零售終端專賣店店長工作指導(dǎo)手冊

1、零售終端專賣店店長工作指導(dǎo)手冊第一節(jié)店長的職責(zé)范圍1）終端經(jīng)營活動(dòng)的統(tǒng)籌管理開店的準(zhǔn)備，清潔的實(shí)施，陳列方式的更新，pop 廣告的制作張貼，陳列臺(tái)擺放整理，店面、店內(nèi)的巡 視，待客應(yīng)對，商品的銷售、保管、存貨的盤點(diǎn)工作， 訂貨的檢查確認(rèn)，銷售活動(dòng)的推行和促銷。2）部屬的掌握和管理考勤表制作、實(shí)施、依崗位不同分配人員，人事考核的實(shí)施。3）情報(bào)收集商品質(zhì)量，款式價(jià)格，銷售動(dòng)向等情況的收集， 并加以分析，作為改善提高之依據(jù)。4）業(yè)績的掌握和目標(biāo)管理將店內(nèi)的各項(xiàng)目標(biāo)傳達(dá)給部屬，要掌握每日、每 周、每月累計(jì)的目標(biāo)達(dá)成情況，并依據(jù)實(shí)際情況制定 對策。5）教育、培訓(xùn)活動(dòng)的推進(jìn)利用早、晚訓(xùn)，營運(yùn)作業(yè)待客時(shí)間的

2、規(guī)范教育， 并相互討論，不斷提高員工的工作能力，從而保障優(yōu) 良的顧客服務(wù)。6）專賣店、設(shè)備的保全管理終端內(nèi)賣場環(huán)境的維護(hù)，資產(chǎn)、設(shè)備的維護(hù)。刀涉外、協(xié)調(diào)活動(dòng)代表專賣店對外使用職權(quán)范圍，與外部機(jī)構(gòu)和顧 客之間的事務(wù)協(xié)調(diào)，顧客投訴處理。8）音樂的播放由公司選定音樂曲目。每天開門，晚上關(guān)門之前10分鐘，收銀員應(yīng)播放 固定音樂一xx主題歌曲。音樂的播放視實(shí)際情況由店長負(fù)責(zé)調(diào)整。9）店面安全意外員工若發(fā)現(xiàn)任何不安全設(shè)施或異味，應(yīng)立即通知 店長火警a）消防器械是否放于固定場所；b）店內(nèi)避免有火源；c）電源開關(guān)是否有漏電的可能；d）員工應(yīng)熟記火警信號(hào)、走火通道及滅火器材之 使用方法；e）在安全的情況下，使用

3、滅火設(shè)備將火撲滅；f）關(guān)閉一切電器及電腦用具；g）保持鎮(zhèn)靜、呼喚店長，切勿搭乘電梯，分批疏散顧客。緊急事故在緊急情況下如臺(tái)風(fēng)或火災(zāi)期間，員工必須聽 從當(dāng)值主管指示并鼎力合作。10）工作總結(jié)每周末店長必須填寫店長每周工作總結(jié)表（見 表2-1）,對該周工作情況進(jìn)行總結(jié)，回顧工作中存 在的不足，并制定下周工作計(jì)劃及改進(jìn)方向，交于專 賣店主管審批。表2-1店長每周工作總結(jié)表編號(hào)：填表日期:姓名期間口 20 年 月日至20 年 月日本周主要 工作及完成情 況存在不足下周改進(jìn)計(jì)劃專賣店主管意見主管簽字:日期:第二節(jié)日常運(yùn)營管理1、營業(yè)前1）督導(dǎo)部屬出勤情況；2）督導(dǎo)各工作崗位領(lǐng)取工作用具；3）督導(dǎo)職員開啟

