八下生物復(fù)習(xí)提綱(深藍(lán)、初號)MicrosoftWord文檔-副本

1、-北師大版-八下生物學(xué)復(fù)習(xí)提綱第21章 生命的發(fā)生和發(fā)展1.“自然發(fā)生論”認(rèn)為：生命是由 非生命 物質(zhì)隨時 自發(fā)地 產(chǎn)生的。法國學(xué)者 巴斯德 進行了著名的 鵝頸燒瓶 實驗，推翻了這種學(xué)說。2.“生生論”認(rèn)為：生物只能來源于 生物 ， 非生命 物質(zhì)絕對不能隨時自發(fā)地產(chǎn)生新生命。3.“化學(xué)進化論”認(rèn)為：生命是在 原始地球 條件下起源的，是由 非生命 物質(zhì)通過 化學(xué) 途徑逐漸進化來的。1953年，美國科學(xué)家 米勒 設(shè)計了一個模擬 原始地球 條件的實驗裝置，實驗結(jié)果表明，在 類似于原始地球的 條件下， 無機小分子 可以生成 有機小分子。4.“宇宙生命論”認(rèn)為：宇宙中其他星球可能有 生命 存在，地球上的

2、生命來源于 其他星球 。5.原始大氣中的各種成分有氨、氫、甲烷和水蒸氣，但沒有 氧 。6.原始大氣的各種成分相互作用形成了 有機小分子，它們隨雨水匯入熱湯似的 原始海洋 中，經(jīng)過長期演變，最終形成最簡單的 原始生命 形式。在原始地球條件下，有機小分子 的形成是生命發(fā)生的開端， 原始海洋 是生命誕生的搖籃。7.化石是指保存在地層中的古代生物的 遺體 、 遺物 和 遺跡 。 化石是最有說服力的 生物進化 證據(jù)。8.化石記錄顯示：形成早的古老地層中，化石生物種類 少，結(jié)構(gòu) 簡單 而 低等 ；形成晚的地層中，化石生物種類 多 ，結(jié)構(gòu) 復(fù)雜 而 高等 。9.生物進化的總趨勢是：從 簡單到 復(fù)雜 、從 低

3、等 到 高等 、從 水生 到 陸生 。10.始祖鳥和古鳥化石證實，鳥類起源于古代的 爬行 動物。11.大約35億年前的前寒武紀(jì)時期，地球上出現(xiàn)了 細(xì)菌、藍(lán)藻等原核生物 ；大約19到20億年前，出現(xiàn)了最早的 單細(xì)胞 真核生物；約5.4到8、5億年前，出現(xiàn)了 多細(xì)胞 真核生物。12.古生代早期出現(xiàn)了大量的 無脊椎 動物類群和高等 藻類 植物類群，古生物學(xué)家稱之為“寒武紀(jì)生物大爆發(fā)”，三葉蟲類無脊椎動物化石是相應(yīng)地層的標(biāo)志性化石；古生代中期海洋中有多種 魚類 ，首次出現(xiàn)陸生的裸蕨類植物；古生代后期出現(xiàn)了由三石松類、蕨類植物等構(gòu)成的沼澤森林，以及能夠登陸生活的 兩棲類 和 有翅 的昆蟲。13. 裸子

4、植物是中生代主要的陸地植物； 爬行 動物是中生代主要的陸地脊椎動物，由古爬行動物進化形成的 哺乳動物 和 鳥類 開始出現(xiàn)；中生代末期恐龍和許多物種 滅絕 。14.哺乳動物和鳥類成為 新生代 占優(yōu)勢的陸地脊椎動物； 被子 植物則成為當(dāng)時占優(yōu)勢的陸地植物；大約400到600萬年前， 靈長 類動物的一支進化成人類。15地球上的生命經(jīng)歷了由 簡單 到 復(fù)雜 ，由 低等 到 高等 ，由 水生 到陸生 的進化過程，經(jīng)歷了 生命起源的化學(xué)進化 階段和 生命發(fā)展的生物進化 階段。16.人們飼養(yǎng)的動物和栽培的植物，是從野生原種經(jīng)過 人工 選擇和培育形成的；自然界中的物種則是 自然 選擇的結(jié)果。17、1859年，

