【精選】學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作參考計(jì)劃

1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作參考計(jì)劃工作打算是行政活動(dòng)中使用范圍非常廣的重要公文,也是應(yīng)用寫作的一個(gè)重頭戲。學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作打算，歡迎大家閱讀參考!學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作打算為進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級(jí)文件精神和要求，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生和食品平安工作，實(shí)在保障全體學(xué)生的身體健康和食品衛(wèi)生平安，醫(yī)務(wù)室依照上級(jí)主管部門的要求和學(xué)校的工作布置，現(xiàn)將工作打算詳細(xì)如下：一、加強(qiáng)校園傳染病防控的監(jiān)測(cè)工作，定期向?qū)W校匯報(bào)校園的衛(wèi)生工作。結(jié)實(shí)樹立“健康平安第一，責(zé)任重于泰山”的觀念，堅(jiān)持“預(yù)防為主”的工作指導(dǎo)方針，建立和完善學(xué)校預(yù)防傳染病的監(jiān)測(cè)制度，對(duì)全校學(xué)生認(rèn)真做好健康情況的晨檢工作和因病缺課統(tǒng)計(jì)。做好常見季節(jié)性傳染病的

2、預(yù)防和預(yù)告工作，如：春秋兩季預(yù)防呼吸道傳染病，夏季預(yù)防腸道傳染病，夏秋兩季預(yù)防蟲媒傳染病等。協(xié)助學(xué)生科對(duì)班主任進(jìn)展發(fā)動(dòng)和培訓(xùn)，堅(jiān)持學(xué)生晨檢工作制度化，強(qiáng)化傳染病防控工作責(zé)任追查制。二、進(jìn)一步開展學(xué)生衛(wèi)生防病知識(shí)、提高自我保健才能的健康教育工作。針對(duì)傳染病流行特點(diǎn)，學(xué)校將大力開展愛國(guó)衛(wèi)生活動(dòng)，保持校園和班級(jí)環(huán)境衛(wèi)生整潔。醫(yī)務(wù)室將認(rèn)真進(jìn)展衛(wèi)生防病知識(shí)宣傳，通過健康教育專欄、廣播、專題講座、班級(jí)黑板報(bào)等多種方式，大力宣傳疾病預(yù)防知識(shí)，提高師生自我保健的才能。四月份擬定協(xié)同學(xué)生科和教務(wù)處，由醫(yī)務(wù)室牽頭開展“預(yù)防艾滋病”專題知識(shí)講座，主要面對(duì)中專注年級(jí)學(xué)生，地點(diǎn)擬定在學(xué)校階梯教室。五月份開展一次心理健康

3、輔導(dǎo)，主要針對(duì)我校高考學(xué)生，擬定由張麗教師主講。下學(xué)期還將安排開展“預(yù)防肺結(jié)核”專題健康講座，并對(duì)新生發(fā)放預(yù)防“艾滋病”健康教育處方。爭(zhēng)取通過多種方式開展健康教育知識(shí)的宣傳，加強(qiáng)學(xué)生預(yù)防疾病認(rèn)識(shí)，提高自我保健才能。三、認(rèn)真進(jìn)展學(xué)生門診登記工作。做好醫(yī)務(wù)室衛(wèi)生消毒工作，確保師生用藥平安和醫(yī)療用品平安，努力提高工作效勞質(zhì)量，日常工作中發(fā)覺異常情況時(shí)積極配合班主任與家長(zhǎng)聯(lián)絡(luò)，妥善處理好各種情況。四、加強(qiáng)食品衛(wèi)生平安的治理工作。通過對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)展健康知識(shí)、衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，使得中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法能夠深化大家的心田，讓食堂從業(yè)人員在工作中能認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，醫(yī)務(wù)室和總務(wù)處將定期對(duì)食堂從業(yè)人

