除褪色現(xiàn)象之外仍產(chǎn)生白色沉淀； 通過氧化

8、反應(yīng)使之褪色：含有 cho （醛基）的有機物（有水參與反應(yīng)）留意： 純潔的只含有cho （醛基）的有機物不能使溴的四氯化碳溶液褪色 通過萃取使之褪色：液態(tài)烷烴.環(huán)烷烴.苯及其同系物.飽和鹵代烴.飽和酯（2）無機物 通過與堿發(fā)生歧化反應(yīng)-2-3br 2 + 6oh= 5br+bro 3 +3h2 o 或 br2 + 2oh= br+bro+h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載 與仍原性物質(zhì)發(fā)生氧化仍原反應(yīng),如h2s.s .so2.so2- .i - .fe2+精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載32能使酸性高錳酸鉀溶液kmno 4/h +褪色的物質(zhì)（1）有機物：含有.

9、 cc. oh （較慢）. cho 的物質(zhì)與苯環(huán)相連的側(cè)鏈碳碳上有氫原子的苯的同系物（與苯不反應(yīng) ）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（2）無機物：與仍原性物質(zhì)發(fā)生氧化仍原反應(yīng),如h s.2- .so .so2- .br - .i - .fe2+精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2s233與 na 反應(yīng)的有機物：含有oh. cooh 的有機物與 naoh 反應(yīng)的有機物：常溫下,易與含有酚羥基. cooh 的有機物反應(yīng)加熱時,能與鹵代烴.酯反應(yīng)（取代反應(yīng)）與 na2co 3 反應(yīng)的有機物：含有酚羥基的有機物反應(yīng)生成酚鈉和nahco 3；含有 cooh 的有機物反應(yīng)生成羧酸

10、鈉,并放出co2 氣體；含有 so3h 的有機物反應(yīng)生成磺酸鈉并放出co2 氣體；與 nahco 3 反應(yīng)的有機物：含有cooh . so3h 的有機物反應(yīng)生成羧酸鈉.磺酸鈉并放出等物質(zhì)的量的co2 氣體；4既能與強酸,又能與強堿反應(yīng)的物質(zhì)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（1） 2al + 6h += 2 al+3+ + 3h 22al + 2oh3+- +2h-2o = 2 alo 22+3h-精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（2） al 2o3 + 6h= 2 al+ 3h 2oal 2o3 + 2oh= 2 alo 2+h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - -

11、 - 歡迎下載（3） aloh3 + 3h + = al 3+ + 3h2oaloh-= alo- + 2 h o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載+ oh232（4）弱酸的酸式鹽,如nahco 3.nahs 等等nahco 3 + hcl = nacl + co2 + h2onahco 3 + naoh = na 2co 3 + h 2o nahs + hcl = nacl + h2snahs + naoh = na 2s + h 2o（5）弱酸弱堿鹽,如ch 3coonh 4.nh 4 2s 等等2ch 3coonh 4 + h 2so4 = nh 42so4 + 2ch 3c

12、ooh ch 3coonh 4 + naoh = ch 3coona + nh 3 + h 2o nh 42s + h2so4 = nh 42so4 + h 2snh 42s +2naoh = na 2s + 2nh 3 + 2h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)問點大全（6）氨基酸,如甘氨酸等h2nch 2cooh + hcl hoocch 2nh 3clh2nch 2cooh + naoh h2nch 2 coona + h 2o（7）蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)分子中的肽鏈的鏈端或支鏈上仍有呈酸性的cooh 和呈堿性的 nh 2,故蛋白質(zhì)仍能與堿和酸反應(yīng)；5銀鏡反應(yīng)的有機物（1）發(fā)生