5、達爾文發(fā)表巨著物種起源，提出了以 自然選擇學(xué)說 為核心的生物進化理論。達爾文認(rèn)為，自然界中的生物都有 過度繁殖 的現(xiàn)象，通過 生存競爭 ，具有 有利 變異的個體能夠適應(yīng)環(huán)境而生存下來，通過 遺傳 不斷積累，從而進化成新的物種。 生存競爭 是自然選擇的途徑，生物的 多樣 性和 適應(yīng) 性是自然選擇的結(jié)果。選擇在自然界中是普遍存在的， 環(huán)境 的定向選擇作用決定著生物進化的方向，環(huán)境選擇具有微小 有利 變異的個體作為下一代的親本。 遺傳和變異 是生物進化的內(nèi)因， 環(huán)境的變化 是生物進化的外因。自然選擇是指生物在一定的環(huán)境條件下，在生存競爭中 適者生存，不適者被淘汰 的過程。18.現(xiàn)代類人猿包括 長臂猿

6、 、 猩猩 、 大猩猩 和 黑猩猩 。它們與人類不僅在形態(tài)、面部表情、身體結(jié)構(gòu)等方面有相似的特征，而且有許多相似的行為表現(xiàn)。19.森林古猿中樹棲生活在森林中的進化成為 類人猿 的祖先，下地生活的進化為 人類 的最早祖先；發(fā)現(xiàn)于非洲的 南方古猿化石 是最早的原始人類化石。 兩足直立行走 是人類祖先與猿分界的主要標(biāo)志。20.人類進化的歷程可分為 南方古猿 、 能人 、 直立人 、 智人 等階段。21.根據(jù)人的膚色、鼻形等不同特征，將現(xiàn)代人劃分成4個人種： 蒙古利亞人 、高加索人 、 尼格羅人 和 澳大利亞人 。第22 章 物種的多樣性1.人類在認(rèn)識生物的過程中需要根據(jù)生物的某些特征將其分門別類，這

7、就是 生物分類 。2.以 生物性狀差異的程度 和 親緣關(guān)系的遠(yuǎn)近 為依據(jù)，生物學(xué)家將地球上現(xiàn)存的生物依次分為：界、 門 、 綱 、 目 、 科 、 屬 、 種7個等級， 種 是生物分類的基本單位。把各個分類等級按其高低和從屬關(guān)系順序地排列起來，就構(gòu)成生物分類的 階層 系統(tǒng)。3對一個地區(qū)的植物或動物進行描述與分類的著作，叫“ 植物志 ”或“ 動物志 ”。4.為了便于按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)識別生物，依據(jù)生物特征的差異，生物學(xué)家編制出生物 生物檢索表 。在檢索表中，將某一性狀特征分為 對立 的兩類， 且有相似 性狀的生物歸為一類， 與該性狀特征相異 的生物歸為另一類，特征相反的兩類性狀相對排列。5.為了避免

8、生物命名的混亂，便于研究、交流和開發(fā)利用，瑞典科學(xué)家 林奈 于1753年創(chuàng)立了 雙名 法。雙名法規(guī)定，每一種生物只能有一個學(xué)名，由兩個拉丁詞或拉丁化形成的詞構(gòu)成，第一個詞為 屬名 ，第二個詞為 種名 。6.自然界已知的植物約有 33 萬種，可以將它們分為三個類群，不同的植物類群之間存在著或遠(yuǎn)或近的 親緣 關(guān)系。7.原生動物是結(jié)構(gòu)最 簡單 的原生生物，整個身體由 一個 細(xì)胞構(gòu)成，它能從環(huán)境中攝取食物，能完成全部的生理功能。常見的原生動物有 變形蟲、草履蟲、眼蟲、腰鞭毛蟲、夜光蟲、。8.藻類是生活在 水 中的原生生物，結(jié)構(gòu) 簡單 ，沒有 根、莖、葉 等器官的分化，細(xì)胞中都含有 葉綠素 和類胡蘿卜素

