中職《生物基礎(chǔ)》課程教學(xué)實踐與探討

1、    中職生物基礎(chǔ)課程教學(xué)實踐與探討    莊榮江摘 要 分析中職相關(guān)專業(yè)生物學(xué)與生物基礎(chǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀，并就生物基礎(chǔ)的教學(xué)內(nèi)容、實踐與評價作具體探討，以推動教學(xué)的有效運行，提高課程教學(xué)效果。關(guān) 鍵 詞 中職；生物基礎(chǔ)；教學(xué)探討 g712 文獻標(biāo)志碼 a 2096-0603（2018）05-0155-01作為研究生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律的科學(xué)，生物學(xué)與人類的生存和發(fā)展有著密切的關(guān)系，在醫(yī)藥健康、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、能源開發(fā)、生態(tài)平衡等領(lǐng)域發(fā)揮著重要的作用。在中職農(nóng)林類、醫(yī)藥衛(wèi)生類、食品類等相關(guān)專業(yè)開設(shè)生物基礎(chǔ)課程，讓學(xué)生掌握足夠的生命科學(xué)知識，對為學(xué)生專業(yè)知識學(xué)

2、習(xí)與成長奠定基礎(chǔ)、完善學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)具有積極而且現(xiàn)實的意義。一、中職相關(guān)專業(yè)生物學(xué)與生物基礎(chǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀與分析現(xiàn)在中職學(xué)校安排生物學(xué)內(nèi)容教學(xué)的基本集中在涉農(nóng)類專業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)，但多數(shù)的課程是類似微生物學(xué)環(huán)境生物學(xué)植物學(xué)之類的生物學(xué)分支學(xué)科。真正開設(shè)、講授生物基礎(chǔ)課程的學(xué)校少之又少。而中職學(xué)生的特點一直以來是有目共睹的：基礎(chǔ)知識薄弱、文化素質(zhì)相對較低；缺乏學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)積極性提高較難；目標(biāo)不明確、學(xué)習(xí)習(xí)慣差這樣的學(xué)生，本身對專業(yè)課程的學(xué)習(xí)有一定困難，如果再直接接觸生物學(xué)的分支學(xué)科，必然出現(xiàn)知識深度學(xué)習(xí)上的障礙。因此從基礎(chǔ)抓起，教給學(xué)生足夠的專業(yè)基礎(chǔ)知識，顯得非常重要。包括筆者自身的教學(xué)嘗試以及很

3、多學(xué)校的教學(xué)實踐表明，在中職相關(guān)專業(yè)開設(shè)生物基礎(chǔ)課程是可行的。由于社會觀感和就業(yè)途徑的局限性，面對中職學(xué)校重技能、輕理論的現(xiàn)實，學(xué)生也缺乏學(xué)習(xí)的興趣，類似生物基礎(chǔ)這樣的基礎(chǔ)教育課程，面臨著被調(diào)整教學(xué)課時、不受重視的問題。此外，包括教學(xué)內(nèi)容安排的不合理、教學(xué)方法手段的落后、評價方式的單一性，都給中職生物學(xué)教育帶來很大的問題。二、生物基礎(chǔ)教學(xué)探討（一）調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，奠定專業(yè)基礎(chǔ)知識面向農(nóng)林類、醫(yī)藥衛(wèi)生類、食品類專業(yè)開設(shè)的生物基礎(chǔ)課程面臨對象多、內(nèi)容廣、課時有限等問題，再加之考慮中職學(xué)生的實際特點和學(xué)習(xí)需要，因此教學(xué)目標(biāo)是向這些專業(yè)的學(xué)生介紹生命科學(xué)的基礎(chǔ)知識、專業(yè)方向相關(guān)知識。與此同時還可結(jié)合所學(xué)

