蜂蜜安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范(可編輯)

1、蜂蜜安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 ICS 65.020.30 B 40 備案號(hào): DB33浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)DB33/T 677?2008蜂蜜安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 Safety production technical regulation of honey 2008-02-25 發(fā)布 2008-03-25 實(shí)施發(fā)布浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 DB33/T 677?2008 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B、附錄C、附錄D和附錄G為資料性附錄,附錄E、附錄F為規(guī)范性附錄。 本標(biāo)準(zhǔn)由浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出,浙江省農(nóng)業(yè)廳歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:浙江省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究所。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:孫

2、彩霞、徐高清、高春先、王鈁、應(yīng)珊婷、姚晗?、劉素梅、潘洋。 I DB33/T 677?2008 引 言 蜂蜜是我省重要的傳統(tǒng)出口農(nóng)產(chǎn)品。我國(guó)加入WTO后,蜂蜜生產(chǎn)具有良好的發(fā)展前景,但是也面臨著巨大的挑戰(zhàn),特別是在質(zhì)量安全方面存在的問(wèn)題,給蜂蜜生產(chǎn)銷售帶來(lái)較大影響。為提高蜂蜜質(zhì)量安全生產(chǎn)水平,統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),為保證產(chǎn)品質(zhì)量安全提供依據(jù),擴(kuò)大出口,根據(jù)蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)的特點(diǎn)制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜂蜜安全生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)范和要求,適用于蜂蜜的安全生產(chǎn),主要包括質(zhì)量安全要求、環(huán)境條件、蜂場(chǎng)保潔和消毒、工作人員健康要求、飼料管理、蜂群飼養(yǎng)管理、蜜蜂病蟲(chóng)害防治、生產(chǎn)管理和各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的記錄要求等方面。II

3、DB33/T 677?2008 蜂蜜安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜜蜂養(yǎng)殖過(guò)程中蜂蜜生產(chǎn)的質(zhì)量安全要求、環(huán)境條件、蜂場(chǎng)的保潔和消毒、飼料管理、蜂群飼養(yǎng)管理、蜜蜂病蟲(chóng)害的防治、蜂蜜生產(chǎn)管理及記錄的內(nèi)容及保留。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于蜂蜜的安全生產(chǎn)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用檔,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些檔的昀新版本。凡是不注日期的引用檔,其昀新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB 317 白砂糖 GB 3095-1996 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB 5749

4、生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 14963-2003 蜂蜜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 15618-1995 土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 18796-2005 蜂蜜 GB/T 19168-2003 蜜蜂病蟲(chóng)害綜合防治規(guī)范 NY/T 639 蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 NY 5027 無(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì) NY 5137 蜂花粉 中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范(1992)中華人民共和國(guó)獸藥典(2005) 中華人民共和國(guó)獸藥管理?xiàng)l例 進(jìn)口獸藥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(2006) 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部第193號(hào)公告 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部第235號(hào)公告 3 質(zhì)量安全要求 3.1 感官要求 應(yīng)符合 GB 18796-2005 條款4.1的規(guī)定。 3.2 理化

5、要求應(yīng)符合 GB 18796-2005 表1和表2的規(guī)定。 3.3 安全要求 3.3.1 微生物指標(biāo)應(yīng)符合GB 14963-2003 表2的規(guī)定。 3.3.2 藥物殘留安全要求應(yīng)符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部第235號(hào)公告(動(dòng)物食品中獸藥昀高殘留限量)的規(guī)定。出口蜂蜜應(yīng)同時(shí)符合進(jìn)口國(guó)對(duì)蜂蜜的藥物殘留要求,參見(jiàn)附錄A、附錄B和附錄C。 1 DB33/T 677?2008 3.3.3 有毒有害物質(zhì)限量指標(biāo)應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。 4 蜂蜜生產(chǎn)的環(huán)境條件 4.1 蜂場(chǎng)的環(huán)境條件 4.1.1 蜂場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離受污染的環(huán)境,如化工、農(nóng)藥、造紙或粉塵較大的企業(yè)。 4.1.2 避免在畜牧場(chǎng)及常使用農(nóng)藥的果

6、園或區(qū)域放蜂。 4.1.3 蜂場(chǎng)周圍空氣質(zhì)量應(yīng)符合 GB 3095-1996 中環(huán)境空氣質(zhì)量功能區(qū)二類區(qū)的要求。 4.1.4 蜂場(chǎng)附近應(yīng)有便于蜜蜂采集的良好水源,水質(zhì)應(yīng)符合 NY 5027的要求。 4.1.5 放蜂場(chǎng)地半徑 5 km 范圍內(nèi)的土壤,應(yīng)有利于蜜粉源植物的生長(zhǎng)和開(kāi)花泌蜜,土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合 GB 15618-1995 II 類的規(guī)定。 4.2 蜜粉源選擇 4.2.1 蜂場(chǎng)附近 3 km 范圍內(nèi)應(yīng)具備豐富的蜜粉源植物。定地蜂場(chǎng)附近至少要有兩種以上主要蜜粉源植物和種類較多、花期不一的輔助蜜粉源植物。 4.2.2 有毒蜜粉源植物開(kāi)花期,半徑 5 km 范圍內(nèi)不應(yīng)放蜂。主要有毒蜜粉源植物有