4、店門、照明設(shè)備、 調(diào)設(shè)備；4）巡視店內(nèi)、外各角落、更衣室、音響設(shè)備、空衛(wèi)生間等有無異狀;5）主持早會(huì)，清點(diǎn)人數(shù)，檢查服裝儀容，進(jìn)行職員訓(xùn)練，重點(diǎn)工作安排；6）督導(dǎo)職員清點(diǎn)陳列商品數(shù)量，pop張貼布置等情況；7）檢查各職員到崗位置和站立姿勢;8）核實(shí)到貨、出貨陳列情況；9）督導(dǎo)收銀臺(tái)的業(yè)前工作準(zhǔn)備情況。2、營業(yè)中1）檢查當(dāng)日商品的陳列和銷售情況;1=12）檢查商品是否應(yīng)補(bǔ)充，及時(shí)聯(lián)系配送中心送貨,迅速點(diǎn)收并上架；3）巡視更衣室、庫位是否零亂不堪；督導(dǎo)店內(nèi)夕卜、更衣室、庫位的清潔及整理工作；4）檢查商品定價(jià)牌、吊牌、外包裝是否有掉落及5）巡視收銀臺(tái)的包裝用品整理及損耗品控制情 況；6）督導(dǎo)營業(yè)員銷

5、售服務(wù)禮節(jié)和導(dǎo)購說辭等情況， 及時(shí)糾正營業(yè)員工作失誤；7）處理顧客投訴，做好售后滿意工作；8）接待大宗（團(tuán)購）顧客購物咨詢，并及時(shí)通知 相關(guān)部門或呈報(bào)上級(jí)主管；9）督導(dǎo)銷售交款程序和過程；10）隨時(shí)合理調(diào)整營業(yè)員崗位。3、結(jié)束營業(yè)3.1 第一聲鈴響1）督導(dǎo)營業(yè)員接待最后一批顧客，到達(dá)店門口歡送顧客，并提醒進(jìn)店購物的顧客營業(yè)時(shí)間將結(jié)束;2）督導(dǎo)營業(yè)員回到各自崗位位置，整理清點(diǎn)各自 管區(qū)商品；3）注意疏導(dǎo)顧客。3.2 第二聲鈴響1）督導(dǎo)營業(yè)員、收銀員完成接待最后一批顧客， 店門口歡送顧客，提醒將進(jìn)店購物的顧客已停止?fàn)I 業(yè)，表示歉意并歡迎下次光臨；2）驗(yàn)收營業(yè)員清點(diǎn)報(bào)表并同收銀員所統(tǒng)計(jì)銷售報(bào) 表對帳

6、簽字；3）檢查營業(yè)員整理所屬區(qū)域內(nèi)商品是否整潔；4）督導(dǎo)職員重要物品收拾及上鎖。3.3 第三聲鈴響1）督促營業(yè)員最后消防安全巡視;2）督導(dǎo)次日促銷商品的陳列以及pop張貼等情況， 通知公司有關(guān)新決定；3）集合職員班后短會(huì)，互道晚安，主持下班；4）督促保潔員清潔賣場、值班安保人員到崗并暫 時(shí)店門上鎖。3.4 班后1）督導(dǎo)收銀員清機(jī)、結(jié)帳及繳款，合計(jì)每日之營 業(yè)額呈報(bào)分析；2）制作銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表、下訂貨單以備通知配送中 心補(bǔ)貨；3）最后巡視賣場的消防安全及上鎖情況；4）注意電源開關(guān)、消防器材、上下水開關(guān)、店內(nèi) 日光燈及店外照明的關(guān)閉情況；5）與值班保安人員互道晚安、離店。第三節(jié)銷售管理1. 銷售計(jì)劃

7、的含義銷售計(jì)劃，不僅包括以銷售額為主體的預(yù)算數(shù)值和計(jì)劃的實(shí)施步驟，還包括銷售商品、銷售對象、售 價(jià)、銷售方法、促銷（包括廣告和宣傳、銷售預(yù)算等） 的廣義計(jì)劃。2、擬定銷售計(jì)劃時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)1）配合公司已擬定的銷售方針與政策，來訂定計(jì) 劃；2）擬定銷售計(jì)劃時(shí)，應(yīng)全面考慮各品類產(chǎn)品及產(chǎn) 品的季節(jié)性因素；3）銷售計(jì)劃的擬定必須以店長為中心，全體店員均參與為原則；4）勿沿用前期的計(jì)劃或訂定慣性的計(jì)劃，必須要組合新計(jì)劃，確立努力的新目標(biāo)才行。3、銷售計(jì)劃的實(shí)施與管理店長對于專賣店銷售計(jì)劃的徹底實(shí)施，必須負(fù)完 全的責(zé)任；擬定計(jì)劃后，要確實(shí)施行，并達(dá)成目標(biāo)， 計(jì)劃才有意義。所以，對于銷售計(jì)劃的實(shí)施與管理必 須