9、等，能夠進行 光合 作用。藻類是水域是否污染的指示植物。常見的藻類有 衣藻、水綿、石純、海帶、紫菜、馬尾藻、石花菜等。9.苔蘚植物比較矮小，生活在 陰濕 的地方，沒有真正的 根 ，莖和葉里沒有 輸導(dǎo)組織 ，葉既能進行 光合 作用又能吸收 水分和無機鹽 。苔蘚植物對 二氧化硫 等有毒氣體非常敏感，可作為監(jiān)測空氣污染的指示植物。常見的苔蘚植物有 地錢、葫蘆蘚、小墻蘚 。10.蕨類植物植株比苔蘚植物 高大 ，一般都具有 根、莖、葉 等器官，并有 輸導(dǎo) 組織和 機械 組織。常見的蕨類植物有 蕨、腎蕨、貫眾、卷柏、芒萁、巢蕨 等， 桫欏 是我國珍稀的蕨類植物。11.種子植物是植物界中最高等的類群，所有的

10、種子植物都有兩個基本特征：(1) 體內(nèi)有維管組織韌皮部和木質(zhì)部 ；(2) 能產(chǎn)生種子并用種子繁殖 。種子植物根據(jù)種子外面有無果皮包被分為 被子 植物和 裸子 植物， 被子 植物是最高等的植物類群，又可分為 單子葉 植物和 雙子葉 植物。單子葉植物的葉多具有 平行葉脈 ，須根系，花瓣為3或3的倍數(shù)。雙子葉植物的葉多為 網(wǎng)狀葉脈 ，直根系，花瓣為4、5或4、5的倍數(shù)。12地球上現(xiàn)存的動物分為兩大類：一類是身體里沒有脊椎骨的動物，叫做 無脊椎 動物；一類是身體里有脊椎骨的動物，叫做 脊椎 動物。脊椎動物的第一大類群是 魚類 ，第二大類群是 鳥類 。13.腔腸動物是一類水生的 多 細(xì)胞動物，它們的身體

11、由兩層 細(xì)胞 及其圍成的一個 消化腔 組成。常見的腔腸動物有 水螅、水母、海蟄、珊瑚蟲、海葵。14.扁形動物的身體背腹 扁平 ， 兩側(cè) 對稱。常見的扁形動物有 真渦蟲、平角渦蟲、豬肉絳蟲。15.環(huán)節(jié)動物的身體呈 蠕蟲 狀，細(xì)長而 柔軟 ，分成許多 體節(jié) 。常見的環(huán)節(jié)動物有 蚯蚓、沙蠶、螞蟥。16.軟體動物的身體 柔軟 ，分為 頭、足、內(nèi)臟團 三部分，體外有 外套膜 ，常包有 貝殼 。常見的軟體動物有 蝸牛、河蚌、烏賊、釘螺、蛞蝓 等。17.節(jié)肢動物是動物界中種類 最多 、數(shù)量 最大 、分布 最廣 的一個類群，約有 100多萬 種。常見的節(jié)肢動物有 蜜蜂、蝗蟲、螳螂、螞蟻、蚊、蠅、蟹 等。18常

12、見的棘皮動物有 海星、海膽、海參 等。19.魚類終生生活在 水中 中，體表覆蓋 鱗片 ，身體一般為 流線 型，用 鰭 游泳，用 鰓 呼吸。20.兩棲動物絕大多數(shù)種類的幼體生活在 水 中，用 鰓 呼吸；成體則 水陸 兩棲生活，用 肺 呼吸，皮膚有輔助 呼吸 的作用，受精作用在 水 中完成。它們不是真正的 陸地 動物，是由 水生 向 陸地 轉(zhuǎn)變的過渡類型。常見的兩棲動物有 大鯢、青蛙、青螈、蟾蜍 等。21.爬行動物的體表覆蓋 鱗片 ，有利于防止體內(nèi) 水分的散失 ； 體內(nèi) 受精，受精卵有 卵殼 保護；都是 變 溫動物。爬行動物表現(xiàn)出對 陸地 生活的一些適應(yīng)特征。爬行動物在 中生 代曾盛極一時，雄距陸