7、魚(yú)藤精、雷公藤、博落回、藜蘆、紫金藤、苦皮藤、鉤吻、烏頭等。 4.2.3 避免采集吸食甘露蜜。 5 蜂場(chǎng)的保潔和消毒 5.1 消毒劑的選用 消毒劑應(yīng)對(duì)人和蜜蜂安全、無(wú)殘留毒性,對(duì)設(shè)備無(wú)破壞性,不會(huì)在蜂蜜中產(chǎn)生有害積累。 5.2 巢脾的消毒與保管 5.2.1 巢脾的消毒 用75%的乙醇對(duì)巢脾進(jìn)行噴霧消毒,消毒后的巢脾用清水漂洗并晾干。 5.2.2 巢脾保管 儲(chǔ)存前用96%98%的冰乙酸,按每箱體20mL30mL密閉熏蒸,或用升華硫點(diǎn)燃熏蒸,防止大、小蠟螟對(duì)巢脾的為害。用于保存巢脾的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)清潔衛(wèi)生、陰涼、干燥、通風(fēng),避免巢脾發(fā)生霉變。 5.3 環(huán)境消毒 5.3.1 對(duì)放蜂場(chǎng)地應(yīng)事先消毒,如用 5%

8、的漂白粉水溶液進(jìn)行噴灑消毒。 5.3.2 每周對(duì)蜂場(chǎng)的死蜂和雜草清理一次,清理的死蜂應(yīng)及時(shí)深埋。 5.4 工作人員的健康要求 蜂場(chǎng)工作人員至少每年進(jìn)行一次健康檢查。傳染病患者不應(yīng)從事蜜蜂飼養(yǎng)和蜂蜜生產(chǎn)工作。 6 飼料管理 6.1 喂蜂用白糖和淀粉酶解糖漿應(yīng)符合GB 317的要求。 6.2 喂蜂用蜂花粉應(yīng)無(wú)污染、無(wú)霉變,符合NY 5137的要求。 6.3 來(lái)源不明的蜂蜜、蜂花粉或花粉代用品應(yīng)經(jīng)過(guò)滅菌處理。 6.4 喂蜂用其他輔助飼料應(yīng)無(wú)污染、無(wú)霉變、無(wú)有害藥物殘留。 6.5 飼料中不應(yīng)添加未經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)使用的抗氧化劑、防霉劑、激素、藥物等。 6.6 喂蜂用飼料應(yīng)貯存在干燥、無(wú)污染、清潔的室

9、內(nèi)或倉(cāng)庫(kù)。 7 蜂群飼養(yǎng)管理 2 DB33/T 677?2008定地浙江的蜂群周年管理按復(fù)壯、強(qiáng)盛、漸減和越冬四個(gè)階段進(jìn)行。 7.1 復(fù)壯階段 7.1.1 復(fù)壯時(shí)間 從蜂群放出蜂王開(kāi)始繁殖到上繼箱期間稱為蜂群的復(fù)壯階段,一般從1月開(kāi)始到3月中下旬結(jié)束。 7.1.2 箱體清潔 對(duì)蜂群作全面檢查,清除箱底死蜂、蠟渣、霉變物等,保持箱體清潔。 7.1.3 溫度調(diào)節(jié) 根據(jù)蜂場(chǎng)所在地氣候特點(diǎn)進(jìn)行箱內(nèi)或箱外保溫。 7.1.4 促進(jìn)繁殖 密集群勢(shì),保持蜂多于脾進(jìn)行繁殖。起繁群勢(shì)單王群為1框3框,雙王群為2框4框。達(dá)不到早春起繁單王群昀低標(biāo)準(zhǔn)群勢(shì)的蜂群,應(yīng)合并組成雙王群繁殖。始繁的底脾中部巢房應(yīng)做成圓形實(shí)心花

10、粉脾。 7.1.5 補(bǔ)飼和獎(jiǎng)飼 適時(shí)補(bǔ)飼或獎(jiǎng)飼。蜂群始繁后,用適當(dāng)濃度的糖水適當(dāng)獎(jiǎng)飼,剌激蜂王產(chǎn)卵。成熟蜜脾不夠,也可用適當(dāng)濃度的糖水灌脾巢外掛脾或用飼喂器飼喂。 7.1.6 喂粉和喂水 較長(zhǎng)時(shí)間低溫陰雨天氣來(lái)臨前,及時(shí)加入上年留存的花粉脾或補(bǔ)飼人工花粉。堅(jiān)持每天巢門(mén)喂水,可在水中加0.1%的食鹽。 7.1.7 疾病防治 春繁時(shí)應(yīng)提前做好蜂病預(yù)防工作。蜂群治螨,應(yīng)在始繁前完成;必需用藥時(shí),應(yīng)做到合理用藥。 7.1.8 調(diào)脾擴(kuò)巢 適時(shí)加脾擴(kuò)大蜂巢,直到添加繼箱。 7.2 強(qiáng)盛階段 7.2.1 一般從3月中旬開(kāi)始到10月結(jié)束。 7.2.2 將蜂群轉(zhuǎn)移到既有蜜粉源又較涼爽的地方放養(yǎng)。 7.2.3 用