4、員進(jìn)展衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，去年已經(jīng)開展了兩次有關(guān)培訓(xùn)，效果非常明顯，擬定下學(xué)期開場(chǎng)還將開展一次食品衛(wèi)生平安知識(shí)培訓(xùn)。在平時(shí)的工作中我們還將進(jìn)一步施行食品衛(wèi)生監(jiān)視和治理，從源頭抓起，建立運(yùn)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)。協(xié)同總務(wù)處把好食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、餐飲具消毒、食品留樣等主要工作環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)從業(yè)人員必須持有健康證才能夠上崗，不得供給涼拌菜，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤治理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決操縱學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生，確保學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作。接著加強(qiáng)和完善食堂的軟件建立，建立健全食品衛(wèi)生平安治理制度，完善衛(wèi)生治理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度，配合

5、總務(wù)處做好進(jìn)貨臺(tái)帳的查驗(yàn)工作，將材料及時(shí)整理歸檔。學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作打算一、指導(dǎo)思想堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品平安教育法規(guī)知識(shí)，提高治理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)才能，防止群體性食物中毒事故”的食品平安工作方針，深化校園平安工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)立“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。二、工作目的1、參與并力爭(zhēng)通過食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建立工作。3、推行“五常法”食品治理方式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)立任務(wù)。4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品平安環(huán)境。5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。三、工作重點(diǎn)1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主

6、管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品平安工作有布置、有落實(shí)，并及時(shí)反應(yīng)情況。2、建立和健全食品衛(wèi)生平安工作責(zé)任制、責(zé)任追查制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，裝備相應(yīng)的食品衛(wèi)生平安治理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校治理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品平安培訓(xùn)與平安教育，在校園內(nèi)構(gòu)成全員注重、人人講衛(wèi)生的良好氣氛。3、配合衛(wèi)生監(jiān)視部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。4、施行“食品配送制度”。5、加大食品平安設(shè)備投入，改善食品環(huán)境，降低食品平安風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作，對(duì)發(fā)覺的平安隱患及時(shí)整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。四、工作措施1、加強(qiáng)

7、領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)實(shí)在加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，構(gòu)成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局，有效預(yù)防、操縱和消除食品衛(wèi)生平安事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險(xiǎn)情操縱在最小范圍，并降到最低程度。2、加大宣傳，營(yíng)建氣氛，突出教育的長(zhǎng)效性。貫徹落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生工作條例，大力宣傳中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)視方法、街頭食品治理方法。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等方式進(jìn)展食品衛(wèi)生平安教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵抗購(gòu)置流淌攤

8、點(diǎn)食品。加強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防認(rèn)識(shí)，提高自我保護(hù)的才能。3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)要一直把學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目的，狠抓落實(shí)，力爭(zhēng)獲得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂平安監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立運(yùn)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常治理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)視部門落實(shí)食品衛(wèi)生治理措施，標(biāo)準(zhǔn)食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤治理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。(2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。(3)加

9、強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警覺，預(yù)防校園損害。實(shí)在做好食堂治理，嚴(yán)格操縱外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平要加強(qiáng)校醫(yī)、食品平安治理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)才能和依法治理的水平。同時(shí)對(duì)運(yùn)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其提高食品平安認(rèn)識(shí)和掌握衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)，防止食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，加強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生平安。學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作打算食品衛(wèi)生平安是學(xué)校平安工作的重要組成部份，事關(guān)于廣大師生員工的生命平安，是維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)

10、院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的規(guī)定和省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的意見、學(xué)校衛(wèi)生工作條例、教育部，衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安工作意見等法律法規(guī)，以預(yù)防和遏止重特大食品平安事故，實(shí)在加強(qiáng)食品平安工作，努力修建學(xué)校食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目的，堅(jiān)持消除食品平安隱患，全面落實(shí)食品平安責(zé)任制，圍繞"學(xué)校為學(xué)生著想，教育為人民效勞"的主旨，結(jié)實(shí)建立"師生生命健康第一，責(zé)任重于泰山"的認(rèn)識(shí)，普遍建立和健全食品平安長(zhǎng)效治理機(jī)制，從根本上加強(qiáng)教育系統(tǒng)防備食品平安事故的才能，確保師生生命平安和身體健康，為教育教學(xué)制造一個(gè)平安穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本打算。一、加強(qiáng)