13、地的是 恐龍 ，空中滑翔的是 翼龍 。 揚子鱷 是我國珍稀的爬行動物。22.鳥類身體被有 羽毛 ，前肢變?yōu)?翼 ，身體呈 流線型 ，長骨中空，獨特的雙重呼吸，適應(yīng) 飛行 生活，屬于 慍 溫動物，適應(yīng)完全不同的氣候。我國的珍稀鳥類有 丹頂鶴、朱鹮、褐馬雞、黑頸鶴、遺鷗、斑頭雁、棕頭鷗 等。恒定的體溫，可以使動物減少對環(huán)境的依賴性，增強對環(huán)境的適應(yīng)能力，擴大動物的分布范圍，因此，恒溫動物比變溫動物高等。23.哺乳動物是脊椎動物中最 高等 的一個類群。大多數(shù)體表長有 毛 ，通過 胎生 直接產(chǎn)下幼崽，幼崽依靠 母乳 喂養(yǎng)長大，體溫 慍定 ，大腦和感覺器官高度 發(fā)達 ，對外界環(huán)境的適應(yīng)能力很 強 ，幾乎

14、可以在任何環(huán)境中生存。我國的珍稀哺乳動物有 大熊貓、金絲猴、白鰭豚、華南虎、扭角羚、白唇鹿等。胎生哺乳，是哺乳動物所特有的生殖發(fā)育特點，這樣能夠大大提高后代的成活率，增強對陸上生活的適應(yīng)能力。24.細(xì)菌是具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的 單細(xì)胞 生物，但沒有成形的 細(xì)胞核 ，身體 微小 ，有三種基本形態(tài)： 球形、桿形、螺旋形 ，有些細(xì)菌有 鞭毛 ，可以使其在水中 游動 ；有些細(xì)菌有 莢膜 ，有 保護 作用。大多數(shù)過 寄生 或 腐生 生活，少數(shù)可以 自養(yǎng) ，進行 分裂 生殖。25.真菌個體大小的差異很大，既有 單細(xì)胞 的，也有 多細(xì)胞 的；有真正的 細(xì)胞核 ，營 寄生 或 腐生 生活，進行 孢子 生殖。酵母菌是一

15、種單細(xì)胞真菌，在缺氧時，酵母菌分解葡萄糖而產(chǎn)生酒精和二氧化碳，這個過程稱為酒精發(fā)酵。26.病毒是超顯微結(jié)構(gòu)的 非細(xì)胞 生物，必須用 電子顯微鏡 才能觀察到。由 蛋白質(zhì) 組成的外殼和包含 遺傳物質(zhì) 的內(nèi)核構(gòu)成，形態(tài)多樣，營 寄生 生活，可分為 動物 病毒、 植物 病毒和 細(xì)菌 病毒三類。第23章 生態(tài)系統(tǒng)及其穩(wěn)定性1.研究生物與 生物 之間的關(guān)系以及生物與 環(huán)境 之間的關(guān)系的科學(xué)稱為 生態(tài)學(xué) 。2.在一定自然區(qū)域內(nèi)，所有 生物 及其生活的 環(huán)境 共同構(gòu)成生態(tài)系統(tǒng)，生態(tài)系統(tǒng)有多種類型。3.生物圈是地球上最 大 的生態(tài)系統(tǒng)，它包括所有生活在地球上的 生物 和它們生活的 環(huán)境 。4.一個生態(tài)系統(tǒng)是由

16、生物 和 非生物環(huán)境 組成的，生態(tài)系統(tǒng)中的生物有 植物、動物、細(xì)菌和真菌 等類群；生態(tài)系統(tǒng)中的非生物環(huán)境包括 陽光、溫度、水分、空氣、土壤 等因素。5.生態(tài)系統(tǒng)中， 綠色植物 通過光合作用制造有機物，為生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的生活提供物質(zhì)和能量，是 生產(chǎn)者；各種 動物 直接或間接地以綠色植物為食，是 消費 者；各種 腐生性細(xì)菌、真菌 能夠分解動、植物的尸體并利用其中的有機物和能量，是 分解 者，蚯蚓、糞金龜子等 腐食性 動物也是分解者，分解者的分解作用使有機物變?yōu)闊o機物，供給綠色植物再利用；非生物因素為生物提供必要的 物質(zhì)和能量 。6.在生態(tài)系統(tǒng)中， 非生物 的物質(zhì)和能量、 生產(chǎn) 者、 消費者 以