11、自然或人為遮蔭和灑水等措施為蜂群生產(chǎn)和繁殖創(chuàng)造適宜溫度條件。 7.2.4 飼料不足時(shí),在傍晚進(jìn)行補(bǔ)助飼喂或用貯備的蜜粉脾補(bǔ)足。 7.2.5 晴熱天氣時(shí),在蜂箱鐵紗副蓋上放一潔凈蓋布,在11:0014:00用干凈的清水將蓋布噴濕。 7.2.6 積極捕殺、誘殺胡蜂,防治蜂螨。 7.2.7 采取轉(zhuǎn)場(chǎng)等措施防止蜜蜂農(nóng)藥中毒和農(nóng)藥污染蜂產(chǎn)品。 7.2.8 定期全面檢查,毀凈自然王臺(tái)、加強(qiáng)通風(fēng),防止自然分蜂。 7.2.9 加強(qiáng)雙王群的管理。進(jìn)入大流蜜期后,用王籠將雙王群中的一王扣在繼箱上,單王生產(chǎn),流蜜后期把王放回原處;或?qū)⑵渲幸煌鯉Х鋬善⒁粡埛馍w子脾,一張蜜脾,另組織新雙王群繁殖。子脾間蜂路不小于10m

12、m。巢脾不足時(shí),加巢礎(chǔ)造脾。 7.2.10 在當(dāng)?shù)卮杭娟篮笠粋€(gè)主要蜜源結(jié)束前25天,應(yīng)控制繁殖,提高蜂子比值。流蜜末期留足飼料,保證繼箱內(nèi)有2張3張大蜜脾,提高蜂子比值,兼顧繁殖,子脾應(yīng)有角蜜。 7.2.11 育王換王。組織交尾群前11天移蟲(chóng)育王。第一次移蟲(chóng)育王后10天,再培育第二批王臺(tái),以備新王飛失或交尾不成功時(shí)補(bǔ)臺(tái)用。育王時(shí),選取漿蜜產(chǎn)量高、易維持強(qiáng)群、性情溫順、抗病力強(qiáng)的蜂群作父母群及育王群。開(kāi)始育王前25天,選專用雄蜂脾加入種用雄蜂群中開(kāi)始培育雄蜂,并經(jīng)常割除非種用雄蜂群中的雄蜂蛹。新王成功后,先替換老劣蜂王及抗病力差的蜂王,再分批換王或組織雙王群。 3 DB33/T 677?2008

13、 7.3 漸減階段 7.3.1 一般在10月11月。保持群勢(shì),培育適齡越冬蜂。 7.3.2 適時(shí)停止蜂王漿生產(chǎn),采取適當(dāng)措施促進(jìn)蜂群繁殖。秋繁的起步群勢(shì)一般要求為4框以上。強(qiáng)群可適當(dāng)分蜂。 7.3.3 繁殖越冬蜂宜選擇蜜粉源較好的場(chǎng)地。 7.3.4 漸減階段開(kāi)始后,用1:2的糖水獎(jiǎng)飼。平箱群應(yīng)有一張完整蜜粉脾,子脾有角蜜;產(chǎn)漿群繼箱內(nèi)保持1張2張大蜜脾。如飼料不足,獎(jiǎng)飼前應(yīng)先用2:1的糖水迅速補(bǔ)足。 7.3.5 在秋季主要蜜粉源期,再培育出一批優(yōu)質(zhì)秋王,替換老劣王,或用于組織雙王群。發(fā)展中的蜂場(chǎng),可在此期分蜂擴(kuò)群,將蜂群一分為二。 7.3.6 注意疾病的預(yù)防,隨時(shí)檢查,及時(shí)治療。抓緊生產(chǎn)王漿和

14、脫集茶花花粉,預(yù)防蜜蜂茶花蜜中毒。 7.3.7 適時(shí)扣王、補(bǔ)飼;防治蜂螨。 7.4 越冬管理 7.4.1 保證安全越冬,延長(zhǎng)工蜂壽命,節(jié)約越冬飼料。 7.4.2 越冬場(chǎng)地應(yīng)干燥、避風(fēng)和半陰半陽(yáng),并保持安靜。越冬場(chǎng)所應(yīng)清潔衛(wèi)生,越冬保溫材料應(yīng)無(wú)毒、無(wú)污染。 7.4.3 合理布置蜂巢。治螨結(jié)束,強(qiáng)群將 1 框2 框大蜜脾移至蜂群外部,蜂脾在內(nèi),蜂路拉寬至 15mm,揭去草簾,覆布卷折一半,讓蜂群安靜結(jié)團(tuán)。 7.4.4 適度保溫。初期,群內(nèi)不必保溫,副蓋上加一草簾。中期,弱群巢內(nèi)塞些稻草把,不要塞滿。不管群勢(shì)強(qiáng)弱,都不做外保溫。后期,弱群箱內(nèi)用稻草把塞滿,以防外圍工蜂凍死。 7.4.5 調(diào)節(jié)蜂脾關(guān)系