4、專業(yè)講授一些相關(guān)的生物前沿知識和熱點問題，為學(xué)生奠定專業(yè)學(xué)習(xí)所需的基本生物學(xué)知識，提高學(xué)生的生命科學(xué)素養(yǎng)，服務(wù)于學(xué)生的專業(yè)成長。由于不同學(xué)生水平參差不齊、不同專業(yè)對生物學(xué)知識的需求也不同，如果一成不變地按照教材講授，生物基礎(chǔ)的教學(xué)效果必然不會理想。為了達到更好的教學(xué)效果，需要根據(jù)不同專業(yè)的學(xué)生選擇不同的教學(xué)內(nèi)容，對生物基礎(chǔ)的教學(xué)內(nèi)容作出必要的調(diào)整，加強教學(xué)內(nèi)容與相關(guān)專業(yè)課程的銜接。理論上，選擇農(nóng)林類、醫(yī)藥衛(wèi)生類、食品類等專業(yè)的學(xué)生，在初中階段生物學(xué)科應(yīng)該有比較好的成績，但實際上進入中職學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)生，在經(jīng)過初三年級一學(xué)年沒有繼續(xù)學(xué)習(xí)生物課程的情況下，原有生物知識基本上都已忘卻，水平起點差不多。

5、在這種情況下，喚起、重構(gòu)學(xué)生的生物學(xué)知識是第一必須實現(xiàn)的，這就要求中職醫(yī)藥專業(yè)的生物課程教學(xué)首先要落實基礎(chǔ)知識，之后要加強專業(yè)方向的內(nèi)容教學(xué)。（二）重視實踐環(huán)節(jié)，服務(wù)專業(yè)技能成長生物科學(xué)是實踐性非常強的一門自然學(xué)科。中職學(xué)校生物教師在開展生物基礎(chǔ)教學(xué)時：（1）充分利用校園現(xiàn)有的條件，讓學(xué)生走出課堂，加深學(xué)生對生命世界的了解。如在講授植物學(xué)方面知識，要讓學(xué)生了解植物時，讓學(xué)生到校園內(nèi)認(rèn)真觀察自己最常接觸的各種植物，親眼所見、親身感受植物的形態(tài)、特征，體會這些植物的作用及與人類生產(chǎn)活動的關(guān)系，可以幫助學(xué)生加深對所學(xué)知識的理解，還能大大加強學(xué)生的觀察能力、分析能力，開拓學(xué)生的視野，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣

6、。（2）有計劃、有方向地強化學(xué)生的實驗技能，包括解剖學(xué)、動物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)等方向知識的學(xué)習(xí)，都應(yīng)該按照專業(yè)的需要，有意識地開展實驗，突出實驗技能的培養(yǎng)。如，食品專業(yè)課程體系中的檢驗工食品微生物學(xué)重視學(xué)生基本實驗技能的操作和分析能力的培養(yǎng)；藥學(xué)專業(yè)課程體系中的藥用植物學(xué)基礎(chǔ)重視植物的辨認(rèn)和形態(tài)學(xué)實驗。通過有目的地調(diào)整實驗實訓(xùn)內(nèi)容，強化相應(yīng)技能訓(xùn)練，這不僅能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力、動手實踐能力和總結(jié)能力，還能為學(xué)生今后專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定良好的技能操作基礎(chǔ)。（三）優(yōu)化評價方式，提升專業(yè)學(xué)習(xí)信心對中職學(xué)生生物基礎(chǔ)學(xué)習(xí)的評價是以促進專業(yè)成長為目標(biāo)，通過定性、定量而又多樣化的評價方式，幫助、

7、引導(dǎo)學(xué)生了解自己的成長與進步，發(fā)展發(fā)揮潛能，促進學(xué)生掌握有助于專業(yè)成長的知識體系。通過評價，要促進學(xué)生主動獲得生物學(xué)的基礎(chǔ)知識，了解、關(guān)注這些知識在實際中的應(yīng)用，讓學(xué)生更深刻地掌握生物學(xué)實驗操作的基本技能，培養(yǎng)更強的實踐能力。在生物基礎(chǔ)評價的方式上，我們可以嘗試用開放式、多元化的評價措施和方法，通過行為觀察、問題研討、實踐活動、實驗操作、成長記錄等多種方式進行，同時把部分定性評價的權(quán)利分配給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生積極參與對自己學(xué)習(xí)的評價，讓學(xué)生看到自己的不足，調(diào)整學(xué)習(xí)方式，實現(xiàn)不斷的發(fā)展，進而提升學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的信心。不管是普通教育還是職業(yè)教育，課程改革一直都是個課題。生物基礎(chǔ)這門課程，在所有涉及生物知識與技術(shù)的中職專業(yè)教育中，作為一門專業(yè)理論基礎(chǔ)課程而開設(shè)，具有很強的現(xiàn)實意義。參考