13、銀鏡反應(yīng)的有機物：含有 cho 的物質(zhì)：醛.甲酸.甲酸鹽.甲酸酯.仍原性糖（葡萄糖.麥芽糖等）（2）銀氨溶液 agnh 32oh （多倫試劑）的配制：向肯定量2% 的 agno 3 溶液中逐滴加入2% 的稀氨水至剛剛產(chǎn)生的沉淀恰好完全溶解消逝；（3）反應(yīng)條件：堿性.水浴加熱-如在酸性條件下,就有agnh 32 + + oh+ 3h + = ag + + 2nh 4+ + h 2o 而被破壞；（4）試驗現(xiàn)象：反應(yīng)液由澄清變成灰黑色渾濁；試管內(nèi)壁有銀白色金屬析出（5）有關(guān)反應(yīng)方程式：agno 3 + nh 3·h 2o = agoh + nh 4no 3agoh + 2nh 3·

14、;h2o = agnh 3 2oh + 2h 2o銀鏡反應(yīng)的一般通式：rcho + 2agnh 3 2oh2 a g + rcoonh 4 + 3nh 3 + h 2o【記憶訣竅】 ：1水（鹽）.2銀. 3氨甲醛（相當(dāng)于兩個醛基） ：hcho + 4agnh3 2oh4ag + nh42co 3 + 6nh 3 + 2h 2o乙二醛：ohc-cho+ 4agnh 32oh4ag +nh 42c2o4 + 6nh 3 + 2h2o甲酸：hcooh+ 2 agnh 32oh2 a g + nh 42co 3 + 2nh 3 +h2o葡萄糖：（過量）ch 2ohchoh 4cho+2agnh 32o

15、h2a g +ch 2ohchoh 4coonh 4+3nh 3+ h2o（6）定量關(guān)系：cho 2agnh 2oh 2 aghcho 4agnh 2oh 4 ag6與新制cuoh 2 懸濁液（斐林試劑）的反應(yīng)（1）有機物：羧酸（中和） .甲酸（先中和,但naoh 仍過量,后氧化） .醛.仍原性糖（葡萄糖.麥芽糖） .甘油等多羥基化合物；（2）斐林試劑的配制：向肯定量10%的 naoh 溶液中,滴加幾滴2%的 cuso4 溶液,得到藍色絮狀懸濁液（即斐林試劑）；3（ ）反應(yīng)條件：堿過量.加熱煮沸（4）試驗現(xiàn)象： 如有機物只有官能團醛基（cho ）,就滴入新制的氫氧化銅懸濁液中,常溫時無變化,加

16、熱煮沸后有（磚）紅色沉淀生成； 如有機物為多羥基醛（如葡萄糖）,就滴入新制的氫氧化銅懸濁液中,常溫時溶解精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)問點大全變成絳藍色溶液,加熱煮沸后有（磚）紅色沉淀生成；（5）有關(guān)反應(yīng)方程式：2naoh + cuso 4 = cuoh 2 + na 2so4rcho + 2cuoh 2rcooh + cu 2o+ 2h 2o hcho + 4cuoh 2co2 + 2cu 2o+ 5h 2oohc-cho + 4cuoh2hooc-cooh + 2cu 2o+ 4h 2o hcooh + 2cuoh 2co2 + cu2o+ 3h 2och 2ohchoh

17、 4cho + 2cuoh 2ch 2ohchoh 4cooh + cu 2o+ 2h 2o（6）定量關(guān)系：cooh .cuoh 2.cu 2+ （ 酸使不溶性的堿溶解） cho 2cuoh 2cu 2ohcho 4cuoh 2 2cu 2o7能發(fā)生水解反應(yīng)的有機物為：鹵代烴.酯.糖類（單糖除外）.肽類（包括蛋白質(zhì)） ；hx + naoh = nax + h2ohrcooh + naoh = hrcoona + h2orcooh + naoh = rcoona + h2o或8能跟 fecl3 溶液發(fā)生顯色反應(yīng)的為：酚類化合物；9能跟 i2 發(fā)生顯色反應(yīng)的為：淀粉；10能跟濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)的為