8、徹底；計(jì)劃切勿隨便修正，除非遇到情勢的突變， 或盡了一切努力仍無法達(dá)成目標(biāo)，經(jīng)專賣店主管批準(zhǔn) 方可更改。第四節(jié)商品庫存管理庫存管理做好商品庫存管理要有正確無誤的存貨數(shù)據(jù)，必須要有正確的岀入貨記錄，庫存才有正確的反映。所 以每次公司放貨都要將來貨進(jìn)行確認(rèn)，以確保電腦數(shù)據(jù)無誤。1）建立存貨帳開帳，用一次實(shí)盤數(shù)作為存貨帳的起始數(shù)據(jù)收集并整理好所有單據(jù)（公司出貨單、轉(zhuǎn)貨憑證、銷售數(shù)據(jù)、盤點(diǎn)表等）記帳，使用三欄式帳頁將進(jìn)貨記入收貨欄，將銷售記入發(fā)出欄，將非銷售出貨記入收貨欄（用紅筆寫）充分使用摘要，注明每一筆數(shù)據(jù)來龍去脈2）貨品月末盤點(diǎn)表2-2盤點(diǎn)單盤點(diǎn)時(shí)間：存放地點(diǎn)：商品貨號(hào)商品名稱計(jì)量單位合計(jì)數(shù)量單

9、價(jià)金額清點(diǎn)人實(shí)物保管人:根據(jù)盤點(diǎn)單，會(huì)計(jì)與帳面結(jié)存數(shù)額核對，確定盤贏 盤虧數(shù)額，編制盤贏盤虧報(bào)告表（見表2-3）,作為 分析盈虧原因、調(diào)整帳簿記錄的依據(jù)。表2-3盤贏盤虧報(bào)告表商品 貨 號(hào)商品名稱計(jì)量單位單價(jià)實(shí)際結(jié)存帳面結(jié)存盤贏盤虧數(shù)量金額數(shù)量金額數(shù)量金額數(shù)量金額填表人審核人：店面補(bǔ)貨完善的補(bǔ)貨計(jì)劃可以減少店面貨品資金的占用及提高補(bǔ)貨質(zhì)量，令貨品的出入得以平衡。而有效的存貨管理就在于出數(shù)與入數(shù)的有效管理。補(bǔ)貨：一般會(huì)把貨品分為兩類，主銷品與主銷品以外兩種，而補(bǔ)貨也要采用不同的計(jì)算方法。1.1 主銷貨品的補(bǔ)貨預(yù)估每天銷售數(shù)量x周轉(zhuǎn)天數(shù)+鋪場數(shù)量一現(xiàn)庫 存一途中貨abcdea、預(yù)估每天銷售數(shù)量=過

10、去7天平均銷售數(shù)量 計(jì)b、周轉(zhuǎn)天數(shù)二兩個(gè)補(bǔ)貨周期計(jì)，如一星期補(bǔ)貨兩 次，周期天數(shù)為7天c、鋪場數(shù)量=所擺位置的貨品需求量例：以某一款式為例，過去7天銷售為210件， 平均每天30件，鋪場150件，現(xiàn)在存貨176件，沒有途中貨。即：補(bǔ)貨量為30件x7天+ 150件一176件=184件1.2 主銷貨品以外的貨品補(bǔ)貨此類貨品只需預(yù)留約兩星期銷售量，不需另加周 轉(zhuǎn)貨數(shù)量。備注：決定貨品是否暢銷要以銷售分析報(bào)告為依據(jù)2、 季末清貨2.1 時(shí)間約在入季前兩周開始，但具體要視季節(jié)性存貨多 少而定。2.2 清貨方法不應(yīng)季貨品中，先清副款，后清主款?？钍綏l件做法原因資金允下季仍需補(bǔ)貨，賺錢貨品會(huì)因主款許帶過季缺