15、,做到蜂脾相稱。 7.4.6 防止盜蜂,半個(gè)月左右檢查一次;嚴(yán)防蜜蜂冷凍饑餓致死。 7.5 農(nóng)藥中毒處理措施 7.5.1 迅速將蜂群遷離農(nóng)藥施藥區(qū),及時(shí)恢復(fù)群勢(shì)。 7.5.2 清除有毒飼料,將被污染的巢脾放入2%的蘇打溶液中浸泡12小時(shí)后,用水沖洗干凈,再用搖蜜機(jī)將殘留的飼料蜜和水搖凈,晾干備用。 7.5.3 飼喂1:1糖漿或1:4蜜水,以稀釋毒性。 7.5.4 飼喂解毒劑,如綠豆湯糖漿或甘草糖漿等。 7.5.5 嚴(yán)重有機(jī)氯或有機(jī)磷中毒的,巢脾必須銷毀,不能再使用。 8 蜜蜂病蟲(chóng)害的防治 8.1 綜合防治措施 8.1.1 飼養(yǎng)強(qiáng)群,增強(qiáng)蜂群對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性和對(duì)蜂巢的清巢力。 8.1.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)

16、管理,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)蜜蜂體質(zhì)。 8.1.3 飼養(yǎng)抗病蜂種。 8.1.4 不應(yīng)到疫區(qū)購(gòu)買蜂群、飼料蜜與舊蜂機(jī)具,定期淘汰老劣巢脾。 8.1.5 選擇放蜂場(chǎng)地時(shí)應(yīng)避開(kāi)曾有或有毀滅性蜂病流行的疫區(qū)。 8.1.6 加強(qiáng)蜂場(chǎng)保潔,綜合使用機(jī)械性消毒、物理消毒和化學(xué)消毒方式?；瘜W(xué)消毒藥物及使用方法應(yīng)符合GB/T 19168-2003 附錄A的要求。8.2 隔離病源 8.2.1 當(dāng)個(gè)別蜂群(1 群-2 群)發(fā)生傳染性病害時(shí),應(yīng)對(duì)它們進(jìn)行換脾及隔離,并單獨(dú)管理與觀察,防止病害傳播蔓延。 4 DB33/T 677?2008 8.2.2 當(dāng)5群-6 群發(fā)病時(shí),應(yīng)把這些蜂群運(yùn)往本場(chǎng)工蜂飛行圈外,進(jìn)行場(chǎng)外隔離管理

17、,撤下巢脾,只保留成年蜂,同時(shí)補(bǔ)足飼料,換礎(chǔ)造新脾。對(duì)重病群或重病脾應(yīng)考慮燒毀,并消毒與病群接觸過(guò)的蜂具、巢脾及環(huán)境。 8.2.3 養(yǎng)蜂員在處理病蜂時(shí),應(yīng)避免交叉感染及疾病擴(kuò)散。 8.3 報(bào)告病情發(fā)現(xiàn)可疑傳染性蜜蜂新病應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。 8.4 藥物防治 8.4.1 常見(jiàn)病蟲(chóng)害 8.4.1.1 成年蜜蜂常見(jiàn)病蟲(chóng)害主要包括麻痹病、孢子蟲(chóng)病、螺原體病。 8.4.1.2 蜂幼蟲(chóng)常見(jiàn)病蟲(chóng)害主要包括美洲幼蟲(chóng)病、歐洲幼蟲(chóng)病、蛹病、囊狀幼蟲(chóng)病和白堊病。 8.4.1.3 蜜蜂常見(jiàn)蟲(chóng)害包括大蜂螨、小蜂螨、大蠟螟和小蠟螟等。 8.4.1.4 蜜蜂非傳染性病蟲(chóng)害有甘露蜜中毒等。 8.4.2 蜜蜂病蟲(chóng)害防治合理用

18、藥 8.4.2.1 所用的藥物應(yīng)符合中華人民共和國(guó)獸藥典、中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范、進(jìn)口獸藥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、獸藥管理?xiàng)l例等的相關(guān)規(guī)定,并應(yīng)來(lái)自具有獸藥生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的生產(chǎn)企業(yè),或者具有進(jìn)口獸藥許可證的供貨商。 8.4.2.2 不應(yīng)使用未經(jīng)國(guó)家畜牧獸醫(yī)行政管理部門(mén)批準(zhǔn)的獸藥或已經(jīng)淘汰的獸藥。 8.4.2.3 不應(yīng)使用中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部第 193 號(hào)公告(食品動(dòng)物禁用的藥及其它化合物清單)中的藥物及進(jìn)口國(guó)明文規(guī)定禁止使用的藥物。我國(guó)及進(jìn)口國(guó)有關(guān)蜜蜂禁止使用的藥物見(jiàn)附錄 D。 8.4.2.4 科學(xué)選擇中華人民共和國(guó)獸藥典二部及中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范二部收載的中草藥,合理防治蜜蜂病蟲(chóng)害。 8.4.

