餐廳服務(wù)員儀容儀表禮儀素材學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1餐廳服務(wù)員儀容餐廳服務(wù)員儀容(yrng)儀表禮儀素材儀表禮儀素材第一頁(yè)，共31頁(yè)。n2頭發(fā)(tu fa)不得留造型怪異的發(fā)式，梳理整齊，保持干凈。男服務(wù)員頭發(fā)(tu fa)不可過(guò)長(zhǎng)。第1頁(yè)/共31頁(yè)第二頁(yè)，共31頁(yè)。第2頁(yè)/共31頁(yè)第三頁(yè)，共31頁(yè)。第3頁(yè)/共31頁(yè)第四頁(yè)，共31頁(yè)。第4頁(yè)/共31頁(yè)第五頁(yè)，共31頁(yè)。第5頁(yè)/共31頁(yè)第六頁(yè)，共31頁(yè)。 抬頭，目視抬頭，目視(m sh)(m sh)前方，挺胸直腰，肩平，前方，挺胸直腰，肩平，雙臂自然下垂，收腹，雙腿并攏直立，腳尖分雙臂自然下垂，收腹，雙腿并攏直立，腳尖分呈字型，身體重心放到兩腳中間。也可兩腳呈字型，身體重心放到兩腳中間。也

2、可兩腳分開(kāi)，比肩略窄，雙手合起，放在腹前或背后分開(kāi)，比肩略窄，雙手合起，放在腹前或背后。站站 姿姿第6頁(yè)/共31頁(yè)第七頁(yè)，共31頁(yè)。第7頁(yè)/共31頁(yè)第八頁(yè)，共31頁(yè)。走走 姿姿抬頭、挺胸、收腹；目光平視，雙肩齊平抬頭、挺胸、收腹；目光平視，雙肩齊平(q pn)(q pn)；身體重心在前腳掌；行走路線靠右；速度適中；直線交叉步，上身不能晃動(dòng)。；身體重心在前腳掌；行走路線靠右；速度適中；直線交叉步，上身不能晃動(dòng)。第8頁(yè)/共31頁(yè)第九頁(yè)，共31頁(yè)。 輕輕入座，至少坐滿椅子的，后背輕靠椅背，雙膝自然并攏（男性可略分開(kāi)）。 對(duì)坐談話時(shí)，身體稍向前傾，表示尊重和謙虛。 如果長(zhǎng)時(shí)間端坐，可將兩腿交叉重疊，但

3、要注意(zh y)將腿向回收。坐坐 姿姿第9頁(yè)/共31頁(yè)第十頁(yè)，共31頁(yè)。 一腳在前，一腳在后，兩腿向下蹲，前腳全著地，小一腳在前，一腳在后，兩腿向下蹲，前腳全著地，小腿基本垂直于地面，后腳跟提起腿基本垂直于地面，后腳跟提起(t q)(t q)，腳掌著，腳掌著地，臀部向下。地，臀部向下。蹲蹲 姿姿第10頁(yè)/共31頁(yè)第十一頁(yè)，共31頁(yè)。錯(cuò)誤錯(cuò)誤(cuw)(cuw)的蹲姿的蹲姿第11頁(yè)/共31頁(yè)第十二頁(yè)，共31頁(yè)。第12頁(yè)/共31頁(yè)第十三頁(yè)，共31頁(yè)。第13頁(yè)/共31頁(yè)第十四頁(yè)，共31頁(yè)。第14頁(yè)/共31頁(yè)第十五頁(yè)，共31頁(yè)。第15頁(yè)/共31頁(yè)第十六頁(yè)，共31頁(yè)。n5、 三聲，客人來(lái)時(shí)有迎聲，客問(wèn)

4、有應(yīng)聲，客走有送聲。n 6、 自尊，尊重老人，尊重婦女兒童，殘疾人。n7、 五勤，眼、口、腳、手、耳勤。第16頁(yè)/共31頁(yè)第十七頁(yè)，共31頁(yè)。第17頁(yè)/共31頁(yè)第十八頁(yè)，共31頁(yè)。第18頁(yè)/共31頁(yè)第十九頁(yè)，共31頁(yè)。點(diǎn)頭、致意、握手(w shu)等都屬禮節(jié)的各種形式。n禮儀：是禮節(jié)的一種形式。簡(jiǎn)單地講，就是人們施禮的一種形式，人們?cè)谏鐣?huì)活動(dòng)中的一切行為動(dòng)作表現(xiàn)，都是由一定的禮儀形式所反映出來(lái)的。n修養(yǎng)：指某一個(gè)人對(duì)一種事物的認(rèn)識(shí)水平和某種技能的養(yǎng)成第19頁(yè)/共31頁(yè)第二十頁(yè)，共31頁(yè)。第20頁(yè)/共31頁(yè)第二十一頁(yè)，共31頁(yè)。第21頁(yè)/共31頁(yè)第二十二頁(yè)，共31頁(yè)。第22頁(yè)/共31頁(yè)第二十三頁(yè)，共31頁(yè)。第23頁(yè)/共31頁(yè)第二十四頁(yè)，共31頁(yè)。第24頁(yè)/共31頁(yè)第二十五頁(yè)，共31頁(yè)。第25頁(yè)/共31頁(yè)第二十六頁(yè)，共31頁(yè)。第26頁(yè)/共31頁(yè)第二十七頁(yè)，共31頁(yè)。第27頁(yè)/共31頁(yè)第二十八頁(yè)，共31頁(yè)。第28頁(yè)/共31頁(yè)第二十九頁(yè)，共31頁(yè)。人有了知識(shí)，就會(huì)具備各種分析能力，明辨是非的能力。所以我們要勤懇讀書(shū)，廣泛閱讀，古人說(shuō)“書(shū)中自有黃金屋?！蓖ㄟ^(guò)閱讀科技書(shū)籍，我們能豐富知識(shí)，培養(yǎng)邏輯思維能力；通過(guò)閱讀文學(xué)作品(wn xu zu pn)，我們能提高文學(xué)鑒賞水平，培養(yǎng)文學(xué)情趣；通過(guò)閱讀報(bào)刊，我們能增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，擴(kuò)大自己的知