11、貨影響銷售及印象1）價(jià)格太低，影響下季銷售；潮流資金允成本價(jià)以2）代表性貨品價(jià)格浮動(dòng)太大，款許上做推廣會(huì)直接影響顧客心理無論資開季前清1）回收資金購買更暢銷的貨金允許貨，其價(jià)品；副款與否，必格或許低2）副款不再返貨，過時(shí)不好須清貨于成本銷，款式雜亂不好管理注：季末淸貨前公司將根據(jù)季節(jié)銷售數(shù)據(jù)的分析，給岀主款、潮流款、副款的淸貨指導(dǎo)性建議。3、轉(zhuǎn)季入貨現(xiàn)定入貨時(shí)間及計(jì)劃訂貨方法:訂貨時(shí)間前三星期前二星期全面新貨入季前一星期訂貨數(shù)量依據(jù)商品品類 的不同，每品類3 5款新貨再加3 5款按實(shí)際情況第五節(jié)店員管理1、店員培訓(xùn)店長必須組織員工展開基本培訓(xùn)課程，為每位員工安排員工培訓(xùn)發(fā)展計(jì)劃。1.1 培訓(xùn)內(nèi)

12、容1.1.1 基礎(chǔ)內(nèi)容1）員工手冊2）公司簡介、企業(yè)文化培訓(xùn)、規(guī)章制度培訓(xùn)3）產(chǎn)品手冊、新產(chǎn)品介紹專業(yè)類別培訓(xùn)內(nèi)容銷售銷售區(qū)日常操作、商品陳列方法服務(wù)技巧收銀收銀區(qū)日常操作電腦基本操作基本財(cái)務(wù)常識(shí)及現(xiàn)金管理倉管倉管區(qū)日常操作臺(tái)帳登錄貨品有效分類貨位管理貨品的保存方法配貨日常配貨操作程序1. 1.2專業(yè)內(nèi)容貨品計(jì)劃和配發(fā)2、班表編制注意事項(xiàng)1）所在專賣店的總?cè)藬?shù)、新舊員工的比例；2）每位同事的工作能力，同事有否特別中請；3）每天營業(yè)高峰時(shí)段；4）本周有否促銷推廣活動(dòng)，周六、周日外，本周 有否其它節(jié)假日。2.2 編排技巧1）新、舊員工及能力有差異的同事要編制合理, 有經(jīng)驗(yàn)的員工要與所帶新同事同班；

13、2）太相熟的同事不要安排在同一個(gè)班次；3）人手安排要與繁忙時(shí)間配合，有必要可安排特別班次；4）星期六、日盡量不要安排調(diào)休；5）收銀員休息日安排在周一、周二;2.3 安排班表示例例：本店周一到周五營業(yè)額是1萬一12萬左右, 周六、周日2-3萬，每天營業(yè)時(shí)間9： 00am-21： oopm,每位同事每周有一個(gè)休息日，每日工作八小時(shí)。 專賣店現(xiàn)時(shí)有員工共11人。安排班表情形如下：a： 8： 45- 16： 45 b： 13： 00-21： 00 c： 10：00- 19： 00cbaio90076cn432h-44bbbaaaba44bbbaa>ba44bbba>abah-44bbba&