19、2.5 根據(jù)國(guó)家及進(jìn)口國(guó)的相關(guān)藥物殘留限量,遵循“安全、有效、經(jīng)濟(jì)”的原則,選擇限量較為寬泛且高效、低毒、低殘留的藥劑,合理制定用藥方案,遵照藥物使用說(shuō)明和安全間隔期,規(guī)范用藥。蜜蜂病蟲(chóng)害防治不宜選用的藥物見(jiàn)附錄 E。蜜蜂病蟲(chóng)害防治合理用藥方案見(jiàn)附錄 F。8.4.2.6 大流蜜前 1 個(gè)月停止用藥;使用過(guò)藥物的生產(chǎn)群,到大流蜜初期應(yīng)徹底清除巢內(nèi)存蜜。 9 蜂蜜生產(chǎn)管理 9.1 總則 9.1.1 患病蜂群不應(yīng)用于蜂蜜生產(chǎn)。 9.1.2 蜂蜜生產(chǎn)期,生產(chǎn)群不應(yīng)使用任何藥物。 9.1.3 商品蜜生產(chǎn)前,應(yīng)取出生產(chǎn)群中的飼料蜜。 9.1.4 蜂蜜的生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)符合NY/T 639的規(guī)定。 9.2 蜂蜜生

20、產(chǎn)衛(wèi)生要求 9.2.1 蜂蜜生產(chǎn)用具 9.2.1.1 材質(zhì)要求所有用于蜂蜜生產(chǎn)的設(shè)備及用具,如搖蜜機(jī)、取漿用具及盛蜜容器,應(yīng)對(duì)人、蜂無(wú)毒、無(wú)害,選用無(wú)毒、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅(jiān)固的材料制作,其構(gòu)造應(yīng)易于清洗消毒。 9.2.1.2 清洗消毒所有與蜂蜜直接接觸的用具在使用前后,應(yīng)使用飲用水進(jìn)行清洗并消毒。飲用水應(yīng)符合GB 5749 的規(guī)定。 5 DB33/T 677?2008 9.2.2 取蜜 9.2.2.1 取蜜場(chǎng)所應(yīng)清潔衛(wèi)生。 9.2.2.2 在取蜜時(shí),避免將蜜脾直接與地面以及其它污染物接觸,蜜脾宜放置于空繼箱內(nèi)。 9.2.2.3 工作人員工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范(SSOP)

21、進(jìn)行蜂蜜生產(chǎn)。 9.3 蜂蜜包裝、標(biāo)簽和儲(chǔ)藏蜂蜜包裝、標(biāo)簽和儲(chǔ)藏應(yīng)符合GB 18796-2005 條款6至條款9的規(guī)定。 10 記錄的內(nèi)容及保留 10.1 應(yīng)保留蜂蜜生產(chǎn)加工過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的有效記錄。記錄的保留時(shí)間不應(yīng)少于二年。 10.2 記錄的格式及內(nèi)容要求參見(jiàn)附錄 G。 6 DB33/T 677?2008附錄 A (資料性附錄) 日本蜂蜜的藥物殘留限量日本“肯定列表”制度中蜂蜜的藥物殘留限量見(jiàn)表 A.1。 表A.1 日本“肯定列表”制度中蜂蜜的藥物殘留限量 序 通用名 中文名 昀大殘留限 MRLs 標(biāo)準(zhǔn)mg/kg 號(hào) 1 Abamectin 阿維菌素 0.005 暫定 2 Adrin an

22、d Dieldrinas total 0.1 艾氏劑和狄氏劑(總量) 暫定 3 Amitraz 雙甲脒 0.2 暫定 4 Chlordane 氯丹 0.002 暫定 5 Cypermethrin 氯氰菊酯 0.01 暫定 6 Diphenylamine 二苯胺 0.0004 暫定 7 Dipropyl isocinchomeronate 丙蠅驅(qū) 0.004 暫定 8 Doramectin 0.005 多拉菌素 暫定 9 Emamectin benzoate 因滅汀 0.0005 暫定 10 Endosulfan 硫丹 0.004 暫定 11 Endrin 異狄氏劑 0.005 暫定 12 Fa

23、mphur 伐滅磷 0.02 暫定 13 Fenamiphos 苯線磷 0.005 暫定 14 Fenitrothion 殺螟硫磷 0.002 暫定 15 Fenpyroximate 唑螨酯 0.005 暫定 16 Fipronil 0.05 氟蟲(chóng)清 暫定 17 Flumethrin 0.005 氟氯苯菊酯 暫定 18 Fluvalinate 氟胺氰菊酯 0.05 暫定 19 Glycalpyramide 咪唑雙酰胺 0.03 暫定 20 Heptachlor 七氯 0.006 暫定 21 Hydrogen phosphide 磷化氫 0.01 暫定 22 Malathion 馬拉硫磷 0.5

24、 暫定 23 Mebendazole 甲苯咪唑 0.02 暫定 24 Methidathion 殺撲磷 0.001 暫定 25 Oxibendazole 丙氧苯咪唑 0.03 暫定 26 Piperazine 哌嗪 0.05 暫定 27 Praziquantel 吡喹酮 0.02 暫定 28 Tefluthrin 七氟菊酯 0.001 暫定 29 Thiabendazole 噻菌靈 0.02 暫定 30 Trichlorfon 敵百蟲(chóng) 0.004 暫定 31 Amoxicyllin 0.008 阿莫西林 暫定7 DB33/T 677?2008 表 A.1(續(xù)) 序 通用名 中文名 昀大殘留限

