好粥道推廣專業(yè)技術(shù)方案

1、銀鷺好粥道推廣方案指導(dǎo)老師：陳現(xiàn)軍班級(jí)： 12 級(jí)經(jīng)濟(jì)管理1 班小組成員：李光輝唐腕梨蔣曉秋譚燕玲宋國(guó)碎二一三年十一月十六日目錄一、市場(chǎng)分析2（一）整體環(huán)境分析2（二）八寶粥市場(chǎng)分析3（三）產(chǎn)品分析4二、活動(dòng)目的三、活動(dòng)主題四、推廣安排677（一）推廣的時(shí)間7（二）推廣的地點(diǎn)7（三）推廣流程7五、活動(dòng)安排8（一）促銷活動(dòng)（二）人員安排（三）活動(dòng)措施六、宣傳推廣策略8999七、預(yù)算9一、實(shí)訓(xùn)目的1、鍛煉推銷、寫作、語(yǔ)言表達(dá)能力，為以后從事工作打下一定基礎(chǔ)。2、讓更多人知道和了解好粥道。3、從中賺取一定的利潤(rùn)4、促進(jìn)小組間合作協(xié)同能力。二、實(shí)訓(xùn)意義1、提高了各個(gè)方面的能力。2、使更多人了解到了好粥

2、道，賺取了一定的利潤(rùn)。3、促進(jìn)了小組成員間的協(xié)同能力，增進(jìn)了相互間的感情。4、從中取得了一定的經(jīng)驗(yàn)。三、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1、小組進(jìn)行討論。2、擬定方案。3、將方案付諸于實(shí)施。4、從中進(jìn)行總結(jié)。5、最后進(jìn)行匯報(bào)。一、市場(chǎng)分析（一）整體環(huán)境分析1. 中國(guó)是世界上最大的市場(chǎng)，人口眾多、地理復(fù)雜、消費(fèi)差異大、市場(chǎng)秩序比較混亂，而且各個(gè)行業(yè)的發(fā)展水平也不均衡。在食品行業(yè)中，就目前來(lái)說(shuō)，八寶粥市場(chǎng)就是一個(gè)相對(duì)滯后的市場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)被酒水、飲料、糖果和餅干類產(chǎn)品拋在了市場(chǎng)大潮之后。2. 就市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境而言：隨著經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，國(guó)家宏觀調(diào)控下的 CPI 漸漸回落的好轉(zhuǎn)局勢(shì)顛覆。短期之內(nèi)，就消費(fèi)現(xiàn)狀而言，消費(fèi)者消費(fèi)需求不會(huì)發(fā)

3、生太大的變化，且隨著經(jīng)濟(jì)危機(jī)的進(jìn)一步擴(kuò)散，越有壓縮消費(fèi)的傾向，市場(chǎng)的消費(fèi)能力將持續(xù)低迷。國(guó)家雖然進(jìn)一步啟動(dòng)經(jīng)濟(jì)刺激政策，試圖擴(kuò)大內(nèi)需，增加國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的自足消費(fèi)能力，從而帶動(dòng)整個(gè)經(jīng)濟(jì)鏈的發(fā)展。但是，從經(jīng)濟(jì)政策的制定到執(zhí)行滯后性較大，短期內(nèi)，對(duì)食品消費(fèi)行業(yè)的刺激性還不大。3. 從市場(chǎng)簡(jiǎn)況來(lái)看：八寶粥的行業(yè)價(jià)格更趨近于維護(hù)行業(yè)的最低底線。由于八寶粥市場(chǎng)份額短期之內(nèi)相對(duì)恒定，當(dāng)然行業(yè)還保持較快的增長(zhǎng)速度，產(chǎn)能繼續(xù)增加。但競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，市場(chǎng)趨于飽和，增速逐漸緩下來(lái)了，短期之內(nèi)不會(huì)發(fā)生整體起落，只是進(jìn)行局部?jī)?yōu)化整合，八寶粥產(chǎn)能增速過(guò)快仍是八寶粥市場(chǎng)的主要壓力。雖然銀鷺品牌產(chǎn)品的吸引力增強(qiáng)，但與此同時(shí)各種品牌

