酒店籌建工程進度推進措施

1、.酒店籌建工程進度推進措施 肖曙光一家星級酒店從設計（60天）、基礎設施設備（90天）到裝飾工程（160）完工，并且充分考慮交叉施工、管理特別到位的前提下，整個工期至少需要210天。我們既定于2012年7月23日開業(yè)，現(xiàn)已進入元月中旬、臨近春節(jié)，所以除出春節(jié)節(jié)假日時間，我們真正可利用的時間從2012年1月11日起止7月22日只有160天左右，相差足足50天時間；所以，我們龍都國際大酒店今年一定要拿出軍人的作風，做好打硬仗、打巧仗的準備，一開始就務必全員進入抓質(zhì)量、搶進度的狀態(tài)，酒店主體才有可能搶在7月23日試營業(yè)。為此，我們必須注意、務求做到以下幾點：一、明確目標、統(tǒng)一思想、團結一致、眾志成城

2、公司上下一定要樹立酒店7.23必須開業(yè)的進度時間目標，所有的工作圍繞這一目標來進行和開展，不得有任何質(zhì)疑，一定要有排除萬難、勇往直前的決心和氣概，團結一條心、擰成一條繩，才能保證整個工程進度順利的向前推進。為了達到這一點，對始終堅持己見、與公司唱反調(diào)的人或者始終跟不上工作節(jié)湊、拖后腿的人員，堅決予以清出酒店項目籌建管理班子。思想不統(tǒng)一、事事唱反調(diào)，軍心必亂！二、理順組織關系、健全管理班子、完善管理體制切實推行董事會領導下的項目經(jīng)理負責制（或者總經(jīng)理負責制）。董事會抓投資決策、項目經(jīng)理抓日常管理，董事會對項目經(jīng)理充分授權(人事任用決定權、款項支付等審批權)、監(jiān)督到位；推崇“制度管人、流程管事”的

3、管理理念，從制度上規(guī)避項目經(jīng)理及項目組工作人員可能出現(xiàn)的道德風險和管理決策風險；堅決貫徹“專業(yè)的人做專業(yè)的事” 選人、用人理念，各分項負責人既要精通技術、更要懂管理，一律選聘一專多能的復合型人才，杜絕偽專業(yè)、沒有高星級酒店實際籌建經(jīng)驗的“半桶水”?！鞍胪八钡奶攸c就是有一定的業(yè)務面、但深度往往都不夠，動輒滿嘴的專業(yè)術語、以示其“專業(yè)”，既能唬弄人又能討老板歡心；但是實際工作進展甚微，既延誤工程進度更因其“偽專業(yè)”而可能造成重大投資決策失誤。真理往往是通熟易懂的。三、遵循事物本身內(nèi)在的發(fā)展規(guī)律酒店行業(yè)有一句行話：一個真正合格的四、五星級的酒店總經(jīng)理，管理上不亞于經(jīng)營管理好一個城市的市長。酒店本身

4、就是一個小社會，酒店籌建管理尤其如此，一定要按照酒店各分項工程內(nèi)在規(guī)律來推進 進度，才能保證整個工程質(zhì)量和進度、確保投入產(chǎn)出效益最大化。切忌想當然、憑經(jīng)驗、拔苗助長、大躍進，自己的產(chǎn)業(yè)、質(zhì)量為本。四、決策果斷、計劃周密、執(zhí)行得力、督導到位酒店既定7.23試營業(yè)，整個工程籌建時間只剩下區(qū)區(qū)160天左右，時間緊、分項工程多、作業(yè)面多、交叉施工多等等，很多情況需要現(xiàn)場決策，所以決策要以專業(yè)人員意見為主、要果斷，否則本來就緊的工程進度必然受影響。大型項目必須從宏觀上把握、微觀上著手。首先根據(jù)工地實際情況擬定整體進度計劃，把握大的時間節(jié)點，分項工程負責人根據(jù)整體進度計劃和大的時間節(jié)點抓細化、抓落實，項目

5、負責人和董事會全力支持，督導各分項工程負責人執(zhí)行、落實到位。沒有計劃的工作必然趨向盲亂，亂而滯緩，一時冒進反而得不償失。五、明確投資定位，選擇合適的施工方或者供應商五星級酒店講究品質(zhì)、追求奢華。奢華，我們不一定追求，但一定要確保品質(zhì)，給客人豪華、大氣、精致、舒適的感覺。所以，我們無論從硬件設施上還是軟件服務上，一定要做“精”。五星和四星、四星和三星，分別只相差一個星，但在精致程序是有很大差異的。沒有四、五星酒店實際施工或者供貨經(jīng)驗的施工方或供應商，五星級酒店的標準都不清楚，一旦選擇就相當于拿我們這個酒店項目給他們做練習場，表面上我們成交價格要低一點，但實際上我們就要成倍的為這些沒有四、五星級酒店籌建經(jīng)驗的施工方交學費，自然、也必定會嚴重耽誤我們的整個工程進度。所以，我們在籌建五星級酒店時，一定要精心挑選有資質(zhì)、有實力、有經(jīng)驗、講信譽的施工方或供應商作為合作