25、MRLs 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) mg/kg 32 Ampicillin 氨芐青霉素 0.009 暫定 33 Azoxystrobin 腈嘧菌酯 0.008 暫定 34 Benzyl penicillin 芐青霉素 0.004 暫定 35 Betamethasone 0.0003 倍他米松 暫定 36 Clorsulon 0.02 氯舒隆 暫定 37 Cyprodinil 嘧菌環(huán)胺 0.0004 暫定 38 Lasalocid 拉沙里菌素 0.005 暫定 39 Mirosamycin 0.05 米羅米星 暫定 40 Nafcillin 奈夫西林 0.005 暫定 41 Oxytetracycline,Chl

26、orteracycline 土霉素,金霉素,四環(huán)素(總量) 0.3 暫定 and Tetracyclineas total 42 Tetraconazole 四氟醚唑 0.0003 暫定 43 Altrenogest 0.003 烯丙孕素 暫定 44 Chlormadinone 氯地孕酮 0.002 暫定 45 Crostebol 氯睪酮 0.0005 暫定 46 Dexamethasone 地塞米松 不得檢出 暫定 47 Norgestomet 諾孕美特 0.0001 暫定 48 Prednisolone 氫化潑尼松 0.0007 暫定 49 Trenbolone acetate 乙酸去甲雄

27、三烯醇酮 不得檢出 暫定 50 Zeranol 右環(huán)十四酮酚 0.002 暫定 51 Etyprostontromethamine 0.001 暫定 52 Propoxycarbazone 丙苯磺隆 0.004 暫定 53 Sulfosulfuron 0.005 乙黃隆 暫定 54 Trifluralin 氟樂(lè)靈 0.001 暫定 55 Pindone 殺鼠酮 0.001 暫定 56 Brodifacoum 溴鼠靈 0.001 暫定 57 Warfarin 殺鼠靈 0.001 暫定 58 Bromide ion 溴化物 50 暫定 59 Brotizolam 溴替唑侖 0.001 暫定 60

28、Canthaxanthin 角黃素 0.1 暫定 61 Carazolol 卡拉洛爾 0.001 暫定 62 Clenbuterol 克侖特羅 不得檢出 暫定 63 Metoclopramide 甲氧氯普胺 0.005 暫定 64 Tribuphos 脫葉靈 0.002 暫定 注:數(shù)據(jù)收集截止時(shí)間:2007年 7月8 DB33/T 677?2008 附錄 B (資料性附錄) 歐盟蜂蜜的藥物殘留限量歐盟蜂蜜的藥物殘留限量參見(jiàn)表 B.1。 表 B.1 歐盟蜂蜜的藥物殘留限量 序號(hào) 通用名 中文名 昀大殘留限量 MRLsmg/kg 1 Amitraz 雙甲脒 0.2 2 Coumaphos 蠅毒磷

29、0.1 3 Cymiazole 甲黎嘧胺 1 注:數(shù)據(jù)收集截止時(shí)間:2007年 7月9 DB33/T 677?2008 附錄 C (資料性附錄) 美國(guó)蜂蜜的藥物殘留限量美國(guó)蜂蜜的藥物殘留限量參見(jiàn)表 C.1。 表 C.1 美國(guó)蜂蜜的藥物殘留限量 序號(hào) 通用名 中文名 昀大殘留限量 MRLsmg/kg 1 Amitraz 1.0 雙甲脒 2 Coumaphos 0.1* 蠅毒磷 3 Flumethrin 0.05 氟胺氰菊酯 注:數(shù)據(jù)收集截止時(shí)間:2007年 7月 *:2007年 12月 31日作廢,不允許任何殘留。10 DB33/T 677?2008附錄 D (資料性附錄) 中國(guó)、日本、歐盟及美

30、國(guó)禁止使用的藥物中國(guó)、日本、歐盟及美國(guó)禁止使用的藥物見(jiàn)表D.1。 表D.1 中國(guó)、日本、歐盟及美國(guó)禁止使用的藥物克侖特羅Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol、西馬特羅Cimaterol及其鹽、酯及制劑、己烯雌酚Diethylstilbestrol及其鹽、酯及制劑、玉米赤霉醇Zeranol、去甲雄三烯醇酮Trenbolone、醋酸甲孕酮Mengestrol Acetate及制劑、氯霉素Chloramphenicol及其鹽、酯、琥珀氯霉素Chloramphenicol Succinate及制劑、氨苯砜 Dapsone及制劑、呋喃唑酮中國(guó) Furazolidone、呋喃它酮Fural

31、tadone、呋喃苯烯酸鈉Nifurstyrenate sodium及制劑、硝基酚鈉Sodium nitrophenolate、硝呋烯腙Nitrovin及制劑、安眠酮Methaqualone及制劑、林丹Lindane、毒殺芬Camahechlor、呋喃丹Carbofuran、殺蟲(chóng)脒Chlordimeform、酒石酸銻鉀Antimony potassium tartrate、錐蟲(chóng)胂胺Tryparsamide、孔雀石綠Malachite green、五氯酚酸鈉Pentachlorophenol sodium、氯化亞汞Calomel、硝酸亞汞Mercurous nitrate、醋酸汞Mercurou