18、：含苯環(huán)的自然蛋白質(zhì)；三.各類烴的代表物的結(jié)構(gòu).特性類別烷烴烯烴炔烴苯及同系物 通式cnh2n+2n 1cnh 2nn 2cnh2n-2n 2cnh 2n-6n 6代表物結(jié)構(gòu)式h c ch相對分子質(zhì)量mr16282678碳碳鍵長 ×10-10m1.541.331.20 1.40鍵角109°28約 120°180°120°精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載分子外形正四周體6 個原子共平面型4 個原子同始終線型12 個原子共平面正六邊形 精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載主要化學(xué)性質(zhì)光 照 下 的 鹵代；裂化；不 使酸性 k

19、mno 4 溶液褪色跟 x 2.h 2.hx .h2o.hcn加成, 易被氧化；可加聚跟 x2.h2.hx .hcn 加成；易被氧化；能加聚得導(dǎo)電塑料跟 h 2 加 成 ； fex 3 催化下鹵代；硝化.磺化反應(yīng)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)問點大全四.烴的衍生物的重要類別和各類衍生物的重要化學(xué)性質(zhì)類別通式官能團代表物分子結(jié)構(gòu)結(jié)點主要化學(xué)性質(zhì)1. 與 naoh 水溶液精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載一鹵代烴：鹵代r x烴多 元 飽 和 鹵 代烴： cnh2n+2-m x m一元醇：r oh醇飽和多元醇：cnh2n+2om鹵原子x醇羥基ohc2h 5br（ mr

20、： 109）ch3 oh（mr ：32） c2 h5 oh（mr ：46）鹵素原子直接與烴基結(jié)合- 碳上要有氫原子才能發(fā)生消去反應(yīng)羥基直接與鏈烴基結(jié) 合 , oh 及 co 均有極性；- 碳上有氫原子才能發(fā)生消去反應(yīng)；-碳上有氫原子才能被催化氧化,伯醇氧化為醛,仲醇氧化為酮,叔醇不能被催化氧化；共 熱 發(fā) 生 取 代 反應(yīng)生成醇2. 與 naoh 醇溶液共 熱 發(fā) 生 消 去 反應(yīng)生成烯1. 跟活潑金屬反應(yīng)產(chǎn)生 h22. 跟鹵化氫或濃氫鹵 酸 反 應(yīng) 生 成 鹵代烴3. 脫水反應(yīng) :乙醇140 分 子 間 脫水成醚170 分 子 內(nèi) 脫水生成烯4. 催化氧化為醛或酮5. 一般斷 oh 鍵與 羧

21、 酸 及 無 機 含氧酸反應(yīng)生成酯性質(zhì)穩(wěn)固, 一般不精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載醚ro r酚醚鍵c2h 5o c 2h 5（mr ：74）酚羥基ohc o 鍵有極性 oh 直接與苯環(huán)上的碳相連,受苯環(huán)影與酸.堿.氧化劑反應(yīng)1. 弱酸性2. 與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)生成沉淀精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（mr ：94）hcho醛基（mr ：30）醛（mr ：44）羰基酮（mr ：58）羧基羧酸（mr ：60）響能柔弱電離；hcho 相當(dāng)于兩個 cho有極性.能加成；有極性.能加成受 羰 基 影 響, oh能電離出 h+,受羥基影響不能被加成；3. 遇 fecl 3

22、呈紫色4. 易被氧化1. 與 h 2.hcn 等加成為醇2. 被氧化劑 o2.多倫 試 劑 . 斐 林 試劑.酸性高錳酸鉀等氧化為羧酸與 h2.hcn 加成為醇不 能 被 氧 化 劑 氧化為羧酸1. 具有酸的通性2. 酯化反應(yīng)時一般斷 羧 基 中 的 碳 氧單鍵,不能被h 2加成3. 能與含 nh 2 物質(zhì) 縮 去 水 生 成 酰胺肽鍵精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)問點大全精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載hcooch 3酯基（mr ：60）酯（mr ：88）酯基中的碳氧單鍵易斷裂1. 發(fā)生水解反應(yīng)生成羧酸和醇2. 也可發(fā)生醇解反應(yīng) 生 成 新 酯 和 新醇精品學(xué)