14、gt;abac344bbbcca>acba344bbbcca>abca344cbbbca>abca第六節(jié)商業(yè)報(bào)表專賣店的商業(yè)報(bào)表主要是指商品的“進(jìn)、銷、存" 業(yè)務(wù)的記錄和匯總。1、賬冊：專賣店帳冊是根據(jù)企業(yè)不同規(guī)定，采用不同帳 冊，我們建議采用商品明細(xì)帳頁形式，即含數(shù)量和金 額。2、憑證：專賣店記帳憑可分為進(jìn)貨憑證、銷貨憑證、顧客 退貨憑證、退貨憑證及其它。1 ) 進(jìn)貨憑證一般是指公司的送貨單或其它專賣店調(diào)貨過來的 送貨單。2) 銷貨憑證 也叫銷售小票，通常有三聯(lián)(顧客、營業(yè)員、收 銀員)3) 顧客退貨憑證是專賣店退款收退貨的憑證，一般也采用銷售小 票，但必須按照公

15、司規(guī)定退貨程序開具，并用紅字開 單。4) 退貨憑證專賣店向總部退貨時(shí)產(chǎn)生的憑證，一般是總部收 貨后出具的紅字出貨單。5) 其它憑證專賣店銷售過程中，產(chǎn)生的其它憑證，如：銷售 扣讓、樣品處理、贈(zèng)品等，必須有經(jīng)辦人及責(zé)任人簽字。1'報(bào)表編制的要求報(bào)表提供的信息一定要真實(shí)可靠，充分反映終端 經(jīng)營的銷售狀況，并且做到清晰明了、編報(bào)及時(shí)，這 是報(bào)表編制的基本要求。1）真實(shí)可靠：為了保證報(bào)表所提供的信息真實(shí)可 靠，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，在編制報(bào)表前，店長必須核對帳簿記 錄，使帳物相符，帳帳相符，物物相符。2）反映充分：編制的報(bào)表，應(yīng)使報(bào)表審閱者充分 了解專賣店經(jīng)營狀況，從而作岀正確的判斷和決策。3）清晰明了：

16、報(bào)表信息是報(bào)表使用者決策的依據(jù)， 因此，每一條信息都應(yīng)當(dāng)清晰明了，便于使用者理解 它的含義，并能夠正確加以使用。4）編報(bào)及時(shí)：信息的重要特征之一就是時(shí)效性， 只有講求時(shí)效，信息才有使用價(jià)值。2、報(bào)表種類2.1 日報(bào)表一般分為銷售日報(bào)表（見表2-4）和進(jìn)銷 存日報(bào)表（見表2-5）o銷售日報(bào)表是根據(jù)當(dāng)日 銷售小票匯總的日報(bào)表。而儲(chǔ)銷存日報(bào)表根據(jù)當(dāng) 日的銷售小票、進(jìn)貨單、退貨憑證與前一日進(jìn)銷存 報(bào)表匯總而成。周報(bào)表一般為每周銷售報(bào)表：依據(jù)銷售日報(bào)表、每周銷售匯總而成，包括銷售周報(bào)表（見表2-6）和進(jìn)銷存周報(bào)表（見表2-7）o月報(bào)表包括月結(jié)匯總表和盤點(diǎn)表。月結(jié)匯總表應(yīng)全面記錄專賣店當(dāng)月的進(jìn)貨、銷售、退

17、貨及上月庫存。而盤 點(diǎn)報(bào)表是反映專賣店當(dāng)月的實(shí)際庫存。3、銷售日報(bào)表編寫要點(diǎn)1）上存數(shù)：上存數(shù)由當(dāng)班人員在上班之前盤點(diǎn)后 填寫，并與前一天的當(dāng)班人員在下班之前盤點(diǎn)后填寫 的現(xiàn)存數(shù)進(jìn)行核對，若二者不一致應(yīng)及時(shí)查核。2）調(diào)撥數(shù)：包括從公司進(jìn)貨數(shù)、退公司倉庫數(shù)、 其它“ ”專賣店調(diào)入數(shù)、調(diào)往其它專賣店數(shù)，調(diào)撥 數(shù)必須根據(jù)正規(guī)的原始單據(jù)取得，借條、白條一律不 得入帳。填制銷售日報(bào)表時(shí)，將調(diào)撥單的號(hào)碼、日期注明在該數(shù)據(jù)的旁邊,以方便查帳。3）銷售數(shù)與銷售額：除了將當(dāng)日的銷售數(shù)與銷售額進(jìn)行累計(jì)外，如是商場店中店的終端形式還應(yīng)將從當(dāng)月商場結(jié)帳開始日起到現(xiàn)在的銷售數(shù)與銷售額進(jìn)行累計(jì)填寫在日報(bào)表的最后。4）贈(zèng)品