17、及 分解者 緊密聯(lián)系，彼此作用，構(gòu)成一個整體。7.生態(tài)系統(tǒng)中，生產(chǎn)者與 消費者 之間、消費者與 消費者 之間通過 吃與被吃 形成了 食物 關(guān)系，這種不同生物之間由于 食物 關(guān)系而形成的鏈條式聯(lián)系，叫做 食物鏈 。8.一個生態(tài)系統(tǒng)中有許多食物鏈，各條食物鏈并不是 孤立 的，而是彼此 交錯 ，形成復(fù)雜的 網(wǎng)狀 聯(lián)系，生物之間由于 食物 關(guān)系構(gòu)成的 網(wǎng)狀 聯(lián)系，稱為 食物網(wǎng) 。9.食物鏈和 食物網(wǎng) 反映了生物之間因食物關(guān)系而形成的復(fù)雜關(guān)系，是生態(tài)系統(tǒng)的 營養(yǎng)結(jié)構(gòu) 基礎(chǔ)。生態(tài)系統(tǒng)中的 有機物 和 能量 就是通過 食物鏈 在生物之間進行 運輸 和 傳遞 的。10. 太陽能 是所有生物生命活動的能量來源。

18、在生態(tài)系統(tǒng)中，能量是沿著 食物鏈 依次單向流動的，在傳遞過程中能量逐級 逐級遞減 ，形成了 金字塔 形的生物體數(shù)量與能量的關(guān)系。11.組成生物體的物質(zhì)在 生物 與 無機環(huán)境 之間往返循環(huán)就是生態(tài)系統(tǒng)的 物質(zhì)循環(huán) 。12.通過食物鏈和食物網(wǎng)，生態(tài)系統(tǒng)進行著 能量流動 和 物質(zhì)循環(huán) ， 能量流動 和 物質(zhì)循環(huán) 是生態(tài)系統(tǒng)的重要功能。13.生態(tài)系統(tǒng)在長期的發(fā)展過程中，逐步形成了生物與 非生物 物質(zhì)和能量之間，生物與 生物 之間相對 穩(wěn)定平衡 的狀態(tài)，這就是生態(tài)系統(tǒng)的 穩(wěn)定 性 。14.在生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生一定的變化或受到外來因素干擾時，它可以通過生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部的 自我 調(diào)節(jié)，克服系統(tǒng)內(nèi)部的 變化 和 外來干

19、擾 因素的影響，維持相對 穩(wěn)定 和 平衡 狀態(tài)。15.生態(tài)系統(tǒng)的 自我調(diào)節(jié) 能力是 有限 的，一旦干擾因素超過 調(diào)節(jié) 能力，生態(tài)系統(tǒng)就會失去它的 穩(wěn)定 性。16.破壞生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的因素有兩類：一類是 自然 因素，一類是 人為 因素。此外， 引種不合理 也會導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)失去原有的 穩(wěn)定性 。17.人類作為生態(tài)系統(tǒng)中的一個成員，必須尊重生態(tài)系統(tǒng)的 自身 規(guī)律，在維持生態(tài)系統(tǒng)的 穩(wěn)定性 中發(fā)揮重要作用。18生物隨著商品貿(mào)易和人員往來遷移到新的生態(tài)環(huán)境中，并對新的生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重危害的現(xiàn)象，叫做 生態(tài)入侵 。“入侵者”進入新的地區(qū)缺乏 天敵的制約 是其迅速蔓延擴張的主要原因。所以，人類從不同區(qū)域引入

20、新的物種時，不僅需要對該物種造成生態(tài)入侵的可能性進行評估，在引進新的物種時還應(yīng)注意引入它的 天敵 以形成 食物鏈 ，使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的 穩(wěn)定性 得以維持。19、各種有毒物質(zhì)，如鋁、汞、銅等重金屬以及苯酚化合物、DDT等，一旦進入生態(tài)系統(tǒng)，便參與物質(zhì)循環(huán)。在物質(zhì)循環(huán)過程中性質(zhì)穩(wěn)定、容易被生物體吸收、又不易從生物體排出的有毒物質(zhì)沿著食物鏈逐漸 富集 ，越是處在較高營養(yǎng)級的生物，體內(nèi)有毒物質(zhì)的濃度 越高 。第24章 人與環(huán)境1.人口數(shù)量增加一倍所需要的時間叫做 倍增期 ，世界人口倍增期越來越 短 。2.20世紀(jì)是地球人口飛速增長的世紀(jì)，在此100年中，世界人口幾乎 翻了兩番 。3.在維持人們基本生活條