23、習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載硝酸rono 2酯硝基硝酸酯基不穩(wěn)固易爆炸ono 2一 般 不 易 被 氧 化精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載化合rno 2硝基 no2一硝基化合物較穩(wěn)固物 nh 2 能以配位鍵結(jié)劑氧化, 但多硝基化合物易爆炸兩性化合物精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載氨基rchnh 2 cooh氨基 nh 2h2 nch 2 cooh合 h +；cooh 能部能形成肽鍵精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載酸羧基 cooh（mr ：75）分電離出 h+精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - -

24、歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載蛋白結(jié)構(gòu)復(fù)雜 質(zhì)不行用通式表示肽鍵氨基 nh 2羧基 cooh羥基 oh葡萄糖酶多肽鏈間有四級結(jié)構(gòu)1. 兩性2. 水解3. 變性4. 顏色反應(yīng)（生物催化劑）5. 灼燒分解1. 氧化反應(yīng) 仍原性糖 精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載多數(shù)可用以下通糖式表示：cnh 2om油脂醛基 cho羰基酯基可能有碳碳雙鍵ch 2ohchoh 4cho淀粉 c 6h 10o5 n纖維素c 6h 7 o2 oh 3 n多羥基醛或多羥基酮或它們的縮合物酯基中的碳氧單鍵易斷裂烴基中碳碳雙鍵能加成2. 加氫仍原3. 酯化反應(yīng)4. 多糖水解5. 葡萄糖發(fā)酵

25、分解生成乙醇1. 水解反應(yīng)（皂化反應(yīng)）2. 硬化反應(yīng)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載五.有機物的鑒別鑒別有機物,必需熟識有機物的性質(zhì)（物理性質(zhì).化學(xué)性質(zhì)）,要抓住某些有機物的特點反應(yīng),選用合適的試劑,一一鑒別它們； 1常用的試劑及某些可鑒別物質(zhì)種類和試驗現(xiàn)象歸納如下：溴水精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載試劑酸性高錳名稱酸鉀溶液被 鑒含 碳 碳 雙別 物鍵.三鍵的質(zhì) 種物質(zhì).烷基類苯；但醇.醛有干擾；少量含碳碳雙鍵.三鍵的物質(zhì)；但醛有干擾；銀氨過量溶液飽和含醛基化合物苯酚及葡萄溶 液 糖 .果糖.麥芽糖新制cuoh 2含醛基化合物及葡萄糖.果糖.麥芽糖fecl3碘水溶

26、液苯酚淀粉溶液酸堿指示劑羧酸（酚不能使酸堿指示劑 變色）nahco 3羧酸精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載現(xiàn)象酸 性 高 錳溴水褪色出現(xiàn)顯現(xiàn)銀顯現(xiàn)紅出現(xiàn)出現(xiàn)使石蕊或放 出 無精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)問點大全酸 鉀 紫 紅且分層白色鏡色沉淀紫色藍色甲基橙變色 無 味色褪色沉淀紅氣體2鹵代烴中鹵素的檢驗取樣,滴入naoh溶液,加熱至分層現(xiàn)象消逝,冷卻后加入稀硝酸酸化 ,再滴入agno 3 溶液,觀看沉淀的顏色,確定為何種鹵素；3烯醛中碳碳雙鍵的檢驗（1） 如為純潔的液態(tài)樣品,就可向所取試樣中加入溴的四氯化碳溶液,如褪色,就證明含有碳碳雙鍵；（2）如樣品為水溶液