18、的帳務(wù)管理：贈(zèng)品是公司為促進(jìn)銷售而產(chǎn) 生的費(fèi)用開支，每一件贈(zèng)品必須有嚴(yán)格的管理手續(xù)， 除了同其它商品一樣須做帳務(wù)處理外，贈(zèng)品的支出要 有證明材料，如顧客簽名、小票等。5）現(xiàn)存數(shù)：現(xiàn)存數(shù)是當(dāng)班人員在下班時(shí)將現(xiàn)存數(shù) 根據(jù)調(diào)撥、銷售及贈(zèng)品的情況累計(jì)后填寫，以方便第 二天當(dāng)班人員對貨品數(shù)量進(jìn)行核對。表2-4銷售日報(bào)表年 月 日貨號(hào)商品名尺"7銷售額與前日比較本日銷售 額達(dá) 成率數(shù)量單價(jià)折扣金額銷售額增減額增減率填表人：復(fù)核人：備注：商品名中要求注明顏色。表2-5進(jìn)銷存日報(bào)表表2-6銷售周/月報(bào)表店名：年 月 日至 年 月 日貨號(hào)商品名尺4 mr銷售額與上周/月比較本周/月 銷售額達(dá)成率數(shù)量單

19、價(jià)折扣金額銷售額增減額增減率復(fù)核人：備注：商品名中要求注明顏色。表2-7進(jìn)銷存月報(bào)表（同上表）表2-8庫存月報(bào)表店名：月份：年月貨號(hào)商品名尺尸7期初存貨本月進(jìn)貨本月銷貨期末存貨毛利毛利周轉(zhuǎn)備注復(fù)核人：備注：商品名中要求注明顏色。表2-9店名填表人：復(fù)核人：表 2-10補(bǔ)貨明細(xì)單日期：店名:年 月曰貨號(hào)商品名計(jì)量單位單價(jià)數(shù)量金額備注復(fù)核人：備注：商品名中要求注明顏色、尺碼。表 2-11退貨明細(xì)單店名：日期:年 月 日貨號(hào)商品名計(jì)量單位單價(jià)數(shù)量金額備注填表人復(fù)核人：備注：商品名中要求注明顏色、尺碼。4、調(diào)撥單的使用要點(diǎn)由其它” ”終端開給您的調(diào)撥單，您必須仔 細(xì)核對來貨的款號(hào)、色號(hào)、尺寸、數(shù)量等是

20、否與調(diào)撥 單上的內(nèi)容一致。您有貨品需要調(diào)至其它” ”終端, 必須開具調(diào)撥單。臨時(shí)有貨品需要調(diào)撥而無法開 單的，不得入帳，但必須在當(dāng)天的銷售日報(bào)表上注明 實(shí)際情況，以督促有關(guān)人員補(bǔ)辦手續(xù)。發(fā)現(xiàn)調(diào)撥單明 細(xì)與實(shí)物明細(xì)不一致時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員進(jìn)行調(diào) 整。第七節(jié)顧客交流店長在每天巡視時(shí)，應(yīng)與不同顧客進(jìn)行交談，詢問他們關(guān)于“”專賣店服務(wù)、商品質(zhì)量等方面的意見和建議。店長應(yīng)仔細(xì)傾聽顧客的意見和建議，并做好相應(yīng)記錄,加以整理后,進(jìn)行改善方案的擬定。1、顧客投訴記錄店長應(yīng)每周整理并翻閱顧客投訴記錄表，察看顧客投訴的主要問題是什么，接待人員的處理是否恰 當(dāng)，承諾顧客的解決方案是否實(shí)施。對于顧客投訴的 問題應(yīng)