21、件和保證生物圈的 平衡 與 穩(wěn)定 的前提下，地球能夠承載的人口數(shù)量是 有限 的。4.糧食是人類生存和發(fā)展最基本的 基本 條件，在解決糧食問題上，我們每個中學(xué)生力所能及的行為就是 節(jié)約糧食 。5.水也是人類生存和發(fā)展最基本的 基本 條件，在解決水資源問題上，我們每個中學(xué)生力所能及的行為就是 節(jié)約用水 。6. 降低出生率 是控制人口的唯一選擇，實行 計劃生育 可以有效地降低人口出生率。7.計劃生育的中心內(nèi)容是要控制人口的 數(shù)量 ，提高人口的 素質(zhì) 。具體地說就是： 晚婚 、 晚育 、 少生 、 優(yōu)生 。8. 農(nóng)田 生態(tài)系統(tǒng)是進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的場所，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的好壞不僅關(guān)系到我國農(nóng)業(yè)的 可持續(xù) 發(fā)展，

22、而且與廣大農(nóng)民的 身體健康 密切相關(guān)。9.農(nóng)藥的危害主要表現(xiàn)有：危害人類 健康 ；破壞 生態(tài) 平衡，威脅生物 多樣性 ；農(nóng)藥污染造成的 經(jīng)濟 損失巨大。10.發(fā)展 生態(tài) 農(nóng)業(yè)是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠合理地利用 自然資源 ，增加 物質(zhì)財富 和 經(jīng)濟 效益，改善農(nóng)村 生態(tài)環(huán)境 質(zhì)量，從而有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的 可持續(xù) 發(fā)展。11.城市生態(tài)系統(tǒng)是以 人 為主體，與 自然 環(huán)境、 社會 環(huán)境相互作用的統(tǒng)一體，是一個復(fù)雜的 人工 生態(tài)系統(tǒng)。12.目前我國城市環(huán)境質(zhì)量不容樂觀， 大氣 污染，酸雨， 水資源 嚴(yán)重缺乏、 水 污染，大量的 固體廢棄物和城市生活垃圾 等給城市生態(tài)系統(tǒng)帶來嚴(yán)重的影響

23、和破壞。13.我們每一個人都生活在 社區(qū) 中間，創(chuàng)建良好的 社區(qū) 環(huán)境是我們的責(zé)任，應(yīng)該從 每一件小事 做起。14.廚房污染主要是 空氣 污染，污染物種類 繁多 ，危害也是多方面的。15.室內(nèi) 裝飾材料 及 家具 的污染是目前造成室內(nèi)空氣污染的主要方面，含有的 甲醛 、 苯 、 甲苯 、氯仿等揮發(fā)氣體都具有一定的毒性，有些具有 致癌 性。16.家庭內(nèi)種植的觀賞性 植物 ，飼養(yǎng)的 寵物 對人體的健康也有一定危害性。17.對室內(nèi)環(huán)境污染的 預(yù)防 和 治理 是一個十分迫切的問題。防止室內(nèi)環(huán)境惡化，一方面要求房屋建筑時使用 綠色環(huán)保 的建筑材料；另一方面要求我們每一個人養(yǎng)成一些良好的 生活習(xí)慣 。18.創(chuàng)建健康的家居環(huán)境，中學(xué)生所能做到的一方面是宣傳有關(guān)室內(nèi)環(huán)境的 科學(xué)知識 ，另一方面是在日常生活中養(yǎng)成一些好的 生活習(xí)慣 。第25章 生物技術(shù)1.生物技術(shù)是人們利用 微生物 、動植物體對物質(zhì)原料進行 加工 ，以提供 產(chǎn)品 來為社會服務(wù)的技術(shù)。2.乳酸菌在 溫度 適宜、沒有