27、,就先向樣品中加入足量的新制cuoh 2 懸濁液,加熱煮沸,充分反應(yīng)后冷卻過濾,向濾液中加入稀硝酸酸化 ,再加入溴水,如褪色,就證明含有碳碳雙鍵；如直接向樣品水溶液中滴加溴水,就會有反應(yīng)：cho + br 2 + h2o cooh+2hbr 而使溴水褪色；4二糖或多糖水解產(chǎn)物的檢驗如二糖或多糖為在稀硫酸作用下水解的,就先向冷卻后的水解液中加入足量的naoh溶液,中和稀硫酸,然后再加入銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液,（水浴）加熱,觀看現(xiàn)象,作出判定；5如何檢驗溶解在苯中的苯酚？取樣,向試樣中加入naoh 溶液,振蕩后靜置.分液,向水溶液中加入鹽酸酸化,再滴入幾滴fecl3 溶液（或 過量飽和溴水

28、 ）,如溶液呈紫色（或有白色沉淀生成）,就說明有苯酚；如向樣品中直接滴入fecl3 溶液,就由于苯酚仍溶解在苯中,不得進入水溶液中與fe3+進行離子反應(yīng)；如向樣品中直接加入飽和溴水,就生成的三溴苯酚會溶解在苯中而看不到白色沉淀；如所用溴水太稀,就一方面可能由于生成溶解度相對較大的一溴苯酚或二溴苯酚,另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在過量的苯酚之中而看不到沉淀；6如何檢驗試驗室制得的乙烯氣體中含有ch 2 ch 2.so2.co 2.h 2o ？將氣體依次通過無水硫酸銅.品紅溶液.飽和fe2so43 溶液.品紅溶液.澄清石灰水.（檢驗水）（檢驗 so2） （除去so2 ） （確認so2 已除盡）（

29、檢驗 co2 ）溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高錳酸鉀溶液（檢驗ch 2 ch 2）；六.混合物的分別或提純（除雜）精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載混合物（括號內(nèi)為雜質(zhì)）分別除雜試劑方法溴水. naoh 溶液化學(xué)方程式或離子方程式精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載乙烷（乙烯）（ 除 去 揮 發(fā) 出 的br2 蒸氣）洗氣ch 2 ch 2 + br 2 ch 2 brch 2brbr 2 + 2naoh nabr + nabro + h 2oso2 + 2naoh = na 2 so3 + h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載乙烯（ so2 .co2）n

30、aoh 溶液洗氣co 2 + 2naoh = na 2co3 + h2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載乙炔（ h 2s.ph3）飽和 cuso4 溶液洗氣h 2s + cuso 4 = cus + h2so4精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)問點大全11ph 3 + 24cuso4 + 12h 2o = 8cu3 p+ 3h 3po4 + 24h2so 4提取白酒中的酒精蒸餾精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載從 95% 的酒精中提取無水酒精從無水酒精中提取肯定酒精新制的生石灰蒸餾cao + h 2o caoh 2mg + 2c 2h5oh c 2 h5

31、 o2 mg + h 2 鎂粉蒸餾c 2h 5o 2 mg + 2h 2o 2c2 h5 oh + mgoh 2萃取精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載提取碘水中的碘溴化鈉溶液汽油或苯或分液四氯化碳蒸餾洗滌溴的四氯化碳精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（碘化鈉）溶液萃取br分液2 + 2i- = i-2 + 2br精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載苯（苯酚）naoh 溶液或飽和 na2co 3 溶液洗滌c6h5 oh + naoh c6h5ona + h 2o分液c6h5 oh + na2co 3 c6h 5ona + nahco 3精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料

32、- - - 歡迎下載乙醇naoh.na2co3.洗滌ch 3cooh + naoh ch 3coona + h 2o 2 ch+ h精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（乙酸）nahco 3 溶液均可2ch 3cooh + na 2co3蒸餾3coona + co 22 o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載乙酸（乙醇）naoh 溶液稀 h2so4ch 3cooh + nahco 3 ch3coona + co 2 + h 2o蒸發(fā)ch 3cooh + naoh ch 3coo na + h 2 o蒸餾2ch 3coo na + h 2so 4 na2so4 + 2ch 3