21、立即擬訂改善方案，堅(jiān)決杜絕同樣的問題出 現(xiàn)。2、顧客意見調(diào)查店長可在專賣店內(nèi)放置一些顧客調(diào)查表(見表2-12),每周對這些調(diào)查進(jìn)行整理與匯總，并以此為依據(jù)進(jìn)行改善方案的擬訂。<2-12顧客調(diào)查表職業(yè):調(diào)查項(xiàng)顧客評(píng)價(jià)備注非常滿忌、滿意一般不滿思很不滿意產(chǎn)品品類構(gòu)成產(chǎn)品款式/顏色產(chǎn)品品質(zhì)性價(jià)比促銷活動(dòng)吸引力店面形象服務(wù)質(zhì)量綜合評(píng)價(jià)意見與建議查時(shí)間:3、顧客檔案建立專賣店應(yīng)為經(jīng)常光臨的老顧客辦理貴賓卡并建 立顧客檔案。定期與這些顧客進(jìn)行溝通，及時(shí)將店內(nèi) 的相關(guān)促銷活動(dòng)和新商品信息告之這些顧客。店長還 應(yīng)妥善保管并及時(shí)更新顧客檔案。表 2-13客戶注冊表店名：日期：編號(hào)顧客姓名性別年齡職業(yè)電話購

22、買偏好顧客簽字001002003004005006007008第八節(jié)現(xiàn)金、財(cái)務(wù)管理1、現(xiàn)金管理1.1 備用零錢的交收每日營業(yè)前，店長應(yīng)將基本備用零錢交給當(dāng)班的 收銀人員，并要求收銀人員當(dāng)面點(diǎn)清，簽收后置于收 銀機(jī)內(nèi)。并在備用金交接表（見表2-14）±簽字確認(rèn)。表 2-14備用金交接表編號(hào)日期金額交接人（簽名）收款人（簽名）01020304050607081-2 現(xiàn)金長短款處理若收銀員上繳的現(xiàn)金和收款記錄不相符，店長應(yīng)與當(dāng)班收銀人員一起查找原因，直到相符為止。1.3 現(xiàn)金上交收銀員每日營業(yè)終了，核對發(fā)票留存聯(lián)與收入現(xiàn)金，填寫內(nèi)部繳款單（見表2-15）,由店長清點(diǎn)并簽字。表 2-15內(nèi)部

23、繳款單月 日款項(xiàng)類別張數(shù)金額現(xiàn)金一百元五十元十元五元轉(zhuǎn)帳支票銀行本票合計(jì)收銀員：店長簽字:營運(yùn)結(jié)束后，店長應(yīng)將當(dāng)日的現(xiàn)金收入、收銀記錄單和現(xiàn)金交接表放在指定現(xiàn)金夾內(nèi)。如有條件，保存于現(xiàn)金保險(xiǎn)箱內(nèi)，并于第二日早晨交給專賣店主管。2、店長財(cái)務(wù)管理工作項(xiàng)1）各項(xiàng)會(huì)計(jì)憑證之審核編號(hào)；2）會(huì)計(jì)報(bào)表之編制與分析；3）稅捐之預(yù)估、申報(bào)；4）統(tǒng)一發(fā)票之申請、使用管理、核對及呈報(bào);5）賣場z收款管理與報(bào)繳作業(yè);6）禮券提貨單之保管業(yè)務(wù)；7）每日營業(yè)日報(bào)表帳目分類整理；8）每月貨款核對結(jié)帳及收付；9）備用金支出結(jié)算明細(xì)帳；10）營業(yè)額毛利率、結(jié)算表制作及業(yè)績累計(jì)分析 提報(bào)；11）店面商品盤存之工作計(jì)劃與結(jié)果統(tǒng)計(jì)；

