文旅融合視角下茶旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究

1、    文旅融合視角下茶旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展研究    趙彬伽摘要：中華民族之茶文化源遠流長且久負盛名。茶葉作為一種獨特的旅游資源，自然與旅游業(yè)有著千絲萬縷的聯(lián)系。因此，在當今文旅融合的大背景下，探討茶文化與旅游業(yè)的融合發(fā)展，不僅有利于當?shù)厣鐣б婧徒?jīng)濟效益的實現(xiàn)，更有利于茶文化的傳承、傳播與交流。關鍵詞：文旅融合;茶文化;旅游;發(fā)展分析一、中國茶文化溯源茶是一種深沉而雋永的文化，中國是茶的故鄉(xiāng)，也是世界上最早種植和利用茶的國家。中國的茶文化可追溯到公元前3000年左右的神農(nóng)氏時代，古史有言：“神農(nóng)嘗百草，日遇十二毒，得荼而解之”，這是最早的關于神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶樹

2、的傳說。依據(jù)詩經(jīng)等史冊記錄，在史前期，“荼”是泛指諸類苦味野生植物性食物原料的1，也就是古人以其藥用價值為主，當茶由藥轉化為習常飲料，嚴格意義的“茶”產(chǎn)生了。雖然飲茶的起始時間很早，但是茶以文化面貌出現(xiàn)是在漢魏兩晉南北朝時期，初步形成是在隋唐時期，進一步發(fā)展是在宋朝2，但是在元朝，茶文化進入曲折發(fā)展，明清時期，茶葉出口已成為一種正式行業(yè)。新中國成立以后，茶葉的大產(chǎn)量為茶的發(fā)展提供契機，以茶文化為載體，促進了全社會的經(jīng)濟文化發(fā)展。二、旅游經(jīng)濟與茶文化的契合（一）杭州西湖與龍井茶作為世界名茶的交流與貿(mào)易中心，杭州以其中國十大名茶之首的龍井茶為代表的茶文化旅游的發(fā)展如火如荼。杭州龍井茶在明代嘉靖年間

3、便已成為杭州名茶，至今都盛名不衰。從杭州百年的茶文化“江南茶憶”展，到“西湖之春”春茶會;從集茶肆、茶會、茶學研究為一體的“茶人之家”，到中國唯一的茶專業(yè)生態(tài)型自然博物館;從西湖國際茶文化博覽會到世界休閑博覽會3，杭州茶文化旅游的發(fā)展以它特有的形式對當?shù)啬酥寥珖?、全世界都產(chǎn)生影響。（二）福建安溪與鐵觀音“中國鐵觀音之鄉(xiāng)”的福建安溪，是茶文化旅游的先行者。它擁有豐富的自然和人文資源，并有效的將這些旅游資源和茶文化資源融合，使安溪成為以茶文化資源為主導型的旅游勝地，已經(jīng)形成“鐵觀音發(fā)源地”、“海峽茶博園”、“中國茶都”、“茶文化休閑驛站”等特色品牌，同時積極開展“海絲茶路探源之旅”的茶文化旅游活動

4、，加強區(qū)域合作和營銷宣傳，實現(xiàn)茶旅互動，培養(yǎng)旅游新業(yè)態(tài)，實現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)帶動發(fā)展后反哺農(nóng)業(yè)的目的，其發(fā)展模式值得借鑒。（三）四川峨眉山與竹葉青作為川茶代表的竹葉青產(chǎn)自于中國佛教名山、世界文化與自然雙遺產(chǎn)、風景秀美的峨眉山，常年被峨眉山的云霧仙氣繚繞。其中集茶科研、茶文化展示、旅游休閑觀光、工業(yè)旅游于一體的“峨眉山竹葉青生態(tài)茗園”更是中國尚不多見的國家3a級茶文化旅游景區(qū)和茶文化主題公園，由“茶博園”、“茗青苑”、“生態(tài)苑”和“茶葉科研生產(chǎn)加工區(qū)”組成，年均接待中外游客100萬人次。三、茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路徑（一）茶文化休閑旅游以體驗觀光為主的茶文化休閑旅游貫穿于游客采茶、賞茶、制茶、品茶的全