4、的八寶粥以及同類產(chǎn)品相繼出現(xiàn)，如：娃哈哈、親親，并相繼占據(jù)著罐頭產(chǎn)業(yè)、八寶粥、飲料等產(chǎn)品的市場(chǎng)，使得銀鷺當(dāng)前擁有的市場(chǎng)逐漸受到威脅。（二）八寶粥市場(chǎng)分析1.2006年是八寶粥產(chǎn)品變化最大的一年。原本只要有銀鷺、親親、娃哈哈三個(gè)品種的八寶粥貨架突然間豐富了起來(lái)。摩莎、華元、亞哼、三鹿、福馬、菲特羅、露露、康輝、津君、田得等等紛紛擠進(jìn)超市賣場(chǎng)，從大牌到貼牌甚至雜牌，應(yīng)有盡有，在二三線市場(chǎng)的品牌更是繁多。2. 在品種上，也從原有的傳統(tǒng)桂圓蓮子八寶粥、無(wú)糖八寶粥擴(kuò)充為紅寶粥、燕窩粥、紅棗粥、綠豆粥等等。亞哼還推出了水果八寶粥；娃哈哈也推出了針對(duì)城市白領(lǐng)消費(fèi)者的“粗糧粥”和針對(duì)糖尿病者和時(shí)尚健康人士的“

5、木糖醇粥”兩個(gè)新品種；喜多多除了退出水果八寶粥之外，又推出了更具美顏的“果蔬纖維粥”；威爾士食品也推出以葡萄、椰果、黃桃等水果為主要原料的濃縮版水果八寶粥，八寶粥市場(chǎng)仿佛一下子復(fù)蘇過(guò)來(lái)。3. 在大學(xué)里，八寶粥的市場(chǎng)是潛藏的，現(xiàn)在的很多專科大學(xué)生在大學(xué)在寢室都是打游戲?yàn)橹?，上網(wǎng)為輔，很少的一部分的學(xué)生才是一日三餐準(zhǔn)時(shí)吃，也有很多的學(xué)生因?yàn)閼械孟聵侨ナ程贸燥垼越?jīng)常是盒飯、泡面、八寶粥代替，除開(kāi)盒飯以外，并不是所有的體質(zhì)都能夠長(zhǎng)期經(jīng)得起泡面，所以八寶粥就是一個(gè)最好的選擇，既不會(huì)像泡面那樣吃了容易燥熱，也避免的盒飯中的塑料接觸。但是小編認(rèn)為八寶粥固然是很好的選擇，營(yíng)養(yǎng)豐富、易吸收，但是灌裝八寶粥全

6、是冷的而且要是遇到冬天吃一罐，估計(jì)會(huì)透心涼的。所以小編還是希望各大公司能做出一種冬天吃不會(huì)透心涼的，冬季八寶粥。（三）產(chǎn)品分析銀鷺好粥道總共有五個(gè)口味:1. 薏仁紅豆粥配料：水 紅豆 腰果 薏仁蕎麥糯 M 甜玉 M 燕麥 麥仁 白蕓豆 綠豆 大豆 黑 M 食品添加劑特色： 含多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可利水除濕，和血排膿，消腫解毒。2. 黑 M粥配料：水白砂糖甜玉M黑 M燕麥麥仁糯 M腰豆薏仁高粱蕎麥黑芝麻銀耳食品添加劑特色： 含錳、鋅、銅等

7、礦物質(zhì)，更含有大M 所缺乏的維生素 C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用3. 椰奶燕麥粥配料：水白沙糖椰子果漿燕麥薏仁蕎麥糯M食品添加劑特色：有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。還有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲(chóng)、止嘔止瀉的功效，營(yíng)養(yǎng)豐富，是養(yǎng)生、美容的佳品。4. 蓮子玉 M粥配料：玉M 黃豆、燕麥麥仁高粱薏仁蕎麥小M 白芝麻蓮子銀耳南瓜特色：含棉子糖、蛋白質(zhì)、脂肪、天門冬素、鈣、鐵等，具有補(bǔ)脾益胃，養(yǎng)心安神，澀腸止瀉的功效。5. 紫薯紫 M粥配料：水白砂糖紫薯紫M燕麥糯M薏仁蕎麥特色：其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素