11、領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作是一項(xiàng)重要的根底性工作。學(xué)校要實(shí)在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)步師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的熟悉，從保障師生身體健康和生命平安、保證學(xué)校訂常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度，充分熟悉這項(xiàng)工作的重要性、緊急性、艱巨行和長(zhǎng)時(shí)間性。學(xué)校制定了食品衛(wèi)生平安工作施行方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，實(shí)在加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的治理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作，組織調(diào)和各部分的工作，在全校范圍內(nèi)構(gòu)成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。二、明確職責(zé)(一)學(xué)校分管副校長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)以下：1.加強(qiáng)對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的行政治理。學(xué)校分管副校長(zhǎng)與學(xué)校食堂*簽訂食

12、品衛(wèi)生平安責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生平安檢查，發(fā)覺事故隱患及時(shí)催促整改，并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的治理和督查。2.學(xué)校食品平安的治理職員和從業(yè)職員施行食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，并做好必要的考核記錄。3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等根底設(shè)備建立，使其到達(dá)衛(wèi)生要求，并與學(xué)校招生范圍相習(xí)慣。學(xué)校食堂及飲用水等根底設(shè)備達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)范圍不相習(xí)慣的，要責(zé)令其限期整改。4.催促落實(shí)食品衛(wèi)生平安責(zé)任制度和食品衛(wèi)生平安事故責(zé)任追查制度。5.展開健康教育，普及學(xué)生食品衛(wèi)生平安知識(shí)，教育學(xué)生育成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。(二)學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)以下：1.學(xué)

13、校定期召開食品衛(wèi)生平安專題會(huì)議，每月檢查學(xué)校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生平安，發(fā)覺平安隱患，及時(shí)整改，達(dá)不到衛(wèi)生根本要求的要果斷予以封閉。同時(shí)要做好四個(gè)備案：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)覺平安隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食品中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)惹事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持效勞師生，保本微利的原則，實(shí)行目的責(zé)任治理，建立健全食品衛(wèi)生平安治理制度。3.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生治理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)備。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管，艷服學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。4.食堂從業(yè)職員必須按照中華人民共和國(guó)

14、食品衛(wèi)生法要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)視部分指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)覺得了妨礙食品衛(wèi)生平安疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。5.學(xué)校食堂物質(zhì)實(shí)行準(zhǔn)進(jìn)制度，定點(diǎn)采購(gòu)，并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。6.展開健康教育，普及飲食衛(wèi)生平安知識(shí)，教育學(xué)生育成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。7.加強(qiáng)食堂及飲用水源的平安保衛(wèi)工作，制止非食堂工作職員隨意進(jìn)進(jìn)加工操縱間及食品原料存放間，嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。8.學(xué)校發(fā)生食品中毒事故后，應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部分、教育行政部分報(bào)告，并采取積極措施展開救助工作。三、詳細(xì)措施1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)惹事

15、件報(bào)告人制度。學(xué)要指定專人負(fù)責(zé)包括食品中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)惹事件的上報(bào)工作。發(fā)生食品中毒等突發(fā)公共衛(wèi)惹事件，要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部分，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食品、聯(lián)絡(luò)人姓名、聯(lián)絡(luò)方式等有關(guān)內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)惹事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食品中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故后，學(xué)校應(yīng)采取以下措施：(1)立即停頓消費(fèi)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部分和衛(wèi)生行政部分報(bào)告;(2)協(xié)助衛(wèi)活力構(gòu)救治病人;(3)保存造成食品中毒或可能導(dǎo)致食品中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng);(4)配合衛(wèi)生行政部分進(jìn)展調(diào)查，按衛(wèi)生行政部分的要求照實(shí)提供有關(guān)材料和樣品;(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部分要求采取的其他措施，把局勢(shì)操縱在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追查制度。對(duì)違背規(guī)定，玩忽職守、疏于治理，造成食品中毒或其他食源性疾患的學(xué)校和責(zé)任人追查責(zé)任。2.檢查各校食品衛(wèi)生