不合格產(chǎn)品追溯,召回與處理制度

1、不合格產(chǎn)品追溯，召回與處理制度1 .目的為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范公司的食品質(zhì)量安全管理工作，確保公司產(chǎn)品在發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量隱患或發(fā)生重大安全事故時，能夠及時得到召回或迅速處理，最大限度地降低因產(chǎn)品缺陷對消費者的健康造 成的危害，將損失降低到最低水平，特制定不合格產(chǎn)品召回處理制 度。2. 召回產(chǎn)品范圍本制度所稱的不合格品限于有限公司進(jìn)口的有證據(jù)證明對人體健康已經(jīng)或可能造成危害的如下產(chǎn)品： 2.1不符合國家相關(guān)食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)誘發(fā)或可能引發(fā) 食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的產(chǎn)品；2.2 產(chǎn)品經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門檢驗判為不合格，要求召回的產(chǎn)品;2.3 含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品

2、標(biāo)簽和 說明書上未予以標(biāo)識，或標(biāo)識不全、不明確的產(chǎn)品；3. 公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門職責(zé)權(quán)限3.1總經(jīng)理負(fù)責(zé)產(chǎn)品召回的決策，對召回情況進(jìn)行監(jiān)督；3.2營銷部負(fù)責(zé)與客戶溝通，建立產(chǎn)品投訴檔案，對指定產(chǎn)品 進(jìn)行召回，并定期將產(chǎn)品所在市場召回進(jìn)展情況以書面形式反饋到質(zhì)量 管理部。3.3 質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，并負(fù)責(zé)整個召回過程的監(jiān) 督、控制、協(xié)調(diào)工作，組織召回產(chǎn)品發(fā)生問題原因的調(diào)查分析和 食品安全危害調(diào)查、評估及分析情況的匯總上報。3.4 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)不合格產(chǎn)品的隔離、標(biāo)識和存放，并協(xié)助質(zhì)量 管理部做好召回產(chǎn)品發(fā)生問題原因的調(diào)查分析；3.5 技術(shù)研發(fā)部負(fù)責(zé)協(xié)助質(zhì)量管理部做好召回產(chǎn)品發(fā)生問題原 因的調(diào)查

3、分析、食品安全危害調(diào)查和評估。4. 產(chǎn)品召回管理：召回程序4.1接受信息：客服部負(fù)責(zé)接收經(jīng)銷商、消費者反饋的質(zhì)量信 息，并將信息書面反饋到質(zhì)管部；質(zhì)管部負(fù)責(zé)直接接收質(zhì)監(jiān)部門 反饋的質(zhì)量信息及公司內(nèi)部反饋的質(zhì)量信息；4.2 信息確認(rèn)：421 質(zhì)管部接收相關(guān)質(zhì)量信息后，要對接收到的質(zhì)量信息進(jìn) 行確認(rèn)，組織技術(shù)部、生產(chǎn)部進(jìn)行食品安全危害調(diào)查和食品安全 危害評估，確認(rèn)出現(xiàn)的質(zhì)量問題是否屬于本規(guī)定范圍內(nèi)的質(zhì)量問 題，確定是否實施產(chǎn)品召回及召回級別，如需召回，需立即匯報 公司總經(jīng)理，最終由總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)入召回階段；4.2.2 食品召回級別的劃分按國家食品召回管理規(guī)定劃分為三個級別:一級召回：產(chǎn)品受生物或化

4、學(xué)性污染，流通范圍廣、社會影響大 的不安全食品的召回；二級召回：不符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，危害程度一般或流通范圍小、社會影響小的不安全食品的召回；三級召回：已經(jīng)或可能對消費者健康造成危害，危害程度輕微或 含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標(biāo)簽和說明 書上未予以標(biāo)識，或標(biāo)識不全、不明確的產(chǎn)品；4.3 實施召回：4.3.1 確認(rèn)產(chǎn)品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不合格或不安全食品之后，公 司立即停止該產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，質(zhì)管部對該批產(chǎn)品的生產(chǎn)和庫存情況進(jìn)行追溯和調(diào)查，凡是與該批質(zhì)量問題有關(guān)的產(chǎn)品（包括已出 廠與未出廠的）均在調(diào)查范圍內(nèi)，如有庫存產(chǎn)品，將產(chǎn)品單獨存放并標(biāo)識清楚，同時安排庫房存放預(yù)召回的產(chǎn)品（存

5、放時加設(shè)不合格品 標(biāo)識）432 營銷市場部負(fù)責(zé)在規(guī)定期限內(nèi)（一級召回1日內(nèi)，二級召回2日 內(nèi)，三級召回3日內(nèi)）通知有關(guān)經(jīng)銷商停止銷售，通知消費者停止消費；433 質(zhì)管部負(fù)責(zé)制定食品召回計劃，計劃內(nèi)容包括：（1）、停止生產(chǎn)不安全食品的情況；（2）、通知銷售者者停止銷售不安全食品的情況；（3）、通知消費者停止消費不安全食品的情況；（4）、食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、 嚴(yán)重和緊急程度；（5）、召回措施的內(nèi)容，包括實施組織、聯(lián)系方式以及召回的具 體措施、范圍和時限等；（6）、召回的預(yù)期效果；（7）、召回食品后的處理措施。一級召回3日內(nèi)，二級召回5日內(nèi)，三級召回7日內(nèi)，通過張家口市

6、質(zhì)監(jiān) 部門向省級質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回計劃；4.3.4 營銷部負(fù)責(zé)對不合格產(chǎn)品逐步按計劃實施召回，并及時將信息反饋回公司，質(zhì)管部監(jiān)督產(chǎn)品的召回情況，一級召回每 3日， 二級召回每7日，三級召回每15日，通過質(zhì)監(jiān)部門向省級質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回階段性進(jìn)行報告；4.3.5 召回產(chǎn)品信息的公布：為保護(hù)消費者利益，必要時公司 將由總經(jīng)理作為發(fā)言人利用報紙、電臺、電視臺和互聯(lián)網(wǎng)等傳播 媒體，把召回程序中的信息，如：產(chǎn)品代碼、實物圖象、出現(xiàn)問 題的性質(zhì)及嚴(yán)重程度，公司對此問題的處理方式，召回產(chǎn)品的方 式等盡快的傳遞給消費者，以保持消費者對企業(yè)的信任。436 技術(shù)部負(fù)責(zé)將該次所存在的問題給顧客以答復(fù)，杜絕類 似問題的再次發(fā)生。437 食品召回結(jié)束后15日內(nèi)，質(zhì)管部負(fù)責(zé)向省級質(zhì)監(jiān)部門提交召回總結(jié) 報告，接收省級質(zhì)監(jiān)部門對召回總結(jié)報告的審查和召回效果的評 估。如產(chǎn)品召回未達(dá)到預(yù)期效果，則再次進(jìn)入召回程序。4.4 召回食品的處理對因標(biāo)簽、標(biāo)識不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，公司可采取適當(dāng)補(bǔ)救措施，經(jīng)驗證能保