5、過程，聽茶歌、采茶謎、對茶詩，并在茶園經(jīng)銷處提供茶葉、茶杯茶壺、茶美食、茶音樂cd、茶郵票、茶工藝品等當?shù)夭栉幕o念品，起到刺激消費和促進宣傳的作用。同時配以特色的茶文藝表演、茶民俗活動和茶傳說故事，使游客的視覺、聽覺、味覺得以多重享受，以無形之中促進茶文化的傳播與弘揚。（二）茶文化生態(tài)旅游生態(tài)旅游是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要路徑選擇。首先，在茶文化旅游資源開發(fā)過程中不破壞生態(tài)環(huán)境，要體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的觀念;其次，在旅游環(huán)境氛圍建設過程中，盡量的保存自然原來的風貌，幽美的茶園風貌、動人的采茶姑娘、清新的縷縷茶芬、翠綠的尖尖茶葉，要營造一種說不盡的風光旖旎之景。（三）茶文化節(jié)事旅游近年來，各地以茶文化

6、旅游為主題，以傳播和弘揚茶鄉(xiāng)文化為目的的茶文化節(jié)事旅游方興未艾。如上海國際茶文化節(jié)、廣西茶文化旅游節(jié)、中國重慶（永川）國際茶文化旅游節(jié)、武陵山（沅陵）生態(tài)茶文化旅游節(jié)等等。除此之外，開展茶文化研討會、鑒賞會、節(jié)事綜藝晚會、產(chǎn)品展銷會、國際茶學論壇、茶王爭霸賽、茶文化演講比賽等。以節(jié)事的形式，擴大交流，提高知名度，實現(xiàn)社會和經(jīng)濟效益。（四）茶文化研學旅游茶文化研學旅游主要是有兩個具有針對性的目標群體，一是青少年市場，通過對制茶企業(yè)的研發(fā)車間、生產(chǎn)車間、大型茶博館的參觀與學習，觀看茶藝表演、學習茶禮事、觀看茶葉科普片，同時融入體驗性活動從而體驗茶道精神，感悟人生，獲得成長。二是茶文化行業(yè)人員的研學

7、市場，由專業(yè)人員進行統(tǒng)一培訓授課教學，從茶的精神內(nèi)涵出發(fā)來體驗與感悟，同時進行實地考察，借鑒成熟的發(fā)展經(jīng)驗，更好的將茶與旅游相融合。（五）茶文化養(yǎng)生旅游古人云：諸藥為百病之藥，茶為萬病之藥。這句話說明茶葉在我國上下5000年歷史中的茶療養(yǎng)生之功效可見一斑。憑借茶的保健、康復和美容的養(yǎng)生功效，可以對茶山進行規(guī)劃，有效的挖掘茶旅游資源的養(yǎng)生內(nèi)涵，創(chuàng)造更多的效益，使消費者和開發(fā)者實現(xiàn)身心和物質(zhì)利益共贏。（六）茶文化修行旅游茶道就是一種修行，是將人、茶、道相互交融而形成的一種靈性文化。自古以來，我國的茶與儒、道、佛有著千絲萬縷的聯(lián)系，茶是仁義禮智信、是來世凈土的精神寄托、是清淡天和的至美至善，更是一場

8、自我安慰的心靈修行。以茶文化為主體的旅游，可以是文人的雅趣，亦可以是凡人的日常。針對目標客源群體，使游客在旅游中彌補精神上的精神乏匱，感悟人生中的淡潔、致和、包容、感恩、雅氣和精清。四、結束語本文在文旅融合的大背景下，選取極具典型性的中國文化代表茶文化進行分析，從發(fā)展溯源，到與旅游經(jīng)濟融合現(xiàn)狀，以杭州西湖龍井、福建安溪鐵觀音和四川峨眉山竹葉青這三個具有代表性的地域與茶葉品種的旅游發(fā)展為例進行分析，目的是為了探尋更具有廣泛適用性和實用性的茶文化和旅游業(yè)的融合發(fā)展路徑，實現(xiàn)社會經(jīng)濟效益的同時，傳播與發(fā)揚蘊含在茶文化中的中國精神。參考文獻：1劉海平.中俄茶文化對比解讀中俄茶文化物質(zhì)與精神內(nèi)涵j.外國語文，2012，28（s1）