33、cooh洗滌精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載溴乙烷（溴）nahso3 溶液br 2 + nahso 3 + h 2o = 2h br + nahso 4分液洗滌精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載溴苯（fe br 3.br2.苯）硝基苯（苯.酸）蒸餾水naoh 溶液蒸餾水naoh 溶液fe br 3 溶于水分液蒸餾br 2 + 2naoh nabr + nabro + h 2o洗滌先用水洗去大部分酸,再用 naoh 溶液洗去少量溶解在有分液2o機層的酸h+ + oh - =h蒸餾重結(jié)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載晶蒸餾水滲析濃輕金屬鹽溶液鹽析食鹽鹽析提純

34、苯甲酸蒸餾水常溫下,苯甲酸為固體,溶解度受溫度影響變化較大；提純蛋白質(zhì)高級脂肪酸鈉溶液（甘油）七.有機物的結(jié)構(gòu)牢牢記?。?在有機物中h：一價. c：四價. o：二價. n（氨基中）：三價. x （鹵素）：一價（一）同系物的判定規(guī)律1一差（分子組成差如干個ch 2 ）2兩同（同通式,同結(jié)構(gòu)）3三留意（ 1）必為同一類物質(zhì)；（ 2）結(jié)構(gòu)相像（即有相像的原子連接方式或相同的官能團種類和數(shù)目）；（ 3）同系物間物性不同化性相像；因此, 具有相同通式的有機物除烷烴外都不能確定為不為同系物；此外, 要熟識習(xí)慣命名的有機物的組成,如油酸.亞油酸.軟脂酸.谷氨酸等,以便于辨認他們的同系物；（二）.同分異構(gòu)體的

35、種類1碳鏈異構(gòu)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)問點大全2位置異構(gòu)3官能團異構(gòu)（類別異構(gòu)）（詳寫下表）4順反異構(gòu)5對映異構(gòu)（不作要求）常見的類別異構(gòu)組成通式可能的類別典型實例cnh 2n烯烴.環(huán)烷烴ch 2=chch 3 與cnh2n-2炔烴.二烯烴ch cch 2ch 3 與 ch 2=chch=ch 2cnh2n+2o飽和一元醇.醚c2h5oh 與 ch 3och 3ch 3ch 2cho .ch 3coch 3.ch=chch 2oh 與精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載cnh2no醛.酮.烯醇.環(huán)醚.環(huán)醇精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載cnh 2

36、no2羧酸.酯.羥基醛ch 3cooh .hcooch 3 與 ho ch 3 chocnh 2n-6o酚.芳香醇.芳香醚與cnh2n+1no 2硝基烷.氨基酸ch 3ch 2 no 2 與 h2nch 2cooh葡萄糖與果糖c6h12o6.精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載cnh 2o m單糖或二糖（三）.同分異構(gòu)體的書寫規(guī)律蔗糖與麥芽糖c12h22o11精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載書寫時,要盡量把主鏈寫直,不要寫得扭七歪八的,以免干擾自己的視覺；思維肯定要有序,可按以下次序考慮：1主鏈由長到短,支鏈由整到散,位置由心到邊,排列鄰.間.對；2根據(jù)碳鏈異構(gòu) 位置異

37、構(gòu) 順反異構(gòu) 官能團異構(gòu)的次序書寫,也可按官能團異構(gòu)碳鏈異構(gòu) 位置異構(gòu) 順反異構(gòu)的次序書寫,不管按哪種方法書寫都必需防止漏寫和重寫；3如遇到苯環(huán)上有三個取代基時,可先定兩個的位置關(guān)系為鄰或間或?qū)?然后再對第三個取代基依次進行定位,同時要留意哪些為與前面重復(fù)的；（四）.同分異構(gòu)體數(shù)目的判定方法1記憶法記住已把握的常見的異構(gòu)體數(shù)；例如：（ 1）凡只含一個碳原子的分子均無異構(gòu)；（ 2）丁烷.丁炔.丙基.丙醇有2 種；（ 3）戊烷.戊炔有3 種；（ 4）丁基.丁烯（包括順反異構(gòu)）.c8h10（芳烴）有4 種；（ 5）己烷. c7h8o（含苯環(huán)）有5 種；（ 6） c8h 8o2 的芳香酯有6 種；（

