客房工作總結(jié)

1、轉(zhuǎn)眼間一年時(shí)間已悄然而過，房務(wù)部樓層在這一年也發(fā)生了重大突破及轉(zhuǎn) 變，作為酒店中一員，在平穩(wěn)中感受變化，在變化中感受創(chuàng)新，在創(chuàng)新中感受發(fā) 展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我個(gè)人和我部門都有不可磨滅記憶及不可復(fù) 制意義。一年來，在領(lǐng)導(dǎo)和同事幫助下，我也有了更多收獲和體會(huì)。其中經(jīng)歷和 完成每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步動(dòng)力，并為此后工作奠定良好基礎(chǔ)。在此對 已完成工作做以下匯報(bào)：1、劃分管區(qū)，責(zé)任到人，提高責(zé)任心，提高凝聚力。為了改善遇事推脫、散漫 無組織風(fēng)氣，重新將人員組織調(diào)整，根據(jù)實(shí)時(shí)情況，重新分組，并劃定責(zé)任區(qū)域, 責(zé)任到人。調(diào)整后至目前，各人員責(zé)任心明顯提升，且在各管區(qū)對比中，業(yè)務(wù)水 平也在

2、不斷提高。2、規(guī)范各管區(qū)、各崗位服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員 專業(yè)素養(yǎng)，針對各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一現(xiàn)象，號(hào)召各管區(qū)精煉服務(wù) 用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，服務(wù)人員在對客交流上有 了顯著提高。好東西貴在堅(jiān)持，此事將對此加大培訓(xùn)、督導(dǎo)力度。3、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度。酒店主營收入來自客房, 從事客房工作，首當(dāng)其沖是如何使客房達(dá)到一件合格商品出售，它包括房間衛(wèi)生、 設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房 制度，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管/經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降 到最低，并且還增加了返工單和

3、主管查房記錄，以加強(qiáng)監(jiān)察力度，切實(shí) 使客房質(zhì)量得以提高。自執(zhí)行以來，客房衛(wèi)生較之前有著明顯提高，網(wǎng)絡(luò)客人也 對客房衛(wèi)生提出了表揚(yáng)，不足和沒有做到位地方，都在計(jì)劃改善中。4、開展技術(shù)大比拼，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員實(shí)操水平。為了做好客 房衛(wèi)生和服務(wù)工作，從去年n月起利用淡季，對樓層員工開展技術(shù)大比拼活動(dòng), 對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行查驗(yàn)。從中發(fā)現(xiàn)員工操作十分不規(guī)范、不科 學(xué)。針對存在問題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議，對存在問題加以分析， 對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工不良操作習(xí)慣。通過不斷培訓(xùn)和督導(dǎo)力度加強(qiáng)， 取得了顯著成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。5、開源節(jié)流，降本

4、增效，從點(diǎn)滴做起。客房部是酒店主要?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是 酒店成本費(fèi)用比較高一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤思想，我部號(hào)召全體員工本 著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，同時(shí)在員工技能考核中，節(jié)能 也做為考核項(xiàng)目，目是加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)，主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：、房務(wù)部一向要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使 用、香皂回收至洗衣房作為皂液洗滌布草及衣服等，此項(xiàng)回收工作對所有員工都 已經(jīng)養(yǎng)成了良好習(xí)慣，并且每日登記回收數(shù)量，對每次采購數(shù)據(jù)提供了很好參考 價(jià)值；、每日早晨要求對樓層走廊燈關(guān)掉大部，留下小部供應(yīng)照明即可，中班六點(diǎn)后 再開啟（依據(jù)天氣情況隨時(shí)調(diào)整）；查退房后拔掉取電卡；房間

5、空調(diào)均在客人預(yù) 抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日執(zhí)行下來，員工良好習(xí)慣為節(jié)約做出了很 大貢獻(xiàn)；、把控歡迎水果品利I、價(jià)格、質(zhì)量及每日采購量，根據(jù)季節(jié)不斷調(diào)整時(shí)令水果, 重新規(guī)定歡迎水果贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)，杜絕浪費(fèi)，杜絕惡意消耗；6、庫房整理，分類存放，做到出入有賬。為了改變庫房物品存放散亂、混亂現(xiàn) 象，重新統(tǒng)計(jì)物品品類、數(shù)量，重新分類，重新規(guī)劃存放地點(diǎn)，徹底改變客房庫 存物品只知來處、不知去處，有賬無物狀況。工作中存在不足及改進(jìn)計(jì)劃：1、涉入樓層工作時(shí)間太短，經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，欠缺磨練，考慮問題還不夠細(xì)；此 后一定努力學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)知識(shí)，踏實(shí)工作，埋頭苦干，積累行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，不斷 充實(shí)自己，提高自身綜合能力

6、。向行業(yè)前輩看齊，勤看、勤聽、勤問、勤思、勤 動(dòng)手，努力做好本職工作。2、員工培訓(xùn)未形成系統(tǒng)化，服務(wù)人員綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊; 將進(jìn)一步健全系統(tǒng)化培訓(xùn)體系，全面推進(jìn)員工綜合培訓(xùn)力度，加強(qiáng)員工客房服務(wù) 技術(shù)、衛(wèi)生操作技術(shù)等培訓(xùn)I,提高員工服務(wù)效率，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量, 推動(dòng)客房整體水平提高一個(gè)新臺(tái)階。3、公區(qū)衛(wèi)生欠佳；將重新擬定公區(qū)衛(wèi)生清潔計(jì)劃，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)公區(qū)衛(wèi)生清潔標(biāo) 準(zhǔn)，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量。4、設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位；將根據(jù)客情，根據(jù)設(shè)施設(shè)備事實(shí)情況，細(xì)化 維保方案，有效進(jìn)行維護(hù)措施，延長設(shè)施設(shè)備使用時(shí)限。5、崗位人員不足，員工工作量大，使員工怨言頗多，影響衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量以及 其他各項(xiàng)工作開展；做好人員補(bǔ)充和培訓(xùn)，后備人員提拔和培養(yǎng)，化解人員壓力。樓層作為一個(gè)服務(wù)性部門，做好清潔給客人一個(gè)清潔、安靜、舒適、溫馨休 息環(huán)境是我們首要