32、s acetate、吡啶基醋酸汞Pyridyl mercurous acetate、甲基睪丸酮Methyltestosterone、丙酸睪酮Testosterone Propionate、苯丙酸諾龍 Nandrolone Phenylpropionate、苯甲酸雌二醇Estradiol Benzoate及其鹽、酯及制劑、氯丙嗪Chlorpromazine、地西泮(安定)Diazepam及其鹽、酯及制劑、甲硝唑Metronidazole、地美硝唑 Dimetronidazole及其鹽、酯及制劑、呋喃西林 Furacilinum、呋喃妥因Nitrofurantoin及其鹽、酯及制劑、替硝唑Tini

33、dazole及其鹽、酯及制劑、卡巴氧Carbadox 及其鹽、酯及制劑、萬(wàn)古霉素Vancomycin及其鹽、酯及制劑,等克侖特羅Clenbuterol、地塞米松Dexamethasone、乙酸去甲雄三烯醇酮Trenbolone acetate、2,4,5-涕 2,4,5-T、三唑錫Azocyclotin和三環(huán)錫Cyhexatin、殺草強(qiáng)Amitrol、敵菌丹Captafol、日本 卡巴多司Carbadox、香豆磷Coumaphos、氯霉素Chloramphenicol、氯丙嗪Chlorpromazine、已烯雌酚Diethylstilbestrol、二甲硝咪唑Dimetridazole、丁酰肼

34、Daminozide、硝基呋喃類Nitrofurans、苯胺靈Propham、甲硝唑Metronidazole、羅硝唑Ronidazole、孔雀石綠及結(jié)晶紫Malachite green and crystal violet,等 己烯雌粉Diethylstilbestrol、甲巰咪唑Tapazole、去甲睪酮19-Nortestosterone、氫化潑尼松Prednisoione 、玉米赤霉醇Zeranol、克倫特羅Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol、馬兜獸藥 鈴屬植物Aristolochia spp.及其制劑、氯霉素Chloramhenicol、氯仿Chloroform、氯

35、丙嗪Chlorpromazine、秋水仙堿Colchicine、氨苯砜Dapsone、硝基咪唑類Nitromidazoles、二甲硝咪唑Dimetridazole、甲硝噠唑Metronidazole、硝基呋喃Nitrofurans(包括呋基唑酮Furazolidone)、羅硝唑Ronidazole、孔雀石綠及結(jié)晶紫Malachite green and crystal violet,歐盟 等阿伏霉素Avoparcin、洛硝噠唑Ronidazole、卡巴多Carbadox、喹乙醇o(jì)laquindox、桿菌肽鋅Zinc Bacitracin Fremix、螺旋霉素SPIRAMYCIN、維吉尼亞霉素

36、Virginiamycin、磷酸泰樂(lè)菌素Tylosin Phosphate、阿普西特arprinocid、二硝托胺Dinitolmide、異丙硝唑飼料添Ipronidazole、氯羥吡啶Meticlopidol、氯羥吡啶Meticlopidol/芐氧喹甲酯Mehtylbenzoquate、加劑 氨丙啉 Amprolium、氨丙啉 Amprolium/乙氧酰胺苯甲酯 Ethopabate、地美硝唑Dimetridazole、尼卡巴嗪Nicarbazin、黃霉素Flavomycin、硝呋索爾Nifursol、地考喹酯Decoquinate、莫能霉素鈉Monensin-Natrium、拉沙洛西鈉La

37、salocid Sodium、鹽霉素鈉Salinomycin Sodium、甲基鹽霉素Narasin、鹽酸氯苯胍Robenidine Hydrochloride,等 美國(guó) 氯霉素Chloramphenicol、克侖特羅Clenbuterol、己烯雌酚Diethylstilbestrol、地美硝唑Dimetridazole、異丙硝唑Ipronidazole、其它硝基咪唑類Other nitroimidazoles、呋喃唑酮Furazolidone外用除外 、呋喃西林 Nitrofurazone外用除外 、氟喹諾酮類Fluoroquinolones沙星類、糖肽類抗生素Glycopeptides(如

38、萬(wàn)古霉素Vancomycin、阿伏霉素Avoparcin)、孔雀石綠及結(jié)晶紫Malachite green and crystal violet,等 11 DB33/T 677?2008 附錄 E蜜蜂病蟲(chóng)害防治不宜選用的藥物 規(guī)范性附錄 蜜蜂病蟲(chóng)害防治不宜選用的藥物有氟哌酸、氟氯苯氰菊酯、蘇云金桿菌、酞丁胺、制霉菌素。12 DB33/T 677?2008 附錄 F (規(guī)范性附錄) 蜜蜂病蟲(chóng)害防治合理用藥方案 蜜蜂病蟲(chóng)害防治合理用藥方案見(jiàn)表 F.1。 表 F.1 蜜蜂病蟲(chóng)害防治合理用藥方案 防治對(duì)象 藥品通用名 藥物名稱 有效成分 配比濃度 使用方法 休藥期 懸掛于蜂群空隙處,每群 1 條,點(diǎn)燃