24、12）單品管理帳，進(jìn)、銷、存貨管理帳及庫存帳 目之管理；13）每月核算員工薪資明細(xì)表并發(fā)放；14）其他有關(guān)帳務(wù)事務(wù)之處理。第九節(jié)市場調(diào)查及咨訊管理1. 店長做市場調(diào)查的必要性市場調(diào)查的基本理念在于“每個(gè)職員依照職務(wù)層級(jí)進(jìn)行競爭對手調(diào)查，并將調(diào)查結(jié)果用于調(diào)整營銷策 略，提升銷售業(yè)績”。2、競爭對手調(diào)查內(nèi)容1）“ ”終端沒有，而在市調(diào)對象店中賣得好的 貨品是什么？2）時(shí)尚貨品、季節(jié)貨品、重點(diǎn)貨品的推介方法跟 效果如何？3）店員接待顧客的方法和態(tài)度怎樣？4）貨品陳列方法有無新鮮意味？5）損耗減小的方法？6）賣場的氣氛與裝飾有何借鑒？7）競爭性品類商品的價(jià)格帶和一般價(jià)位定在哪 里？8）暢銷商品的價(jià)格、

25、品質(zhì)、銷量表現(xiàn)如何？9）有沒有因使用廣告招貼而效果顯著的商品？10）在進(jìn)行何種形式的促銷活動(dòng)？效果如何？11）服務(wù)方面有沒有優(yōu)點(diǎn)。12）有哪些明顯劣勢的地方值得我們警醒或更大化的超越？3、信息資料含本店的收集整理與統(tǒng)計(jì)分析1）對行業(yè)市場進(jìn)行調(diào)研分析，以求完善專賣店經(jīng) 營策略。2）貨場隨時(shí)應(yīng)用的功能銷售情況查詢：主要是全部產(chǎn)品銷售信息的整 理，查詢銷售情況，在于緊隨經(jīng)營走勢，密切留意生 意情況?？钍戒N售情況查詢。對個(gè)別款式的銷售情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，對暢銷貨進(jìn)行 補(bǔ)貨，同時(shí)做出樣貨位及庫位安排。銷售金額/時(shí)間/數(shù)量分析表。 了解不同時(shí)段的銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，有效指導(dǎo)人手調(diào) 配及班次安排。注意每張發(fā)票的平均金額

26、若過低，可考慮附加推 銷。第十節(jié)促銷管理1'促銷的種類促銷主要分減價(jià)（折扣）、重點(diǎn)推介、贈(zèng)送或換 購禮品等方式進(jìn)行。各種促銷方式的應(yīng)用要根據(jù)公司 的整體要求并經(jīng)過公司的批準(zhǔn)。1.1 減價(jià)（折扣）1）方法：將部分或全部貨品用減價(jià)（折扣）的方法進(jìn)行銷售。2）作用：由于價(jià)格下降，所以可以吸引大量顧客。當(dāng)某樣貨品的存貨過多或季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)，可用 此法進(jìn)行清貨。1.2 重點(diǎn)推介1）方法：有部分款式會(huì)有大量貨品推出并有海報(bào) 配合宣傳作重點(diǎn)推介銷售，但此類貨品的價(jià)格 會(huì)保持原價(jià)。2）作用:由于有海報(bào)配合及有大量的貨品推出，會(huì)作 出比較大的銷售氣勢，容易吸引客人購買?？梢誀I造賣場氛圍、吸引顧客之余，更能在不影響利潤的情形下提咼銷售。1.3 贈(zèng)品/換購禮品1）方法：在本專賣店購買一定的金額貨品可以獲 得贈(zèng)品或在本專賣店購物滿一定金額加一定金額可 以低價(jià)購買指定商品一份。2）作用：由于有贈(zèng)品或指定商品折扣，對顧客有 一定的吸引作用，可以幫助提高貨品銷售量。2、推廣期間注意事項(xiàng)1）人手人手安排要得當(dāng)，分工要合理（例：特價(jià)區(qū)要找 有經(jīng)驗(yàn)的員工負(fù)責(zé)）2）氣氛推廣活動(dòng)是否成功，很大一部分的原因在于我們 所營造的推廣氣氛是否足夠，所以在推廣