8、。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A 可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發(fā)生,花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。通過(guò)以上介紹，我們了解到銀鷺好粥道的系列產(chǎn)品全部采用健康谷物，國(guó)際最先進(jìn)的高溫蒸煮工藝精心制作而成。無(wú)論是清晨上班途中，還是工作間隙小憩時(shí)刻，打開(kāi)一罐，總能給您多一份關(guān)懷，多一份溫暖，在這繁忙喧嘩的世界里，擁有一份平平淡淡的幸福。我們不難發(fā)現(xiàn)，不管是哪個(gè)區(qū)域，銀鷺品類豐富的粥系足以吸引不同的消費(fèi)人群。且近年銀鷺還推出高檔的“溪邊五谷”系列，銀鷺在八寶粥系列產(chǎn)品上不斷創(chuàng)新。二、活動(dòng)目的根據(jù)

9、當(dāng)今社會(huì)市場(chǎng)背景，我們小組對(duì)消費(fèi)者喜愛(ài)銀鷺好粥道度。具體如下：1) 通過(guò)推廣，了解和分析消費(fèi)者的消費(fèi)群體，消費(fèi)好粥道的需求和消費(fèi)行為。2) 通過(guò)推廣，了解消費(fèi)者在好粥道中的消費(fèi)費(fèi)用3) 通過(guò)推廣，了解和分析消費(fèi)者對(duì)好粥道的依賴程度4) 通過(guò)推廣，了解消費(fèi)者對(duì)好粥道的認(rèn)識(shí)程度5) 最終目的是引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買好粥道三、活動(dòng)主題主題闡述：學(xué)生和上班族的總是很忙，有時(shí)候不能按時(shí)吃早飯而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。此次活動(dòng)讓銀鷺好粥道走進(jìn)教室、走進(jìn)寫字樓，以“愛(ài)心早點(diǎn)到”為主題，意在借此機(jī)會(huì)關(guān)懷上班族和學(xué)生，在試吃中體味銀鷺的營(yíng)養(yǎng)好粥，銀鷺粥到，自然周到。四、推廣安排（一）推廣的時(shí)間2013 年 11 月 18 日2

10、013 年 11 月 22 日（二）推廣的地點(diǎn)學(xué)校：超市門前，食堂門口工作：寫字樓（三）推廣流程先在各個(gè)地方發(fā)傳單，然后憑著傳單來(lái)指定的地方領(lǐng)一罐品嘗，并且對(duì)好粥道進(jìn)行評(píng)價(jià)。五、活動(dòng)安排（一）促銷活動(dòng)為了使本次的好粥道得到更好的推廣，我們小組為此想出了以下活動(dòng)：我們計(jì)劃選擇一塊場(chǎng)地，將場(chǎng)地規(guī)劃為幾個(gè)區(qū)：游戲區(qū)、禮品區(qū)、銷售區(qū)、品嘗區(qū)。游戲區(qū)則作為吸引消費(fèi)者購(gòu)買的手段，消費(fèi)者只有按照購(gòu)買了一定的數(shù)量才能參與到游戲當(dāng)中去，游戲區(qū)我們小組采用套圈、轉(zhuǎn)盤、互動(dòng)游戲，套圈的游戲規(guī)則是凡消費(fèi)者購(gòu)買 5 瓶及其以上就能獲得 5 個(gè)套圈，套中就會(huì)有小禮品相送。轉(zhuǎn)盤的游戲規(guī)則是消費(fèi)者凡購(gòu)買了 3 瓶及其以上就可獲得旋轉(zhuǎn)大轉(zhuǎn)盤的機(jī)會(huì)一次，轉(zhuǎn)到相應(yīng)的位置即有小禮品相贈(zèng)。凡是購(gòu)買了2瓶的就可參加互動(dòng)問(wèn)答，答對(duì)了贈(zèng)送相應(yīng)的小禮品。禮品區(qū)則是用來(lái)發(fā)放游戲環(huán)節(jié)中獲得獎(jiǎng)勵(lì)的消費(fèi)者的地方。銷售區(qū)是用來(lái)推銷產(chǎn)品。品嘗區(qū)是用來(lái)消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，并且留下對(duì)好粥道的評(píng)價(jià)。（二）人員安排李光輝負(fù)責(zé)銷售區(qū)譚燕玲、唐腕梨負(fù)責(zé)游戲區(qū)