39、密閉熏煙 15min,每Amitraz 雙甲脒條 雙甲脒 500mg 7天 周 1次,3周為 1個(gè)療程 氟胺氰菊酯Flumethrin氟胺氰菊酯 懸掛于蜂群內(nèi),每群 2條,3 周為 1個(gè)療程 采蜜期禁用 蜂螨 條 熏蒸,無(wú)蜂使用。臨用前將二者混合,在 22以上氣溫下,甲酸:乙醇7:Formic acid 甲酸溶液 甲酸 密閉熏蒸 5h6h,每 10mL 在標(biāo)準(zhǔn)箱內(nèi)熏蒸 78 張無(wú)蜂封 3(體積) 蓋子牌 1.夏末秋初可用每升水加草酸 30g 制成 3%草酸溶液,向蜂體上噴霧,壓制大蜂螨,向蜂脾每面噴 23mL; 2.晚秋,氣溫在 5以上時(shí),在 1升 1: 1糖漿中加草酸 35g大蜂螨 Oxal

40、ic acid 草酸溶液 草酸混合均勻,現(xiàn)配現(xiàn)用,溶液溫度 30左右。用 50mL以上大容量的注射器,在每條蜂路滴注 45mL,直接滴在蜂體上。不需要松動(dòng)巢脾。處理時(shí)帶防護(hù)手套。 用升華硫均勻涂抹在封蓋子脾表面,每隔 7d10d用 1次,Sulfur sublimat小蜂螨 升華硫 硫黃 連續(xù) 2次3次。 大蠟螟 在巢脾儲(chǔ)存前,用 96%98%的冰乙酸,按每箱體 20mLAcetic acid 冰乙酸 冰乙酸小蠟螟 30mL密閉熏蒸。 每隔 3d5d 用升華硫粉均勻撒布在病蜂群的框梁上或蜂麻痹病 Sulfur sublimat 升華硫 硫黃路上,每條蜂路撒布 1g左右。 檸檬酸:糖漿Citri

41、c acid 檸檬酸 檸檬酸 1g:1kg 選擇檸檬酸、米醋、山楂水、分別制成酸性糖漿,濃度是米醋:糖漿孢子蟲(chóng)病 Vinegar 米醋 米醋 1kg 糖漿內(nèi)加檸檬酸 1g、米醋 50mL、山楂水 50mL,結(jié) 50mL:1kg 合對(duì)蜂群獎(jiǎng)勵(lì)飼喂,任選其中一種喂蜂。 山楂水:糖漿Hawthorn solution 山楂水 山楂水 50mL:1kg 13 DB33/T 677?2008 表 F.1(續(xù)) 防治對(duì)象 藥品通用名 藥物名稱 有效成分 配比濃度 使用方法 休藥期 Oxytetracycline 螺原體病 鹽酸土霉素 土霉素 200mg/群 用鹽酸土霉素可溶性粉飼喂,每群 200mg(按有

42、效成分 采蜜期停止給藥 可溶性粉 計(jì)) ,與 1:1 糖漿(等重量的糖和水或糖粉混合物)適量美洲幼蟲(chóng)病 采蜜期前 6 周停止歐洲幼蟲(chóng)病 混勻,隔 4d5d 1次,連用 3 次。在早春或初秋喂食,并 給藥 且在蜜蜂產(chǎn)蜜前使其服用,以避免污染蜂蜜;至少在產(chǎn)蜜6周前停藥。 囊狀幼蟲(chóng)病 Herba scutellariae 半枝蓮 黃酮類化合物 50g 從配方中任選一種加入適量的水,煎煮后濾去藥渣,濾液 barbatae 按 1:1 的比例加入白糖,完全溶解后喂蜂,每劑可喂蜂Cortex 30g 五加皮 異貝殼杉烯酸等 10框15框, acanthopanacis,15g Honeysuckle, 金

43、銀花 異己六醇、黃酮肌醇等Ramulus 9g cinnamomi, 桂枝 桂皮醛、桂皮酸和鄰甲氧Glycyrrhiza基桂皮醛甘草 甘草酸、甘草甙等 6g Sulfur sublimat 1g蛹病 升華硫 硫黃 每隔 3dd 天用升華硫粉均勻撒布在病蜂群的框梁上或蜂路上,每條蜂路撒 1g左右。 Garlic白堊病 大蒜 蒜辣素 0.5kg/群 老生大蒜去皮搗碎放于蜂箱內(nèi)底板上,任蜜蜂自由添食,4天換 1次,連放 4次。 Rhubarb, 15g甘露蜜中毒 大黃 大黃 用大黃 15g、生姜 10g、白糖 50g,加水 500mL 煎汁;濾Ginger 10g 生姜 姜醇、姜烯桉油素等 出藥糖汗,加蜂蜜 250g喂一病群,連續(xù)喂 3d5d。 14 DB33/T 677?2008 附錄 G (資料性附錄) 蜂蜜生產(chǎn)記錄表格養(yǎng)蜂基地基本情況記載表見(jiàn)表 G.1。 表 G.1 養(yǎng)蜂基地基本情況記載表 養(yǎng)蜂基地名