38、7）戊基. c9h 12（芳烴）有8 種；2基元法例如：丁基有4 種,丁醇.戊醛.戊酸都有4 種3替代法例如：二氯苯c6h 4cl 2 有 3 種,四氯苯也為3 種（將 h 替代 cl ）；又如： ch 4的一氯代物只有一種,新戊烷c（ ch 3） 4 的一氯代物也只有一種；4對稱法（又稱等效氫法）等效氫法的判定可按以下三點進行：（ 1）同一碳原子上的氫原子為等效的；（ 2）同一碳原子所連甲基上的氫原子為等效的；（ 3）處于鏡面對稱位置上的氫原子為等效的（相當(dāng)于平面成像時,物與像的關(guān)系）；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)問點大全（五）.不飽和度的運算方法1 烴及其含氧衍生物的不

39、飽和度2 鹵代烴的不飽和度3含 n 有機物的不飽和度（ 1）如為氨基 nh 2,就（ 2）如為硝基 no 2,就（ 3）如為銨離子nh 4+,就八.具有特定碳.氫比的常見有機物牢牢記?。?在烴及其含氧衍生物中,氫原子數(shù)目肯定為偶數(shù),如有機物中含有奇數(shù)個鹵原子或氮原子,就氫原子個數(shù)亦為奇數(shù)；當(dāng) n（ c） n（ h ）=11 時,常見的有機物有：乙烴.苯.苯乙烯.苯酚.乙二醛.乙二酸；當(dāng) n（ c） n（ h） =12 時,常見的有機物有：單烯烴.環(huán)烷烴.飽和一元脂肪醛.酸.酯.葡萄糖；當(dāng) n（ c） n（ h） = 1 4 時,常見的有機物有：甲烷.甲醇.尿素conh 22 ；當(dāng)有機物中氫原子

40、數(shù)超過其對應(yīng)烷烴氫原子數(shù)時,其結(jié)構(gòu)中可能有 nh 2 或 nh 4+,如甲胺 ch 3nh 2.醋酸銨ch 3coonh 4 等；烷烴所含碳的質(zhì)量分數(shù)隨著分子中所含碳原子數(shù)目的增加而增大,介于 75%85.7%之間；在該同系物中,含碳質(zhì)量分數(shù)最低的為ch 4；單烯烴所含碳的質(zhì)量分數(shù)隨著分子中所含碳原子數(shù)目的增加而不變,均為85.7% ；單炔烴.苯及其同系物所含碳的質(zhì)量分數(shù)隨著分子中所含碳原子數(shù)目的增加而減小,介于92.3%85.7% 之間,在該系列物質(zhì)中含碳質(zhì)量分數(shù)最高的為c2h 2 和 c6h6,均為 92.3%；含氫質(zhì)量分數(shù)最高的有機物為：ch 4肯定質(zhì)量的有機物燃燒,耗氧量最大的為：ch

41、 4完全燃燒時生成等物質(zhì)的量的co2 和 h 2o 的為： 單烯烴.環(huán)烷烴. 飽和一元醛. 羧酸.酯.葡萄糖.果糖（通式為cnh2nox 的物質(zhì), x=0 ,1, 2,）；九.重要的有機反應(yīng)及類型1取代反應(yīng)酯化反應(yīng)水解反應(yīng)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)問點大全naohc2h5cl+h 2oc2h 5oh+hcl無機酸或堿ch 3cooc 2h 5+h 2och 3cooh+c 2h 5oh2加成反應(yīng)3氧化反應(yīng)點燃2c2h2+5o 24co2+2h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2ch 3ch 2oh+o 2ag網(wǎng)5502ch 3cho+2h 2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2ch 3cho+o 2錳鹽65 75精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載ch 3cho+2agnh 32oh+2ag +3nh3+h 2o4仍原反應(yīng)5消去反應(yīng)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載濃 h 2so4c ch +h精品學(xué)習(xí)資料精